OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for the ‘Olut- ja alkoholipolitiikka’ Category

Alko tammikuun erikoiserät: Niukka valikoima tuimia oluita ja suomalaisten viinintekijöiden tuotteita maailmalta

leave a comment »

alkokuukaudenerikoiserat18tunnus

Alkon tammikuun (2022) erikoiserät -valikoiman oluet ovat talven tuiskuihin hyvin sopivasti vahvoja uutuuksia ja vanhoja tuttuja suomalaisilta, tanskalaiselta ja puolalaiselta pienpanimolta. Tosin yhteensä vain kuusi.

vicaragelanecanterburyNZpinotnoir2019plo

Hauska idea on koota suomalaistaustaisten viininviljelijöiden tekemiä tuotteita eri puolilta maailmaa. Mukana on esimerkiksi Juha ja Nea Berglundin viinejä Ranskan Bordeaux’sta ja Satu Lappalaisen ja John Kennerdin tilalta Canterburysta Uusi-Seelannista. Kaulaetiketissä on upea Suomen ja NZ:n lippuaiheinen tarra ja etikettitaiteilija on suomalainen Sirpa Alalääkkölä. Berglundin Château Carsin -pullonkaulaan on kiinnitetty tarra, jossa lukee: ”Poimittu suomalaisin käsin. Valmistettu suomalaisella sydämellä”.

Väkevien niukassa erikoisvalikoimassa on gin-tyylisiä juomia Irlannista ja Ruotsista, pääosin suomalaisen Anoran (käyttää edelleen entistä nimeään Altiaa) valmistuttamia.

Viinivalikoimissa on myös erilaisten unkarilaisten viinien teema: kuuden viinin valikoimassa on kaksi punaviiniä, kaksi valkoviiniä, roséeviini ja jälkiruokaviini.

Kuukausittaisissa erikoiserissä on aina ollut lähes sadan (100!) nimikkeen pienerät -kokoelma. Nyt tammikuussa aloitellaan huippuvarovasti: tarjolla on kaksi (2!) tuotetta, single malt -viski Irlannista ja lähes 630 € / 0,75 l. maksava Penfolds-punaviini Australiasta.

Alkon kuukausittaisten erikoisvalikoimien tuotteet ovat saatavilla yleensä kunkin kuukauden ensimmäisestä torstaista alkaen (poikkeus: nyt tammikuussa toisesta torstaista) tilaus-, verkkomyynti- ja myymälävalikoimassa. Hyllyillä tuotteita on 70 huippu- ja erikoismyymälässä eri puolilla maata.

Tammikuun erikoiserät tulevat myymälöihin tänään torstaina 13.01.2022. Teemavalikoimia on koottu to 1.3.2018 alkaen eli nyt on menossa neljäs vuosi.

Alko Tammikuun 2022 erikoiserät – specialpartier: 

Uniikit löydöt 8 tuotetta 6 olutta: 4 Suomi, 1 Tanska, 1 Puola; 2 valkoviiniä Espanja, Kreikka (Kreeta)

O l u e t :
Triple Dry Hopped Triple IPA, Mallaskoski Oy, Seinäjoki (10,0 %) vaalea pintahiivaolut, kolmesti kuivahumaloitu India Pale Ale eli IPA; Panimo perustettu vuonna 1998. Uutuus 2022. Alkossa 5,49 € / 0,33 l. klp. (P.E.-pvm 30.12.2022)

panimoyhtioxmarrasimperialstout22plo

Marras Imperial Stout, Panimoyhtiö X, Jyväskylä (9,0 %) tumma pintahiivaolut, portteri, imperial stout, ”kunnianosoitus Marraskuun synkille illoille ja syville mietteille”; Panimo perustettu vuonna 2018. Uutuus 2022. Alkossa 5,99 € / 0,33 l. klp. (P.E.-pvm 11-2026)
Imperial Stout Gin Barrel Vintage 2021, Ruosniemen Panimo Oy, Pori (10,0 %) tumma pintahiivaolut, portteri, Kyrön Napue gin-tynnyrissä kypsytetty stout, Alkuperäinen nimi Vuorineuvos; Panimo perustettu vuonna 2011. Uutuus (Vuorineuvos 2015) Vintage 2021. Alkossa 7,48 € / 0,33 l. klp. (P.E.-pvm 01-2024)
Julma Juho Savuporter, Teerenpelin Panimo / Teerenpeli-Yhtiöt Oy, Lahti (7,7 %) tumma pintahiivaolut, portteri, savuportteri; Panimo perustettu vuonna 1995. Uutuus 25.09.2015. Alkossa 4,54 € / 0,33 l. klp. (P.E.-pvm 09.02.2023)
Dangerously Close To Stupid Imperial IPA, To Øl ApS, To Øl City, Svinninge, Kööpenhamina, Tanska (9,3 %) tumma pintahiivaolut, mausteinen India Pale Ale eli IPA; Panimo perustettu vuonna 2010. Uutuus 2021. Alkossa 5,99 € / 0,44 l. tlk. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. (P.E.-pvm 08.12.2022)
IIPPAA West Coast Double IPA, Browar Pinta Sp. z o.o., Wieprz, Puola (8,1 %) tumma pintahiivaolut, West Coast Double India Pale Ale eli DIPA; Panimo perustettu vuonna 2011. Uutuus 2021. Alkossa 5,99 € / 0,5 l. klp. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. (P.E.-pvm 23.11.2022)

V a l k o v i i n i t :
Barbadillo Sábalo Palomino Organic 2020, Espanja (13,0 %) Alkossa 17,98 € / 0,75 l. klp.
Idaia Ocean Thrapsathiri 2020, Kreeta, Kreikka (13,0 %) Alkossa 21,61 € / 0,75 l. klp.

VÄKEVIEN ERIKOISERÄT / Stark alkohol specialpartier. 4 tuotetta: 2 Irlanti, 2 Ruotsi.  

Black Irish MMXX Whiskey Spirit and Stout, Darker Still Spirits Ltd / valmistaja Kirker Greer Spirits, Irlanti (40,0 %) stout-oluella värjätty paahteinen viina. Alkossa 38,54 € / 0,7 l. klp.
Cuttings Botanical Spirit, valmistuttaja Altia / valmistuspaikka Carlow, Irlanti (37,5 %) viskimäinen ja yrttimäinen gin-viina. Alkossa 28,99 € / 0,7 l. klp.

altiaopandersonpetronellaplo

Hallands Fläder Brännvin, O.P. Anderson Distillery / Altia Sweden Ab/ Altia Group, Ruotsi (38,0 %) seljankukalla maustettu gin. Alkossa 24,98 € / 0,7 l. klp.
O.P. Anderson Petronella, Philipsen Söderberg Ab / Altia Corporation, Ruotsi (30,0 %) Olof Peter Andersonin vaimon Patronella Charlotta Rosenhoffin mukaan nimetty kuminanmakuinen viina. Alkossa 22,99 € / 0,7 l. klp.

VIINITEEMAT / viner
Suomalaisia viininvalmistajia maailmalla 7 tuotetta – 1 Australia, 3 Ranska, 1 Saksa, 2 Uusi-Seelanti,

Monipuolinen Unkari 6 tuotetta – 2 punaviini, 2 valkoviini, 1 roséeviini, 1 jälkiruokaviini

PIENERÄT / Små partier / Limited editions 2 tuotetta – 1 Irlanti single malt -viski, 1 Australia punaviini. Pienerät ovat tuotteita, joita on saatavilla rajallinen määrä.

Single Farm Origin Hook Head 1.1 Single Malt, Waterford Distillery, Irlanti (50,0 %) Alkossa 79,19 € / 0,7 l. klp.
802.A Superblend 2018, Penfolds Wines, Etelä-Australia (14,5 %) Alkossa 629,90 € / 0,75 l. klp.

* Seuraavat erikoiserät julkistetaan to 10.02.2022.

Alko, Kuukauden erikoiserät.

Written by Toimittaja

13.01.2022 at 09:00

OlutSuomi – Viikon Olut 02-22: Pienpanimot uskollisia vallankumouksellisia USA:ssa

leave a comment »

* Freshchester Pale Ale, Captain Lawrence Brewing Co, Elmsford, Westchester, New York, Yhdysvallat 

Pisteet 93 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Pienpanimo-oluiden vallankumous (’craft beer revolution’) alkoi vuosituhannen vaihteessa Pohjois-Amerikan Yhdysvalloissa. Uudet tekijät palasivat perinteisiin eurooppalaisiin – ennen muita brittiläisiin – oluttyyleihin ja alkoivat kehittää niitä, kunnioituksella. Monet yhdysvaltalaispanimot vaikuttavat pysyvän uskollisina vallankumousaatteelle. Muualla lähes kaikissa perässähiihtäjämaissa uudistushenki on hylätty ja äänekäs pinnallinen osa kuluttajia intoilee monenmoisten mehuhybridien kanssa kuin menneen ajan nuoriso limuviinapulloista.
Tilanne on aika nurinkurinen. Vanhat demokratiat ovat rähmällään länteen ja omaksuvat inhan USA:n kulttuuri-imperialismin tuhoten omaa olut- ja panimokulttuurihistoriaansa. Vastikään kansainvälinen demokratiantutkimuslaitos (International IDEA) totesi Yhdysvaltojen muuttuneen yhteiskuntaoloiltaan ”taantuvaksi demokratiaksi”. Sieltä ei kannattane omaksua kaikkea, varsinkaan jos on taipuvainen antamaan pikkurillin omille virhetulkinnoilleen.

Oluen väri on puolitumma, punertavan ruskea, heikosti läpinäkyvä, samea. Vaahto on valkea, erittäin runsas, tukeva, pinnalle muodostuu suuria kuplia ja lasin laidoille isoreikäistä pitsikuviota, kestävä. Tuoksu on aromaattisen katkeromainen, parfyymimäinen, ruisviljainen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, katkeromainen, hedelmämäinen, tuhdin nektariinimainen, aavistuksen jauhomaisen karhea, luonteikas, maukas, jälkimakuun ulottuu kuivaa katkeromaista aromaattisuutta.

Mieleen tulee runsaan vuosikymmenen takainen skottipanimo BrewDogin alkuperäinen Punk IPA (5,7 %, vahvuus vaihteli usein; nyt 5,4 %, Alkossa 3,95 € / 0,5 l. tlk), joka oli ensimmäisiä brittiversioita USA:n pienpanimo-olutvallankumouksen synnyttäneessä aallossa. Sittemmin Punk IPA on menettänyt alkuperäistä vallankumouksellista luonnettaan. Mutta Yhdysvalloissa vielä jaksetaan!

Valmistuksessa käytetään ohra- (2-row) ja kristallimallasta. Humalalajikkeet ovat cascade ja palisade.

Lawrencen panimolaiset kutsuvat rakasta sijaintipaikkaansa Westchesterin piirikuntaa New Yorkin osavaltiossa lempinimellä Freshchester (suom. ’tuore’) ja siitä tämän pale alen nimi. Olut on panimon ensimmäisiä tuotteita vuodelta 2006.

Ruokajuomana jauhelihapihvin, uunissa ja grillissä kypsytetyn lohen kanssa.

Scott Vaccaro perusti ’kapteeni Laurin panimon’ vuonna 2006. Siitä on kasvanut Hudsonin laakson suurin pienpanimo. Panimon yhteydessä on tietenkin myös panimoravintola. Toinen paikka avattiin vuoden 2021 syksyllä Mount Kiscossa New Yorkin osavaltiossa.

– J.T. Laakso 

5,5 %-til., puolitumma pintahiivaolut, Pale Ale, “A New York Classic”, ’selkeä ja sitruksinen loputtomaan nautiskeluun’; kantavierre 13,5 °Pl, katkeroainepitoisuus 45,0 IBU (Alko 55,0 EBU), väri EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 50 kcal / – kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Uutuus kevät 2006. 

Kertalasipullo 0,355 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,98 €; markethinta 1,69 € (Saiturin Pörssi, Hki 03.01.2022, pvm:n takia poistomyynti). Maahantuoja Brews4U Finland Oy, Hki / Arcus ASA, Norja. (PE-pvm 04.01.2022). 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

OlutSuomi – Viikon Olut 01-22: Perinteitä kunnioittaen tuoreena Varastosta

leave a comment »

* Varastopanimon Varasto-olutta, Varastopanimo / JouHos Oy, Joutsa 

Pisteet 92 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Vuosi on vaihtunut ja 2021 muuttui muotoon 2022. Tapahtuma oli vaisu – koronapandemian uuden vaiheen vuoksi. Samalla jäi olosuhteiden pakosta vaimeahko Olutvuosi 2021 taakse ja nyt aloitellaan Olutvuotta 2022. Pienpanimoita ja olutravintoloita perustetaan ja avataan eri puolilla pandemiatilanteesta huolimatta. Mutta myös lakkautetaan, myydään ja suljetaan.

vaakunajoutsa1955

Yksi vahvalla otteella alkutaivaltaan polkeva pien- ja ravintolapanimo on Keski-Suomen ja Päijät-Hämeen rajalla Joutsassa sijaitseva Varastopanimo, Kellarin Varastopanimo. Ykköstuote lienee kesästä 2020 markkinoilla ollut Joutsan itähämäläinen sahti, Varastopanimon Sahti (7,0 %), mutta kyllä uuspanimo oluitakin valmistaa. Panimon kotipaikka on kunnan keskustassa sijaitseva Ravintola Kellari, jossa on myös panimon vähittäismyymälä, avoinna ke–la klo 14–21, su klo 12–18. * Ravintola Kellari, Jousitie 39, Joutsa, avoinna ke–to klo 14–21, pe-la klo 14–22, su klo 12–18. Koronapandemian aiheuttamat rajoitukset saattavat muuttaa aukiolomahdollisuuksia ja -aikoja.

Oluen väri on puolitumma, kellertävän ruskea, läpikuultava, samea. Vaahto on valkea, alussa pursuavan runsas, tiheä, äänekkäästi sihisevä, laskeutuu nopeasti ja viipyy juoman pinnalla ohuena, tiheänä kalvona. Tuoksu on hedelmämäinen, mallasmainen, olkimainen tai omenamehumainen.

Maku on keskitäyteläinen, makea, mallasmainen, leipämäinen, taikinamainen, rusinamainen, perinnettä kunnioittavalla tavalla vanhanaikainen, luonteikas, maukas, juotavuus on helppo, perinteisistä oluen makuaromeista vieraantuneelle ehkä outo, aluksi. Kannattaa kuitenkin maistella, ja toisenkin kerran.

Valmistuksen erityispiirre on pitkä, hidas kypsyttäminen.

Ruokajuomana mehukkaalla sipulilla valmistetun sipulipihvin ja grillatun ahvenen kanssa. ’Varasto-olut’, saksaksi ’Lager Bier’ on ollut sata vuotta sitten varmaankin yleisin olutmerkki Suomessa.

– J.T. Laakso 

5,3 %-til., vaalea pohjahiivaolut, lager; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus 20 (etiketissä 9) IBU, väri 20 EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 40 kcal /  kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, valkuainen  g, suola  g. Olutmestari Pasi Olkkonen. Säilytyslämpötila 1-5 ºC. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 2020.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 5,00 €. Panimon myymälässä 3,50 €, Ravintola Kellari, Joutsa. (PE-pvm 03-2022). 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 52-21: Ahkera Jouluapulainen Porista

leave a comment »

* Jouluapulainen Dark Lager, Ruosniemen Panimo Oy, Por

Pisteet 89 / 100. Jouluolutmaisuus 8 / 10.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Porin kaupungin P-tunnus vuodelta 2017
Porin modernin kaupungin tunnus vuodesta 2017.

Elämme Tapaninpäivän jälkeistä maanantaita. Jouluapulaista työllistää kaupoissa nyt valtava alennusmyyntihässäkkä. Koko OlutSuomi ja kaikki olutsuomalaiset toki tietävät kansanperinteen perusteella joulusta ainakin kaksi asiaa: Ensiksikin joulukausi EI pääty Tapaninpäivänä, vaan vasta Nuutin päivänä (13. tammikuuta), kun Paha-Nuutti poistaa Hyvän Tuomaan olalta oluttynnyrin tyhjentääkseen mahdolliset pohjat ahnaaseen suuhunsa – hätähousujen mielestä joulu päätetään jo loppiaisena (6. tammikuuta), kun neulasia rapasteleva kuusi poistetaan kodeista. Toisekseen joulun kausioluet ovat samalla talvioluita, eli niiden kausi jatkuu ainakin maaliskuulle.
Siispä rauhaisaa ja makoisaa talviolutkauden jatkoa, vaikkapa Jouluapulaisen kanssa!

* LUE myös: Joulun kausioluet 2021.

Väri on tumma, ruskea, lähes läpinäkymätön, sameahko. Vaahto on valkoinen, runsas, muodostaa paksun renkaan lasin laidoille. Tuoksu on mallasmainen, hedelmämäinen, karamellimainen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, tupakkamainen, mallasmainen, siirappimainen, hennosti leipämäinen. Kokonaisuus on vaimeahko, jälkimaussa tumman oluen paksua tuntumaa.

Valmistuksessa käytetään magnum-humalalajiketta.

Ruokajuomana yleisesti suomalaisten jouluruokien kanssa. Sopii myös saunaolueksi hennon tumman tuhtiuden tuntuessa miellyttävältä. Tosin harmaa tölkki ei oikein sovi joulun juhlapöytään eikä joulusaunan pyhään tunnalmaan yhtään paremmin.

Ruosniemen ’ammattioluista’ juuri Jouluapulainen on iskostunut joulun kausiolueksi. Edellisvuosina valikoimissa oli Jouluapulainen Ginger Lemon Pale Ale (5,2 %, 2020) ja Jouluapulainen Red Ale (5,2 %, 2019-20), Jouluapulainen Pale Ale (5,5 %, 2018), Jouluapulainen Winter Amber Ale (4,7 %, 2017).

Porista kotoisin oleva insinööri-kaveriporukka perusti oman panimon Porin Ruosniemeen entisen navetan tiloihin keväällä 2011. 10-vuotisjuhlavuosi on siis painumassa historiaan. Panimon tuotanto käynnistyi heinäkuussa 2012. Vuonna 2019 panimo siirtyi uusiin tiloihin Porin Lotskeriin, jossa pian avattiin myös entistä ehompi panimomyymälä sekä hanabaari. Keväällä 2021 Ruosniemi avasi myymälä-baarin myös Helsingin keskustassa Kaivopihalla.

– J.T. Laakso 

6,0 %-til., tumma pohjahiivaolut, lager; kantavierre 14,5 (Alko 13,6) °Pl, katkeroainepitoisuus 24 IBU (26,0 EBU), väri 60 EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 50 kcal/ – kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuuserä syksyllä 2021 (Jouluapulainen ensimmäinen tuotantoerä 4,7 %, syksy 2017).

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,99 €. Alkon jouluolutvalikoima 01.11.2021 alkaen. Panimon myymälä 3,80 €. Jakelu Red Bev Oy, Hki. (PE-pvm 09-2022). 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Hyvä Tuomas 2021 nautti belgitrippeleitä laatupubissa – jo alaikäisenä

leave a comment »

Vuoden 2021 Hyvä Tuomas -huomionosoitus annettiin tänään, Tuomaan päivänä espoolaiselle olutharrastaja Andé Brunnsbergille.

André Brunnsberg, Hyvä Tuomas 2021. © Kuva J.T. Laakso.

– Aloin tutustua olueen alaikäisenä teinipoikana töölöläisnuorten porukassa, vuoden 2021 olutkulttuurin merkittävin hyväntekijä kertoo Hyvän Tuomaan julkistustilaisuudessa Helsingin Töölön Tullinportin kupeessa toimivassa Panimoravintola Viidessä Pennissä.

– Kävimme paikallisessa laadukkaassa olutpubissa ja joimme kaikenlaisia hienoja erikoisoluita, belgialaisia trippeleitä, aleja ja luostarioluita. Meiltä ei koskaan kysytty papereita, koska näiden tuotteiden nauttijoiden ei uskottu olevan alaikäisiä.

Brunnsberg kertoo päässeensä maltaan makuun jo nelivuotiaana, kun vanhemmat huomasivat (alkoholittoman) kotikaljan kadonneen pikkupojan suihin joulupöydässä.

Olutseuroja, talkootyötä, lehtijuttuja

15-17 -vuotiaiden töölöläisnuorten puistoissa pyörinyt pussikaljaporukka perusti myös olutseuran, aluksi vähän vitsinä – puistoissa juotiin muutakin kuin olutta. Sällskapet Ölarne rf (’oluennautiskelijoiden seura’) on edelleen toiminnassa ohjelmistoalalla työskentelevän Brunnsbergin ja parinkymmenen ystävyksen harrastuksena.

Brunnsberg on myös kirjoittanut lehtijuttuja olutaiheista, esimerkiksi Hufvudstadsbladet -sanomalehteen. Hän on usein mielessä, kun Suomen ruotsinkielinen media kaipaa kannanottoja oluiden maailmasta.

– Mielioluitani ovat puhdaspiirteiset saksalaiset lagerit sekä yleensä belgialaiset oluet, Brunnsberg paljastaa.

Uuden Hyvän Tuomaan valitsevat edellisten vuosien merkittävimmät olutkulttuurin edistäjät eli Vanhat Tuomaat. André Brunnsbergin nimittämistä he perustelevat ahkeroinnilla erilaisissa vapaaehtoistehtävissä olutharrastuksen alueella.

Hyvä Tuomas -huomionosoitus merkittävästä panoksesta suomalaisen olutkulttuurin edistämiseksi jaettiin tänään 21.12., Tuomaan päivänä, 28. kerran. Muutamina vuosina huomionosoitus on annettu kahdelle henkilölle, joten vuonna 2021 palkittiin 33. Hyvä Tuomas (miehiä 30, naisia 3).

Jokavuotisen Hyvän Tuomaan valinnasta vastaavat Vanhat Tuomaat eli edellisten vuosien Hyvät Tuomaat. Muutamina vuosina, viimeksi vuonna 2018, on nimitetty myös Paha Nuutti, erityisen pahasta ja vahingollisesta toiminnasta.

PS. Brunnsbergin mainitsema ’laadukas töölöläisravintola’ lausuttiin oikeasti myös nimeltä.
Tässä artikkelissa edelleen toimivan ravintolan nimi on jätetty kuitenkin pois – vaikka
anniskelurikos olisi jo vanhentunutkin. (toim. huom.)

* LUE: Hyvät Tuomaat ja Pahat Nuutit vuodesta 1994 alkaen.

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 51-21: IPA-erikoisuus – mutta väärään suuntaan!

leave a comment »

* Full Sail West Coast IPA, WOC Galway Bay Brewery Ltd, Carrowmoneash, Oranmore, Galway, Irlanti 

Pisteet 89 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Perinteitä kunnioittavassa olutkulttuurissa sana ’hybridiuutuus’ on lähinnä kirosana, joka herättää pelottavia mielikuvia kyseenalaisesta kokeiluhalusta ja ’modernin oluttyylin’ keksimisestä. Vuosikymmenen ajan nämä hybridit varmasti toivat nuorta sukupolvea oluttuopin ääreen (yhdestä tuopista 4-5 maistelijaa sitten repäisivät elämyksiä ’maailman parhaasta oluesta’ – monesta useita kertoja samana iltana). Mutta aikansa mitäkin.

* LUE myös: Joulun kausioluet 2021.

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, tiheä, paksu, kestävä. Tuoksu on sitrushedelmämäinen, ummehtunut.

Maku on kevyt, puolikuiva, pehmeän hedelmämäinen, sitrusmainen, sitruunankuorimainen, luonteeltaan erikoisuus IPA-maailmassa. Jälkimaku on vahvan erikoislaatuinen, mikä saattaa estää ruokajuomakäyttöä ja toisen tuopin / tölkin tilaamista. Testiryhmässä todettiin peräti: ’erikoisuus, mutta väärään suuntaan’.

Valmistuksessa käytetään maltillisen mallaspohjan päällä voimakasta katkerointia yhdysvaltalaisilla humalalajikkeilla colombus, El Dorado ja cascade. Humalia lisätään useissa vaiheissa keiton aikana ja lopuksi vielä kuivahumaloidaan.

Ruokajuomana marjahillolla maustettujen ohukaisten kanssa.

Jason O. Connell ystävineen on perustanut panimon vuonna 2009 Irlannin länsirannikolla sijaitsevassa Galwayn kaupungissa, aluksi Oslo-nimisessä, kaupungin ensimmäisessä ja ainoassa panimopubissa. Varsinainen panimo rakennettiin myöhemmin Galwayn rajalle Oranmoreen.

Panimo valmistaa sekä perinteisiä oluttyylejä että moderneja versioita, ehkä hybridihengessä. Samoin astioinnissa käytetään kaikkia välineitä tölkkiä, pulloa, keg-tynnyriä, ilmeisesti ei kuitenkaan cask-tynnyrimuodossa. Tuotannossa on myös puutynnyreissä kypsytettyjä tuotteita.

– J.T. Laakso 

5,8 %-til., vaalea pintahiivaolut, kuivahumaloitu IPA, West Coast India Pale Ale eli ’vessa-IPA’; vegaaninen; kantavierre 13,4 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 45 IBU (Alko 59 EBU), väri  EBC; ravintosisältö 100 ml energia – kJ / 50 kcal, rasva  g, josta tyydyttynyttä  g, hiilihydraatit  g, joista sokereita  g, proteiini  g, suola g. Pääpanimomestari Tom Delaney. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 °C. Uutuus syksy 2021. Panimo perustettu 2009. 

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,99 €. Maahantuoja Servaali, Hki / Olvi Oyj, Iisalmi. Alkon Kuukauden Erikoiserät ”India Pale Ale” –valikoima 02.12.2021 alkaen. (tölkitetty 20.10.2021; P.E. -pvm 20.10.2022). 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Written by Toimittaja

20.12.2021 at 08:16

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 49-21: Seinäjoella koskien kuohua jo sata vuotta

leave a comment »

* Rapids IPA, Mallaskoski Oy, Seinäjoki / Hki / Momentin Group Oy, Hk

Pisteet 91 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Mukavaa itsenäisyyspäivää, Olut-Suomi! Suomen itsenäisyyspäivä ajoittuu perinteisesti vuoden synkimpiin viikkoihin.
Synkkyydestä syntynyt” on ollut nykyisen Mallaskosken pienpanimon mustanpuhuva tunnus viime vuosina. Ensi vuonna (2022) 25-vuotisjuhliaan viettävä panimoyhtiö juhlistaa tänä vuonna (2021) seinäjokisen panimotoiminnan 100-vuotisjuhlavuotta. Panimon viereisen kosken partaalla aloitettiin virvoitusjuomien ja (vaarin)kaljan valmistus keskellä kieltolakia vuonna 1921. Pohojalaaseen tapaan synkistelyyn on siis aihetta.
* Mallaskoski Oy:n toimitilojen yhteydessä on myös Mallaskosken Panimoravintola, joka toimii talviaikaan tilausravintolana ja joulun alla pikkujouluja varten. Ravintolassa on myös panimon myymälä, avoinna torstaisin ja perjantaisin kello 15-18 sekä tilanteen mukaan vaihtelevasti muinakin aikoina. Ravintola noudattaa koronarajoituksia.
* * * 100-vuotisjuhlavuoden erikoistuotteita: * Mallaskoski 100 vuotta Juhlaolut Perinteinen Lager (5,0 %), Alkon vähittäismyyntihinta 3,72 € / 0,5 l. tlk., päivittäistavarakaupoissa laajasti kautta maan, valmistettu 1950-luvun reseptin mukaan, mukana tekemisessä Joh. Walleniuksen pojanpoika panimomestari Juhani Wallenius.
* Tiltu Oatmeal Stout (8,0 %), Alkon vähittäismyyntihinta 5,49 € / 0,33 l. plo., nimetty menneiden vuosikymmenten panimohevosen mukaan.
Kyrö Mallaskoski 100 vuotta (46,8 %), tummahko ruisviski, kypsytetty amerikkalaisessa tammitynnyrissä neljä vuotta, valmistaja Kyrön tislaamo / Rye Rye Oy, Isokyrö. Valmistettu yksi rajallinen erä, uutuus marraskuussa 2021. Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 68,90 € / 0,5 l., tilausvalikoima. Anniskelumyynnissä Seinäjoki: Mallaskosken Panimoravintola ja ravintola Kabacka sekä Momentin Restaurants -ravintolat (Kalaravintolat, Black Door Pub, Tommyknocker pub, Hopstop, Kulmakuppila, Hki ja Ravintola moms, Kirkkonummi).
* 28.-29.01.2022 Seinäjoella kuudennen kerran järjestettävät Lakeuden Panimojuhlat aloittaa uuden vuoden oluttapahtumien sarjan. Paikka on Rytmikorjaamo, Vaasantie 11, etäisyys 1,5 km Seinäjoen keskustasta.

Väri on puolitumma, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, tiheä, pikkukuplainen. Tuoksu on hedelmämäinen, vaimea. Maku on kevyt, kuiva, hedelmämäinen, aprikoosimainen, tasapainoinen, maukas, juotavuus on helppo, luonteikkuus jää hieman puutteelliseksi, jälkimaku on hedelmämäinen.

Valmistuksessa käytetyt mallaslajikkeet ovat vaalea ale ja karamelli sekä mallastamaton vehnä ja kaura. Humalat ovat amarillo, simcoe sekä moderni uutuus strata. Strata-humala on kehitetty Oregon State Universityssä (OSU) Indie Hops -nimisen käsityöolut-humalatarhan miljoonalahjoituksen tuella ja valmistunut markkinoille vuonna 2018. Humalalajike tuottaa olueen trooppisten hedelmien aromeja: mangoa, passionhedelmää, melonia, tuoretta mansikkaa sekä greippimäistä sitrusta. Mukana tulee myös kannabiksen tuoksuaromia.

Ruokajuomana kyljyspihvin kanssa.

Vuonna 1997 perustettu Mallaskosken panimo tuottaa nykyisin kymmeniä kiinnostavia oluita seitsemässä tuotesarjassa, joista yksi on Rapids, suom. ’kosket’. Yllättäen Rapids IPA ei kuulu nimensä mukaiseen sarjaan (!) – syynä voi olla myös uutuuden tuoreus eli ei ehkä ole ehditty kirjata tuoteluetteloihin. Panimolla on kaksi Rapids-sarjan tuotetta: Hazy IPA (5,5 %, Alkossa 4,30 € / 0,5 l. tlk; syksy 2021) ja Double Dry Hopped Double Ipa (7,5 %, Alkossa 4,29 € / 0,33 l. plo; elokuu 2020).

mallaskoski100Vjuhlaolutperinteinenlager20tlk
Juhlaolut, perinteinen lager (5,0 %).

Joh. (Johannes) Wallenius perusti Seinäjoelle vuonna 1921 kieltolain (1919-32) aikana limonadi- ja kaljatehtaan, josta myöhemmin kehittyi Mallaskosken Tehtaat (Walleniuksella 1929-39, osakeyhtiönä 1939-65). Wallenius rakensi 20-luvun lopulla panimorakennuksen samalle paikalle joen rantaan kosken partaalle, jossa vuonna 1997 (nimellä Oy Mallaskoski Ab) perustettu nykyinen Mallaskosken pienpanimo toimii. Panimo on kuulunut vuodesta 2009 lähtien helsinkiläiseen Momentin Group Oy -juomakonserniin, vuodesta 2019 nimellä Mallaskoski Oy, jonka kotipaikka on Helsinki.

Seinäjoella juhlitaan Joh. Walleniuksen vuonna 1921 aloittaman juomatuotannon 100-vuotisjuhlavuotta.

– J.T. Laakso 

5,8 %-til., puolitumma pintahiivaolut, suodattamaton IPA, vegaaninen; Rapids, suom. ’kosket’ -tuotesarja, ”synkkyydestä syntynyt”; kantavierre 15,6 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 50 (Alko 81 EBU), väri  EBC; ravintosisältö 100 ml energia 200 kJ / 48 (Alko 60) kcal, rasva  g, josta tyydyttynyttä  g, hiilihydraatit  g, joista sokereita  g, proteiini  g, suola g. Panimomestari Jyri Ojaluoma. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Uutuus syksy 2021. Panimo perustettu 05.02.1997. 

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,99 €. Alkon Kuukauden Erikoiserät ”India Pale Ale” –valikoima 02.12.2021 alkaen. (P.E. -pvm 05.11.2022).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Alko joulukuun erikoiserät: hedelmämäisiä IPA-oluita, jätebanaanirommi ja Beaujolais-kyläviinejä

leave a comment »

alkokuukaudenerikoiserat18tunnus

Alkon joulukuun (2021) erikoiserät -valikoiman oluet ovat hieman yllätyksettömästi IPA-tyylin edustajia, kolme suomalaisen pienpanimon ja viiden muiden eurooppalaisten pienpanimoiden miedon hedelmämäisiä versioita. Pienerissä on lisäksi kaksi tuotetta: trappistiolut Hollannista ja imperial stout Puolasta.

williamgrantetsonsdiscardedbananapeelrum21plo

Väkevien niukassa erikoisvalikoimassa on neljä rommia ympäri maailman, Barbadokselta, Thaimaasta, Skotlannista ja Espanjasta. Ehkä kiinnostavin – ja vastuullisin – on skottilainen Discarded Banana Peel, jonka valmistuksessa käytetään biokaatopaikalta hyötykäyttöön pelastettuja (engl. ’discarded’) banaaninkuoria.

Ranskalaisten viinintuottajien 1980-luvulla aloittaman kampanjan Beaujolais Nouveau -teemapäivän (marraskuun 3. torstai) vietto jäi tänä vuonna Suomessa väliin säiden tarhoille aiheuttamien sato-ongelmien ja vähäisten tuotantomäärien hintoja korottavan vaikutuksen vuoksi. Alkossa yli 30 vuoden ajan juhlittua Beaujolais-torstaita ei ollut lainkaan. Jotkut maahantuojat toimittivat tuotetta ravintolamyyntiin.

Joulukuun erikoiseriin on kuitenkin lohdutukseksi koottu 10 Beaujolais Cru -kyläviinin valikoima.

Viinivalikoimissa on myös kahden naapurimaan rinnakkaisten viinialueiden vertailupareja Italiasta / Sloveniasta, Saksasta / Ranskasta, Espanjasta / Portugalista. Talviroséeviinejä on kolmen esimerkin valikoima.

Alkon kuukausittaisten erikoisvalikoimien tuotteet ovat saatavilla yleensä kunkin kuukauden ensimmäisestä torstaista alkaen tilaus-, verkkomyynti- ja myymälävalikoimassa. Hyllyillä tuotteita on 70 huippu- ja erikoismyymälässä eri puolilla maata.

Joulukuun erikoiserät tulevat myymälöihin tänään torstaina 2.12.2021. Teemavalikoimia on koottu to 1.3.2018 alkaen eli nyt on menossa neljäs vuosi.

Alko Joulukuun 2021 erikoiserät – specialpartier: 

India Pale Ale / India Pale Ale / India Pale Ale 8 tuotetta Suomi 3, Tanska 1, Englanti 1, Skotlanti 1, Irlanti 1, Saksa 1. Lisäksi pienerissä 2 olutta: trappisti-luostariolut Alankomaista ja Imperial stout Puolasta.

* DDH IPA, Ruosniemen Panimo Oy, Pori (5,6 %) Alkossa 4,30 € / 0,33 l. tlk, vaalea pintahiivaolut, IPA, ’ double dry hopped India Pale Ale’, 36 IBU. Tarjoilulämpötila ˚C. P.E.-pvm 11-2022. Uutuus syksy 2021.

* Rapids IPA, Mallaskoski Oy, Seinäjoki / Hki / Momentin Group Oy, Hki (5,8 %) Alkossa 3,99 € / 0,33 l. plo, puolitumma pintahiivaolut, IPA, suodattamaton, vegaaninen, Rapids, suom. ’kosket’ -tuotesarja, ”synkkyydestä syntynyt”; 50 EBU, humalat amarillo, simcoe, strata. Tarjoilulämpötila ˚C. P.E.-pvm 05.11.2022. Uutuus syksy 2021.

* Riviera IPA, Kakolan Panimo / Kakola Brewing Co Oy, Turku (6,5 %) Alkossa 4,99 € / 0,33 l. plo, vaalea pintahiivaolut, pehmeä, trooppisen hedelmämäinen IPA, 59 EBU. Tarjoilulämpötila ˚C. P.E.-pvm 27.06.2022. Uutuus syksy 2021.

* Full Sail IPA, Galway Bay Brewery Ltd, Carrowmoneash, Oranmore, Galway Irlanti (5,8 %) Alkossa 3,99 € / 0,33 l. tlk, vaalea pintahiivaolut, IPA, vegaaninen, 45 IBU, humalat colombus, el dorado ja cascade. Tarjoilulämpötila 6-8 ˚C. Tölkitetty 20.10.2021; P.E. -pvm 20.10.2022. Uutuus syksy 2021.

* Friday India Pale Ale, And Union Co / And Union GmbH, München, Baijeri, Saksa; valmistuspaikka ei ilmoitettu, Saksa (6,5 %) Alkossa 3,99 € / 0,33 l. tlk, tumma pintahiivaolut, IPA, vegaaninen, ”Qualität vor Quantität”, suom. ’laatu ennen määrää’, ”Analoges Bier in einer digitalen Welt”, suom ’analogisia oluita digitaaliseen maailmaan’; 45 IBU. Tarjoilulämpötila ˚C. Tölkitetty 29.06.2021; P.E. -pvm 29.10.2022. Uutuus syksy 2021.

roostersGBstrengthinnumbersWCIPAtlk

* When Life Gives You Calamansi Make Milkshake IPA, To Øl ApS / Tore Gynther Holding ApS, To Øl City, Kööpenhamina, Tanska (6,6 %) Alkossa 4,99 € / 0,44 l. tlk, puolitumma pintahiivaolut, IPA, hedelmämäinen ja maitoinen olut on maustettu calamansilla, filippiiniläisellä lime-sitrushedelmällä; 16 IBU. Tarjoilulämpötila  ˚C. P.E. -pvm 15.10.2022. Uutuus syksy 2021.

* New England IPA, BrewDog Plc, Ellon vs Cloudwater Brew Co, Manchester; valmistuspaikka Skotlanti, Iso-Britannia (6,8 %) Alkossa 5,99 € / 0,44 l. tlk, vaalea pintahiivaolut, IPA, ”you’d swear you were drinking juice”, suom. ‘voisit vannoa juoneesi mehua’; 30 IBU. Tarjoilulämpötila  ˚C. P.E. -pvm 10.04.2022. Uutuus alkutalvi 2017.

* Strength In Numbers West Coast IPA, Rooster’s Brewery Ltd, Harrogate, Englanti, Iso-Britannia (7,0 %) Alkossa 5,90 € / 0,44 l. tlk, puolitumma pintahiivaolut, WC-IPA, vegaaninen, ”Perfect IPA for those who think the west coast is the best coast”, suom. ‘täydellinen IPA sille, jonka mielestä länsirannikko on paras rannikko’; 50 EBU. Tarjoilulämpötila  ˚C. P.E. -pvm 28.05.2022. Uutuus alkutalvi 2021.

– – – Pienerät: oluet (2) – – –

* Pienerät-valikoimassa: La Trappe Quadrupel Oak Aged Trappist, Bierbrouwerij de Koningshoeven, Tilburg, Alankomaat (11,0 %) Alkossa 19,80 € / 0,375 l. plo, tumma pintahiivaolut, trappist-luostariolut; 14 EBU. Tarjoilulämpötila 14-16 ˚C. P.E. -pvm 31.12.2040. Tuotannossa vuodesta 2009. Panimo on perustettu vuonna 1884 Onze Lieve Vrouwe van Koningshoevenin luostarin yhteyteen.

* Pienerät-valikoimassa: Black Noble Imperial Stout, Browar Rockmill, Gdańsk / Polkarla Sp. z o.o., Varsova, Puola (vieraspanimo); valmistuspaikka Bytów Browar Kaszubski, Bytów, Puola (11,0 %) Alkossa 12,31 € / 0,33 l. plo, tumma pintahiivaolut, imperial stout, ”twenty seven plato with coffee & vanilla”, suom. ’27 platoa (katkeropitoisuusmittarilla) kahvin ja vaniljan kanssa’; 34 EBU. Tarjoilulämpötila 16-17 ˚C. P.E. -pvm 31.03.2024. Uutuus tammikuu 2018. Panimo on perustettu vuonna 2017.

VÄKEVIEN ERIKOISERÄT: Rommeja ympäri maailman / Rom från olika delar av världen / Roms from different parts of the world. 4 tuotetta.

* Barbados, Mount Gay Distilleries, XO Triple Cask Blend (43,0 %) Alkossa 69,98 € / 0,7 l. plo, tumma rommi. HUOM! Alkossa myös kympin kalliimpi versio!
* Thaimaa, Naga, Siam Edition 10 Year Old Rum (40,0 %) Alkossa 44,99 € / 0,7 l. plo, tumma rommi.
* Espanja, Destilerias Manuel Acha, Ron La Morita Caribeña 15 Años (40,0 %) Alkossa 17,95 € / 0,2 l. plo. tumma rommi.
* Skotlanti, GB, William Grant & Sons, Discarded Banana Peel (37,5 %) Alkossa 39,98 € / 0,7 l. plo, rommi on maustettu kaatopaikalle joutuvien (engl. ’discarded’) banaanien kuorista valmistetulla uutteella; uudenlaisen tuotteen ensimmäinen erä Pohjoismaissa.

Pienerät: viskit (3) —

* Biodynamic Luna 1.1 Irish Single Malt, Waterford Distillery, Irlanti (50,0 %) Alkossa 87,18 € / 0,7 l. plo.
* Organic Gaia 1.2 Irish Single Malt, Waterford Distillery, Irlanti (50,0 %) Alkossa 83,15 € / 0,7 l. plo.
* Traigh Bhan 19 Years Old Single Malt, Ardbeg Distillery, Islay, Skotlanti (46,2 %) Alkossa 206,89 € / 0,7 l. plo.

Pienerät: rommit (2) —

* Old Bacolet Pre-Cask Single Farm Rum, Renegade Rum Distillery, Grenada (Karibia) (51,0 %) Alkossa 65,34 € / 0,7 l. plo.
* Pearls Pre-Cask Single Farm Rum, Renegade Rum Distillery, Grenada (Karibia) (51,0 %) Alkossa 65,34 € / 0,7 l. plo.

VIINITEEMAT

* Beaujolais Cru -kyläviinit / Beaujolais Cru byviner / Beaujolais Cru village wines 10 tuotetta Beaujolais’n alueen viinikylistä Ranskasta. Tänä vuonna Alkossa ei ollut lainkaan Beaujolais Noeveau -päivän (25.11.) uusia viinejä huonon sadon ja kalliiden hintojen vuoksi.
* Viinialuenaapurit / Närliggande vinregioner / Wine region neighbors 6 tuotetta naapurialueilta rajan molemmin puolin Saksa / Ranska, Italia / Slovenia, Espanja / Portugali.
* Talviroseet / Vinterns roséer / Winter rosés 3 tuotetta Espanja, Ranska, Itävalta.

PIENERÄT / Små partier / Limited editions

* Pienerät ovat tuotteita, joita on saatavilla rajallinen määrä. I de små partierna ingår ett begränsat parti produkter. 58 tuotetta: olut 2, viski 3, rommi 2, samppanja 1, punaviini, valkoviini (50).

* Seuraavat erikoiserät julkistetaan to 06.01.2022.

Alko, Kuukauden erikoiserät.

Written by Toimittaja

02.12.2021 at 09:00

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 48-21: Raskasta Joulua, kaikille oluen ystäville!

leave a comment »

* Raskasta Joulua Tumma Lager, Tornion Panimo Oy, Tornio 

Pisteet 92 / 100. Jouluolutmaisuus 9 / 10.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Viimeistään tänään lienee aika suunnata ajatuksia joulun viettoon. Edessä on pikkujoulujen aika ja koronapandemian aiheuttamat rajoitukset esimerkiksi kokoontumisille ja kaikelle ravintolatoiminnalle ovat taas lisääntymässä. Pikkujouluja kannattaneekin mahdollisuuksien mukaan välttää ja järjestää pienen porukan illanviettoja, koronaturvallisesti.
Mutta joulun odottelun voi ottaa myös raskaasti, oikein heviraskaasti. Se kyllä kannattaa.

© Kuva J.T. Laakso.

Väri on tumma, ruskehtavan punainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, hennosti ruskehtava, erittäin runsas, hauras, harvakuplainen, jättää isoreikäistä pitsikuviota lasin laitoihin, kestävä. Tuoksu on puumainen, männynkaarnamainen, katkeromainen.

Maku on keskitäyteläinen, kuiva, tummasävyisen hedelmämäinen, luumumainen, kevyesti paahteinen, katkeromainen, luonteikas. Tuntuu melkein uskomattomalta, miten alhaiseen alkoholipitoisuuteen ja vaatimattomaan (18 EBU) katkerointiin on saatu vahvuutta ja luonnetta! Ja valmistaja suosittelee vielä tosi viileää tarjoilulämpötilaa. Ehkä numeroihin ei pidä tuijottaa…

Valmistuksessa käytetään kuuden lajikkeen mallassekoitusta: karamelli, vaalea karamelli, kevyt suklaa, kevyt münchener, vienna ja vielä vaalea ale -mallas. Humalalajike on saksalainen mittelfrüh.

Raskasta Joulua on raskaan (engl. ’heavy’) rockmusiikin joulukiertueen nimikko-olut. Kiertue on järjestetty vuodesta 2004 alkaen. Olut valmistettiin ensi kerran 10. kiertueen juhlistamiseksi vuonna 2014, josta alkaen Vakka-Suomen Panimo Oy Uudessakaupungissa teki oluen lähes vuosittain. Nyt siis olut valmistetaan Torniossa, tunturipurojen raikkaaseen veteen. VASP-versio oli myös mieto (4,5 %), mutta katkeroita oli sentään runsaammin (32,4 EBU).

Tornion Panimo on valmistanut myös Raskasta Joulua Tyrni -lonkeron (5,0 %) panimon oman tislaamon Lójhtu -giniin ja pohjoiseen tyrnimarjamehuun. Myös VASP valmisti RJ-lonkeron (5,0 %), jouluisesti kaneliomenasta. (Tuohon aikaan alkoholipitoinen sekoitejuoma tuli valmistaa käymisteitse, alkoholilain määräyksen mukaan.)

Rokkareiden Raskasta Joulua -kiertue toteutuu tänä vuonna seitsemällä paikkakunnalla: 04.12. Oulu, 10.12. Kuopio, 11.12. Turku, 12.12. Seinäjoki, 17.12. Tampere, 18.12. Jyväskylä, 19.12. Helsinki. Kiertueen järjestäjiltä saa (tietenkin) myös erilaista kampanjamateriaalia, esimerkiksi musta tonttupipo (15 €), musta RJ-hengityssuojain (14,90 €), tonttuaiheinen RJ-kuusenkoriste (3,99 €), t-paitoja, huivi, RJ-levyjä (vinyyli ja cd á 15 €).

Raskasta Joulua vaan, kaikille oluen ystäville!

– J.T. Laakso 

4,5 %-til., tumma täysmallaslager, pohjahiivaolut, vegaaninen, gluteeniton; kantavierre – p-%, katkeroainepitoisuus 18 EBU, väri 30 EBC; ravintosisältö 100 ml energia  kJ / kcal, rasva  g, josta tyydyttynyttä  g, hiilihydraatit  g, joista sokereita  g, proteiini  g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-8 ºC. Uutuus marraskuussa 2014.

Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 2,95 €. (P.E.-pvm 22.08.2022).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 47-21: Baskien kulttuurilähettilään onnistunut hybridi-IPA

leave a comment »

* Imparable West Coast India Pale Ale, Basqueland Brewing Company S.L., Hernani – Gipuzkoa, Baskimaa, Espanja 

Pisteet 91 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Ikurriña – Baskimaan itsehallintoalueen lippu.

Espanjan pohjoisosassa Baskimaalla valmistetaan olutta. Basqueland Brewing Project -nimellä aloittanut käsityöpanimo on mukana baskien juoma- ja ruokaperinteiden vaalimisessa ja tunnettavuuden edistämisessä. Oluet – vaikka ovatkin moderneja amerikkalaisvaikutteisia hybridejä – pyritään valmistamaan oikean tyylin mukaisesti.

© Kuvat J.T. Laakso.

Väri on puolitumma, keltainen, heikosti läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen, hentoinen, pumpulimaisia alueita takertuu lasin laitoihin, kestävä. Tuoksu on raikkaan hedelmämäinen, aprikoosimainen, kuiva.

Maku on keskitäyteläinen, kuiva, hedelmämäinen, aavistuksen tunkkainen, aprikoosimainen, maukas mutta yksioikoinen – tosin ei täysin tylsä. Hieno katkeromaisuus nousee esille oluen lämmettyä. Hybridimäinen versio oikeasta IPA:sta.

Valmistuksessa käytetään citra-, mosaic- ja simcoe-humalia.

Ruokajuomana kevyen katkarapusalaatin ja keitetyn kananmunan kanssa.

Kevin Patricio ja Ben Rozzi perustivat panimon ja panimopubin vuonna 2015 Espanjan Baskimaan sydämessä, suoraan San Sebastianista etelään. ’Baskimaa-panimo’ pyrkii yhdistämään tuotteensa alueen maukkaan mausteiseen ruokakulttuuriin sopivaksi ja pitää itseään alueen ruoka-ja juomakulttuurin lähettiläänä Baskimaassa ja koko Euroopassa. Panimon oluet ovat kuitenkin moderneja kansainvälisiä tyylejä. Tekotavassa panimo korostaa tyylien puhtautta.

Sokkomaistelussa Imparable IPAa (suom. ’pysäyttämätön IPA’) pidettiin ’hybridioluena’ – mitä se ilman muuta ominaisuuksiltaan onkin. Välimeren viinimaiden (Espanja, Italia, Portugali, Etelä-Ranska) uudet oluet ovat hieman äkkiväärän maineessa, paitsi perinteiset miedot helpot vaaleat lager-oluet, jotka juurikaan eivät erotu kansainvälisistä valtavirtauksista.

Tämä baskiolut on kutenkin yksi harvoista poikkeuksista, ’pysäyttämättömän’ kiinnostava maisteluolut, josta tekijät ovat selvästi ylpeitä.

– J.T. Laakso 

6,8 %-til., puolitumma pintahiivaolut, IPA; ”West Coast India Pale Ale”; kantavierre ˚Pl, katkeroainepitoisuus 62 IBU, väri  EBC; ravintosisältö 100 ml energia  kJ / kcal, rasva  g, josta tyydyttynyttä  g, hiilihydraatit  g, joista sokereita  g, proteiini  g, suola g. Johtava oluenpanija Cosmo Sutherland. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Tuotannossa huhtikuu 2015 alkaen. Panimo perustettu 2015.

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 9,80 €; 0,3 l. – 6,50 €. Valmistajalla myös kertalasipullo ja tölkki 0,33 l. (hana)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Written by Toimittaja

22.11.2021 at 08:13

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 27-21: Ruotsalainen maalaispanimo palaamassa Suomen markkinoille

leave a comment »

* Indian Tribute, Oppigårds Bryggeri AB, Ingvallsbenning, Hedemora, Taalainmaa, Ruotsi 

Pisteet 93 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Vanhan koulukunnan IPA” saattaa edelleen olla ylpeilynaihe oluentekijälle. Vapaus ja rohkeus tehdä uudenlaisia kokeiluja humala- ja mallassekoituksilla, hiivoilla, lisukkeilla (!) on tietenkin luvallista ja saattaa – positiivisessa mielessä – pitää yllä mielenkiintoa juomauutuuksia kohtaan. Tuottajan vapaus. Kuluttajan ja juomaharrastajan kannattaa samalla muistaa äänestää lompakollaan hyväksi havaittujen perinteiden puolesta – pääsee vieläpä halvemmalla maistelu- ja nautiskeluharrastuksessaan. Erittäin kuvaava esimerkki löytyy Ruotsin Taalainmaalta. Ja kesäkuusta 2021 alkaen taas myös Suomessa.

© Kuva J.T. Laakso

Väri on puolitumma, punertavan ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, niukka, epätasainen, laidoilla ohut tiheä rengas ja keskellä kelluu epätasainen kuplainen vaahtosaari. Tuoksu on mukavasti pistävän katkeromainen, hedelmäliköörin tapainen, tasasuhteinen.

Maku on täyteläinen, kuiva, oppigårdilaisittain erikoinen eli erinomaisen luonteikas, pistävän hedelmämäinen, aprikoosimainen, sitrusmainen, ei kovin tuhti, mutta tasapainoinen, tyylinmukainen, valmistajan tyylinen, maistuva, jälkimakuun saakka.

Valmistuksessa käytetään pilsner- ja karamellimallasta, cascade- ja centennial-humalia.

Ruokajuomana mausteisen tuoremakkaran, riistapaistin ja vahvaluonteisen risoton/ ohraton kanssa.

Oppigårds on yksi uuden pienpanimokauden oluenvalmistajista, joka on pitänyt kiinni linjastaan ja säilyttänyt arvostuksensa kuluttajien keskuudessa. ”Intialainen kunnianosoitus” on ollut tuotannossa vuodesta 2008 alkaen. Tuohon aikaan kuluttajat – ja myös valmistajat – innostuivat vahvasti katkeroiduista ja hedelmämäisistä IPA-oluista. Vuosikymmenten aikana kiinnostus on jatkunut ja Oppigårds on halunnut pysyä mukana kehityksessä. Ehkä nyt vallitsevaksi IPA:ksi voisi kuvata ’vahvasti hedelmämäistä ja katkeromaista’ juomaa, eli painotukset ovat muuttuneet. Oppigårds kuvaa kuitenkin olutta ’vanhan koulukunnan IPA:ksi’.

Björn Falkeström

Björn Falkeström perusti perhepanimon 300 vuotta sukunsa omistamalle maatilalle pikkukylässä Hedemoran kupeessa Taalainmaalla vuonna 2003. Alkuvuosina panimolla oli myös oma mallastamo, mutta nykyisin maltaat hankitaan lahtelaisen Viking Maltin ruotsalaiselta Halmstadin mallastamolta. Humalat Falkenström hankkii pelletteinä Euroopasta (Saksa, Iso-Britannia, Slovenia, Tšekki), USA:sta ja Uudesta Seelannnista. Panimo uudistettiin vuonna 2016.

Vuonna 2005 panimo porasi myös oman kaivon ja nyt vesi pumpataan 125 metrin syvyydestä Oppigårdin käymistankkeihin. Oppigårdsin oluita oli Suomessakin kaupanhyllyillä, usein Alkossakin, ja pubihanoissa jatkuvasti 5-15 vuotta sitten, Cask & Craftin (Diamond Bevarages) arvostetussa valikoimassa. Nyt uusi maahantuoja, Juomatalo Pikkulintu, on tarttunut ohjaksiin. Alkossa ei ole Oppigårdsia saatavilla, mutta Ruotsin Systembolaget tarjoaa maisteltavaksi peräti 28 Oppigårds-olutta! Löytyy esimerkiksi sellainen ainutlaatuinen erikoisuus kuin New Sweden IPA (6,2 %) eli NS-IPA (suomeksi ’niin sanottu IPA’…!).

– J.T. Laakso 

6,6 %-til., vaalea, suodattamaton, kuivahumaloitu pintahiivaolut, India Pale Ale eli IPA, ”Old School IPA”; kantavierre 14,3 °P, katkeroainepitoisuus 52 EBU, väri 14 EBC; ravintosisältö 100 ml: energia  kJ / kcal, rasva  g, josta tyydyttynyttä  g, hiilihydraatit  g, joista sokereita  g, proteiini  g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 12-15 °C. Uutuus 2008 (2007: 5,5 %). 

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 8,00 €. Maahantuoja Juomatalo Pikkulintu Oy, Hki. (hana; P.E.-pvm ) 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 26-21: Suomalainen hapanolut lähellä belgialaisia esikuvia

leave a comment »

* Lady in Red, Linden Brewery Oy, Rauma 

Pisteet 93 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Raumalaispanimo Linden viettää tänä vuonna 5-vuotisjuhlavuottaan. Mikko Linden perusti panimon vuonna 2016 ja on edelleen ainoa vakituinen työntekijä. Lähes kaikkiin muihin uusiin suomalaisiin pienpanimoihin verrattuna Linden-panimon perusajatus on erilainen ja – voisi sanoa – ainoa oikea. Linden pyrkii valmistamaan sellaisia tuotteita, jotka noudattavat kuluttajille ilmoitettua tavoitetta, oluen tyylisuuntaa. ”Hyvä, tyylinsä mukainen perustuote.”

Väri on puolitumma, punaisen ruskea, läpinäkyvä, hennosti samea. Vaahto on vitivalkoinen, niukka, tiheä, kestävä. Tuoksu on marjamainen, vadelmamainen, hillo- ja mehumainen.

Maku on keskitäyteläinen, kuiva, jopa rutikuiva, hapan, marjamainen, mutta ei niin suoraviivaisesti vadelmamainen kuin tuoksu pistää odottamaan, myös muita punaisia marjoja, mansikkaa, hapokasta karpaloa, jopa kypsää puutarhamansikkaa voi tunnistaa, hienosti moniulotteinen ja yllätyksellinen, luonteikas, maukas hapan marjaolut. Jälkimaku on karhean kuiva, hapokas, aromaattinen.

© Kuva J.T. Laakso

Nappiin onnistunut.

Kerrankin lady, jonka saa haltuunsa helposti – tilaa vain tiskiltä. Tosin kalliilla hinnalla, kuten tyyliin kuuluu… (’tyyli’ tarkoittaa tässä niin hienoa ladyä kuin modernia pienpanimo-oluttakin).

Valmistuksessa käytetään pilsner-mallasta ja kaurahiutaleita, mausteina mansikka- ja karhunvatukkasose sekä hapate (Lallemand sour pitch). Hiiva on amerikkalainen US-5. Humalaa ei siis käytetä ollenkaan, EBU 0.

Olutmestari Mikko Linden. Kuva: Linden-panimo.

Ruokajuomana puolukkasurvoksella maustetun maksa- ja jauhelihapihvin, jopa riistaruokien kanssa. Sopii myös hyvin kylmennettynä sellaisenaan terassidrinkiksi ja aperitiiviksi.

Raumalaisella Linden-panimolla on 5-vuotisjuhlavuosi (2021). Entinen merimies Mikko Linden perusti yhdenmiehenpanimonsa vuonna 2016. Linden ilmoittaa tavoitteekseen – ja ilokseen – puhtaiden oluttyylien toteuttamisen tuotannossaan. Hapanmarjaolut on onnistuneesti linjassa peräti belgialaisten esikuvien kanssa.

– J.T. Laakso 

4,6 %-til., tumma pintahiivaolut, marjainen hapanolut eli sour ale, ’Kuningatar oluiden joukossa’, ’strawberry sour ale blackberry’; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus 0 EBU, väri EBC, energiapitoisuus 100 ml. /  kcal. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Olutmestari Mikko Linden. Uutuus 30.03.2021.

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 9,80 €; myös kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,00 € panimon myymälässä Raumalla. (hana; P.E.-pvm ) 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 25-21: Brittien maineikas ESB täyttää 50 vuotta

with one comment

* ESB Champion Ale, Fuller, Smith & Turner / Asahi UK Holdings Ltd, Griffin Brewery, Chiswick, Lontoo, Iso Britannia/ Asahi Europe Ltd / Asahi Group, Japani 

Pisteet 96 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Lontoolaispanimo Fullerin Extra Special Bitter valmistui markkinoille vuonna 1971, eli nyt vuonna 2021 vietetään laadukkaan ja arvostetun oluen 50-vuotisjuhlavuotta. Olut on saanut niin paljon palkintoja ja mitaleja, että valmistaja on alkanut kutsua sitä nimellä Champion Ale, ’mestariolut’. ESB on suuntaanäyttävä esimerkki brittien kansallisjuomasta, käsipumppuhanasta pubissa annosteltavana tuoreoluena (cask ale / real ale). Näin oli myös Suomessa 1990-luvulta saakka lähes neljännesvuosisadan ajan.

Väri on tumma ruskea läpinäkyvä kirkas. Vaahto on valkea, mukana hieman savunharmaata, tiheä, niukka, kestävä. Tuoksu on mäntymäinen, kuivan brittikatkeromainen.

Maku on täyteläinen, kuiva, paksun mallasmainen, katkeromainen, brittiläiset Kentin alueen humalat tunnistaa hyvin, puumainen, mäntymäisen raikas, pihkamainen aromi, maustemainen, toffeemainen, omintakeinen luonteikas oluttyylin klassikko, maukas, tasapainoinen, upean aromikas jälkimaku.

Valmistuksessa käytetyt maltaat ovat pale ale, suklaa ja kristalli. Humalalajikkeet ovat challenger, goldings, northdown ja target.

Ruokajuomana lampaanlihapaistos, Vorschmack ja stroganov sekä paistettu valkoinen kala.

Palkittu ja erittäin hyvin arvostettu Fuller’s ESB on ollut tuotannossa tasan 50 vuotta, vuodesta 1971 alkaen. Fullerin ’bitter’ ale oli tuolloin – ja on edelleen – ’London Pride Original Ale’ (4,7 %). Rinnalle haluttiin hieman toisenlainen bitter, joka nimettiin pian omalla tyylinimikkeellä ’Extra Special Bitter’ eli ESB.

Tynnyrikypsyvänä tuoreoluena ESB on ollut meillä Suomessakin eräänlainen malliolut brittiläiselle kansallisjuomalle eli cask alelle (myös real ale). Omistajanvaihdoksen jälkeen vuodenvaihteessa 2019/20 Fuller lopetti cask ale -viennin Iso Britannian ulkopuolelle. Lähes neljännesvuosisatainen perinne katkesi Suomessa. Eräiden muiden brittivalmistajien oluita on edelleen toki saatavissa cask ale -versiona suomalaisissakin olutravintoloissa.

Fullerin Griffin Brewery Lontoon Chiswickissä on perustettu 186 vuotta sitten, vuonna 1845. Yhtiön panimoliiketoiminta myytiin huhtikuussa 2019 japanilaiselle Asahi Group –panimokonsernille.

– J.T. Laakso 

5,9 %-til. (cask 5,5 %-til.), puolitumma pintahiivaolut, ’bitter’, ’Extra Special Bitter’, ’champion ale’. kantavierre 13,9 °Pl, katkeroainepitoisuus 30,0 EBU, väri  EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 51,39 (Alko 50,0) kcal / 215,4 (plo), 210,8 (cask) kJ, rasva – g, josta tyydyttynyt rasva – g, hiilihydraatit 4,67 (plo), 4,0 (cask) g, josta sokeri ? g, proteiini 0,51 (plo) 0,45 (cask) g, suola – g; Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Tuotannossa vuodesta 1971. 

Hana (keg-tynnyri) 0,586 l. Anniskeluhinta 9,20 €; myös kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,98 €; myös tynnyrissäkypsyvänä tuoreoluena, cask ale (5,5 %), käsipumppuhanassa. (hana; P.E.-pvm ) 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 24-21: Metsän aromit sopivat kesän olueen

with 2 comments

* Thora Gruit Ale, Hopping Brewsters Beer Company Oy, Akaa 

Pisteet 92 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Argeologi Kimmo Kyllösen vuonna 2013 perustama panimo on valmistanut kiinnostavia muinaisoluita lähes alusta pitäen.

Väri on tumma, punertavan ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, niukka, kauttaaltaan isokuplainen, eli vaikuttaa läpinäkyvältä, lyhytkestoinen. Tuoksu on marjamainen, hilloinen, mansikkaa, puolukkaa, karpaloa.

Maku on täyteläinen, kuiva, hapan, voimakkaan marjamainen, puolukkamainen, mustaherukkamainen, raparperimainen, rutikuiva juoma takertuu hampaisiin, voimakkaan luonteikas, maukas. Vahva, hapan ja hapokas marjaisuus rakentavat oluelle luonteen. Suoraviivaisuuteen saisi ehkä sävyä käyttämällä lisäksi gruitiin, ’mausteolueen’ sopivia luonnonyrttejä mausteina.

Pullon pohjalle laskeutuu vahva hiivakerros, joka sameuttaa juoman läpinäkymättömäksi ja peittää kauniin punaisen värin ruskealla.

Valmistuksessa käytetään vettä, ohraa, vehnää, hiivaa, puolukkaa, karpaloa, mansikkaa, vadelmaa, mustikkaa, karviaista, raparperia, musta- ja punaherukkaa, eikä siis lainkaan humalia (0 EBU).

rosalaviikinkikeskuskilpi
Rosalan Viikinkikylässä seuraavat Viikinkipäivät 24.-25.07.2021.

Ruokajuomana metsäisten aromien kanssa: riistapaisti, sienet, juurekset, järvikala, myös monien muiden kotiruokien kanssa. Pannukakku marjahillon kanssa sopii jälkiruokajuoman kanssa.

Perinteisen viikinkioluen nimi kunnioittaa urheaa naispuolista taistelijaa, hulmuavan punatukkaista Thoraa, joka pelasti viikinkipäällikkö Helgi Eiyólfrsonin keihään osumalta asettumalla kilpineen lentoreitille. Helgi palkitsi kilpineito Thoraa nostamalla hänet viikinkilaivansa kakkoskomentajaksi.

– J.T. Laakso 

4,9 %-til., tumma pintahiivaolut, suodattamaton, marjainen viikinkiolut, ‘gruit ale’-tyylinen perinneolut, ’The Red Queen Berry Batch’, ’Season’s Berries’; kantavierre 14,0 °P, katkeroainepitoisuus 0 EBU, väri EBC, energiapitoisuus 100 ml./ 90,0 kcal. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Olutmestari Kimmo Kyllönen.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 4,08 €; Alkossa 4,51 €. (P.E.-pvm 05-2021) 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Written by Toimittaja

14.06.2021 at 08:16

Hartwallin panimoterassi avataan tänään Helsingissä

leave a comment »

KUVA: Helsinki Bryggerin ensimmäiset hanat: Weizen (5,0 %) vehnäolut, Easy Ale (3,8 %) ’helppo olut’ ’session’,
Lager (4,7 %) pohjahiivaolut, Fruit Bomb Ale (5,8 %) ’hedelmäpommi’ ja IPA (5,2 %) India Pale Ale.
Vasemmalla omistajan valmistama ’Hartwall Gin Long Drink’ (5,5 %). © Kuva: J.T. Laakso.

Alkuvuonna 2021 Hartwall Oy:n omistukseen siirtynyt ravintolapanimo Helsingin keskustassa avataan tänään pe 11.06.2021 kello 16.30. Helsinki Bryggeri Brewhouse (suom. ’Helsingin panimo panimo’) toimii remontin jälkeen aluksi Helsingin Torikortteleiden sydämessä pihaterassilla.

Panimoravintola siirtyi helmikuussa tehdyissä kaupoissa NoHo Partners Oyj:n omistukseen ja on edelleen muutos- ja remonttitöiden kohteena.

Helsinki Bryggeri -panimon panimo-päällikkönä jatkaa Roope Lehtoranta. NoHon ravintolapäällikkö on Perttu Pesonen.

Helsinki Bryggeri tulee valmistamaan sekä samoja tuotteita kuin Bryggeri Helsinki että yllätyksellisiäkin uutuuksia. Terassin alkuvalikoimassa on viisi Bryggeri-hanaa.

– Valikoimassa on tuttu vehnäolut ja uudistetut IPA sekä lagerit, panomipäällikkö Roope Lehtoranta kertoo. – Yllätyspuolta edustaa hedelmäpommi: Fruit Bomb Ale.

Myöhemmin valmistuvaan sisätilan ravintolaan on luvassa peräti 20 hanapaikkaa – aiemmin oli kahdeksan. Hanoihin tulee myös muiden panimoiden tuotteita.

Kesällä avataan panimomyymälä, josta saa ostaa mukaan paikallapullotettuja enintään 5,5-prosenttisia juomia. Hartwallin omistuksen mukana ravintolapanimo on menettänyt oikeuden myydä ulos vahvoja oluitaan sekä olutveron pienpanimovähennyksiin.

eeeeeeeeee Asiakkaat rahoittivat panimoravintolan

Rakuuna Olut Oy avasi Bryggeri Helsinki -panimoravintolan vappuna 2013. Rakuuna Olut keräsi ns. joukkorahoituksella asiakkailta huomattavan summan panimoravintolan rahoitukseksi.

Panimotoiminta myytiin tanskalaisomisteiselle Hartwall Oy:lle ja ravintolaliiketoiminta samanaikaisesti Suomessa ja pohjoismaissa toimivalle tamperelaiselle pörssiyhtiölle NoHo Partners Oyj:lle vuoden 2021 helmikuussa.

Hartwall on kertonut avaavansa ravintolapanimon myös Tampereelle, rautatieaseman päälle rakennetulle massiiviselle tasolle kauppakeskuksineen, viihde- ja ravintolamaailmoineen. NoHo Partners on suuri tekijä ravintola-alalla. Omistuksiin kuuluu myös olutpubeja. Aikaisemmin NoHolla (silloinen Restamax) oli lyhytaikainen belgialaistyylinen olutravintola (’bier café’) Tampereella ja Helsingissä. Nykyisin NoHolla on yhdessä Pyynikin Käsityöläispanimon kanssa ja Pyynikin nimellä panimoravintolat Tampereen ja Helsingin ydinkeskustoissa.

* LUE lisää avaamisesta: Bryggeri Helsinki avataan vapun aattona 2013.
– ja vastaanotosta: Bryggerin oluet, sisustus, ruoka.

* Helsinki Bryggeri Brewhouse (panimo), Sofiankatu 2, Hki. Avoinna 11.06.2021 alkaen koronarajoitukset huomioiden pe, la 12-23, ke, to 15-23. Aluksi avautuu vain terassi. Ruoka-annoksia toimittaa viereinen Salutorget-ravintola.

%d bloggaajaa tykkää tästä: