OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for the ‘Kirjat ja muut materiaalit’ Category

Pientuottajien festivaali vapun alla Pietarissa

leave a comment »

Pietarissa järjestetään vappuviikonloppuna 29.-30.04.2017 pienpanimoiden ja muidenkin pientuottajien festivaali. Toista kertaa järjestetyllä festivaalilla on kaksi olutpanimoa Suomesta – ja muutakin suomalaista ohjelmaa.

Ensimmäinen Pietarin pientuottajien viikonloppu oli 30.4.-1.5.2016 LenEkspo-näyttelyhallissa.

Tapahtuman pohja on pelkkiä panimotuotteita laajempi. Mukana ovat pienet ruokatuottajat, pienet musiikintekijät, pientuottajien liikkeenjohdon kehittäminen, pientuottajien käsityötuotteita, matkamuistoja, vaatteita, sisustustuotteita, vinyylilevyjä.

Festivaalilla on 86 panimoa, joista vain 16 Venäjältä. Suomea edustavat Maku Brewing ja Fiskarin panimo sekä suomalaistaustainen Sori Brewing Estonia Tallinnasta Virosta.

* Su 30.4. klo 15 pienliikemiesten seminaarissa esiintyy ”olutguru” Juha Tahvanainen aiheenaan ”Suomalainen näkemys oluen historiasta”. Järjestäjien mukaan  Tahvanaisen yhdessä Mika Rissasen kanssa kirjoittama ”Oluen historia. Luostareista urheilubaareihin” (kirjan oikea nimi on Kuohuvaa historiaa. Tarinoita tuopin takaa. Atena, 2014) aiheutti villiintynyttä innostusta oluesta kiinnostuneiden keskuudessa.

* Lue myös: 2012: Moskovan olutfestivaali peruttiin taas.

* Второй большой Санкт-Петербургский фестиваль крафтового пивоварения eli Toinen suuri pienpanimofestivaali Pietarissa,
LenEkspo, Paviljonki 3, Bolshoi Prospekt V.O. 103, Pietari. Avoinna la, su klo 13-22. Pääsylippu 400 ruplaa / 1 päivä; 600 ruplaa / 2 päivää.

Mainokset

Written by Toimittaja

20.04.2017 at 11:11

Olut- ja viskikirjailija Michael Jacksonilla kaksi muistopäivää tulossa

leave a comment »

Jackson Michael kohottaa maljaa.

Michael Jackson 1942-2007

Beer Hunter Whisky Chaser Michael Jacksonia voidaan muistella kunnioituksella tänä vuonna kahdestakin syystä. Tulevana maanantaina tulee kuluneeksi 75 vuotta Jacksonin syntymästä (27.03.1942). Elokuussa muistellaan 65-vuotiaana kuolleen mestarin poismenoa (30.8.2007).

Iso Britannian Yorkshiresta (Wetherby, West Riding) kotoisin oleva Michael Jackson on maailman kaikkien aikojen merkittävin ja arvostetuin olut- ja viskikirjoittaja. Ensimmäinen kirja kuvasi brittiläistä pubikulttuuria (1976).

jacksonmichaelsuuriolutkirja1990kansigummerusHänen kymmenien kirjojen ja oppaiden joukosta käänteentekevin lienee vuonna 1977 julkaistu The World Guide to Beer, tarkennettu laitos 1988 ja uusittu laitos 1997: The New World Guide to Beer. Vuoden 1988 painoksen mukainen suomennos julkaistiin nimellä Suuri Olutkirja (Gummerus 1990, 2. painos 1992, suomentajat Kari Ylänne, Mikko Montonen ja Sari Eliander).

michaeljacksonstorybeerhunterthemovie2013julisteJackson toimitti myös klassikon maineeseen nousseen televisiosarjan The Beer Hunter (1993), joka on näytetty ainakin pari kertaa myös Suomessa. Hän kokosi CD-Rom -julkaisut amerikkalaisesta olutkulttuurista (1995) ja maailman oluista (1996).

Jacksonin kuoleman jälkeen maaliskuussa 2013 valmistui USA:ssa lähes kaksituntinen (103 min.) dokumenttielokuva Beer Hunter The Movie – Story of Michael Jackson, ohjaaja John Richards.

* Lue: Michael Jackson on kuollut.

Suomessakin muistellaan su 26.3.

Maltaisten makujen ystävät kautta maailman kunnioittavat Suomessakin muutaman kerran parinkymmenen vuoden aikana (1987-2007) vierailleen Jackon muistoa. Helsingissä on sunnuntaina iltapäivällä kaikille avoin muistelutilaisuus.

* su 26.03.2017 klo 16-17.30 OlutHuone Kaisla, Michael Jacksonin muistelutilaisuus: Jacksonin tavanneiden muistikuvia, olut- ja viskikirjoittamisen asema Jacksonin aikana ja sen jälkeen.
Pakollinen ennakkoilmoittattuminen ja puheenvuoron varaus: sp. olutinfo@suomi24.fi. Järj. Suomen JuomaTiedotus SJT.

* Lue lisää: Michael Jacksonin muistotilaisuuksia Suomessa.

Written by Toimittaja

22.03.2017 at 10:47

Uusi upea sahtikirja tehtiin Sahti-Suomen ulkopuolella

with 2 comments

Kautta maailman tunnetusta suomalaisesta perinnejuomasta sahdista puhutaan paljon, ainakin suppeissa piireissä. Sahtiperinnettä ja -kulttuuria käsittelevä kirja on kuitenkin varsinainen Tapaus Suomessakin. Edellinen, Sahtikirja, jonka kokosi etelähämäläinen journalisti Ulla Asplund, ilmestyi neljännesvuosisata sitten vuonna 1990.

Eilen maanantaina 12.10.2015 julkaistu Sahti – Elävä muinaisolut esittelee piirroskartan Sahti-Suomesta, jonka ulkopuolelle Jyväskylä sijoittuu. Kolme kirjoittajaa Mika Laitinen, Hannu Nikulainen ja Johannes Silvennoinen ovat keskipolven sahti- ja olutharrastajia Jyväskylästä, josta he tekivät yhteensä noin 8000 kilometriä retkiä sahdin perässä, esimerkiksi tutustumassa noin kymmeneen sahtipersoonaan.

Painoasultaan upeasti toteutettu kirja selvittää sahtiperinnettä, raaka-aineita, valmistusvälineitä, nauttimistapoja ja -perinteitä sekä sahdin kanssa sopivia ruokareseptejä.

WSOY:n Kirjallisuussäätiö ja Otavan Kirjasäätiö ovat tukeneet kirjan kirjoittamista.

* Mika Laitinen, Hannu Nikulainen ja Johannes Silvennoinen, Sahti – Elävä muinaisolut (Kustannus-Oy Moreeni, Keuruu 2015) 215 sivua + seitsemän sivua hakemistoja. Monivärikuvitus, kuvat Sami Perttilä. Kirjakauppahinta 39,90 €.

Lue myös:
* Ulla Asplund, Sahtikirja (Suomen Sahtiseura Ry, Valkeakoski, 1990) 157 sivua. Musta-valkokuvitus.

* Kaikki oleellinen sahdista jo viime vuosituhannelta alkaen:
Sahtiverkkohttp://sahti.webs.com – Sahtiuutisia, sahtiarvioita, sahtitapahtumia.

Written by Toimittaja

13.10.2015 at 10:41

Teerenpelin 10-vuotias viski tulee markkinoille Lontoon kautta

with one comment

Teerenpelin 10-vuotias mallasviski on kypsytetty tammisissa bourbon- ja sherrytynnyreissä. Kuva: Teerenpeli Tislaamo.

Teerenpelin 10-vuotias mallasviski on kypsytetty tammisissa bourbon- ja sherrytynnyreissä. Kuva: Teerenpeli Tislaamo.

Lokakuussa 2015 maailman markkinoille kypsyy ensimmäinen suomalainen 10-vuotias single malt –mallasviski. Teerenpelin Tislaamon viski on mukana Lontoon Old Billingsgate Hallin Whisky Showssa 3.10.2015.

Suomessa viski tulee saataville kaikissa seitsemässä Teerenpeli Ravintolassa viikkoa myöhemmin eli lauantaina 10.10. kello 10 – tasavuosien lukua tehokkaasti toistaen.

– Teerenpeli Tislaamolle 10-vuotiaan viskin lanseeraus on tärkeä merkkipaalu. Suomalaisen viskikulttuurin uranuurtajina olemme tehneet töitä pitkäjänteisesti 13 vuoden ajan ja tähtäin on edelleen pitkällä, Teerenpeli Yhtiöiden toimitusjohtaja Anssi Pyysing riemuitsee.

Tislaamon tuotteet valmistetaan suomalaisesta ohramaltaasta aidoilla kuparisilla Skotlannissa valmistetuilla pannutislauslaitteilla. Tislaamon raaka-aineina käytetään päijäthämäläistä ohraa ja Salpausselän suodattamaa pohjavettä. Lahtelainen Viking Malt mallastaa ohran ja kevyt savun aromi saadaan suomalaisesta turpeesta.

Lahdessa vuonna 2002 käynnistyneen Teerenpeli Tislaamon vuosituotanto on nyt 40 000 litraa. Ensi kuussa valmistuvassa uudessa tislaamorakennuksessa tuotantomäärä voidaan nelinkertaistaa.

43-prosenttinen viski on kypsytetty bourbon- ja sherry-tynnyreissä. Tuote korvaa Teerenpelin nykyisen 8-vuotiaan viskin (43 %, Alkon vähittäismyyntihinta 81,60 € / 0,5 l.).

Teerenpeli- ja Taivaanranta -ravintoloiden lisäksi 10-vuotiasta saa Suomessa Alkon myymälöistä 9. marraskuuta alkaen. Muutamia eriä myydään ulkomaille.

Ennakkoarvio syksyllä ilmestyvästä viskikirjasta Lue lisää…

Olutperjantai 6.2. aloittaa vuoden kestävän olutnäyttelyn Tukholmassa

leave a comment »

spritmuseumol201516Tukholman Spritmuseum (’viinamuseo’) avaa helmikuun 6. päivänä uuden näyttelyn, jonka nimi on ytimekkäästi Öl, suomeksi ’olut’. Ruotsalaisen olutkulttuurin kehitystä ja historiaa kuvaava näyttely on avoinna 6.2.2015 – 17.01.2016. Näyttelyn ohjelmaan sisältyy useita opastuksia ja maistelutilaisuuksia.

ruotsinensimmaisiapienpanimoetiketteja90luvultaRuotsalaisia oluita pääsee maistelemaan opastetusti jo avajaispäivänä pe 6.2. kello 16 sekä lauantaina 7.2. kello 15. Tiistaina 10.2. kello 18 tutustutaan maailman vahvimpiin oluihin – myös mahdollisuus maisteluun! Tiistaina 24.2. ovat vuorossa hapanoluet.

Opastukset ja maistelut jatkuvat koko näyttelyn ajan. Museon ravintolassa järjestetään myös oluen ja ruuan yhdistämistä esitteleviä tilaisuuksia.

* Spritmuseum, Djurgårdsvägen 38-40, Tukholma, Djurgårdenissa Vasamuseetin ja Gröna Lundin välissä.
Avoinna joka päivä klo 10-17, kesä-, heinä- ja elokuussa klo 18:aan saakka; tiistaisin klo 10-20.
Museolla on myös ravintola, ja 12.3. alkaen avautuu uusi iltaravintola.

Written by Toimittaja

02.02.2015 at 09:57

Koffin olutasiantuntija kokosi olutkirjaan yleis- ja erikoistietoa

leave a comment »

Anikó Lehtinen ja Yks olut!  Kuva J.T. Laakso

Anikó Lehtinen ja Yks olut! © Kuva J.T. Laakso

Sinebrychoffilla olutasiantuntijana toimiva Anikó Lehtinen julkaisi tänään olutkirjan nimeltä Yks olut!

lehtinenanikoyksolut14kansiAnikó Lehtinen: Yks olut! Olut pöytäkirja. WSOY 2014. Painettu EU:ssa. 193 sivua. Runsas nelivärikuvitus.

Written by Toimittaja

10.09.2014 at 16:04

Olutharrastuspäivät 23.-27.7. Helsingissä: Olutalan monipuolinen verkostotapaaminen

leave a comment »

Valtakunnalliset Olutharrastuspäivät kokoaa heinäkuun lopulla kahdeksatta kertaa olut- ja juomakulttuurin harrastajat kautta maan panimoalan monipuoliseen verkostotapaamiseen  Helsinkiin. Päätapahtumat ovat perjantaina ja lauantaina 25.-26.07.2014, mutta ohjelmaa on tarjolla jo keskiviikkona ja torstaina, osatapahtumia myös sunnuntaina 27.07.

Päätapahtumissa kokoonnutaan vaihtamaan kokemuksia olut- ja juomakulttuurin kehittämisen ajankohtaisista näkymistä. Osallistujat eri puolilta maata – ulkomailtakin – voivat esitellä toimintamuotojaan, menestystarinoitaan ja arvioida pieleen menneitä yrityksiä yhdessä toisten kanssa pohtien.

Kaikkina päivinä tehdään tutustumis- ja maistelukierroksia uusiin ja tuttuihin olutravintoloihin. Osallistujaryhmät voivat varata omia opastettuja kierroksia, esimerkiksi tietyn oluttyypin edustajien metsästystä.

YdinPingviini Eikan Pubissa.

Olutharrastuspäivät on panimoalasta kiinnostuneiden verkostotapaaminen. © Kuva J.T. Laakso

Saunominen ja ruoka ovat myös vahvasti mukana. Lauantaina (26.7.) järjestetään Sahdinvalmistuksen paikalliskarsinta eri paikkakuntien kotisahdin valmistajille. Suomen Mestaruuskilpailut järjestetään elokuussa Lepolammilla Espoossa.

Olutharrastuspäivien järjestäjät ovat Viestintä- ja Tiedotuspalvelu Suomen OLUTtiedotus, OK – OlutKulttuuriKlubi ja SAHTIVERKKO / Sahtiklubi.

* VIII Valtakunnalliset Olutharrastuspäivät -verkostotapaamisen ohjelma päivitetään verkkosivulle: VIII Valtakunnalliset Olutharrastuspäivät, Helsinki

 

VIII Valtakunnalliset Olutharrastuspäivät 23.-27.07.2014, Helsinki

Lue lisää…

%d bloggers like this: