OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for the ‘Silmään ja korvaan osunutta’ Category

Suomalainen Consensus Gin korkataan Porissa

leave a comment »

Mika Tuhkanen Beer Hunters Pori

Beer Hunter Mika Tuhkanen, Pori. © Kuva: J.T. Laakso.

Maailman parhaat ginituottajat valmistavat uutuusginin Porissa alkavalle SuomiAreenalle kiitokseksi hienosta yhteiskunnallisesta keskustelutapahtumasta.

Kolme suomalaista tislaamoa yhdistävät taitonsa yhteisymmärryksessä, konsensuksessa, ja pannunnokasta tippuu Consesus Gin.

Porin Ravintolapanimo Beer Hunter’s, Kyrö Distillery ja The Helsinki Distilling Company ideoivat yhdessä kesäisen ginin, josta ensimmäinen erä tislataan Porin torin laidalla SuomiAreenan avajaispäivänä maanantaina 16.7.2018.

Odotettavissa on huippulaadun giniä, sillä sekä Kyrö Distilleryn ja HDCOn ginit on valittu vuorollaan maailman parhaiksi gineiksi kansainvälisissä kilpailuissa.

HDCO Helsinki Distilling Co tunnusPorilainen tislaaja, yrittäjä Mika Tuhkanen Beer Hunter’sista kertoo, että juoman nimi Consensus gin viittaa kolmen ginivalmistajan yhteishenkeen. 

– Lähdimme alun perin kehittelemään giniä teemalla yhteistyö, joka oli SuomiAreenan viime vuoden teema. Ei kai haittaa, vaikka tulemme tässä asiassa vuoden myöhässä, Tuhkanen nauraa.

SuomiAreena-viikko valikoitui itsestäänselvästi ginin julkaisemisen ajankohdaksi. Tuhkasen mielestä kesäisen SuomiAreenan aikana Pori herää horroksestaan.

kyrodistillerynapueginplo– Halusimme valmistaa maailman parhaiden ginituottajien kanssa erikoisginin juuri nyt ja kiittää sillä SuomiAreenaa hienosta keskustelutapahtumasta. 

Consessus Giniä valmistetaan vain pieni erä. Tuhkanen uskoo koko valmistuserän loppuvan jo SuomiAreena-viikolla Porin eri ravintoloissa.

SuomiAreenan vastaava tuottaja, Mediahubin sisältöjohtaja Mari Haavisto on iloinen tempauksesta. 

– Meillä on ollut 13 vuoden aikana muun muassa oma vaatemallisto, oma postileima ja näkyvyyttä New Yorkin Times Squarella. Meille on kunnia, että maailman parhaat ginituottajat haluavat kiittää meitä tällä tavoin, Haavisto iloitsee.

* Consesus Ginin tislaamista voi seurata ma 16.07.2018 kello 11.30 Porin torin laidalla Panimoravintola Beer Hunter’sissa, Antinkatu 11.

* Lue myös:
Osallistu Olut-SuomiAREENAAN 25.-29.07.2018 Helsingissä: XII Olutharrastuspäivät!

Mainokset

”Ase Mäskituhoon” – ja muita luovia olutmerkkejä

leave a comment »

usopenbeerchampionship2009ohiotunnusYhdysvalloissa Ohiossa julkistettiin eilen (9.7.2018) vuoden 2018 U.S. Open Beer Championshipin tulokset. ’Avoin Olutmestaruuskilpailu’ on maailman ainoa suuri panimoalan kilpailu, jossa perinteiset suuret panimot, pienpanimot ja kotioluenvalmistajat kisailevat samoissa sarjoissa. 

Kilpailu on järjestetty vuosittain jo kymmenen kertaa vuodesta 2009 alkaen. Mestaruuksia ratkottiin 112 oluttyylin mukaisessa sarjassa ja mukana oli 6300 olutta. Suureksi Kansalliseksi Mestariksi (Grand National Champion) nimettiin Suomessa tuntematon Peticolas Brewing Texasin Dallasista. Kotipanijat saavuttivat mitalisijoja Double IPA -sarjassa ja American stout -sarjassa, molemmat hopeaa. 

USA:n Open Beer Championship -kisan tuomaristo on nimennyt myös ”kaikkein luovimpien olutnimien” kymmenikön. Mukana on hauskoja sanaleikittelyjä, mutta myös perinteisiä kauhukuvia.      

 1. Beasts of Bourbon – panimo: Liquid Mechanics Brewing, suom. ’Bourbonin pedot’. Bourbon on maailmankuulu viskimerkki. 

 2. We’re Gonna Need a Bigger Cucumber – panimo: Columbia Craft Brewing, suom. ’tarvitsemme isomman kurkun’. Kurkku on vihannes, ei ruumiinosa.  

 3. Another One Bites the Must – panimo: Peter B’s Brewpub, suom. ’toinen puree pakkoa’.

 4. Weapon of Mash Destruction – panimo: Main & Six Brewing Company, suom. ’ase mäskituhoon’. ”mash” = ’mäski’; äänneasultaan lähes sama ’mass’ = ’joukko’, ’massa’.

 5. Shipfaced – panimo: Silver Harbor Brewing, suom. ’laivakasvoinen’

 nolabrewinghoppyrightinfringementiipaetiketti6. Bring Out Your Dead IPA – panimo: Black Plague Brewing, ’tuokaa kuollutta IPAanne’, India Pale Ale -tyylin olutta pidetään usein ’elävänä oluena’ ja ainakin ’elävän olutkulttuurin’ edustajana.

 7. Hoppyright Infringement – panimo: NOLA Brewing, suom. ’humalaoikeuden loukkaus’, lähellä ’humanright’ – ’ihmisoikeuksien loukkausta’.

 8. Sac Fly-PA – panimo: Knee Deep Brewing, suom. ’kärpässäkki PA (=pale ale)’; äänneasultaan myös lähellä ’suck F ipa’ eli ’haista V IPA (India Pale Ale)’ (?) ’Sac’ on myös Sacramenton kaupungin lyhenne kansan suussa, joten nimi saattaa viitata siihen ja baseball-joukkueeseen. ’fly’ on paitsi ’kärpänen’ myös ’lento’, esim. baseball-pallon lento. 

 9. Pour Decisions – panimo: Upstate Brewing Company, ’kaada päätökset’, ’pour’ = ’kaataa’ (esim. olutta pullosta lasiin), äänneasultaan lähellä ’poor’ = ’köyhä’.  

10. He Ain’t Heffe – panimo: Straight to Ale, ’hän ei ole Heffe’, jossa Heffe viittaa saksalaistyyliseen ’Hefe’ vehnäolueen (suodattamaton, hiiva eli Hefe mukana). Nimi viittaa 1960-luvun hartaaseen popballadiin ”He ain’t heavy, he’s my brother”; alun perin amerikkalainen sävelmä oli brittiläisen The Hollies -yhtyeen suuri hitti 60-luvun lopulla.

* PS. Tässä artikkelissa esitetyt suomennokset eivät tee oikeutta oluiden nimille, eivätkä varsinkaan niihin sisältyvään luovuuteen. Sanojen merkityksen kääntämisellä on vain yritetty selventää, mistä suunnilleen on kysymys. (suom. huom.)

* * * MUTTA: Millaisia ovat luovimmat suomenkieliset olut- ja siiderinimet?!   

Written by Toimittaja

10.07.2018 at 10:10

Myös Tampereelta Trump- ja Putin-oluet

leave a comment »

pyynikinkptrumpjaputinoluet18hanaetiketit

Kuva: Pyynikin Käsityöläispanimo.

Kuopiolaisen RPS-panimon ”Like Adults”-huippukokousolut (4,7 %) ei olekaan ainoa maailman johtovaltioiden Helsingin tapaamista (tulossa 16.07.2018) huomioiva suomalaisvalmisteinen olut. Tampereella toimiva Pyynikin Käsityöläispanimo jakelee jo nyt kahta versiota omista huomionosoituksistaan.

* Putin Blind Empire (5,0 %, 30 IBU) on mosaic-humalalla katkeroitu marjainen saison-olut.  Oluen nimi on suomeksi ’sokea valtakunta’.

* Trump Dark Empire (9,0 %, 65 IBU) on vahvasti humaloitu American Imperial Porter. Oluen nimi on suomeksi ’tumma / synkkä valtakunta’.

Yhdysvaltain Donald Trumpin ja Venäjän Vladimir Putinin huipputapaaminen Helsinki Summit 2018 on maanantaina 16.07.2018 Helsingissä.

Suomalainen ”huippukokousolut” huomioi Trumpin ja Putinin tapaamista Helsingissä

leave a comment »

rpsputintrumpolut18etikettiYhdysvaltain presidentti Donald Trump ja Venäjän presidentti Vladimir Putin tapaavat heinäkuun 16. päivänä Helsingissä.

Jo edeltävällä viikolla kansalaiset pääsevät kuitenkin mukaan tunnelmaan. RPS Brewing -panimo on valmistanut kokousta huomioimaan ”huippukokousoluen”.

Helposti juotava kevyt lager-olut on nimetty toiveikkaasti: Let’s Settle This Like Adults (’eiköhän hoideta tämä ihan aikuisten tapaan’). Olut on 4,7-prosenttinen, vaalea, katkeroitu kevyesti (20 IBU) loral-humalilla.

helsinkisummit2018trumpputinsydanHuippukokousolutta on valmistettu 10000 pulloa eli runsaat 3000 litraa.

RPS-panimo on toiminut runsaan vuoden Kuopiossa. Nimi on lyhenne sanoista Rock Paper Scissors, mikä viittaa tunnettuun kivi, paperi, sakset -peliin.

– Panimolla on monia asioita ratkottu kivi, paperi, sakset -pelin avulla, toimitusjohtaja Samuli Huuhtanen kertoo. – Siinä vähän vinkkiä myös kokoukseen.

Oluen etiketin on suunnitellut panimon AD Juho Ojala.

Kuopiolaispanimo on valmistanut ensimmäisen toimintavuoden aikana kolme olutta: Kivi (4,7 %, kevyt lager), Paperi (4,7 % ja 5,2 %, rukiinen red ale) ja Sakset (4,7 % ja 5,6 %, veriappelsiinilla maustettu India Pale Ale).

Trumpin-Putinin aikuisolut on Kivi-lager uudella etiketillä. Etiketin alareunaan on painettu RPS:n uusi motto: ”Making Lager Great Again” Donald Trumpin vaalilausetta (”We make America Great Again”) mukaillen.

Etiketin reunoilla juoksee teksti: ”Helsinki summit 2018 special edition”.

Alkon heinäkuun erikoiserät: humalalajikkeet esittäytyvät

leave a comment »

Alkon heinäkuun erikoiserät -valikoima esittelee oluenmaistajille muutamia erilaisia humalalajikkeita sekä kesäisiä vehnäoluita.

Muiden tuotteiden erikoiserät ovat Rapsakat valkoviinit (10: Ranska, Italia, Itävalta, Espanja, Portugali, Kreikka, Uusi-Seelanti), Parhaat pihviviinit (3: ES, IT, PT), Paikalliset rypälelajikkeet (5: PT 2, ES 1, GR 1, IT 1) sekä Ylelliset kesäroséet (2: FR).

Alko heinäkuu erikoiserät 5.7.2018

Vehnäoluet:

* Borg Sólveig Nr. 25 Hoppy Weizen, Borg Bryghús, Reykjavik / Ölgerðin Egill Skallagrímsson, Islanti 6,0 %-til., tölkki 0,33 l., vehnäolut. Alkon vähittäismyyntihinta 4,08 €. Maahantuoja Uniq Drinks Finland Oy, Espoo.
Egill Skallagrímsson –juomayhtiö on perustettu vuonna 1913. Se perusti mikropanimo Borgin vuonna 2010.

Utpå Wit, Austmann Bryggeri AS, Trondheim, Norja  4,5 %-til., kertalasipullo 0,33 l., vehnäolut, Witbier. ”Park & picnic wit.” Alkon vähittäismyyntihinta 3,99 €.  Maahantuoja Oy Amka Ab, Espoo / Amka Danmark, Tanska.

*  Savo Witbier, Iso-Kallan Panimo Oy, Kuopio  4,6 %-til., kertalasipullo 0,5 l.,  suodattamaton belgialaistyylinen vehnäolut, Witbier. Savo-tuotesarja. Alkon vähittäismyyntihinta 3,91 €.

Erilaiset humalalajikkeet (amarillo, mosaic, citra, galaxy):

* Amarillo Amarikansk Pale Ale, Oppigårds Bryggeri AB, Taalainmaa, Hedermora, Ruotsi 5,9 %-til.,  kertalasipullo 0,33 l., kuivahumaloitu, amerikansk pale ale eli APA. Alkon vähittäismyyntihinta 3,71 €. (Systembolaget, Ruotsi 20,90 SEK eli 2,01 €.) Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa.

coolheadoverthegalaxiesneipa18tlk

*  Mosaical Extra Pale Ale, Stadin Panimo Oy, Helsinki  4,5 %-til., kertalasipullo 0,33 l., suodattamaton, mausteinen pale ale. Alkon vähittäismyyntihinta 4,02 €.

* Frisco Disco Citra, Donut Island Brewing Co Oy, Hki; yhteistyössä ja valmistuspaikka Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä  6,0 %-til., kertalasipullo 0,33 l., puolitumma pintahiivaolut, India Pale Ale eli IPA. Alkon vähittäismyyntihinta 4,49 €.

Over the Galaxies NEIPA, Cool Head Brew / Plan Beer Oy, Ristikivi, Tuusula  7,0 %-til.,  tölkki 0,33 l., New England India Pale Ale, NEIPA. Alkon vähittäismyyntihinta 4,54 €.

 

Written by Toimittaja

05.07.2018 at 08:00

Hartwallin Happy Joe -siideristä sateenkaariversio

leave a comment »

hwlgayjoecloudyapplecider18mainoskuvaHartwall on julkistanut erikoiserän Gay Joe -siideriä juhlistamaan kesä-heinäkuun vaihteessa järjestettävää Helsinki Pride -sateenkaari-tapahtumaa.

Hartwall on sukupuolivähemmistöjen tasa-arvoa ja yhdenvertaisuutta ajavan tapahtuman tukija.

Gay Joe Cloudy Cider (4,7 %) on Happy Joen pakkausversio sateenkaarietiketillä. Hartwalllin mukaan sana ”gay” on vanhaa englantia ja tarkoittaa samaa kuin ”happy” (’onnellinen’, ’iloinen’).

– Happy Joe -pullonkorkkien aforismit ovat jo pitkään muistuttaneet meitä siitä, että onni syntyy yksinkertaisista asioista, Hartwallin markkinointipäällikkö Eeva Ignatius kertoo. – Haluamme laajentaa tätä isompiin tekoihin, joista Gay Joe on ensimmäinen esimerkki.

– Onni on sitä, että jokaisella on vapaus valita oma kumppaninsa, Ignatius miettii.

* Lue: tuore siideriarvio!hwlhappyjoecloudyapplecider14tlk

 * Gay Joe -etikettisiideriä (4,7 %, pullo 0,275 l., vähittäismyyntihinta 2,79 €, anniskeluhinta esim. 8,00 €) on saatavissa rajoitetusti Helsingissä Postitalon K-Supermarketista sekä ravintoloista Helsingistä ja muutamalla muulla paikkakunnalla:

* HKI olutravintolat: Ølhus København, Kitty’s Public House, Bierhuis Rotterdam, Stone’s, Public Corner Mikonkatu;

* HKI ravintolat: Base, BBQ house, Cafe Cavalier, Casa Largo, DTM, Fairytale Pub, Iguana Mannerheimintie, Iguana Keskuskatu, Kaiku, Kappeli, Kuudes Linja, La Famiglia Keskuskatu, Memphis Kamppi, Old Sophie, Pub Aleksis K, Ravintola Oiva, Virgin Oil.

* VANTAA Myyrmäki: The Happy Red Onion, HANKO: Hangon Casino, SEINÄJOKI: Provinssirock (tapahtuma 28.-30.6.)

* Helsinki Pride -viikko on juhannuksen jälkeen 25.06.-01.07.2018. Tapahtuma huipentuu kaupungin keskustassa Pride-kulkueena lauantaina 30.6.

Kalaravintolat uudistuvat – huhtikuussa kutsutaan fisureissuille

leave a comment »

kalaravintolathelsinkiest1992tunnus18Helsinkiläinen olutravintolaryhmä Kalaravintolat on kohentamassa ilmettään 26 toimintavuoden jälkeen. Ensimmäisenä uusii suomujaan Kaunis Kampela Lauttasaaressa huhtikuun puolivälin jälkeen.

Jo pääsiäisestä alkaen olutravintoloiden asiakkaille järjestetään olutkulttuurin monimuotoisuutta korostava kampanja, Fantastinen Fisureissu kalaparven kaikissa kuudessa yksikössä. Lauantaina 14.4. kello 14-23 maksuton fisubussi kiertää tauotta kalaravintoloiden välillä.

Kalaravintolat-ryhmän malli on löytynyt perinteisistä hollantilaisista olutkahviloista, joiden tyyliin kuuluvia piirteitä ovat tummasävyiset puupaneloidut seinät, kirjahyllyt, puupainotteiset kalusteet sekä olut- ja panimorekvisiitta. 

– Kalaparven uudistuksessa on pyritty pitämään henki samana tuoden ilmettä kuitenkin tähän päivään, Momentin Restaurants Oy:n liiketoiminnan johtaja Kirsi Kankaanpää kertoo.

– Tarkoituksena on luoda kokonaisuus, joka kestää myös seuraavat 25 vuotta.

Fisureissu kymmeneen maahan

kalatfantastinenfisureissutunnusPerinteinen keväinen Fantastinen Fisureissu -kampanja käynnistyy toisena pääsiäispäivänä ja ravintolakohtaista erikoisohjelmaa on tarjolla kahden viikon ajan 2.-15.04. Maksuton bussi kuljettaa osallistujia kymmenen tunnin ajan (klo 14-23) lauantaina 14.4., Kalakierrospäivänä

Olut- ja naposteluruokavalikoimissaan kukin ravintola edustaa tiettyä maata. Fisureissulaiset pääsevät tutustumaan kymmenen eri maan olutkulttuuriin. 

kalaravintolatkauniskampelalaruest2002tunnus18Mukana ovat kaikki kuusi Kalaravintolaa: Kalliossa Hilpeä Hauki (Suomi),  Töölössä Janoinen Lohi (Saksa), Etu-Töölössä Vastarannan Kiiski (Iso-Britannia), Punavuoressa Punavuoren Ahven (Italia ja Espanja), keskustassa Leijuva Lahna (Pohjois-Amerikka) sekä Lauttasaaressa Kaunis Kampela (Viro, Latvia, Liettua, Venäjä). 

* Poimintoja Fisureissuviikkojen ohjelmista (täydennystä tulee myöhemmin lisää):

Kallio Hilpeä Hauki (Suomi), * ti 3.4. klo ? olutkoulutus (alkeet) ja * to 5.4. klo ? (syventävä), maksullisia, kesto noin 2 t.

Töölö Janoinen Lohi (Saksa), * ti 3.4. klo 16 Andrechsin luostaripanimon hananvaltaus; * la 7.4. klo 14-17 Smørre- ja olut-brunssi, voileivät á 6,50 €;

Etu-Töölö Vastarannan Kiiski (Iso-Britannia), ??

Punavuori Punavuoren Ahven (Italia ja Espanja), ??  

keskusta Leijuva Lahna (Pohjois-Amerikka), ??

Lauttasaari Kaunis Kampela (Viro, Latvia, Liettua, Venäjä), ??  

HUOM! Olut-Helsinki huhtikuussa Olut-Suomen keskiössä

* Helsingissä pe 13. – su 15.4. myös Olutkulttuuria kaapelilla ja kaupungilla -tapahtuma ja siihen liittyvät opastetut maistelukierrokset, mukana myös Fantastinen Fisureissu

* XX Helsingin Olutfestivaali HBF 13.-14.03.2018 Kaapelitehtaalla. Teemamaa Slovenia.

%d bloggers like this: