OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Posts Tagged ‘Kausiolut

OLUTVERKON Viikon Olut 25-18: Kesäkinkereihin stadilaista inkivääriolutta

leave a comment »

* Kinkeri inkivääriolut, Stadin Panimo Oy, Helsinki

Pisteitä: 89 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Hauskaa juhannusviikkoa! Tänä kesänä hapanoluet ja muutenkin kuivat, mausteiset tuotteet kiinnostavat Olut-Suomea. Inkivääriolutta (engl. ’ginger beer’) on totuttu pitämään kotikaljan tai kokakolan tapaisena virvoitusjuomana, mutta myös kohtuualhaisen alkoholipitoisuuden inkiväärioluita on tullut markkinoille Suomessakin, niin maahantuonnin kautta kuin omien valmistajien tuotteinakin.  Inkiväärin vahvapiirteinen mausteisuus sopii raikkaaseen kesäolueen, joka virkistää monenlaisissa kesäkinkereissä. 

Stadin Panimo tunnus

Helsinkiläinen Stadin Panimo Oy on perustettu tasan 20 vuotta sitten vuonna 1998. Alkuperäinen toimitila Kalasataman varastomakasiinissa on purettu ja koko alue muuttunut aivaan uuteen uskoon – tulevaisuuden moderniksi kaupunginosaksi metroasemineen ja hyvinvointikeskuksineen. StaPa muutti nykyisiin toimitiloihinsa Suvilahden kaasukellojen siimekseen vuonna 2014.

StaPa Kinkeri Inkivaariolut 2018 pullo

StaPa, Kinkeri Inkivaariolut, 2018.

Väri on vaalea, ruskean keltainen, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, isokuplainen, laskeutuu nopeasti. Tuoksu on pihkamainen, hedelmämäinen, keksimäinen, inkiväärimäinen.

Maku on keskitäyteläinen, kuivahko, hedelmämäinen, maustemainen, inkiväärimäinen, pippurimainen. Kokonaisuus on vaisu, juotavuus helpohko – ellei vierasta maustemaisuutta oluessa.

Etiketti valistaa Suomessa vierailevia ulkomaalaisia olutturisteja kutsumalla olutta ’raikkaksi vaaleaksi pintahiivaolueksi, jonka valmistuksessa käytetään inkivääriä’ (”Fresh pale ale brewed with ginger”).

StaPa, Ginger pale ale 2015 pullo

StaPan Ginger Pale Ale, 2015.

Ruokajuomana maustaa kevyttä liharuokaa. Sopii hyvin viilennettynä myös sellaisenaan kesäjuomaksi. 

Stadin Panimo Oy on perustettu vuonna 1998 eli 20-vuotisjuhlavuosi on kuumimmillaan. Juhlan kunniaksi panimo on ottanut motokseen: “Parempaa olutta” – ja tietenkin myös “Better Beer”.

Kinkeri on valmistettu Alkon kesävalikoimaan edessä olevia kansallisia kinkereitä varten – vaikka edessä olevan juhannusviikonlopun sääennusteet lupaavatkin viileää, tuulista ja sateista säätä.

Aiemmin (2015) StaPan tuotannossa on ollut inkivääriolut nimellä Stadin Ginger Pale Ale (4,5 %). 

J.T. Laakso

4,5 %-til., kantavierre 11,1 °P, katkeroainepitoisuus 12,0 IBU, väri  EBC, energia 40,0 kcal / 100 ml, vaalea pintahiivaolut, suodattamaton, inkiväärillä maustettu pale ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus kesäkuu 2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,02 €, kesäolutvalikoima. (P.E.-pvm 05.11.2018).  

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Mainokset

Written by Toimittaja

18.06.2018 at 08:12

OLUTVERKON Viikon Olut 14-18: Savuinen paasto-olut

leave a comment »

* Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier MMXVIII / Lentbeer / Cerevisia Quadragesimae, Heller-Bräu Trum GmbH, Bamberg, Saksi, Baijeri, Saksa

Pisteitä: 94 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Pääsiäisoluet ovat vahvoja, mikä liittyy kirkollisten piirien paastoperinteeseen. 40 vuorokauden paaston aikana ei saanut nauttia kiinteää ravintoa. Niinpä munkit valmistivat vahvaa olutta, joka sopi myös ravitsemukseen. ”Liquida non frangunt ieiunium” eli ’juokseva ei riko paastoa’, oli tapana sanoa munkkilatinaksi. Baijerilainen savuolut on esimerkki perinteisestä (melko) vahvasta oluesta, joka on noussut kulttiasemaan kaikkialla maailmassa.  

hellerschlenkerlafastenbierploVäri on tumma, kuparinruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, tiheä, kestävä. Tuoksu on savuinen, tyylikkään aromaattinen. Maku on täyteläinen, mallasmainen, pehmeä, savuarominen, perinteinen, hieno, jälkimaussa katkeromaiset aromit nousevat esille.

Ruokajuomana vahvojen liharuokien, pääsiäisruokien kanssa.

Savuoluen valmistuksessa käytetään kautta maailman arvostettuja perinteisiä paikallisia savumaltaita, jotka saavat ainutlaatuisen arominsa pyökkipuun savusta. Savumaltaat sekoitetaan vaaleisiin pils-maltaisiin. Panimolla on edelleen (tietenkin) oma mallastamo. 

Entwurf Bauch ršmisch

Humalalajikkeet ovat baijerilaiset spalt ja hallertau. Oluen pääkäyminen kestää viikon ja kypsytys puutynnyreissä Stephansbergin luolakellareissa kaksi kuukautta.

Tämän vuoden (2018) pääsiäisenä panimo laski myyntiin myös kolme vuotta kypsyneen vuosikertaversion Die Jahrgangsversion vom Fastenbier (2015). Vuosikertaoluen hinta (4,50 € / 0,5 l. pullo) on yli kaksinkertainen normaalituotteeseen verrattuna (2,00 € / plo). Suomessa Alkon hinta on ollut jo kolme vuotta peräkkäin sama, sitä ennen hinta oli kolme senttiä edullisempi (4,46 € vuonna 2015).

trummatthias16bamberg

Matthias Trum

Tammitynnyriin pakattua Fastenbieriä on ollut muutaman kerran Suomessakin olutravintoloiden valikoimissa. Keväällä 2017 itse panimomestari Matthias Trum availi helsinkiläisissä pubeissa tynnyrintappeja. Vuodesta 2003 omistajasuvun päämiehenä ollut Matthias Trum edustaa kuudetta sukupolvea (alkaen 1866, Konrad Graser) perinnepanimon johdossa. 

J.T. Laakso

5,5 %-til., kantavierre 14,8 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 32,0 EBU, väri 54,7 EBC, tumma pohjahiivaolut, suodattamaton, savuolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7-8 ºC. Kevään ja pääsiäisen kausiolut.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,49 €. Maahantuoja Servaali Oy, Hki / Olvi Oyj, Iisalmi. (P.E.-pvm 11-2018)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

02.04.2018 at 08:00

OLUTVERKON Viikon Olut 13-18: Kesäaika alkoi talven keskellä, taas!

with 2 comments

* Summer Ale Hotter than Iisalmi, Olvi Oyj, Iisalmi

Pisteitä: 91 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

olviest1878tunnusvalkoinen

Aviopari William ja Onni Åbergin vuonna 1878 Iisalmessa perustaman oluttehtaan 140-vuotisjuhlavuosi on käynnistynyt hienoissa tunnelmissa. Baltian maihin ja Valko-Venäjälle laajentuneen kansainvälisen konsernin liiketulos edelliseltä vuodelta on silkkaa mannaa (mallasta?) pörssiyhtiön omistajille. Koko maassa, itäisen Iisalmen perimmäisiä kolkkia myöten on siirrytty olut- ja alkoholijuomapolitiikassa uuteen aikakauteen, jota tukee omalta osaltaan myös panimotuotteiden arvostuksen aivan uudenlainen nousu.

Ja mikä – kuluttajan ja asiakkaan kannalta – kaikkein parasta: Olvi on ehtinyt jo vuoden ensimmäisen neljänneksen aikana julkistaa kolme mainiosti onnistunutta uutuustuotetta: Ahvenanmaan omenista puristettu kuiva Cid Siideri – Real Deal from Iisalmi (4,7 %) ja helsinkiläisen tislaamon ginistä ja kainuulaisista puolukoista sekoitettu Iisalmi Gin Lonkero – Greetings from Ginland (5,0 %) saavat rinnalleen aromaattisen vehnäoluen, viime yönä alkaneen kesäkauden raikkaaksi virkistäjäksi. 

* Olvi Oyj, Iisalmi, perustamisesta tulee kuluneeksi 140 vuotta 5.10.2018. Iisalmen Oluttehdas 5.10.1878 – Oluttehdas Oiva Oy 1938 – Olvi Oy 1952 – Olvi Oyj pörssiyhtiöksi vuonna 1987.

olvisummeralehotterthaniisalmi18tlkVäri on vaalea, kullankeltainen, kirkas. Vaahto on valkea, erittäin runsas, hauras, muodostaa laskeutuessaan isoreikäistä pitsikuviota lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on raikas, männynpihkamainen, kukkainen, vahva.

Maku on kevyt, hedelmämäinen, raikas, pihkamainen, voimakkaan katkeromainen, luonteikas, maukas.

Ruokajuomana mausteisten kevyiden salaatti- ja kala-annosten kanssa.

Valmistuksessa käytetään useita humalalajikkeita, kuten citra, sorachi ace ja yhdysvaltalaisen Hop Breeding Companyn kehittelyvaiheessa oleva hedelmäinen ja yrttimäinen HBC 431 -uutuushumala.

Perinteisesti eurooppalainen vehnäolut on (lähes) katkeroimaton. Mutta USA:ssa vehnäoluestakin on tehty moderni hybridi – ja usein varsin onistuneesti. Kuten tässä Olville Iisalmeen osuneessa reseptiikassa. ’Kuuma kesä’ on valikoimissa muutamien edessä olevien kesäkuukausien ajan. 

J.T. Laakso

5,0 %-til., kantavierre 11,7 °Plato, katkeroainepitoisuus 32 EBU, väri 11 EBC, vaalea suodattamaton, pastöroimaton, täysmallaspintahiivaolut, vehnäolut, American Wheat Ale. Ravintosisältö 100ml: energia 45 kcal / 187 kJ, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatit 3,5 g, sokeri 0 g, proteiini 0 g, suola 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-7 °C. Uutuus 09.03.2018. Kesän kausiolut.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,49 €. (P.E.-pvm 25.10.2018).  

* Lue lisää: Panimot aloittavat kesäkautta ennätysaikaisin!

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

26.03.2018 at 07:26

Pääsiäisen vahvat oluet tulossa

leave a comment »

Pääsiäisen ruoka- ja juhlapöytään valmistuu kausioluita ja -juomia niin Suomessa kuin muissakin maissa. Tummasävyisten juomien vahvuus vaihtelee ainakin 4,5 prosentista toiselle kymmenelle. 

Alkon pääsiäisoluita on varsinaisesti kolme, mutta melkein kaikki portterit ja stoutit, belgialaiset vahvat ale sekä sahti monipuolistavat valikoimaa tuttuun tyyliin. 

Pääsiäisen oluita Alkossa

* Laitilan Mämmi Cream Stout, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila  (5,5 %-t., 4,61 € ( 0,33 l. plo). Milk Stout -tyylinen Mämmi-olut on saatavilla myös hanaversiona olutravintoloissa.  

* Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier MMXVIII / Lentbeer / Cerevisia Quadragesimae, Heller-Bräu Trum GmbH, Bamberg, Saksi, Baijeri, Saksa (5,5 %-til., 4,49 € / 0,5 l. plo). Savuoluen kotimaassa Saksassa (Saksissa) on tänä vuonna saatavilla myös pääsiäisen erikoisuus: kolme vuotta Stephansbergin luolakellareissa kypsytetty vuosikertaversio Die Jahrgangsversion vom Fastenbier. Pääsiäisolut muuten maksaa Bambergissa 2,00 € / pullo, vuosikertaversio on lähempäna suomalaista hintatasoa: 4,50 € / 0,5 l. plo.  

vaspprmsuklainenpaasiaisporter18plo* Prykmestar Suklainen Pääsiäisporter, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki (7,5 %-t., 5,07 € / 0,5 l. plo). Huikea suklamainen portteri on saatavana myös hanaversiona olutravintoloissa. 

* Finlandia Sahti, Finlandia Sahti Ky, Sastamala (8,0 %) 10,73 € / 0,75 l. muoviplo. Saatavilla muutamassa kymmenessä myymälässä.  

* Finlandia Sahti Strong, Finlandia Sahti Ky, Sastamala (10,0 %) 12,10 € / 0,75 l. muoviplo. Saatavilla muutamassa kymmenessä myymälässä. 

* Lammin Tummahkoa Sahtia, Lammin Sahti Oy, Lammi, Hämeenlinna (7,5 %) 8,12 € / 0,5 l. lasiplo. Saatavilla vain Lammin myymälässä sekä panimon myymälässä Hämeenlinnan Tuuloksessa, jossa myös muita pakkauskokoja.

Pääsiäisen oluita päivittäistavarakaupassa: 

mustanvirranpanimo18paasiaisporter* Prykmestar Pääsiäisolut, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki (4,5 %-t., 0,5 l. plo). Täysmallasolut on saatavana myös hanaversiona olutravintoloissa. 

Pääsiäisporter, Mustan Virran Panimo, Savonlinna (5,5, %, 2,98 € / 0,33 l. plo (2,49 € Lidl) 

* Mufloni Pääsisäine, Beer Hunter’s Panimo, Pori (5,5 %) 2,98 € / 0,33 l. plo. Vuonna 2015 pääsiäisolut Pääsisäine (7,0 %) oli hanatuotteena olutravintoloissa. Nyt siis miedonnettuna  myös pt-kauppavalikoimissa. 

Havu Nordic Ale, Nordic Brewery, Lempäälä / Tre,  (5,5 %) 4,90 € / 0,33 l. plo. 

Written by Toimittaja

14.03.2018 at 15:27

Panimot aloittavat kesäkautta – pääsiäinen, kevät, kukan päivä jäävät väliin

leave a comment »

Vuoden ensimmäiset kesän kausioluet alkavat tulla valikoimiin hämmentävän aikaisin, jo ennen maaliskuun Idusta.

Sen sijaan kevään kausioluet pääsiäistä, vappua, Kirjan ja Ruusun tai Kukan päivää juhlistamassa tuntuvat jäävän pahasti väliin – Laitilan Mämmi Stoutia (5,5 %) ja muutamia muita poikkeuksia unohtamatta.

Ketterimmät kevätkauden ylittäjät ovat saaneet kesätuotteet esille jo ennen maaliskuun 15. päivää, roomalaisen kalenterin perinteistä maaliskuun Idusta (Idus Martii).

Olut-Suomi / OLUTVERKKO kokoaa tähän uutiseen listaa kesän ensimmäisistä kausituotteista. Listaa päivitetään jatkuvasti, ainakin oikeaan kesäkauden alkuun saakka.

Kesäolutuutuudet 2018:

* Lahden Erikois Kesä III Olut, Oy Hartwall Ab, Hki / Mattssonin panimo, Lahti / Royal Unibrew A/S, Faxe, Tanska
4,5 %-til. Kertalasipullo 0,35 l. / €; Tölkki 0,5 l. / €. Uutuus maaliskuun alussa 2018. 

* Summer Ale Hotter than Iisalmi, Olvi Oyj, Iisalmi
5,0 %-til. Tölkki 0,5 l. / 3,49 €. Uutuus 09.03.2018. 

* Bryggeri Kesäloma, Ravintolapanimo Bryggeri Helsinki, Hki / Rakuuna Olut Oy, Hämeenlinna
4,5 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. / 3,90 €. Uutuus alkutalvella 2018. 

                              hwllahdenerikoiskesaIII18plo          rakuunaolutbryggerikesaloma18plo          olvisummeralehotterthaniisalmi18tlk

Kesän 2018 Long Drink (LD / RTD) -uutuudet:

lwtsexonthebeachdrinkkilonkero18tlk* Laitilan Sex on the Beach, Laitilan Wirvoitusjuomathedas Oy, Laitila
5,5 %-til., trooppisen hedelmämäinen drinkkilonkero, valmistettu vedestä, viinasta ja aromeista. Tölkki 0,33 l. / 2,75 €.Uutuus maaliskuu 2018.

Kesäsiideriuutuudet 2018:

*

* * * Tutustu juomauutuuksien testituloksiin: Juoma-arvioita.

* * * AUTA Sinäkin täydentämään Olut-Suomi -listaa!
Oletpa sitten kaupoissa ja pubeissa pyörivä asiakas-kuluttaja tai panimon työntekijä,
ilmoita kesän kausituotteita listaj laatijoille: sp. olutverkko@suomi24.fi

OLUT-SUOMI KIITTÄÄ – jo etukäteen!

Alkon pienpanimo-oluet – tyyli ja luonteikkuus vaihtelee laidasta laitaan

leave a comment »

Alkon pienpanimo-olutvalikoima 5.2.2018

Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoimassa on 22 suomalaista olutta. © Kuva: J.T. Laakso.

Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima esittelee erilaisia perinteisiä oluttyylejä, pääasiassa vuosikymmenten aikana marginaaliin jääneitä ale-oluita. 

Lopputulokset vaikuttavat alustavan tutustumisen perusteella hyvin vaihtelevilta.

Varsinkin huiput ja yllätykset puuttuvat kokonaan. Ehkä ne parhaat perustuvat rohkeaan reseptiikkaan, mitä tällaisessa erikoistilauksessa ei pitäisi varoa lainkaan. 

Alla julkaistussa listassa oluilla on kaksi hintaa. Alko ehti julkistaa hintatiedot, mutta eilen (1.2.2018) julkaistussa painetussa Helmikuun Uutuudet -esitteessä hinnat olivat nouseet, kolmesta yhdeksään senttiin. Mallaskosken IPA:n hintaa on halpuutettu yhdellä sentillä.  

Muutamasta oluesta ei ole vielä laadittu arviota, ei tällaista lyhyttäkään. Täydennystä on siis tulossa.  

* Kokonaiset arviot kaikista Alkon erikoisvalikoiman oluita ilmestyvät lähipäivien aikana. Seuraa siis päivittäin: OLUTVERKON uusia arvioita.

* Lue myös uutinen: Alkon pienpanimovalikoimassa on vain yksi lager!

Saimaan Juomatehtaan Pilsner Olutta, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki / Micro Beverage Holding Oy Ab, Hki / K. Hartwall Invest Oy Ab, Hki

5,5 %-t., kantavierre 12,8 ºP, katkeroainepitoisuus 70 EBU, väri  EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, vaalea pohjahiivaolut, pilsner. Valmistettu luonnonmukaisista raaka-aineista. Saimaan Juomatehtaan -tuotesarja. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Tölkki 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,84 € (3,75 €). Parasta Ennen-päiväys 11.04.2019. 

Pisteet 91 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, tuoksu mallasmainen. Maku on kevyt, kuiva, tasapainoinen, tyylipuhdas. Luomutuote. Valikoiman ainoa pohjahiivaolut, lager.

Laitilan Kukko Vehnä, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila

5,5 %-t., kantavierre 13,2 (Alko 14,0) ºP, katkeroainepitoisuus 15 (27) EBU, väri 13 EBC, vaalea pintahiivaolut, suodattamaton vehnäolut. Ravintoarvo 100 ml: energia 183 kJ/44 (Alko 50,0) kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatit 2,9 g, josta sokereita <0,1 g), proteiini 0,6 g, suola 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 5-8 ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo repäisykorkilla 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,05 € (3,98 €). P.E.-päiväys 06.09.2018.

Pisteet 84 / 100.

Väri on vaalea, appelsiinin keltainen, samea, tuoksu voimakas, maustemainen. Maku on vankkarakenteinen, hedelmämäinen, maustemainen. Kokonaisuus on lattea. Valikoiman ainoa vehnäolut.

Cardinal IPA, Iso-Kallan Panimo Oy, Kuopio

6,6 %-t., kantavierre 14,2 ºP, katkeroainepitoisuus 52 EBU, väri  EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, India Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,00 € (3,95 €). P.E.-päiväys 08.2018. 

Pisteet .. / 100.

Maltaat pilsner, pale ale, karamelli, vehnä, humalat galena, centennial, styrian cardinal; belgialainen ale-hiiva. Olut on saanut nimensä uuden humalalajikkeen mukaan.

Bryggeri Wald Forest Pale Ale / Metsäolut, Rakuuna Olut Oy, Helsinki

5,5 %-t., kantavierre 13,5 ºP, katkeroainepitoisuus 27 IBU (Alko 36 EBU), väri 19 EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, kuusenkerkällä maustettu Pale Ale, ’metsäolut’. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,52 € (4,48 €).  P.E.-päiväys 07.2018. 

Pisteet 86 / 100.

Kuusenkerkäoluen väri on punaruskea, tuoksu raikkaan mäntymäinen. maku on kevyt, imelä, raikkaita aromeja. Ei luonnetta. Valmistuksessa käytetään savustettuja maltaita ja etäältä Savosta, Mikkelin ja Pieksämäen välillä sijaitsevan Kangasniemen Kauppilan kylästä kerättyjä kuusenkerkiä. 

694 Tupla-IPA, Panimo Honkavuori Oy, Joensuuhonkavuori694tuplaipa18plo

7,7 %-t., kantavierre 17,6 ºP, katkeroainepitoisuus 71 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 70,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, Double India Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,74 € (4,69 €). P.E.-päiväys 30.11.2018. 

Pisteet 88 / 100.

Väri on tumma, punertava, on karamellimainen, multamainen. Maku on täyteläinen, nektariinimainen. Ei mikään makuelämys. Panimo on aikaisemmin valmistanut 347 IPA –oluen (4,5 %), jonka nimi kunnioittaa Pohjois-Karjalan upean Kolin korkeinta huippua. Nyt IPA on tehty tuplana eli metritkin ovat 694.

Kealakekua IPA, Suomenlinnan Panimo, Vantaa / Bitter-B Oy, Hki

6,5 %-t., kantavierre 13,8 ºP, katkeroainepitoisuus 83 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, vaalea, kuivahumaloitu pintahiivaolut, New England -tyylinen India Pale Ale, NEIPA. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,93 € (4,89 €). P.E.-päiväys 16.01.2019. 

Pisteet 84 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, samea, tuoksu on hedelmämäinen. Maku on kevyt, kuiva, sikunamainen, helposti juotava. Maukas, mutta ei luonnetta. Kealakekua on saari Hawaijilla.

Drikkekammerat  Norwegian American Pale Ale, Fiskarsin Panimo / Malty-J Oy, Fiskari, Raasepori

5,5 %-t., kantavierre 16,0 ºP, katkeroainepitoisuus 82 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 60,0 kcal, tumma pintahiivaolut, Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,96 € (4,92 €). P.E.-päiväys 20.11.2018. 

Pisteet 81 / 100.

Väri on puolitumma, ruskea, tuoksu on maamainen, marjamainen. maku on kevyt, makeahko, männynkaarnamainen, epä-olutmainen. Ei luonnetta, ei makua. Valmistuksessa käytetään norjalaista perinnehiivaa ja amerikkalaisia humalia, kuten huell melon ja eldorado. Etiketissä paksuista värikkäistä langoista neulottu norjalaisvillapaita.

True Double IPA, Mallaskosken panimo, Seinäjoki / Momentin Oy, Hki mallaskoskitruedoubleipa18plo 

9,0 %-t., kantavierre 19,0 ºP, katkeroainepitoisuus 75 EBU, väri EBC, energia 75 (Alko 70,0) kcal / 313 kJ, vaalea pintahiivaolut, Double India Pale Ale. Uuden True –tuotesarjan ensimmäinen olut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,97 € (4,98 €). P.E.-päiväys 17.01.2019.

Pisteet 83 / 100.

Väri on tumma, punaruskea, tuoksu on raikas, parfyymimainen. maku on keskitäyteläinen, makea, imelä, saippuamainen. Kokonaisuus on lattea.

Tuorsniemi Bitter Ale, Rocking Bear Brewers Oy, Pori

6,0 %-t., kantavierre 12,5 ºP, katkeroainepitoisuus 36 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, tumma pintahiivaolut, Bitter Ale, ’bitteri’. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,98 € (4,95 €). P.E.-päiväys 19.08.2018. 

Pisteet 81 / 100.

Väri on tumma, punaruskea, tuoksu on hedelmämäinen, liimamainen. maku on kevyt, makeahko, vetinen, voikukkamainen. Tuorsniemi on kaupunginosa Porin länsiosissa.

Naakka Strong Ale, Lammin Sahti Oy, Hämeenlinna; valmistuspaikka (?) Rakuuna Olut Oy, Hki

7,0 %-t., kantavierre 23,7 ºP, katkeroainepitoisuus 19 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 90,0 kcal, tummahko pintahiivaolut, Strong Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,90 € (5,85 €). P.E.-päiväys 12.2018.

Pisteet 82 / 100.

Väri on puolitumma, tiilenpunainen, tuoksu on hedelmämäinen, karamellimainen. Maku on keskitäyteläinen, makean, pehmeän mahumainen, lyhytkestoinen. Kokonaisuudessa ei löydy luonnetta.

Mandarina Lomittaja Saison, Ruosniemen Panimo Oy, Poriruosniemenmandarinalomittajasaison18plo

6,3 %-t., kantavierre 13,4 ºP, katkeroainepitoisuus 28 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, Saison. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,19 € (4,14 €). P.E.-päiväys 01.2019. 

Pisteet 90 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, tuoksu hedelmämäinen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, hapan. Kokonaisuus kiitettävän onnistunut.

Ruosniemen käyttämistä ammattinimikkeistä Lomittaja lienee ollut ahkerimmin käytössä. Ennen tätä uutuutta on valmistettu ainakin Lomittaja Saison (4,7 %, kevät 2017), Lomittaja Saison de Ruosniemi (6,3 %, 2016), Lomittaja Karviaismarja Saison (6,3 %, 2016), Chardonnay Lomitttaja Saison (6,3 %, 2016) ja savuinen Musta Lomittaja Saison (6,3 %, helmikuussa 2016). ”Lomittaja painaa duunia, kun agronomi on Kanarialla.”

Farmhouse Ale, Maku Brewing, Tuusula / Jussi Olut Oy, Hki

8,5 %-t., kantavierre 17,7 ºP, katkeroainepitoisuus 64 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 70,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, Farmhouse Ale. ’maalaisolut’. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,33 € (4,26 €). P.E.-päiväys 14.01.2019.

Pisteet 91 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, tuoksu on hento, hedelmämäinen. maku on kevyt, kuivahko, tyylipuhdas. Kokonaisuus on tyylipuhdas, hieno!

Don Of Wasteland Saison, Radbrew / Verybre Oy, Kaarina

5,5 %-t., kantavierre 11,4 ºP, katkeroainepitoisuus 31 IBU (Alko 37 EBU), väri EBC, energiasisältö 100 ml: 40,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, Saison, ’maalaisolut’. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,65 € (4,62 €). P.E.-päiväys 10.01.2019.

Pisteet 86 / 100

Väri on vaalea, keltaruskea, tuoksu on hedelmämäinen. Maku on kevyt, hedelmämäinen, kääntyy mehumaiseksi. Varovainen katkerointi on tehty rakau- ja motueka-humalilla. Kokonaisuus on laimea, tasapainoinen.
Oluen etiketissä värikylläisyys ja amerikkalaisten studioelokuvien maailma ylittää jo ärsytyskynnyksen.

British Rye Ale, Kimito Brewing Ab, Kimito / Kemiönsaari

6,2 %-t., kantavierre 14,1 ºP, katkeroainepitoisuus 48 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, tumma pintahiivaolut, ruis-ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,81 € (4,76 €). P.E.-päiväys 08.08.2018.

Pisteet 82 / 100.

Väri on tumma, ruskea, tuoksu on tahmaisen liimapaperimainen. maku on keskitäyteläinen, kuiva, lyhytkestoinen. Olut on omistettu Maxille, “till Max”.

Prykmestar Kölschbier, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki

5,0 %-t., kantavierre 12,9 ºP, katkeroainepitoisuus 55 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, Kölnin alueella Saksassa kehittynyt ’kölsch’-tyylinen perinneolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,95 € (4,90 €). P.E.-päiväys 09.08.2018.

Pisteet 84 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, tuoksu on raikas, kuivan ruohomainen. Maku on kevyt, mallasmainen, ei-ihan-onnistunut-kölsch-tyylinen olut. Kokonaisuus on hento.

Gosh It’s Posh Elderflower White Wine Sour, The Flying Dutchman Brewing Company Oy, Vantaa, vieraspanimo / valmistuspaikka de Proef Brouwerij, Belgia

5,6 %-t., kantavierre 13,3 ºP, katkeroainepitoisuus 20 (Alko 14) EBU, väri EBC, energiaa 48 (Alko 50,0) kcal / 100 ml, vaalea pintahiivaolut, hapanolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,07 € (4,99 €). P.E.-päiväys 01.02.2021.

Pisteet .. / 100.

Valmistuksessa käytetään pilsner- ja vehnämallasta sekä kauraa. Oluttyylin mukainen varovainen humalointi nelson sauvin –humalalla. Lisäksi käytetään runsaasti valkoisia viinirypäleitä ja seljankukkaa. Käyminen samppanjahiivalla ja brittiläisellä ale-hiivalla. Olut kypsyys tammilankkujen päällä.

Mufloni Hermansson Barley Wine, Panimo Beer Hunter’s Oy, Poribeerhuntersmuflonihermanssonbarleywine18samppanjaplo

11,0 %-t., kantavierre 22,9 ºP, katkeroainepitoisuus 54 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 80,0 kcal, tumma pintahiivaolut, Barley Wine. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo langoilla kiristetyllä samppanjakorkilla 0,75 l. Alkon vähittäismyyntihinta 15,15 € (14,98 €). P.E.-päiväys ei löydy pullosta eikä korkista.

Pisteet 92 / 100.

Väri on tumma, mustanruskea, tuoksu on vaimea, marjamainen. Maku on täyteläinen, makeahko, karhean tasapainoinen, sopii rauhalliseen maisteluun. Kokonaisuus on tosi hieno! 

Uutuusoluen nimen taustalla on lääkäri Jarl Hermansson Saren, joka yhdessä Reposaaren metsästysseuran kanssa toi Säpin majakkasaarelle vuonna 1949 kolme muflonia, kaksi emää ja Alfred-nimisen pukin. Nyt niiden jälkeläisiä elää saarella noin 60 yksilön muflonilauma. Mufloneja on Porin lisäksi ainoastaan Korsikan saaren kallioisilla rinteillä.

Hullujussi Porter-olut, Teerenpeli Panimo & Tislaamo Oy / Teerenpeli Yhtiöt Oy, Lahti

7,0 %-t., kantavierre 17,5 (Alko 17,0) ºP, katkeroainepitoisuus 20 IBU (23 EBU), väri 169 EBC, energiasisältö 100 ml: 60,0 kcal, tumma pintahiivaolut, portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018. Uutuus 2009 / 2017.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,34 € (4,29 €). P.E.-päiväys 01.2019. 

Pisteet 85 / 100. Koffin portteri –asteikolla 90 / 100

Väri on tumma, mustanruskea, tuoksu on lakritsimainen, mieto. Maku on keskitäyteläinen, karamellimainen, ei-portterimainen. Etiketin mukaan olut on ”valmistettu Lahessa”. Hullujussi portteri (5,5 %) valmistettiin jo yli vuosikymmen sitten, vuonna 2006. Uusi, vahva versio tehtiin vuonna 2009 ja nykyinen vuodelta 2017 perustuu samaan reseptiin. 

* Export stout n:o 2, Panimoyhtiö TuJu Oy, Lappeenranta

8,0 %-t., kantavierre 18,4 ºP, katkeroainepitoisuus 60 EBU, väri  EBC, energiasisältö 100 ml: 70,0 kcal, tumma pintahiivaolut, portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,04 € (4,99 €). (02.02.2018, Alko, Hki; P.E.-päiväys korkki)

Pisteet 93 / 100. Koffin portteri –asteikolla 95 / 100.

Väri on tumma, musta, tuoksu on paahteinen, hedelmämäinen. Maku on täyteläinen, kahvimainen, tasapainoinen. Sopii jälkiruuaksi tai jälkiruokien kanssa. Kokonaisuus on hieno! TuJu panimo valmisti Export stout N:o 1:n (8,2 %) huhtikuussa vuonna 2017 sekä Lesoilu-Stoutin (9,0 %) yhdessä lappeenrantalaisen kahvipaahtimon Lehmus Roastery Oy:n kanssa syyskuussa 2017.

Malmgård Imperial Oatmeal Stout, Malmgårdin panimo, Loviisa / MBH Breweries Oy, Hki / Micro Beverage Holding Oy Ab, Hki / K. Hartwall Invest Oy Ab, Hki

9,0 %-t., kantavierre 21 (Alko 20,3) ºP, katkeroainepitoisuus 60 (54) EBU, väri 400 EBC, energiasisältö 100 ml: 80,0 kcal, tumma pintahiivaolut, portteri, kaura-stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi 12-14 ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,58 € (6,49 €). P.E.-päiväys 03.01.2020)

Pisteet 91 / 100. Koffin portteri –asteikolla 94 / 100.

Väri on tumma, musta, tuoksu on raikas, paahteinen. Maku on täyteläinen, hedelmämäinen, hieman makea, lähes helposti juotava. Valmistuksessa käytetään omaa mallasta Malmgård erikois-vaalea, kristalli- ja paahdettuja maltaita, Malmgårdin pelloilla kasvanutta kauraa, cascade-, citra- ja mosaic-humalia. 

Orwellian Nightmare Imperial Stout 1984 2018, Orava Brewing Oy vieraspanimo; valmistuspaikka CoolHead Brew / Plan Beer Oy, Tuusula

10,0 %-t., kantavierre 23,0 ºP, katkeroainepitoisuus 45 EBU, väri  EBC, energiasisältö 100 ml: 80,0 kcal, tumma pintahiivaolut, portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

oravabrewingorwelliannightmareimperialstout18tlk

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 7,05 € (6,98 €). P.E.-päiväys: ennen kuin painajainen päättyy (Before the Nightmare ends 59)

Pisteet 90 / 100. Koffin portteri –asteikolla 96 / 100.

Väri on tumma, musta, tuoksu on kevyen paahteinen. Maku on täyteläinen, puolimakea, yllättävän raikas. Kokonaisuus on tasapainoinen, ei erityisen luonteikas. Oluen nimi viittaa englantilaisen George Orwellin vuonna 1949 julkaisemaan romaaniin Vuonna 1984 (WSOY), joka maalasi tulevasta yhteiskunnasta pelottavaa kuvaa. Etikettikuvassa on valtava ”isonveljen” silmä.

Pöllöhillo  Talkkuna-mustikka Stout, Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä hiisi18pollohillotalkkunamustikkastoutplo

6,3 %-t., kantavierre 16,3 ºP, katkeroainepitoisuus 30 IBU (Alko 39 EBU), väri 70 EBC, energiasisältö 100 ml: 60,0 kcal, tumma pintahiivaolut, portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-14 ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,90 € (4,98 €). P.E.-päiväys 09.2018. 

Pisteet 84 / 100. Koffin portteri –asteikolla 88 / 100

Talkkunasta ja mustikasta valmistettu stout. Ruotsinkielisessä raaka-ainelistassa valmistaja käyttää ’talkkunasta’ vironkielistä sanaa ’kama’. – Ehkä ymmärrettävistä syistä… Alkon esitteessä on käännöksessäkin sana ’talkkuna’. 

 

Written by Toimittaja

02.02.2018 at 12:51

OLUTVERKON Viikon Olut 05-18: Kanadastakin pienpanimo-oluita Suomeen

leave a comment »

* Pumpkin Ale, Steamworks Brewing Company, Burnaby / Vancouverin lähellä, British Columbia (BC), Kanada

Pisteitä: 79 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Pienpanimo-olutta Kanadasta! Ei taida osua olutharrastajankaan kohdalle kovin usein Suomessa. Yhdysvaloissa alkanut nykyinen pienpanimoiden suosion kasvu on luonnollisesti laajentunut myös pohjoiseen naapuriin. 

steamworkscanadapumpkinale13plo

Väri on puolitumma, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, tiheä, runsas. Tuoksu on kanelikeksimäinen.

Maku on kevyt, maustemainen, kurpitsanmehumainen, ei-olutmainen.

Valmistuksessa käytetään maltaita (vaalea, münchener, Special B, suklaa), Mt. Hood -humalaa sekä mausteita (kaneli, inkivääri, muskottipähkinä, neilikka) sekä runsaasti murskattua kurpitsaa. Alkon esitteeseen on löytynyt myös Maris Otter -mallas ja humalaksi Mt. Hoodin tilalle magnum.

Oluena tällainen kurpitsapommi on erikoinen – ja tietysti mielenkiintoinen – mutta vaatii joko kritiikitöntä mielenkiintoa kaikkea mallasjuomavalmistusta kohtaan tai ennakkoluulotonta kokeilunhalua.

steamworkspumpkingold13canadianbrewingawardsPumpkin Ale palkittiin kultamitalilla hedelmäoluiden sarjassa Kanadan panimopalkinto eli Canadian Brewing Awards -kilpailussa vuonna 2013.

Vancouverin lähistöllä Kanadassa toimiva Steamworks-panimo on perustettu vuonna 1995. Panimon yhteydessä toimii panimoravintola. Steamworks käyttää voiman lähteenään höyryä.

Kanadan oluet ovat Suomessa todella harvinaisia, vaikka ”rapakon takaa” Yhdysvalloista tuontia on hyvin runsaasti. 

HUOM! Yhdysvalloissa toimii panimo samalla nimellä Steamworks Brewing Company ja Steamworks Durango Brewpub, Durango, Colorado, USA. Kanadan Steamworksilla ei ole mitään tekemistä tämän kanssa, vain sama nimi. 

J.T. Laakso

6,5 %-til., kantavierre 14,6 °P, katkeroainepitoisuus 16 IBU (Alko 21 EBU), väri EBC, energia 50,0 kcal/100 ml, vaalea pintahiivaolut, mausteinen kurpitsaolut. Syksyn kausiolut. Uutuus vuodelta 2004. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Panimomestari Julia Hanlon.

Kertalasipullo 0,33 l. (Valmistajalla myös 0,65 l. plo) Alkon vähittäismyyntihinta 5,09 € (31.12.2017 saakka 4,99 €). Maahantuoja Craft & Cask Oy / Diamond Beverages Oy, Vantaa. 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

 

Written by Toimittaja

29.01.2018 at 08:14

%d bloggers like this: