Posts Tagged ‘Alkoholiton’
OLUTVERKON Viikon Olut 39-19: Vehnäolutuutuus intiaanikesää odotellessa
* A.Le Coq Premium Vehnä, valmistuttaja Olvi Oyj, Iisalmi / valmistuspaikka Olvi Group, Tartto, Viro (AS A.Le Coq)
Pisteitä: 90 / 100.
* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.
Kolean syyskuun loppupuolella odotukset suuntautuvat edessä olevaan (mahdolliseen) intiaanikesään. Sehän siis tulee… Sen täytyy vielä tulla… Odotusta siivittää kesäisen vehnäolutuutuuden saapuminen Suomen markkinoille. Vehnäolut maistuu parhaiten kesäkuumalla, hyvin viilennettynä. Myös alkoholittomana.
Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on vitivalkoinen, erittäin runsas, hauras, jättää isoreikäistä pitsikuviota lasin laidoille, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, lähes karamellimainen, hennosti sitrusmainen.
Maku on kevyt, kuiva, mallasmainen, leipämäinen, fenkoolimainen vivahde, raikas, maukas, juotavuudeltaan helppo. Pehmeän täyteläinen jälkimaku.
Valmistusainekset ovat vesi, vehnämallas, ohramallas, kasviuutteet, humala, humalauutteet ja luontainen aromi.
Ruokajuomana sopii hyvin alkoholittomiin tilanteisiin, joihin kuitenkin toivoo maukasta makua mukaan.
Ei aivan saksalaisten alkoholittomien vehnäoluiden tasoa, mutta sopivasti onnistunut.
Olvi on teettänyt uutuuden A.Le Coq-panimossaan Tartossa. Suomen lisäksi tölkkietiketissä on vain Iisalmen toista kotimaista eli englantia (Wheat), joten Viron markkinoilla Premium Nisu ei sitten lienekään.
* LUE ja tutustu: Syksyn 2019 kaikkiin kausi- ja Oktoberfest-oluisiin!
– J.T. Laakso
0,3 %-til., vaalea suodattamaton alkoholiton vehnäolut, isotoninen (urheilujuoma). Ravintosisältö / 100 ml. energiasisältö 122 / 29 kcal/kJ, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatit 5,9 g, josta sokeri 1,3 g, proteiini 0,8 g, suola 0 g. Uutuus 09-2019.
Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,29 €. (P.E.-pvm 14.11.2020)
* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.
Kesällä: TV-meteorologin suosikki: Mieto olutdrinkki
MTV-3:n sääennustuksien laatija Pekka Pouta paljastaa lehtihaastattelussa suosikkinsa kesäjuomaksi. Parhaiten maistuu miedoista oluista valmistettu sekoitusdrinkki litran tuopista.
Pekka Poudan suosikkikesäjuoma on itse tehty iso half-and-half -sekoitus. – Otetaan kaksi suomalaista ykkösolutta ja sekoitetaan niihin BrewDogin Nanny State, joka on vahvasti humaloitu alkoholiton olut.
Suurten ja pienten valmistajien mietoja oluita.
– Näistä saadaan litran oluttuoppi, jonka voi juoda ruoan kanssa. Maku voittaa suomalaisen kolmos- tai nelosoluen, Pouta kuvailee.
– On upea fiilis vetää vaikka joku kalaruoka ja jättituoppi olutta lounaaksi ennen töihin menoa.
”Suomalainen ykkösolut” on alkoholipitoisuudeltaan noin 2,6 % ja skotlantilaisen BrewDog -panimon valmistama Nanny State Alcohol Free Hoppy Ale vain 0,5 %.
Nanny Staten katkeroainepitoisuus on mahtavat 47,9 EBU:a, kun esimerkiksi Sinebrychoffin Koff I on 13-EBUinen, Karhu Tumma I on 14-EBUinen, samoin kuin Hartwallin Lapin Kulta I. Olvi Ykkönen (2,7 %, 16 EBU) on valikoiman ’katkeroisin’.
Tosin suomalainen ykkösolut pystytään tekemään myös luonteikkaana. Vuonna 2015 perustettu helsinkiläinen pienpanimo Vallilan Panimo Oy on valmistanut runsaan vuoden ajan olutta, Sauna 1-IPA (2,6 %), jonka katkeroainepitoisuus on peräti 45 IBUa (International Bitterness Unit on lähes sama kuin European Bitterness Unit).
* Meteorologi Pekka Poudan haastattelu on julkaistu Viinilehden uutiskirjeessä heinäkuussa 2017.
