OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for the ‘Festarit ja teemat’ Category

Olut-Suomi äänestää: Suomen vahvimmat ja elinvoimaisimmat uudet panimot

with one comment

* * *
VALITSE KOLME (3) MIELESTÄSI KAIKKEIN

VAHVINTA JA ELINVOIMAISINTA UUTTA
PANIMOA 100-VUOTIAASSA SUOMESSA! 

Pääkaupunkiseudulla toimivan Osuusliike HOK-Elannon OlutHuone-ryhmän olutravintoloissa ryhdytään pudottelemaan pelistä suomalaisten pienpanimoiden valmistamia oluita.

Olutravintoloiden pöytäseurueissa on jo kauan pohdiskeltu lähes sataan (100!) kohonneen uusien panimoiden määrän mahdollista pudotuspeliä.

HOK-Elannon täsmäpudotusten vastapainoksi OLUT-SUOMI järjestääkin OlutKansanÄänestyksen uusien oluenvalmistajien elinvoimasta!

Mikä panimo on mielestäsi osoittautunut vahvaksi laadukkaiden oluiden tuottajaksi? Millä panimolla katsot olevan vahvat mahdollisuudet selvitä lisääntyvän ja helpottuvan tarjonnan aikoina?

Anna tukesi ja osoita uskosi mielestäsi kolmelle vahvimmalle ja vakuuttavimmalle!

Yllä olevasta äänestysluettelosta on jätetty pois vuosituhannen vaihteessa perustetut panimot, joiden asema on vakiintunut. Todennäköisesti ne häviävät markkinoilta vain omistajien ja tekijöiden kyllästymisen / väsymisen takia TAI omistajavaihdoksen (toiseen, isompaan (?) sulautumisen) vuoksi.

Edelleen ehdokaslistalta on jätetty pois kaikkein pienimmät ja uusimmat tuottajat – ymmärrettävistä syistä.

Niinpä mukana äänestyksessä on 25 uutta oluenvalmistajaa. Äänestykseen osallistujat voivat ehdottaa vahvoja lisäyksiä listaan ja muutenkin kommentoida asiaa.

* HUOM! Äänestys jatkuu ainakin vuoden 2017 loppuun.

VIITE:

* 16.-22.10. Suomalaisten pienpanimo-oluiden täsmäpudotus, Espoo, Helsinki, Hyvinkää 

Oluiden maistelutilaisuuksia:
* ti 17.10. klo 18 Kaisla, Kanavan Panimo, Vääksy, Asikkala
* ti 17.10 klo 21 Ølhus KØbenhavn, Stadin Panimo, Hki
* ke 18.10 klo 17.30 Kitty´s Public House, Pohjoisen Panimo Maistila, Oulu
* ke 18.10 klo 18 Bierhuis Amsterdam, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli
* ke 18.10. klo 18 Kaisla, Nilkko Oy / Nilkko Brewing, Mäntyharju
* ke 18.10 klo 20 William K. Mannerheimintie, Fat Lizard Brewing, Espoo
* pe 20.10. klo 17 William K. Kurvi, Fat Lizard Brewing, Espoo
* la 21.10. klo 17 Sailor´s, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli
*
Outo kirjainyhdistelmä F.C.B.R. on ameriikan kieltä ja kertoo heille, että aiheena on Finnish Craft Beer Revolution – ”Suomalaisten käsityönä valmistettujen oluiden vallankumous”.
* HOK-Elannon OlutHuoneet, Espoo, Helsinki, Hyvinkää
Mainokset

SOP 2017: Sinebrychoff juhlii omissa oloissaan

with 2 comments

sinebrewchoff198v17tunnus

Sinebrychoffin 198. vuosipäivän kansainvälishenkinen tunnus.

Panimoyhtiö Sinebrychoff on alkanut kutsua perustamispäiväänsä, 13. lokakuuta, Suomalaisen Oluen Päiväksi eli SOP:ksi. Nimikkopäivä on hyväksytty melko yleisesti käyttöön olutsuomalaisten keskuudessa.

Tämän viikon perjantaille osuvan 198-vuotispäivän aattona päivän sankari on kuitenkin – päinvastoin kuin jo pitkään aiempina vuosina – vaiennut omasta vuosipäivästään, Suomalaisen Oluen Päivästä, täydellisesti.

– Suomalaisen Oluen Päivänä juhlimme tällä kertaa oman henkilöstön voimin, Koffin lakimies Marja-Liisa Weckström paljastaa hiljaisuuden syyn.

koffporteruusimuotoilu16plo

Sinebrychoffin 200-vuotispäivä lähestyy kahden vuoden kuluttua, sillä Nikolai Sinebrychoff sai panimo-oikeudet 13.10.1819.

Sinebrychoffin panimon lippulaiva eli Sinebrychoff Porter (7,2 %, Alkon hinta 2,98 € / 0,33 l.) viettää tänä vuonna 60-vuotisjuhlavuottaan. Portteri on ollut tuotannossa vuodesta 1957.

* OlutTiedotuksen toimitus kokosi vuonna 2009 – Sinebrychoffin 190-vuotispäivän alla – artikkelin Suomalaisen Oluen Päivän taustasta. Kotimaisen oluen tilanne osoittautui melkoisen kansainväliseksi. Artikkeli on edelleen ajankohtainen, vaikka paljon on myös tapahtunut vuosien aikana.

* Lue: Kansainvälinen Suomalaisen Oluen Päivä.

* Tilannekatsaus 2017: Kolme suurta panimoa hallitsee olutmarkkinoita. Olvi Oyj (Iisalmi) on edelleen täysin suomalainen – ja toimii menestyksellisesti myös ulkomailla omistaen panimoita Baltian maissa ja Valko-Venäjällä.

* Sinebrychoff / Sinebrychoff Supply Company Oy (Kerava) on edelleen (vuodesta 2000) kokonaan tanskalaisen Carlsberg Groupin omistuksessa. Oluenvalmistus on yhtiöitetty Supply Co:lle syksyllä 2014. Suomalainen Pekka Tiainen vaihdettiin norjalaiseen Anders Frydenlundiin Koffin toimitusjohtajaksi elokuusta 2017 alkaen.

Hartwall (Helsinki) on siirtynyt hollantilaiselta Heinekenilta (omistaja vuodesta 2008) tanskalaisen Royal Unibrew AS -panimokonsernin omistukseen vuonna 2013. Samalla osa omistuksesta palasi Suomeen, sillä Hartwall-suvun sijoitusyhtiöstä Hartwall Capital Oy:stä tuli kaupan yhteydessä Royal Unibrewn osaomistaja (noin 10 %).

* Kaikki kolme ovat alkaneet valmistaa lagereiden lisäksi erikoisoluita. Hartwall on peräti avannut oman uuden pienpanimon, Mattssonin, Lahden tuotantolaitoksen yhteyteen.

* Pienpanimoiden määrä Suomessa on kuluvalla vuosikymmenellä kasvanut lähelle sataa. Osa pienpanimoista rakentaa toimintansa ulkomaanviennin varaan eli kansainvälistyminen on mukana myös pientuotannossa.

* Olut-Suomi voi juhlistaa Suomalaisen Oluen Päivää esimerkiksi osallistumalla Osl HOK-Elannon OlutHuone-ryhmän Päivän Juttu -tapahtumaan pääkaupunkiseudulla. Myös muualla maassa järjestetään SOP:n viettoa, koffittomastikin.

* Lue: OLUTONNI: Olut-Suomessa tapahtuu.

JOULUoluet: Hartwall otti Lahden Erikoisen Lapin Kullan tilalle

with one comment

hwllahdenerikoisjouluolut17ploSyksyn kausiolutvalikoimien valloittaessa juuri parhaimmillaan kauppojen hyllyjä ja olutravintoloiden hana-ja pullorivistöjä suomalaiset panimot ovat tuoneet joulun 2017 oluet markkinoille.

Tällä viikolla on jo löytynyt ainakin Olvin, Sinebrychoffin ja Hartwallin oluita ja Hartwallilta jo ”talvisiiderikin”. Hätkähdyttävin muutos lienee Hartwallilla, jonka jouluolutuutuus on ”Lahden Erikois Jouluolut” (4,7 %), Lahdessa toimineen Mallasjuoma Oy:n vuonna 1930 aloittaman tuotesarjan mukaan.koffalkuperainenjouluolut17plomieto

Hartwallin kausisiideri on Happy Joe Winter Apple (4,7 %).

Olvilla on tulossa kaksi joulun kausiolutta, pitkän perinteen Tumma Jouluolut (4,7 %) sekä Xmas IPA Hohoho from Iisalmi (4,7 %), jota valmistaja eri puolilla korostaa uutuudeksi, vaikka tuote oli jo vuosi sitten (2016) markkinoilla. Ennen maistelumahdollisuutta tuotteet vaikuttavat aivan samoilta.

Sinebrychoff on tarkentanut 31. kerran (vuodesta 1987) valmistamansa ”Suomen vanhimman joulun kausioluen” nimeksi ”Alkuperäinen Jouluolut – Julöl” (4,5 %; vuoden 2016 Sinebrychoff Jouluolut oli 4,6 %).

Sinebrychoff on jo 10. kerran tuonut esille myös jouluolueen kasvatetun mallasohran viljelijän. Vuoden 2017 ohra on viljelty Eurassa Heikki ja Pauliina Puputin NiittyFarmin tilalla.

* LISTA: Joulun kausi- ja juhlaoluet, siiderit ja glögejä päivittäistavarakaupassa, Alkossa ja ravintoloiden anniskeluvalikoimissa (lista täydentyy jatkuvasti):

JOULU- ja TALVIOLUET 2017-18

Lue lisää…

Written by Toimittaja

28.09.2017 at 11:02

Oktober alkaa Alkosta

with one comment

isokallasavukekri17ploAlko 2007 tunnusSyksyn 2017 kausiolutjakso käynnistyy Alkon Oktoberfest-valikoimalla. Kiinnostavin uutuus on Kallaveden rantamilla Kuopiossa valmistettu Märzen-tyylinen, savuinen Savu Kekri (5,7 %, Iso-Kallan Panimo).

Baijerilaisia juhlaoluita Alkossa on neljä, mitä ravintolavalikoimat täydentävät täyteen kuuteen: Suomessa harvinainen Augustiner Bräun Oktoberfest Bier (6,0 %) on luvassa Espoon Gallows Birdin Oktoberfest-pullovalikoimaan, ja Hacker-Pschorrin Oktoberfest Märzen (5,8 %) on esimerkiksi helsinkiläisen Rymy-Eetun hanassa.

Ravintoloiden hanaerikoisuuksia tuntuu olevan kasvavassa määrin. Tuttujen Tampereen Plevnan Oktoberfest Luomulagerin (5,9 %) ja Turun Koulun Oktoberin (5,0 %) lisäksi esimerkiksi vaasalainen Bock’s Corner -panimo valmistaa Oktoberfest beerin (6,0 %).

kalevabrewinghimonkorjuu17etiketti

Ravintola Tehdas Orimattilassa valmistuttaa jo kolmannen version Tehtooperi (5,5 %, 46 EBU) -hanaoluttaan, tänä vuonna valmistaja on Keudan Panimo Keravalla.

Viihdekeskus Himos Jämsässä on valmistuttanut Kaleva Brewing -panimossa Tampereella Himonkorjuu Festbierin (6,0 %), jonka erikoinen – ja onnistunut – nimi on yleisökilpailun tulos.

Suurin ja kaunein: The Gallows Bird

Ainakin yksi tai muutama Oktoberfest- / syysolut lienee jokaisen itseään kunnioittavan olutravintolan valikoimassa. Varsinaisia suuria määriä ja erityisiä tapahtumia kokoaa kuitenkin yllättävän harva paikka.

Ennakkotietojen mukaan suurimmaksi ja mahtavimmaksi tänä(kin) vuonna nousee Espoon Niittykummussa toimiva  The Gallows Bird Public House. Syyskuun 29. päivänä avautuva Oktoberfest-valikoima koostuu 15 hana- ja 10 pulloerikoisuudesta ja onpa mukana saksalainen kuohuviinikin (Josef Drathen, Zell / Mosel; Saksan Oktoberfest on oluen rinnalla myös viinijuhla).

Gallows Birdin erikoisuus on Augustiner Bräun juhlaoluen (6,0 %) ohella Suomessa todennäköisesti ensimmäistä kertaa valikoimissa oleva Oktoberfest-kausiolut USA:sta: Ballast Point Brewing & Spirits Co, San Diego, Kalifornia: Dead Ringer Oktoberfest Lager (6,0 %).

* Tutustu valikoimiin OLUTVERKON listoilla:

OlutTiedotus kokoaa kauppojen ja ravintoloiden kausituotteita listalle. Tiedot täydentyvät ja tarkentuvat jatkuvasti tähän samaan paikkaan – muista tarkastella listoja säännöllisesti, kommentoi ja kerro lisäyksiä:

* Lue: Syksyn kausi- ja Oktoberfest-oluiden arvioita.
* Lue: Syksyn kausiolut- ja Oktoberfest-tapahtumia Suomessa 16.09.2017 alkaen
* Lue: Baijerilaiset Oktoberfest-oluet – ne viralliset kuusi 

Syksyn 2017 kausi- ja Oktoberfest-oluet

Alkon valikoima Lue lisää…

Espoo päivä on myös paikallisen oluen viikonloppu

leave a comment »

Tulevana viikonloppuna juhlitaan Espoo-päivää monipuolisen ohjelman parissa. Espoolaisittain uusi ilmiö, oman pitäjän olutpanimo, on näkyvästi esillä sekä turuilla (olutravintoloissa) että toreilla (ulkoilmatapahtumissa).

espoolaisetpanimot17esppvat.jpgMakujen Tapiola -tapahtumassa on myös pienpanimoalue. Kaupungin ensimmäinen olutravintola The Gallows Bird järjestää espoolaisoluttapahtuman nyt jo neljännen kerran. Pub on teettänyt jälleen myös nimikko-oluen, joka on Olarin Panimon valmistama tumma bock Esponator (6,7 %).

Pieni Espoon maalaiskunta muuttui kauppalaksi vuonna 1963 ja kaupungiksi 1972. Nykyisin maamme toiseksi suurimmaksi kasvaneeseen kaupunkiin perustettiin ensimmäiset panimot vasta tällä vuosikymmenellä.

beerhuntersespale14gallowshanaetiketti

The Gallows Bird Pub valmistutti Espale-nimikko-oluen vuonna 2014 Beer Hunters Panimolla.

Tänä vuonna Espoo-päiväksi on luvassa kaupungin nimikko-olut Esponator (6,7 %), jonka valmistaja on Olarin Panimo. Oluen nimi viittaa vahvaan bock-tyyliseen olueen. Olari ja Fat Lizard valmistavat yhteistyössä ESBO -tuoreoluen (5,5 %, real ale).

Fat Lizard Brewing Co Oy perustettiin joulukuussa 2013 Kivenlahdessa ja siirtyi Otaniemeen keväällä 2017. Olarin Panimo Oy aloitti Pitkäniityssä toukokuussa 2015. Alberga Brewing Co Oy toimii Otaniemessä viime vuodesta (2016) alkaen, kuten myös Oma Panimo Oy Kiviruukissa.

Tosin Ruuhijärvelle sijoittunut Nuuksion Panimo Oy ehdittiin rekisteröidä jo huhtikuussa 2013, mutta sen toiminta ei ole oikein vieläkään käynnistynyt. Ensimmäinen vieraspanimotuote – ja toistaiseksi ainoa olut – ehti nostattaa melkoiset odotukset  vuoden 2014 alkupuolella.

* Lue: 2014 Espale 3,5 % ja Nuuksion Saison 6,9 % arviot! 

Tulevana lauantaina 26.08.2017 espoolaisiin olutjuhliin voi osallistua myös yhdessä. Yhdessä on Suomi 100 -juhlavuoden päätunnus ja sen alla toimii myös Syödään yhdessä – ja maistellaan myös oluita yhdessä! -hanke.

* Lue lisää: Maistelutuokio olutkaupunki Espoossa.

Perinteinen opiskelijoiden POLKUretki tehdään myös samaisena lauantaina kello 12-21. Yhdeksän pubin polkupyöräkierros lähteen Olutravintola Solmusta Vuosaaresta ja päätyy The Gallows Birdiin Espooseen.

Written by Toimittaja

24.08.2017 at 11:13

Lapualle tulossa ”tervettä pubi- ja olutkulttuuria”

leave a comment »

Mallaskuun Panimo avaa panimoravintolan alkusyksystä 2017 Lapualle, Vanhan Paukun kulttuurikeskuksen alueelle. Panimoravintola tulee keskittymään paikallisten tuottajien tarjoamiin tuotteisiin, keskiössä Mallaskuun Panimon oma oluttarjonta.

Panimoravintolaan tulee sisälle noin 60 asiakaspaikkaa ja kesäterassi noin 80 asiakkaalle. Panimoravintola kunnioittaa alueen historiallista arvoa ja patruunatehtaan vaiheet tulevat näkymään myös sisustuksessa.

Oluen kanssa lähituotettua ruokaa

mallaskuu17lakiafest– Panimoravintolan perimmäinen tarkoitus on luoda Lapualle tervettä pubi- ja olutkulttuuria, Mallaskuun Panimon perustaja Ville-Petteri Salomäki toteaa.

– Oluen kanssa kuuluu nauttia hyvää ruokaa ja panimoravintola tulee keskittymään lähituotetusta ruoasta valmistettuihin annoksiin.

Panimoravintolaan tulee myös monipuolinen kahvivalikoima.

Panimoravintolassa  ja Vanhan Paukun alueella järjestetään monenlaisia tapahtumia. Suunnitelmissa on esimerkiksi pienpanimotapahtumia, grillausiltoja sekä kausitapahtumia, kuten oktoberfest.  Paikallisten kulttuurijärjestöjen kanssa on jo sovittu yhteistyökuvioista.

Tulevana lauantaina (19.08.2017) Mallaskuun ravintolassa järjestetään oktoberfest-tyylinen tapahtuma Lakiafest. Esiintyjänä on humppaorkesteri Sauerkraut7. Saksan kielen sana ’Sauerkraut’ tarkoittaa hapankaalia.

Panimoravintolan yläkerrassa on suuri kokoustila. Lisäksi viereisestä päärakennuksesta löytyy 204 paikkainen auditorio.

Mallaskuun Ravintolat Oy, Vanhan Paukun kulttuurikeskus, Kauppakatu 23, Lapua. Avautuu syyskuun lopulla.
* la 19.08.2017 kello 20 Lakiafest.

 

Written by Toimittaja

17.08.2017 at 12:08

Sahti: Suomen Mestaruus Mouhijärven Ari-Samuli Suoniemelle

leave a comment »

Sahtimestari 2017 Ari-Samuli Suoniemi, Mouhijärvi.

Sahdinvalmistuksen Suomen Mestaruus ratkaistiin tänään lauantaina (5.8.2017) 26. kerran. Kisapaikka oli Janakkalan keskustassa Turengissa. Sahtimestariksi selvisi Ari-Samuli Suoniemi Mouhijärveltä Pohjois-Hämeestä.

Suomen Sahtiseuran yhdessä paikallisen tahon kanssa järjestämä kilpailu on pidetty eri paikkakunnilla  vuodesta 1992 alkaen. Turengissa oli samanaikaisesti paikallinen perinnetapahtuma Laurin Markkinat sekä suuren aluelehden Hämeen Sanomien järjestämää ohjelmaa.

Ilves on Janakkalan lemmikki ja tunnus.

Vuonna 2018 Sahti-SM järjestetään Karvialla Karvia-päivän yhteydessä lauantaina 4.8.2018.

Turengin kilpailussa oli mukana 50 kuntien ja pitäjien valitsemaa sahtimestaria.

Sahti-SM 2017 tulokset

1.  Ari-Samuli Suoniemi, Mouhijärvi (114 pistettä),

2. Tuula Viheroja, Rauma (141),

3. Esa Lahtinen, Tampere (161),

4. Seppo Lisma, Orivesi (181),

5. Uuri Kärkäinen, Hyvinkää (191),

6. Jarmo Laaksonen, Jämsä (202).

* Lue lisää: Sahtikisoista ja sahdista .

Written by Toimittaja

05.08.2017 at 18:26

%d bloggers like this: