OLUTSUOMI – olutverkon uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Posts Tagged ‘Kausiolut

OLUTVERKON Viikon Olut 01-20: Alkon jouluyllätys kruunaa olutvuoden!

leave a comment »

* Hornbeer Juleøl, Hornbeer ApS, Hornsherred, Kirke Hyllinge, Lejre, Tanska

Pisteitä: 96 / 100. Jouluolutmaisuus 10 / 10

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Vuoden parhaimpiin lukeutuva olut kirkasti yllätyksellisesti olutvuoden 2019 laatumielikuvaa! Testiryhmän selvän enemmistön mielestä (sokko)maistelussa oli koko vuoden parhaimpiin ja moniulotteisimpiin kuuluva uusi tuttavuus – ja muutkin ryhmässä nostivat oluen loppuvuoden parhaaksi kausiolueksi (joulu- ja talvioluet). Tanskalaisen mikropanimon Hornbeerin jouluaiheiset oluet eivät ole Alkon varsinaisessa jouluolutvalikoimassa (julki 04.11.2019), mutta kaksi näistä ilmestyi kuukautta myöhemmin tilausvalikoimaan. 

* LUE lisää: Joulun ja talven kausiolutarvioita

hornbeerjuleolplo05L

Juleøl (9%) 0,5 l. © Kuva J.T. Laakso.

Väri on tumma, ruskea, lähes musta, läpinäkymätön. Vaahto on vaaleanruskea, beige, runsas, kauttaaltaan pikkukuplainen, lasin laidoille jää vähäistä vaahtokuviota, kestävä. Tuoksu on voimakas, lääkemäisen yrttimäinen, maustemainen, silkkaa yskänlääkettä, miellyttävän lämmittävä, innostava ja pitkäkestoinen – tuoksuttelua voisi jatkaa vaikka kuinka pitkään. Maku on täyteläinen, hieman makea, hennosti karamellimainen ja paahteinen, voimakkaan maustemainen, anismainen, erittäin moniulotteinen, pysäyttää nautiskelijan maistelemaan huolellisesti.

Etikettitekstissä paljastetaan valmistajan jouluolutfilosofia: ”Jouluolut on otettava vakavasti, tai sitten se on aivan sama kuin arkiolut.” Etiketin taideteos on tuttuun tapaan taiteilija Gunhild Rasmussenin humoristinen joulupukki ja poro –aiheinen Tabt væddemål, suom. ’tappioveto’.

Valmistuksessa käytetään vaaleaa ja tummaa ohramallasta, mausteita, muiden muassa katajanmarjaa, anista ”ja muuta hyvää – onhan joulu!”, belgialaista trappistihiivaa ja sokeria.

Ruokajuomana suomalaisten jouluruokien, varsinkin tuhtien liharuokien, paistin ja kinkun sekä juureslaatikoiden kanssa. Jouluolut on niin luonteikas ja vahva, että se sopii pieneksi siemaukseksi ruokapalan jälkeen, eikä tee edes mieli nielaista montaa suullista kerrallaan.

Alkon mukava jouluyllätys oli tänä vuonna kahden Hornbeer-jouluoluen ilmestyminen valikoimaan joulukuun alussa, selvästi myöhemmin kun varsinainen joulutuotevalikoima.

hornbeerjuleolplo3L

Juleøl (8%) 3,0 l. © Kuva: Alko.

* Hornbeer Juleøl (8,0 %, lasipullo patenttikorkilla 3,0 l., Alkossa 83,24 €; P.E.-pvm 24.12.2020) on tyylikkään joulupöydän ehdoton välttämättömyyshankinta, näyttävä komistus – ja vielä mainio olut!

* Hornbeer Christmas (8,9 %, lasipullo 0,33 l., Alkossa 6,37 €; P.E.-pvm 24.12.2022) on vahva belgialaistyylinen luostariolut.

* Hornbeer Juleøl (9,0 %, lasipullo 0,5 l.; P.E.-pvm 06.03.2021) ei ole Alkon valikoimassa.

hornbeerchristmasplo033

Christmas (8,9%) 0,33 l. © Kuva: Alko.

Jørgen Fogh Rasmussen perusti kuvataiteilijavaimonsa Gunhildin kanssa pienen maaseutupanimon 7.5.2008. Keittokoko oli aluksi 300 litraa. Pikkupanimo paloi poroksi jo elokuussa ja Hornbeer-oluet valmistettiin vuokrapanimoissa runsaan vuoden ajan. Alun epäonnesta huolimatta Caribbean Rumstout (10 %) nimettiin Vuoden Parhaaksi Olueksi Tanskassa heti vuonna 2008.

Rasmussenin veli Anders Fogh Rasmussen on Tanskan johtavia parlamentaarikkoja, ollut valtionvarainministerinä, veroministerinä ja pääministerinä. Vuosina 2009-14 hän oli Pohjois-Atlannin puolustusliitto NATO:n pääsihteeri. Tanskan EU-puheenjohtajavuonna 2002 Anders Foght johti neuvotteluja kymmenen uuden jäsenyyttä hakevan valtion kanssa – menestyksellä: eli Suomikin voi syyttää huippupanimomestarin veljeä vuonna 1995 tapahtuneesta itsenäisyyden menetyksestä!

Hornbeerin maine kasvoi vuodesta toiseen, tosin myös ongelmat. Vuonna 2012 panimoyhtiö oli konkurssin partaalla. Toukokuussa 2018 Gunhild ja Jørgen Fogh Rasmussen ilmoittivat laittavansa panimon myyntiin. ”Panimolla menee kyllä hyvin, talous on kunnossa, mutta täytän kesällä 60 vuotta ja jotain muutakin tekee vielä mieli tehdä”, Jørgen Fogh on todennut tuolloin.

Elokuun puolivälissä 2018 kaupat tehtiin paikallisen pariskunnan Jan ja Gitte Sandgreen Jensenin kanssa ja omistus siirtyi 01.10.2018. Rasmussen jatkaa panimolla vielä ainakin vuoden verran avustamassa uudet omistajat sisään. Hornbeer jatkaa perhepanimona omistajaparin kahden pojan vahvistamana. ”Hornbeerin henki” on ohjenuorana, mutta uusiakin suunnitelmia on. Esimerkiksi tislaamon perustaminen ginin ja viskin valmistamiseksi.

Hornbeerin vuosituotanto on noin 200000 litraa.

J.T. Laakso

9,0 %-til., ”knapt sine 9 pct alcohol”, kantavierre 18,4 °Plato, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia  /  kcal/kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g; tumma, pintahiivaolut, mausteinen, belgialaistyylinen dubbel ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C.
Kertalasipullo 0,5 l. Anniskeluhinta  €. Maahantuoja Juomatalo Pikkulintu Oy, Hki. (P.E.-pvm 06.03.2021).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

30.12.2019 at 13:27

OLUTVERKON Viikon Olut 52-19: Tavanomainen saksalaislager voi olla myös juhlaolut

leave a comment »

* Wieninger Winter Festbier, Privatbrauerei M.C. Wieninger GmbH & Co KG, Teisendorf, Baijeri, Saksa 

Pisteitä: 87 / 100. Jouluolutmaisuus 6 / 10

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Tämän joulun juhlaolutvalikoima Alkossa on varsin erikoinen. 19 oluesta peräti 8 (kahdeksan!) on saksalaisia. Osa niistä on tuttuja kausierikoisuuksia, mutta kahdeksikkoon mahtuu myös yllättävän tavanomaisia saksalaislagereita. Ihan kaikkien ’jouluolutmaisuuskin’ jää maistelijalle arvoitukseksi. 

Vuoden 2019 viimeinen OLUTVERKON Viikon Olut -sarjan olut on tyylikäs ja perinteikäs baijerilaislager. Se on nyt arvioitu nimenomaan ’jouluoluena’, mikä alentaa pisteitä selvästi.

Alkon jouluoluiden (2019) alkuperämaat: Suomi (2), Viro (3), Saksa (8), Belgia (3), Allankomaat (1), Tanska (1), Iso-Britannia (1). 

* LUE lisää: Joulun ja talven kausiolutarvioita

wieningerwinterfestbierploVäri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, keskirunsas, tiheä, kestävä. Tuoksu on olematon – oikeastaan tuoksuton, hennosti hedelmämäinen. Maku on kevyt, puolikuiva, makeahkon ruohomainen, kukkainen, luonnon leikkokukan vihreävarsimainen eli melkein vihannesmainen.

Valmistuksessa käytetään vaaleaa ohramallasta, spalter-aromihumalaa, panimon omaa Wieninger-hiivaa ja vuorilähteen vettä.

Ruokajuomana tattaripuuron ja härkispihvin kanssa. (Valmistaja suosittelee paahdettuja ja pannulla paistettuja ruokia, juurevia juustoja sekä pähkinäisiä makeita ruokia.)

Vuonna 1666 perustettu baijerilaispanimo on Wieningerin perhepanimo seitsemännessä polvessa.

J.T. Laakso

5,6 %-til., kantavierre 13,8 (Alko 13,2) °Plato, katkeroainepitoisuus 22,0 EBU, väri  EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 46 (50) / – kcal/kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini 0,23 g, suola  g; vaalea, suodattamaton pohjahiivaolut. Braumeister Biere –tuotesarja. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Kausiolut.

Kertalasipullo patenttikorkilla 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,58 €. Maahantuoja Dieter Ettl, Hki. Alkon jouluolutvalikoima. (P.E.-pvm 10.10.2020).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

23.12.2019 at 08:57

OLUTVERKON Viikon Olut 51-19: Upea portterisyksy näkyy jouluvalikoimassa

leave a comment »

* Vaikus Oatmeal Milk Stout, Pühaste Pruulikoda OÜ / Humalasulased OÜ, Tartto, Viro 

Pisteitä: 93 / 100. Koff portteri -asteikolla 91 / 100. Jouluolutmaisuus 9 / 10

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Useimmat portterit ja stoutit sopivat joulun juhlapöytään ja talven kausiolueksi erittäin hyvin. Kuluneena syksynä valikoimiin on tullut niin suomalaisia kuin ulkomaalaisia porttereita erityisen runsaasti. Toinen toistaan hienompia ja jouluisia – toki myös ei kovin hyvin juuri joulupöytään suositeltavia.
OLUTVERKON jouluolutarvioissa testataan tänä vuonna myös oluiden ”joulumaisuutta” pistetaulukolla 1-10, jossa 10 on erinomaisen ”joulumainen” luonteeltaan, aromeiltaan ja maultaan suomalaisten jouluruokien kanssa sopiva.

* LUE lisää: Uusimmat portteri- ja stoutarviot
* LUE lisää: Joulun ja talven kausiolutarvioita

puhastepruulikodavaikusoatmealmilkstoutploVäri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on valkea, ruskehtava, tiheä, runsas. Tuoksu on ihastuttavasti ’ilmavan’ raikas, kevyen hedelmämäinen.

Maku on keskitäyteläinen, kuiva, paahteinen, nokimainen, kypsän hedelmämäinen, maustemainen, lakritsimainen, luonteikas, maukas.

Valmistuksessa käytetään kauraa ja paahdettua ohraa sekä viittä ohramallaslajiketta: maris otter, vaalea, ruskea, suklaa ja hunajakeksi. Humalat ovat magnum ja cascade. Milk stout –tyylinen olut maustetaan caylonilaisella kanelilla, appelsiininkuorilla ja laktoosilla.

Ruokajuomana paistin ja kinkun kanssa, maistelu- ja seurusteluolut

Panimon toiminta alkoi koti- ja vieraspanimopohjalta vuonna 2011 Pühasten kylässä Valgan maakunnassa Etelä-Virossa. Sittemmin panimon perustaneen Eero Manderin oluet saivat hyvän vastaanoton ja vankan maineen. Panimo perustettiin 10.09.2016 Tartossa Itä-Virossa, alun perin nimellä Humalasulased OÜ.

J.T. Laakso

6,0 %-til., OG 1080, FG 1020, kantavierre 19,7 °Plato, katkeroainepitoisuus 42 IBU (Alko 42,0 EBU), väri  EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 70 / – kcal/kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g; tumma, pintahiivaolut, stout, kaurastout, ”Milk stout”. Pääpanimomestari Eero Mander. Suositus tarjoilulämpötilaksi 14-16 °C. Kausiolut.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,10 €. Maahantuoja Uniq Drinks Finland Oy, Espoo. Alkon jouluolutvalikoima 2019(P.E.-pvm 05.10.2021).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

16.12.2019 at 08:49

OLUTVERKON Viikon Olut 50-19: Joulun kausiklassikko Belgiasta

leave a comment »

* Gouden Carolus Christmas, Brouwerij Het Anker, Mechelen, Belgia 

Pisteitä: 93 / 100. Jouluolutmaisuus 9 / 10

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Belgia on mainio jouluolutmaa. Kausituotteet (2) ovat edustettuna Alkon 19 jouluoluen sarjassa määrällisesti vaatimattomasti verrattuna Saksaan (8), Viron (3) tasolla, kuitenkin Suomea (2) puolet vahvemmin. Laadullisesti belgialaiskolmikko pärjää hyvin, varsinkin vuosien varrella tutuksi tullut vahva ’Kulta-Kaarle’.

hetankergoudencaroluschristmasploisoVäri on tumma, mustanruskea, valoa vasten läpikuultava, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, tiheä, keskikestävä. Tuoksu on yrttimäinen, lääkemäinen, salmiakkimainen.

Maku on keskitäyteläinen, puolimakea, makean yrttimäinen, karamellimainen, luonteikas, jälkimakua kohden kuivuu ja luoteikas karamellimaisuus jatkuu.

Valmistuksessa käytetään kolmea belgialaista humalalajiketta ja kuutta maustetta, kuten lakritsia ja anista.

Ruokajuomana luumupossun ja makeasävyisten makkaroiden kanssa.

Gouden Corolus Classic (8,5 %) –oluen jouluversio valmistui markkinoille vuonna 2002. Jouluolutta oli aiemmin valmistettu 1960-luvun puoliväliin saakka.

hetankergoudencarolussinlemaltwhiskyploLouis Van Breedam osti sisarensa kanssa panimon Mechelenistä vuonna 1872. Myllärisuku oli omistanut tislaamon Molenbergissa Blaasveldissa jo vuodesta 1637 valmistaen viljasta genevieriä. Vuonna 1990 yhtiön vetovastuuseen tuli Charles Leclef, viidennen polven Van Breedam. Hän uudisti Mechelenin panimon ja oli kiinnostunut myös setänsä johtaman Molenbergin tislaamon (Distillerie – Stokerij Molemberg) kehittämisestä.

Tislaamo valmistaa muun muassa single malt viskiä Gouden Carolus Tripel (9,0 %) –oluen mäskistä. Ensimmäinen valmistuserä tuli markkinoille vuonna 2010. (Gouden Carolus Single Malt, 46,0 %, Alko 56,57 € / 0,5 l. lasipullo luonnonkorkilla, maahantuoja Servaali.).

J.T. Laakso

10,5 %-til., kantavierre 22,2 °Plato, katkeroainepitoisuus 23,0 EBU, väri  EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 80 / – kcal/kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g; tumma, suodattamaton, pullossakäyvä pintahiivaolut, ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 9-12 °C. Uutuus vuonna 2002. Kausiolut.

Kertalasipullo kruunukorkilla 0,75 l. Alkon vähittäismyyntihinta 9,48 €. Maahantuoja Servaali, Hki / Olvi Oyj, Iisalmi. Alkon jouluolutvalikoima(P.E.-pvm 29.06.2022).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

09.12.2019 at 08:42

OLUTVERKON Viikon Olut 39-19: Vehnäolutuutuus intiaanikesää odotellessa

with one comment

* A.Le Coq Premium Vehnä, valmistuttaja Olvi Oyj, Iisalmi / valmistuspaikka Olvi Group, Tartto, Viro (AS A.Le Coq)   

Pisteitä: 90 / 100.  

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

 

Kolean syyskuun loppupuolella odotukset suuntautuvat edessä olevaan (mahdolliseen) intiaanikesään. Sehän siis tulee… Sen täytyy vielä tulla… Odotusta siivittää kesäisen vehnäolutuutuuden saapuminen Suomen markkinoille. Vehnäolut maistuu parhaiten kesäkuumalla, hyvin viilennettynä. Myös alkoholittomana.

olvialecoqvehnaisotoninen03pr19tlkVäri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on vitivalkoinen, erittäin runsas, hauras, jättää isoreikäistä pitsikuviota lasin laidoille, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, lähes karamellimainen, hennosti sitrusmainen.

Maku on kevyt, kuiva, mallasmainen, leipämäinen, fenkoolimainen vivahde, raikas, maukas, juotavuudeltaan helppo. Pehmeän täyteläinen jälkimaku.

Valmistusainekset ovat vesi, vehnämallas, ohramallas, kasviuutteet, humala, humalauutteet ja luontainen aromi.

Ruokajuomana sopii hyvin alkoholittomiin tilanteisiin, joihin kuitenkin toivoo maukasta makua mukaan.

Ei aivan saksalaisten alkoholittomien vehnäoluiden tasoa, mutta sopivasti onnistunut.

Olvi on teettänyt uutuuden A.Le Coq-panimossaan Tartossa. Suomen lisäksi tölkkietiketissä on vain Iisalmen toista kotimaista eli englantia (Wheat), joten Viron markkinoilla Premium Nisu ei sitten lienekään

* LUE ja tutustu: Syksyn 2019 kaikkiin kausi- ja Oktoberfest-oluisiin!

J.T. Laakso

0,3 %-til., vaalea suodattamaton alkoholiton vehnäolut, isotoninen (urheilujuoma). Ravintosisältö / 100 ml. energiasisältö 122 / 29 kcal/kJ, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatit 5,9 g, josta sokeri 1,3 g, proteiini 0,8 g, suola 0 g. Uutuus 09-2019.

Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,29 €. (P.E.-pvm 14.11.2020)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

 

 

OLUTVERKON Viikon Olut 38-19: Uusi baijerilainen Oktober-olut muistaa myös natsien uhreja

leave a comment »

* Erntefest Oktoberbier, Brauerei Aldersbach Freiherr von Aretin GmbH & Co. KG, Aldersbach, Baijeri, Saksa   

Pisteitä: 89 / 100.  

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

lippubaijeri

Saksasta ja Baijerista löytyy aina uusia Oktoberfest-kausioluita. Baijerin maailmankuulut Oktoberfest-olutjuhlat alkavat tulevana lauantaina 21.09.2019 – Tampereella tosin Plevnan Oktoberfest – 25. juhlafestari – ottaa varaslähdön jo perjantaina!

aldersbachererntefestoktoberbier19ploVäri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, tiheä, kestävä. Tuoksu on vaimea, heinämäinen.

Maku on kevyt, puolikuiva, mallasmainen, tuoreen ruohomainen, yksioikoinen, kaipaa luonnetta.

’Erntefest’ (tai ’Erntedankfest’) tarkoittaa kyllä sadonkorjuujuhlaa, mutta sitä vietetään (lähinnä) kirkoissa Hitlerin ajan joukkomurhien uhrien muistoksi.

Erntefest Oktoberbier lienee vuonna 1268 perustetun Aldersbachin panimon uutuustuote. Panimo itse ei tunne lainkaan omaa merkkiään. Esitteissä mainitaan vahvempi versio Aldersbacher Festbier (5,8 %, kantavierre 13 °P). Aldersbach on ainoa panimo, joka on valmistanut Erntefest-juhlaoluen.

’Vapaaherra von Aretinin’ panimo on saksalaisittainkin pienpanimo. Vuosituotanto on noin 9 miljoonaa litraa. Dieter Ettlin lisäksi myös vantaalainen Solera Finland Oy tuo Suomeen joitakin Aldersbachin oluita, kuten Kloster Dunkel (tumma lager 5,3 %, Alkon hinta 3,98 € / 0,5 l.). 

* LUE ja tutustu: Syksyn 2019 kaikkiin kausi- ja Oktoberfest-oluisiin!

J.T. Laakso

5,6 %-til., kantavierre 12,0 (Alko 12,5) ºPl, katkeroainepitoisuus 15 IBU (18,0 EBU), väri EBC, vaalea pohjahiivaolut, lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7 ºC. Syksyn kausiolut. Uutuus syksyllä 2019. 

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,98 €. Maahantuoja Dieter Ettl, Hki. (P.E.-pvm 06.08.2020)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

 

 

Suomalaisen Sauna(olue)n Päivä lauantaina

leave a comment »

suomisaunootunnusPitkän perinteen mukaisesti kesäkuun toinen lauantai (08.06.2019) on vuosittain Suomalaisen Saunan PäiväOlut-Suomi käyttää yleisesti nimitystä Suomalaisen Saunan ja Saunaoluen Päivä – tietenkin!

SSOP on suositeltu liputuspäivä.

olarinpanimosaunakoirojenkesakalex19hanaetiketti

Olarin Panimo, Saunakoirojen Kesäkalex 5,0 %.

Päivän perinteiseen ohjelmaan kuuluu hiljentyminen kuulemaan Saunarauhan julistusta, jonka perut ovat kaukana keskiajalla, 1200-luvulla, Mauno Ladonlukon ollessa tasavaltamme kuningas.

Virallinen Saunarauhan julistus järjestetään tänä vuonna Helsingissä.

* klo 13 Kotiharjun Sauna, Hki. Saunomisen lomassa myös löylynheiton mestaruuskisa.

20 kielelle ja murteelle käännettyä Saunarauhaa (Deklaration av saunafrid; Declaration of The Sauna Peace) juhlistetaan myös muissa tilaisuuksissa.

* klo 13-20 Maaseuturavintola ja -panimo Hollolan Hirvi, Hollola, savusaunassa avoin sekavuoro, pääsylippu 10 €.

* klo 14-21.30 Rajaportin Sauna, Pispala, Tre, ”Rajaportin lauteet” -tapahtuma, juontajana Pirkko Uitto, ohjelmassa runoja, musiikkia, tanssia ja klo 18 kirjailija, teatteriohjaaja Juha Hurmeen puhe.

* klo 16 Saunakylä, Jämsä, Saunarauhan julistus.

* Helsingin julistuksenkuulijat voivat siirtyä saunaoluelle läheisen Kustaa Vaasankadun pienpanimofestivaalille (7.-8.6.2019). Saunaoluena maistuu ainakin espoolaisen Olarin Panimon kesäinen uutuus Saunakoirojen Kesäkalex (5,0 %), persikalla ja vadelmalla maustettu valko-olut (witbier).

* Tampereen Pispalassa saunaolutvaihe on vieläkin helpompi: Rajaportin saunan kahvila on tunnettu myös hienosta olutvalikoimastaan.

Kevään kausivalikoimien suosikkina hapanoluet

leave a comment »

Kesän ja kevään 2019 kausioluita alkaa levittäytyä yhä enemmän kauppojen ja pubien valikoimiin. Ensimmäisenä kevään kausioluena Olut-Suomen agenttien tarkkoihin silmiin osui Mallaskosken oikeaoppinen suodattamaton Kevätolut (6,0 %), alaotsikoltaan aitosaksalaisesti Frühlingsbier helsinkiläisen pubin hanassa. Tämä kevään odotuksen aloitus oli huomattavan aikaisin, jo huhtikuun alkupäivinä. Eikä kuitenkaan ollut aprillipila.

fingerporijuhannussimaasarjakuva18japloPäivittäistavarakauppojen valikoimissa

* K2 Beverages / K2 Media Oy, Lappeenranta, valmistuttaja; Kaskein Marja Oy, Taavetti, valmistaja, Fingerpori Juhannussimaa (5,0 %) 6,05 € / 0,5 l. plo
* Koskipanimo Oy, Tre, Panimosima (5,0 %) 4,00 € / 0,33 l. plo (panimomyymälän hinta), hana olutravintoloissa.
* Mathildedalin Kyläpanimo, Matilda, Salo, Kevät Viherherukka-saison (5,5 %) 0,33 l. plo
* Flying Dutchman Nomad Brewing Co Oy, Vantaa; valmistuspaikka De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgia, Witching Bitching Funny Bunny Spring Ale (5,3 %) 0,33 l. plo, hana ravintoloissa.

Alkon valikoimissa 

* Kulmbacher Brauerei, Kulmbach, Saksa, Mönchshof Bockbier (6,9 %) 3,49 € / 0,5 l. plo
* Koskipanimo Oy, Plevna, Tampere, Plevna Weizenbock (7,5 %) 6,05 € / 0,33 l. plo; hana olutravintoloissa.
* Simapaja Oy, Espoo, Wandering Minstrel Kuiva Hunajasima (10,0 %) 16,31 € / 0,75 l. plo
* Simapaja Oy, Espoo, Innkeeper’s Daughter Hunajasima (6,2 %) 14,04 € / 0,75 l. plo
* Lyme Bay Winery, Iso-Britannia, Traditional Mead (14,5 %) 14,81 € / 0,75 l. plo

kevatoluetmallaskoskiayingblackdoor04042019katutauluRavintolavalikoimissa

* Mallaskosken panimo, Seinäjoki / Momentin Group Oy, Hki: Kevätolut Frühlingsbier (6,0 %) 7,90 € / 0,5 l. hana

Sahti Alkossa, sahtipanimoiden myymälöissä, ravintoloissa

* Finlandia Sahti (8,0 %), Finlandia Sahti, Putaja, Sastamala. Pullo (0,75 l.) Useissa Alkon myymälöissä (10,71 €), omassa panimomyymälässä, anniskelua kanisterista monissa ravintoloissa.

* Finlandia Sahti Strong (10,0 %), Finlandia Sahti, Putaja, Sastamala. Pullo (0,75 l.) Alko (12,07 €), oma myymälä, ravintola-anniskelu kanisterista.

* Lammin Sahti (7,5 %), Lammin Sahti, Lieso, Lammi, Hämeenlinna sekä Kauppakeskus Tuulonen, Hämeenlinna. Pullo patenttikorkilla (0,5 l.) Lammin Alko (10,03 €), panimomyymälä Tuuloksessa (Hämeenlinna), pussista (2,8 l.), kanisterista ja hanasta (keg) anniskelua monissa ravintoloissa ja tapahtumissa.

* Pihamaan Sahti (9,0 %), Viini-Heila, Heinola / Pihamaan Panimo Oy / Pihamaan Marja- ja Viinitila, Kalkkinen, Asikkala. (Pullo 0,5 l. ja kanisteri 3,0 l.) Omassa panimomyymälässä Heinolan Heilassa, siellä myös anniskelumyyntiä.

hollolanhirvihirvikivisahti18kanisterituoppi* Olu Bryki Raum, Eura: muinais- ja perinnesahteja, ruissahti, vehnäsahti, käsityöoluita; Suupohjan Panimo, Kristiinantie 193, Isojoki. Myymälä avoinna perjantaisin klo 11-17.

* Punakallion Sahti (9,0 %), Matti Punakallio Ky, Hartola. Anniskelumyynti Krouvin ravintolassa Hartolassa. Myös vierrettä.

* Kivisahti (7,0 %, kantavierre 20 ºPl), Hollolan Hirvi / Finelk Oy, Hollola. Muovikanisteri 3 l., noutohinta 30 €, tilapäisesti esimerkiksi pääsiäisenä 2019.

* Kimito Brewing Ab, Kimitoön / Kemiönsaari, Äkta Finsk Sahti / Pelkkää Sahtia (7,5 %), valmistaja Kimito Brewing, yhteistyössä kotipanimoiden kanssa: Kolme Pukkia, Turku ja Hit & Chop: Kustom & Brewery, Turku.

jukolanjuustoaitoasahtivierre18euroamainosmyymalassa* Sahti (9,0 %), Moose on the Loose Brewing Co Oy, Pori. Muovipullo (1 l.), lasipullo.

* Tiinan Sahti, Tiina Punakallio, Sysmä. Sahtivierrettä.

* Jukolan Juusto Oy, Leivonmäki. Sahtivierrettä 2 litran muovikanisterissa 18 €. Myös cheddar-juustoja, maustettu esimerkiksi sahdilla ja ginillä.

Kevät- ja pääsiäisoluita niukasti tänä vuonna 2019

leave a comment »

pyynikinkppaasiaisolutstout17tlkAlkavan kevään 2019 kausioluita ja pääsiäisoluita on luvassa melkoisen vähäinen valikoima. Alkon hyllyille tulee vain kolme pääsiäisolueksi nimettyä kausituotetta.

Laitilan pitkäaikainen kokeilu erityyppisillä Mämmi-oluilla vaikuttaa jäävän väliin. Tutuista ainakin Vakka-Suomen Panimon kaksi erilaista pääsiäisolutta ovat jo saatavilla. Ja luonnollisesti sahti on myös pääsiäispyhien mainio juhlajuoma.

Kolmen varsinaisen pääsiäisoluen rinnalla Alko korostaa – aivan oikein – myös muita pääsiäisen ja kevättalven kauteen ja ruokapöytään sopivia oluita. Niitä on paljon: portteri ja stout (31 merkkiä), bock-lagerolut (12), strong ale (30) ja trappisti-luostariolut (25). Alko muuten unohtaa korostaa suomalaista juhlajuomaa, sahtia, joita myymälöissä on kolme tuotetta, tosin varsin rajoitetusti.

Päivittäistavarakauppojen valikoimissa

* Malmgårdin panimo, Loviisa, Pääsiäisolut (5,5%) 3,39€ / 0,33 l. plo
* Pyynikin Käsityöläispamo Oy, Tre, Mietaan Mämmiolut (4,2 %) 3,69 € / 0,5 l. tlk (vain K-ruoka-myymälöissä)
* Pyynikin Käsityöläispamo Oy, Tre, Pääsiäisolut Stout (4,4 %)  € / 0,5 l. tlk
* Rakuuna Olut Oy, Hki, Noita akka Belgian pale ale (5,0 %) 3,59 € / 0,33 l. plo
* Rakuuna Olut Oy, Hki, Noita Blonde ale (4,5 %) 3,29 € / 0,33 l. plo
fiskarinpanimopaskesaisonfoeder19etiketti* Fiskarin panimo, Fiskari, Raasepori, Påske Saison Oak foefer aged with cherries (5,4 %) 4,49 € / 0,33 l. plo
* Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki, Prykmestar Pääsiäisolut (4,5 %) 2,78 € / 0,33 l. plo
* Stadin Panimo Oy, Hki: Rosmariinilager (5,3 %) 4,99 € / 0,33 l. plo
* Fat Lizard Brewing Co Oy, Espoo, Jesus Lizard Passion IPA (5,5 %) 4,89€ / 0,44 l. tlk
* Mustan Virran Panimo Oy, Savonlinna, Pääsiäisportteri (5,5 %) 3,19 € / 0,33 l. plo
* Koskipanimo Oy, Tre, Panimosima (5,0 %) 4,00 € / 0,33 l. plo (panimomyymälässä), hana olutravintoloissa.

Alkon valikoimissa 

* Stadin Panimo Oy, Helsinki, Easterhof Weizen (5,6 %) 5,00 € / 0,33 l. plo
* Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki, Prykmestar Suklainen Pääsiäisporter (7,5 %) 5,00 € / 0,5 l. plo; hana olutravintoloissa.
* Gotlands Bryggeri AB, Visby, Gotlanti, Ruotsi, Wisby Påsköl (6,0 %) 3,78 € / 0,33 l. plo

 

Sahti Alkossa, sahtipanimoiden myymälöissä, ravintoloissa

* Finlandia Sahti (8,0 %), Finlandia Sahti, Putaja, Sastamala. Pullo (0,75 l.) Useissa Alkon myymälöissä (10,71 €), omassa panimomyymälässä, anniskelua kanisterista monissa ravintoloissa.

* Finlandia Sahti Strong (10,0 %), Finlandia Sahti, Putaja, Sastamala. Pullo (0,75 l.) Alko (12,07 €), oma myymälä, ravintola-anniskelu kanisterista.

* Lammin Sahti (7,5 %), Lammin Sahti, Lieso, Lammi, Hämeenlinna sekä Kauppakeskus Tuulonen, Hämeenlinna. Pullo patenttikorkilla (0,5 l.) Lammin Alko (10,03 €), panimomyymälä Tuuloksessa (Hämeenlinna), pussista (2,8 l.), kanisterista ja hanasta (keg) anniskelua monissa ravintoloissa ja tapahtumissa.

hollolanhirvihirvikivisahti18kanisterituoppi* Pihamaan Sahti (9,0 %), Viini-Heila, Heinola / Pihamaan Panimo Oy / Pihamaan Marja- ja Viinitila, Kalkkinen, Asikkala. (Pullo 0,5 l. ja kanisteri 3,0 l.) Omassa panimomyymälässä Heinolan Heilassa, siellä myös anniskelumyyntiä.

* Olu Bryki Raum, Eura: muinais- ja perinnesahteja, ruissahti, vehnäsahti, käsityöoluita; Suupohjan Panimo, Kristiinantie 193, Isojoki. Myymälä avoinna perjantaisin klo 11-17.

* Punakallion Sahti (9,0 %), Matti Punakallio Ky, Hartola. Anniskelumyynti Krouvin ravintolassa Hartolassa. Myös vierrettä.

* Kivisahti (7,0 %, kantavierre 20 ºPl), Hollolan Hirvi / Finelk Oy, Hollola. Muovikanisteri 3 l., noutohinta 30 €, tilapäisesti esimerkiksi pääsiäisenä 2019.

Kimito Brewing Ab, Kimitoön / Kemiönsaari, Äkta Finsk Sahti / Pelkkää Sahtia (7,5 %), valmistaja Kimito Brewing, yhteistyössä kotipanimoiden kanssa: Kolme Pukkia, Turku ja Hit & Chop: Kustom & Brewery, Turku.

jukolanjuustoaitoasahtivierre18euroamainosmyymalassa* Sahti (9,0 %), Moose on the Loose Brewing Co Oy, Pori. Muovipullo (1 l.), lasipullo.

* Tiinan Sahti, Tiina Punakallio, Sysmä. Sahtivierrettä.

* Jukolan Juusto Oy, Leivonmäki. Sahtivierrettä 2 litran muovikanisterissa 18 €. Myös cheddar-juustoja, maustettu esimerkiksi sahdilla ja ginillä.

Written by Toimittaja

09.04.2019 at 09:08

OLUTVERKON Viikon Olut 14-19: Kesäaika alkoi – kesän kausioluiden aika alkamassa

leave a comment »

* Lahden Erikois Summer Ale Olut A, Oy Hartwall Ab, Lahti / Hki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska 

Pisteitä: 90 / 100.   

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Eilen sunnuntaina siirryttiin jo kesäaikaan eli kellot siirrettiin tunnin eteenpäin, kohti kesää. Kesä tarkoittaa Olut-Suomessa tietenkin kesän kausioluiden aikaa. Kiinnostavaa päästä taas maistelemaan kauden uutuuksia. Valikoimakilpailun voittaja oli tänä keväänä – oikeasti jo talvella! – Fiskarin panimo, jonka Kesäkyläolut tavattiin marketin hyllyillä ensimmäisenä. Kesäajan alkaessa useita muitakin saattaa jo olla esillä. (Olut-Suomessa ei ehkä olla täysin varmoja tällaisen kisan voiton kunniakkuudesta: kausioluet olisi hyvä saada valikoimiin vasta kyseisen kauden alettua! Nythän ohitettiin vieläpä kaksi huomattavaa olutkautta: pääsiäinen ja kevät!)  

* Lue lisää: Ensimmäiset kesän kausioluet talvella 2019.

hwllahdenerikoissummeraleA19tlkVäri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, erittäin runsas, hauras, isokuplainen, jättää laskeutuessaan rikkonaista pitsikuviota lasin laidoille. Tuoksu on hedelmämäinen, pehmeän banaanimainen.

Maku on kevyt, pehmeä, hedelmämäinen, raikkaan sitrusmainen, tasapainoinen, helppo. Tätä ei karsasta kukaan kesäistä olutta janoava kuluttaja.

Valmistuksessa käytetään amerikkalaisia amarillo-, citra- ja chinook-humalia.

Jo muutaman vuoden ajan Hartwallin uutuusoluet ovat olleet Lahden Erikois –nimen alla. Tuotantolaitoksen yhteyteen on rakennettu kokeileva pienpanimo ”Mattssonin panimo”, joka valmisti Erikoiset – ainakin aluksi. Nyt tuotantomäärät lienevät kasvaneet sen verran, että valmistus on siirtynyt suurempiin pannuihin.

hwlhenrikmattsson1912tunnus17Kesän Erikois-kausiolut oli markkinoilla jo vuonna 2018. Lahden Erikois Kesä III olut (4,5 %) oli mieto, helppo lager. Uuden erän pintahiivaolut A on puoli prosenttia vahvempi ja aitoon ”chicagolaiseen” henkeen tietenkin amerikankielinen. Rinnakkain maisteltuna tuotteissa ei ole juuri eroja. Molemmat ovat puhdaspiirteisiä, tavanomaisia, suurelle yleisölle suunnattuja helppoja oluita.

Hartwall on ottanut Erikois-tuotesarjan nimiin entisen olutveroluokkatunnuksen ”III” (kolmosolut, keskiolut, 3. veroluokka) ja ”A” (A-olut, nelosolut, 4. veroluokka). Tämä luokitus ei ole enää pitkään aikaan ollut voimassa. Verot lasketaan portaattomasti alkoholin tilavuusprosentin mukaan.

Kesän kausiolutuutuuden etiketissä on teksti: ”Erikoisen hyvää kesää, maistakaa niin mielistytte.” Lause muistuttaa vuosikymmenten takaisen lahtelaispanimon Mallasjuoman mottoa. Hartwall tuli yhtiön omistajksi vuonna 1988 ja Mallasjuoman nimi siirtyi historiaan.

Vuosina 1912-88 toiminut Mallasjuoma Oy alkoi valmistaa mietoa Lahden Erikoisolutta vuonna 1930, lähes 90 vuotta sitten, kieltolain (1919-32) aikana. Vahva Lahden Erikoinen tuli markkinoille vuonna 1935 kieltolain kumouduttua huhtikuussa 1932.

HUOM! Tekstissä mainittu ”Chicago” viittaa tunnettuun gangsterikaupunkiin USA:ssa. Lahtea kutsutaan toisinaan ”Suomen Chicagoksi”.

* Lue myös: Lahden Erikois Kesä III (2018).

J.T. Laakso

5,0 %-til., kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus 30 EBU, väri 10 EBC, ravintosisältö 100ml: energia 173 kJ / 41 kcal, vaalea pintahiivaolut, täysmallas-ale. ”Kesäisen raikas täysmallaspintahiivaolut.” Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-6 °C. Panimomestari Hannele Alakarhu. Kesän kausiolut. Uutuus 03.2019.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,35 €; Kertalasipullo 0,35 l. Vähittäismyyntihinta 2,99 €. Tynnyri. Hana, anniskeluhinta €. (P.E.-pvm 08.02.2019).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Ensimmäisen kesäkauden oluen julkisti Fiskarin panimo!

leave a comment »

fiskarinpanimokesainenkylaAPA19plohyllylla

© Kuva J.T. Laakso

Vasta käännettiin kalenterit maaliskuun puolelle ja ulkona liikutaan paksuissa kinoksissa, lumikinoksissa! Mutta ensimmäinen kotimainen, tulevan kesän kausiolut on jo päivittäistavarakaupan hyllyllä! Fiskarin panimon Kesäinen Kylä APA (4,5 %) erottuu värikkäänä kaupan harmaalla hyllyllä.

Jotain vierasta tässä on. Parhaimpaan talvikauden aikaan oluthyllyillä tulisi olla tummia oluita, porttereita, talvi- ja jouluoluita, vahvoja bock-oluita, tummia vehnäoluita. Sahteja.

Ennen oikeaa kesäolutkautta on vielä ainakin pääsiäisoluen ja kevätoluen vuoro.

MUTTA: Fiskari ei ole yksin etuilemassa. Olut-Suomen ensimmäisistä kesän kausioluista kootaan luetteloa tämän uutisen yhteyteen. Varsinaiset kesäolutlistaukset tehdään erikseen alkukesän aikana.

Vuoden 2019 ensimmäiset kesän kausioluet:

Kesäinen Kylä APA, Fiskarin panimo / Malty-J Oy, Fiskari, Raasepori
4,5 %-til., vaalea, suodattamaton American Pale Ale eli APA. Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 4,19 €.

* Summer Ale Hotter than Iisalmi, Olvi Oyj, Iisalmi 
5,0 %-til., vaalea pintahiivaolut, ale. Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,49 €.

* Lahden Erikois Summer Ale Olut A, Oy Hartwall Ab, Lahti / Hki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska
5,0 %-til., vaalea pintahiivaolut, ale. Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,35 €; Kertalasipullo 0,35 l. Vähittäismyyntihinta 2,99 €. Tynnyri. Hana, anniskeluhinta €.

OLUTVERKON Viikon Olut 50-18: Jouluksi hieno luostariolut Belgiasta

leave a comment »

* St Feuillien Cuvée de Noël, Brasserie St-Feuillien SA, Le Roeulx, Belgia

Pisteitä: 94 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

stfeuilliencuveedenoel1969etiketti

St Feuillien alkuperäinen etiketti vuodelta 1969.

Belgia on myös juoluoluiden tuottajana maailman huipulla.   

stfeuilliencuveedenoelstrongale17ploVäri on tumma, ruskea, läpinäkymätön, samea. Vaahto on ruskea, tiheä, niukka. Tuoksu on hedelmämäinen, lakristasainen vivahde. Maku on täyteläinen, mallasmainen, pehmeä, maukas, maustemainen, inkiväärimäinen.

Ruokajuomana joulupaistin ja maalaismakkaran kanssa.

Valmistuksessa käytetään ohramallasta ja lakritsia.

Stéphanie Friart perusti panimon vuonna 1873 aiemmin satoja vuosia toimineen luostarin – ja sen panimon – sijoille. Sekä vuosiluku 1125 että 1873 esiintyvät vuoronperään nykyisten tuotteiden etiketeissä. Nimi viittaa alueella marttyyrikuoleman kokeneeseen Foylan-nimiseen irlantilaiseen munkkiin. Luostari perustettiin vuonna 1125 nimellä Abbaye du Prémontrés, myöhemmin l’Abbaye de Saint-Feuillien du Rœulx. Ranskan vallakumouksen yhteydessä vuonna 1796 luostarirakennus tuhoutui, mihin päättyi myös oluenvalmistus.

stfeuilliencuveedenoelploisolaatikkoVuonna 1910 Stéphanie myi panimon veljenpojalleen Benoît Friartille, joka hankki Le Rœulx’n keskustasta myös toisen panimon vuonna 1920. Tuotantoa oli molemmissa paikoissa vuoteen 1939, jolloin luostarinraunioista luovuttiin. Panimo on edelleen Friartin perhepanimo. Sisarukset Benoît ja Dominique Friart ovat vastanneet toiminnasta viidentenä sukupolvena 1980-luvun lopulta.

Jouluolut tuli valikoimaan vuonna 1969, yhtenä ensimmäisistä talven kausioluista Valloniassa. Jo siihen aikaan olutta pidettiin erityisenä juhlaoluena, panimoiden huolellisesti vaalimana taidonnäytteenä.

Etiketissä opastetaan lausumaan panimon nimi: ”Saint Foo-ven.

J.T. Laakso

9,0 %-til., kantavierre 19,6 (iso plo 20,1) °P, katkeroainepitoisuus 23,0 (iso plo 22,0) EBU, väri EBC, energia 70,0 (iso plo 80) kcal/100 ml, tumma pullossa käyvä pintahiivaolut, ale, luostariolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Joulun ja talven kausiolut. Tuotannossa vuodesta 1969.

Kertalasipullo 0,33 l. kruunukorkilla / 1,5 l. samppanjapullo rautalangoilla sidotulla luonnonkorkilla, lahjakartongissa. Alkon vähittäismyyntihinta 4,69 € (13,94 € / l.) / 25,97 € (17,31 € / l.). Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. (pieni plo; P.E.-pvm 09.08.2020)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

 

Written by Toimittaja

10.12.2018 at 08:48

Gallows Birdin jouluvalikoimassa on lähes 50 olutta – vain 3+1 suomalaisvalmistajaa

leave a comment »

gallowsbirdpubtunnusEspoon Niittykummussa avautuu tulevana perjantaina melkoinen joulukalenteri. The Gallows Bird Pubin jouluolutvalikoimassa on 30 hanaolutta ja lisäksi vielä 21 pullo-olutta, joista kaksi on myös hanatarjoilussa. Sisarpub Captain Corvuksessa on samasta kokonaisuudesta 21 hana- ja 15 pullo-olutta.

37 panimon joukossa on vain kolme (3!) suomalaista sekä Flying Dutchman, joka valmistaa tuotteensa Belgiassa. Suomen tiheimmästä panimokaupungista, Espoosta, ei ole valikoimassa ainuttakaan joulun ja talven kausiolutta. Vakiovalikoimassa on Olarin Panimon ja Fat Lizardin tavanomaiset oluet ja Captain Corvuksessa Oman Panimon olut.

The Gallows Bird Pub, Talvioluet 2018 – pe 30.11.2018 alkaen: 

Hanaoluet: (30: DK-DE-FI4-GB-IS-NL-EE-IE-CZ-BE) Lue lisää…

Written by Toimittaja

28.11.2018 at 11:53

OLUTVERKON Viikon Olut 45-18: Sinebrychoffin Jouluolut on nyt ”ainoa alkuperäinen”

leave a comment »

* Sinebrychoff Alkuperäinen Jouluolut Julöl 6,0 %, Sinebrychoff / Sinebrychoff Supply Company Oy, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska / Carlsberg Bryggerier AS, Kööpenhamina, Tanska

Pisteitä: 90 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Oktoberfest on pääosin vietetty, Kekri-viikonloppu on ohitettu (ja syksyiseen sadonkorjuuseen Liittyvä Kekrihän ulottuu Mikkelinpäivästä aina joulun alle) ja isojen suomalaispanimoiden seuraavan kauden – joulun – oluet ovat olleet kauppojen hyllyillä jo runsaan kuukauden. Ei voi mitään. Tulevan joulun olutrunsautta on pakko alkaa purkaa – vaikkei vielä muutamaan viikkoon kuuluisikaan. Tämän syksyn ensimmäiset markkinahavainnot on tehty jo 31 vuotta kausiolutmarkkinoilla olleesta ”ainoasta alkuperäisestä”. Lisäys tuli Jouluoluen nimeen tänä vuonna (2018). 

koffjouluolut60oitti18tlkVäri on tumma, kuparinruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, ruskehtava, hyvin runsas, harvakuplainen, jättää laikukasta pitsikuviota lasin reunoille. Tuoksu on paksun hedelmämäinen, vain hieman makea.

Maku on keskitäyteläinen, puolikuiva, mämmimäisen viljamainen, kuivan hedelmämäinen, aprikoosimainen, luumumainen, aavistuksen verran kuivan karamellimainen, maukas, jälkimaku on harmittavan lyhyt.

’Lähioluen’ valmistuksessa käytetään Petri Arovuoren 100-vuotisella sukutilalla Hausjärven Oitissa viljeltyä Harbinger-mallasohraa ja Saaz-humalaa. Mallas on paahdettu tumman värin saamiseksi. Koff on valmistanut jouluoluen 31 vuotena, alkaen 1987. Resepti on pysynyt alusta saakka samana. Jouluoluesta on tuttuun tapaan myös mieto versio. * Lue arvio: 4,5 %; 89 / 100 p. 

Ruokajuomana paistin, riistaruokien ja joululaatikoiden kanssa. Sopii myös maisteluolueksi.

Miedon kanssa rinnakkain maistelussa vahva vetää varsin selvästi pidemmän korren. (Ero ei välttämättä näy pisteytyksessä juurikaan, sillä versiotkin arvioidaan tyylinsä – mieto wiener-lager ja vahva wiener-lager – mukaan.) Vaikka vahva versio on wiener-olueksi yllättävän kuiva, rouheakin, on se maultaan ja luonteeltaan onnistunut – onhan alkoholiprosenttikin kolmasosan korkeampi. bsagelavaitameritunnus

Elävä Itämeri -säätiö on hyväksynyt Jouluoluen ja sitä voi kutsua Itämeri-ystävälliseksi lähiolueksi. Sinebrychoff on tehnyt vuodesta 2014 alkaen yhteistyötä Elävä Itämeri -säätiön (Baltic Sea Action Group, BSAG) kanssa ja sitoutunut edistämään Itämeren hyvinvointia. 

* TUE joulukampanjaa! * Joululahja Itämerelle! 

J.T. Laakso

6,0 %-til., kantavierre 14,0 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 21 EBU, väri 45 EBC, ravintosisältö 100 ml sisältää: energia 221 kJ / 53 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä 0 g, hiilihydraatit 4,4 g, josta sokereita 0 g, proteiini <0,5 g, suola 0 g, tummahko wiener-tyylinen pohjahiivaolut, lager. Lähioluen valmistuksessa käytetyn mallasohran on viljellyt Petri Arovuori Viitalan tilalla Hausjärven Oitissa. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 ºC. Talven kausiolut on valmistettu vuodesta 1987 alkaen.

Tölkki 0,33 l. Risteilylaivojen myymälöissä, anniskelumyynnissä; tulossa marraskuussa Alkon jouluolutvalikoimaan, Alkon vähittäismyyntihinta 2,58 €; monipakkaus 6×0,33 l.  tlk. 15,50 €. (P.E.-pvm 16.08.2019)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

 

Written by Toimittaja

05.11.2018 at 08:16

OLUTVERKON Viikon Olut 39-18: Suomalainen Oktoberfest-olut painii saksalaisten sarjassa

leave a comment »

* Prykmestar Oktoberfestbier, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki

Pisteitä: 85 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Lauantaina (22.09.2018) käynnistyivät Münchenissä (Baijeri, Saksa) suuret olutkansan juhlat: niittyfestivaalit eli Oktoberfestit, peräti 185. kerran. Syksyn kausioluita eli Oktoberfest-erikoisoluita valmistetaan baijerilaisen mallin mukaisesti nykyään kaikkialla (olut)maailmassa. Vakka-Suomen Panimon syksyn juhlaolut taitaa olla pitkäikäisimpiä yhtäjaksoisesti valmistettuja Oktoberfest-oluita meillä Suomessa. Joten: kannattaa maistaa.
– Tosin reilut, olematta ilonpilaaja, 2500 vuotta maalaistaloissa tuotannossa ollut sahti toki on myös nimenomaan syksyn kausi- ja juhlaolut 

vaspprmoktoberfestbierploVäri on puolitumma, ruskea, kirkas. Vaahdoton. Tuoksu on kuivan mallasmainen, tupakkamainen.

Maku on keskitäyteläinen, kuiva, yrttimäinen, hedelmämäinen, pehmeän mallasmainen, helposti juotava, luonnetta jää kaipaamaan.

Keskivahva katkerointi on tehty saksalaisilla magnum- ja perle-humalilla.

Ruokajuomana sopii hyvin possunlihan, kanan ja eri tavoilla valmistetun kalan kanssa.

vasptunnusvaalea10-vuotisjuhlavuottaan viettävä VASP on valmistanut Oktoberfest-olutta vuodesta 2010, eli se on vanhimpia (jopa vanhin) yhtäjaksoisesti valmistettuja suomalaisia Oktoberfest-oluita.

Kiristynyt olutverotus on nostanut hintaa runsaat 10 % (Alkossa 2017 ja 2016: 4,95 €; 2018: 5,01 € eli + 6 senttiä)

J.T. Laakso

5,7 %-til., kantavierre 13,8 (Alko: 14,4) °P, katkeroainepitoisuus 37 (Alko: 31,0) EBU, väri 18 (Alko: 18,2) EBC, energisisältö 100 ml 148 kJ / 35 (Alko 50) kcal; vaalea täysmallaslager, syksyn kausiolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Tuotannossa vuodesta 2010.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,01 €. Hana olutravintoloissa 0,5 l. Anniskeluhinta 8,50 €. (plo, P.E.-pvm 12.02.2019).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

24.09.2018 at 08:09

%d bloggaajaa tykkää tästä: