OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Posts Tagged ‘Hedelmäolut

Alkon Kuukauden Erikoiserät -valikoimassa trendikkäitä hapanoluita kesäkuussa

leave a comment »

Alkon Kuukauden erikoiserät -valikoima kesäkuussa julkistetaan Suvin päivänä torstaina 7.6.2018 

nomadarevontuletsoutraspberryaleetiketti

Espanjalainen panimo osaa vielä suomea vaikka pieni ja trendikäs onkin!

Mukana on neljä eurooppalaista trendiolutta. Suomesta Panimoyhtiö Hiisi Jyväskylästä, Itse karviais-hapanolut (6,0 %), Tanskasta Belgiassa (De Proef) valmistettu kuivahumaloitu hapan pale ale, To Øl, Sur Citra (5,5 %), Espanjasta Nomada Brewing Co:n suomenkielisellä etiketillä komistettu vadelmalla maustettu hapanolut Revontulet (6,7 %)  sekä Belgiasta Brouwerij Liefmansin / Duvel-Mootgat N.V., hapan kirsikkaolut Goudenband (8,9 %), 

Kuukausivalikoiman toinen oluterä sisältää mielenkiintoisia pieneriä kahdesta johtavasta olutmaasta, Belgiasta ja – Suomesta! porilaisen Ruosniemen Panimon Porvari Oloroso Barley Wine (11,0 %) pääsee kuluttajien vertailuun Lindemansin Oude Gueuze Cuvée René 2017:n (6,0 %) ja Oude Kriek Cuvée René 2017:n (7,0 %) rinnalle. 

Kesäkuun mallasviski on skotlantilainen  Bowmore Tempest Small Batch Release V 10 Years Old Single Malt (Alkon hinta 69,90 €). Punaviinivalikoimassa on kuusi espanjalaista, viisi yhdysvaltalaista ja kaksi italialaista esimerkkiä, hinnat vaihtelevat 45 ja 299 €:n välillä. Samppanja (Champagne de Venoge, Épernay, de Venoge Millésime Champagne Brut 1988 (12 %, pakattu puiseen lahjakoteloon) tulee luonnollisesti Ranskasta (hinta 275,89 €) kaksi valkoviiniä Kreikasta, viisi erilaista ’ylellistä kesäroséeta Ranskasta, Saksasta ja Kreikasta sekä ranskalainen ja espanjalainen kuohuviini. ’Parhaat pihviviinit’ on hankittu Argentiinasta (5) ja Ranskasta (2). 

alkokuukaudenerikoiserat18tunnusAlko kokoaa kuukausittain eri teemoihin perustuvan erikoiserän oluita, viskejä, siidereitä, viinejä ja muita ajankohtaan sopivia tuotteita. Valikoimissa on sekä harvinaisuuksia että erikoisuuksia.

Valikoiman tuotteet ovat saatavilla kunkin kuukauden ensimmäisestä torstaista alkaen tilaus-, verkkomyynti- ja myymälävalikoimassa. Hyllyillä tuotteita on 70 huippu- ja erikoismyymälässä eri puolilla maata. 

* Lue: OLUTVERKON ja SJT-Juomatiedotuksen arvioita Kuukauden Erikoiserät -valikoimien tuotteista

Mainokset

Written by Toimittaja

06.06.2018 at 13:53

OLUTVERKON Viikon Olut 19-18: Keväinen hedelmäolut perinteiseltä brittipanimolta

leave a comment »

* Samuel Smith Organic Strawberry Fruit Beer, Samuel Smith Old Brewery, Tadcaster, North Yorkshire, Iso-Britannia

Pisteitä: 86 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Alko ilahduttaa keväisiä maistelijoita Keväisten hedelmäoluiden ja Raikkaiden olutsekoite-lonkeroiden erikoisvalikoimalla. Brittiläinen perinnepanimo pitää huolta historiasta ja seuraa aikaansa luonnonmukaisten raaka-aineiden käyttäjänä. Vuosille 2018-19 panimo on saanut vegaani-sertifioinnin. 

samuelsmithorganicstrawberryfruitbeer17ploVäri on puolitumma, kelta-ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, niukka, tiheä. Tuoksu on karamellimaisen makea, hedelmäkaramellimainen.

Maku on kevyt, hedelmäkaramellimainen, makeahko, katkeroimaton. 

Brittiläinen hedelmäolut edustaa modernia kansainvälistä hybridityyliä. Persoonallista luonteikkuutta ei löydy. Maistelussa vaikuttaa katkeroimattomalta, mutta 32 EBUa on jo lähellä pils-tyylistä katkerointia. samuelsmithtadcasteryorkshire1758tunnus

Tuote valmistetaan tavallisen luomuoluen ja hedelmäoluen sekoituksena. Hedelmäolut valmistetaan höyryvoimalla toimivassa minimaalisessa Melbourn Brosin vuonna 1876 perustetussa All Saints Brewery -muinaispanimossa Lincolnshiren Stamfordissa. Sekoite kypsyy Samuel Smithilla perinteisessä Tadcasterissa.

Valmistusainekset ovat vesi, luomuohramallas, luomuvehnämallas, luomuruokosokeri, luomumansikkatiiviste (4 %) ja -uute, luomuhumalat, hiiva ja hiilidioksidi. Ensikäymiseen ja toiseen käymiseen käytetään eri hiivoja ja kypsymisaika on tavanomaista pidempi, kaksi vuotta. 

Valmistaja on tavoitellut ”puhdasta kirsikka-, mansikka-, vadelma- / aprikoosimehun” aromia.

vegan100prosenttiamerkkiSamuel Smithin vanha panimo Yorkshiren Tadcasterissa on aloittanut toimintansa vuonna 1758 – 260 vuotta sitten. Maltaat mallastetaan pääosin edelleen kivisissä avoaltaissa. Panimon oma hiivakanta on ollut käytössä 1800-luvulta alkaen.

Panimolla on The Vegan Societyn myöntämä vegaani-sertifikaatti vuodelta 2018.

J.T. Laakso

5,1 %-til., kantavierre 15,4 °P, katkeroainepitoisuus 32,0 EBU, väri EBC, energiapitoisuus 61,0 kcal / 255 kJ, puolitumma pintahiivaolut, mansikkamausteinen hedelmäolut. Vegaani-sertifioitu luomuolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7 ºC.

Kertalasipullo 0,355 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,93 €. Maahantuoja Global Wine Agency Oy, Hki. (P.E.-pvm 05-2019).  

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

07.05.2018 at 08:20

Alkon Kuukauden Erikoiserissä hedelmäisiä ja raikkaita oluita toukokuussa

leave a comment »

Alkon Kuukauden erikoiserät -valikoima toukokuussa julkistetaan tänään torstaina 3.5.2018

jopenaprigoseinderhoseploToukokuun erikoisvalikoimassa on seitsemän olutta, kaksi ruisviskiä USA:sta ja Alankomaista, yhdeksän eurooppalaista pientuottajien viiniä, neljä vegaaniviiniä Ranskasta sekä kuohuviinejä Italiasta, Iso-Britanniasta ja Etelä-Afrikan Tasavallasta, kaksi kustakin maasta.

Keväisiä hedelmäoluita valikoimassa on neljä. Liefmans Brouwerij, Belgia, Kriek Brut (6,0 %), Samuel Smith Old Brewery, Tadcaster, Iso-Britannia, Organic Strawberry Fruit Beer (5,1 %), Jopen B.V., Haarlem, Alankomaat, Apri-Gose in der Hose (5,0 %) ja Borg Bryghús, Reykjavik, Islanti, Saemundur Nr. 49 Mango Pale Ale (4,7 %). 

Raikkaat oluentapaisia juomat esitellään kolmen erikoisuuden kautta. Ölgerðin Egill Skallagrímsson, Islanti, Sólbert Aldinbjór (4,5 %) sekä kaksi limonadi-tyylistä olutjuomaa mikkeliläispanimolta: Saimaa Brewing Co, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki, The White Lie Sundog Lemonade (4,9 %) ja The White Lie Saimaa Island Ice Tea (4,9 %).  

alkokuukaudenerikoiserat18tunnusAlko kokoaa kuukausittain eri teemoihin perustuvan erikoiserän oluita, viskejä, siidereitä, viinejä ja muita ajankohtaan sopivia tuotteita. Valikoimissa on sekä harvinaisuuksia että erikoisuuksia.

Valikoiman tuotteet ovat saatavilla kunkin kuukauden ensimmäisestä torstaista alkaen tilaus-, verkkomyynti- ja myymälävalikoimassa. Hyllyillä tuotteita on 70 huippu- ja erikoismyymälässä eri puolilla maata. 

* Lue: OLUTVERKON ja SJT-Juomatiedotuksen arvioita Kuukauden Erikoiserät -valikoimien tuotteista

Written by Toimittaja

03.05.2018 at 10:40

OLUTVERKON Viikon Olut 05-18: Kanadastakin pienpanimo-oluita Suomeen

leave a comment »

* Pumpkin Ale, Steamworks Brewing Company, Burnaby / Vancouverin lähellä, British Columbia (BC), Kanada

Pisteitä: 79 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Pienpanimo-olutta Kanadasta! Ei taida osua olutharrastajankaan kohdalle kovin usein Suomessa. Yhdysvaloissa alkanut nykyinen pienpanimoiden suosion kasvu on luonnollisesti laajentunut myös pohjoiseen naapuriin. 

steamworkscanadapumpkinale13plo

Väri on puolitumma, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, tiheä, runsas. Tuoksu on kanelikeksimäinen.

Maku on kevyt, maustemainen, kurpitsanmehumainen, ei-olutmainen.

Valmistuksessa käytetään maltaita (vaalea, münchener, Special B, suklaa), Mt. Hood -humalaa sekä mausteita (kaneli, inkivääri, muskottipähkinä, neilikka) sekä runsaasti murskattua kurpitsaa. Alkon esitteeseen on löytynyt myös Maris Otter -mallas ja humalaksi Mt. Hoodin tilalle magnum.

Oluena tällainen kurpitsapommi on erikoinen – ja tietysti mielenkiintoinen – mutta vaatii joko kritiikitöntä mielenkiintoa kaikkea mallasjuomavalmistusta kohtaan tai ennakkoluulotonta kokeilunhalua.

steamworkspumpkingold13canadianbrewingawardsPumpkin Ale palkittiin kultamitalilla hedelmäoluiden sarjassa Kanadan panimopalkinto eli Canadian Brewing Awards -kilpailussa vuonna 2013.

Vancouverin lähistöllä Kanadassa toimiva Steamworks-panimo on perustettu vuonna 1995. Panimon yhteydessä toimii panimoravintola. Steamworks käyttää voiman lähteenään höyryä.

Kanadan oluet ovat Suomessa todella harvinaisia, vaikka ”rapakon takaa” Yhdysvalloista tuontia on hyvin runsaasti. 

HUOM! Yhdysvalloissa toimii panimo samalla nimellä Steamworks Brewing Company ja Steamworks Durango Brewpub, Durango, Colorado, USA. Kanadan Steamworksilla ei ole mitään tekemistä tämän kanssa, vain sama nimi. 

J.T. Laakso

6,5 %-til., kantavierre 14,6 °P, katkeroainepitoisuus 16 IBU (Alko 21 EBU), väri EBC, energia 50,0 kcal/100 ml, vaalea pintahiivaolut, mausteinen kurpitsaolut. Syksyn kausiolut. Uutuus vuodelta 2004. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Panimomestari Julia Hanlon.

Kertalasipullo 0,33 l. (Valmistajalla myös 0,65 l. plo) Alkon vähittäismyyntihinta 5,09 € (31.12.2017 saakka 4,99 €). Maahantuoja Craft & Cask Oy / Diamond Beverages Oy, Vantaa. 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

 

Written by Toimittaja

29.01.2018 at 08:14

%d bloggers like this: