OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Posts Tagged ‘Jouluolut

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 52-21: Ahkera Jouluapulainen Porista

leave a comment »

* Jouluapulainen Dark Lager, Ruosniemen Panimo Oy, Por

Pisteet 89 / 100. Jouluolutmaisuus 8 / 10.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Porin kaupungin P-tunnus vuodelta 2017
Porin modernin kaupungin tunnus vuodesta 2017.

Elämme Tapaninpäivän jälkeistä maanantaita. Jouluapulaista työllistää kaupoissa nyt valtava alennusmyyntihässäkkä. Koko OlutSuomi ja kaikki olutsuomalaiset toki tietävät kansanperinteen perusteella joulusta ainakin kaksi asiaa: Ensiksikin joulukausi EI pääty Tapaninpäivänä, vaan vasta Nuutin päivänä (13. tammikuuta), kun Paha-Nuutti poistaa Hyvän Tuomaan olalta oluttynnyrin tyhjentääkseen mahdolliset pohjat ahnaaseen suuhunsa – hätähousujen mielestä joulu päätetään jo loppiaisena (6. tammikuuta), kun neulasia rapasteleva kuusi poistetaan kodeista. Toisekseen joulun kausioluet ovat samalla talvioluita, eli niiden kausi jatkuu ainakin maaliskuulle.
Siispä rauhaisaa ja makoisaa talviolutkauden jatkoa, vaikkapa Jouluapulaisen kanssa!

* LUE myös: Joulun kausioluet 2021.

Väri on tumma, ruskea, lähes läpinäkymätön, sameahko. Vaahto on valkoinen, runsas, muodostaa paksun renkaan lasin laidoille. Tuoksu on mallasmainen, hedelmämäinen, karamellimainen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, tupakkamainen, mallasmainen, siirappimainen, hennosti leipämäinen. Kokonaisuus on vaimeahko, jälkimaussa tumman oluen paksua tuntumaa.

Valmistuksessa käytetään magnum-humalalajiketta.

Ruokajuomana yleisesti suomalaisten jouluruokien kanssa. Sopii myös saunaolueksi hennon tumman tuhtiuden tuntuessa miellyttävältä. Tosin harmaa tölkki ei oikein sovi joulun juhlapöytään eikä joulusaunan pyhään tunnalmaan yhtään paremmin.

Ruosniemen ’ammattioluista’ juuri Jouluapulainen on iskostunut joulun kausiolueksi. Edellisvuosina valikoimissa oli Jouluapulainen Ginger Lemon Pale Ale (5,2 %, 2020) ja Jouluapulainen Red Ale (5,2 %, 2019-20), Jouluapulainen Pale Ale (5,5 %, 2018), Jouluapulainen Winter Amber Ale (4,7 %, 2017).

Porista kotoisin oleva insinööri-kaveriporukka perusti oman panimon Porin Ruosniemeen entisen navetan tiloihin keväällä 2011. 10-vuotisjuhlavuosi on siis painumassa historiaan. Panimon tuotanto käynnistyi heinäkuussa 2012. Vuonna 2019 panimo siirtyi uusiin tiloihin Porin Lotskeriin, jossa pian avattiin myös entistä ehompi panimomyymälä sekä hanabaari. Keväällä 2021 Ruosniemi avasi myymälä-baarin myös Helsingin keskustassa Kaivopihalla.

– J.T. Laakso 

6,0 %-til., tumma pohjahiivaolut, lager; kantavierre 14,5 (Alko 13,6) °Pl, katkeroainepitoisuus 24 IBU (26,0 EBU), väri 60 EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 50 kcal/ – kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuuserä syksyllä 2021 (Jouluapulainen ensimmäinen tuotantoerä 4,7 %, syksy 2017).

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,99 €. Alkon jouluolutvalikoima 01.11.2021 alkaen. Panimon myymälä 3,80 €. Jakelu Red Bev Oy, Hki. (PE-pvm 09-2022). 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 50-21: Uusia löytöjä Saksasta – ja AINA laadukasta!

leave a comment »

* Winterfestbier, Hohenthanner Schlossbrauerei GmbH & Co. KG, Hohenthann, Alabaijeri, Saksa 

Pisteet 94 / 100. Jouluolutmaisuus 7 / 10.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Jouluolutvalikoimissa on tänä vuonna melko vähän yllätyksiä. Nimikkeitä vaikuttaa olevan määrällisesti paljon, mutta kiinnostavia, nimenomaan ’jouluisia’ ehkä aika vähän. Ilahduttavasti tähänkin kausivalikoimaan löytyy Suomen oloihin uutuuksia perinteitä kunnioittavasta saksalaisesta aarrearkusta.
’Jouluolut’ -polttomerkitty tuote sopii yleensä koko kylmän vuodenajan nautinta- ja ruokajuomaksi viilenevästä syksystä kylmän talven läpi lämpenevään kevääseen ja pääsiäisen saakka.

PS. Ei kaikki niin hyvää, etteikö saksalaisen olutkulttuurin nykyhetki herättäisi myös kysymyksiä / odotuksia. Perinteinen baijerilaispanimo julkaisi 1.12.2021 uutisen uutuustuotteestaan: ”Bayrisch Pale Ale” (5,6 %-til., kantavierre 12,6 °Pl), joka on katkeroitu uudella MC Hammer -humalasekoituksella sisältäen mandarina-, cascade- ja hersbrucker -ominaisuuksia. Syyskuussa riemukas panimo uutisoi palkanneensa ensimmäiset kaksi naispuolista oluentekijää. Mitäköhän luterilaisen Saksan katolisessa etelässä vielä tapahtuukaan nykyaikaisen ajattelutavan voimistuessa eri alueilla…

* LUE lisää: Joulun kausioluet 2021.

Väri on vaalea, keltaruskea, vähäistä punertavaa sävyä, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, runsas, pinnalla pientä kuplaa, laskeutuu melko nopeasti, keskikestävä. Tuoksu on pehmeän mallasmainen, kukkainen, tunnistettavan saksalainen aromi.

Maku on keskitäyteläinen, hennosti makea, mallasmainen, pehmeän hunajamainen, ketokukkamainen, hedelmämäinen, tyylipuhdas, maukas, luonteikas, juotavuudeltaan helppo, jättää suuhun ja nieluun jälkimakuun saakka kestävän upean aromaattisen tuntuman.

Valmistuksessa (ala)baijerilaista ohramallasta, vaaleaa ja karamellimallasta kaksoismäskäyksellä, Hallertaun humalia, perinteistä lagerhiivaa kylmäkäymisessä ja vettä.

Ruokajuomana vahvojen ja mausteisten liharuokien, riistan, pihvin, kinkun, kalan ja lipeäkalan kanssa. Märzen-tyylinen olut on lähinnä Oktober- eli syysolut, mutta sopii tietenkin myös jouluun.

Hohenthannerin varsinainen Oktoberolut on kuvailtu varsin samanlaisesti talvioluen rinnalla, tosin se on aavistuksen miedompi:

Märzen Festbier (5,6 %, kv 13,1 ˚Pl.) Hohenthanner: Helles und dunkles Karamellmalz verleihen einen malzaromatischen Körper mit einem feinen Duft nach Getreide und Brot.

Winterfestbier (5,8 %, kv 13,5 ˚Pl.): Hohenthanner: Helles und dunkles Karamellmalz verleihen einen malzaromatischen Körper mit einem feinen Duft nach Getreide und Brot.

– J.T. Laakso 

5,8 %-til., vaalea pohjahiivaolut, Märzen-tyylinen lager, kantavierre 13,5 (Alko 13,2) °Pl, katkeroainepitoisuus 15,0 EBU, väri  EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 50 kcal/ – kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g. Panimomestarit Sebastian Felsl, ’Ein Hallertauer Original’ ja Thomas Hämmerl, ’teknologi ja oluenjuoja intohimoisesti’. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Kausiolut. Panimo perustettu 1864. 

 

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,99 €. Maahantuoja Dieter Ettl, Hki. Alkon jouluolutvalikoima 01.11.2021 alkaen. (P.E.-pvm 29.07.2022).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Written by Toimittaja

13.12.2021 at 08:00

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 48-21: Raskasta Joulua, kaikille oluen ystäville!

leave a comment »

* Raskasta Joulua Tumma Lager, Tornion Panimo Oy, Tornio 

Pisteet 92 / 100. Jouluolutmaisuus 9 / 10.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Viimeistään tänään lienee aika suunnata ajatuksia joulun viettoon. Edessä on pikkujoulujen aika ja koronapandemian aiheuttamat rajoitukset esimerkiksi kokoontumisille ja kaikelle ravintolatoiminnalle ovat taas lisääntymässä. Pikkujouluja kannattaneekin mahdollisuuksien mukaan välttää ja järjestää pienen porukan illanviettoja, koronaturvallisesti.
Mutta joulun odottelun voi ottaa myös raskaasti, oikein heviraskaasti. Se kyllä kannattaa.

© Kuva J.T. Laakso.

Väri on tumma, ruskehtavan punainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, hennosti ruskehtava, erittäin runsas, hauras, harvakuplainen, jättää isoreikäistä pitsikuviota lasin laitoihin, kestävä. Tuoksu on puumainen, männynkaarnamainen, katkeromainen.

Maku on keskitäyteläinen, kuiva, tummasävyisen hedelmämäinen, luumumainen, kevyesti paahteinen, katkeromainen, luonteikas. Tuntuu melkein uskomattomalta, miten alhaiseen alkoholipitoisuuteen ja vaatimattomaan (18 EBU) katkerointiin on saatu vahvuutta ja luonnetta! Ja valmistaja suosittelee vielä tosi viileää tarjoilulämpötilaa. Ehkä numeroihin ei pidä tuijottaa…

Valmistuksessa käytetään kuuden lajikkeen mallassekoitusta: karamelli, vaalea karamelli, kevyt suklaa, kevyt münchener, vienna ja vielä vaalea ale -mallas. Humalalajike on saksalainen mittelfrüh.

Raskasta Joulua on raskaan (engl. ’heavy’) rockmusiikin joulukiertueen nimikko-olut. Kiertue on järjestetty vuodesta 2004 alkaen. Olut valmistettiin ensi kerran 10. kiertueen juhlistamiseksi vuonna 2014, josta alkaen Vakka-Suomen Panimo Oy Uudessakaupungissa teki oluen lähes vuosittain. Nyt siis olut valmistetaan Torniossa, tunturipurojen raikkaaseen veteen. VASP-versio oli myös mieto (4,5 %), mutta katkeroita oli sentään runsaammin (32,4 EBU).

Tornion Panimo on valmistanut myös Raskasta Joulua Tyrni -lonkeron (5,0 %) panimon oman tislaamon Lójhtu -giniin ja pohjoiseen tyrnimarjamehuun. Myös VASP valmisti RJ-lonkeron (5,0 %), jouluisesti kaneliomenasta. (Tuohon aikaan alkoholipitoinen sekoitejuoma tuli valmistaa käymisteitse, alkoholilain määräyksen mukaan.)

Rokkareiden Raskasta Joulua -kiertue toteutuu tänä vuonna seitsemällä paikkakunnalla: 04.12. Oulu, 10.12. Kuopio, 11.12. Turku, 12.12. Seinäjoki, 17.12. Tampere, 18.12. Jyväskylä, 19.12. Helsinki. Kiertueen järjestäjiltä saa (tietenkin) myös erilaista kampanjamateriaalia, esimerkiksi musta tonttupipo (15 €), musta RJ-hengityssuojain (14,90 €), tonttuaiheinen RJ-kuusenkoriste (3,99 €), t-paitoja, huivi, RJ-levyjä (vinyyli ja cd á 15 €).

Raskasta Joulua vaan, kaikille oluen ystäville!

– J.T. Laakso 

4,5 %-til., tumma täysmallaslager, pohjahiivaolut, vegaaninen, gluteeniton; kantavierre – p-%, katkeroainepitoisuus 18 EBU, väri 30 EBC; ravintosisältö 100 ml energia  kJ / kcal, rasva  g, josta tyydyttynyttä  g, hiilihydraatit  g, joista sokereita  g, proteiini  g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-8 ºC. Uutuus marraskuussa 2014.

Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 2,95 €. (P.E.-pvm 22.08.2022).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Jouluolut 2021: NEIPA ja mannermainen lager mukana kausivalikoimissa

leave a comment »

Joulun kausi tuntuu siirtyvän jatkuvasti aiemmaksi. Tänä vuonna (2021) Sinebrychoff julkisti joulun kausioluet (’Alkuperäinen’ ja uutuus ’Karhu Jouluolut’) jo elo-syyskuun vaihteessa ja muut pikapikaa perässä.

Alko mukana hyväntekeväisyyskeräyksessä. © Kuva J.T. Laakso.

Tanskassa ja Ruotsissa vietetään jouluolutkauden avajaisia vuosikymmenen mittaisen perinteen mukaisesti marraskuun 1. perjantaina. Se on jo vähän sopivampi, mutta olisikohan Suomessa kohtuullisen oikea avausajankohta marraskuun lopulla. Silloin aletaan järjestää ensimmäisiä pikkujoulutapahtumia. (HUOM! Koronapandemian aikana perinne saattaa rakoilla, mitä voi tässä tilanteessa pitää myös suotavana.)

OlutSuomi alkaa koota joulun kausijuomatietoja nyt, marraskuun alussa, kun vanhoja tuttuja ja uutuustuotteita alkaa ilmestyä valikoimiin.

Alkon kausivalikoimassa on sekä edellisvuosien tuttuja ulkomaalaisia (Saksa, Englanti, Belgia) että suomalaisittain uutuuksia, ja edelleen myös ehtymättömistä saksalaislähteistä. Silmään pistää suomalaisten tuotteiden vähäinen määrä, kuten myös muiden pohjoismaisten. Ruotsista ei ole yhtään olutta – toki hieno löytö Uppsalasta: Tempel-panimon Julmust, jouluinen karamellimainen virvoitusjuoma pienessä tölkissä! Virosta tai Venäjältä ei ole mitään.

Kausivalikoimassa ei-jouluoluita!

Mukaan mahtuu yllätyksellisesti täysin jouluun liittymättömiä tuotteita. Belgialais-amerikkalainen Stella Artois -lager on haluttu nähdä ’juuriltaan’ jouluoluena. Perinteisten oluttyylien modernit hybridiversiot ovat saaneet armon joulun jalon juhlan edessä valtaamalla kallista hyllytilaa oikeilta joulun oluilta. NEIPAt (New England India Pale Ale) valmistetaan joulumarkkinoille syksyn, kesän ja kevään versioita kopioivilla resepteillä.

Outo kohtelu on saksalaisella Karmentinus -vehnäbockilla, joka esitellään kausivalikoimassa, mutta Alkon verkkosivun mielestä ”Tuote on poistunut”. Karmentinus poistettiin valikoimasta tuotevirheen vuoksi, mutta on säilynyt listauksissa. Virhettä ei ollut valikoiman laatimisvaiheessa. Olut on kuitenkin joissakin myymälöissä muiden jouluoluiden mukana valikoimahyllyillä. Karmentinus oli Alkossa jo viime kesänä (2021), kokonaisen euron (5,38 € / 4,38 €) kalliimmalla hinnalla! Kyseessä ei ole ehkä kaikkein tyypillisin jouluolut, mutta joulupöytään joka tapauksessa erinomaisesti sopiva vahva (8,0 %) vehnäolut. * LUE: Arvio.

Wieninger: Festbier (5,7 %) ja Winter Festbier (5,8 %).

Kaakkoisbaijerilainen Wieninger Festbier (5,7 %, Alkossa 3,98 € / 0,5 l. klp) on siinä mielessä omituinen Alko-uutuus, että se – tarkasti ottaen – tunnetaan vain Suomessa ja Alkossa! Valmistajalla ei ole tietoja oluesta, vielä vähemmän maahantuojalla. Alkon valikoimassa on tänäkin syksynä Wieningerin pitkään tunnettu Winter Festbier (5,8 %, Alkossa 4,19 € / 0,5 % klp patenttikorkilla) vakiovalikoimassa. * LUE: Arvio (Winter Festbier).

Alkon normaalivalikoimissakin on paljon juhlakauden tuotteita, 19 (+ 1) -valikoimaan löytyykin vielä puolet lisää!

OlutSuomen kausiolutvalikoimaa kootaan ja päivitetään tämän uutisen alla olevassa listauksessa koko kauden ajan. Päivittäistavarakauppa, ravintolat, pubit, panimomyymälät, pullot, tölkit, pussit ja hanat ovat mukana listauksessa.

OlutSuomen testiryhmät arvioivat tuotteita pitkin syksyä. Tuloksia voi lukea Juomien Suomen juomatestisivuilta. Tuotteista pyritään arvioimaan myös ”joulumaisuus”. Tämä arvio on tehty sokkona eli testaajilla ei ole ollut tietoa, mikä olut tai juoma on maisteltavana.

ALKO 2021 jouluoluet ja muut panimotuotteet:

19 + 1 + 8: Oluet 28 (Saksa 6, Iso-Britannia 2; Tanska 2 (1 valm. BE); Suomi 4; Belgia 2 (+2).  

ALKO Jouluolutvalikoima 2021 (19)

Suomi (4)

* Jouluapulainen Dark Lager, Ruosniemen Panimo Oy, Pori (6,0 %) Alkossa 3,99 € / 0,33 l. tlk, tumma pohjahiivaolut, lager, ”Insinöörikansan olut”. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus 2019(?). P.E. -pvm 09-2022. Pisteet  / 100. Jouluolutmaisuus / 10.

* Prykmestar Vahva NEIPA, Vakka-Suomen Panimo, Uusikaupunki / Stadin Panimo Oy, Hki (7,2 %) Alkossa 5,00 € / 0,33 l. klp, vaalea pintahiivaolut, India Pale Ale, New England IPA. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus 2021. P.E. -pvm 07.07.2022. Pisteet  / 100. Jouluolutmaisuus / 10.

* Luostarin Talvipolku, Fiskarin panimo, Fiskari, Raasepori / Brukett Oy, Hki (6,7 %) Alkossa 4,70 € / 0,33 l. tlk, tummahko pintahiivaolut, ale, Strong Ale, Belgian dubbel, maustettu sokerisiirapilla. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus 2021. P.E. -pvm 25.11.2022. Pisteet  / 100. Jouluolutmaisuus / 10.

* Santa Olaf Christmas Ale, Olaf panimo / Olaf Brewing Oy, Laitaatsilta, Savonlinna (5,6 %) Alkossa 3,99 € / 0,44 l. tlk, tummahko pintahiivaolut, ale, Strong Ale, vegaaninen. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus 2021. P.E. -pvm 30.09.2022. Pisteet  / 100. Jouluolutmaisuus / 10.

Saksa (6)

* Festbier, Privatbrauerei M.C. Wieninger GmbH & Co KG, Teisendorf, Baijeri, Saksa (5,7 %) Alkossa 3,98 € / 0,5 l. klp patenttikorkilla, vaalea pohjahiivaolut, lager, ”Höchste Braukultur aus Teisendorf”, ”Perhepanimo seitsemännessä sukupolvessa”. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Panimomestari Bernhard Löw. Uutuus 2021. P.E. -pvm 22.06.2022. Perhepanimo perustettu 1666. Pisteet  / 100. Jouluolutmaisuus / 10. Alkon vakiovalikoimassa myös Wieninerin Winter Festbier (5,8 %) hinta 4,19 € / 0,5 l. kpl.

* Aecht Schlenkerla Eiche Doppel Bock, Heller-Bräu Trum GmbH, Bamberg, Saksi, Baijeri, Saksa (8,0 %) Alkossa 4,98 € / 0,5 l. klp, tummahko lager, pohjahiivaolut, savuolut, pitkään kellarissa kypsytetty ’tuplapukki’, Doppel Bock, maltaat kuivatettu tammmipuun savussa. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus 2010-luvulla. P.E. -pvm 06.2022. Panimo perustettu 1678. Pisteet  / 100. Jouluolutmaisuus / 10.

* Winter IPA, BRŁO – Braukunst Berlin GmbH, Berliini, Saksa (7,0 %) Alkossa 4,09 € / 0,33 l. klp, tummahko, pintahiivaolut, India Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus ?. P.E. -pvm .202x. Pisteet  / 100. Jouluolutmaisuus / 10.

* Schneeweisse, Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH, Erding, Baijeri, Saksa (5,6 %) Alkossa 3,88 € / 0,5 l. klp, vaalea, suodattamaton pintahiivaolut, vehnäolut. ”So schmect der Winter”, suom. ’tältä maistuu talvi’. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus ?. P.E. -pvm 08.2022. Pisteet  / 100. Jouluolutmaisuus / 10.

* Winterbock, Brauerei Aying Franz Inselkammer KG, Aying, Baijeri, Saksa (6,7 %) Alkossa 4,58 € / 0,5 l. klp, tumma pohjahiivaolut, lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus ?. P.E. -pvm 09.2022. Pisteet  / 100. Jouluolutmaisuus / 10.

* Winterfestbier, Hohenthanner Schlossbrauerei GmbH & Co. KG, Hohenthann, Alabaijeri, Saksa (5,8 %) Alkossa 3,99 € / 0,5 l. klp, vaalea pohjahiivaolut, lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus ?. P.E. -pvm 09.2022. Panimo perustettu 1864. Pisteet  / 100. Jouluolutmaisuus / 10.

Tanska (2)

Mikkeller, DK

Santa’s Hoppy Helpers Holiday IPA, Mikkeller ApS, Kööpenhamina, Tanska; valmistuspaikka De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgia (6,0 %) Alkossa 4,98 € / 0,33 l. tlk, vaalea pintahiivaolut, India Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus ?. P.E. -pvm 12.10.2022. Pisteet  / 100. Jouluolutmaisuus / 10.

* Jule Malt, To Øl ApS / Tore Gynther Holding ApS, Kööpenhamina, Tanska (13,0 %) Alkossa 6,59 € / 0,33 l. klp, tumma pintahiivaolut, stout, Imperial Stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus ?. P.E. -pvm 07.09.2031. Pisteet  / 100. Jouluolutmaisuus / 10.

Norja (1)

* God Jul Christmas Ale, Nøgne Ø / Det Kompromissløse Bryggeri AS, Grimstad, Norja / Hansa Borg Bryggerier, Norja (8,5 %) Alkossa 6,98 € / 0,5 l. klp, tumma pintahiivaolut, ale, Strong Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8 °C. Uutuus ?. P.E. -pvm 20.06.2025. Panimo perustettu 2002, osaksi Hansa Borg Bryggerier -konsernia 2013. Pisteet  / 100. Jouluolutmaisuus / 10.

Belgia (3)

Gouden Carolus Christmas, Brouwerij Het Anker, Mechelen, Belgia (10,0 %) Alkossa 9,98 € / 0,75 l. klp, tumma, suodattamaton, pullossakäyvä pintahiivaolut, ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 9-12 °C. Uutuus 2002. P.E. -pvm .202x. Panimo on toiminut vuodesta 1471, vuodesta 1872 Van Breedamien perhepanimo. Pisteet  / 100. Jouluolutmaisuus / 10.

* Bière de Noël / Christmas Beer Triple 9°, Brasserie de l’Abbaye d’Aulne, Thuin, Belgia / valmistuspaikka Brasserie Val de Sambre (VDS), Thuin, Belgia (9,0 %) Alkossa 3,89 € / 0,33 l. klp, tumma pintahiivaolut, ale, luostariolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 °C. Uutuus ?. P.E. -pvm 27.05.2024. Luostari perustettu vuonna 657. Pisteet  / 100. Jouluolutmaisuus / 10.

Abbaye d’Aulne, BE.

* Stella Artois Premium Contineltal Lager Beer, InBev Belgium BVBA / SPRL, Bryssel, Belgia (5,0 %) Alkossa 5,19 € / 0,75 l. klp, vaalea pohjahiivaolut, lager ”mannermainen lager”. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus ?. P.E. -pvm 28.05.2022. Pisteet  / 100. Jouluolutmaisuus / 10. Myös 0,33 l. kpl., Alkossa 2,69 €. Yhdysvaltalainen panimojätti Anheuser-Bush LLC on ilmoittanut, että Stella Artoisin tuotanto siirtyy USA:n Missouriin, St. Louis -panimoon toukokuussa 2021. Eli Suomen jouluolutvalikoimissa lienee viime vuoden (2020) keväällä Belgiassa valmistettuja eriä. AB korostaa, että valmistuksessa noudatetaan tarkasti alkuperäisen Belgian Leuvenin panimon reseptiä. Den Hoorn Brasserie, perustettu 1366, joten ABInbev kutsuu Stellaa ”yli 600-vuotiaaksi olueksi”. Alkon julkaisun mukaan ”vaalean viljaisan lagerinjuuret ovat jouluoluena”. Etiketti 4/2021.

Englanti (2)

* Lump of Coal Dark Holiday Stout, Ridgeway Brewing, Beer Counter Ltd, South Stoke, Oxfordshire, Iso Britannia (7,5 %) Alkossa 4,69 € / 0,5 l. klp, tumma pintahiivaolut, stout, joulun kausiolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus ?. P.E. -pvm ..2022. Panimo perustetttu 2002. Pisteet  / 100. Jouluolutmaisuus / 10.

* Christmas Ale, Shepherd Neame Ltd, Faversham, Kent, Englanti, Iso-Britannia (7,0 %) Alkossa 4,99 € / 0,5 l. klp, tumma pintahiivaolut, ale, ”Kentish Ale”. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Tuotannossa 1997 alkaen. P.E. -pvm 02-2023. Panimo perustetttu . Pisteet  / 100. Jouluolutmaisuus / 10.

Alankomaat (1)

* Liquid Desserts No.13 Red Velvet Coconut Christmas Cake Quad, Big Belly Brewing, Alankomaat (11,0 %) Alkossa 6,39 € / 0,33 l. klp, tumma pintahiivaolut, mausteinen jälkiruokaportteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi 9 °C. Uutuus 2021. P.E. -pvm 08-2025. Panimo perustetttu . Pisteet  / 100. Jouluolutmaisuus / 10.

HUOM! Erikoistilanne! Saksa: * Karmentinus Heller Weizen-Doppelbock, Karmeliten Brauerei Karl Sturm GmbH, Straubing, Saksa (8,0 %) Alkossa 4,38 € / 0,5 l. klp, tumma pintahiivaolut, suodattamaton, pullossakäyvä vehnäolut, ”Heller Weizen-Doppelbock”, “Straubings einzigartige Klosterbiere”, suom. ‘ainutlaatuisia luostarioluita Straubingista’. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus 2021. P.E. -pvm 01.08.2022. Pisteet  / 100. Jouluolutmaisuus / 10. Tuote oli ”livahtanut”, ilmeisesti vahingossa, jouluolutvalikoimaan 2021, esittely Etiketti 4/2021 ja löytyy joistakin myymälöistä euron edullisemmin kuin kesällä 2021. Alkon sivuilla kuitenkin lukee: ”Tuote poistunut”. Poistettu valikoimasta tuotevirheen vuoksi. * LUE: Arvio.

Lue lisää…

Written by Toimittaja

02.11.2021 at 09:00

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 02-21: Ihan hullusti! Kesäisen kukkainen jouluolut!

leave a comment »

* Crazy Christmas IPA Økologisk, Svaneke Bryghus A/S, Svaneke, Bornholm, Tanska  

Pisteet 88 / 100. Jouluolutmaisuus 8 / 10.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Onpa hyvä, että Nuutin päivä (ke 13.1.) lopettaa joulunvieton! Sen verran levottomaksi joulun kausioluiden etsiminen tällä kertaa menee. Nyt on Tanskan ensimmäisiin pienpanimoihin lukeutuva, arvostettu Svaneke keksinyt valmistaa jouluoluen, joka maustetaan kesäkukkien aromeilla. Ihan hullua! Voiko hybridi enää pidemmälle mennä…

* LUE & Toimi: Mukaan Nuutin päivän viettoon ke 13.01.2021!

Väri on puolitumma, ruskehtavan punainen, heikosti läpikuultava, samea. Vaahto on valkea, pursuavan runsas, runsaskuplainen, pehmeänoloinen, jättää rikkonaista pitsikuviota lasin laidoille, kestävä. Tuoksu on makean, tahmaisen karamellimainen.

Maku on keskitäyteläinen, kuiva, maustemainen, kukkaisen kamomillasauniomainen (reseptissä maustekukat ovat kamomilla eli jalosauramo, voikukka ja kehäkukka), miellyttävästi kuivan pehmeä, tasapainoisuus ja kuiva ipamaisuus yllättää positiivisesti. Huippuunsa viedyn hybridimäinen tyylisekoitus.

Valmistaja on ajatellut yllättää ennakkoluulottoman jouluoluenmaistelijan ilmoittaen tuovansa ’kesäisen kukkaisia’ aromeja joulun kausiolueen: ’en sommerinspireret jule IPA’, suom. ’kesävaikutteinen joulu-IPA’. Tuloksena on siis nimensä mukaisesti aivan hullu joulujuoma (engl. ’crazy christmas’, suom ’hullu joulu’).

Valmistajan lupaamia kesäkukka-aromeja ei ole saatu lopputulokseen, ainakaan kepeän kesäisinä. Tunnistettava kamomillasaunio ei ole kesäisen niityn miellyttävimpiä, vaikka ulkonäöltään kauniin päivänkakkaramainen kasvi onkin. Tuoksu on mätänevän härskiintyneen ruohon tapainen. Lehmä jättää kasvin koskematta, jos sellainen sattuu laidunmaalla kasvamaan. Reseptiin kuuluu ’massamitassa’ käytettyä amerikkalaista chinook-humalaa, mutta sen raikkaan kukkainen aromi ei pääse oikeuksiinsa. 35 IBU:n katkeroainepitoisuus toki antaa oluelle kuiva perusluonteen, vaikka tuoksun alkuvaikutelma on tahmaisen makea.

Kausiolut on valmistettu toista kertaa. Joulukaudella 2019 ’hullu joulu’ oli kertalasipullossa (klp) ja tänä jouluna (2020) myös tölkissä – ja myös Suomessa.

Ruokajuomana ’hullu joulu’ sopii suomalaisessakin juhlapöydässä, valikoiden. Esimerkiksi sillisalaatti (rosolli), porkkanalaatikko ja lipeäkala saavat eksoottista seuraa tanskalaisoluesta.

Bornholmin saarella toimivan Svaneke-panimon tunnus on pitkäkaulainen joutsen (tanskaksi ’svane’), mikä tietenkin yhdistää panimon valkoisen laulujoutsenen maahan, Suomeen. Svaneke yllätti myös Suomen 100-vuotisjuhlavuonna (2017) valmistamalla Alkon juhlaolutvalikoimaan Säkkijärven Polkka –nimisen etikettiportterin, vakiotuotannossa edelleen nimellä Baltic Liquorice (6,5 %). * LUE: OlutSuomi arvio.

Suomeen, tarkasti ottaen Ahvenanmaalle, viittaa myös panimon etikettien oluttekninen termi ”Slow Beer”. Tämä ’hitaaasti valmistuva olut’ on ollut jo runsaan vuosikymmenen ajan myös ahvenanmaalaisen Stallhagen-panimon tunnusmerkki.

Tim Stender perusti Tanskan ensimmäisiin pienpanimoihin lukeutuvan Svaneke Bryghusin alkuvaiheessa panimoravintolaksi 20 vuotta sitten, vuonna 2000. Panimomestari on Jan Paul, joka on aiemmin työskennellyt Weihenstephanin baijerilaispanimossa.

– J.T. Laakso 

5,5 %-til., tumma pintahiivaolut, suodattamaton, kesäisen mausteinen, luonnonmukaisesti tuotetuista aineksista valmistettu India Pale Ale eli IPA, joulun kausiolut; olutmestari Jan Paul; kantavierre Pl, katkeroainepitoisuus 35 IBU, väri EBC; ravintosisältö / 100 ml. energiaa kJ / kcal, rasva – g, josta tyydyttyneitä rasvoja – g, hiilihydraatit g, josta sokereita – g, proteiini – g, suola – g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10 ºC. Uutuus syksy 2019.

Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,89 €. Maahantuoja Novovin Oy, Turku. (P.E-pvm 25.08.2021).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Written by Toimittaja

11.01.2021 at 08:27

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 01-21: Tynnyrikypsytetty stout joulun ja talven tunnelmiin

leave a comment »

* Malmgård Islay Stout Barrel Aged, Malmgårdin panimo, Malmgård, Pernaja, Loviisa / MBH Breweries Oy, Hki  

Pisteet 97 / 100. Koffin portteri asteikolla 97/100. Jouluolutmaisuus 8 / 10.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Mukavaa alkanutta vuotta 2021 kaikille kautta Olut-Suomen! Pidetään edelleen sopivia etäisyyksiä yllä ja sovitetaan uudet tavat upeiden juomien maistelemiseen Uuden Normaalin säännöillä!

Joulun aika alkaa lähestyä loppuaan. Loppiainen sijoittuu alkaneen viikon keskiviikkoon, mutta Olut-Suomessahan jouluisissa tunnelmissa jatketaan vielä Nuutin päivään (13.1.). Vuodenajan sopivin panimotuote on tietenkin vahva portteri, ja tyylisuunnan edustajaksi Olut-Suomi -testiryhmä löysi vallan erinomaisen uutuuden.

© Kuva J.T. Laakso

Väri on tumma, musta, täysin läpinäkymätön. Synkkäkin. Vaahto on tumma, ruskea, kermamaisen vankka, tiheä, keskirunsas, takertuu vahvasti lasin laitoihin, aluksi. Tuoksu on voimakas, tervamainen, tuoreen raikas, viskimäisiä aromeja.

Maku on täyteläinen, kuiva, paahteinen, tervamainen, lakritsamainen, turpeinen, tyylikkään hienostunut, ylämaan (Skotlanti) viskimäinen, puhdaslinjainen vahva portteri, juotavuudeltaan helppo, ellei prosentti pelota tai jos ei muista, että vahvaa olutta ei kannata juoda (juomalla!) vaan pitää malttaa maistella, mielellään vielä kiireettä.

Juomatilanteeksi on viisasta valita tarpeeksi aikaa ja rauhalliseen seurusteluun asennoitunutta seuraa. Jälkiruokana sinällään, ehkä kohtuullisen suklaamäärän kera. Myös sikariharrastuksen aloittamista kannattaa harkita päästäkseen nauttimaan täydellä teholla tätä jumalaista portteria. (Tupakointia EI edelleenkään voi suositella, ei tavaksi eikä kokeiluksi.)

Suomen parhaan oluen, Koffin portterin laatuasteikolla uutuus häviää rimaa hipoen – oluet ovat myös hieman erityylisiä stout/porttereita. Joka tapauksessa erittäin hieno, täydellisyyttä hipova suoritus pieneltä MBH-panimolta.

Islay Stoutia maisteltiin joulun (2020) alla, kun makunystyrät on viritetty joulun juhlaruokien taajuuksille. Uutuusportteri kärsii vahvojen joulun liharuokien yhteydessä. Niin ja kukapa joisi viskiä paistiaterian, lipeäkalan tai juureslaatikoiden kanssa. Vaarana olisi, että paisti härskiintyisi ja laatikot latistuisivat syömäkelvottomiksi aterioitsijan keskittyessä Ylämään aromeihin. Seremoniamestari voisi käyttää pikku lasillista ruokahalua kiihottavana alkudrinkkinä, ellei malta odotuttaa seuruetta jälkiruoka- ja sikaari/suklaavaiheeseen.

Islay Stout on anniskelumyynnissä pubeissa – käväistyään pullopakkauksessa Alkon tilausvalikoimassa. Ehkä MgP -myymälästä voi saada omaan maitokannuun muutaman litran…

– J.T. Laakso 

10,0 %-t., tumma pintahiivaolut, portteri, stout, skottilaisen Islay-viskin arominen; kantavierre 26,0 ºP, katkeroainepitoisuus 62,0 EBU, väri EBC, ravintosisältö 100 ml. energia 100 kcal / kJ, rasva g, josta tyydyttymätön rasva g, hiilihydraatit g, josta sokereita g, proteiini g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus 06-2020.

Hana 0,3 l. Anniskeluhinta 7,50 €. Kertalasipulo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 7,87 €, tilausvalikoima. (hana).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Written by Toimittaja

04.01.2021 at 08:01

OLUTVERKON Viikon Olut 53-20: Jouluolut koko talveksi

leave a comment »

* Schneeweisse, Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH, Erding, Baijeri, Saksa  

Pisteet 88 / 100. Jouluolutmaisuus 5 / 10.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Oi, miten hienoa! Tänä vuonna onkin peräti 53 Viikon Olutta! Nautitaan siis – olkaa hyvä.

Alkon saksalaispainotteisessa jouluolutvalikoimassa on useita ei-niin-kovin jouluisia juhlakauden oluita. Onneksi ’jouluolut’ on myös hyvä juoma koko talvikaudeksi – ja taitaapa harvinaista lunta (saks. ’Schnee’) pudota taivaalta juuri alkavalla viikoilla myös maamme eteläisillä leveysasteilla. Tätä perusupeeta saksalaista vehnäolutta ei sokkomaistelussa pidetty varsinaisesti jouluoluena, eikä täysin tunnistettu edes vehnäolueksi. (Vehnäolutta pidettiin pitkään nimenomaisesti kesäoluena.)

Myös edellisenä vuonna sama tuote oli Alkon jouluvalikoimassa. (* OLUTVERKKO vuonna 2019: Pisteet 87 / 100. Jouluolutmaisuus 7 / 10.)

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen tiheä, runsas, pumpulimainen, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, makea sävy yllättää miellyttävästi.

Maku on keskitäyteläinen, puolikuiva, hedelmämäinen, aprikoosimainen, mangomainen, rungoltaan keskivahva, hento katkerointi, hennosti maustemainen, tyylikäs, maukas.

Ruokajuomana lehtipihvin, vaalean kalan ja kasvisten kanssa. Ei erityisesti jouluinen olut.

Sokkomaistelussa pidettiin myös vaaleana lager-oluena.

– J.T. Laakso 

5,6 %-til., vaalea, suodattamaton pintahiivaolut, vehnäolut, kausiolut, ”So schmect der Winter”, suom. ’tältä maistuu talvi’; kantavierre 12,7 °Pl, katkeroainepitoisuus 13,0 EBU, väri EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 50 / – kcal/kJ, rasva g, josta tyydyttynyt rasva g, hiilihydraatit g, josta sokeri g, proteiini g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. 

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,89 €. Alkon jouluolutvalikoima 2020. Maahantuoja Servaali, Hki / Momentin Group Oy, Hki / Olvi Oyj, Iisalmi. (P.E.-pvm 02.10.2021).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Written by Toimittaja

28.12.2020 at 08:45

OLUTVERKON Viikon Olut 52-20: Kaksi joulupukkia yhdistyivät yhdeksi

leave a comment »

* Bock, Stallhagen Ab, Grelsby, Finström, Ahvenanmaa  

Pisteet 88 / 100. Jouluolutmaisuus 7 / 10.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Ahvenanmaan jouluolut on jälleen myös Manner-Suomen päivittäistavarakauppojen valikoimissa.

* OLUTVERKKO arvioi vuonna 2019: Pisteet 90 / 100. Jouluolutmaisuus 8 / 10.

stallhagenbockdarklager20plopahvilaatikko
© Kuva J.T. Laakso

Väri on tumma, punertavan ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, alussa pursuavan runsas, iso- ja harvakuplainen, laskeutuu nopeasti haihtuen kokonaan pois. Tuoksu on mallasmainen, karamellimaisen makea, kypsän hedelmämäinen. Maku on keskitäyteläinen, makeahko, mallasmainen, karamellimainen, hedelmämäinen, luumumainen, hennosti paahteinen, katkeromaisuus on olematon, juotavuudeltaan helppo.

Valmistuksessa käytetyt maltaat ovat pilsner, münchener, karamelli ja mustamallas. Humalalajikkeet ovat magnum ja saaz.

Ruokajuomana juotavuuden helppous ja kepeys laajentaa käyttömahdollisuudet juolupöydän kaikkiin herkkuihin, sopii parhaiten kinkun ja juureslaatikoiden kanssa.

Ennen alkoholilain suurta muutosta Stallhagen valmisti Jul-Bockin niin markettien kuin Alkonkin valikoimiin, 4,7- ja 6,8-prosenttisina. Nyt nämä on yhdistetty samaan ”A”-olutversioon. Molempien olutversioiden etikettien olkipukki (taiteilija Jonas Wilén) on sentään jäljellä uudistetussa kokonaisuudessa.

Olutmestari Matte Ekholm ja vanha ahvenanmaalainen panimojuliste. © Kuva J.T. Laakso.

Ahvenanmaalainen Stallhagen-panimo on perustettu vuonna 2004, alkuvuosina nimellä Ålands Bryggeri Ab. Panimo, panimopub ja panimomyymälä sijaitsevat hyvän yhteyden päässä vajaat 20 kilometriä Marianhaminasta pohjoiskoilliseen Grelsbyn kylän Stallhagenissa. Rakennus on keisarin ajan venäläisen armeijan rakentama kivinen kasarmi 1800-luvulta.

Panimon valmistuslaitteisto uusittiin vuonna 2018. Vuosituotanto on 2,5 miljoonaa litraa. Stallhagenin oluita saa myös Ruotsinlaivoilta ja Ruotsissa Systembolagetista, jonka valikoimassa joulukuussa 2020 on peräti kahdeksan Stallhagenin olutta. Suomen Alkossa ei ole yhtään, paitsi Ahvenanmaan kahdessa Alkossa (Marianhamina ja Jomala), molemmissa tosin vain Baltic Porter (7,0 %, 3,81 € / 0,33 l. plo) tilausvalikoimassa.

Stallhagenin olutmestarina on vuodesta 2008 alkaen toiminut Hangosta kotoisin oleva Mats Ekholm.

– J.T. Laakso 

5,2 %-til., tumma pohjahiivaolut, lager, ”dark lager”, pukkiolut, Bock; ”Täysosuma juhlasesongin makumaailmaan.” / ”Fullträf för festsäsongens kulinariska smakvärld.” ”Stallhagen brygger premiumölpå Åland sedan 2004”; kantavierre – °Pl, katkeroainepitoisuus 19,0 EBU, väri 43 EBC; ravintosisältö 100 ml. energia 193 kJ / 46 kcal, rasva g, josta tyydyttynyttä g, hiilihydraatit g, joista sokereita g, proteiini g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC. Olutmestari Mats ’Matte’ Ekholm.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 2,49 €; 0,355 l. tlk – 2,09 €. (Pahvilaatikko 12 x 0,33 l. plo. Vähittäismyyntihinta 29,88 €). Ruotsissa Systembolaget 22,90 SEK / 2,24 €. (P.E.-pvm 02.10.2021).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Written by Toimittaja

21.12.2020 at 08:28

OLUTVERKON Viikon Olut 51-20: Brittiale viihtyy suomalaisissa juhlavalikoimissa

leave a comment »

* Christmas Ale, Shepherd Neame Ltd, Faversham, Kent, Englanti, Iso-Britannia  

Pisteet 92 / 100. Jouluolutmaisuus 7 / 10.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Kuva: Anglotopia for anglophiles.

Pitkiä perinteitään kunnioittava brittipanimo valmistaa myös erittäin peribrittiläistä joulun kausiolutta. Olut on ollut vuosien saatossa hyvin usein myös Alkon joulunajan erikoisvalikoimassa, vahvalla sijalla. Kentiläispanimon jouluolut ei ole ehkä kaikkein paras juoma suomalaisten jouluruokien kanssa, mutta joulun ja talven pimeän viileään ajankohtaan se sopii mainiosti seurustelu- ja nautiskeluolueksi.

* OLUTVERKKO arvioi vuonna 2019: Pisteet 90 / 100. Jouluolutmaisuus 8 / 10.

Väri on puolitumma, punertavan ruskea, läpinäkyvä, kauniin kirkas. Vaahto on valkea, savuisen harmahtava, tiheä, niukka, haihtuu nopeasti. Tuoksu on katkeromainen, tunnistettavan brittialemainen, karamellimainen.

Maku on keskitäyteläinen, kuiva, katkeromainen, hedelmämäinen, luumuinen, karamellimainen, hennosti yrttimäinen, luonteikas, maukas, upeat brittiläiset katkeroaromit jatkuvat pitkälle jälkimakuun saakka.

Valmistuksessa käytetään vaaleaa ale -mallasta ja kristallimallasta. Humalalajikkeet ovat target ja challenger katkerointiin ja goldings aromatisointiin.
Ruokajuomana lihapaistoksen, grillatun lohen ja kuivatun kalan kanssa. Sopii myös juustojen, esimerkiksi cheddarin ja hillon kanssa.

Shepherd Neame on Iso-Britannian vanhin panimo, perustettu vuonna 1698. Vuonna 2023 vietetään panimon 325-vuotisjuhlavuotta.

Joulun kausiolut Christmas Ale on ollut tuotannossa vuodesta 1997. Alkuvuosina olut oli Vintage Ale, vuosikerta ale, joka maustettiin kanelilla (6,7 %) vuonna 1997, kirsikalla (Grants Cherry Brandy) vuonna 1998 (6,7 %) ja mantelilla vuonna 1999 (6,7 %). Vuonna 1998 jouluolut juhlisti panimon 300-vuotisjuhlavuotta. Vuosina 2000 ja 2001 valmistettiin Christmas Ale (6,7 %) ilman mausteita ja vuosina 2002-05 alkoholipitoisuus laski 6,1 (6,0) %:iin. Vuonna 2006 pastöroitua pullo-olutta kutsuttiin tyylinimellä Strong Ale, ’vahva olut’ (5,5 %). Vuodesta 2007 Christmas Ale on ollut suunnilleen nykyisellään (7,0 %) suodatettuna ja markkinoilla vain pullopakkauksessa.

Brittioluille luonteenomaisessa tynnyrikypsyvässä tuoreolutmuodossa (cask ale / real ale) tuote on ollut vain kerran, vuonna 2009: Shepherd Neame Christmas Ale (5,0 %) – Cask Premium / Strong / Extra Special Bitter (ESB).

– J.T. Laakso 

7,0 %-til., kantavierre 16,0 °Pl, katkeroainepitoisuus 23,0 EBU, väri EBC, tumma pintahiivaolut, ale, ”Kentish Ale”, joulun kausiolut; ravintoainepitoisuus / 100 ml. energia 256 kJ / 61 (Alko 60) kcal, rasva <0,1 g, josta tyydyttyneitä rasvoja <0,1 g, hiilihydraatit 5,2 g, josta sokereita 1,5 g, proteiini 0,4 g, suola <0,1 g. Pääpanimomestari Mike Unsworth. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Joulun ja talven kausiolut. Tuotannossa vuodesta 1997. 

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,98 €. Alkon jouluolutvalikoima 2020. Maahantuoja Servaali / Momentin International Oy, Hki / Olvi Oyj, Iisalmi. (P.E.-pvm 03.02.2023).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Written by Toimittaja

14.12.2020 at 08:25

Jouluolut 2020: Suomalaisen joulun olut on saksalainen

leave a comment »

hwllahdenerikoisjouluolut17plo

Joulun kausi alkaa lähestyä. Tanskassa ja Ruotsissa vietetään tänään (pe 06.11.) perinteistä J-dag -tapahtumapäivää: Juldagen laittaa hevoset kopsottelemaan Tukholman ja Kööpenhaminan mukulakivikaduilla perässään kärryt notkollaan oluttynnyreitä. Ensimmäiset jouluoluet jaellaan ravintoloihin ja krouveihin.

Helsingissäkin joulunodotus alkaa tiivistyä. Huomenna (la 7.11.) avataan 50-luvun alusta saakka toiminut perinteinen Stockmannin tavaratalon jouluikkuna.

Ensimmäinen jouluolut kaupan hyllyillä oli tänä vuonna Hartwallin valmistama Lahden Erikois Joulu olut (täysmallaslager 4,7 %, 0,5 l. tlk). Ja heti tarjoushinnalla! (Lidl 2,69 €.)

Hartwallin ’lahtelainen’ on tulossa myös Alkon kausivalikoimaan, pitkästä aikaa. Syksyn suuren uutisen mukaan Sinebrychoffin Jouluoluet (6,0 % ja 4,5 %) eivät ole Alkon valikoimassa – eivätkä taida tulla tuotantoon lainkaan! Ei vaikka oluiden nimeksi keksittiin pari vuotta sitten vakuuttavasti Alkuperäinen Jouluolut.

Alkon kausivalikoimaa hallitsee saksalainen olutkulttuuri. 17:stä jouluoluesta peräti puolet (8/17) tulee maailman perinteikkäimmästä olutmaasta. Niistä seitsemän on perinteisiä, aitoja saksalaisoluita ja yksi nykypäivän kansainvälisen pienpanimosuuntauksen edustaja. Zum wohl!

Iloista joulua! Alko toivottaa ikkunassaan. Saksaksi.

Mutta Alkon normaalivalikoimissakin on paljon juhlakauden tuotteita, jopa suoraan jouluoluita, sekä sahteja – enemmän valittavana kuin aikoihin! (No, mukaan on tullut yksi uusi ja sekin hyvin suppeaan jakeluun.)

OlutSuomen kausiolutvalikoimaa kootaan ja päivitetään tämän uutisen alla olevassa listauksessa koko kauden ajan. Päivittäistavarakauppa, ravintolat, pubit, panimomyymälät, pullot, tölkit, pussit ja hanat esiintyvät listauksessa.

OlutSuomen testiryhmät arvioivat tuotteita pitkin syksyä. Tuloksia voi lukea Juomien Suomen juomatestisivuilta. Tuotteista pyritään arvioimaan myös ”joulumaisuus”. Tämä arvio on tehty sokkona eli testaajilla ei ole ollut tietoa, mikä olut tai juoma on maisteltavana.

ALKO 2020 jouluoluet ja muut panimotuotteet:

17 + 7: Oluet 22 (Saksa 8, Iso-Britannia 2; Viro 1; Tanska 1 (valm. Be); Suomi 3 (joista valm. 1 Be); Belgia 2 (+2).  

Gouden Carolus Christmas, Brouwerij Het Anker, Mechelen, Belgia 10,5 %-til., tumma, suodattamaton, pullossakäyvä pintahiivaolut, ale. Alkon hinta 4,48 € / 0,33 l. plo. Maahantuoja Servaali, Hki / Olvi Oyj, Iisalmi. Jouluolutmaisuus 8 / 10.

Cuvée de Noël, Brasserie St-Feuillien SA, Le Roeulx, Belgia 9,0 %-til., tumma pullossa käyvä pintahiivaolut, ale, luostariolut. Alkon hinta 9,48 € / 0,75 l. plo luonnonkorkki lankakiinnituksella. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. Oluella on juhlavuosi 50 ans – 50 vuotta tuotannossa alkaen 1969! Jouluolutmaisuus 8 / 10.

The Hibernating Winter Biting Darkness Fighting Imperial IPA, Flying Dutchman Nomad Brewing Co Oy, Vantaa; valmistuspaikka De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgia  8,5 %-til., vaalea, suodattamaton, pullossakäyvä pintahiivaolut, ale, India Pale Ale, Double IPA, kausiolut. Alkon hinta 5,98 € / 0,33 l.plo. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. Jouluolutmaisuus 7 / 10.

ridgewaybadelfwinteripaplo

Bad Elf Winter’s IPA, Ridgeway Brewing / Beer Counter Ltd, South Stoke, Oxfordshire, Iso Britannia; valmistuspaikka: Hepworth & Co Brewers Ltd, Horsham, West Sussex, Iso Britannia  6,0 %-til., vaalea, suodattamaton, pullossakäyvä pintahiivaolut, ale, India Pale Ale, Double IPA, kausiolut. Alkon hinta 3,49 € / 0,33 l. plo. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. Jouluolutmaisuus 7 / 10.  

Christmas Ale, Shepherd Neame Ltd, Faversham, Kent, Englanti, Iso-Britannia  7,0 %-til., vaalea, suodattamaton pintahiivaolut, vehnäolut. Alkon hinta 4,98 € / 0,5 l. plo. Maahantuoja Servaali, Hki / Olvi Oyj, Iisalmi. Jouluolutmaisuus 6 / 10.

*  Snow Out Dry Hopped Ipa, Mikkeller ApS, Kööpenhamina, Tanska; valmistuspaikka De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgia  6,0 %-til., vaalea suodattamaton pintahiivaolut, kuivahumaloitu India Pale Ale eli IPA. Alkon hinta 4,79 € / 0,33 l. plo. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. Jouluolutmaisuus 6 / 10.

Donator, Brauerei Zoller-Hof, Sigmuringen, Saksa  8,0 %-til., tumma pohjahiivaolut, suodattamaton ’tuplapukki’, Dopplebock, ”Naturtrüb”. Alkon hinta 3,99 € / 0,33l. plo. Maahantuoja Dieter Ettl, Hki. Jouluolutmaisuus 5 / 10.

Winterbock, Brauerei Aying Franz Inselkammer KG, Aying, Baijeri, Saksa  6,7 %-til., tumma pohjahiivaolut, lager, kausiolut. Alkon hinta 4,78 € / 0,5 l. plo. Maahantuoja Uniq Drinks Finland, Espoo. Jouluolutmaisuus 7 / 10.

Kloster Dopplebock, Karmeliten Brauerei / Karl Strom GmbH & Co KG, Straubing, Baijeri, Saksa  8,0 %-til., tumma pohjahiivaolut, ’tuplapukki’, Dopplebock. Alkon hinta 4,79 € / 0,5 l. plo. Maahantuoja Brews4U Finland Oy, Hki / Arcus ASA, Norja. Jouluolutmaisuus 6 / 10.

Aecht Schlenkerla Eiche Doppel Bock, Heller-Bräu Trum GmbH, Bamberg, Saksi, Baijeri, Saksa  8,0 %-til., vaalea, suodattamaton pohjahiivaolut, tammitynnyrissä kypsytetty ’tuplapukki’, Doppel Bock. Alkon hinta 4,98 € / 0,5 l. Maahantuoja Servaali, Hki / Olvi Oyj, Iisalmi. Jouluolutmaisuus 9 / 10.

Christkindlesmarkt Bier, Tucher Bräue GmbH & Co, Nürnberg, Baijeri, Saksa  5,8 %, vaalea pohjahiivaolut, lager, ”Das Nürnberger Original”, kausiolut. Alkon hinta 3,98 € / 0,5 l. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. Jouluolutmaisuus 5 / 10.

Irlbacher Premium Weihnachts Festbier, Schlossbrauerei Irlbach GmbH & Co. KG, Irlbach, Baijeri, Saksa  5,6 %-til., vaalea pohjahiivaolut, lager, kausiolut. Alkon hinta 3,98 € / 0,5 l. plo. Maahantuoja Quantum Beverages, Hki. Jouluolutmaisuus 5 / 10.

Schneeweisse, Privatbrauerei Erdinger Weißbräu Werner Brombach GmbH, Erding, Baijeri, Saksa  5,6 %-til., vaalea, suodattamaton pintahiivaolut, vehnäolut, kausiolut. Alkon hinta 3,89 € / 0,5 l. plo. Maahantuoja Servaali, Hki / Olvi Oyj, Iisalmi. Jouluolutmaisuus 5 / 10.

Dark Christmas Weizen, Mallaskoski Oy / Momentin Group Oy, Hki; Helsinkiin rekisteröity panimo toimii Seinäjoella  6,5 %-til., tumma pintahiivaolut, vehnäolut, ”dunkelweizen”, kausiolut. Alkon hinta 4,48 € / 0,5 l. tlk. Jouluolutmaisuus 7 / 10.

Lahden Erikois Joulu Olut Öl III, Hartwall Oy, Lahti / Helsinki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska  4,7 %-til., tumma pohjahiivaolut, täysmallaslager, kausiolut. Alkon hinta 3,08 € / 0,5 l. tlk. (Valmistajalla myös pullo 0,33 l.ja astia.) Jouluolutmaisuus 8 / 10.

Le Coq Chocolate Porter Delicious & Creamy, AS A. Le Coq, Tartto, Viro / Olvi Oyj, Iisalmi  6,5 %-til., tumma pohjahiivaolut, suklaamainen baltti-portteri, lager. Alkon hinta 3,98 € / 0,5 l. plo. Maahantuoja Servaali / Momentin Group Oy, Helsinki; Olvi Oyj, Iisalmi. Jouluolutmaisuus 8 / 100.

Winter Porter, BRŁO – Braukunst Berlin Gastro GmbH, Berliini, Saksa  7,0 %-til., tumma suodattamaton pohjahiivaolut, lager, portteri, ’baltti-portteri, ”Baltic Porter”, talven kausiolut. ”So schmecte es schon Katharina der Grossen”, suom. ’niinpä tämä naistui jo Katariina Suurelle’. Alkon hinta 4,19 € / 0,33 l. Maahantuoja Brews4U Finland Oy, Hki / Arcus ASA, Norja. Jouluolutmaisuus 9 / 10.

——— Alkon SIIDERIT ja LD-SEKOITEJUOMAT —————————————

*  Nagu Winter Drink, Skärgårdscider Oy, Parainen (4,5 %-til.), juomasekoitus, LD, Alkon hinta 5,79 € / 0,33 l. plo.

——– Alkon ALKOHOLITTOMAT OLUET ja PANIMOTUOTTEET ————-

Implosion Ale, To Øl, Tanska (0,3 %-til.), Alkon hinta 2,19 € / 0,33 l. tölkki.
Virmalised 0 IPA, Põhjala, Viro (0,5 %-til.), Alkon hinta 2,45 € / 0,33 l. lasipullo.

——– Alkon VAKIOVALIKOIMAN JOULUISIA OLUITA ————————-

* Delirium Christmas, Brouwerij L. Huyghe, Melle, Belgia (10,0 %-til.) Alkon hinta 5,49 € / 0,33 l. plo

openwaterbrewerywinterwarmervsk2017plo

* Winter Warmer Barley Wine Vintage 2017, Open Water Brewery Ab, Lemland, Ahvenanmaa (10,0 %-til.) Alkon hinta 6,29 € / 0,33 l. plo.

* Bryggeri Talviportteri, Rakuuna Olut Oy, Hki (5,5 %-til.) Alkon hinta 4,64 € / 0,33 plo.

* Wieninger Winter Festbier, Privatbrauerei M.C. Wieninger GmbH & Co KG, Teisendorf, Baijeri, Saksa (5,8 %-til.) Alkon hinta 4,19 € / 0,5 l. plo.

* Jõuluöö, Põhjala Pruulikoda, Viro (8,0 %-til.) Alkon hinta 3,99 € / 0,33 l. plo.

* Winter is Coming Mint Stout, Tanker Pruulikoda / Brewery Oü, Jüri, Harjumaa, Viro (8,5 %-til.) Alkon hinta 6,18 € / 0,44 l. tlk.

* Hoppy Xmas Festive IPA, BrewDog Plc, Ellon, Skotlanti, Iso-Britannia (6,0 %-til.) Alkon hinta 4,19 € / 0,33 l. plo

* Fuller’s Winter Brew, Asahi UK Holdings Ltd, Griffin Brewery, Chiswick, Lontoo, Iso-Britannia 6,3 %-til., Alkon hinta 4,96 € / 0,5 l. plo.

* A Lot Like Christmas Winter Sour, The Gipsy Hill Brewing Co Ltd, Lontoo, Iso-Britannia 6,6 %-til., Alkon hinta 8,93 € / 0,44 l. tlk.

Liquid Desserts 08 Salted Fudge Hazelnut Brownie Porter, Big Belly Brewery, Alankomaat  (10,0 %-til.) tumma pintahiivaolut, mausteinen jälkiruokaportteri. Alkon hinta 6,85 €. Maahantuoja Vinic Oy, Vantaa. Jouluolutmaisuus 8 / 10.

*  Barrel-Aged Narwhal Imperial Stout, Sierra Nevada Brewing Company, Chico, Kalifornia ja Mills River, Pohjois-Carolina, Yhdysvallat  (11,9 %-til.) tumma pintahiivaolut, portteri, tammitynnyrissä kypsytetty ”Imperial Stout”. Alkon hinta 9,98 € / 0,473 l tlk (”one pint”; (valmistajalla myös pullo 0,355 l., alkoholi 10,2 %-til.). Maahantuoja Servaali / Momentin Group Oy, Helsinki; Olvi Oyj, Iisalmi. Jouluolutmaisuus 8 / 100.

——– SAHTIA SAA Suomessa Alkon valikoimista ———————————

olubrykiraumkullervotummaruissahtiviinipussi

Finlandia Sahti, suomalainen juhlajuoma (8,0 %), Finlandia Sahti Ky, Sastamala, pantiton muovipullo 10,71 € / 0,75 l., 37 Alkon myymälässä.
Finlandia Sahti strong, (10,0 %), Finlandia Sahti Ky, Sastamala, pantiton muovipullo 12,07 € / 0,75 l., 24 Alkon myymälässä.
Lammin tummahkoa sahtia, (7,5 %), Lammin Sahti Oy, Lammi, Hämeenlinna, pantiton lasipullo patenttikorkilla 10,03 € / 0,5 l., vain Hämeenlinnan Lammin Alkon myymälässä.
* Kullervo Tumma Ruissahti (7,5 %), Õlu Bryki Raum – OBR, Eura, valmistuspaikka Suupohjan panimo, Isojoki / Lännen Lähipalvelu Osk, Eura. Muovinen viinipussi 26,75 € / 1,3 l. Muutamassa myymälässä.

——– PÄIVITTÄISTAVARAKAUPPOJEN hyllyillä ———————————–

* Ruosniemen Panimo, Pori, Jouluapulainen Pale Ale (5,2 %) 3,59 € / 0,33 l. plo
* Stallhagen, Ahvenanmaa, Bock – Tumma Pukki lager (5,2 %) 2,09 € / 0,355 l. tlk / 2,69 € / 0,33 l. plo
* Bock Corner Brewing Co, Vaasa / Wasa, Talviolut Vinteröl (4,5 %) 3,00 € / 0,33 l. plo
* Bock Corner Brewing Co, Vaasa / Wasa, Talvi Vinter (5,2 %) 3,00 € / 0,33 l. plo; 39,90 € / 5,0 l. alumiinikeg
* Teerenpeli Panimo & Tislaamo, Lahti, Jouluolut, piparilager (5,0%) 3,39 € / 0,33 l. plo
* Iso-Kallan Panimo, Frosty Winter (5,5 %) 4,19 € / 0,33 l. plo; tumma tsekkilager
* Pyynikki, Tre, Joulu Pale Ale (4,2 %) 2,99 € / 0,33 l. tlk
* Pyynikki, Tre, Joulu Brown Ale (4,2 %) 2,99 € / 0,33 l. tlk
* Pyynikki, Tre, Slow Smoked Santa (4,9 %) 0,5 l. tlk; savustettu pukki Smoked Pukki lager
* Pyynikki, Tre, Mosaic Lager Winter Edition (5,0 %) 2,49 €/ 0,33 l. tlk, smoked blond lager
* Pyynikki, Tre, Håt Santa Ale (4,0 %) 3,99 €/ 0,33 l. tlk
* Koskipanimo, Plevnan Joulutähti (5,5 %) 3,69 € / 0,33 l. plo
* Beer Hunters, Pori, Mufloni Huurupukki Porter (5,5 %) 4,65 € / 0,5 l. plo
* Tornion Panimo Oy, Tornio, Tykky Winter Ale (5,0 %) € / 0,33 l. plo
* Tornion Panimo Oy, Tornio, Laavu Smoky ESB (5,0 %) € / 0,33 l. plo
* Tornion Panimo Oy, Tornio, Joulu Porter (5,2 %) € / 0,33 l. plo
* Handverksbryggeri Ab, Uusikaarlepyy, Jakobstads Christmas Cinnamon Stout (5,5 %) 3,59 € / 0,33 l. plo
* Waahto Brewery, Savonlinna, Jouluporter (5,5 %) 3,59 € / 0,33 l. plo
* Nilkko Brewing, Mäntyharju, Talvirepo (4,6 %) 3,99 € / 0,33 l. plo, red american pale ale
* RPS Brewery, Kuopio / Valamon Viinitila ja Tislaamo Oy, Heinävesi Winter Spirit Porter (5,4 %) 3,49 € / 0,33 l. plo; Talven henki – porter
* Malmgårdin Panimo, Malmgårdin Jouluolut (4,5 %) 3,49 € / 0,33 l. plo
* Mallaskoski, Seinäjoki, Snown Fläkt (5,5 %) 3,49 € / 0,33 l. plo
* Mallaskoski, Seinäjoki, Snown How Weizen (5,5 %) 3 69 € / 0 5 l. tlk
* Hopping Brewster, Kelly the Rednose (5 5 %) 3,85 € / 0,33 l. plo; Pale & Spicy Winter Ale
* Olvi, Iisalmi, Joulu Olut (5,0 %) 3,59 € / 0,5 l. tlk ; 7,75 € / 0,75 l. plo
* Olvi, Iisalmi, valmistettu Virossa (AS A. Le Coq, Tartto), A. Le Coq Jouluolut (0,0 %) 1,39 € / 0,33 l. plo
* Olvi, Iisalmi, Merry X-mas Hohoho from Iisalmi (5,5 %) 3,69 € / 0,5 l. tlk
* Olvi, Iisalmi, Winter Ale Slippery Slopes From Iisalmi (5,0 %) 3,45 € / 0,5 l. tlk
* Hartwall, Lahti, Lahden Erikois Joulu (4,7 %) 1,89 € / 0,33 l. tlk; 11,34 € / 6-monipakkaus
* Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Laitila, Tuomas Alt (5,0 %) 3,59 € / 0,33 plo
* Nokian Panimo, Nokia, Talviolut (5,5 %) 3,49 €/ 0,5 l. tlk, tumma täysmallasolut
* Stadin Panimo, Hki, Stadin Joulukinkkuportteri (5,5 %) 4,25 € / 0,33 l. plo
* Fiskarin panimo, Raasepori, Joulun Tähti (5,5 %) 4,35 € / 0,33 l. plo; jouluolut
* Olutpaja / Olutverstas Oy, Pälkäne, Jouluolut (5,0 %) 0,5 l. plo, Rönnvikin tilamyymälä, Laitikkala, Pälkäne

* Weltenburger Kloster Brauerei, Saksa, Winter Traum (5,4 %) 4,55 € / 0 5 l. plo
* Riedenburger Brauerei, Saksa, Viva Bavaria Festbier (5,5 %) 5,39 € / 0,5 l. plo patenttikorkilla
* Saltaire Brewery ltd, Shipley, West Yorkshire, White Christmas Festivo (4,8 %) 4,99 € / 0,5 l. plo; Citrus & Splice
* Asahi UK Holdings Ltd, Griffin Brewery, Chiswick, Lontoo, Iso-Britannia, Fuller’s Old Winter Ale (5,3 %) 4,99 € / 0,5 l. plo.
* Ridgeway Brewing, Englanti, Iso-Britannia, Bad Elf Winter’s Ale (4,5 %) 4,19 €/ 0,5 l. plo
* Greene King, Suffolk, Cornwall, Englanti, Iso-Britannia / Hardys & Hansons, Rocking Rudolph Christmas Ale (4,2 %) 4,55 € / 0,5 l. plo
* Nøgne Ø, Grimstad, Norja, Hvit Jul APA (4,5 %) 3,99 € / 0,5 l. plo
* Õllenaut Pruulikoda, Viro, Jõulu Laager (5,0 %) 3,86 €/ 0,33 l. plo
* Põhjala Pruulikoda, Tallinna, Viro, Leevike Spiced Winter Sour (5,5 %) 0,33 l. plo

Siideri, LD-juoma, RTD-juoma, glögi ym.

* Hartwall, Lahti, Merry Joe Cloudy Apple Cider (4,7%) 2,75 € / 0,275 l. plo
* Pyynikki, Tre, Håt Glögi (4,6 %) 3,25 € / 0,33 l. tlk

——– RAVINTOLOIDEN JA PUBIEN valikoimissa ———————————

* Stadin Panimo Oy, Hki, Stadin Joulu (6,5 %) hana 9,50 € / 0,4 l.
* Perhon Panimo / Perhon Liiketalousopisto, Hki, Talviporter (6,9 %) hana 7,00 € / 0,5 l.; 0,25 l. – 3,50 €. Kertalasipullo 5,00 € / 0,33 l. Saatavilla Perhon myymälästä.
* Turun Panimo Oy, Ravintolapanimo Koulu, Turku, Brown Ale (6,3 %) hana 0,5 l. – 8,50 €; 0,3 l. – 5,80 €; 0,2 l. – 4,30 €; valmistettu Kaskenmäen Panimon reseptin mukaan, ensimmäinen erä isoissa kattiloissa, joulun kausiolut Koulussa, ei Apteekin valikoimassa.

* Schlossbrauerei Au-Hallertau Willibald Beck Freiherr von Peccoz GmbH & Co. KG, Saksa, Schneebock (7,9 %) hana 10,40 € / 0,5 l.
* Heller-Bräu Trum GmbH, Bamberg, Saksi, Baijeri, Saksa, Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock (6,5 %) hana 8,20 € / 0,5 l.
* The Gipsy Hill Brewing Co Ltd, Lontoo, Iso-Britannia, A Lot Like Christmas Winter Sour (6,6 %), hana 7,50 € / 0,3 l.

Written by Toimittaja

06.11.2020 at 20:24

OLUTVERKON Viikon Olut 45-20: ’Me käymme J-…’ Ruotsin malliin

leave a comment »

* Fagerhult Export, Kopparbergs Bryggeri AB, Kopparberg, Ruotsi

Pisteitä: 93 / 100.

svenskaveckan20vuotta20juliste

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Kekri- ja Oktober-kausi onkin yllättäen jäänyt jo taakse. Suunta siis kohti joulua. JOULUA!? Tänään maanantaina käynnistyy Suomessa Svenska Veckan -teemaviikko, jota juhlitaan 20. kerran. Tulevana perjantaina 6.11. vietetään Ruotsalaisuuden päivää, Svenska dagen – kuten on vietetty jo vuodesta 1906.

Sama perjantai on Ruotsissa myös J-dagen eli ’joulupäivä’. Gamla Stanin ja Södermalmin kymmeniin pubeihin ja ravintoloihin jaellaan ensimmäiset jouluoluttynnyrit hevoskyydillä ja vankkureilla. J-dagen -perinne on alkanut Tanskasta.

Joulun odotus on alkanut. Ruotsalaisolut maistuu teemaviikon ja ruotsalaisuuden päivän merkeissä.

Väri on vaalea, keltainen, aavistuksen ruskeaa sävyä, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, pursuavan runsas, tiheä, pinnalla runsaasti erillisiä keskikokoisia kuplia, tarttuu vähäisessä määrin myös lasin laitoihin. Tuoksu on hedelmämäinen, hunajamainen, havuinen, metsämäinen.

Maku on keskitäyteläinen, hennosti makea, hedelmämäinen, pehmeä, kukkaisen katkeromainen, havumainen, metsämäinen, tasapainoinen, maukas, juotavuudeltaan helppo. Vahvasti tyylinmukainen, samalla myös persoonallinen.

Valmistusainekset ovat pilsner-ohramallas, magnum-, hallertauer- ja mittelfruh –humalat, hiiva ja vesi. Etikettitekstin mukaan juoma on ”Ruotsin metsästysolut”, jota nautitaan Fagerhultissa, eteläisen Ruotsin keskellä hirvenmetsästyksestä palaavien ansaittuna janojuomana, ”perinteen arvoisena”. Kauniit sanat saattavat vaikuttaa, mutta kyllä tämä on todella hyvä, maistuva lager-herkku.

Ruokajuomana liharuuan, makkaroiden ja nyhtökauran kanssa.

Kopparberg on pieni kunta Västmanlandissa Etelä-Ruotsissa. 36 paikallista oluenvalmistajaa yhdistivät voimansa vuonna 1882 ja yhteinen panimo aloitti toimintansa Kopparbergin panimon nimellä tavoitteena valmistaa Ruotsin parasta mietoa olutta, kaljaa. Tänäkin päivänä panimo valmistaa 140 vuotta vanhan reseptin mukaista, edelleen suosittua Gammeldags Svagdricka –nimistä alkoholitonta perinnekaljaa. (Ja jouluksi tietenkin tulee ruotsalainen erikoisuus Zeunerts Julmust.)

Kopparbergs Bryggeri ajautui vaikeuksiin 1980-luvulla ja koko yhtiön arvioitiin lopettavan toimintansa. Vuonna 1988 se joutui sveitsiläiseen omistukseen, mitä pidettiin pelastuksena. Mutta vain aluksi, ja velkojapankki otti panimon rakennukset haltuunsa.

18.03.1994 aurinko kuitenkin alkoi taas paistaa ’kuparivuorelle’. Peter Bronsman veljensä Dan-Anderin kanssa näkivät alasajetulla panimolla mahdollisuuksia, hankkivat sen omistukseensa ja alkoivat kehittää toimintaa.

Ensimmäisenä askeleena palkattiin ammattilainen panimomestariksi. Saksalainen Wolfgang Voigt aloitti tehtävässä ja heti lokakuussa 1994 julkistettiin Kopparbergin kaikkien aikojen ensimmäinen olut (starköl) Tukholman Olutfestivaaleilla.  Panimo kärsi vakavan tulipalon vuonna 1995. Vuonna 1999 Kopparbergs Bryggeri AB listautui Göteborgin pörssiin.

– J.T. Laakso 

5,3 %-til., vaalea pohjahiivaolut, lager, ”starköl”; ”A beer wild by nature”, suom.’olut, villi kuin luonto’; kantavierre 11,9 °Pl, katkeroainepitoisuus 28 EBU, väri  EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 40,0 / – kcal/kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8 °C. Uutuus .

Kertalasipullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 1,99 € (tarjoushinta); Alkon vähittäismyyntihinta 4,19 € (tilausvalikoima); Systembolaget, Ruotsi 9,40 SEK / 0,33 l. tlk. Maahantuoja Oy Kopparberg Finland Ab. (P.E.-pvm 19.11.2020 N). 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

OLUTVERKON Viikon Olut 50-18: Jouluksi hieno luostariolut Belgiasta

leave a comment »

* St Feuillien Cuvée de Noël, Brasserie St-Feuillien SA, Le Roeulx, Belgia

Pisteitä: 94 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

stfeuilliencuveedenoel1969etiketti

St Feuillien alkuperäinen etiketti vuodelta 1969.

Belgia on myös juoluoluiden tuottajana maailman huipulla.   

stfeuilliencuveedenoelstrongale17ploVäri on tumma, ruskea, läpinäkymätön, samea. Vaahto on ruskea, tiheä, niukka. Tuoksu on hedelmämäinen, lakristasainen vivahde. Maku on täyteläinen, mallasmainen, pehmeä, maukas, maustemainen, inkiväärimäinen.

Ruokajuomana joulupaistin ja maalaismakkaran kanssa.

Valmistuksessa käytetään ohramallasta ja lakritsia.

Stéphanie Friart perusti panimon vuonna 1873 aiemmin satoja vuosia toimineen luostarin – ja sen panimon – sijoille. Sekä vuosiluku 1125 että 1873 esiintyvät vuoronperään nykyisten tuotteiden etiketeissä. Nimi viittaa alueella marttyyrikuoleman kokeneeseen Foylan-nimiseen irlantilaiseen munkkiin. Luostari perustettiin vuonna 1125 nimellä Abbaye du Prémontrés, myöhemmin l’Abbaye de Saint-Feuillien du Rœulx. Ranskan vallakumouksen yhteydessä vuonna 1796 luostarirakennus tuhoutui, mihin päättyi myös oluenvalmistus.

stfeuilliencuveedenoelploisolaatikkoVuonna 1910 Stéphanie myi panimon veljenpojalleen Benoît Friartille, joka hankki Le Rœulx’n keskustasta myös toisen panimon vuonna 1920. Tuotantoa oli molemmissa paikoissa vuoteen 1939, jolloin luostarinraunioista luovuttiin. Panimo on edelleen Friartin perhepanimo. Sisarukset Benoît ja Dominique Friart ovat vastanneet toiminnasta viidentenä sukupolvena 1980-luvun lopulta.

Jouluolut tuli valikoimaan vuonna 1969, yhtenä ensimmäisistä talven kausioluista Valloniassa. Jo siihen aikaan olutta pidettiin erityisenä juhlaoluena, panimoiden huolellisesti vaalimana taidonnäytteenä.

Etiketissä opastetaan lausumaan panimon nimi: ”Saint Foo-ven.

J.T. Laakso

9,0 %-til., kantavierre 19,6 (iso plo 20,1) °P, katkeroainepitoisuus 23,0 (iso plo 22,0) EBU, väri EBC, energia 70,0 (iso plo 80) kcal/100 ml, tumma pullossa käyvä pintahiivaolut, ale, luostariolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Joulun ja talven kausiolut. Tuotannossa vuodesta 1969.

Kertalasipullo 0,33 l. kruunukorkilla / 1,5 l. samppanjapullo rautalangoilla sidotulla luonnonkorkilla, lahjakartongissa. Alkon vähittäismyyntihinta 4,69 € (13,94 € / l.) / 25,97 € (17,31 € / l.). Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. (pieni plo; P.E.-pvm 09.08.2020)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

 

Written by Toimittaja

10.12.2018 at 08:48

OLUTVERKON Viikon Olut 48-18: Saksalaispanimon jouluoluet vaihtuivat maukkaaseen bockiin

leave a comment »

* Mönchshof Vollmundiges Bockbier, Kulmbacher Brauerei AG, Kulmbach, Saksen, Baijeri / Brau Holding International, München, Baijeri, Saksa

Pisteitä: 92 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Kuten usein todettu, lähes kaikkiin kausiin sopii varsinaisten kausituotteiden rinnalla myös moni pysyvästi valmistettu tuote. Vuosisataiseen  luostariperinteeseen nojaava saksalainen panimo on tuonut talven olueksi sellaisen Bockbierin, joka varsinaisesti kuuluu pääsiäistä edeltävään paastokauteen. Suomen markkinoilla ’tayteläinen pukkiolut’ on korvannut saman konsernin panimoiden jo pitkään nautitut tutut tuotteet.  

kulmbachermonchshofbockbier18ploVäri on tumma, punaruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, niukka, tiheä. Tuoksu on syvän mallasmainen, hedelmämäinen. Maku on keskitäyteläinen, makean mallasmainen, aromaattinen, vahvan luonteikas.

Mönchshof Bock on uutta Alkon talvivalikoimassa Kulmbachin monivuotisten Mönchshof Weihnachtsbierin (5,6 %), Kapuziner Winter-Weissbierin (5,4 %) jälkeen. Mukavasti osunut vaihtoehto.

Ruokajuomana grillipihvin kanssa. Sopii suomalaiseen joulupöytään perinteisten liha- ja juuresruokien kanssa.

Mönchshof-oluiden tuntomerkki on keraaminen patenttikorkki eli Bügel. Pullot suljetaan käsityönä ja Bügel-korkki on varmin pitämään hiilidioksidin pullossa. Paras osoitus tästä on voimakas ”plopp”-ääni pulloa avattaessa.

Johann Wolfgang Reichel perusti Reichelbräu-panimon Baijerin Saksenin alueella Kulmbachin kaupungissa vuonna 1846. Panimorakennus uudistettiin vuonna 1974. Kulmbachissa vuonna 1349 aloittaneen sisterssiläisluostari Langheimin (Zisterzienserklosters Langheim) panimo Mönchshof-Bräu GmbH liitettiin kasvavaan konserniin vuonna 1984. Nykyisin Kulmbacher on Paulanerin ja kymmenen muun panimon kanssa osa Brau Holding International -konsernia, jonka hollantilainen Heineken ja baijerilainen yritysyhtymä perustivat vuonna 2001. 

J.T. Laakso

6,9 %-til., kantavierre 16,3 (Alko 16,6) ºPl-%, katkeroainepitoisuus 22,0 EBU, väri EBC, ravintoarvo 100 ml: 60,0 kcal / 253 kJ; tumma pohjahiivaolut, lager, Bockbier. Suositus tarjoilulämpötilaksi  Cº.

Kertalasipullo 0,5 l. Bügel- eli patenttikorkilla. Alkon vähittäismyyntihinta 4,58 €. Joulun ja talven 2018-19 kausivalikoima. Maahantuoja Craft & Cask / Diamond Beverages Oy, Vantaa. (P.E.-pvm 09.09.2019)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

 

Written by Toimittaja

26.11.2018 at 08:46

OLUTVERKON Viikon Olut 45-18: Sinebrychoffin Jouluolut on nyt ”ainoa alkuperäinen”

leave a comment »

* Sinebrychoff Alkuperäinen Jouluolut Julöl 6,0 %, Sinebrychoff / Sinebrychoff Supply Company Oy, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska / Carlsberg Bryggerier AS, Kööpenhamina, Tanska

Pisteitä: 90 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Oktoberfest on pääosin vietetty, Kekri-viikonloppu on ohitettu (ja syksyiseen sadonkorjuuseen Liittyvä Kekrihän ulottuu Mikkelinpäivästä aina joulun alle) ja isojen suomalaispanimoiden seuraavan kauden – joulun – oluet ovat olleet kauppojen hyllyillä jo runsaan kuukauden. Ei voi mitään. Tulevan joulun olutrunsautta on pakko alkaa purkaa – vaikkei vielä muutamaan viikkoon kuuluisikaan. Tämän syksyn ensimmäiset markkinahavainnot on tehty jo 31 vuotta kausiolutmarkkinoilla olleesta ”ainoasta alkuperäisestä”. Lisäys tuli Jouluoluen nimeen tänä vuonna (2018). 

koffjouluolut60oitti18tlkVäri on tumma, kuparinruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, ruskehtava, hyvin runsas, harvakuplainen, jättää laikukasta pitsikuviota lasin reunoille. Tuoksu on paksun hedelmämäinen, vain hieman makea.

Maku on keskitäyteläinen, puolikuiva, mämmimäisen viljamainen, kuivan hedelmämäinen, aprikoosimainen, luumumainen, aavistuksen verran kuivan karamellimainen, maukas, jälkimaku on harmittavan lyhyt.

’Lähioluen’ valmistuksessa käytetään Petri Arovuoren 100-vuotisella sukutilalla Hausjärven Oitissa viljeltyä Harbinger-mallasohraa ja Saaz-humalaa. Mallas on paahdettu tumman värin saamiseksi. Koff on valmistanut jouluoluen 31 vuotena, alkaen 1987. Resepti on pysynyt alusta saakka samana. Jouluoluesta on tuttuun tapaan myös mieto versio. * Lue arvio: 4,5 %; 89 / 100 p. 

Ruokajuomana paistin, riistaruokien ja joululaatikoiden kanssa. Sopii myös maisteluolueksi.

Miedon kanssa rinnakkain maistelussa vahva vetää varsin selvästi pidemmän korren. (Ero ei välttämättä näy pisteytyksessä juurikaan, sillä versiotkin arvioidaan tyylinsä – mieto wiener-lager ja vahva wiener-lager – mukaan.) Vaikka vahva versio on wiener-olueksi yllättävän kuiva, rouheakin, on se maultaan ja luonteeltaan onnistunut – onhan alkoholiprosenttikin kolmasosan korkeampi. bsagelavaitameritunnus

Elävä Itämeri -säätiö on hyväksynyt Jouluoluen ja sitä voi kutsua Itämeri-ystävälliseksi lähiolueksi. Sinebrychoff on tehnyt vuodesta 2014 alkaen yhteistyötä Elävä Itämeri -säätiön (Baltic Sea Action Group, BSAG) kanssa ja sitoutunut edistämään Itämeren hyvinvointia. 

* TUE joulukampanjaa! * Joululahja Itämerelle! 

J.T. Laakso

6,0 %-til., kantavierre 14,0 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 21 EBU, väri 45 EBC, ravintosisältö 100 ml sisältää: energia 221 kJ / 53 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä 0 g, hiilihydraatit 4,4 g, josta sokereita 0 g, proteiini <0,5 g, suola 0 g, tummahko wiener-tyylinen pohjahiivaolut, lager. Lähioluen valmistuksessa käytetyn mallasohran on viljellyt Petri Arovuori Viitalan tilalla Hausjärven Oitissa. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 ºC. Talven kausiolut on valmistettu vuodesta 1987 alkaen.

Tölkki 0,33 l. Risteilylaivojen myymälöissä, anniskelumyynnissä; tulossa marraskuussa Alkon jouluolutvalikoimaan, Alkon vähittäismyyntihinta 2,58 €; monipakkaus 6×0,33 l.  tlk. 15,50 €. (P.E.-pvm 16.08.2019)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

 

Written by Toimittaja

05.11.2018 at 08:16

OLUTVERKON Viikon Olut 02-18: Loppiaismietelmä: Belgia taitaa olla paras myös jouluoluen tuottajana…

leave a comment »

*  Chimay Cinq Cents Tripel, Bières de Chimay S.A., Abbaye Notre Dame de Scourmont, Chimay / Baileux, Belgia

Pisteitä: 92 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Loppiainen päättää joulukauden, mutta joulu- ja talviolutkausi alkaa olla parhaimmillaan. Talvioluiden piirteitä ovat tummanpuoleinen väri, vahva alkoholipitoisuus ja maustemaisuus. Yrityksiä saada aikaan maukasta olutta joulun ja talven kausiruokien ja -nautintojen seuraksi on joka vuosi varsin paljon. Mutta – näin loppiaisviikonloppuna mietittynä – ne parhaat tuotteet taitavat talvisellakin kaudella tulla Belgian olutparatiisista…  

chimaycinqcentstripel17plo

Väri on vaalea, harmaan keltainen, likavesimäinen. Vaahto on valkoinen, runsas, paksu, jättää vahvoja pitsikuvioita lasin reunoille. Tuoksu on vaisu.

Maku on täyteläinen, hedelmämäinen, aprikoosimainen, sitrusmainen, maustemainen, vahva, luonteikas, tasapainoinen.

Ruokajuomana hedelmäkakun kanssa jälkiruokapöydässä.

Ranskan rajan tuntumassa sijaitseva trappistiluostari on perustettu vuonna 1850. Luostari aloitti oluenvalmistuksen vuonna 1862.

Katolisten trappistiluostareiden kansainvälisen yhdistyksen l’Association Internationale Trappiste (AIT) taustalla on luostareiden pyrkimys rekisteröidä ja suojata ”bière trappiste”, aito trappistiolut toisen maailmansodan aikoihin. 6.9.1985 Brysselin kauppaoikeus vahvisti luostarioluiden ja erityisesti trappistioluiden erityisten laatuominaisuuksien tulleen kuluttajien keskuudessa yleisesti tunnetuiksi ja hyväksytyiksi.

trappistauthenticproduct

Munkkiluostareissa on varsinaisen toiminnan ohessa paljon käsityömäistä tuotantoa, jonka tarkoitus on tukea luostaria.

Tuotantoa määrittelevät monenlaiset tarkat säännöt, joiden noudattaminen vahvistetaan Authentic Trappist Product ATP-leimalla. Tämä vahvistus voidaan myös peruuttaa ja myöntää uudelleen.

Maailmassa on 175 trappistiluostaria, joista 20 kuuluu AIT-trappistiyhdistykseen. Näistä 11 tuottaa muiden muassa olutta. 6 sijaitsee Belgiassa, 2 Alankomaissa, yksi Itävallassa, Espanjassa ja Yhdysvalloissa. Lisäksi yksi ranskalainen trappistiluostari valmistaa trappistiolutta, mutta ei omissa tiloissaan eli on yhdistyksen jäsen, mutta ei saa käyttää ATP-laatumerkkiä.

* HUOM!  * ti 9.1.2018 klo 17, Tampere: Trappistioluiden opastettu maistelutilaisuus, trappistipanimo Koningshoeven / La Trappe, Alankomaat; SEKÄ
* su 14.1.2018 La Trappe Trappist -menú. Gastropub Tuulensuu, Hämeenpuisto 23, Tre.

J.T. Laakso

8,0 %-til., kantavierre 16,8 °P, katkeroainepitoisuus 38,0 EBU, väri EBC, energia 60,0 kcal/100 ml, pullossa käyvä vaalea pintahiivaolut, trappisti-luostariolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 °. Talven kausituote.

Kertalasipullo samppanjakorkilla 0,75 l. Alkon vähittäismyyntihinta 9,74 € (31.12.2017 saakka 9,48 €). Maahantuoja Servaali / Momentin International Oy, Hki.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

 

Written by Toimittaja

08.01.2018 at 08:38

%d bloggaajaa tykkää tästä: