Kiertolaispanimo Hagström on julkistanut Uuden Seelannin aromikkailla humalilla maustetun uuden oluen. India Pale Ale -tunnelmassa pyöritään, mutta aivan uudella nimellä: India Black Ale, läpinäkymättömän musta kuivahumaloitu pintahiivaolut.
– Oli tärkeää saada tuo IPA-sanan ’pale’ (’vaalea’, ’kalpea’) pois, Hagströmin reseptitaituri Ari ’Arde’ Juntunen selostaa. – Kun olut on väriltään musta, niin eihän se voi olla ’vaalea’. Ja aiemmin paljon käytetty termi ’Black IPA’ on myös jotenkin mutkikas.
* LUE: India Black Ale (7,5 %) arvio.
IBA:n tekijämiehet panimon uusissa aurinkolaseissa.
Ari Nyfors (vas.), Arde Juntunen, Rik Poppius Hagströmiltä
ja Samu Koskinen Tujulta. © Kuva J.T. Laakso.
* Hagström India Black Ale (7,5 %), valmistaja Panimoyhtiö Tuju Oy, Lappeenranta. Olut on pantu 1.2.2024 ja valmistunut olutravintoloiden hanoihin tänään 13.03.2024.
Tuhannen litran valmistuserä on saatavilla yhdeksässä kaupungissa kautta maan: Lappeenranta (Tujun panimobaari), Mikkeli (Dom), Kouvola (Betony), Kuopio (Hophaus, Malja), Oulu (Leskinen, Graali), Tampere (Konttori), Hämeenlinna (Birger), Vantaa (Pikkulintu Myyrmäki), Helsinki (Juova, Tower, Pikkulintu Kontula, Pikkulintu Ruttopuisto).
Juomien Suomi 