OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Posts Tagged ‘Kausiolut

OLUTVERKON Viikon Olut 26-18: Mukava seurusteluolut isossa ’tölkissä’

leave a comment »

* Prykmestar NokkosPils, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki

Pisteitä: 91 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Kesä jatkuu vääjäämättömästi – ja kelit vaihtelevat tutusti. Viileyttä voi paeta – ja helteen hikeä poistaa – saunassa. Mukava porukka ja iso tölkki tai pieni tynnyri maukasta olutta, ehkä vielä grillattavaakin. Nykyinen Uudenkaupungin panimo on toiminut juhannuksen aikaan jo tasan kymmenen (10) vuotta. Alkuvuosista saakka oluita on pakattu myös viiden litran vetoisiin pikku tynnyreihin. Ja kun olut on maustettu hyvin perinteisellä suomalaisella yrtillä, nokkosella (Urtica dioica), joka tässä muodossa ’polttaa mieltä, ei kieltä’ saadaan hauska kansanperinnetapahtuma aikaan. Nokkonen on yrttinä luonnossa parhaimmillaan alkukesästä. Toinen suomalaiseen kansanperinteeseen, ja saunaan, ja myös oluenmaustamiseen liittyvä viheryrtti on koivunlehti. Koivusta valmistetaan vihdat / vastat saunomista varten. Parhaat vihdantekopäivät – myös talveen saakka säilyttämisen kannalta – ovat 18.-20.06. ja 19.-21.07.2018. Näin sanoo vihdanteon maailmanmestari vuodelta 2001 Pentti Hakala Ikaalisista. Ikaalisten Saunafestivaalit järjestetään 23. kerran 13.-15.07.2018. 

Muistutettakoon jälleen kerran, että kyselytutkimusten mukaan suomalaisten mieluisin saunajuoma on…. olut! 

vaspprmnokkospils15tynnyri5lVäri on vaalea, ruskehtavan keltainen, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on valkoinen, aluksi runsas, jättää pitsikuvioita lasin reunoille, haihtuu nopeasti. Tuoksu on ruohomainen, yrttimäinen, koiranputkimainen, hienoinen diasetyylin vaikutelma. Maku on kevyt, pehmeän ruohomainen, yrttimäinen, kuivakka, vaisu, lyhyt jälkimaku.

Ruokajuomana grillilihan, -juuresten, -makkaran ja vartaiden kanssa. Viiden litran pikkutynnyri sopii hyvin illanistujaisten ja saunan jälkeisen seurustelun juomaosuudeksi.

vasptunnustummaLaitilan Wirvoitusjuomatehtaan oluentekijä Jani Vilpas perusti työkaverinsa myyntisihteeri Heidi Jaakkolan kanssa Laitilan naapuriin Uuteenkaupunkiin oman panimon syksyllä 2007. VASP:n ensimmäiset tuotteet tulivat markkinoille juhannusviikolla vuonna 2008, tasan kymmenen vuotta sitten. Juhannuksen jälkeen kaikki olut oli myyty loppuun kaupungin keskustassa entisessä puhelinlaitoksessa toimineen panimon varastosta. Myöhemmin (2014) VASP siirtyi teollisuusalueelle uuteen rakennukseen.

Vasp Prykmestar Nokkospils 2015 ploVASP valmisti ensimmäisen NokkosPils -oluen (4,5 %) raumalaisen Ruokapuoti Lumon tilauksesta kevättalvella 2013. Nokkoset toimitti Savonlinnan Yrttipaja. Kiinnostava olut levisi jonkin verran myös Rauman ulkopuolelle, olutravintoloiden hanoihinkin. Lumo valmistutti olutta muutaman tuotantoerän verran. VASP:n oma 5,2-prosenttinen Prykmestar NokkosPils on ollut kesän kausituotannossa vuodesta 2015 alkaen.

Ruokapuoti Lumo jatkaa edelleen pienpanimotuotteiden jakelua, nykyisin toinen myymälä on Tampereella. 

J.T. Laakso

5,2 %-til., kantavierre 12,7 (Alko 12,5) °P, katkeroainepitoisuus 28 (Alko 33,0) EBU, väri 11 EBC, energia 50,0 kcal / 100 ml, vaalea pohjahiivaolut, suodattamaton, nokkosilla maustettu täysmallasolut, pils, Kellerbier. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 2015 (5,2 %), 2013 (4,5 %).

Tynnyri 5,0 l. Alkon vähittäismyyntihinta 40,37 €, kesäolutvalikoima. Valmistajalla myös lasipullo 0,5 l. vähittäismyyntihinta 4,09 € sekä keg-tynnyriversio.  

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Mainokset

Written by Toimittaja

25.06.2018 at 08:25

OLUTVERKON Viikon Olut 25-18: Kesäkinkereihin stadilaista inkivääriolutta

leave a comment »

* Kinkeri inkivääriolut, Stadin Panimo Oy, Helsinki

Pisteitä: 89 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Hauskaa juhannusviikkoa! Tänä kesänä hapanoluet ja muutenkin kuivat, mausteiset tuotteet kiinnostavat Olut-Suomea. Inkivääriolutta (engl. ’ginger beer’) on totuttu pitämään kotikaljan tai kokakolan tapaisena virvoitusjuomana, mutta myös kohtuualhaisen alkoholipitoisuuden inkiväärioluita on tullut markkinoille Suomessakin, niin maahantuonnin kautta kuin omien valmistajien tuotteinakin.  Inkiväärin vahvapiirteinen mausteisuus sopii raikkaaseen kesäolueen, joka virkistää monenlaisissa kesäkinkereissä. 

Stadin Panimo tunnus

Helsinkiläinen Stadin Panimo Oy on perustettu tasan 20 vuotta sitten vuonna 1998. Alkuperäinen toimitila Kalasataman varastomakasiinissa on purettu ja koko alue muuttunut aivaan uuteen uskoon – tulevaisuuden moderniksi kaupunginosaksi metroasemineen ja hyvinvointikeskuksineen. StaPa muutti nykyisiin toimitiloihinsa Suvilahden kaasukellojen siimekseen vuonna 2014.

StaPa Kinkeri Inkivaariolut 2018 pullo

StaPa, Kinkeri Inkivaariolut, 2018.

Väri on vaalea, ruskean keltainen, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, isokuplainen, laskeutuu nopeasti. Tuoksu on pihkamainen, hedelmämäinen, keksimäinen, inkiväärimäinen.

Maku on keskitäyteläinen, kuivahko, hedelmämäinen, maustemainen, inkiväärimäinen, pippurimainen. Kokonaisuus on vaisu, juotavuus helpohko – ellei vierasta maustemaisuutta oluessa.

Etiketti valistaa Suomessa vierailevia ulkomaalaisia olutturisteja kutsumalla olutta ’raikkaksi vaaleaksi pintahiivaolueksi, jonka valmistuksessa käytetään inkivääriä’ (”Fresh pale ale brewed with ginger”).

StaPa, Ginger pale ale 2015 pullo

StaPan Ginger Pale Ale, 2015.

Ruokajuomana maustaa kevyttä liharuokaa. Sopii hyvin viilennettynä myös sellaisenaan kesäjuomaksi. 

Stadin Panimo Oy on perustettu vuonna 1998 eli 20-vuotisjuhlavuosi on kuumimmillaan. Juhlan kunniaksi panimo on ottanut motokseen: “Parempaa olutta” – ja tietenkin myös “Better Beer”.

Kinkeri on valmistettu Alkon kesävalikoimaan edessä olevia kansallisia kinkereitä varten – vaikka edessä olevan juhannusviikonlopun sääennusteet lupaavatkin viileää, tuulista ja sateista säätä.

Aiemmin (2015) StaPan tuotannossa on ollut inkivääriolut nimellä Stadin Ginger Pale Ale (4,5 %). 

J.T. Laakso

4,5 %-til., kantavierre 11,1 °P, katkeroainepitoisuus 12,0 IBU, väri  EBC, energia 40,0 kcal / 100 ml, vaalea pintahiivaolut, suodattamaton, inkiväärillä maustettu pale ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus kesäkuu 2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,02 €, kesäolutvalikoima. (P.E.-pvm 05.11.2018).  

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

18.06.2018 at 08:12

Alkon Kuukauden Erikoiserät -valikoimassa trendikkäitä hapanoluita kesäkuussa

leave a comment »

Alkon Kuukauden erikoiserät -valikoima kesäkuussa julkistetaan Suvin päivänä torstaina 7.6.2018 

nomadarevontuletsoutraspberryaleetiketti

Espanjalainen panimo osaa vielä suomea vaikka pieni ja trendikäs onkin!

Mukana on neljä eurooppalaista trendiolutta. Suomesta Panimoyhtiö Hiisi Jyväskylästä, Itse karviais-hapanolut (6,0 %), Tanskasta Belgiassa (De Proef) valmistettu kuivahumaloitu hapan pale ale, To Øl, Sur Citra (5,5 %), Espanjasta Nomada Brewing Co:n suomenkielisellä etiketillä komistettu vadelmalla maustettu hapanolut Revontulet (6,7 %)  sekä Belgiasta Brouwerij Liefmansin / Duvel-Mootgat N.V., hapan kirsikkaolut Goudenband (8,9 %), 

Kuukausivalikoiman toinen oluterä sisältää mielenkiintoisia pieneriä kahdesta johtavasta olutmaasta, Belgiasta ja – Suomesta! porilaisen Ruosniemen Panimon Porvari Oloroso Barley Wine (11,0 %) pääsee kuluttajien vertailuun Lindemansin Oude Gueuze Cuvée René 2017:n (6,0 %) ja Oude Kriek Cuvée René 2017:n (7,0 %) rinnalle. 

Kesäkuun mallasviski on skotlantilainen  Bowmore Tempest Small Batch Release V 10 Years Old Single Malt (Alkon hinta 69,90 €). Punaviinivalikoimassa on kuusi espanjalaista, viisi yhdysvaltalaista ja kaksi italialaista esimerkkiä, hinnat vaihtelevat 45 ja 299 €:n välillä. Samppanja (Champagne de Venoge, Épernay, de Venoge Millésime Champagne Brut 1988 (12 %, pakattu puiseen lahjakoteloon) tulee luonnollisesti Ranskasta (hinta 275,89 €) kaksi valkoviiniä Kreikasta, viisi erilaista ’ylellistä kesäroséeta Ranskasta, Saksasta ja Kreikasta sekä ranskalainen ja espanjalainen kuohuviini. ’Parhaat pihviviinit’ on hankittu Argentiinasta (5) ja Ranskasta (2). 

alkokuukaudenerikoiserat18tunnusAlko kokoaa kuukausittain eri teemoihin perustuvan erikoiserän oluita, viskejä, siidereitä, viinejä ja muita ajankohtaan sopivia tuotteita. Valikoimissa on sekä harvinaisuuksia että erikoisuuksia.

Valikoiman tuotteet ovat saatavilla kunkin kuukauden ensimmäisestä torstaista alkaen tilaus-, verkkomyynti- ja myymälävalikoimassa. Hyllyillä tuotteita on 70 huippu- ja erikoismyymälässä eri puolilla maata. 

* Lue: OLUTVERKON ja SJT-Juomatiedotuksen arvioita Kuukauden Erikoiserät -valikoimien tuotteista

Written by Toimittaja

06.06.2018 at 13:53

Kesän kausioluet vehnäisiä ja hedelmämäisiä

leave a comment »

K e s ä j u o m i a  2018

Kesäolut 2018 

* Bryggeri Kesäloma, Ravintolapanimo Bryggeri Helsinki, Hki / Rakuuna Olut Oy, Hämeenlinna
4,5 %. Plo 0,33 l. Pehmeän mallasmainen, kuparinvärinen englantilaistyylinen pale ale, humalat challenger ja east kent goldings.

* Summer Ale Hotter than Iisalmi, Olvi Oyj, Iisalmi
5,0 %. Tlk 0,5 l. Vaalea suodattamaton, pastöroimaton, täysmallaspintahiivaolut, vehnäolut, American Wheat Ale.

* Lahden Erikois Kesä III Olut, Oy Hartwall Ab, Hki / Mattssonin panimo, Lahti / Royal Unibrew A/S, Faxe, Tanska
4,5 %. Plo 0,35 l. Vaalea täysmallaspohjahiivaolut.

* Prykmestar Suvi, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki
4,5 %. Plo 0,5 l. Tynnyri 5,0 l. Vaalea pohjahiivaolut, lager. Koivunlehdillä maustettu täysmallasolut.

* Löylyolut, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki
4,5 %. Plo 0,33 l. Vaalea pohjahiivaolut, lager. Presidentti Kekkosen ja hänen edustamansa saunakulttuurin kunniaksi. Etiketissä on Kekkosen mietteitä saunasta.

* Vihta Lager, Lakeuden Panimo Oy, Mallaskoski, Seinäjoki / Momentin Group Oy, Hki
3,8 %. Plo 0,33 l. Vaalea pohjahiivaolut, lager. Suomalainen saunaolut. Valmistuksessa käytetään koivunmahlaa ja koivunlehtiä. Suunniteltu yhteistyössä Sauna From Finland –yhdistyksen kanssa.

* Norppa Sumuolut, Panimoyhtiö Tuju Oy, Lappeenranta ja Hito Hyvä, Lappeenranta
5,5 %. Plo 0,33 l. New England American Pale Ale eli neapa. Hito Hyvä Pienpanimojuhla 12.-14.07.2018 Lappeenrannassa. 

* Orion Hemp ale, Vallilan Panimo Oy, Helsinki
5,5 %. Plo 0,33 l. Hampunlehdillä ja hapunsiemenillä maustettu pale ale.

ALKOn kesäoluet:Alko 2007 tunnus

* Dark Arts Surreal Stout, Magic Rock Brewing Co Ltd, Birkby, Huddersfield, Länsi-Yorkshire, Iso Britannia
6,0 %. Tlk 0,33 l. Tumma pintahiivaolut, portteri, ”Surreal stout”.

* Kinkeri inkivääriolut, Stadin Panimo Oy, Helsinki
4,5 %. Plo 0,33 l. Vaalea pintahiivaolut, suodattamaton, inkiväärillä maustettu pale ale. Vuonna 1998 perustetun panimon juhlavuoden uusi motto: “Parempaa olutta”.

* Summer Night Lager, Lakeuden Panimo Oy, Mallaskoski, Seinäjoki / Momentin Group Oy, Hki
4,9 %. Plo 0,33 l. Vaaleahko pohjahiivaolut, lager.

* Ich Bin Ein Berner Grapefruit Gose, Donut Island Brewing Co Oy, Helsinki / valmistuspaikka Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä
5,0 %. Plo 0,33 l. Vaalea pintahiivaolut, suodattamaton, suolalla maustettu erikoisuus, saksalaistyylinen Gose.

* Prykmestar NokkosPils, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki
5,2 %. Tynnyri 5,0 l. (Plo 0,5 l. – ei Alkossa.) Vaalea pohjahiivaolut, suodattamaton, nokkosilla maustettu täysmallasolut, pils, Kellerbier.

* Henry and His Science, Mikkeller ApS, Kööpenhamina, Tanska; valmistuspaikka De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgia
0,0-0,5 (Alko 0,3) %. Plo 0,33 l. Vaalea pintahiivaolut, hedelmämäinen alkoholiton olut. Uudentyyppisten alkoholittomien oluiden Flemish Primitive –sarjan ensimmäinen tuote. Sarjan tuotteet käytetään uudella mikkellensis-hiivakannalla.

* Drink’in The Sun, Mikkeller ApS, Kööpenhamina, Tanska; valmistuspaikka De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgia
0,3 %. Plo 0,33 l. Vaalea pintahiivaolut, hedelmämäinen alkoholiton olut.

Kesäsiideri, -lonkero, -sima

* Fingerpori Juhannussima Alkoholillinen sima alkoholhaltig mjöd, valmistuttaja K2 Beverages / K2 Media Oy, Lappeenranta; valmistuspaikka Kaskein Marja Oy, Taavetti  
5,0 %. Plo kierrekorkilla 0,5 l. Vaalea, hunajainen sima. Perustuu Pertti Jarlan Fingerpori-sarjakuvaan ”Juhannussimaa”. Uutuus huhtikuu 2018. fingerporijuhannussimaasarjakuva18japlo

* Gay Joe Cloudy Dry Apple Cider, Oy Hartwall Ab, Lahti / Hki / Royal Unibrew A/S, Faxe, Tanska  
4,7 %. Plo 0,275 l. Vaalea suodattamaton, samea omenasiideri. Happy Joe Cloudy Dry Apple Cider (4,7 %) -siiderin etikettiversio juhlistamassa Helsinki Pride -tapahtumaa 25.6.-1.7.2018. 

* Laitilan Sex on the Beach, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila
5,5 %. Tölkki 0,33 l. Trooppisen hedelmämäisesti mausteinen lond drink –sekoitejuoma, ”Drinkkilonkero”. Uutuus maaliskuu 2018.

Alkon kesäsiideritAlko 2007 tunnus

* Westons Caple Rd Cider, H. Weston & Sons Ltd, Ledbury, Herefordshire, Englanti, Iso Britannia
5,2 %. Tlk 0,33 l. Vaalea, mausteinen omenasiideri.

* Stonewell Rós Apple & Rhubarb Craft Cider 2017 Vintage Limited Edition, Stonewell Cider / Novohal Cidery, County Cork, Irlanti
5,5 %. Plo 0,33 l. Vaalea, puolimakea omenasiideri.

* Val de Rance L’Authentique French Cider Doux, Les Celliers Associés, Pleudihen-sur-Rance, Dinan, Côtes-d’Armor, Bretagne, Ranska
2,0 %. Plo 0,33 l. Puolitumma, puolimakea omenasiideri.

* Jaanihanso Sherryvaadi Siider 2016, Jaanihanso Siidrivabrik, Kaelase küla, Haapsalu, Viro
5,5 %. Plo 0,33 l. Puolitumma, puolimakea omenasiideri, kypsytetty espanjalaisessa sherrytammitynnyrissä (viroksi, sherryvaadi) 6 kk. 

Sahti Alkossa, sahtipanimoiden myymälöissä, ravintoloissa:lamminsahtipatenttikorkkiplo

* Finlandia Sahti (8,0 %), Finlandia Sahti, Putaja, Sastamala.
Muoviplo 0,75 l. Useissa Alkon myymälöissä (10,73 €), omassa panimomyymälässä, anniskelua kanisterista monissa ravintoloissa.

* Finlandia Sahti Strong (10,0 %), Finlandia Sahti, Putaja, Sastamala.
Muoviplo 0,75 l. Alko (12,10 €), oma myymälä, ravintola-anniskelu kanisterista.

* Lammin Sahti (7,5 %), Lammin Sahti, Lieso, Lammi, Hämeenlinna sekä Kauppakeskus Tuulonen, Tuulos, Hämeenlinna.
Lasiplo patenttikorkilla (0,5 l.) Lammin Alko (8,12 €), panimomyymälä Tuuloksessa (Hämeenlinna), pussista (2,8 l.), kanisterista ja hanasta (keg) anniskelua monissa ravintoloissa ja tapahtumissa.

* Pihamaan Sahti (9,0 %), Viini-Heila, Heinola / Pihamaan Marja- ja Viinitila, Kalkkinen, Asikkala.
Plo 0,5 l. ja kanisteri 3,0 l. Omassa panimomyymälässä Heinolan Heilassa, siellä myös anniskelumyyntiä.

Muita kesäjuomia Alkossa

* Malibu Pina Colada LD, Pernod Ricard Finland Oy, Helsinki; valmistaja Malibu Intenational, Iso-Britannia
5,0 %. Kartonkitlk 0,25 l. Kellertävä, samea juomasekoite Malibu Caribbean Rum, kookos-rommilikööri (21 %, Allied Distillers Ltd, Iso-Britannia), sekoitteessa kookos ja ananas. Sisältää sokeria 160 g/l., energiaa 90 kcal/100 ml. 

Päivittäistavarakaupassa saatavilla lisäksi kaksi muuta makusekoitusta:
* Malibu Cola (5,0 %, sokeria 148,0 g/l.)
* Malibu Pineapple (5,0 %, sokeria 125,0 g/l.)

Mocktaileja, alkoholittomia koktaileja 

Nordic Mocktail Moscow Mule, Pramia Oy, Ilvesjoki
0,0 %. Muovipullo 0,33 l. Sisältää sokeria 70,0 g/l., energiaa 51,0 kcal / 214 kJ / 100 ml, inkivääri- ja limemausteinen alkoholiton sekoite.

Nordic Mocktail Cucumber Basil, Pramia Oy, Ilvesjoki  
0,0 %. Muovipullo 0,33 l. Sisältää sokeria 70,0 g/l., energiaa 29,0 kcal / 122 kJ / 100 ml, kurkun, basilikan ja limen makuinen alkoholiton sekoite.

Mocktaileja Alkossa, vain Alkon valikoimassaAlko 2007 tunnus

Sunrise Mocktail, Pramia Oy, Ilvesjoki
0,0 %. Muovipullo 0,33 l. Sisältää sokeria 70,0 g/l., energiaa 30,0 kcal/100 ml, vaalea, oranssinen, mausteinen alkoholiton sekoite.

Sunset Sangria Mocktail, Pramia Oy, Ilvesjoki
0,0 %. Muovipullo 0,33 l. Sisältää sokeria 70,0 g/l., energiaa 30,0 kcal/100 ml, tumma, punainen, mausteinen alkoholiton sekoite.

* Organic Blueberry Lime Mocktail, Raikastamo Oy, Hki
0,0 %. Kertalasipullo 0,25 l. Sisältää sokeria 90,0 g/l., energiaa 40,0 kcal/100 ml, violetin värinen, samea, mustikkamausteinen alkoholiton sekoite. Raikastamo on perustettu vuonna 2008 Karjalohjalla ja toimii nykyisin Helsingissä.

* Cranberry Sour Mocktail, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila
0,0 %. Kertalasipullo 0,33 l. Sisältää sokeria 65,0 g/l., energiaa 30,0 kcal/100 ml, punainen, samea, hapan suodattamaton alkoholiton sekoite.

Written by Toimittaja

01.06.2018 at 12:54

Alkon Kuukauden Erikoiserissä hedelmäisiä ja raikkaita oluita toukokuussa

leave a comment »

Alkon Kuukauden erikoiserät -valikoima toukokuussa julkistetaan tänään torstaina 3.5.2018

jopenaprigoseinderhoseploToukokuun erikoisvalikoimassa on seitsemän olutta, kaksi ruisviskiä USA:sta ja Alankomaista, yhdeksän eurooppalaista pientuottajien viiniä, neljä vegaaniviiniä Ranskasta sekä kuohuviinejä Italiasta, Iso-Britanniasta ja Etelä-Afrikan Tasavallasta, kaksi kustakin maasta.

Keväisiä hedelmäoluita valikoimassa on neljä. Liefmans Brouwerij, Belgia, Kriek Brut (6,0 %), Samuel Smith Old Brewery, Tadcaster, Iso-Britannia, Organic Strawberry Fruit Beer (5,1 %), Jopen B.V., Haarlem, Alankomaat, Apri-Gose in der Hose (5,0 %) ja Borg Bryghús, Reykjavik, Islanti, Saemundur Nr. 49 Mango Pale Ale (4,7 %). 

Raikkaat oluentapaisia juomat esitellään kolmen erikoisuuden kautta. Ölgerðin Egill Skallagrímsson, Islanti, Sólbert Aldinbjór (4,5 %) sekä kaksi limonadi-tyylistä olutjuomaa mikkeliläispanimolta: Saimaa Brewing Co, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki, The White Lie Sundog Lemonade (4,9 %) ja The White Lie Saimaa Island Ice Tea (4,9 %).  

alkokuukaudenerikoiserat18tunnusAlko kokoaa kuukausittain eri teemoihin perustuvan erikoiserän oluita, viskejä, siidereitä, viinejä ja muita ajankohtaan sopivia tuotteita. Valikoimissa on sekä harvinaisuuksia että erikoisuuksia.

Valikoiman tuotteet ovat saatavilla kunkin kuukauden ensimmäisestä torstaista alkaen tilaus-, verkkomyynti- ja myymälävalikoimassa. Hyllyillä tuotteita on 70 huippu- ja erikoismyymälässä eri puolilla maata. 

* Lue: OLUTVERKON ja SJT-Juomatiedotuksen arvioita Kuukauden Erikoiserät -valikoimien tuotteista

Written by Toimittaja

03.05.2018 at 10:40

Alkon Kuukauden Erikoiserät esittelee IPA-oluiden kirjoa huhtikuussa

leave a comment »

Alkon Kuukauden erikoiserät -valikoima huhtikuussa julkistetaan tänään torstaina 5.4.2018.

omnipollonebuchadnezzarIIPA16plo

Omnipollo, Nebuchadnezzar

Oluiden teemana on IPA:n eri tyylit. IPA on perinteinen brittiläinen olut, lyhenne tulee sanoista India Pale Ale

Mukana on kuusi olutta: Suomesta Malmgårdin panimo, Loviisa / MBH Breweries Oy, Hki: Malmgård English IPA (6,9 %), Skotlannista Innis&Gunn Brewing Company, Edinburgh, Session IPA (4,6 %) ja Tempest Brewing Co, Galashiels, In The Dark We Live Black IPA (7,2 %), Ruotsista Omnipollon Belgiassa (De Proef) valmistuttama Nebuchadnezzar IIPA (8,5 %), Itävallasta wieniläisen Brew Age -panimon Alphatier New England IPA (5,6 %) sekä USA:sta Ballast Point Brewing Co, San Diego, Kalifornia, Grapefruit Sculpin IPA (7,0 %),

Valikoimassa on myös neljä kukkaista giniä Suomesta, Alankomaista, Italiasta ja Ranskasta. Laadukkaita tummia rommeja on hankittu Kuubasta ja Trinidadista. 

Valkoviinivalikoimassa on kahdeksan Chardonnay-rypäleistä valmistettua viiniä Ranskasta, Italiasta, Espanjasta ja Australiasta. Huipentumana neljä juhlavaa samppanjaa Ranskasta. 

alkokuukaudenerikoiserat18tunnusAlko kokoaa kuukausittain eri teemoihin perustuvan erikoiserän oluita, viskejä, siidereitä, viinejä ja muita ajankohtaan sopivia tuotteita. Valikoimissa on sekä harvinaisuuksia että erikoisuuksia.

Valikoiman tuotteet ovat saatavilla kunkin kuukauden ensimmäisestä torstaista alkaen tilaus-, verkkomyynti- ja myymälävalikoimassa. Hyllyillä tuotteita on 70 huippu- ja erikoismyymälässä eri puolilla maata.

* Lue: OLUTVERKON ja SJT-Juomatiedotuksen arvioita Kuukauden Erikoiserät -valikoimien tuotteista

Written by Toimittaja

05.04.2018 at 08:48

OLUTVERKON Viikon Olut 14-18: Savuinen paasto-olut

leave a comment »

* Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier MMXVIII / Lentbeer / Cerevisia Quadragesimae, Heller-Bräu Trum GmbH, Bamberg, Saksi, Baijeri, Saksa

Pisteitä: 94 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Pääsiäisoluet ovat vahvoja, mikä liittyy kirkollisten piirien paastoperinteeseen. 40 vuorokauden paaston aikana ei saanut nauttia kiinteää ravintoa. Niinpä munkit valmistivat vahvaa olutta, joka sopi myös ravitsemukseen. ”Liquida non frangunt ieiunium” eli ’juokseva ei riko paastoa’, oli tapana sanoa munkkilatinaksi. Baijerilainen savuolut on esimerkki perinteisestä (melko) vahvasta oluesta, joka on noussut kulttiasemaan kaikkialla maailmassa.  

hellerschlenkerlafastenbierploVäri on tumma, kuparinruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, tiheä, kestävä. Tuoksu on savuinen, tyylikkään aromaattinen. Maku on täyteläinen, mallasmainen, pehmeä, savuarominen, perinteinen, hieno, jälkimaussa katkeromaiset aromit nousevat esille.

Ruokajuomana vahvojen liharuokien, pääsiäisruokien kanssa.

Savuoluen valmistuksessa käytetään kautta maailman arvostettuja perinteisiä paikallisia savumaltaita, jotka saavat ainutlaatuisen arominsa pyökkipuun savusta. Savumaltaat sekoitetaan vaaleisiin pils-maltaisiin. Panimolla on edelleen (tietenkin) oma mallastamo. 

Entwurf Bauch ršmisch

Humalalajikkeet ovat baijerilaiset spalt ja hallertau. Oluen pääkäyminen kestää viikon ja kypsytys puutynnyreissä Stephansbergin luolakellareissa kaksi kuukautta.

Tämän vuoden (2018) pääsiäisenä panimo laski myyntiin myös kolme vuotta kypsyneen vuosikertaversion Die Jahrgangsversion vom Fastenbier (2015). Vuosikertaoluen hinta (4,50 € / 0,5 l. pullo) on yli kaksinkertainen normaalituotteeseen verrattuna (2,00 € / plo). Suomessa Alkon hinta on ollut jo kolme vuotta peräkkäin sama, sitä ennen hinta oli kolme senttiä edullisempi (4,46 € vuonna 2015).

trummatthias16bamberg

Matthias Trum

Tammitynnyriin pakattua Fastenbieriä on ollut muutaman kerran Suomessakin olutravintoloiden valikoimissa. Keväällä 2017 itse panimomestari Matthias Trum availi helsinkiläisissä pubeissa tynnyrintappeja. Vuodesta 2003 omistajasuvun päämiehenä ollut Matthias Trum edustaa kuudetta sukupolvea (alkaen 1866, Konrad Graser) perinnepanimon johdossa. 

J.T. Laakso

5,5 %-til., kantavierre 14,8 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 32,0 EBU, väri 54,7 EBC, tumma pohjahiivaolut, suodattamaton, savuolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7-8 ºC. Kevään ja pääsiäisen kausiolut.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,49 €. Maahantuoja Servaali Oy, Hki / Olvi Oyj, Iisalmi. (P.E.-pvm 11-2018)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

02.04.2018 at 08:00

%d bloggers like this: