OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Posts Tagged ‘Olutkulttuuri

OLUTVERKON Viikon Olut 08-19: Historian havinaa: moderni perinneolut linnoitussaarelta

leave a comment »

* Wrede Brown Ale, Suomenlinnan panimo / Bitter-B Oy, Hki / Vantaa 

Pisteitä: 91 / 100.  

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Suomenlinnan Panimo tunnus

Panimon tunnus 2015.

Suomenlinnan Panimo tunnus, ratas

Panimon tunnus 2005.

Suomenlinnan linnoitussaarella on valmistunut uudenlainen tulkinta perusbrittiläisestä brown ale -oluttyylistä. Uutuusolut on mukana Alkon Pienpanimoiden taidonnäytteet -valikoimassa. Suomenlinna on vanhastaan ollut panimopaikka – jo 1700-luvun lopulla – kun Pjotr Sinjebrjukov siirtyi Kymijoen kuohuista Sveaborgiin, tsaarin armeijan mukana. Panimo siirtyi sittemmin mantereelle, jossa Sinebrychoff on toiminut jo 200 vuotta. Pitkä panimotauko saarella katkesi, kun Jussi Heikkilä ja Jari Tapanainen perustivat panimoyhtiön vuonna 1995 – ensi vuonna (2020) tulee siis neljännesvuosisata täyteen! Tuontanto alkoi vuonna 1997.  

suomenlinnanpanimowredebrownale19ploVäri on tumma, ruskea, punertava, valoa vasten kirkas, läpinäkyvä. Vaahto on valkoinen, runsas, tiheä, kestävä. Tuoksu on mukavan vihlaisevasti parfyymimäinen, eksoottinen.

Maku on täyteläinen, kuiva, kukkaisen parfyymimäinen, upean tyylikäs, hienostunut, feminiininen makuaromi; kiinnostava, mutta ei brown ale -tyylin mukainen.

Ruokajuomana härkäpapujen ja hyönteisruokien, papusalaatin ja jäätelön kanssa.

Valmistuksessa mallaspohjaan lisätään karamellimallasta ja kuivahumalointiin käytetään cascade- ja centennial-humalalajikkeita.

Nimensä olutuutuus on saanut vapaarerra Fabian Casimir Wredeltä. Historiallisella linnoitussaarella on bastioni Wrede ja tenalji Casimir Wrede.

J.T. Laakso

6,5 %, kantavierre 14,5 °P, katkeroainepitoisuus 73 EBU, väri EBC, tumma pintahiivaolut, kuivahumaloitu Brown Ale. Ravintoarvot 100 ml. sis. energia – kJ/50 kcal. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus tammikuu 2019.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,53 €. Pienpanimoiden taidonnäytteet, Alkon erikoisvalikoima 11.02.2019 alkaen Pienpanimomotuotteet kahdeksannen kerran. (P.E.-pvm 11.01.2020).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Mainokset

Written by Toimittaja

18.02.2019 at 08:29

OLUTVERKON Viikon Olut 07-19: Tumma kahviolut Baltian pohjoisrannikolta

leave a comment »

* Coffee Gorilla Baltic Porter, Sori Brewing Estonia OÜ, Tallinna, Viro 

Pisteitä: 88 / 100. Koffin portteri –asteikolla 90 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Pohjoisimmassa Baltian maassa eli Virossa toimii kolmen suomalaisen nuorukaisen joukkorahoituksen tukemana vuonna 2013 (tuotantoa 2015 alkaen) perustama panimo, jonka nimi ei suinkaan ole kokonaan englantia suomalaisella poljennolla. ”Sori” on pieni kaupunginosa Tampereen rautatieaseman kupeessa. Siellä on ainakin nuorisotalo, poliisiasema, Sorin Sirkus – luettelo on päivittämätöntä muistitietoa.

Portteri, vaikkapa pohjahiivallakin valmistettu, maistuu tällä viikolla mainiosti. Tänään maanantaina (11.02.2019) Alkon myymälöihin levittäytyy 17 suomalaista pienpanimotuotetta, joista peräti kuusi (6) on porttereita / stouteja – yksi tosin Sorin mallin mukaan lager. Keskiviikkona (13.02.2019) St. Urho’s Pub avaa Helsingissä perinteisen talviteeman Portteri- ja stout-päivätTorstaina (14.02.1019) helsinkiläinen Pien -olutkauppa ja -baari alkaa laskea hanoistaan vahvoja (9,4-12,0 %) stouteja ja porttereita. 

sorihanabaariHKI17tunnus

Lauantaina (16.02.2019) vietetään kautta maa(ilma)n OlutRavintolaPäivää – ORP – ja Helsingissä kokoonnutaan Olut-Suomen Portteriseminaariin , ohjelmassa esitelmiä, maistelukierroksia ja PARAS portteri -keskusteluäänestyksiä. 

Sorilla on Helsingissä oma olutravintola, jonka 2-vuotisjuhlaviikkoa vietetään ma 11.02.2019 alkaen. Ohjelmaa on joka päivä, esimerkiksi tiistaina kakkukahvit, keskiviikkona uusien tuotteiden esittelyä ja la 16.02. klo 16 uusien tuotteiden maistelu panimon yhden perustajan Heikki Uotilan opastuksella.

soribrewingcoffeegorillabalticporter18ploHUH miten hieno talvi… viikko! 

Väri on tumma, musta, täysin läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, epätasainen, runsas, kestävä. Tuoksu on kahvimainen, tummasuklaamainen. Maku on kevyt, kuiva, tupakkamainen, paahteinen, kahvimainen.

Valmistuksessa käytetään kuuden mallaslajikkeen sekoitusta ja pehmeää espresso-kahvia.

Ruokajuomana paahtopaistin ja jauhelihapihvin kanssa. Ei ole parhaita valintoja jälkiruokaportteriksi. Valmistaja tosin suosittelee maisteltavaksi ”kaiken suklaan” kanssa.

soribrewingseriousbeernotsoseriouspeopletunnuslause

Pohjahiivatekniikalla valmistettu ’balttiportteri’ on tyyliltään  pikemminkin ’tumma lager’ kuin pintahiivalla käytetty  lontoolaisperäinen portteri / stout. Venäjällä, Puolassa ja Baltian maissa omia porttereita usein kutsutaankin ’tummaksi olueksi’, vaikka nimessä olisikin sana ’portteri’ / ’porter’.

Gorilla-teema on kiinnostanut suomalaisten Tallinnassa perustamaa Sorin panimoa aikaisemminkin. Jouluvalikoimissa on esiintynyt Coffee Gorillan (7,0 %, 45 IBU) sisartuotteena ainakin Winter Gorilla Baltic Porter (7,0 %, 40 IBU), myös etiketillä Christmas Gorilla.

J.T. Laakso

7,0 %-til., kantavierre 16,8 °P, katkeroainepitoisuus 45 IBU (Alko 39,0 EBU), väri EBC, tumma pohjahiivaolut, portteri ”Baltic Porter”, maustettu espresso-kahvilla. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Tuotannossa vuodesta 2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,99 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. (P.E.-pvm 07.06.2020).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

11.02.2019 at 08:41

OLUTVERKON Viikon Olut 06-19: Alkon pienpanimovalikoimassa on tutunoloinen olut Laitilan tehtaalta

leave a comment »

* Laitilan Brown Ale, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila 

Pisteitä: 92 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Alkon kahdeksatta kertaa kokoama kevättalvinen ”Pienpanimoiden taidonnäytteitä” -erikoisvalikoima on saatavilla Alkon myymälöissä ensi viikon maanantaista 11.02.2019 kello 9 alkaen. Suomen parhaiten menestyneisiin pienpanimoihin lukeutuva Laitilan Wirvoitusjuomatehdas on jälleen mukana uutuustuotteella. 

* Lue lisää: Alkon pienpanimoiden taidonnäytteet -erikoisvalikoima 4.2.2019 alkaen.

Kevättalvella 1994 Laitilassa rekisteröity yritys aloitti toimintansa perinnelimonadien valmistajana. Vuosituhannen vaihteessa LWT alkoi panostaa oluenvalmistukseen. Kukko Pils (4,5 %) on ollut tuotannossa vuodesta 2000 alkaen.       

lwtlaitilanbrownale19plo

Väri on tumma, punertavan ruskea, kauniin kirkas. Vaahto on valkea, aluksi keskirunsas, tasaisen kuplainen, laskeutuu nopeasti ja vetäytyy ohueksi renkaaksi lasin laidoille. Tuoksu on viljamainen, mämmimäinen. Maku on kevyt, makea, mallasmainen, hennosti kahvimainen, ruisleipämäinen, tasapainoinen.

Ruokajuomana sopii monipuolisesti liha- ja kalaruokien kanssa.

Olutuutuus on valmistettu neljän mallaslajikkeen sekoituksesta: pale ale, vaalea melano, bisquit ja mustamallas. Humalalajikkeet ovat suosittuja brittiläisiä: challenger ja target.

lwtlaitilanwirvoitusjuomatehdas18tunnusLaitila on kokeillut aiemminkin brown ale -tyylisuuntaa, silloin yhdysvaltalaisella lähestymistavalla. Runsaat kaksi vuotta sitten, syksyllä 2016 valmistettiin Laitilan American Brown Ale (4,5 %, OLUTVERKON testiryhmän arvio 91 / 100). Katkerointiin käytettiin viittä modernia muotihumalaa: columbus, cascade, mosaic, sorachi ace ja sterling. Tämä versio ei ole enää markkinoilla

J.T. Laakso

5,0 %, kantavierre 13,8 %, katkeroainepitoisuus 18 EBU, väri 53 EBC, tumma täysmallasolut, pintahiivaolut, Brown Ale. ”Tumma ja makean maltainen täyssmallasolut.” Ravintoarvot 100 ml. sis. energia 200 kJ/48 kcal. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-14 ºC. Uutuus tammikuu 2019.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,85 €. (P.E.-pvm 01.09.2019).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

 

OLUTVERKON Viikon Olut 05-19: Imperial Triple-IPA, 10-vuotias tanskalainen

leave a comment »

* Happy Hoppy Viking, Hornbeer ApS, Hornsherred, Kirke Hyllinge, Lejre, Tanska 

Pisteitä: 92 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Tanskalainen mikropanimo perustettiin yli kymmenen vuotta sitten toukokuussa 2008 perustajapariskunnan maatilalle. Mies alkoi valmistaa perinteisiä oluita perinteisillä menetelmillä ja taiteilijavaimon ateljee sijoitettiin panimon yhteyteen. Ensimmäiset oluet valmistettiin vieraspanimo-periaatteella muissa tanskalaispanimoissa kunnes vuoden 2009 alussa siirryttiin omien kiinalaisvalmisteisten tankkien käyttöön. Juomatalo Pikkulinnun ansiosta nämä erikoisen loistavat oluet ovat olleet alusta saakka myös suomalaisissa valikoimissa. Panimon 10-vuotispäivien aikoihin, toukokuussa 2018 perustajapariskunta ilmoitti jättävänsä panimotoiminnan. Hornbeer laitettiin myyntiin!

hornbeerhappyhoppyvikingdipaploVäri on tummahko, ruskea, läpikuultava, samea. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, tiheä, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, kinuskimainen, rapsakkaan katkeromainen. Maku on täyteläinen, kuiva, hedelmämäinen, aprikoosimainen, greippimäinen, pehmeä, lääkeyrttimäinen, lakritsimainen, maukas, luonteikas.

Ruokajuomana mausteisen porsaspaistin ja vahvojen, luonteikkaiden juustojen kanssa.

Olut on valmistettu useiden maltaiden seoksesta. Kuivahumaloitu kypsytyksen aikana runsaalla kädellä. Valmistajan mukaan pullon pohjalle laskeutuva sakka on juuri humala-aineksista. Onnellinen Humalainen Viikinki on edelleen panimon vahvimmin katkeroitu olut vaikka tuotannossa on myös erillinen Imperial IPA (8,3 %-til., 86,89 IBU).

hornbeerdktunnus07.05.2008 Roskilden kaupungin lähelle perustetun Hornbeerin panimomestari on Jørgen Fogh Rasmussen. Taiteilijavaimo Gunhild Rasmussen tekee akvarellimaalauksistaan panimon etiketit. Happy Hoppy Viking -etiketin maalauksen nimi on Iloinen viikinki.

Panimon johtaja on Jan Sandgreen Jensen. Viime vuoden (2018) toukokuussa Jørgen ja Gunhild ilmoittivat 10-vuotiaan panimon olevan myynnissä.

J.T. Laakso

9,3 %-til., kantavierre 19,7 °P, katkeroainepitoisuus 98,19 IBU (Alko 75,0 EBU), väri 24,8 EBC, tummahko pintahiivaolut, kuivahumaloitu India Pale Ale, ”Triple-IPA” eli TrIPA; ”Imperial IPA”. Sisältää / 100 ml: energia – kJ / 70,0 kcal. Tuotannossa vuoden 2009 alusta alkaen.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 8,18 €. Alkon kuukauden erikoiserät ’double IPA’, tammikuu 10.01.2019 alkaen. Maahantuoja Juomatalo Pikkulintu, Helsinki. (P.E.-pvm 10.12.2020).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

28.01.2019 at 07:53

OLUTVERKON Viikon Olut 04-19: Laatu ennen määrää on ruotsalaispanimon arvojärjestys

leave a comment »

* Muscles Imperial IPA, O/O Brewing AB, Hisings Backa, Göteborg, Ruotsi 

Pisteitä: 92 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Ruotsalaiset osaavat! Ja uskaltavat. Pienpanimo Göteborgissa on aloittanut sivutoimisena muutama vuosi sitten ja perustajat ovat kehitelleet kunnianhimoisia tavoitteita monivuotiselle harrastukselleen. Tuotteiden viimeistely on niin tinkimätöntä, ettei sitä voi olla ihailematta ja kunnioittamatta.
Alkon tammikuun erikoisvalikoimassa on tukku kiinnostavia ’tupla-IPA’ -oluita, kaikki ulkomailta! 

* Lue myös: Alkon tammikuun erikoisvalikoimat 10.01.2019 alkaen 

oomusclesimperialipaploVäri on puolitumma, ruskeankeltainen, lähes läpinäkymätön, samea. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, isokuplainen, kestävä. Tuoksu on kuivan heinämäinen, aprikoosimainen. Maku on täyteläinen, kuiva, katkeromaisen karhea, pehmeän hedelmämäinen, aprikoosimainen, greippimäinen, eksoottista trooppista aromia, maukas.

Ruokajuomana liharuokien kanssa.

Oluen valmistuksessa käytetään neljää humalalajiketta citra, columbus, mosaic ja simcoe.

Kaksi viisivuotiaasta saakka toisensa tuntenutta pitkäaikaista kotiolutharrastajaa perusti panimon vuonna 2013. Nyttemmin Olle Andersson on oluiden tekijä ja Olof Andersson yhtiön toimitusjohtaja. Olle on aiemmin työskennellyt vuonna 2013 aloittaneessa Stigbergets Bryggerissä Göteborgissa ja Olof markkinointitoimistossa Kööpenhaminassa. Aloittelevan panimon vuosituotanto oli 35000 litraa (2016), ja uusilla 2000 litran tankeilla kapasiteetti on kohonut 500000 litraa. Viime vuoden tavoite tosin oli 100-150000 litraa.

Panimon nimi tulee kumppaneiden etunimistä O + O – oluen etiketissä se neuvotaan lausumaan ”Oh! Oh! brewery” (EI siis: ’oh! oh! brjuuveru’!). Yhtiön graafinen tunnus perustuu Ollen silmälasien muotoiluun. Etikettipohja on suunniteltu avaran valkoiseksi, mikä jättää tilaa taiteelle: Graafikot tekevät yksilöllisiä kuvia, joista muodostuu aikojen saatossa taideteosten sarja. Miksei myös etikettien keräily saisi uutta puhtia kuluttajien keskuudessa!

oobrewingse13tunnusPanimon ulkoisesta asusta vastaa göteborgilainen suunnittelutoimisto Lundgren+Lindqvist AB. ”Lihas-IIPAn” etikettigrafiikan ”Sweet Boy” (suom. ’makea poitsu’) on valmistanut Ana Benaroya (2016).

O/O:n julkilausuttuna tavoitteena on valmistaa maukkaita oluita johtotähtenä korkea laatu suuren määrän asemasta. Oluet on tarkoitettu – normaalin maistelu- ja nautiskelukäytön ohella – laadukkaan viinin veroiseksi ruokajuomaksi hienostoravintoloissa (engl. ns. ”fine dining”, suom. ’hieno ruokailu’).

J.T. Laakso

8,2 %-til., kantavierre 19,1 °P, katkeroainepitoisuus 95 EBU, väri  EBC, puolitumma kuivahumaloitu pintahiivaolut, ale. Imperial India Pale Ale eli IIPA. Sisältää / 100 ml: energia – kJ / 70 kcal, rasva 0 g, josta tyydytettyjä rasvoja 0 g, hiilihydraatteja g, josta sokereita g, proteiini  g, suola g. Panimomestari Olle Andersson. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 ºC. Uutuus toukokuu 2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,46 €. (Systembolaget, Ruotsi: 35 SEK eli 3,41 €.) Alkon kuukauden erikoiserät ’double IPA’, tammikuu 10.01.2019 alkaen. Maahantuoja Juomatalo Pikkulintu, Helsinki. (P.E.-pvm 30.04.2019).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

21.01.2019 at 08:26

OLUTVERKON Viikon Olut 03-19: MTK:n Kettulan tilalle valmistettiin oma juhlaolut

leave a comment »

* Kettulan juhlaolut, valmistuttaja MTK: Säätiö; valmistaja Mustan Virran Panimo Oy, Savonlinna 

Pisteitä: 92 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

grunewocheberliini1926tunnusSuomalaisella elintarviketuotannolla – mukaan luettuna juomanvalmistus (myös alkoholipitoisten) – on vienninedistämisen tuhannen euron paikka lähestyvänä viikonloppuna. Tuottajajärjestöjen ja maatalousministeriön mahtavalla panostuksella Suomi on kumppanimaana (Partnerland) näkyvässä asemassa Berliinin ruokamessuilla 18.-27.01.2019 (Internationale Grüne Woche). Partnerlandin teema on Aus der Wilderniss eli Ruokaa villistä luonnosta.
MTK:n kukaan juomapuolella on Grüne Woche -tapahtumassa erittäin suuri ja näkyvä osuus. Suomen osastolle rakennetaan esimerkiksi Koskenkorva-kylä. Nyt on mahdollista viedä mukaan myös tuottajajärjestön oma nimikko-olut.   

mustanvirranpanimomtkkettulanjuhlaolut18plotlasiVäri on puolitumma, ruskea, hennosti punertava, läpikuultava, samea. Vaahto on valkea, runsas, aluksi paksu, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, miellyttävästi katkeromainen.

Maku on keskitäyteläinen, hieman makea, hedelmämäinen, aprikoosimainen, pehmeä, katkeromainen, tasapainoinen, luonteikas, helppo juotavuudeltaan. Hienosti onnistunut maukas pale ale. Pullon pohjalla on hiivakerros.

Ruokajuomana kinkun, pihvin ja suolalihan kanssa.

Olavinlinnan tuntumassa Savonlinnassa sijaitseva panimo aloitti toimintansa vuonna 2016. Panimo tunnetaan oluenvalmistukseen ja tuotteisiin liittyvistä kiinnostavista tarinoista. Liikkeelle lähdetään Olaus Magnuksen laatimasta Pohjoisten kansojen historiasta (1555), jossa on runsas puupiirroskuvitus. Kuvissa kerrotaan kansasta, asusteista, työstä – ja astioista, myös juomaleileistä ja puukolpakoista. Mustan Virran Panimo jatkaa siitä, jonka Laitilan Wirvoitusjuomatehdas on jättänyt taakseen.

mtk17tunnusPanimo on valmistanut pian tusinan verran paikkakuntakohtaisesti nimettyjä oluita: Punkaharju, Savonlinna, Parikkala, Porvoo, Heinävesi, Mikkeli… ja nyt myös Kettula läntisellä Uudellamaalla, Salon Suomusjärvellä.

Maataloustuottajain Keskusliiton MTK:n Säätiö hankki tilan vuonna 1927. Tila oli kuulunut Linderin suvulle vuodet 1798-1918.

J.T. Laakso

5,5 %-til., kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus EBU, väri  EBC, puolitumma pintahiivaolut, ale, suodattamaton pale ale. Maataloustuottajain Keskusliiton Säätiön omistaman metsätila Kettulan juhlaolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Tuotannossa vuodesta 2018.

Kertalasipullo 0,33 l. MTK:n Säätiön tilaisuuksissa. (P.E.-pvm 30.05.2019)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

14.01.2019 at 07:57

OLUTVERKON Viikon Olut 02-19: Historiaa on tehty – ja tehdään – USA:n pienpanimokulttuurissa

leave a comment »

* Old Foghorn Barley Wine Style Ale, Anchor Brewers & Distillers LLC, San Francisco, Kalifornia / The Griffin Group, Novato, Kalifornia, Yhdysvallat 

Pisteitä: 94 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

anchorbrewing1896tunnusNykyisen pienpanimo-olutaallon ensiaskeleet otettiin jo jopa runsaat 50 vuotta sitten, 1960-luvun loppupuolella Yhdysvalloissa. Pienten valmistajien ja pubipanimoiden lisääntymistä alettiin pian kutsua pienpanimovallankumoukseksi, ”Craft Beer Revolution”, kumoustoiminnan mekkana itse USA. Ensimmäisten joukossa oluttyylien kirjoa alkoi tutkia Fritz Maytag, San Franciscon perinteikkään Anchor (’ankkuri’) panimon näkemyksellinen omistaja.  

anchorbrewingoldfoghornbarleywine75ploVäri on tumma, ruskea, mahonkimainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, tiheä, niukka, lyhytkestoinen. Tuoksu on pehmeän mallasmainen, hedelmämäinen. maku on täyteläinen, makea, karamellimainen, hedelmämäinen, tumman, kypsän luumumainen, havumainen, maukas, lämmittävä, voimakasluonteinen.

Ruokajuomana riista- ja pataruokien kanssa ja sellaisenaan rauhallisesti nautittuna iltadrinkkinä.

Valmistuksessa käytetään vaaleaa ale -mallasta ja karamellimallasta sekä cascade-käpyhumalaa, myös kuivahumaloinnissa.

Anchor Brewing on perustettu 1896, jolloin saksalainen panimomestari Ernst F. Baruth osti vävynsä kanssa San Franciscon Pacific-kadulla sijaitsevan olut- ja pelibaarin. Runsaan 120 vuoden aikana panimo on toiminut kuudessa eri paikassa. Nykyisissä tiloissa panimo on toiminut 40 vuotta, elokuusta 1979. Panimon menestys alkoi varsinaisesti 1960-luvun puolivälin jälkeen, kun 28-vuotias Frederick Louis ”Fritz” Maytag III hankki panimoyhtiön osake-enemmistön (51 %) pilkkahinnalla nostaen panimon jälleen jaloilleen pitkän hiljaisen kauden jälkeen. 1965 alkoi Maytagin kausi – ’The Maytag Era’. Vuonna 1993 Anchor aloitti ensimmäisenä panimona maailmassa oman tislaamon tuottaen ensin ruisviskiä ja vuodesta 1997 myös Junipero-giniä.

Fritz Maytag Anchor Brewing, USA

Fritz Maytag (s. 1937), Anchor Brewing 1965-2010.

Vuonna 2010 Fritz Maytag jäi eläkkeelle 45 vuoden työrupeaman jälkeen ja myi Anchorin uusille omistajille. Keith Greggor ja Tony Foglio ovat perustajaomistajia sijoitus- ja konsulttiyrityksessä The Griffin Group, joka oli jo edellisenä vuonna (2009) perustanut arvostetun skotlantilaisen BrewDog-panimoyhtiön kanssa yhteisyrityksen BrewDog USA LLC. Anchorin uudeksi nimeksi tarkentui Anchor Brewers & Distillers LLC. Maytag nimitettiin uuden ankkuriyrityksen hallituksen emeritus-puheenjohtajaksi.

Anchor Brewingia ja Fritz Maytagia pidetään amerikkalaisen pienpanimokulttuurin uranuurtajina. 

* HUOM! Old Foghorn (suom. ’vanha sumutorvi’) oli viime lokakuussa (2018) Alkon kuukauden erikoiserät -valikoimassa, jolloin Alkon hinta oli 5,97 €. Vuodenvaihde on laskenut hintaa – hieman (kolme senttiä!), mutta kuitenkin laskenut! 

J.T. Laakso

9,4 %-til., kantavierre 24,6 °P, katkeroainepitoisuus 47,0 EBU, väri EBC, energiapitoisuus 0 (Alko 90,0) kcal / 0 kJ 100 ml, tumma pintahiivaolut, kuivahumaloitu Barley Wine. Suositus tarjoilulämpötilaksi 13 ºC. Tuotannossa vuodesta 1975.

Kertalasipullo 0,355 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,94 €. Maahantuoja Craft & Cask / Diamond Beverages Oy, Vantaa. (P.E.-pvm 06.2020)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

07.01.2019 at 08:02

Kategoria(t): Olut, Olutkulttuuri, Panimot, Viikon olut

Tagged with ,

%d bloggers like this: