OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Posts Tagged ‘Olutkulttuuri

Suomalainen Consensus Gin korkataan Porissa

leave a comment »

Mika Tuhkanen Beer Hunters Pori

Beer Hunter Mika Tuhkanen, Pori. © Kuva: J.T. Laakso.

Maailman parhaat ginituottajat valmistavat uutuusginin Porissa alkavalle SuomiAreenalle kiitokseksi hienosta yhteiskunnallisesta keskustelutapahtumasta.

Kolme suomalaista tislaamoa yhdistävät taitonsa yhteisymmärryksessä, konsensuksessa, ja pannunnokasta tippuu Consesus Gin.

Porin Ravintolapanimo Beer Hunter’s, Kyrö Distillery ja The Helsinki Distilling Company ideoivat yhdessä kesäisen ginin, josta ensimmäinen erä tislataan Porin torin laidalla SuomiAreenan avajaispäivänä maanantaina 16.7.2018.

Odotettavissa on huippulaadun giniä, sillä sekä Kyrö Distilleryn ja HDCOn ginit on valittu vuorollaan maailman parhaiksi gineiksi kansainvälisissä kilpailuissa.

HDCO Helsinki Distilling Co tunnusPorilainen tislaaja, yrittäjä Mika Tuhkanen Beer Hunter’sista kertoo, että juoman nimi Consensus gin viittaa kolmen ginivalmistajan yhteishenkeen. 

– Lähdimme alun perin kehittelemään giniä teemalla yhteistyö, joka oli SuomiAreenan viime vuoden teema. Ei kai haittaa, vaikka tulemme tässä asiassa vuoden myöhässä, Tuhkanen nauraa.

SuomiAreena-viikko valikoitui itsestäänselvästi ginin julkaisemisen ajankohdaksi. Tuhkasen mielestä kesäisen SuomiAreenan aikana Pori herää horroksestaan.

kyrodistillerynapueginplo– Halusimme valmistaa maailman parhaiden ginituottajien kanssa erikoisginin juuri nyt ja kiittää sillä SuomiAreenaa hienosta keskustelutapahtumasta. 

Consessus Giniä valmistetaan vain pieni erä. Tuhkanen uskoo koko valmistuserän loppuvan jo SuomiAreena-viikolla Porin eri ravintoloissa.

SuomiAreenan vastaava tuottaja, Mediahubin sisältöjohtaja Mari Haavisto on iloinen tempauksesta. 

– Meillä on ollut 13 vuoden aikana muun muassa oma vaatemallisto, oma postileima ja näkyvyyttä New Yorkin Times Squarella. Meille on kunnia, että maailman parhaat ginituottajat haluavat kiittää meitä tällä tavoin, Haavisto iloitsee.

* Consesus Ginin tislaamista voi seurata ma 16.07.2018 kello 11.30 Porin torin laidalla Panimoravintola Beer Hunter’sissa, Antinkatu 11.

* Lue myös:
Osallistu Olut-SuomiAREENAAN 25.-29.07.2018 Helsingissä: XII Olutharrastuspäivät!

Mainokset

OLUTVERKON Viikon Olut 28-18: Oikea kesäjuoma on vehnäolut, Norjastakin

leave a comment »

* Utpå Wit, Austmann Bryggeri AS, Trondheim / Hansa Borg Bryggerier AS, Bergen, Norja

Pisteitä: 86 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Vehnäolut miellettiin vielä muutamia vuosia sitten erityisesti kesän kausiolueksi. Ainakin Suomessa, orastavan olutkultturin maassa. Nykyisin vehnäolutta nautitaan kautta vuodenaikojen, myös Suomessa. Raikas vehnäolut sopii vaikkapa eväsretken palanpainikkeeksi.  

austmannutpawit18ploVäri on puolitumma, ruskehtavan keltainen, läpinäkymätön, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, isokuplainen, muodostaa pitsikuvioita lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on hento, hedelmämäinen, lähes tuoksuton. Maku on kevyt, kuiva, hedelmämäinen, sitrusmainen, maustemainen, tasapainoinen, bensiinimäinen vivahde häiritsee aromien etsijää.

Valmistuksessa käytetään ohra- ja vehnämallasta, appelsiininkuorta ja korianterinsiemeniä.

Ruokajuomana liha- ja kasviskeiton sekä kasvismuhennoksen kanssa. Etiketin mukaan ”ulos valko-oluelle” on ”Park & picnic wit” eli sopii puistoon piknik-eväiden kanssa.

austmannbryggeri13tunnusKolme opiskelu- ja pilekaverusta Thomas Sjue, Anders Cooper ja Vinko Lien Sindelar käynnistivät kolmen varttuneen naisen (kahden äidit ja yksi täti) taloudellisen tuen turvin Austmann-pienpanimon vuonna 2013 Trondheimissa. Avuliaiden ’vanhojen rouvien’ kunniaksi valmistettiin Tre Gamle Damer -olut (5,5 %, vuonna 2016, poistettu Alkon valikoimasta). Panimotekniikka koottiin entisen meijerin teräskattiloista.

Tammikuussa 2016 Austmann siirtyi puoliksi uudelle omistajalle. Hansa Borg Bryggerier AS alkoi sijoittaa pienpanimotuotantoon jo viisi vuotta (2013) sitten hankkimalla 54,44 % arvostetun Nøgne Ø -pienpanimon osakekannasta. Tänä kesänä (2018) Austmann siirtyy uuteen tilaan ja laajentaa toimintaansa avaamalla panimon yhteydessä pubin: Austmann TapRoom, Sluppenvegen 10, Trondheim. Pubin avajaiset olivat viime lauantaina 7.7.2018. 

* Lue: OLUTVERKON olutarvio 2016: Austmann Bryggeri, Tre Gamle Demer 5,5 %.

J.T. Laakso

4,5 %-til., kantavierre 11,5 °P, katkeroainepitoisuus 23,0 EBU, väri EBC, energiapitoisuus 40,0 kcal / 100 ml, tummahko pintahiivaolut, vehnäolut. ”Park & picnic wit”. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,99 €. Alkon Kuukauden erikoiserät -valikoima 5.7.2018. Maahantuoja Oy Amka Ab, Espoo / Amka Danmark, Tanska. (29.06.2018, Alko, Hki; P.E.-pvm 31.12.2018).  

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

09.07.2018 at 08:01

Myös Tampereelta Trump- ja Putin-oluet

leave a comment »

pyynikinkptrumpjaputinoluet18hanaetiketit

Kuva: Pyynikin Käsityöläispanimo.

Kuopiolaisen RPS-panimon ”Like Adults”-huippukokousolut (4,7 %) ei olekaan ainoa maailman johtovaltioiden Helsingin tapaamista (tulossa 16.07.2018) huomioiva suomalaisvalmisteinen olut. Tampereella toimiva Pyynikin Käsityöläispanimo jakelee jo nyt kahta versiota omista huomionosoituksistaan.

* Putin Blind Empire (5,0 %, 30 IBU) on mosaic-humalalla katkeroitu marjainen saison-olut.  Oluen nimi on suomeksi ’sokea valtakunta’.

* Trump Dark Empire (9,0 %, 65 IBU) on vahvasti humaloitu American Imperial Porter. Oluen nimi on suomeksi ’tumma / synkkä valtakunta’.

Yhdysvaltain Donald Trumpin ja Venäjän Vladimir Putinin huipputapaaminen Helsinki Summit 2018 on maanantaina 16.07.2018 Helsingissä.

OLUTVERKON Viikon Olut 27-18: 15 vuotta käsityötä pienpanimossa Ruotsissa

leave a comment »

* Amarillo Amarikansk Pale Ale, Oppigårds Bryggeri AB, Taalainmaa, Hedermora, Ruotsi

Pisteitä: 90 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Tänä vuonna 2018 tulee kuluneeksi 15 vuotta Oppigårds Bryggerin perustamisesta Taalainmaalla Ruotsissa. Omintakeisen panimon ylpeä tunnuslause on alusta alkaen ollut: Början på en tradition (’perinteen alku tai aloitus’). 

OLYMPUS DIGITAL CAMERAVäri on puolitumma, kuparinruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, isokuplainen, jättää isoreikäistä pitsikuviota lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, aprikoosimainen. Maku on kevyt, kuivahko, hedelmämäinen, suoraviivainen, häivähdys karamellia, sujuvaluonteinen.

Ruokajuomana paahtopaistin ja uunikalan kanssa.

Valmistuksessa käytetään pilsner-mallasta, punaista karamellimallasta ja vehnämallasta. Humalalajike on amarillo, jolla olut on myös kuivahumaloitu. Panimon erikoisuus on alusta alkaen ollut avonainen käymistankki. 

oppigardsbryggeri2003tunnus

Björn Falkeström rakensi panimon vanhempiensa maatilan Oppigårdsin entiseen pajaan. Ensimmäinen mallaserä murskattiin vuoden 2003 viimeisenä päivänä ja Uudenvuodenpäivänä 2004 tehtiin ensimmäinen mäski. Oppigårds Bryggeri oli saanut luvat kuntoon edellisenä syksynä, joten tänä vuonna (2018) vietetään 15-vuotisjuhlavuotta.

Falkenström kertoo liikuttavaa tarinaa kaksi vuosikymmentä hellimästään haaveesta tulla “kutsutuksi oluentekijäksi”. Vuonna 1984 hän lainasi Hedermoran kirjastosta ensimmäisen olutkirjan luettavakseen ja sen pohjalta valmisti ensimmäisen kotioluterän äidin mehumaijalla. “Ei ollut juotavassa kunnossa.”

oppigardsbjornfalkenstrom03perustaja

Björn Falkeström

Välillä Falkeström kävi opiskelemassa Tukholmassa ”ATK:ä – kuten siihen aikaan kuului” ja kuuli suunnitelmista avata mikropanimo Tukholmaan. Hän ei kuitenkaan viihtynyt Tukholmassa vaan palasi vuonna 1994 puolisonsa Sylvian kanssa Taalainmaalle, 180 km pääkaupungista luoteeseen. Päivät työskentelyä rautakaupassa, illat kavereiden ATK-ongelmia ratkoen, mutta viikonloppuisin paneuduttiin oman panimolaitoksen kokoamiseen.

Vuonna 2004 panimon tuotanto oli 8000 litraa ja ainoa tuote oli Golden Ale (5,2 %). Jouluksi tehtiin ensimmäinen erä Winter Alea (5,3 %), joka seuraavana vuonna (2005) pääsi Systembolagetin jouluvalikoimaan.

Panimo menestyi hyvin, paja kävi pieneksi, ja niin Falkeström osti läheisen Karlsvallen-jalkapallokentän, jolle rakennettiin toinen täydellinen panimo. Se valmistui vuonna 2017. Vuonna 2014 Björn Falkeström nimettiin Vuoden Oluthenkilöksi (Årets Ölperson 2014).

oppigardsbryggeri15thindependenceapa18tlkSuomessa Oppigårdsin erityisen maukkaita oluita on ollut saatavilla tasaisen mukavasti vuodesta 2007 alkaen. OLUTVERKON ensimmäinen arvio on tehty helsinkiläisen One Pint Pubin jouluolutvalikoimasta vuonna 2007 (Winter Ale, 5,3 %). Alkon valikoimaan pääsi ensimmäisenä Indian Tribute IPA (6,6 %) syksyllä 2008. Sittemmin Oppigårds on ollut vuosittain varsinkin kausiolutvalikoimissa, viimeksi pääsiäisenä 2017 (Easter Ale, 5,3 %).  

15-vuotisjuhlavuoden juhlistamiseksi on valmistunut kaksi juhlaolutta. 15 Years of Independence Amarikansk Pale Ale on panimon ensimmäinen tölkkiolut: (5,5 %, tlk 0,33 l., Systembolaget 21,90 SEK (2,10 €) kesäkuu 2018 alkaen) sekä 15th Anniversary IPA (7,0 %, lasipullo 0,33 l.), New England IPA eli NEIPA.

J.T. Laakso

5,9 %-til., kantavierre OG 1060 (Alko 14,7 °P), katkeroainepitoisuus 44 IBU (Alko 60,0 EBU), väri 24 EBC, puolitumma pintahiivaolut, katkeroitu amarillo-humalilla, kuivahumaloitu, amerikansk pale ale eli APA. Suositus tarjoilulämpötilaksi 11-13 ºC. Panimon 7-vuotisjuhlan (2010) odotteluolut, uutuus 2009. Kevät 2010 Systembolagetin valikoimaan nimellä Amarillo Spring.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,71 €. Tulossa alkaneella viikolla: Alkon Kuukauden erikoiserät -valikoima 5.7.2018. (Systembolaget, Ruotsi 20,90 SEK eli 2,01 €.) Maahantuoja Cask & Craft / Diamond Beverages Oy, Vantaa. (P.E.-pvm 2018).  

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

02.07.2018 at 08:15

OLUTVERKON Viikon Olut 26-18: Mukava seurusteluolut isossa ’tölkissä’

leave a comment »

* Prykmestar NokkosPils, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki

Pisteitä: 91 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Kesä jatkuu vääjäämättömästi – ja kelit vaihtelevat tutusti. Viileyttä voi paeta – ja helteen hikeä poistaa – saunassa. Mukava porukka ja iso tölkki tai pieni tynnyri maukasta olutta, ehkä vielä grillattavaakin. Nykyinen Uudenkaupungin panimo on toiminut juhannuksen aikaan jo tasan kymmenen (10) vuotta. Alkuvuosista saakka oluita on pakattu myös viiden litran vetoisiin pikku tynnyreihin. Ja kun olut on maustettu hyvin perinteisellä suomalaisella yrtillä, nokkosella (Urtica dioica), joka tässä muodossa ’polttaa mieltä, ei kieltä’ saadaan hauska kansanperinnetapahtuma aikaan. Nokkonen on yrttinä luonnossa parhaimmillaan alkukesästä. Toinen suomalaiseen kansanperinteeseen, ja saunaan, ja myös oluenmaustamiseen liittyvä viheryrtti on koivunlehti. Koivusta valmistetaan vihdat / vastat saunomista varten. Parhaat vihdantekopäivät – myös talveen saakka säilyttämisen kannalta – ovat 18.-20.06. ja 19.-21.07.2018. Näin sanoo vihdanteon maailmanmestari vuodelta 2001 Pentti Hakala Ikaalisista. Ikaalisten Saunafestivaalit järjestetään 23. kerran 13.-15.07.2018. 

Muistutettakoon jälleen kerran, että kyselytutkimusten mukaan suomalaisten mieluisin saunajuoma on…. olut! 

vaspprmnokkospils15tynnyri5lVäri on vaalea, ruskehtavan keltainen, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on valkoinen, aluksi runsas, jättää pitsikuvioita lasin reunoille, haihtuu nopeasti. Tuoksu on ruohomainen, yrttimäinen, koiranputkimainen, hienoinen diasetyylin vaikutelma. Maku on kevyt, pehmeän ruohomainen, yrttimäinen, kuivakka, vaisu, lyhyt jälkimaku.

Ruokajuomana grillilihan, -juuresten, -makkaran ja vartaiden kanssa. Viiden litran pikkutynnyri sopii hyvin illanistujaisten ja saunan jälkeisen seurustelun juomaosuudeksi.

vasptunnustummaLaitilan Wirvoitusjuomatehtaan oluentekijä Jani Vilpas perusti työkaverinsa myyntisihteeri Heidi Jaakkolan kanssa Laitilan naapuriin Uuteenkaupunkiin oman panimon syksyllä 2007. VASP:n ensimmäiset tuotteet tulivat markkinoille juhannusviikolla vuonna 2008, tasan kymmenen vuotta sitten. Juhannuksen jälkeen kaikki olut oli myyty loppuun kaupungin keskustassa entisessä puhelinlaitoksessa toimineen panimon varastosta. Myöhemmin (2014) VASP siirtyi teollisuusalueelle uuteen rakennukseen.

Vasp Prykmestar Nokkospils 2015 ploVASP valmisti ensimmäisen NokkosPils -oluen (4,5 %) raumalaisen Ruokapuoti Lumon tilauksesta kevättalvella 2013. Nokkoset toimitti Savonlinnan Yrttipaja. Kiinnostava olut levisi jonkin verran myös Rauman ulkopuolelle, olutravintoloiden hanoihinkin. Lumo valmistutti olutta muutaman tuotantoerän verran. VASP:n oma 5,2-prosenttinen Prykmestar NokkosPils on ollut kesän kausituotannossa vuodesta 2015 alkaen.

Ruokapuoti Lumo jatkaa edelleen pienpanimotuotteiden jakelua, nykyisin toinen myymälä on Tampereella. 

J.T. Laakso

5,2 %-til., kantavierre 12,7 (Alko 12,5) °P, katkeroainepitoisuus 28 (Alko 33,0) EBU, väri 11 EBC, energia 50,0 kcal / 100 ml, vaalea pohjahiivaolut, suodattamaton, nokkosilla maustettu täysmallasolut, pils, Kellerbier. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 2015 (5,2 %), 2013 (4,5 %).

Tynnyri 5,0 l. Alkon vähittäismyyntihinta 40,37 €, kesäolutvalikoima. Valmistajalla myös lasipullo 0,5 l. vähittäismyyntihinta 4,09 € sekä keg-tynnyriversio.  

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

25.06.2018 at 08:25

OLUTVERKON Viikon Olut 25-18: Kesäkinkereihin stadilaista inkivääriolutta

leave a comment »

* Kinkeri inkivääriolut, Stadin Panimo Oy, Helsinki

Pisteitä: 89 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Hauskaa juhannusviikkoa! Tänä kesänä hapanoluet ja muutenkin kuivat, mausteiset tuotteet kiinnostavat Olut-Suomea. Inkivääriolutta (engl. ’ginger beer’) on totuttu pitämään kotikaljan tai kokakolan tapaisena virvoitusjuomana, mutta myös kohtuualhaisen alkoholipitoisuuden inkiväärioluita on tullut markkinoille Suomessakin, niin maahantuonnin kautta kuin omien valmistajien tuotteinakin.  Inkiväärin vahvapiirteinen mausteisuus sopii raikkaaseen kesäolueen, joka virkistää monenlaisissa kesäkinkereissä. 

Stadin Panimo tunnus

Helsinkiläinen Stadin Panimo Oy on perustettu tasan 20 vuotta sitten vuonna 1998. Alkuperäinen toimitila Kalasataman varastomakasiinissa on purettu ja koko alue muuttunut aivaan uuteen uskoon – tulevaisuuden moderniksi kaupunginosaksi metroasemineen ja hyvinvointikeskuksineen. StaPa muutti nykyisiin toimitiloihinsa Suvilahden kaasukellojen siimekseen vuonna 2014.

StaPa Kinkeri Inkivaariolut 2018 pullo

StaPa, Kinkeri Inkivaariolut, 2018.

Väri on vaalea, ruskean keltainen, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, isokuplainen, laskeutuu nopeasti. Tuoksu on pihkamainen, hedelmämäinen, keksimäinen, inkiväärimäinen.

Maku on keskitäyteläinen, kuivahko, hedelmämäinen, maustemainen, inkiväärimäinen, pippurimainen. Kokonaisuus on vaisu, juotavuus helpohko – ellei vierasta maustemaisuutta oluessa.

Etiketti valistaa Suomessa vierailevia ulkomaalaisia olutturisteja kutsumalla olutta ’raikkaksi vaaleaksi pintahiivaolueksi, jonka valmistuksessa käytetään inkivääriä’ (”Fresh pale ale brewed with ginger”).

StaPa, Ginger pale ale 2015 pullo

StaPan Ginger Pale Ale, 2015.

Ruokajuomana maustaa kevyttä liharuokaa. Sopii hyvin viilennettynä myös sellaisenaan kesäjuomaksi. 

Stadin Panimo Oy on perustettu vuonna 1998 eli 20-vuotisjuhlavuosi on kuumimmillaan. Juhlan kunniaksi panimo on ottanut motokseen: “Parempaa olutta” – ja tietenkin myös “Better Beer”.

Kinkeri on valmistettu Alkon kesävalikoimaan edessä olevia kansallisia kinkereitä varten – vaikka edessä olevan juhannusviikonlopun sääennusteet lupaavatkin viileää, tuulista ja sateista säätä.

Aiemmin (2015) StaPan tuotannossa on ollut inkivääriolut nimellä Stadin Ginger Pale Ale (4,5 %). 

J.T. Laakso

4,5 %-til., kantavierre 11,1 °P, katkeroainepitoisuus 12,0 IBU, väri  EBC, energia 40,0 kcal / 100 ml, vaalea pintahiivaolut, suodattamaton, inkiväärillä maustettu pale ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus kesäkuu 2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,02 €, kesäolutvalikoima. (P.E.-pvm 05.11.2018).  

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

18.06.2018 at 08:12

OLUTVERKON Viikon Olut 24-18: Paheellinen Rööperi sai oman kesyn R’n’R -oluen

with 3 comments

* Rööperi Rock ’n’ Roll Beer, Honkajoen panimo / Honkajoen Sahtitehdas Oy, Isojoki / valmistuspaikka tuntematon pienpanimo, Puola

Pisteitä: 87 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Honkajoen panimo: Rööperi-olut 2018

Rööperi-oluen julkistustilaisuudessa oli Lihakauppa-Köttaffär Roslundin valmistama juustomakkara, joka on maustettu Rööperi-oluella. © Kuva: J.T. Laakso

Toivottavasti OLUTVERKON seuraajien aamukal…hvit eivät ajautuneet tänään väärään kurkkuun! OLUTVERKON Viikon Olut -arvio julkaistaan ensimmäistä kertaa vasta iltapäivällä, normaalin maanantaiaamun kello 7-9 sijasta. Tänään 11.06.2018 iltapäivällä julkistettiin Helsingin tunnetun kaupunginosan Rööperin nimikko-olut, jota on käytetty myös julkistustilaisuudessa tarjotun Rööperi-makkaran mausteena.

Satakunnassa toimiva Honkajoen panimo (Honkajoen Sahtitehdas Oy) osui kevään aikana julkistettujen pin up -oluidensa persoonallisen ilmeen ansiosta ”Rööperin keisarin”, eroottista lehtikioskia pitävän Tom Sjöbergin tarkkaan silmään. Yhteistyöhön lähdettiin heti ensimmäisen puhelun jälkeen. Rööperi Rock ’n’ Roll on ollut kesäkuun alusta myynnissä esimerkiksi Albertinkadun K-Marketissa (Rööperissä, Olutravintola Punavuoren Ahvenen tuntumassa) sekä muutamassa ravintolassa. Myyntipaikkoja tulee lähiviikkoina runsaasti lisää.  

honkajoenpanimorooperirrbeer18ploVäri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, tiheä, nopeasti haihtuva. Tuoksu on hento, tyylikäs, vaimeasti ruohomainen.

Maku on kevyt, kuivahko, ruohomainen, ei lainkaan karhea, pikemminkin pehmeän hedelmämäinen, hennolla otteella katkeromainen, tyylikkään maukas, juotavuudeltaan helppo. Jälkimakua on; se on vaisun tasapainoinen, valmistajan valitseman yleislinjan mukaisesti.

Valmistuksessa käytetyt humalat ovat voimakashappoinen sybilla ja magnum.

Maukkaan tasaisena ja mietona oluena Rööperi sopii yleisesti ruokajuomaksi, esimerkiksi kevyen, miedosti maustetun lihan, taidokkaasti maustetun kalan ja kasvisten kanssa.

Helsingin kaupunginosaa Rööperiä (Punavuori, ruots. Rödberg) uutuusolut ei tuo mieleen mitenkään muuten kuin kauniin punaista etikettiä katsellessa. Myöskään musiikkityyli rock and roll (R&R) ei avaudu tämän oluen kesyssä otteessa.

Rööperi on uusin ns. kaupunginosaolut, jotka ovat viime vuosina yleistyneet Suomessa. Helsingissä useat kauppiaat ovat teettäneet etikettioluina omien kortteleiden nimikkotuotteita. Oma Panimo Espoossa on valmistanut jo ainakin kahdeksan kaupunginosaolutta, joista tosin yksi on Metro IPA (5,0 %), surullisenkuuluisan Länsimetron alkukankeuksien muistoksi. Savonlinnan Mustan Virran Panimo on valmistanut useille Itä-Suomen kaupungeille nimikko-oluita. Suomessa etikettimuodin taisi kuitenkin aloittaa Jyväskylässä toimiva Hiisi-panimo monenlaisilla Lutakko-oluillaan.

Mikko Romppanen, Honkajoen panimo ja Rööperi-olutuutuus.

Mikko Romppanen julkisti Honkajoen panimon Rööperi-oluen. © Kuva J.T. Laakso

Honkajoen panimo (virallisesti Honkajoen Sahtitehdas Oy) on perustettu vuonna 2014. Sahti- ja olutkokeilujen jälkeen perustajat Mikko Romppanen ja Tuomo Tenhunen päättivät keskittyä kuitenkin vanhan ajan kunnon limonadien valmistukseen. Ensimmäiset limonadit valmistuivat keväällä 2017 ja nyt (kesä 2018) tuotannossa on viisi aidoilla marjoilla maustettua limua.

Oluen osalta päädyttiin valmistuttamaan tuotteet yhteistyökumppanin osaavissa puitteissa. Valmistajaksi löytyi 1800-luvulta saakka toiminut pienpanimo Puolasta. Tuotantosuhteissa on – jostain syystä!? – päädytty siihen, että valmistajaa ei kerrota julkisuuteen Suomessa.

Honkajoen panimon oluita on ollut Suomen markkinoilla maaliskuusta 2018 alkaen. Ennen Rööperiä ovat valmistuneet inkivääriolut Ginger (4,2 %), hunajaolut Honey (4,2 %), pils Blondie (4,2 %) sekä alkoholiton Virginia (0,0 %).

honkajoenpanimo14tunnus

Ensimmäisenä varsinaisena toimintavuonna (2017) panimo valmisti 15000 litraa limonadeja. Tänä vuonna (2018) jo ensimmäisten kuukausien aikana on valmistettu noin 20000 litraa limonadeja, ja valmistutettu olutta noin 5000 litraa. Rööperi-oluen ensimmäinen maahantuontierä on 2000 pulloa eli 1000 litraa. 

J.T. Laakso

5,3 %-til., kantavierre ˚Pl, katkeroainepitoisuus  EBU, väri EBC, vaalea pohjahiivaolut, lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus 01.06.2018.

Kertalasipullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 4,99 €. Anniskeluhinta 10 €. (P.E.-pvm 11.2018).  

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

11.06.2018 at 14:47

%d bloggers like this: