OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for the ‘Vertailut ja testit’ Category

Urkin sahtipäivillä ennätysmäärä sahteja

leave a comment »

St. Urho’s Pubin XXIII Suomalaiset Sahtipäivät käynnistyvät huomenna keskiviikkona 09.05.2018 Helsingissä. Tarjolla on 14 (v. 2017: 12) sahtia, mikä on kaikkien aikojen ennätysmäärä 23 vuoden aikana. Sahtipäivät jatkuvat niin kauan kuin tuotteita riittää.

Hinnat 5,00 € / 0,25 l. – 10,00 € / 0,5 l.

Pyhän Urhon Sahti, kahden karhun naapurina. © Kuva: J.T. Laakso.

* Lammin tummahko sahti, Lammin Sahti, Lammi / Tuulos, Hämeenlinna
7,5 %-til. Sahtimestari Sirpa Kääriäinen.

* Hartolan Sahti, Matti Punakallio Ky, Sahtikrouvi, Hartola
9,0 %-til. Sahtimestari: Matti Punakallio

* Kivisahti Maatilapanimo Hollolan Hirvi / Finelk Oy, Hollola
7,0 %-til. Sahtimestari: Ilkka Sipilä.

* Pihamaan Sahti, Pihamaan Panimo Oy, Heinola. (Lähiruokatori Heinolan Heili, Heinola / Marja- ja viinitila Pihamaa, Kalkkinen, Asikkala)
9,0 %-til. Sahtimestari: Janne Pihamaa.

* Mufloni sahti, Beer Hunter´s Panimo, Pori
6,66 %-til. Sahtimestari Ville Hakala

* Pyhän Urhon Sahti, St. Urho’s Pub / Perhon Panimo, Helsinki
8,9 %-til. Sahtimestarit: Sauli Jarva, Esa Mustonen, Seppo Rokka. Sahtipäiväsahti on valmistettu vuosittain vuodesta 2008 alkaen, nyt siis yhdennentoista kerran.

Maustettu vadelmilla 7,5 kg / 40 litraa.

* Finlandia Sahti Strong, Finlandia Sahti Ky, Sastamala
10,0 %-til. Sahtimestarit: Petteri Lähdeniemi, Auli Mattila.

* Finlandia Sahti, Finlandia Sahti Ky, Sastamala
8,0 %-til. Sahtimestarit: Petteri Lähdeniemi, Auli Mattila.

* Kullervo Vaalea, Olu Bryki Raum OBR / Lännen Lähipalvelu Osk, Eura
7,5 %-til. Sahtimestari Jouko Ylijoki.

* Kullervo Tumma, Olu Bryki Raum OBR / Lännen Lähipalvelu Osk, Eura
7,5 %-til. Sahtimestari Jouko Ylijoki.

* Tapio, Olu Bryki Raum OBR / Lännen Lähipalvelu Osk, Eura
7,5 %-til. Sahtimestari Jouko Ylijoki.

* Osmotar, Olu Bryki Raum OBR / Lännen Lähipalvelu Osk, Eura
7,5 %-til. Sahtimestari Jouko Ylijoki.

* Kullero, Olu Bryki Raum OBR / Lännen Lähipalvelu Osk, Eura
7,5 %-til. Sahtimestari Jouko Ylijoki.

* Sahtipää-sahti, UG-Brewery Oy, Lohja (United Gypsies)
8,0 %-til. Sahtimestari Olavi Mensio (UG)

* Lue lisää sahdeista, myös tuoreita arvioita:
Sahtiverkko: Suomalainensahtikulttuuri

Mainokset

Written by Toimittaja

08.05.2018 at 09:37

Alkon pienpanimo-oluet – tyyli ja luonteikkuus vaihtelee laidasta laitaan

leave a comment »

Alkon pienpanimo-olutvalikoima 5.2.2018

Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoimassa on 22 suomalaista olutta. © Kuva: J.T. Laakso.

Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima esittelee erilaisia perinteisiä oluttyylejä, pääasiassa vuosikymmenten aikana marginaaliin jääneitä ale-oluita. 

Lopputulokset vaikuttavat alustavan tutustumisen perusteella hyvin vaihtelevilta.

Varsinkin huiput ja yllätykset puuttuvat kokonaan. Ehkä ne parhaat perustuvat rohkeaan reseptiikkaan, mitä tällaisessa erikoistilauksessa ei pitäisi varoa lainkaan. 

Alla julkaistussa listassa oluilla on kaksi hintaa. Alko ehti julkistaa hintatiedot, mutta eilen (1.2.2018) julkaistussa painetussa Helmikuun Uutuudet -esitteessä hinnat olivat nouseet, kolmesta yhdeksään senttiin. Mallaskosken IPA:n hintaa on halpuutettu yhdellä sentillä.  

Muutamasta oluesta ei ole vielä laadittu arviota, ei tällaista lyhyttäkään. Täydennystä on siis tulossa.  

* Kokonaiset arviot kaikista Alkon erikoisvalikoiman oluita ilmestyvät lähipäivien aikana. Seuraa siis päivittäin: OLUTVERKON uusia arvioita.

* Lue myös uutinen: Alkon pienpanimovalikoimassa on vain yksi lager!

Saimaan Juomatehtaan Pilsner Olutta, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki / Micro Beverage Holding Oy Ab, Hki / K. Hartwall Invest Oy Ab, Hki

5,5 %-t., kantavierre 12,8 ºP, katkeroainepitoisuus 70 EBU, väri  EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, vaalea pohjahiivaolut, pilsner. Valmistettu luonnonmukaisista raaka-aineista. Saimaan Juomatehtaan -tuotesarja. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Tölkki 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,84 € (3,75 €). Parasta Ennen-päiväys 11.04.2019. 

Pisteet 91 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, tuoksu mallasmainen. Maku on kevyt, kuiva, tasapainoinen, tyylipuhdas. Luomutuote. Valikoiman ainoa pohjahiivaolut, lager.

Laitilan Kukko Vehnä, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila

5,5 %-t., kantavierre 13,2 (Alko 14,0) ºP, katkeroainepitoisuus 15 (27) EBU, väri 13 EBC, vaalea pintahiivaolut, suodattamaton vehnäolut. Ravintoarvo 100 ml: energia 183 kJ/44 (Alko 50,0) kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatit 2,9 g, josta sokereita <0,1 g), proteiini 0,6 g, suola 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 5-8 ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo repäisykorkilla 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,05 € (3,98 €). P.E.-päiväys 06.09.2018.

Pisteet 84 / 100.

Väri on vaalea, appelsiinin keltainen, samea, tuoksu voimakas, maustemainen. Maku on vankkarakenteinen, hedelmämäinen, maustemainen. Kokonaisuus on lattea. Valikoiman ainoa vehnäolut.

Cardinal IPA, Iso-Kallan Panimo Oy, Kuopio

6,6 %-t., kantavierre 14,2 ºP, katkeroainepitoisuus 52 EBU, väri  EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, India Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,00 € (3,95 €). P.E.-päiväys 08.2018. 

Pisteet .. / 100.

Maltaat pilsner, pale ale, karamelli, vehnä, humalat galena, centennial, styrian cardinal; belgialainen ale-hiiva. Olut on saanut nimensä uuden humalalajikkeen mukaan.

Bryggeri Wald Forest Pale Ale / Metsäolut, Rakuuna Olut Oy, Helsinki

5,5 %-t., kantavierre 13,5 ºP, katkeroainepitoisuus 27 IBU (Alko 36 EBU), väri 19 EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, kuusenkerkällä maustettu Pale Ale, ’metsäolut’. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,52 € (4,48 €).  P.E.-päiväys 07.2018. 

Pisteet 86 / 100.

Kuusenkerkäoluen väri on punaruskea, tuoksu raikkaan mäntymäinen. maku on kevyt, imelä, raikkaita aromeja. Ei luonnetta. Valmistuksessa käytetään savustettuja maltaita ja etäältä Savosta, Mikkelin ja Pieksämäen välillä sijaitsevan Kangasniemen Kauppilan kylästä kerättyjä kuusenkerkiä. 

694 Tupla-IPA, Panimo Honkavuori Oy, Joensuuhonkavuori694tuplaipa18plo

7,7 %-t., kantavierre 17,6 ºP, katkeroainepitoisuus 71 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 70,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, Double India Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,74 € (4,69 €). P.E.-päiväys 30.11.2018. 

Pisteet 88 / 100.

Väri on tumma, punertava, on karamellimainen, multamainen. Maku on täyteläinen, nektariinimainen. Ei mikään makuelämys. Panimo on aikaisemmin valmistanut 347 IPA –oluen (4,5 %), jonka nimi kunnioittaa Pohjois-Karjalan upean Kolin korkeinta huippua. Nyt IPA on tehty tuplana eli metritkin ovat 694.

Kealakekua IPA, Suomenlinnan Panimo, Vantaa / Bitter-B Oy, Hki

6,5 %-t., kantavierre 13,8 ºP, katkeroainepitoisuus 83 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, vaalea, kuivahumaloitu pintahiivaolut, New England -tyylinen India Pale Ale, NEIPA. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,93 € (4,89 €). P.E.-päiväys 16.01.2019. 

Pisteet 84 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, samea, tuoksu on hedelmämäinen. Maku on kevyt, kuiva, sikunamainen, helposti juotava. Maukas, mutta ei luonnetta. Kealakekua on saari Hawaijilla.

Drikkekammerat  Norwegian American Pale Ale, Fiskarsin Panimo / Malty-J Oy, Fiskari, Raasepori

5,5 %-t., kantavierre 16,0 ºP, katkeroainepitoisuus 82 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 60,0 kcal, tumma pintahiivaolut, Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,96 € (4,92 €). P.E.-päiväys 20.11.2018. 

Pisteet 81 / 100.

Väri on puolitumma, ruskea, tuoksu on maamainen, marjamainen. maku on kevyt, makeahko, männynkaarnamainen, epä-olutmainen. Ei luonnetta, ei makua. Valmistuksessa käytetään norjalaista perinnehiivaa ja amerikkalaisia humalia, kuten huell melon ja eldorado. Etiketissä paksuista värikkäistä langoista neulottu norjalaisvillapaita.

True Double IPA, Mallaskosken panimo, Seinäjoki / Momentin Oy, Hki mallaskoskitruedoubleipa18plo 

9,0 %-t., kantavierre 19,0 ºP, katkeroainepitoisuus 75 EBU, väri EBC, energia 75 (Alko 70,0) kcal / 313 kJ, vaalea pintahiivaolut, Double India Pale Ale. Uuden True –tuotesarjan ensimmäinen olut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,97 € (4,98 €). P.E.-päiväys 17.01.2019.

Pisteet 83 / 100.

Väri on tumma, punaruskea, tuoksu on raikas, parfyymimainen. maku on keskitäyteläinen, makea, imelä, saippuamainen. Kokonaisuus on lattea.

Tuorsniemi Bitter Ale, Rocking Bear Brewers Oy, Pori

6,0 %-t., kantavierre 12,5 ºP, katkeroainepitoisuus 36 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, tumma pintahiivaolut, Bitter Ale, ’bitteri’. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,98 € (4,95 €). P.E.-päiväys 19.08.2018. 

Pisteet 81 / 100.

Väri on tumma, punaruskea, tuoksu on hedelmämäinen, liimamainen. maku on kevyt, makeahko, vetinen, voikukkamainen. Tuorsniemi on kaupunginosa Porin länsiosissa.

Naakka Strong Ale, Lammin Sahti Oy, Hämeenlinna; valmistuspaikka (?) Rakuuna Olut Oy, Hki

7,0 %-t., kantavierre 23,7 ºP, katkeroainepitoisuus 19 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 90,0 kcal, tummahko pintahiivaolut, Strong Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,90 € (5,85 €). P.E.-päiväys 12.2018.

Pisteet 82 / 100.

Väri on puolitumma, tiilenpunainen, tuoksu on hedelmämäinen, karamellimainen. Maku on keskitäyteläinen, makean, pehmeän mahumainen, lyhytkestoinen. Kokonaisuudessa ei löydy luonnetta.

Mandarina Lomittaja Saison, Ruosniemen Panimo Oy, Poriruosniemenmandarinalomittajasaison18plo

6,3 %-t., kantavierre 13,4 ºP, katkeroainepitoisuus 28 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, Saison. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,19 € (4,14 €). P.E.-päiväys 01.2019. 

Pisteet 90 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, tuoksu hedelmämäinen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, hapan. Kokonaisuus kiitettävän onnistunut.

Ruosniemen käyttämistä ammattinimikkeistä Lomittaja lienee ollut ahkerimmin käytössä. Ennen tätä uutuutta on valmistettu ainakin Lomittaja Saison (4,7 %, kevät 2017), Lomittaja Saison de Ruosniemi (6,3 %, 2016), Lomittaja Karviaismarja Saison (6,3 %, 2016), Chardonnay Lomitttaja Saison (6,3 %, 2016) ja savuinen Musta Lomittaja Saison (6,3 %, helmikuussa 2016). ”Lomittaja painaa duunia, kun agronomi on Kanarialla.”

Farmhouse Ale, Maku Brewing, Tuusula / Jussi Olut Oy, Hki

8,5 %-t., kantavierre 17,7 ºP, katkeroainepitoisuus 64 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 70,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, Farmhouse Ale. ’maalaisolut’. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,33 € (4,26 €). P.E.-päiväys 14.01.2019.

Pisteet 91 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, tuoksu on hento, hedelmämäinen. maku on kevyt, kuivahko, tyylipuhdas. Kokonaisuus on tyylipuhdas, hieno!

Don Of Wasteland Saison, Radbrew / Verybre Oy, Kaarina

5,5 %-t., kantavierre 11,4 ºP, katkeroainepitoisuus 31 IBU (Alko 37 EBU), väri EBC, energiasisältö 100 ml: 40,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, Saison, ’maalaisolut’. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,65 € (4,62 €). P.E.-päiväys 10.01.2019.

Pisteet 86 / 100

Väri on vaalea, keltaruskea, tuoksu on hedelmämäinen. Maku on kevyt, hedelmämäinen, kääntyy mehumaiseksi. Varovainen katkerointi on tehty rakau- ja motueka-humalilla. Kokonaisuus on laimea, tasapainoinen.
Oluen etiketissä värikylläisyys ja amerikkalaisten studioelokuvien maailma ylittää jo ärsytyskynnyksen.

British Rye Ale, Kimito Brewing Ab, Kimito / Kemiönsaari

6,2 %-t., kantavierre 14,1 ºP, katkeroainepitoisuus 48 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, tumma pintahiivaolut, ruis-ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,81 € (4,76 €). P.E.-päiväys 08.08.2018.

Pisteet 82 / 100.

Väri on tumma, ruskea, tuoksu on tahmaisen liimapaperimainen. maku on keskitäyteläinen, kuiva, lyhytkestoinen. Olut on omistettu Maxille, “till Max”.

Prykmestar Kölschbier, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki

5,0 %-t., kantavierre 12,9 ºP, katkeroainepitoisuus 55 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, Kölnin alueella Saksassa kehittynyt ’kölsch’-tyylinen perinneolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,95 € (4,90 €). P.E.-päiväys 09.08.2018.

Pisteet 84 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, tuoksu on raikas, kuivan ruohomainen. Maku on kevyt, mallasmainen, ei-ihan-onnistunut-kölsch-tyylinen olut. Kokonaisuus on hento.

Gosh It’s Posh Elderflower White Wine Sour, The Flying Dutchman Brewing Company Oy, Vantaa, vieraspanimo / valmistuspaikka de Proef Brouwerij, Belgia

5,6 %-t., kantavierre 13,3 ºP, katkeroainepitoisuus 20 (Alko 14) EBU, väri EBC, energiaa 48 (Alko 50,0) kcal / 100 ml, vaalea pintahiivaolut, hapanolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,07 € (4,99 €). P.E.-päiväys 01.02.2021.

Pisteet .. / 100.

Valmistuksessa käytetään pilsner- ja vehnämallasta sekä kauraa. Oluttyylin mukainen varovainen humalointi nelson sauvin –humalalla. Lisäksi käytetään runsaasti valkoisia viinirypäleitä ja seljankukkaa. Käyminen samppanjahiivalla ja brittiläisellä ale-hiivalla. Olut kypsyys tammilankkujen päällä.

Mufloni Hermansson Barley Wine, Panimo Beer Hunter’s Oy, Poribeerhuntersmuflonihermanssonbarleywine18samppanjaplo

11,0 %-t., kantavierre 22,9 ºP, katkeroainepitoisuus 54 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 80,0 kcal, tumma pintahiivaolut, Barley Wine. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo langoilla kiristetyllä samppanjakorkilla 0,75 l. Alkon vähittäismyyntihinta 15,15 € (14,98 €). P.E.-päiväys ei löydy pullosta eikä korkista.

Pisteet 92 / 100.

Väri on tumma, mustanruskea, tuoksu on vaimea, marjamainen. Maku on täyteläinen, makeahko, karhean tasapainoinen, sopii rauhalliseen maisteluun. Kokonaisuus on tosi hieno! 

Uutuusoluen nimen taustalla on lääkäri Jarl Hermansson Saren, joka yhdessä Reposaaren metsästysseuran kanssa toi Säpin majakkasaarelle vuonna 1949 kolme muflonia, kaksi emää ja Alfred-nimisen pukin. Nyt niiden jälkeläisiä elää saarella noin 60 yksilön muflonilauma. Mufloneja on Porin lisäksi ainoastaan Korsikan saaren kallioisilla rinteillä.

Hullujussi Porter-olut, Teerenpeli Panimo & Tislaamo Oy / Teerenpeli Yhtiöt Oy, Lahti

7,0 %-t., kantavierre 17,5 (Alko 17,0) ºP, katkeroainepitoisuus 20 IBU (23 EBU), väri 169 EBC, energiasisältö 100 ml: 60,0 kcal, tumma pintahiivaolut, portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018. Uutuus 2009 / 2017.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,34 € (4,29 €). P.E.-päiväys 01.2019. 

Pisteet 85 / 100. Koffin portteri –asteikolla 90 / 100

Väri on tumma, mustanruskea, tuoksu on lakritsimainen, mieto. Maku on keskitäyteläinen, karamellimainen, ei-portterimainen. Etiketin mukaan olut on ”valmistettu Lahessa”. Hullujussi portteri (5,5 %) valmistettiin jo yli vuosikymmen sitten, vuonna 2006. Uusi, vahva versio tehtiin vuonna 2009 ja nykyinen vuodelta 2017 perustuu samaan reseptiin. 

* Export stout n:o 2, Panimoyhtiö TuJu Oy, Lappeenranta

8,0 %-t., kantavierre 18,4 ºP, katkeroainepitoisuus 60 EBU, väri  EBC, energiasisältö 100 ml: 70,0 kcal, tumma pintahiivaolut, portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,04 € (4,99 €). (02.02.2018, Alko, Hki; P.E.-päiväys korkki)

Pisteet 93 / 100. Koffin portteri –asteikolla 95 / 100.

Väri on tumma, musta, tuoksu on paahteinen, hedelmämäinen. Maku on täyteläinen, kahvimainen, tasapainoinen. Sopii jälkiruuaksi tai jälkiruokien kanssa. Kokonaisuus on hieno! TuJu panimo valmisti Export stout N:o 1:n (8,2 %) huhtikuussa vuonna 2017 sekä Lesoilu-Stoutin (9,0 %) yhdessä lappeenrantalaisen kahvipaahtimon Lehmus Roastery Oy:n kanssa syyskuussa 2017.

Malmgård Imperial Oatmeal Stout, Malmgårdin panimo, Loviisa / MBH Breweries Oy, Hki / Micro Beverage Holding Oy Ab, Hki / K. Hartwall Invest Oy Ab, Hki

9,0 %-t., kantavierre 21 (Alko 20,3) ºP, katkeroainepitoisuus 60 (54) EBU, väri 400 EBC, energiasisältö 100 ml: 80,0 kcal, tumma pintahiivaolut, portteri, kaura-stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi 12-14 ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,58 € (6,49 €). P.E.-päiväys 03.01.2020)

Pisteet 91 / 100. Koffin portteri –asteikolla 94 / 100.

Väri on tumma, musta, tuoksu on raikas, paahteinen. Maku on täyteläinen, hedelmämäinen, hieman makea, lähes helposti juotava. Valmistuksessa käytetään omaa mallasta Malmgård erikois-vaalea, kristalli- ja paahdettuja maltaita, Malmgårdin pelloilla kasvanutta kauraa, cascade-, citra- ja mosaic-humalia. 

Orwellian Nightmare Imperial Stout 1984 2018, Orava Brewing Oy vieraspanimo; valmistuspaikka CoolHead Brew / Plan Beer Oy, Tuusula

10,0 %-t., kantavierre 23,0 ºP, katkeroainepitoisuus 45 EBU, väri  EBC, energiasisältö 100 ml: 80,0 kcal, tumma pintahiivaolut, portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

oravabrewingorwelliannightmareimperialstout18tlk

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 7,05 € (6,98 €). P.E.-päiväys: ennen kuin painajainen päättyy (Before the Nightmare ends 59)

Pisteet 90 / 100. Koffin portteri –asteikolla 96 / 100.

Väri on tumma, musta, tuoksu on kevyen paahteinen. Maku on täyteläinen, puolimakea, yllättävän raikas. Kokonaisuus on tasapainoinen, ei erityisen luonteikas. Oluen nimi viittaa englantilaisen George Orwellin vuonna 1949 julkaisemaan romaaniin Vuonna 1984 (WSOY), joka maalasi tulevasta yhteiskunnasta pelottavaa kuvaa. Etikettikuvassa on valtava ”isonveljen” silmä.

Pöllöhillo  Talkkuna-mustikka Stout, Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä hiisi18pollohillotalkkunamustikkastoutplo

6,3 %-t., kantavierre 16,3 ºP, katkeroainepitoisuus 30 IBU (Alko 39 EBU), väri 70 EBC, energiasisältö 100 ml: 60,0 kcal, tumma pintahiivaolut, portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-14 ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,90 € (4,98 €). P.E.-päiväys 09.2018. 

Pisteet 84 / 100. Koffin portteri –asteikolla 88 / 100

Talkkunasta ja mustikasta valmistettu stout. Ruotsinkielisessä raaka-ainelistassa valmistaja käyttää ’talkkunasta’ vironkielistä sanaa ’kama’. – Ehkä ymmärrettävistä syistä… Alkon esitteessä on käännöksessäkin sana ’talkkuna’. 

 

Written by Toimittaja

02.02.2018 at 12:51

Hartwallin uusi panimo on Mattsson – Mallasjuoman perustajan mukaan

leave a comment »

Panimoyhtiö Hartwallin kesän aikana Lahteen rakentama kokeellinen pienpanimo on saanut nimekseen Mattsson. Panimo on juuri valmistumassa ja kaksi ensimmäistä tuotetta tulee markkinoille vielä tämän syyskuun aikana.

mallasjuomahenrikmattsson

Henrik Mattsson

Lahtelaisen olutteollisuuden isä ja kehittäjä Henrik Mattsson (1838-1922) hankki Vesijärven rannoilta vuonna 1874 Niemen oluttehtaan, joka siirrettiin myöhemmin Lahden kaupunkiin ja yhtiöitettiin vuonna 1912 nimellä Osakeyhtiö Mallasjuoma.

Lahtelaispanimo siirtyi vuonna 1988 Hartwallin omistukseen ja vuonna 2003 panimotoiminta siirrettiin Lahden keskustasta teollisuusalueelle rakennettuun uuteen tuotanto- ja jakelukeskukseen.

Hartwall katsoo vastaavansa Mattssonin panimon toiminnalla suomalaisten kuluttajien toiveisiin entistä paremmin – tuttujen puhdaspiirteisten lager-oluidensa ohella. Mattssonin panimolla keitetään yhä monipuolisempia tuotteita oluen ystäville ja ennen kaikkea uusia, huippulaadukkaita oluita.

hwl Hannele Alakarhu

Hartwallin panimomestari Hannele Alakarhu.

– Vain taivas on rajana sille, mitä pystymme jatkossa kokeilemaan, Hartwallin vastaava panimomestari Hannele Alakarhu maalailee. – Tiimissäni on vuosikymmenten osaaminen ja teemme työtämme intohimolla.

– Tulevaisuudessa on odotettavissa huikeita uusia makuelämyksiä, Alakarhu lupailee.

Edessä on myös yhteistyötä kansainvälisten panimomestareiden kuten tanskalaisen Anders Kissmeyerin kanssa.

Mattssonin erikoisolutpanimon panimomestarina aloitti kesäkuun alussa Bill Brinkmann, joka on aiemmin työskennellyt Teerenpelin Panimo & Tislaamossa sekä Hartwallin panimolla eri tehtävissä.

hwlmattssonpolarmonkeyshandymanpalelager17tlkhwlmattssonpolarmonkeyscoordinatorapa17tlkMattssonin ensimmäiset tuotteet on tehty Hartwallin Polar Monkeys -sarjaan. Suodattamaton Polar Monkeys Handyman Pale Lager (4,5 %) ja Polar Monkeys Coordinator APA (4,5 %) jatkavat Hartwallin nykyisen omistajan, tanskalaisen Royal Unibrew’n Albani-panimollaan vuonna 2016 valmistamia oluita, joita on neljä erilaista: Blue Collar (5,0 %, Amber lager), White Collar (5,5 %, Golden ale), Chairman (6,0 %, APA) ja Silverback (6,5 %, Strong ale).

Tanskalaiset ”napa-apinat” pakattiin lasipulloon, mattssonilaiset tölkkiin.

* Lue: Hartwall rakentaa toisen panimon Lahteen.
* Lue: Polar Monkeys -oluiden arviot. (HUOM! Testien kriteerit ovat muuttuneet kesällä 2016.)

Written by Toimittaja

15.09.2017 at 10:43

Urkin portteripäivillä on vain kolme brittistoutia

leave a comment »

Helsinkiläisen Urhon pubin portteri- ja stoutpäivät aloitetaan keskiviikkona 15. helmikuuta kello 15.

Valikoimaan on luvassa 14 tynnyriolutta, joista tynnyrissä kypsyviä eläviä oluita (cask) on neljä ja 10 astioitua (keg). Portteri ja stout ovat leimallisesti brittiläisiä perinneoluttyyppejä. Nyt niiden osuus on rajoittunut kolmeen (3) suomalaisten ja pohjoismaisten jyrän alla.

Keravalainen Sinebrychoffin Porter (7,2 %) on edelleen vain vakiovalikoiman pullotuotteena.

Urhon pubin henkilökunnan valmistama oma Pyhän Urhon Stout (8,4 %) vahvenee edelleen: 6,0 % (2016), 4,5 % (2015).

 * St. Urho’s Pub, Museokatu 10, Hki. Avoinna su-ti 15-24, ke-la 15-03.

* su 19.02.2017 Portteriseminaari, Helsinki: Suomen OlutTiedotus järjestää sunnuntaina 19.2. edellisten vuosien tapaisen Portteriseminaarin, joka huipentuu Urhon pubin portterivalikoiman opastettuun maisteluun – jos erikoisporttereita on vielä jäljellä. Portteriseminaari on tarkoitettu vapaasti kaikille, joita aihepiiri kiinnostaa. (K-18) * Lue lisää: Portteriseminaari su 19.02.2017, Helsinki.

St Urho’s Pubin Portteri- ja Stout-päivät 15.02.2017 klo 15 alkaen – Tuotevalikoima:

Hinnat: keg  € / 0,25 l.; cask  € / 0,25 l.; pullot omin hinnoin. 14 olutta, 4 cask-tynnyrissä

(3) Englanti, Iso-Britannia:

* The Ilkley Brewery Co, West Yorkshire, Hanging Stone Oatmeal Stout (5,0 %)
* Salopian Brewery, Shopshire, Polygraph (7,4 %) keg
* East London Brewing Co, Pearly Queen London Porter (4,5 %)

(6) Suomi:
* St. Urho’s Pub / Perhon Panimo, Hki, Pyhän Urhon Stout (8,4 %)
* Malmgårdin Panimo, Loviisa, Oak Porter (7,0 %) Bourbon viskitynnyrilastuilla maustettu portteri.
* Eiran Juomat, Hki / Maku Brewing, Tuusula, Karpalo Stout Talviolut (6,0 %)
* Iso- Kallan Panimo Oy, Kuopio, Pimeyden Morsian Imperial Stout (8,0 %) kuopiolaisen Turmion Kätilöt -metallityhtyeen bändiolut.
* Pyynikin Käsityöläispanimo Oy, Tre, Oak Imperial Stout (10,0 %)
* Cool Head Brewing, Tuusula, Heavy Sunshine Imperial Porter (8,0 %)

(1) Viro:
* Sori Brewing Estonia Oü, Tallinna, Viro, Vanilla Cake Fever Imperial Baltic Porter (9,9 %)

(2) Tanska:
* Munkebo Mikrobrygg, Kerteminde, Ragnarok Brettanomyces Porter (6,5 %)
* Beer Here, Kööpenhamina, Ammestout (6,5 %) makea milk stout

(1) Norja:
* Bådin, Bodø, Independent Imperial Stout (8,5 %). Nøgne Ø –panimon perustajan Kjetil Jikiunin kehittämä olut, ensimmäinen Nøgnestä luopumisen jälkeen.

(1) Islanti:
* Borg Brygghús, Reykjavik, Gréta Baltic Porter nr. 27 (7,0 %).

Oslo 20.6.: Malmgård mukana rettelöimässä Pohjolan panimoherruudesta

with 3 comments

Malmgårdin Panimo, vihreatunnus 2013

Malmgårdin Panimo Oy, Loviisa. Perustettu 2009.

Loviisan Pernajassa toimiva Malmgårdin Panimo Oy osallistuu tulevana maanantaina kamppailuun Pohjolan parhaan panimon maineesta.

Kaksintaistelussa Malmgårdia vastassa on Norjan Grimstadissa toimiva Nøgne Ø -panimo eli Det Kompromissløse Bryggeri AS. Lajina on panimoiden tuottamien oluiden maistuminen ruoka-annosten kanssa. Viihteellisen illan aikana nautitaan kolmen ruokalajin mený molempien kilpailijoiden kolmen oluen kanssa.

Bryggeribrak - Kampen om Norden.Vuoden ensimmäinen tilaisuus järjestettiin 22. helmikuuta. Kaksinkamppailujen voittajat ratkeavat noin 60 illallisvieraan arvioinnin perusteella. Voittajat pääsevät seuraavalle kierrokselle.

Bryggeribråkiin, ’panimorettelöintiin’ osallistuu 18 norjalaista suurta (kuten Ringnes) ja pientä (kuten Grim & Gryt, ODE Mikrobryggeri, Ægir Bryggeri) panimoa sekä kolme tanskalaista (Munkebo, Amager, Svaneke), kaksi ruotsalaista (Dugges, Gotlands)  ja yksi suomalainen panimo.

Nøgne Ø, Grimstad, Norja. Perustettu 2002.

Tapahtuma järjestetään vuosittain, nyt kolmatta kertaa. Vuonna 2014 kisailuun osallistui kahdeksan norjalaispanimoa, voittajaksi selviytyi Ringnes Bryggeri. Vuonna 2015 mukana oli 16 panimoa, myös Ruotsin, Tanskan ja Suomen parhaimmistoa. Suomalaisedustaja oli Malmgård, mutta voittajaksi kohosi ruotsalainen Gotlands Bryggeri.

Yleisölle avoin Bryggeribråk käydään Håndverkerstuene-ravintolassa Oslossa maanantaina 20.06.2016 kello 18-21, Suomen aikaa 19-22.

Seuraavat vertailevat, leikkimieliset kaksintaistelut ovat ma 27.06., jolloin Amundsen Bryggeri Oslosta kohtaa Dugges Ale- & Porterbryggerin Göteborgin läheltä Landvetteristä sekä ma 08.08., rettelöimässä norjalainen Kinn Bryggeri Florøstä ja Amager Bryghus Kastrupista Tanskasta.

Osallistumismaksu kolmen ruokalajin olutpäivälliselle on 567 NOK (Norjan kruunua). Lisäksi suomalaiselle vieraalle koituu matkustuskuluja.

* Bryggeribråk, Håndverkerstuene, Rosenkrantzgate 7, Oslo.

Urkin portteripäivillä harvinaisuuksia Puolasta ja Islannista

with 2 comments

Urhon pubin portteripäivillä on mukana amerikkalainen "nitrostout" © Kuva: J.T. Laakso

Urhon pubin portteripäivillä on mukana amerikkalainen ”nitrostout” © Kuva: J.T. Laakso

Helsinkiläisen Urhon pubin portteri- ja stoutpäivät aloitetaan keskiviikkona 17. helmikuuta kello 15.

Valikoimaan tulee 16 tynnyriolutta, joista tynnyrissäkypsyviä eläviä oluita (cask) on viisi, kaikki englantilaisia, ja 11 astioitua (keg). Lisäksi on kolme erikoispullotetta ja kaapeista löytyy muitakin vakiovalikoiman porttereita ja stouteja pulloissa.

Tänä vuonna siis keravalainen Sinebrychoffin Porter (7,2 %) on vain vakiovalikoiman pullotuotteena.

Kiinnostavia uutuuksia ovat suomalaiset keravalaisen Keudan (6,9 %) ja helsinkiläisen Suomenlinnan Panimon (7,5 %) stoutit.

Suomessa harvinaisia ainakin vielä toistaiseksi ovat puolalaispanimon taidemaalari Salvador Dalin viiksiä kunnioittava savuinen kahvistout, joka on katkeroitu Marynka- ja Sybilla-humalilla, 30 IBU.

Vuonna 2010 perustettu islantilainen käsityöpanimo on mukana kahviportterilla, joka on maustettu Reykjavikin paahtimon kahvilla. Myrkvi (’tumma’) portteri on katkeroitu 45 IBUun.

Urhon pubin oma Pyhän Urhon Stout (6,0 %) on nyt vahvempi kuin edellisvuoden portteri (4,5 %).

* St. Urho’s Pub, Museokatu 10, Hki. Avoinna su-ti 15-24, ke-la 15-03.

* su 21.02.2016 Portteriseminaari, Helsinki: Suomen OlutTiedotus järjestää sunnuntaina 21.2. edellisten vuosien tapaisen Portteriseminaarin, joka huipentuu Urhon pubin portterivalikoiman opastettuun maisteluun – jos erikoisporttereita on vielä jäljellä. Portteriseminaari on tarkoitettu vapaasti kaikille, joita aihepiiri kiinnostaa. (K-18) * Lue lisää: Portteriseminaari su 21.02.2016, Helsinki.

St Urho’s Pubin Portteri- ja Stout-päivät 17.02.2016 klo 15 alkaen – Tuotevalikoima:

Hinnat: keg 5,00 € / 0,25 l.; cask 4,50 € / 0,25 l.; pullot omin hinnoin

* Vuorineuvos Imperial Stout (9,5 %), Ruosniemen Panimo Oy, Pori

* Zander Stout (7,5 %), Suomenlinnan Panimo / Bitter B Oy, Hki

* Californian Stouger (6,9 %), Keudan panimo, Kerava

* Black Top Porter (6,3 %), Fat Lizard Brewing Company Oy, Espoo

* Baltic Porter (7,0 %), Stallhagen AB, Grelsby, Ahvenanmaa

* Raspberry Stout (6,0 %), Stallhagen AB, Grelsby, Ahvenanmaa

* St. Urho’s Stout (6,0 %), St. Urho’s Pub & Perhon Panimo, Hki

* Mood Imperial Porter (7,5 %), Birrificio Hibu Azienda Agricola Srl, Burago di Molgora, Italia

* Coffee Gorilla Baltic Porter (7,0 %), Sori Brewing OÜ, Tallinna, Viro

* Salvador Smoked Coffee Stout (5,0 %), Browar Wąsosz, Konopiska, Puola

* Nitro Oatmeal Stout (4,5 %), Founders Brewing Co, Grand Rapids, Michigan, Yhdysvallat

   *  cask stout & porter

  *  Imperial Stout (10,4 %), Sambrook’s Brewery, Battersea, Lontoo, Iso Britannia

   * Powerhouse Porter (4,9 %), Sambrook’s Brewery, Battersea, Lontoo, Iso Britannia

   * Thriller Rare Cappucino Porter (5,0 %), Glastonbury Ales, Somerset, Iso Britannia

   * Underground Porter (5,2 %), Moles Brewery, Wiltside, Iso Britannia

   * Fireside Porter (4,2 %), The Ilkley Brewery, West Yorkshire, Iso Britannia

   * pullossa, mm.

   * Mufloni Talviporter (6,0 %; 0,33 l.), Panimo Beer Hunter’s, Pori

   * Lump of Coal (8,0 %; 0,5 l.), Ridgeway Brewing, Iso Britannia

   * Myrkvi Porter Nr. 13 (6,0 %; 0,33 l.), Borg Brygghús, Islanti

OLUTVERKKO yhteisarvioinnissa 31.12.2015 klo 12.00: Sinebrychoff Porter

with one comment

Tänään Uuden Vuoden 2016 aattona tasan kello 12 julkaistaan samalla hetkellä lähes parikymmentä eri kirjoittajien näkemystä samasta oluesta. Sinebrychoff Porter valikoitui äänestyksen perusteella kirjoitusten kohteeksi. Samantapainen yhteisjulkistus on järjestetty pari kertaa viinikirjoittajien puolella.

Harri Metsäjoen ja Jouni Koskisen aloitteesta oluesta kirjoitetaan nyt samanaikaisesti ensimmäistä kertaa: Yhteiskirjoituksia, osa 1.

* Sinebrychoff Porter, Oy Sinebrychoff Ab, Kerava / Carlsberg Bryggerier AS, Kööpenhamina, Tanska

Pisteet  95  / 100. Koffin portteri –asteikolla  100 / 100.

Väri on tumma, musta, täysin läpinäkymätön. (10/10).

Vaahto on ruskehtava, runsas, hauras, päältä kuplainen, sekä pientä tiheää kuplaa että isoja puhkeilevia kuplia. Pitsikuviot lasin reunoilla ovat vähäisiä ja repeilevät valuen pääosin nopeasti alas. Pian oluen pinnalla on vain ohut, reunoja kohti vahveneva maitokahvinruskea kelmu. (7/10).

Tuoksu on paahteinen, hedelmämäinen, kuivatun luumun ja mätänevän kypsän päärynän tapainen, vaniljamainen, kahvimainen. (24/25).

Maku on täyteläinen, kihelmöivän vahva luonteeltaan, suutuntumassa melkein ennenmaistamatonta kivaa karheutta, paahteinen, kahvimainen, katkeromainen, hedelmämäinen, kypsän luumumainen, hennosti makeanpuoleinen, maukas. (44/45).

Jälkimaku on lievästi karhean lämmittävä, pitkäkestoinen. Sopii todellakin nautiskeluun. Kokonaisuutena hienosti onnistunut, tavallaan jo historiallinen suomalainen panimotuote. (10/10).

Porter on ollut Sinebrychoffin panimolla vakituisesti tuotannossa vuodesta 1957 alkaen. Suomen itsenäisyyden 100-vuotisjuhlavuosi (2017) on siis samalla Koffin portterin 60-vuotisjuhlavuosi.

Pisteytys: väri: 10 + vaahto: 7 + tuoksu: 24 + maku: 44 + kokonaisuus: 10 = 95 / 100

Sinebrychoff Porter valittiin Suomen Parhaaksi Olueksi vuonna 2011.

Sinebrychoff Porter valittiin Suomen Parhaaksi Olueksi vuonna 2011.

7,2 %-til., kantavierre 17,0 % Pl (Alko 16,7 °P, katkeroainepitoisuus 45 (35,7) EBU, väri 300 (270) EBC. Tumma suodattamaton pintahiivaolut, portteri, Imperial Stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-18 °C. Valmistettu jatkuvasti vuodesta 1957.

Kierrätyslasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 2,45 €. Anniskeluhinta 5,20 €. Hana 0,4 l., satunnaisesti.
(Pullotestaus 31.12.2015; Parasta Ennen -päiväys 15.09.2016 – eli varsin tuore pullotus.)

J.T. Laakso
Kirjoittaja on OLUTVERKON arviointitoiminnan järjestäjä ja vastaa testiraporteista

* Lue lisää: Portterin tarinasta. Hakuun tulee paljon muitakin aiheeseen liittyvää, mutta koffilainen erottuu selailussa helposti.
* Lue: OLUTVERKON Suuri Portterivertailu 2016.
* Lue myös vertailun vuoksi Olut-Suomi -tietokannasta: OLUTVERKON Suurin Portterivertailu 2006.

17 kirjoitusta Koffin portterista. Mukana samanhetkisessä julkistuksessa ovat OLUTVERKON ohessa:

*  Jouni Koskinen, Hki: (5/5) ”Kevyttä mannermaista humalointia siellä on, mutta pääasiassa pintaan puskee mallasleipää, siirappia, pientä kahvisuutta paahteen kautta. Hedelmääkin.” ”Suutuntuma on aavistuksen ’sokerinen’. Maistaessa muistan ensimmäisen porterini Jyväskylässä. Sitä pullollista taisteltiin kurkkuun pitkään ja hartaasti. En vakuuttunut silloin, sen aika tuli myöhemmin.” ”On tässä puoli pistettä kotimaisuutta ja nostalgiaa toki.”

Jaakko Matikainen, Joensuu: (41/50) ”Katkeroisen yrttinen ja palaneen paahteinen suklaalla höystetty nautinto. Nättiä makujen balanssia ja tällä kertaa ei ollut metallisuutta.” ”Parasta tuoreena.”

* Mika Laitinen, Jyväskylä: (ei numeroarviota) ”Tämä  porter on minulle tärkeä olut, ja olen juonut sitä kaupallisista oluista ehkä eniten.” ”En ole huomannut tämän oluen muuttuneen 25 vuoden aikana, kun samaan aikaan moni muu vanha klassikko on muuttunut, joko mielessäni tai oikeasti panimolla, valjummaksi.”

*  Ari Juntunen, Hki (Oulu?): (ei numeroarviota) ”Tuttua beigeä vaahtoa kerääntyy lasiin, tuoksu tuntuu aluksi häipyvän Kainuun pakkaseen, mutta hedelmäistä luumua sieltä pukkaa, ehkä tervaakin. Makukin on kypsän hedelmäinen, paahteisuutta on vuosien varrella laimennettu, tai sitten omat aistit ovat siihen turtuneet.” ”Ei tämä elämää suurempi tapaus enää ole, mutta oikein mukavaa käyttöolutta.”

Arto Halonen, Hamina: (ei numeroarviota) Viittaus aiempaan arvioon (10/2014): ”Miltei sysimusta olut on kuin nestemäistä siirappia joisi. Maussa lakritsan ja salmiakin vivahteita, erittäin paahtunut (voisi sanoa, että palannut). Vähintään lievän nokinen jälkimaku kiusaa. Koko suu tuntuu siirappiselta.”

* Roni Laukkarinen, Jyväskylä: (4/5) ”Maussa miellyttävää pehmeyttä, suolaisuutta, hieman palanutta limppuisuutta, kahvisuutta. Jää kitalakeen kipristelemään mukavasti. Lämmetessään huoneenlämmössä oluesta tulee entistäkin nautittavampi.” ”Tässä on suomalainen ”halpisporter”, jota on silti juhlava juoda. ”

* Harri Metsäjoki, Rauma: (ei numeroarviota) ”Uhkea tuoksu; sienimäinen aromi, jäkälää tai muuta metsää. Makeus tekee oluesta miellyttävän. Katkero häviää, kun makeus nousee esiin, pieni sieni on pikantti aromi, ikääntyy nätisti.”

Anikó Lehtinen, Hki: (ei numeroarviota) ”Minä en arviota kirjoita, koska olen Sinebrychoffilla töissä.” Mutta nyt saadaan ylöskirjattu aikalaistodistus tälle legendalle: ”Kun aloitin 1990-luvulla baarihommat, niin vanhemmat miehet tilasivat juomaa nimeltään Half&Half: puolet Koffin Porteria ja puolet keskiolut-lageria, yleensä Koffia.” ”Koffin Porterista ja minusta tuli vihdoin ystäviä 2000-luvun alussa. Tämä oli suklaan ansiota. Voilá!”

Maria Alanko, Espoo: (37/50) ”Tuoksussa on paahteista kahvia, turvetta, talkkunajauhoa…” ”Klassinen porterin tuoksu.” ”Suutuntuma on viskoosinen ja paksuhko sekä hieman puraiseva.” ”Kärventyneen mallaslimpun vahva ja koko maun läpi jatkuva läsnäolo on kenties maun kiinnostavin piirre.”

Sammeli Heikkinen ja Lasse Leipola, Hki: (ei numeroarviota) ”Lasse: Tuntuu ikääntyvän hienosti: hiilihapot pehmenevät ja maku pitenee entisestään. Myös tuoreena kyseessä on erinomaisen hieno olut, jossa lähes kepeä suutuntuma, mahtava paahteisuus, hento humalakatkero ja miellyttävä maltaisuus yhdistyvät hienosti.” ”Sammeli: Tuoksu aavistuksen mustaherukkainen. Maku tuttu: mukavan paahteinen ja rauhallinen. Ehkä jossain määrin öljyinen ja jälkimaussa vähän vetisyyttä. Hyväähän tämä on, vaikkei vaikka virolaisen Põhjalan Öölle pärjääkään.”

Marjut ja Jussi Katajala, Espoo: (++) ”M: Maistuu oluelle.” ”J: Jälkimaku on katkera, jopa hieman greippinen. Sopisi tuhtien pataruokien, ehkä myös riistan seuraksi.”

Nikolas Areva, Espoo: (4/5). ”Maussa tummaa suklaata ja kaakaojauhetta, vaniljaa ja espressoa. Erinomainen olut.”

Lisäksi muutamat esiintyvät (vain) nimimerkillä:
* nim. Musamies Markus, Kuopio: (41/50) ”Makuprofiili on hyvä ja tasapainoinen. Lähes nokisen paahteista maltaisuutta ja lakritsisuutta, kiedottuna sopivasti makua korostavaan humalointiin. Hieno oluthan tämä on.”
* nim. Viinimies Otto, Espoo: (ei numeroarviota) ”Väriltään läpinäkymätön, synkän mustanpuhuva, tummanruskea. Aromikas, paahteinen ja moniulotteinen tuoksu, josta erottuu ruislimppua, kärtsäisen paahteista mallasta, tummaa kahvia ja kevyesti mehukasta hedelmäisyyttä. Suussa pyörii lakritsia, tummaa mallasta, kevyttä salmiakkia, hillitysti pannuun seisomaan jäänyttä tummaa kahvia, hentoa tummaa hedelmää ja aavistus kielen kärjessä tuntuvaa siirappista makeutta.”
* nim. Lord of Lager, Suomi: (95) ”Sifonkisen mustan nestepinnan ylle kohoaa tyylisuunnan huomioon ottaen runsas vaahto caffè e latte.” ”Kermaisuus suorastaan hiipii kohti nenäkarvoitusta limppuisen humalan saattelemana. Tuoksussa elää vaatimattomasti suomalaisen miehen saunan puhdas sielu.” ”Salonkisen snadi siirappisuus sulattaa saletisti sisukkaimmankin suomalaisen Sepon sydämen.”
* nim. Ölmönger, Pori: (ei numeroarviointia) Tänä vuonna (2015) aloittanut ’möngertäjä’ / ’mongertaja’ kirjoittaa englanniksi. ”Tuoksu on makean mallasmainen, hennosti palaneen puun sävyä. Maku on aluksi paahteinen sitten karamellimaisen maltainen, suklaamainen, kahvimainen. Jälkimaussa hennosti katkeranmakeaa humalaa. Ei missään nimessä helppo pala, mutta juotavuudeltaan kuitenkin toimiva.” ”Mahdollisesti Suomen paras portteri.” (Suomennos OLUTVERKON Toimitus)

Äänestyksessä oli mukana 15 olutta: Sinebrychoff Porter, Maku Brewing IPA, Malmgårdin Panimo ESB, Belge ja Huvila Arctic Circle, Rakuuna Olut Bryggeri Roggenfest, Vakka-Suomen Panimo Prykmestar Savukataja ja Wehnäbock, Beer Hunters Mufloni Talviporter, Olvi Tuplapukki, Laitilan Kukko Tuima, Teerenpeli Onnenpekka, Nokia Panimo Vaalea Keisari, Mallaskoski Kuohu pils sekä Ayinger (Saksa) Winterbock.

OLUTVERKON arvioinneista ja Koffin portteri -asteikosta

* OLUTVERKOLLE esitettiin taannoin lukijakysymys: Mikä ihme on arvostelusivustollanne monien tummien oluiden yhteydessä mainittu Koffin portteri -asteikko?

* OLUTVERKKO vastaa: Kiitos – oikein hyvä kysymys! Merkintä ei ole kaikkien tummien oluiden kohdalla, vaan ainoastaan valmistajan portteriksi ja stoutiksi ilmoittaman tuotteen kohdalla.

Tämä selostus on aina silloin tällöin vuosien saatossa esillä Olutverkon sivuilla, sillä kysymyksessä on aika erikoinen hanke!

OLUTVERKON testiryhmät pyrkivät aina arvioimaan oluet TYYLINSÄ mukaisesti.

Koffin portteri -asteikko on erikoinen ja haastavakin yritys vertailla erilaisia porttereita ja stouteja nimenomaan Sinebrychoffin portteriin, jota testien järjestäjät pitävät suomalaisen oluen laadukkaana johtotähtenä. Moni portteri saattaa olla lähempänä mielikuvaamme ”aidosta” lontoolaisesta portterista kuin sinänsä erinomainen Koff Porter. Mutta samalla etäällä koffilaisen luonteesta.

OLUTVERKON testeissä on muuten tuotteita, jotka ovat saaneet YLI SATA PISTETTÄ Koffin portteriin verrattuna! Tämä tarkoittaa, että tuote katsotaan paremmaksi kuin Koffin portteri. Saattaa kuulostaa hankalalta, mutta ON tosi mielenkiintoista!

Tämä yritys edellyttää Koffin porterin jatkuvaa testaamista ja kylmäpäistä ja lahjomatonta vertailevaa maistelua sekä portterin tyylisuunnan jatkuvaa tutkimista ja tunnistamista. Koffin portteri lieneekin OLUTVERKOSSA eniten testattu tuote – useita testikertoja vuosittain.

OLUTVERKKO järjestää säännöllisesti kevättalvella Helsingissä (tarpeen mukaan muuallakin) jo perinteiseksi muodostuneen Portteriseminaarin, jossa pohdiskellaan muiden muassa arviointiin ja vertailuun liittyviä kysymyksiä. – Tervetuloa osallistumaan!

%d bloggers like this: