OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Posts Tagged ‘Lager

OLUTVERKON Viikon Olut 29-19: Onnistunut perinteinen olut maistuu hybridihyökkäyksen keskellä

leave a comment »

* Höpken Pils, Suomenlinnan Panimo – Sveaborgs Bryggeri / Bitter-B Oy, Vantaa / Hki  

Pisteitä: 93  / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Pienpanimotuotteiden joukosta erikoiset kokeiluerät ovat helposti kuluttajien – ja siksi myös valmistajien – ja pienpanimoiden reseptinikkareiden – ja siksi myös kuluttajien – huomion kohteena. Ajan hengessä toimiva kuluttaja ei juuri koskaan nauti pieniä kokeilueriä toista kertaa. Ei voikaan, sillä kovin usein toista tuotantoerää ei enää koskaan valmisteta. Suomenlinnan Panimo tunnusPientuottajan vakaa menestyminen tarkoittaa huolellisesti valmistettuja, tyylipuhtaita, turvallisia ja laadukkaita pysyviä tuotteita markkinoilla. Kuluttajan olutharrastus on vakavasti otettavaa ja vastuullista, kun hän löytää erilaisia tuotteita nautittavaksi aina uudelleen ja uudelleen. Siis samojen merkkien uusia valmistuseriä. Ja innostuu niistä, eikä aina odota uutta yhden kerran hybridiä. Makumuistikuvia voi myös opetella vertailemaan ja arvioimaan aikajanalla.

OLUTVERKON Viikon Oluen tuottaja on lähes 25-vuotisen toimintansa alusta alkaen pyrkinyt tekemään oluita ja siidereitä, joita myös juodaan. Ja aina uudelleen. Monia oluita on valmistettu aivan ensimmäisistä vuosista lähtien. On hienoa havaita, että Suomessakin osataan tehdä tyylipuhtaita oluita myös pientuottajan mittakaavassa. Siis yleisesti määritellyssä tyylissä, ei omasta päästä kehitetyllä hätäisellä reseptillä muokaten..  

suomenlinnanpanimohopkenpils18plo330ml50prosVäri vaaleahko, keltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen, pursuavan runsas, tiheä, vahvaa, risaista pitsiä tuopin laidoilla, poutapilvimäinen, kestävä. Tuoksu on kukkaisen katkeromainen, mahtava katkeromainen aromi – kuin istuisi Tšekeissä pubissa vastavalmistunutta pilsiä hörppimässä. Aivan hilkulla, ettei mukana olisi diasetyylin vivahdetta.

Maku on kevyt, kuivan katkeromainen, hedelmämäinen, hedelmäkaramellimainen, keskihapokas, sopivan vahva katkeromaisuus kruunaa olutnautinnon. Jälkimaku on edelleen kuivan katkeromainen, kestää sopivasti – pidempäänkin soisi jatkuvan.

Ruokajuomana lihan (kinkun, nyhtöpossun), makkaroiden sekä grillatun ja halstratun kalan kanssa.

Höpken Pils oli aluksi mieto 4,2-prosenttinen. Vuonna 2018 se korvattiin uudella 5,0-prosenttisella versiolla.

Suomenlinnan Panimo tunnus, ratas

Suomenlinnan Panimon alkuvuosien liiketunnus.

Bastioni Höpken on antanut oluelle nimen – panimon pitkäaikaisten oluiden tapaan. Bastioni puolestaan viittaa ruotsalaiseen Anders Johan von Höpkeniin (1712-89), joka oli kreivi ja valtakunnanneuvos, merkittävä taustavaikuttaja kolmen kuninkaan ja kahden sodan aikana. Häntä kutsuttiin ”maan johtavaksi neroksi” (’förnämsta snille’) ja Ruotsin Tacitukseksi hyvän kaunopuhetaitonsa vuoksi. von Höpken oli kuninkaallisen tiedeakatemian (1739) perustajajäseniä sellaisten kuin Carl von Linnéen ja Anders Celsiuksen kanssa

Panimoyhtiö Bitter-B Oy on perustettu vajaa neljännesvuosisata sitten vuonna 1995, ja tuotanto alkoi vuonna 1997 oman, samannimisen ravintolan yhteydessä. Suomenlinnan Panimo -ravintolan ja kahvila Deli & Caféen toiminta yhtiöitettiin Viaporin Deli Oy:n nimiin vuonna 2010. Vuonna 2017 ravintolatoiminnan vetäjäksi tuli Juttutuvasta, Graniittilinnasta, Meripaviljongista, Lasipalatsista ja monista muista tuttu Ravintolakolmio Oy. Vuonna 2012 panimoyhtiö hankki toisen panimotilan Nikinmäestä Vantaalta, jossa pääosa tuotannosta valmistetaan, esimerkiksi kaikki pullotetut tuotteet.

J.T. Laakso

5,0 %-til., kantavierre 10,7 °P, katkeroainepitoisuus 28 EBU, väri  EBC, vaalea pohjahiivaolut, lager, saksalaistyylinen pils. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Tuotannossa vuodesta 1999 (4,2 %), vuodesta 2018 5,0 %.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,36 €, Alko (edelleen 4,2 %), 3,49 €, pt-myymälä. Jakelu Uniq Drinks Finland Oy, Hki. (P.E.-pvm 09.07.2019).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Mainokset

Written by Toimittaja

15.07.2019 at 08:03

OLUTVERKON Viikon Olut 26-19: Vuoden Olutta voi maistella koko vuoden ajan

leave a comment »

* Laitilan Kukko Vahva Pils, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila 

Pisteitä: 89 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

suomenarvostetuinolutLWT18taloustutkimusMuistatko mikä valittiin Vuoden Olueksi 2019 HBF-festivaalilla viime huhtikuussa!? Kilpailuhenkisessä ajassamme tärkeätkin palkinnot jäävät usein päivän, muutaman päivän jutuiksi ja vaipuvat sitten unholaan. Juhannus – ja oikeastaan koko kesä, varsinkin jos on mukavan lämmintä ja hyvät olosuhteet – kohottaa suomalaisen mieltä: kesä parhaimmillaan on niin, niin suomalainen ilmiö. (Tosin kesä tietenkin on lähes kaikkialla muuallakin.) Niinpä onkin näin juhannuksen jälkilöylyissä helppo valita viikon maisteluolueksi suomalainen tuote. Ja muistuttaa, että Vuoden Olut on tarkoitettu pidettäväksi tapetilla, ja huulilla, koko vuoden ajan, ensi kevääseen saakka. 

lwtkukkovahvapilstlkAivan tuore valmistuserä Vuoden Olueksi 2019 huhtikuussa valittua vahvaa Kukko Pilsiä! Alko on laskenut Vahvan Kukon hintaa kevään jälkeen 8 senttiä (2,24 -> 2,16). Silti kauppahintaan on vielä rakoa…

Väri on vaalea, kullankeltainen, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, aluksi runsas, laskeutuu ja haihtuu nopeasti jättäen 10 mm:n pitsikuvion ympäröimään lasin laitoja. Tuoksu on vaisu, viljamainen.

Maku on kevyt, kuivahko, hedelmämäinen, aprikoosimainen, hennosti ahdasta luumumaisuutta, helläkätisesti katkeromainen, juotavuudeltaan helppo. Laatutaso ei yllä esimerkkinä olleen saksalais-pilsin rinnalle. Vuoden Olutta kannattaa toki maistella pitkin vuotta aina silloin tällöin.

LWT limonaadikori Tunturi-pyörän tarakalla.Valmistuksessa käytetään pilsner- ja vaaleaa karamellimallasta sekä hersbrücker- ja northern brewer –humalia.

Ruokajuomana juotavuudeltaan helppo ja kevyehkö pils sopii hyvin monenlaisten annosten kanssa, kevyt liharuoka, luumupossu ja grillattu kala kärkipäässä. Myös erinomainen saunaolut.

J.T. Laakso

5,5 %, kantavierre 13,5 p-%, (Alko 13,3 °P) katkeroainepitoisuus 35 (30) EBU, väri 10 EBC, ravintoarvo per 100 ml: energia 190 kJ/45 (Alko 50,0) kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatit 3,3 g, josta sokereita <0,1 g, proteiini 0,6 g, suola 0 g; vaalea pils-tyyppinen täysmallasolut, lager. Vahvasti humaloitu täysmallasolut. Gluteeniton. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7-12 ºC. Vuoden Olut 2019 (Helsingin Olutfestivaali HBF 5.4.2019).

Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,66 €, Alko 2,16 €; saatavana myös hana-astioituna keg 30 l. (P.E.-pvm 22.04.2020).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

OLUTVERKON Viikon Olut 52-18: Joulun suomalainen juhlajuoma on sahti

with one comment

* Kullervo Ruissahti Vaalea, Olu Bryki Raum OBR / Lännen Lähipalvelu Osk, Eura; valmistuspaikka Suupohjan Panimo, Isojoki

Pisteitä: 97 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

olubrykiraumtunnusMuinaissahti leviää nyt entistäkin sujuvammin Suomessa uusien pakkausmuotojen avulla. Ja sopii suomalaiseen joulupöytään.  

Väri on vaalea, samea. Vaahto on isokuplainen, vähäinen, haihtuu nopeasti pois. Tuoksu on pehmeän hedelmämäinen, banaanimainen.

Maku on täyteläinen, paksun lempeä, makea, hedelmämäinen, banaanimainen, viljamainen, rukiinen, maukas, luonteikas, tasapainoinen. Makuaromin erikoisuus on maistamalla helposti aistittava ’muinaisuus’. (Sahtikin on nykyisin ’tuotekehitelty’ vaihtelemattomaksi (pien)teolliseksi tuotteeksi.)

Kullervon mäskin valmistuksessa käytetään ruismallasta (65 %) ja ohramallasta (35 %). Vierre valutetaan olkien läpi. Humalaa tai mausteisia paahdettuja aineksia ei käytetä lainkaan.

OBR:n sahtimestarin ja perinnetietäjän Jouko Ylijoen mukaan Kullervo tavoittelee aivan alkuperäisen, muinaisen sahdin piirteitä. Joka suvulla oli oma sahti ja parhaita sahteja pidettiin vaurauden mittana. Satakunnan ja yleensä läntisen Sahti-Suomen sahtityyli on tummempi – jopa siis musta – verrattuna etelähämäläiseen ’tummahkoon’ ja itähämäläiseen vaaleaan sahtiin. 

suupohjanpanimomyymala17kyltti

Suupohjan Panimon myymälä. Av. 20.-22.12. klo 11-17.

Eurassa ja Rauman Lapissa toimiva sahtipanimo ryhtyi yhteistyöhön Isojoelle perustetun Suupohjan Panimon kanssa vuonna 2017. Sahdit ja oluet valmistetaan nykyisin Isojoella, joten Suupohjan Panimon ravintola ja kauppa on nyt myös OBR:n panimomyymälä, mikä tarkoittaa oikeutta myydä myös 5,5 prosenttia vahvempia tuotteita asiakkaan mukaan.

Syksystä 2018 alkaen sahteja ja oluita on myös pullotettu. Musta, stout-tyylinen Korppi (7,5 %, kertalasipullo patenttikorkilla 0,5 l.; myös 4,5 %-versio, patenttikorkkipullo 0,33 l.) on ensimmäinen Suupohjan Panimolla valmistettu olut – siis ei-sahti. 

* Olu Bryki Raum / Lapin Voima Oy, Kajajärventie 1061, Lappi, Rauma 
* Suupohjan Panimo, Kristiinantie 193, 64900 Isojoki. Myymälä avoinna perjantaisin klo 11-17.

J.T. Laakso

7,5 %-til., vaalea, suodattamaton rukiinen muinaisolut. Sahtimestari Jouko Ylijoki.

Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 10 €. (Syksystä 2018 alkaen myös kertalasipullo patenttikorkilla 0,5 l. – sekä Kullervo Vehnäsahti 7,5 %, hanallinen muovipussi 2,0 l.)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

24.12.2018 at 08:53

OLUTVERKON Viikon Olut 51-18: Eurooppalaista yhteistyötä Brexitiä odotellessa

leave a comment »

* SOS (May Day), BrewDog PLC, Ellon, Aberdeenshire, Skotlanti, Iso-Britannia; yhteistyössä BRŁO – Braukunst Berlin Gastro GmbH, Berliini, Saksa

Pisteitä: 89 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

brewdog07tunnusBrexit tulee vääjäämättömästi ja irroittaa / vapauttaa Iso Britannian – ja siinä mukana myös Skotlannin – Euroopan Unionista. Skottipanimo BrewDog on valmistanut kymmenkunta olutta yhteistyönä modernien eurooppalaispanimoiden kanssa. Uusin niistä on nyt Suomessa Alkon suppeassa vähittäismyyntivalikoimassa.
Pörssinoteeratulla panimoyhtiö 
BrewDogilla on Suomessa kaksi omaa baaria, ensimmäinen juhli toissapäivänä (15.12.2018) 4-vuotispäiväänsä Helsingissä ja uusin avattiin joulukuun 7. päivänä (2018) Tampereella. Vuosi sitten suljettiin puolitoista vuotta (2015-17) toiminut BrewDog Bar Turussa.     

brewdogbrlososmayday18ploVäri on vaalea, keltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, tiheä, vahva ehjä pitsikuvio tarttuu lasin laidoille, kestävä. Tuoksu on hedelmämäisen katkeromainen, aromaattinen, erityisen hieno.

Maku on kevyt, kuivahko, suutuntumassa makeaa sävyä, keksimäinen, hedelmämäinen, persikkamainen, aprikoosimainen, pehmeän lempeä. Kokonaisuutena tämä hybridiolut on jossain määrin ”sekasikiö”.

Valmistuksessa käytetään saksalaisten ja uusiseelantilaisten humalien sekoitusta.

Ruokajuomana wieninleikkeen kanssa.

brlobrwhouseberlin14tunnusValmistajat ilmoittavat oluen tyyliksi Maibockin, joka on saksalaistaustainen vahva kevätolut, ’Mai’, suom. ’toukokuu’.

Olut on valmistettu BrewDogin panimolla Skotlannissa, eurooppalaisena yhteistyönä Katharina Kurzin, Christian Laasen ja panimomestari Michael Lembken vuonna 2014 perustaman berliiniläisen modernin BRŁO-ravintolapanimon kanssa.

Panimon nimi BRŁO tarkoittaa Berliiniä vanhaslaavin kielellä, jossa käsite ’berlin’ merkitsee ’suomaata’.

J.T. Laakso

6,4 %-til., kantavierre 14,9 °P, katkeroainepitoisuus 35 IBU (Alko 26,0 EBU), väri  EBC, energia kcal/100 ml, vaalea, vahva pohjahiivaolut, lager, Maibock. Uutuus alkukesällä 2018.

Kierrätyslasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,29 € (vain Arkadia, Hki myymälässä). Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. (P.E.-pvm 03.05.2019)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

 

Written by Toimittaja

17.12.2018 at 08:05

OLUTVERKON Viikon Olut 45-18: Sinebrychoffin Jouluolut on nyt ”ainoa alkuperäinen”

leave a comment »

* Sinebrychoff Alkuperäinen Jouluolut Julöl 6,0 %, Sinebrychoff / Sinebrychoff Supply Company Oy, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska / Carlsberg Bryggerier AS, Kööpenhamina, Tanska

Pisteitä: 90 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Oktoberfest on pääosin vietetty, Kekri-viikonloppu on ohitettu (ja syksyiseen sadonkorjuuseen Liittyvä Kekrihän ulottuu Mikkelinpäivästä aina joulun alle) ja isojen suomalaispanimoiden seuraavan kauden – joulun – oluet ovat olleet kauppojen hyllyillä jo runsaan kuukauden. Ei voi mitään. Tulevan joulun olutrunsautta on pakko alkaa purkaa – vaikkei vielä muutamaan viikkoon kuuluisikaan. Tämän syksyn ensimmäiset markkinahavainnot on tehty jo 31 vuotta kausiolutmarkkinoilla olleesta ”ainoasta alkuperäisestä”. Lisäys tuli Jouluoluen nimeen tänä vuonna (2018). 

koffjouluolut60oitti18tlkVäri on tumma, kuparinruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, ruskehtava, hyvin runsas, harvakuplainen, jättää laikukasta pitsikuviota lasin reunoille. Tuoksu on paksun hedelmämäinen, vain hieman makea.

Maku on keskitäyteläinen, puolikuiva, mämmimäisen viljamainen, kuivan hedelmämäinen, aprikoosimainen, luumumainen, aavistuksen verran kuivan karamellimainen, maukas, jälkimaku on harmittavan lyhyt.

’Lähioluen’ valmistuksessa käytetään Petri Arovuoren 100-vuotisella sukutilalla Hausjärven Oitissa viljeltyä Harbinger-mallasohraa ja Saaz-humalaa. Mallas on paahdettu tumman värin saamiseksi. Koff on valmistanut jouluoluen 31 vuotena, alkaen 1987. Resepti on pysynyt alusta saakka samana. Jouluoluesta on tuttuun tapaan myös mieto versio. * Lue arvio: 4,5 %; 89 / 100 p. 

Ruokajuomana paistin, riistaruokien ja joululaatikoiden kanssa. Sopii myös maisteluolueksi.

Miedon kanssa rinnakkain maistelussa vahva vetää varsin selvästi pidemmän korren. (Ero ei välttämättä näy pisteytyksessä juurikaan, sillä versiotkin arvioidaan tyylinsä – mieto wiener-lager ja vahva wiener-lager – mukaan.) Vaikka vahva versio on wiener-olueksi yllättävän kuiva, rouheakin, on se maultaan ja luonteeltaan onnistunut – onhan alkoholiprosenttikin kolmasosan korkeampi. bsagelavaitameritunnus

Elävä Itämeri -säätiö on hyväksynyt Jouluoluen ja sitä voi kutsua Itämeri-ystävälliseksi lähiolueksi. Sinebrychoff on tehnyt vuodesta 2014 alkaen yhteistyötä Elävä Itämeri -säätiön (Baltic Sea Action Group, BSAG) kanssa ja sitoutunut edistämään Itämeren hyvinvointia. 

* TUE joulukampanjaa! * Joululahja Itämerelle! 

J.T. Laakso

6,0 %-til., kantavierre 14,0 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 21 EBU, väri 45 EBC, ravintosisältö 100 ml sisältää: energia 221 kJ / 53 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä 0 g, hiilihydraatit 4,4 g, josta sokereita 0 g, proteiini <0,5 g, suola 0 g, tummahko wiener-tyylinen pohjahiivaolut, lager. Lähioluen valmistuksessa käytetyn mallasohran on viljellyt Petri Arovuori Viitalan tilalla Hausjärven Oitissa. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 ºC. Talven kausiolut on valmistettu vuodesta 1987 alkaen.

Tölkki 0,33 l. Risteilylaivojen myymälöissä, anniskelumyynnissä; tulossa marraskuussa Alkon jouluolutvalikoimaan, Alkon vähittäismyyntihinta 2,58 €; monipakkaus 6×0,33 l.  tlk. 15,50 €. (P.E.-pvm 16.08.2019)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

 

Written by Toimittaja

05.11.2018 at 08:16

OLUTVERKON Viikon Olut 40-18: Aihetta juhlia: Itsenäinen Suomalainen panimo pärjää maailmalla

with 2 comments

* Olvi Export Itsenäinen Suomalainen, Oyj Olvi, Iisalmi

Pisteitä: 89 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

olvi140vuotta18tunnusTulevana perjantaina 5.10. perustamisensa 140-vuotispäivää juhliva Itsenäinen Suomalainen Olvi on varsin erityisessä asemassa Suomessa ja Euroopassa. Olvi on ainoa pitkän perinteen omaava suuri panimoyhtiö, joka on suomalaisten omistuksessa. Muut maamme suuret, Sinebrychoff ja Hartwall ovat nykyisin tanskalaisten panimokonsernien osasia. 

olviexportitssuom18tlkpOlvin tarina on jo parikymmentä vuotta ollut myös kansainvälinen. Olvin konserni toimii juoma-alalla Baltian maissa (Viro, Latvia ja Liettua) sekä Valko-Venäjällä. Tänä vuonna (2018) Olvi on hankkinut myös merkittävän osuuden Helsingin Tislaamo Oy:stä (HDCO) sekä helsinkiläiseen Momentin Group –ryhmään kuuluvasta juomien maahantuonti- ja jakeluyhtiö Servaali Oy:stä.

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on valkoinen, niukahko. Tuoksu on mallasmainen, raikas, pehmeä. Maku on kevyt, makean mallasmainen, pehmeä, hedelmämäinen, maukas, yleiskäyttöön suunniteltu, helposti juotava, tyylipuhdas pohjahiivaolut, lyhytkestoinen jälkimaku.

Valmistuksessa käytetään ohramallasta, ohratärkkelystä, baijerilaista humalaa, hiivaa ja vettä.

Ruokajuomana yleiskäyttöinen liha- ja kalaruuista lanttulaatikkoon. 

olvinperustajatwgjaonniaberg1878nimikiroitukset

Iisalmessa toimiva Olvi viettää tänä vuonna 140-vuotisjuhlavuottaan. Panimoyhtiö perustettiin 5.10.1878 nimellä Iisalmen Oluttehdas. Eli tulevana perjantaina (5.10.) on virallinen juhlapäivä. Juhlavuoden kunniaksi Olvi-oluiden (Olvi Export 5,2 %, Olvi III 4,5 % ja Olvi Ykkönen 2,7 %) nimet ovat saaneet pidennyksen: ”Itsenäinen Suomalainen” sekä etiketit yhtiön perustajien W.G. (William Gideon) ja hänen vaimonsa Onni Åbergin (autenttiset?) nimikirjoitukset. 

J.T. Laakso

5,2 til-%, kantavierre 12,0 p-% (Alko 11,8 °P) katkeroaineet 18 (Alko 14) EBU, väri 30 EBC, vaalea pohjahiivaolut, pastöroimaton lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 °C. Ravintosisältö / 100 ml: energia 175 kJ / 42 (Alko 40) kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä 0 g, hiilihydraatit 3,1 g, josta sokereita 0,1 g, proteiinia 0,3 g, suolaa 0 g.

Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,78 €; Alkossa 2,04 € / 0,33 l. tlk; saatavana myös (hinnat Alkossa) 3,02 € / 0,5 l. tlk: 1,60 € / 0,33 l. plo.

* Lue: Lisää OLVIn tuotteiden arvioita! 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

01.10.2018 at 07:58

OLUTVERKON Viikon Olut 39-18: Suomalainen Oktoberfest-olut painii saksalaisten sarjassa

leave a comment »

* Prykmestar Oktoberfestbier, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki

Pisteitä: 85 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Lauantaina (22.09.2018) käynnistyivät Münchenissä (Baijeri, Saksa) suuret olutkansan juhlat: niittyfestivaalit eli Oktoberfestit, peräti 185. kerran. Syksyn kausioluita eli Oktoberfest-erikoisoluita valmistetaan baijerilaisen mallin mukaisesti nykyään kaikkialla (olut)maailmassa. Vakka-Suomen Panimon syksyn juhlaolut taitaa olla pitkäikäisimpiä yhtäjaksoisesti valmistettuja Oktoberfest-oluita meillä Suomessa. Joten: kannattaa maistaa.
– Tosin reilut, olematta ilonpilaaja, 2500 vuotta maalaistaloissa tuotannossa ollut sahti toki on myös nimenomaan syksyn kausi- ja juhlaolut 

vaspprmoktoberfestbierploVäri on puolitumma, ruskea, kirkas. Vaahdoton. Tuoksu on kuivan mallasmainen, tupakkamainen.

Maku on keskitäyteläinen, kuiva, yrttimäinen, hedelmämäinen, pehmeän mallasmainen, helposti juotava, luonnetta jää kaipaamaan.

Keskivahva katkerointi on tehty saksalaisilla magnum- ja perle-humalilla.

Ruokajuomana sopii hyvin possunlihan, kanan ja eri tavoilla valmistetun kalan kanssa.

vasptunnusvaalea10-vuotisjuhlavuottaan viettävä VASP on valmistanut Oktoberfest-olutta vuodesta 2010, eli se on vanhimpia (jopa vanhin) yhtäjaksoisesti valmistettuja suomalaisia Oktoberfest-oluita.

Kiristynyt olutverotus on nostanut hintaa runsaat 10 % (Alkossa 2017 ja 2016: 4,95 €; 2018: 5,01 € eli + 6 senttiä)

J.T. Laakso

5,7 %-til., kantavierre 13,8 (Alko: 14,4) °P, katkeroainepitoisuus 37 (Alko: 31,0) EBU, väri 18 (Alko: 18,2) EBC, energisisältö 100 ml 148 kJ / 35 (Alko 50) kcal; vaalea täysmallaslager, syksyn kausiolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Tuotannossa vuodesta 2010.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,01 €. Hana olutravintoloissa 0,5 l. Anniskeluhinta 8,50 €. (plo, P.E.-pvm 12.02.2019).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

24.09.2018 at 08:09

%d bloggers like this: