OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for the ‘Olut- ja alkoholipolitiikka’ Category

Pyynikin vahvojen oluiden myynti loppuu huomenna 21. maaliskuuta

leave a comment »

Tuomas Pere Pyynikki

Tuomas Pere. © Kuva J.T. Laakso

Pyynikin Käsityöläispanimon saama väliaikainen kuluttajamyyntilupa yli 5,5-prosenttisille tuotteille päättyy huomenna torstaina 21.03.2019.

Alkoholilain uudistuksessa vuosi sitten, vuoden 2018 alussa, pienpanimot saivat oikeuden myydä omissa myymälöissään tuotantotilojen yhteydessä kaikkia tuotteitaan, aina 12 %-til. saakka. Päivittäistavarakauppat saivat samaan aikaan oikeuden myydä enintään 5,5-prosenttisia alkoholituotteita. Aiemmin raja oli 4,7 %.

Alkoholilakiin on kirjattu vapaan ulosmyyntioikeuden tuotantorajaksi 500000 litraa. Jos puolen miljoonan litran raja ylittyy, ulosmyynnissä tulee noudattaa 5,5-prosentin sääntöä.

Tuotantolitroihin lasketaan kaikki tuotetut alkoholijuomien litrat, myös vientiin menevät erät. Pyynikin Käsityöläispanimon vuosituotanto 2018 oli 1,35 miljoonaa litraa. Oluiden lisäksi PKP on alkanut valmistaa virvoitusjuomia ja tisleitä. Pyynikin Käsityöläispanimo tunnus 2014.

PKP sai kuitenkin Aluehallintoviranomaiselta väliaikaisen luvan myydä omassa panimomyymälässään myös 5,5 prosenttia vahvempia tuotteita.

– Jos Pyynikki olisi halunnut säilyttää ulosmyyntioikeudet, meidän olisi pitänyt vähentää tuotantoa ja pysäyttää kasvu, panimon perustaja ja olutmestari Tuomas Pere järkeilee.

– Onneksi AVI antoi meille vahvojen oluiden myyntiluvan sentään edes vuodeksi.

Panimomyymälä on avoinna kahtena päivänä viikossa, perjantaisin ja lauantaisin.

* Pyynikin Käsityöläispanimo Oy, Tampere, perustettu vuonna 2012.
Panimomyymälä, Kolismaankatu 1, Tre. Avoinna pe 12-21, la 12-15.

Mainokset

Panimoliitto: Lonkerot ja virvoitusjuomat nostivat kotimaan myyntiä vuonna 2018

with 2 comments

Panimoliitto tunnusPanimojuomien myytitilasto Suomessa vuodelta 2018 osoittaa siirtymistä miedosti alkoholipitoisista juomista virvoitusjuomiin ja kivennäisvesiin. Vain aitojen alkoholipohjaisten long drink- eli LD-juomien myynti kasvoi selvästi.

Vuosi sitten kiivaana käyty alkoholilain uudistuskeskustelu vaikuttaa todentuneen kuluttajakäyttäytymisessä kovasti odotusten ja pelottelujen vastaisesti. Uusi alkoholilainsäädäntö tuli voimaan 1.1.-1.3.2018 välisenä aikana.

Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliiton jäsenyritykset myivät vuoden 2018 aikana 370,0 miljoonaa litraa olutta. Edellisestä vuodesta myynti laski 2,6 prosenttia eli tasan 10,0 miljoonaa litraa. Litramäärä vastaa parinkymmenen pienpanimon vuosituotantoa.

Long drink -juomien myynti hypähti vuoden aikana 37,0 prosenttia 50,7 miljoonaan litraan. Siiderin myyti väheni edelleen 8,5 prosenttia ja oli 26,6 miljoonaa litraa. 

Olutta, siideriä, long drink -juomia sekä virvoitusjuomia ja kivennäisvesiä myytiin viime vuonna yhteensä 802,9 miljoonaa litraa. Kokonaismyynti kasvoi 40,8 miljoonaa litraa eli 5,3 prosenttia edelliseen vuoteen verrattuna. Ennätyksellisen paljon myytiin virvoitusjuomia ja kivennäisvesiä.

– Epäoikeudenmukainen valmistevero hillitsee kotimaan myyntiä, vaikka menestyksekkäät vientihankkeet vaativat vahvaa kotimarkkinaa ponnistelujen pohjaksi, Panimoliiton toimitusjohtaja Riikka Pakarinen toteaa. 

– Verotuksen on oltava tasapuolista myös virvoitusjuomien osalta, joten virvoitusjuomaverosta on makeisveron tapaan luovuttava.

Alkoholiverotus ohjaa väkeviin

Suomessa alkoholiverotuksen epäjohdonmukaisuus näkyy Panimoliiton mielestä siinäkin, että se ohjaa juomaan väkeviä juomia. Sekä viinejä että väkeviä viinejä verotetaan kevyemmin kuin oluita ja siideriä.

– Verotuksen pitäisi ohjata kulutusta kohti miedompia juomia, mutta nyt tilanne on meillä päinvastainen. Oluen ja siiderin valmistevero on EU-maiden korkein, Pakarinen sanoo.

Viime vuoden (2018) maaliskuun alussa voimaan astunut alkoholilainsäädännön muutos toi päivittäiskauppoihin aiempaa vahvemmat oluet ja lonkerot sekä poisti valmistustaparajoituksen.

Selkeimmin lainsäädännön uudistuminen näkyi LD-juomien myynnissä. Aiemmin vain Alkon valikoimissa olleiden juomasekoitusten päätyminen ruokakauppojen hyllylle kasvatti niiden myyntiä edellisvuodesta 37 prosenttia eli 13,7 miljoonaa litraa.

Oluen ja siiderin myynti puolestaan jatkoi laskusuhdannettaan: näitä panimotuotteita myytiin yhteensä 12,5 miljoonaa litraa vähemmän kuin edellisvuonna.

Tilastot kertovat osaltaan suomalaisten juomatapojen muutoksesta. Alkoholin kulutus Suomessa on viime vuosikymmeninä vähentynyt, ja trendi näyttää edelleen jatkuvan.

– Alkoholilain uudistumiseen liitetyt uhkakuvat alkoholin välittömistä ja kielteisitä vaikutuksista eivät selvästikään toteutuneet. Suomalaiset käyttävät alkoholia aiempaa vastuullisemmin, Riikka Pakarinen toteaa.

 

KOTIMAAN-MYYNTI 2018
Juoma 2018 2017 Muutos
milj. litraa milj. litraa milj. litraa %
Olut 370,0 380,0 -10,0 -2,6
Siideri 26,6 29,1 -2,5 -8,5
Long drinkit 50,7 37,0 13,7 37,0
Virvoitusjuomat 264,7 240,7 24,0 9,9
Kivennäisvedet 90,8 75,2 15,5 20,6
Kokonaisismyynti 802,9 761,9 40,8 5,3

 

Lähde: Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto ry:n jäsenyritykset.
Tilasto ei sisällä Panimoliittoon kuulumattomien toimijoiden myyntilukuja eikä panimotuotteiden tilastoimatonta yksityistuontia. 

Portteri / stout ja edelleen IPA kiinnostavat suomalaisia pienpanimoita

with 2 comments

alkopuulatikkotunnusAlko avaa ensi viikon maanantaina (11.02.2019) pienpanimotuotteiden erikoisvalikoiman, nykymuodossaan jo kahdeksannen kerran. Nyt tarjolla on maisteltavaksi 17 suomalaista olutta, kahdessa mukana myös kansainvälistä yhteistyötä.

Olutvalikoiman uusi nimi on Pienpanimoiden taidonnäytteet, mikä korvaa upeasti sekä oudon, vieraskielisen craft brewing -käsitteen että todellisuutta kaunistelevan käsityöolut -uudissanan.

Käsityöoluita Alkon hyllyillä helmikuu 2014.

© Kuva J.T. Laakso

Tuotteista on ollut niukasti tietoa ennakkoon, mutta nimien perusteella suomalaiset olutmestarit ovat tänä talvena kiinnostuneita tummista porttereista ja stouteista. Myös India Pale Ale on edelleen vahvasti kokeiluissa mukana. 

* Lue: Alkon pienpanimo-olut -erikoisvalikoiman olutarvioita. (Arviot ilmestyvät ja täydentyvät lähipäivinä.)

* Oluttyylit: IPA (3), brown ale (2), hapan ale (2), pils (3), tuplapukki (1), pohjahiivaportteri (1), portteri / stout (5). Valmistettu Suomessa (15), Belgiassa (1), Englannissa (1).

West Coast IPA (6,4 %), 3,99 € / 0,33 l. tlk, Maku Brewing / Jussi Olut Oy, Tuusula / Hki
Florida Double Cryo-Dry-Hopped IPA. (6,2 %, 58 EBU), 3,99 € / 0,33 l. plo, Saimaan panimo, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki. Brewer’s Special –sarja. Hyvin kylmässä kryogeenisesti käsitellyillä humalilla kuivahumaloitu India Pale Ale. 

*mustanvirranpanimo18tottdoubleipa Tott Double IPA (8,4 %, 84 IBU), 3,99 € / 0,33 l. plo, Mustan Virran Panimo Oy, Savonlinna. Eerik Akselinpoika Tott (1415-81) aloitti Olavinlinnan rakennustyöt Savonlinnassa vuonna 1475. Päälinna valmistui vuonna 1485.
Wrede Brown Ale (6,5 %), 4,53 € / 0,33 l. plo, Suomenlinnan panimo / Bitter-B Oy, Hki / Vantaa. Kuivahumaloitu. Nimen taustalla on vapaaherra Fabian Casimir Wrede. Linnoitussaarella on bastioni Wrede ja tenalji Casimir Wrede. 
Laitilan Brown Ale (5,0 %), 3,85 € / 0,33 l. plo, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila
Little Red Corvette Riding Hood Red Wine Sour (6,0 %), 4,58 € / 0,33 l. plo, Flying Dutchman Nomad Brewing Co Oy, Vantaa; valmistuspaikka De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgia. Hapanolut, maustettu valkoviinillä ja seljapensaan marjoilla. Series of Beers with Weird and Long Names -tuotesarja.
Will O’ Whisp Wild Berry Sour (5,2 %), 4,63 € / 0,33 l. plo, Fiskarin panimo / Malty-J Oy, Fiskari, Raasepori. Helposti juotava hapan marjaolut, mausteena ruusunmarja, tyrni, vadelma ja karpalo.
Prykmestar Perle Pils (5,3 %), 4,50 € / 0,5 l. plo, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki
Fest Pils (5,3 %), 4,61 € / 0,33 l. plo, Stadin Panimo Oy, Helsinki. Kesällä 1998 perustetun StaPan 20-vuotisjuhlaolut.
Vahva Veijo Imperial Pils (7,2 %), 4,07 € / 0,3 l. plo (HUOM! erikoinen pullokoko on Alkon ilmoitus), Teerenpelin Panimo & Tislaamo Oy / Teerenpeli Yhtiöt Oy, Lahti
Dobbelbock (7,5 %), 4,50 € / 0,33 l. plo, Bock’s Corner Brewery Oy, Vaasa
Baltic Porter (7,0 %), 4,67 € / 0,33 l. plo, Iso-Kallan Panimo Oy, Kuopio
Mufloni Kauramoottori Imperial Oatmeal Stout (10,0 %), 4,88 € / 0,33 l. plo, Panimo Beer Hunter’s Oy, Pori
Virgo Mexican Spiced Double Stout (8,0 %), 6,42 € / 0,328 (Alko 0,33) l. tlk, Humalove Brewery Oy, Hki & Atom Beers, West Hull, East Yorkshire, Englanti, Iso Britannia. Mausteinen stout on valmistettu Englannissa.
Vintage Imperial Stout (9,2 %), 5,91 € / 0,33 l. plo, Malmgårdin panimo, Loviisa / MBH Breweries Oy, Hki
Lauha Imperial Stout (9,0 %), 7,31 € / 0,33 l. plo, Kakolan panimo / Kakola Brewing Company Oy, Turku.
Vuorineuvos Salted Caramel Imperial Stout (9,5 %), 5,41 € / 0,33 l. plo, Ruosniemen Panimo Oy, Pori. Suolalla ja kinuskilla maustettu stout. 

Ennakkolistalta näyttää pudonneen kiinnostava olut Itä-Suomesta:  Hirsipuu Barrel Aged Strong Ale, Panimoyhtiö Tuju Oy, Lappeenranta. 

Written by Toimittaja

08.02.2019 at 09:15

Ohrana Krouvi suljetaan la 2.2.2019!

leave a comment »

Helmikuussa 2017 avattu Ohrana Krouvi ilmoittaa sulkevansa tulevana lauantaina 2.2.2019 – ”ainakin toistaiseksi”.

Helsingin Kaartinkaupungissa sijaitsevan olutkrouvin kellarissa toimii Ohrana Panimo. Olutmestari on Jani Suomalainen.

ohranaolutta17lasissaOhrana Krouvi Panimon omistaa vuodenvaihteessa 2015/-16 rekisteröity Marsin Panimo Oy. Syy panimoravintolan sulkemiseen on Marsin Panimon viikko sitten julkistettu konkurssi. Ravintolan ja panimon liiketoiminta on myynnissä, joten toiminta saattaa jatkua piankin.

Viimeisellä viikolla krouvin hanoissa ilmoitetaan olevan tarjolla vielä 10 olutlaatua ja siideri. Bärliineri Goes Marja (4,2 %) Berliner Weisse, Kölssi (4,7 %) Kölsch-tyylinen olut, Santarmin (6,5 %) saison, Punakaartilainen (5,7 %) red ale, Witti (5,5 %) witbier / valko-olut, Ahjo (6,9 %) dubbel, Vehnä (5,1 %), Muilutus (5,6 %) milk stout, Mini-Stevari (4,6 %) session IPA, Mustalista (10,0 %) imperial stout; Siideri (4,5 %) kuiva omena.

* Ohrana Krouvi Panimo, Korkeavuorenkatu 27, Hki, avoinna ti–to 16–23, pe–la 16–01.

Written by Toimittaja

30.01.2019 at 09:41

Teerenpeli alkoi viinin maahantuojaksi

leave a comment »

teerenpelitalonviinitbysukulapiemonte19plotlasit

Teerenpelin Piemonte-viinien etiketit on suunnitellut Iisakki Pyysing. Kuva: Teerenpeli.

Lahtelainen Teerenpeli Panimo & Tislaamo alkaa tuoda maahan myös viinejä – oman olut-, siideri-, viski- ja gintuotannon ohella. Ensimmäiset maahantuontiviinit on kehitetty omille ravintoloille yhteistyössä Riikka ja Jyrki Sukulan kanssa.

Teerenpelin talonviinit ovat valikoimissa tulevasta viikonlopusta (pe 25.01.2019) alkaen Teerenpeli baareissa Lahdessa, Helsingissä, Tampereella, Turussa, Lappeenrannassa ja Jyväskylässä sekä Lahden Ravintola Taivaanrannassa ja Wine Cafe Olavissa.

– Yhteistyö Riikka ja Jyrki Sukulan kanssa lähti luontevasti käyntiin, kertoo Teerenpelin kehitysjohtaja Marianne Pyysing. – Etsimme valikoimiin jotain uutta, laadukasta ja yksinoikeudella meille tehtyä.

Yhteistyöviinit ovat Teerenpelin Bianco di Sukula (13,5 %, rypäle favorita) ja Teerenpelin Rosso Barbera d’Asti di Sukula (13,0 %, rypäle barbera).

Panimoliitto pyrkii rikastuttamaan olutkulttuuria pienpanimoiden kanssa

leave a comment »

Riikka Pakarinen

Vuoden alussa uudessa tehtävässään aloittanut Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliiton  toimitusjohtaja Riikka Pakarinen toivoo tiivistyvää yhteistyötä pienpanimoiden kanssa.

– Tavoitteena on saada yhä useampi pienpanimo Panimoliiton jäseneksi. Tällä hetkellä suuri osa pienistä panimoista muodostaa yhdessä Suomen Pienpanimoliiton, Pakarinen pohtii.

Panimoliitto tunnus

– Suomi on pieni maa ja vain tiiviillä yhteistyöllä voimme luoda panimoalasta osan vielä suurempaa suomalaista menestystarinaa, Riikka Pakarinen arvelee.

Toimitusjohtajan mukaan pienpanimot ovat viimeisten vuosien aikana kehittyneet hurjasti ja tuotevalikoima on kasvanut vauhdilla.

Pakarisen mielestä pienpanimoiden tukemiseksi voitaisiin miettiä verotuksellisia keinoja, jotta kehitys jatkuisi.

Lisää veroetua mikropanimoille, ei lainkaan teolliselle tuotannolle

sjtpirkkaparhaatjouluolut18plo

Pirkka
Parhaat
Joulu-
olut

– Nykyisin 50 prosentin veroetu koskee panimoita, jotka tuottavat vuositasolla maksimissaan 500 000 litraa. Tämän rajan nostamista voitaisiin harkita. – Alle 500 000 litraa tuottavien pienpanimoiden veroalennusta voisi vielä jopa suurentaa 50 prosentista, Pakarinen täräyttää.

Samanaikaisesti Panimoliitto kyseenalaistaa 15 miljoonan litran (*) ylärajan pienpanimoiden veroedulle. Se on suhteellisesti korkea muihin EU-maihin verrattuna. Suomen markkinoiden koko huomioiden yli 10 miljoonan litran vuosituotanto mahdollistaa teolliseen toimintaan rinnastettavan valmistuksen esimerkiksi kaupan oma merkki -tuotannossa.

Nykyisellä mallilla veroetu toki rikastuttaa olutkulttuuria, mutta kohdistuu myös suoraan halvimman olutkategorian hintaketjuun.  Pakarisen mukaan Panimoliitto kannattaa veroetua, kun tuki kohdistuu kotimaista olutkulttuuria rikastuttavan markkinan kehittämiseen. Tällaiseksi verotusetu on Panimoliiton käsityksen mukaan alun perin myös tarkoitettu.

* Alkoholiveroa korotettiin 1.1.2019, mikä vaikutti oluen verotukseen +2,7 %. Aiemmin 4,7-prosenttisen oluen alkoholivero oli 1,67 € / litra. Oluen kuluttajahinta ei vaikuta alkoholiveron suuruuteen. Myös pakkausvero koskee kaikkia alkoholijuomien pakkauksia.

* Pienpanimoalennus on porrastettu siten, että se on -50 %, jos panimon vuosituotanto on enintään 0,5 miljoonaa litraa, -30 %, jos vuosituotanto on 0,5-3,0 miljoonaa litraa, -20 %, jos vuosituotanto on 3,0-5,5 miljoonaa litraa, -10 %, jos vuosituotanto on enintään 10 miljoonaa litraa. ((*) Panimoliiton tiedotteessa on virhe, sillä ”15 miljoonan litran ylärajaa” ei säädöksistä löydy. – Toim. huom.)

* Kuvassa on Pirkka Parhaat Jouluolut (4,9 %). Ruokakesko Oy:n K-kauppojen valikoimiin valmistuttama ”oma merkki” -tuote, valmistaja Panimoliiton jäsenyritys MBH Breweries Oy, Mikkeli, pienpanimoiden veroedulla (-30 %).

Panimoliitto: Mietojen alkoholijuomien myynti kasvoi yhden prosentin

leave a comment »

Panimoliitto tunnusPanimojuomien myytitilasto Suomessa tammi-syyskuussa 2018 osoittaa pienoista siirtymistä miedosti alkoholipitoisista juomista virvoitusjuomiin ja kivennäisvesiin.

Vuosi sitten kiivaana käyty alkoholilain uudistuskeskustelu vaikuttaa todentuneen kuluttajakäyttäytymisessä kovasti odotusten ja pelottelujen vastaisesti. Uusi alkoholilainsäädäntö tuli voimaan 1.1.-1.3.2018 välisenä aikana.

Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliiton jäsenyritykset myivät syyskuun loppuun mennessä yhteensä 278,7 miljoonaa litraa olutta. Edellisestä vuodesta myynti laski 2,1 prosenttia. Siideriä myytiin 20,6 miljoonaa litraa eli 8,1 prosenttia vähemmän kuin vuonna 2017. Long drink -juomien myynti kasvoi edellisvuodesta peräti 40,5 prosenttia 39,5 miljoonaan litraan.

hwlginLDkatiska18laiturilla

Lonkero kävi katiskaan kesällä 2018! Kivennäisvesiyhtiö Hartwall kehitti valmiin juomasekoituksen, long drinkin, vuonna 1952. Kuva: Hartwall.

– Mietojen alkoholijuomien myynti kasvoi yhden prosentin, mikä on erittäin vähän ottaen huomioon poikkeuksellisen kuuman kesän trooppisine helteineen, Panimoliiton hallituksen puheenjohtaja Lasse Aho arvelee.

– Mikäli kesä olisi ollut normaali, kasvua ei todennäköisesti olisi tullut lainkaan, lakimuutoksesta huolimatta.  

Alkoholittomien juomien myynti on kasvanut voimakkasti. Syyskuun loppuun mennessä virvoitusjuomia myytiin kootimaassa 199 miljoonaa litraa eli 11 prosenttia enemmän kuin vuotta aiemmin. Kivennäisvesien myynti kasvoi neljänneksen eli 25 prosenttia vuoden 2017 kolmeen vuosineljännekseen verrattuna.

Panimo- ja Virvoitusjuomateollisuusliiton tilastossa huomioidaan jäsenyritysten kotimaan myynti eli Oy Hartwall AbMBH Breweries Oy (entinen Saimaan Juomatehdas; sisältyy SJT ja Ravintolapanimo Bruuveri sekä myös Malmgårdin Panimo), Momentin Group Oy (sisältää maahantuonnin: Servaali International ja BrewSeeker sekä Mallaskosken panimon tuotteiden myynnin), Olvi Oyj, Red Bull Finland Oy ja Oy Sinebrychoff Ab. Tilasto sisältää yhtiöiden oman tuotannon lisäksi maahantuonnin sekä kauppojen omien merkkituotteiden myyntiluvut.

Panimoyhtiöiden kotimaan myynti 1.1.2018 – 30.09.2018

Juoma                                          2018                  2017                  Muutos           Muutos
                                                       milj. l.               milj. l.               milj. l.                %

Olut                                               278,7                 284,5                –  5,8                    – 2,1

Siideri                                             20,6                   22,5                 – 1,9                    – 8,1

Long drink                                     39,5                   28,1                 11,4                     40,5

Virvoitusjuomat                         199,0                 179,3                 19,7                    11,0

Kivennäisvedet                             73,7                   58,7                 15,0                    25,0   

Lähde: Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto ry:n jäsenyritykset.
Tilasto ei sisällä Panimoliittoon kuulumattomien toimijoiden myyntilukuja eikä panimotuotteiden tilastoimatonta yksityistuontia. 

%d bloggers like this: