OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for the ‘Yleiset uutiset’ Category

Alko tammikuun erikoiserät: Niukka valikoima tuimia oluita ja suomalaisten viinintekijöiden tuotteita maailmalta

leave a comment »

alkokuukaudenerikoiserat18tunnus

Alkon tammikuun (2022) erikoiserät -valikoiman oluet ovat talven tuiskuihin hyvin sopivasti vahvoja uutuuksia ja vanhoja tuttuja suomalaisilta, tanskalaiselta ja puolalaiselta pienpanimolta. Tosin yhteensä vain kuusi.

vicaragelanecanterburyNZpinotnoir2019plo

Hauska idea on koota suomalaistaustaisten viininviljelijöiden tekemiä tuotteita eri puolilta maailmaa. Mukana on esimerkiksi Juha ja Nea Berglundin viinejä Ranskan Bordeaux’sta ja Satu Lappalaisen ja John Kennerdin tilalta Canterburysta Uusi-Seelannista. Kaulaetiketissä on upea Suomen ja NZ:n lippuaiheinen tarra ja etikettitaiteilija on suomalainen Sirpa Alalääkkölä. Berglundin Château Carsin -pullonkaulaan on kiinnitetty tarra, jossa lukee: ”Poimittu suomalaisin käsin. Valmistettu suomalaisella sydämellä”.

Väkevien niukassa erikoisvalikoimassa on gin-tyylisiä juomia Irlannista ja Ruotsista, pääosin suomalaisen Anoran (käyttää edelleen entistä nimeään Altiaa) valmistuttamia.

Viinivalikoimissa on myös erilaisten unkarilaisten viinien teema: kuuden viinin valikoimassa on kaksi punaviiniä, kaksi valkoviiniä, roséeviini ja jälkiruokaviini.

Kuukausittaisissa erikoiserissä on aina ollut lähes sadan (100!) nimikkeen pienerät -kokoelma. Nyt tammikuussa aloitellaan huippuvarovasti: tarjolla on kaksi (2!) tuotetta, single malt -viski Irlannista ja lähes 630 € / 0,75 l. maksava Penfolds-punaviini Australiasta.

Alkon kuukausittaisten erikoisvalikoimien tuotteet ovat saatavilla yleensä kunkin kuukauden ensimmäisestä torstaista alkaen (poikkeus: nyt tammikuussa toisesta torstaista) tilaus-, verkkomyynti- ja myymälävalikoimassa. Hyllyillä tuotteita on 70 huippu- ja erikoismyymälässä eri puolilla maata.

Tammikuun erikoiserät tulevat myymälöihin tänään torstaina 13.01.2022. Teemavalikoimia on koottu to 1.3.2018 alkaen eli nyt on menossa neljäs vuosi.

Alko Tammikuun 2022 erikoiserät – specialpartier: 

Uniikit löydöt 8 tuotetta 6 olutta: 4 Suomi, 1 Tanska, 1 Puola; 2 valkoviiniä Espanja, Kreikka (Kreeta)

O l u e t :
Triple Dry Hopped Triple IPA, Mallaskoski Oy, Seinäjoki (10,0 %) vaalea pintahiivaolut, kolmesti kuivahumaloitu India Pale Ale eli IPA; Panimo perustettu vuonna 1998. Uutuus 2022. Alkossa 5,49 € / 0,33 l. klp. (P.E.-pvm 30.12.2022)

panimoyhtioxmarrasimperialstout22plo

Marras Imperial Stout, Panimoyhtiö X, Jyväskylä (9,0 %) tumma pintahiivaolut, portteri, imperial stout, ”kunnianosoitus Marraskuun synkille illoille ja syville mietteille”; Panimo perustettu vuonna 2018. Uutuus 2022. Alkossa 5,99 € / 0,33 l. klp. (P.E.-pvm 11-2026)
Imperial Stout Gin Barrel Vintage 2021, Ruosniemen Panimo Oy, Pori (10,0 %) tumma pintahiivaolut, portteri, Kyrön Napue gin-tynnyrissä kypsytetty stout, Alkuperäinen nimi Vuorineuvos; Panimo perustettu vuonna 2011. Uutuus (Vuorineuvos 2015) Vintage 2021. Alkossa 7,48 € / 0,33 l. klp. (P.E.-pvm 01-2024)
Julma Juho Savuporter, Teerenpelin Panimo / Teerenpeli-Yhtiöt Oy, Lahti (7,7 %) tumma pintahiivaolut, portteri, savuportteri; Panimo perustettu vuonna 1995. Uutuus 25.09.2015. Alkossa 4,54 € / 0,33 l. klp. (P.E.-pvm 09.02.2023)
Dangerously Close To Stupid Imperial IPA, To Øl ApS, To Øl City, Svinninge, Kööpenhamina, Tanska (9,3 %) tumma pintahiivaolut, mausteinen India Pale Ale eli IPA; Panimo perustettu vuonna 2010. Uutuus 2021. Alkossa 5,99 € / 0,44 l. tlk. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. (P.E.-pvm 08.12.2022)
IIPPAA West Coast Double IPA, Browar Pinta Sp. z o.o., Wieprz, Puola (8,1 %) tumma pintahiivaolut, West Coast Double India Pale Ale eli DIPA; Panimo perustettu vuonna 2011. Uutuus 2021. Alkossa 5,99 € / 0,5 l. klp. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. (P.E.-pvm 23.11.2022)

V a l k o v i i n i t :
Barbadillo Sábalo Palomino Organic 2020, Espanja (13,0 %) Alkossa 17,98 € / 0,75 l. klp.
Idaia Ocean Thrapsathiri 2020, Kreeta, Kreikka (13,0 %) Alkossa 21,61 € / 0,75 l. klp.

VÄKEVIEN ERIKOISERÄT / Stark alkohol specialpartier. 4 tuotetta: 2 Irlanti, 2 Ruotsi.  

Black Irish MMXX Whiskey Spirit and Stout, Darker Still Spirits Ltd / valmistaja Kirker Greer Spirits, Irlanti (40,0 %) stout-oluella värjätty paahteinen viina. Alkossa 38,54 € / 0,7 l. klp.
Cuttings Botanical Spirit, valmistuttaja Altia / valmistuspaikka Carlow, Irlanti (37,5 %) viskimäinen ja yrttimäinen gin-viina. Alkossa 28,99 € / 0,7 l. klp.

altiaopandersonpetronellaplo

Hallands Fläder Brännvin, O.P. Anderson Distillery / Altia Sweden Ab/ Altia Group, Ruotsi (38,0 %) seljankukalla maustettu gin. Alkossa 24,98 € / 0,7 l. klp.
O.P. Anderson Petronella, Philipsen Söderberg Ab / Altia Corporation, Ruotsi (30,0 %) Olof Peter Andersonin vaimon Patronella Charlotta Rosenhoffin mukaan nimetty kuminanmakuinen viina. Alkossa 22,99 € / 0,7 l. klp.

VIINITEEMAT / viner
Suomalaisia viininvalmistajia maailmalla 7 tuotetta – 1 Australia, 3 Ranska, 1 Saksa, 2 Uusi-Seelanti,

Monipuolinen Unkari 6 tuotetta – 2 punaviini, 2 valkoviini, 1 roséeviini, 1 jälkiruokaviini

PIENERÄT / Små partier / Limited editions 2 tuotetta – 1 Irlanti single malt -viski, 1 Australia punaviini. Pienerät ovat tuotteita, joita on saatavilla rajallinen määrä.

Single Farm Origin Hook Head 1.1 Single Malt, Waterford Distillery, Irlanti (50,0 %) Alkossa 79,19 € / 0,7 l. klp.
802.A Superblend 2018, Penfolds Wines, Etelä-Australia (14,5 %) Alkossa 629,90 € / 0,75 l. klp.

* Seuraavat erikoiserät julkistetaan to 10.02.2022.

Alko, Kuukauden erikoiserät.

Written by Toimittaja

13.01.2022 at 09:00

Juomien Suomi 2022: Festivaalikalenteri

leave a comment »

Juomien Suomi vuodesta 2000!Vuonna 2022 järjestetään eri puolilla Olut-Suomea olutfestivaaleja ja -tapahtumia, joista kootaan tietoa tähän kalenteriin. Mukana on panimotuotteisiin liittyvien tapahtumien ohella myös valikoima muita juoma- ja ruokakulttuuriin liittyviä JuoRu-Suomi -tapahtumia. Lyhenne ”JuoRu” tulee sanoista ”JUOmien ja RUokien Suomi”.

Tiedot kootaan aiempien vuosien OlutTiedotuksen / Olutverkon toteutusten tapaan. Festivaalitapahtumat toteutuvat usein vuosittain suunnilleen samaan tahtiin. Tavanmukaisesti järjestettyjä tapahtumia voi selailla edellisvuoden Festivaalikalenteri 2021 -sivulta. Kun / jos tapahtuma varmistuu kuluvalle kaudelle, se sijoittuu päivämäärän mukaisesti paikalleen.

Tietoihin saattaa tulla muutoksia. Lisäyksiä tulossa, mahdollisesti poistojakin.

 * Ilmoita uusi tapahtuma, korjaa virheellinen tieto, kerro enemmän yksityiskohtia tiedossasi olevista tapahtumista: sp. juorusuomi@gmail.com. Kalenteritiedot julkaistaan maksutta.


(€) – pääsymaksullinen; (?o) – osittain maksuja; (-) – ei pääsymaksua tai ei musiikkia; (M) – musiikkia; (m) – vähäistä musiikkia; (P) – lasipantti; (N) – maksullinen vaatesäilytys; SOPP = Suuret Oluet – Pienet Panimot

HUOM! Koronaviruspandemian vuoksi Suomen hallitus on kieltänyt ja suositellut
kaikkien yleisötapahtumien välttämistä ja koronapassin vaatimista osallistujilta.
 

#tammikuu #helmikuu #maaliskuu  #huhtikuu
* 28.-28.01.2022 pe-la (€MPN) Lakeuden Panimojuhlat, Seinäjoki, 6. kerta, vsta 2016 alkaen
* 04.-05.02.2022 to, pe Uisge 2022, Helsinki, 11. kerran vsta 2011 alkaen.
* huhtikuu 2022(?):
* (03.-04.04.2020) pe-la (€MPN) HBF XXII – Helsingin Olutfestivaali, Kaapelitehdas, 22. kerran, vsta 1998
2019: * (05.-06.04.) pe-la (–M–) ANT Fest Lahen Tirrassa, Lahti, 2. kerran alkaen vsta 2018

#toukokuu #kesäkuu

2021: SIIRR. * 06.-07.08.2021 * 30.04.-01.05. pe-la (€—) TCBW – Tallinn Craft Beer Weekend, Kultuurikatel, Viro, 7. kerta, vsta 2015.
SIIRR.: * 01.-03.07.2021 * 27.-29.05. to-la (-€MP) SOPP Tampere, Ratinanniemen festivaalipuisto, 7. kerta, vsta 2015.
2021: kesällä (27.-28.08.2021; SIIRR;: * 12.-13.06.2020) pe-la (€MP) OlutSatama, Jyväskylän Satama, 5. kerta vsta 2016.
2021: PER! kesällä (PER! * 26.-27.06.2020) pe-la (–) Olutleiri (Beer Camp), Fiskarin ruukki, Fiskari, Raasepori, 6. kerta vsta 2015.

#heinäkuu 
2021: * 01.-03.07.2021 Turun Pienpanimopuisto, Kirkkopuiston Terassi, Turku, 4. kerta.
2021: * 01.-03.07.2021 (siirr. * 27.-29.05.) to-la (-€MP) SOPP Tampere, Ratinanniemen festivaalipuisto, 7. kerta, vsta 2015.
2021: SIIRTYY myöhempään kesällä 2021: * 01.-03.07. to-la (€M) CBH – Hgin Käsityöoluttapahtuma, Rautatientori, 6. kerta vsta 2016.
2021: * 08.-10.07. to-la (€MP) SOPP Lahti, Satama, 20. kerta vsta 2002.
2021: * 09.-10.07. pe-la verkkotapahtuma (€M) Oluset – Olutjuhlat, Iisalmi, Luuniemi; to 8.7. lasten Limuset; 33. kerran vsta 1988. Seur. 08.-09.07.2022, Limuset 7.7.2022. Järj. Suomen Oluset Oy.
2021: * 09.-10.07. pe, la (€M–) Pienpanimo Olut Puutarha -festivaali 2021, CoolHead Brew Viikki, Hki, 3. kerran 2018 alkaen (välivuosi 2020), aiemmin Korjaamo, Hki.
* SIIRR. kesälle 2022! 16.-17.-07. HBBF – Hamina Bastioni – olutjuhlat, Hamina. Ensimmäisen kerran 2021.
2021: * 28.-31.07. ti-la (-€MP) SOPP Helsinki, Kaisaniemi, 19. kerta vsta 2003.
* 27.07.-31.07. ke-su (€o-) XVI OlutSuomiAreena 2022, Hki, 16. kerta vsta 2007 alkaen.

#elokuu 
* 06.-07.08. pe-la (€MP) KBF Kymijoen Olutfestivaali, Kallioniemi, Kouvola, 9. kerta vsta 2013.
* 06.-07.08. pe, la (-m) Pienpanimo-olutjuhla, Pori, Pub Winston, 8. kerta, alkaen v. 2013 (välivuosia).
* 07.08. la (-m) Sahdinvalmistuksen SM-kisa, 29. kerta, Jämijärvi, Satakunta.
* 06.-07.08.2021 pe-la (€—) TCBW – Tallinn Craft Beer Weekend, Kultuurikatel, Viro, 7. kerta, vsta 2015.
* 2018: peruttu / 2017: 03.-05.08. to-la (-MP) Syystober, Hgin Rautatientori/Herkkujen Suomi, 7 kertaa 2011-17.
* 12.-14.08. to-la (-€MP) SOPP Turku, Mannerheiminpuisto, 8. kerta vsta 2012, joitakin välivuosia.
* 21.08. la (€M–) Kyröfest kyläjuhlat, Isokyrö, 5. kerta vsta 2016.
* 26.-28.08. to-la (-€M) SOPP Oulu, Satama, 5. kerta vsta 2017.
* 27.-28.08.2021 pe-la (€MP) OlutSatama, Jyväskylän Satama, 5-vuotisjuhla! 5. kerta vsta 2016.
2021: (PER! * 28.-29.08.) pe-la (€m) Ota Olut!, Otaniemi, Espoo, 5. kerta, vsta 2016.

#syyskuu 
2018: *??? (01.09.) la (€–) Aidon Siiderin Festivaali Kila CiderfestivalWesters trädgård, Kila / Kiila, Kemiö, neljäs kerta, 2015 alkaen.
* 04.09.2021 Forssa, Syystoberit olutfestivaali, Panimo OlutMyllyn piha-alue, ensimmäinen kerta 2021.
* 09.-11.09. to-la (-€M) SOPP Vantaa, Peltolantori, Tikkurila, 1. kerran vsta 2021.
SIIRR. * 04.-05.2022: * 17.-18.09. to, pe (€m–) Uisge 2021, Helsinki, 11. kerran vsta 2011 alkaen.
SIIRR. tammikuulle 28.-29.01.2022: * 17.-18.09. pe-la (€MPN) Lakeuden Panimojuhlat, Seinäjoki, 6. kerta, vsta 2016 alkaen.
PER. 2021: * 24. ja 25.09. pe, la (€MPN) Isojano – Iloisten ihmisten Oktoberfest, Isojano-halli, Hartwallin panimon piha, Lahti, 27. kerta vsta 1994.

#lokakuu  
* 28.–31.10. to-su (€mPN) Messukeskus, Helsingin Viinikylä, samanaikaisesti Kirjamessujen kanssa. 
* 29.-30.10. pe-la (-M–) Lahti, Ravintola Tirra, Ant Fest -pienpanimoluttapahtuma, 4. kerta, 2018 alkaen.

#marraskuu # joulukuu 
* 05.-06.11. pe-la (—) Pirkkala ja Tampere, Pirkanmaan Sahtipäivät, ensimmäisen kerran 2021.
* 05.-07.11. la (pe-su; -o–) Sahti-Suomi ja Olut-Suomi: XVII Kekritapaaminen, pääkaupunkiseutu, 17. kerran vsta 2005 alkaen.
2021: ei; 2020: PER! * (29.-30.11.2019) pe, la (€mpn) Turun Olut- ja Viskifestivaali, Messukeskus, ensimmäisen kerran vuonna 2019. 


Lähialueilla ja muualla maailmassa järjestettäviä festivaaleja ja tapahtumia 2021 (esimerkkejä)

Alkuvuosi 2021 (tammi-huhtikuu)
* 19.-21.03. Iso-Britannian kodeissa, The Great British Beer Festival Winter at Home, järj. CAMRA – Campaign for Real Ale.

Alkukesä 2021 (touko-heinäkuu)
* 21.-29.05. Latvia, Riika, Vērmanes dārzā (puisto), Latvia Beer Festival, 10. kerran. Vuona 2020 festivaali jouduttiin peruuttamaan koronan vuoksi.
* 01.-04.06 Bryssel, Belgia, The Brewers of Europe Forum, kokonaan verkossa. Järj. The Brewers of Europe -panimojärjestö.

Loppukesä 2021 (elo-syyskuu)
* PER! 03.-07.08. GBBF – Great British Beer Festival, Olympia Hall, Lontoo, GB, järj. Camra. Koronapandemian vuoksi peruutettu, kuten vuonna 2020.
* 06.-07.08. (siirretty vapusta) TCBW 2021 – Pienpanimoiden Viikonloppu Tallinnassa, 7. kerran alkaen 2015, järj. Öllekunsti OÜ.
PER! * 03.-05.09. Grande Plaza, Bryssel, Belgia, Belgian Beer Weekend. Peruutettu koronapandemian vuoksi.
* 03.-11.09. Kööpenhamina, Tanska, CPHBW – Copenhagen Beer Week, eri paikoissa ymoäri kaupungin; samaan aikaan 03.-04.09. ’Øltorvet’-olutfestivaali, Israels Plads, Kööpenhaminan keskustassa.
* 10.09. Denver, Colorado, USA, GABF – kilpailujen palkinnonjako verkkolähetyksenä. Vuoden 2021 Great American Beer Festival on peruutettu koronapandemian vuoksi. 
PER!
* 18.09.-03.10. Teresienwiese, München, Baijeri, Saksa, Oktoberfest. 187. kerran. Koronapandemian aiheuttaman epävarman tilanteen vuoksi festivaali 2021 on päätetty peruuttaa, toisen kerran peräkkäin.
* 23.-26.09. ja * 30.09.-02.10. Tukholman Olut- ja Viskifestivaali, Stockholm Beer & Whisky Festival. järj. Stockholm Öl & Vin AB.
* 30.09.2021 IBC – International Beer Challenge, Iso-Britannia, 25. juhlavuosi. Järj. Agile Media Ltd, Burgess Hill, West Sussex, Iso-Britannia.

Loppuvuosi 2022 (loka-joulukuu)

Koronanyrkki iskee uusilla rajoituksilla ravintola- ja tapahtuma-alaa

leave a comment »

© Kuva J.T. Laakso.

Syksyn aikana helpottunut korona-pandemiatilanne alkoi synkistyä kuluvan joulukuun 2021 aikana uuden omigron-tautimuunnoksen seurauksena.

Suomen hallitus päätti joulun alla palauttaa rajoituksia ravintoloiden aukioloaikoihin, asiakasmääriin, koronapassin käyttöön sekä yleisötapahtumien järjestämiseen.

Koronanyrkin’ käyttöönotto vaikuttaa lähes koko maassa koronan leviämisalueilla, 16 sairaanhoitopiirissä tai maakunnassa. Uudet määräykset ja suositukset koskevat yleisötapahtumia niin ulko- kuin sisätiloissakin sekä koronapassin käyttöohjeita ja sisärajavalvonnan kiristymistä.

Eri alueiden Aluehallintoviranomainen (Avi) päättää lopullisesti alueen rajoitusten määräämisestä.

Perjantaista eli jouluaatosta 24.12.2021 alkaen ravintolat saavat olla avoinna kello 05:stä kello 22:een saakka, anniskelu on sallittua kello 07-21. Kello 17 jälkeen edellytetään koronapassin esittämistä.

Tiistaista 28.12.2021 alkaen anniskeluravintoloiden (pub, baari, kahvila jne) tulee sulkea ovensa kello 18 ja anniskelu päättää kello 17. Ruokaravintolat voivat olla avoinna kello 20:een saakka, koronapassi on esitettävä. Anniskelu tulee lopettaa kello 17.

Asiakaspaikoista voi anniskeluravintoissa olla käytössä enintään 50 % ja ruokaravintoloissa 75 % normaalista asiakaspaikkamäärästä. 

Nykyiset päätökset rajoituksista ovat voimassa vuoden 2021 loppuun. Uusilla päätöksillä määräysten voimassaoloa jatketaan HUS-alueella 17.01.2022 saakka, Päijät-Hämeessä 19.01.2022 saakka, Etelä-Karjalassa 23.01.2022 saakka ja Kanta-Hämeessä 31.01.2022 saakka.

Written by Toimittaja

22.12.2021 at 13:17

Hyvä Tuomas 2021 nautti belgitrippeleitä laatupubissa – jo alaikäisenä

leave a comment »

Vuoden 2021 Hyvä Tuomas -huomionosoitus annettiin tänään, Tuomaan päivänä espoolaiselle olutharrastaja Andé Brunnsbergille.

André Brunnsberg, Hyvä Tuomas 2021. © Kuva J.T. Laakso.

– Aloin tutustua olueen alaikäisenä teinipoikana töölöläisnuorten porukassa, vuoden 2021 olutkulttuurin merkittävin hyväntekijä kertoo Hyvän Tuomaan julkistustilaisuudessa Helsingin Töölön Tullinportin kupeessa toimivassa Panimoravintola Viidessä Pennissä.

– Kävimme paikallisessa laadukkaassa olutpubissa ja joimme kaikenlaisia hienoja erikoisoluita, belgialaisia trippeleitä, aleja ja luostarioluita. Meiltä ei koskaan kysytty papereita, koska näiden tuotteiden nauttijoiden ei uskottu olevan alaikäisiä.

Brunnsberg kertoo päässeensä maltaan makuun jo nelivuotiaana, kun vanhemmat huomasivat (alkoholittoman) kotikaljan kadonneen pikkupojan suihin joulupöydässä.

Olutseuroja, talkootyötä, lehtijuttuja

15-17 -vuotiaiden töölöläisnuorten puistoissa pyörinyt pussikaljaporukka perusti myös olutseuran, aluksi vähän vitsinä – puistoissa juotiin muutakin kuin olutta. Sällskapet Ölarne rf (’oluennautiskelijoiden seura’) on edelleen toiminnassa ohjelmistoalalla työskentelevän Brunnsbergin ja parinkymmenen ystävyksen harrastuksena.

Brunnsberg on myös kirjoittanut lehtijuttuja olutaiheista, esimerkiksi Hufvudstadsbladet -sanomalehteen. Hän on usein mielessä, kun Suomen ruotsinkielinen media kaipaa kannanottoja oluiden maailmasta.

– Mielioluitani ovat puhdaspiirteiset saksalaiset lagerit sekä yleensä belgialaiset oluet, Brunnsberg paljastaa.

Uuden Hyvän Tuomaan valitsevat edellisten vuosien merkittävimmät olutkulttuurin edistäjät eli Vanhat Tuomaat. André Brunnsbergin nimittämistä he perustelevat ahkeroinnilla erilaisissa vapaaehtoistehtävissä olutharrastuksen alueella.

Hyvä Tuomas -huomionosoitus merkittävästä panoksesta suomalaisen olutkulttuurin edistämiseksi jaettiin tänään 21.12., Tuomaan päivänä, 28. kerran. Muutamina vuosina huomionosoitus on annettu kahdelle henkilölle, joten vuonna 2021 palkittiin 33. Hyvä Tuomas (miehiä 30, naisia 3).

Jokavuotisen Hyvän Tuomaan valinnasta vastaavat Vanhat Tuomaat eli edellisten vuosien Hyvät Tuomaat. Muutamina vuosina, viimeksi vuonna 2018, on nimitetty myös Paha Nuutti, erityisen pahasta ja vahingollisesta toiminnasta.

PS. Brunnsbergin mainitsema ’laadukas töölöläisravintola’ lausuttiin oikeasti myös nimeltä.
Tässä artikkelissa edelleen toimivan ravintolan nimi on jätetty kuitenkin pois – vaikka
anniskelurikos olisi jo vanhentunutkin. (toim. huom.)

* LUE: Hyvät Tuomaat ja Pahat Nuutit vuodesta 1994 alkaen.

Olvin Lasse Aholle vuorineuvoksen arvo

leave a comment »

Tasavallan Presidentti on myöntänyt Olvi Oyj:n toimitusjohtaja Lasse Aholle vuorineuvoksen arvon.

Vuorineuvos Lasse Aho. Kuva Olvi Oyj.

Lasse Aho on myös Panimo- ja Virvoitusjuomateollisuusliiton hallituksen puheenjohtaja ja Euroopan panimoiden liiton, The Brewers of Europe, puheenjohtaja.

olvijuhlaolut17tlk
Kippis, Lasse!

Olut-Suomi onnittelee tuoretta vuorineuvosta!

*

*

*

*

*

*

*

*

*


Written by Toimittaja

03.12.2021 at 15:33

Alko joulukuun erikoiserät: hedelmämäisiä IPA-oluita, jätebanaanirommi ja Beaujolais-kyläviinejä

leave a comment »

alkokuukaudenerikoiserat18tunnus

Alkon joulukuun (2021) erikoiserät -valikoiman oluet ovat hieman yllätyksettömästi IPA-tyylin edustajia, kolme suomalaisen pienpanimon ja viiden muiden eurooppalaisten pienpanimoiden miedon hedelmämäisiä versioita. Pienerissä on lisäksi kaksi tuotetta: trappistiolut Hollannista ja imperial stout Puolasta.

williamgrantetsonsdiscardedbananapeelrum21plo

Väkevien niukassa erikoisvalikoimassa on neljä rommia ympäri maailman, Barbadokselta, Thaimaasta, Skotlannista ja Espanjasta. Ehkä kiinnostavin – ja vastuullisin – on skottilainen Discarded Banana Peel, jonka valmistuksessa käytetään biokaatopaikalta hyötykäyttöön pelastettuja (engl. ’discarded’) banaaninkuoria.

Ranskalaisten viinintuottajien 1980-luvulla aloittaman kampanjan Beaujolais Nouveau -teemapäivän (marraskuun 3. torstai) vietto jäi tänä vuonna Suomessa väliin säiden tarhoille aiheuttamien sato-ongelmien ja vähäisten tuotantomäärien hintoja korottavan vaikutuksen vuoksi. Alkossa yli 30 vuoden ajan juhlittua Beaujolais-torstaita ei ollut lainkaan. Jotkut maahantuojat toimittivat tuotetta ravintolamyyntiin.

Joulukuun erikoiseriin on kuitenkin lohdutukseksi koottu 10 Beaujolais Cru -kyläviinin valikoima.

Viinivalikoimissa on myös kahden naapurimaan rinnakkaisten viinialueiden vertailupareja Italiasta / Sloveniasta, Saksasta / Ranskasta, Espanjasta / Portugalista. Talviroséeviinejä on kolmen esimerkin valikoima.

Alkon kuukausittaisten erikoisvalikoimien tuotteet ovat saatavilla yleensä kunkin kuukauden ensimmäisestä torstaista alkaen tilaus-, verkkomyynti- ja myymälävalikoimassa. Hyllyillä tuotteita on 70 huippu- ja erikoismyymälässä eri puolilla maata.

Joulukuun erikoiserät tulevat myymälöihin tänään torstaina 2.12.2021. Teemavalikoimia on koottu to 1.3.2018 alkaen eli nyt on menossa neljäs vuosi.

Alko Joulukuun 2021 erikoiserät – specialpartier: 

India Pale Ale / India Pale Ale / India Pale Ale 8 tuotetta Suomi 3, Tanska 1, Englanti 1, Skotlanti 1, Irlanti 1, Saksa 1. Lisäksi pienerissä 2 olutta: trappisti-luostariolut Alankomaista ja Imperial stout Puolasta.

* DDH IPA, Ruosniemen Panimo Oy, Pori (5,6 %) Alkossa 4,30 € / 0,33 l. tlk, vaalea pintahiivaolut, IPA, ’ double dry hopped India Pale Ale’, 36 IBU. Tarjoilulämpötila ˚C. P.E.-pvm 11-2022. Uutuus syksy 2021.

* Rapids IPA, Mallaskoski Oy, Seinäjoki / Hki / Momentin Group Oy, Hki (5,8 %) Alkossa 3,99 € / 0,33 l. plo, puolitumma pintahiivaolut, IPA, suodattamaton, vegaaninen, Rapids, suom. ’kosket’ -tuotesarja, ”synkkyydestä syntynyt”; 50 EBU, humalat amarillo, simcoe, strata. Tarjoilulämpötila ˚C. P.E.-pvm 05.11.2022. Uutuus syksy 2021.

* Riviera IPA, Kakolan Panimo / Kakola Brewing Co Oy, Turku (6,5 %) Alkossa 4,99 € / 0,33 l. plo, vaalea pintahiivaolut, pehmeä, trooppisen hedelmämäinen IPA, 59 EBU. Tarjoilulämpötila ˚C. P.E.-pvm 27.06.2022. Uutuus syksy 2021.

* Full Sail IPA, Galway Bay Brewery Ltd, Carrowmoneash, Oranmore, Galway Irlanti (5,8 %) Alkossa 3,99 € / 0,33 l. tlk, vaalea pintahiivaolut, IPA, vegaaninen, 45 IBU, humalat colombus, el dorado ja cascade. Tarjoilulämpötila 6-8 ˚C. Tölkitetty 20.10.2021; P.E. -pvm 20.10.2022. Uutuus syksy 2021.

* Friday India Pale Ale, And Union Co / And Union GmbH, München, Baijeri, Saksa; valmistuspaikka ei ilmoitettu, Saksa (6,5 %) Alkossa 3,99 € / 0,33 l. tlk, tumma pintahiivaolut, IPA, vegaaninen, ”Qualität vor Quantität”, suom. ’laatu ennen määrää’, ”Analoges Bier in einer digitalen Welt”, suom ’analogisia oluita digitaaliseen maailmaan’; 45 IBU. Tarjoilulämpötila ˚C. Tölkitetty 29.06.2021; P.E. -pvm 29.10.2022. Uutuus syksy 2021.

roostersGBstrengthinnumbersWCIPAtlk

* When Life Gives You Calamansi Make Milkshake IPA, To Øl ApS / Tore Gynther Holding ApS, To Øl City, Kööpenhamina, Tanska (6,6 %) Alkossa 4,99 € / 0,44 l. tlk, puolitumma pintahiivaolut, IPA, hedelmämäinen ja maitoinen olut on maustettu calamansilla, filippiiniläisellä lime-sitrushedelmällä; 16 IBU. Tarjoilulämpötila  ˚C. P.E. -pvm 15.10.2022. Uutuus syksy 2021.

* New England IPA, BrewDog Plc, Ellon vs Cloudwater Brew Co, Manchester; valmistuspaikka Skotlanti, Iso-Britannia (6,8 %) Alkossa 5,99 € / 0,44 l. tlk, vaalea pintahiivaolut, IPA, ”you’d swear you were drinking juice”, suom. ‘voisit vannoa juoneesi mehua’; 30 IBU. Tarjoilulämpötila  ˚C. P.E. -pvm 10.04.2022. Uutuus alkutalvi 2017.

* Strength In Numbers West Coast IPA, Rooster’s Brewery Ltd, Harrogate, Englanti, Iso-Britannia (7,0 %) Alkossa 5,90 € / 0,44 l. tlk, puolitumma pintahiivaolut, WC-IPA, vegaaninen, ”Perfect IPA for those who think the west coast is the best coast”, suom. ‘täydellinen IPA sille, jonka mielestä länsirannikko on paras rannikko’; 50 EBU. Tarjoilulämpötila  ˚C. P.E. -pvm 28.05.2022. Uutuus alkutalvi 2021.

– – – Pienerät: oluet (2) – – –

* Pienerät-valikoimassa: La Trappe Quadrupel Oak Aged Trappist, Bierbrouwerij de Koningshoeven, Tilburg, Alankomaat (11,0 %) Alkossa 19,80 € / 0,375 l. plo, tumma pintahiivaolut, trappist-luostariolut; 14 EBU. Tarjoilulämpötila 14-16 ˚C. P.E. -pvm 31.12.2040. Tuotannossa vuodesta 2009. Panimo on perustettu vuonna 1884 Onze Lieve Vrouwe van Koningshoevenin luostarin yhteyteen.

* Pienerät-valikoimassa: Black Noble Imperial Stout, Browar Rockmill, Gdańsk / Polkarla Sp. z o.o., Varsova, Puola (vieraspanimo); valmistuspaikka Bytów Browar Kaszubski, Bytów, Puola (11,0 %) Alkossa 12,31 € / 0,33 l. plo, tumma pintahiivaolut, imperial stout, ”twenty seven plato with coffee & vanilla”, suom. ’27 platoa (katkeropitoisuusmittarilla) kahvin ja vaniljan kanssa’; 34 EBU. Tarjoilulämpötila 16-17 ˚C. P.E. -pvm 31.03.2024. Uutuus tammikuu 2018. Panimo on perustettu vuonna 2017.

VÄKEVIEN ERIKOISERÄT: Rommeja ympäri maailman / Rom från olika delar av världen / Roms from different parts of the world. 4 tuotetta.

* Barbados, Mount Gay Distilleries, XO Triple Cask Blend (43,0 %) Alkossa 69,98 € / 0,7 l. plo, tumma rommi. HUOM! Alkossa myös kympin kalliimpi versio!
* Thaimaa, Naga, Siam Edition 10 Year Old Rum (40,0 %) Alkossa 44,99 € / 0,7 l. plo, tumma rommi.
* Espanja, Destilerias Manuel Acha, Ron La Morita Caribeña 15 Años (40,0 %) Alkossa 17,95 € / 0,2 l. plo. tumma rommi.
* Skotlanti, GB, William Grant & Sons, Discarded Banana Peel (37,5 %) Alkossa 39,98 € / 0,7 l. plo, rommi on maustettu kaatopaikalle joutuvien (engl. ’discarded’) banaanien kuorista valmistetulla uutteella; uudenlaisen tuotteen ensimmäinen erä Pohjoismaissa.

Pienerät: viskit (3) —

* Biodynamic Luna 1.1 Irish Single Malt, Waterford Distillery, Irlanti (50,0 %) Alkossa 87,18 € / 0,7 l. plo.
* Organic Gaia 1.2 Irish Single Malt, Waterford Distillery, Irlanti (50,0 %) Alkossa 83,15 € / 0,7 l. plo.
* Traigh Bhan 19 Years Old Single Malt, Ardbeg Distillery, Islay, Skotlanti (46,2 %) Alkossa 206,89 € / 0,7 l. plo.

Pienerät: rommit (2) —

* Old Bacolet Pre-Cask Single Farm Rum, Renegade Rum Distillery, Grenada (Karibia) (51,0 %) Alkossa 65,34 € / 0,7 l. plo.
* Pearls Pre-Cask Single Farm Rum, Renegade Rum Distillery, Grenada (Karibia) (51,0 %) Alkossa 65,34 € / 0,7 l. plo.

VIINITEEMAT

* Beaujolais Cru -kyläviinit / Beaujolais Cru byviner / Beaujolais Cru village wines 10 tuotetta Beaujolais’n alueen viinikylistä Ranskasta. Tänä vuonna Alkossa ei ollut lainkaan Beaujolais Noeveau -päivän (25.11.) uusia viinejä huonon sadon ja kalliiden hintojen vuoksi.
* Viinialuenaapurit / Närliggande vinregioner / Wine region neighbors 6 tuotetta naapurialueilta rajan molemmin puolin Saksa / Ranska, Italia / Slovenia, Espanja / Portugali.
* Talviroseet / Vinterns roséer / Winter rosés 3 tuotetta Espanja, Ranska, Itävalta.

PIENERÄT / Små partier / Limited editions

* Pienerät ovat tuotteita, joita on saatavilla rajallinen määrä. I de små partierna ingår ett begränsat parti produkter. 58 tuotetta: olut 2, viski 3, rommi 2, samppanja 1, punaviini, valkoviini (50).

* Seuraavat erikoiserät julkistetaan to 06.01.2022.

Alko, Kuukauden erikoiserät.

Written by Toimittaja

02.12.2021 at 09:00

Alko marraskuun erikoiserät: Uusien suomalaispanimoiden uutuuksia ja belgipanimon 200-vuotisolut

leave a comment »

Alkon marraskuun (2021) erikoiserät -valikoiman oluet ovat uusien (10 panimoa, 1 perustettu 1990-luvulla, 9 perustettu 2010-luvulla) suomalaisten pienpanimoiden uutuusoluita parin viime vuoden ajalta. Pienerien puolella on lisäksi yksi, mutta sitäkin kiinnostavampi uutuusolut Belgiasta: Rodenbach-panimo on perustettu vuonna 1821 eli nyt vietetään 200-vuotisjuhlavuotta. Tarjolla on uutuusolut Alkossa ja upea historiikkikirja (ei myynnissä Suomessa).

alkokuukaudenerikoiserat18tunnus

Väkevienkin erikoisvalikoima on niukka, vaikka marraskuun pimeyteen kaivattaisiinkin lämmittäviä nautintoja. Väkeviä laatuja on paljon – single malt viski Irlannista, brandy Portugalista sekä ranskalainen kolmikko: armanjakki vuosikertaa 1981, calvados (Alkon luokittelussa grappa) ja fine champagne-konjakki – mutta kaikkia vain yksi laatu.

Viinilistoilla on kiinnostava valikoima eurooppalaisia kyläviinejä. Saksasta tuodaan tarjolle pursuavien riesling-hyllyjen vaihtoehdoksi erikoisemmista rypäleistä valmistettuja valkoviinejä: Nicht nur Riesling!

Ranskan Bordeaux’ssa oli erityisen hyvä rypälevuosi 2017. Marraskuun pienrissä onkin 12 viinin valikoima juuri tuolta alueelta vuodelta 2017. Listalta puuttuu – hieman yllättäen – Bordeaux’ssa sijaitsevan suomalaisten omistaman viinitalon Château Carsinin viini. Liekö sillä tilalla ollut jotenkin epäonninen vuosi silloin 2017…

chateaucarsintunnus

MUTTA: Château Carsin on kuin onkin mukana marraskuun erikoisissa, ainakin mutkan kautta. Kemiönsaarella toimiva pienpanimo Kimito Brewing esittelee olutvalikoimassa vahvan imperial milk stoutin, joka on kypsytetty Château Carsinin tammisissa punaviinitynnyreissä!

Alkon kuukausittaisten erikoisvalikoimien tuotteet ovat saatavilla yleensä kunkin kuukauden ensimmäisestä torstaista alkaen tilaus-, verkkomyynti- ja myymälävalikoimassa. Hyllyillä tuotteita on 70 huippu- ja erikoismyymälässä eri puolilla maata.

Marraskuun erikoiserät tulevat myymälöihin tänään torstaina 4.11.2021. Teemavalikoimia on koottu to 1.3.2018 alkaen eli nyt on menossa neljäs vuosi.

Alko Marraskuun 2021 erikoiserät – specialpartier: 

Pienpanimoiden taidonnäytteet / Mästerverk från småbryggerier 10 suomalaisen pienpanimon uutuuksia; pienerissä 1 juhlaolut Belgiasta.

* Wild Rhubarb Sour, Mallaskoski, Seinäjoki / Momentin Group Oy, Hki. (5,6 %) Alkossa 4,99 € / 0,33 l. plo, puolitumma hapanolut, maustettu raparperillä. Tarjoilulämpötila ˚C. P.E.-pvm 23.09.2022. Uutuus 2020. Ainekset: vesi, ohramallas (pilsner), vehnämallas, raparperi, humala, villihiiva, suola. Synkkyydestä syntynyt..

* Finished Symphony Berliner Weisse 2021, Rps Brewing Oy, Kuopio. (5,7 %) Alkossa 4,92 € / 0,44 l. tlk, vaalea, suodattamaton vehnäolut, maustettu mango- ja limehedelmillä, saksalaistyylinen ’Berliner Weisse’. Tarjoilulämpötila ˚C. P.E.-pvm  11.10.2022. Uutuus 2021. Ainekset: ohramallas, vehnämallas, kaura, mango, lime, laktoosi, humala, hiiva. From the heart of Northern periferia.

hiisipanimopirunpeltodoppelbock21plo

* Atelier 12 DDH IPA, Kakola Brewing Co Oy, Kakolanmäki, Turku. (5,9 %) Alkossa 4,95 € / 0,33 l. plo, vaalea, suodattamaton, sitrushedelmillä maustettu pintahiivaolut, DDH – kahdesti kuivahumaloitu IPA. Vegaaninen. Tarjoilulämpötila ˚C. P.E.-pvm 30.05.2022. Uutuus 2021. Ainekset: ohramallas ja kaura. Yes its vegan.

* Hoptimus Prime Oregon Ipa, 8-Bit Brewing Oy, Hki / Espoo. (6,1 %) Alkossa 4,97 € / 0,33 l. plo, vaalea pintahiivaolut, India Pale Ale eli IPA. Tarjoilulämpötila ˚C. P.E.-pvm 24.07.2022. Uutuus 2021. Vegaaninen. Töiden jälkeen ja saunassa, suunniteltu helposti juotavaksi.

* Pirunpelto Doppelbock, Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä. (7,5 %) Alkossa 4,89 € / 0,33 l. plo, puolitumma lager, Doppelbock, saksalaistyylinen ’tuplapukki’, vegaaninen. Tarjoilulämpötila 9- 13 ˚C. P.E.-pvm 07.10.2022. Uutuus 2021. Suodattamaton, pastöroimaton, ei lisä- eikä säilytysaineita.

* Double Or Nothing DDH IPA, Mallassepät Oy, Turku / Naantali. (7,5 %) Alkossa 5,49 € / 0,33 l. plo, vaalea, suodattamaton, kahdesti kuivahumaloitu pintahiivaolut, DDH-ale. Tarjoilulämpötila ˚C. P.E.-pvm 03.06.2022. Uutuus 2021. Ainekset: ohramallas (golden promise), kaura, vehnä. Vegaaninen. Maltaisuus 5/10, katkerot 4/10, hedelmäisyys 7,5/10. Nauti tuplana tai älä ollenkaan.

* Hydra Triple Ipa, Olaf Brewing / Mustan Virran Panimo Oy, Savonlinna. (10,0 %) Alkossa 4,98 € / 0,33 l. plo, vaalea pintahiivaolut, India Pale Ale eli IPA, ’triple-IPA’, katkeroitu yhdellä humalalla, citra. Tarjoilulämpötila ˚C. P.E.-pvm  30.09.2022. Uutuus 2021. Ainekset: ohramallas, vehnämallas, kaurahiutale, humala, hiiva.

* Chateau Izabel Carsin Barrel Aged Imperial Milk Stout, Kimito Brewing Ab, Kemiönsaari. (10,0 %) Alkossa 7,88 € / 0,33 l. plo, tumma pintahiivaolut, ranskalaisen Château Carsinin punaviinitynnyreissä 6 kk kypsytetty stout, ’milk stout’. Tarjoilulämpötila ˚C. P.E.-pvm – ei merkintää pakkauksessa (alle 10 % pakollinen). Uutuus 2020. Kimito Château Izabel Carsin Barrel Aged Imperial Milk Stout (10 %), marraskuu 2020 Alkon erikoiserät / pienerät 7,85 €, edelleen Alkon valikoimassa. (Sama tuote.) Ainekset: ohramallas, ruismallas, laktoosi, humala, hiiva.

* Imperial Stout Rye Malt Whisky, Ruosniemen Panimo Oy, Pori. (10,0 %) Alkossa 7,50 € / 0,33 l. plo, tumma pintahiivaolut, stout, humala columbus, kypsytetty Kyrön tislaamon ruisviskitynnyrissä. Barrel aged series. Vintage / vuosikerta 2021. Tarjoilulämpötila ˚C. P.E.-pvm 03.2023. Uutuus 2018?, uusittu resepti. Ainekset: vanilja, kuivatut hedelmät, karamelli, hunaja, metsämarjat. Alkuperäinen nimi Vuorineuvos Imperial Stout. (9,5 %, Alkossa 4,98 € / 0,33 l. plo.)

* Ryyskä Quadryepel 2021, United Gypsies UG Brewing Oy, Lohja. (11,0 %) Alkossa 5,49 € / 0,33 l. tlk, tumma, rukiinen (15 % mallaspohjasta) pintahiivaolut, oma tyylinimi on muunnelma vahvan trappistiluostarioluen quadrupel-nimestä. Tarjoilulämpötila ˚C. P.E.-pvm 12.2023. Uutuus 2021. Ainekset: sisältää ohraa ja ruista. Vegaaninen.

rodenbach200Vredtripel21plojalasi

– – – Pienerät: oluet (1) – – –

* Rodenbach Red Tripel, Brouwerij / Brasserie Rodenbach, Roeselare, Länsi-Flanderi, Belgia / Brasserie Palm, Steenhuffel, Belgia / Swinkels Family Brewers Belgium, Alankomaat, Belgia. (8,2 %) Alkossa 17,99 € / 0,75 l. plo luonnonkorkilla, keltapunainen, tammitynnyrissä (foeder) 24 kk kypsytetyn sekä tuoreen tripel-kirsikkaoluen sekoite, hapanolut. Rodenbach-panimon 200-vuotisjuhlaolut. Panimomestari Rudi Ghequire. Tarjoilulämpötila 6-8 ˚C. P.E.-pvm 04.10.2023. Uutuus 2021. -> HUOM! Alkon valikoimaan pe 12.11.2021.
Juhlavuoden kunniaksi on julkaistu myös panimon historiikki kirjan muodossa: Rodenbach – History poured in a bottle – History written in a bottle, kirj. Erik Verdonck, piirrokset Jimmy Hostens (kust. TDM Publishing, AE Woudrichem, Pohjois-Brabant, Belgia) 320 s.

Pienerät: viskit ja brandyt (2) —

Bushmills 21 Year Old Single Malt, Old Bushmills Distillery, Irlanti 40,0 %-til., single malt -viski, Alkossa 169,99 € / 0,7 l. kertalasipullo luonnonkorkilla lahjapakkauksessa.

* Adega Velha 12 Years Old XO, Aveleda SA, Portugali 40,0 %-til., brandy, Alkossa 44,98 € / 0,5 l. kertalasipullo luonnonkorkilla. Tarjoilulämpötila 16-18 ˚C.

VÄKEVIEN ERIKOISERÄT: Ranskalaiset tisleet / Franska destillat. 3 tuotetta .

remymartin1738accordroyalcognacplokotelo

* Lafontan 1981 Bas-Armagnac, Armagnac Lafontan, Ranska 40,0 %-til., armanjakki, Alkossa 90,98 € / 0,7 l. kertalasipullo luonnonkorkilla lahjapakkauksessa.

* 1738 Accord Royal, Rémy Martin, Ranska 40,0 %-til., konjakki, Alkossa 69,99 € / 0,7 l. kertalasipullo luonnonkorkilla lahjapakkauksessa.

M Marc Champenois 5 ans, Distillerie Famille Moutard, Buxeull, Ranska 40,0 %-til., grappa / calvados, Alkossa 35,98 € / 0,5 l. kertalasipullo luonnonkorkilla.

VIINITEEMAT

* Kyläviinejä Euroopasta / Byviner från Europa 5 tuotetta, viinit Chablis’ta, Grünhausista, Monforte d’Albasta, Monthéliesta ja Tudelillasta.
* Nicht nur Riesling bitte! 5 tuotetta, rypäleet chasselas, grauburgunder, weissburgunder, scheurebe ja silvaner – eikä siis rieslingejä.

PIENERÄT / Små partier / Limited editions

* Pienerät ovat tuotteita, joita on saatavilla rajallinen määrä. I de små partierna ingår ett begränsat parti produkter. 75 tuotetta: olut 1 Belgia; viski 1 Irlanti; brandy 1 Portugali; Bordeaux vuosikerta 2017 -viini 12 Ranska; punaviini, valkoviini, roséviini, kuohuviini, samppanja yht. 60 tuotetta.

* Pienerät: Bordeaux’n 2017 huippuviinit / Toppviner från Bordeaux 2017 12 tuotetta vuosikerta 2017: Château La Mission Haut-Brion (463,81 €), Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande (180,73 €), Château Quintus (182,66 €), Le Clarence de Haut-Brion (203,46 €), La Clarté de Haut-Brion (124,12 €), Le Dragon De Quintus (63,70 €), Château Haut-Brion (667,92 €), La Chapelle de La Mission Haut-Brion (124,12 €), Château Mouton Rothschild (667,92 €), Pagodes de Cos (60,06 €), Château Talbot (71,91 €), Château Cos dÉstournel (188,15 €).

* Seuraavat erikoiserät julkistetaan to 02.12.2021.

Alko, Kuukauden erikoiserät.

Written by Toimittaja

04.11.2021 at 09:00

Mikko Salmi Teerenpeliin

leave a comment »

Mikko Salmi. Kuva: Teerenpeli Yhtiöt Oy.

Lahtelainen pienpanimo Teerenpeli Panimo & Tislaamo saa heinäkuussa uuden olutmestarin. Mikko Salmi alkaa vääntää teerenpeliä oikein päätoimisesti – tosin hän tullut tutuksi Teerenpelissä jo pitkään, vuosituhannen alkuvuosista alkaen. Kouluttajana, kirjailijana ja keikkakeittäjänä toimiva yrittäjä siirtyy uuteen tehtävään Lahteen 12.07.2021 alkaen.

Mikko Salmi, 47, aloitti oluenvalmistuksen Ravintolakoulu Perhon Haagan mikropanimossa. Helsingin Teerenpeli avattiin aluksi Kaisaniemessä, paikassa, joka nykyisin tunnetaan Oluthuone Kaislan ’uutena puolena’. Kaisaniemen Teerenpelissä Salmi valmisti ensimmäiset Teerenpeli-oluensa.

Keikkailu on jatkunut myöhemmin Teerenpelin siirryttyä Kamppiin vuodesta 2006 aina näihin päiviin saakka.

25-vuotisjuhlavuotensa merkeissä Teerenpeli julkaisi Salmen kirjoittaman suomen- ja englanninkielisen kirjan Viskiä ja Teerenpeliä (2019, 128 s.). Ravintola ja panimo Teerenpeli aloitti toimintansa Lahdessa vuonna 1994. Alkuvuosina valmistettiin oluita ja siidereitä. Viskin tislaaminen aloitettiin vuonna 2002 eli ensi vuonna (2022) saatavilla on jo 20-vuotiasta suomalaista mallasviskiä.

Salmen seuraava kirja on syyskuussa ilmestyvä Suuri Olutkirja (Readme, n. 300 s.) Mikko Salmi on nimetty myös olutkulttuurin edistäjäksi eli Hyväksi Tuomaaksi vuonna 2017.

Salmen päätyö yrittäjänä on koko ajan ollut vuonna 2002 rekisteröity Pieni Olutkoulu. Toimintaan kuuluu opetusta ja koulutusta sekä panimoyrittäjien neuvontaa ja konsultointia.

– Ei ollut erityistä ajatusta siirtyä yrittäjästä vakinaiseksi työntekijäksi, mutta kun tällainen yritys sitä kysyy, päätin nousta Lahden junaan, helsinkiläinen Salmi paljastaa. Teerenpelin luonne ’ihmisen kokoisena perheyrityksenä’ kiehtoo erityisesti oluentekijää, samoin porukan hyvä fiilis ja yhdessä tekeminen.

– Salmen persoona ja moniosaaminen vahvistavat Teerenpeliä oikealla tavalla juuri nyt, kun palaamme kasvu-uralle koronapandemian jäljiltä, Teerenpelin perustaja ja nykyisen Teerenpeli Yhtiöt Oy:n toimitusjohtaja Anssi Pyysing painottaa.

Teerenpelin edellinen panimomestari on Juha Kylä-Kaila vuosina 2017-21.

* LUE myös: Hyvä Tuomas 2017, Mikko Salmi.

Written by Toimittaja

02.07.2021 at 15:24

Olvi ostaa Tanskan neljänneksi suurimman Vestfyen-panimon

leave a comment »

Tänään (12.05.2021) solmitulla sopimuksella Olvi Oyj on ostanut Bryggeriet Vestfyen A/S:n, Tanskan markkinoiden neljänneksi suurimman panimon, osake-enemmistön (60,88 %). Myyjinä on kaksi tahoa, Augustinus Industri A/S ja Bryggeriet Vestfyens Fond -säätiö. Kauppahinta on 50288946 DKK eli 6,76 m€, siis 192,50 € osakkeelta. Lopuista osakkeista tehdään samalla hinnalla ostotarjous muille 726 osakkaalle. Kauppahinta perustuu 150000000 DKK (20,17 m€) velattomaan yritysarvoon.

Vuonna 1885 perustetun Vestfyenin vuosituotanto on 65 miljoonaa litraa ja tuotantokapasiteetti 110 milj. litraa. Panimo sijaitsee Fyn-saaren länsiosassa 6000 asukkaan Assens-nimisessä kunnassa. Perinteinen lagerpanimo on viime vuosina panostanut myös moderniin pienpanimotuotantoon.

vestfyenpilsner45prosplojatlk
Vestfyen Pilsner 4,5 %.

Assensin olut- ja virvoitusjuomatehtaan rinnalla Vestfyen-yhtiöön kuuluvat Suomessakin tutut Indslev Bryggeri A/S (perustettu 1897, uudelleen 2006) ja Ugly Duck Brewing Co (perustettu 2012). Molemmat toimivat samoissa tiloissa Nørre Åbyssä Indslevissä, Assensista pohjoiseen. Kiitellyt itsenäiset panimot menivät konkurssiin kesällä 2018, mutta jatkoivat sitten Vestfyenin suojissa.

Lisäksi Bryggeriet Refsvindinge ja Bryggeriet Frejdahl, jonka tuotevalikoimassa on esimerkiksi Gudrun-simaa (19 %) ovat mukana konsernissa.

– Tanskan markkina on erittäin kilpailtu, mutta Olvi-konsernille hyvää kasvupotentiaalia omaava markkina, Olvin toimitusjohtaja Lasse Aho pohtii tänään julkistetussa pörssitiedotteessa. – Olvi haluaa pitkäjänteisesti kehittää yrityksen liiketoimintaa paikallisista lähtökohdista, hyödyntämällä Olvi-konsernin pitkäaikaista kokemusta juomamarkkinoista.

– Yrityksen maantieteellinen sijainti on hyvä, lähellä Keski-Euroopan ja Pohjoismaiden juomamarkkinoita. Olemme iloisia saadessamme uudelta markkinalta panimoyrityksen, jolla on kyky tuottaa monipuolista ja trendikästä tuotevalikoimaa.

uglyduckDKimperialvanillacoffeeporterplo
Ugly Duck, Imperial Vanilla Coffee Porter 10 %.

Vestfyenin hallituksen puheenjohtaja Poul Bertelsen korostaa yhtiön omassa tiedotteessa pitävänsä tärkeänä panimotoiminnan pitkäjänteisen kehittämisen turvaamista Assensissa. Panimon toimitusjohtaja Rasmus Damsted Hansen tulee jatkamaan tehtävässään. Panimolla on sata työntekijää.

Kaupan ehtona on, että Olvi saa kasvatettua omistuksensa 90 prosenttiin. Takaraja on kuluvan vuoden elokuun loppu.

Bryggeriet Vestfyen on Tanskan neljänneksi suurin panimoyritys. Edellä ovat Carlsberg Bryggerier A/S, Royal Unibrew A/S ja Harboes Bryggeri A/S. Nykyisin vallitsevassa vilkkaasti muuttuvassa panimotilanteessa johtavaa asemaa pitävässä Tanskassa on 228 olutpanimoa (2020).

Kaikilla suurpanimoilla on kiinteitä yhteyksiä Suomeen. Carslberg omistaa keravalaisen Sinebrychoffin, Unibrew omistaa helsinkiläis-lahtelaisen Hartwallin, tamperelainen Pyynikin Käsityöläispanimo osti juuri talvella 2021 Harboesilta Pohjois-Virossa sijaitsevan Viru Õlu -panimon toimitilat, ja nyt siis iisalmelainen Olvi hankki Vestfyenin panimoyhtiön osake-enemmistön.

Helsingin uusin pubipanimo valmistaa heti aluksi 10 erilaista olutta

leave a comment »

Gustavo Vale © Kuva Arto Holappa.

Ruoka- ja olutravintolana 65 vuoden aikana tutuksi tullut Viisi Penniä on pitkittyneen uudistusremontin aikana alkanut sonnustautua panimoravintolaksi. Ovet avautuvat asiakkaille touko-kesäkuun vaihteessa. Luvassa on jopa kymmenen erilaista oman panimon olutta.

Vuodesta 1956 Helsingin Töölöntullilla toiminut ravintola on onnistunut yhdistämään kahden rinnakkaisen taloyhtiön liikehuoneistoja. Viime kuukausien aikana myös rinnakkaiset kellaritilat on yhdistetty ja Viiden Pennin ravintolapanimo, Mad Hopper Brewing Company on valmistunut.

Ravintolapanimossa on jo viikon verran tehty olutkokeiluja. Panimoravintolassa hiotaan remontin jälkiä ja valmentaudutaan keittiöpäällikkö Tommi Karhun johdolla ottamaan huomioon kellaripanimon tuotteiden tarjoamia mahdollisuuksia ruokalistoja laadittaessa. Ravintola on edelleen siis kiinni – näillä näkymin avajaisvaiheeseen päästään kuukauden kuluttua.

Luvassa on mahdollisesti jopa kymmenen erilaista omaa olutta jo avaamisvaiheessa. Ainakin saksalaisvaikutteinen vaalea pintahiivaolut kölsch, tumma portteri / stout sekä wienertyylinen lager.

Mad Hopperin oluenvalmistaja Gustavo Vale on saapunut perheineen Helsinkiin helmikuussa. Vale on syntyisin Brasiliasta, mutta asunut jo kouluiästä alkaen Yhdysvalloissa. Hän on opiskelut panimoalaa Berliinissä ja työskennellyt käsityöpanimoissa Saksassa, USA:ssa ja Brasiliassa.

Viisi Penniä on pian panimoravintola. © Kuva J.T. Laakso.

Saksan Baijerissa Vale työskenteli Paulanerin ravintolapanimossa mestarin apulaisena. Brasiliassa hän perusti oman Cerveja Artesanal Abáris -vieraspanimon, jonka nimissä valmistunut böömiläistyylinen Schwarz -olut (5,0 %) voitti kultamitalin European Beer Star -kilpailussa vuonna 2015.

Mad Hopperissa Gustavo Vale lupailee valmistavansa jopa yhden uuden oluen joka viikko.

Paljon on kiinni siitä, mitä asiakkaat haluavat, Vale toteaa nöyränä. – Aloitamme laajalla repertuaarilla. Listalla on kolme erilaista NEIPA-olutta, pohjoissaksalainen erikoisuus, vehnäolut Berliner Weisse, belgialaistyylinen vehnäinen ’valko-olut’ witbier sekä hedelmäinen sour IPA (India Pale Ale).

Abáris Schwarz 2015.

New England IPA eli NEIPA tarkoittaa eksottisen hedelmämäisiä, moderneja India Pale Ale -muunnelmajuomia, joiden tyylin ’perinne’ lienee vajaat kymmenkunta vuotta.

Vale on nyt toinen brasialialaistaustainen panimomies vaikuttamassa suomalaiseen oluttuotantoon. Se ensimmäinen on Tuusulassa vuonna 2014 perustetun, kesällä Helsingin Viikkiin siirtyvän Cool Head -panimon vetäjä Cleber Goncalves.

Panimoravintola Viiden Pennin omistajayhtiön Onniravintolat Oy:n toimitusjohtaja Gianjot ’Dollar’ Singh on huojentunut monenlaisten haankaluuksien – panimokellarin täyttyminen vedellä, remonttifirman konkurssi… eikä vähiten koronapandemia – jälkeen.

– Vastoinkäymiset ovat vain vahvistaneet meitä. Tästä lähtien keskitymme panimon oluiden laadun varmistamiseen sekä ruokatuotteemme hiomiseen.

PS. espanjan kielen sana ”vale” tarkoittaa suomeksi ”okei” (huudahdus), mutta myös ’vapaalippu’ ja ’jäähyväiset’. Toivotaan, että Jäähyväis-Kustaa jakaa ahkerasti ’vapaa (ilmais-) olutlippuja’ uutuuksista kiinnostuneille maistelijoille.

* LUE myös: Viiden Pennin kellariin tulee olutpanimo

……….* Panimoravintola Viisi Penniä / Ravintolapanimo Mad Hopper Brewing Co,
………. Mannerheimintie 53, Töölö, Hki. Avataan yleisölle toukokuun lopussa 2021.

Maanantaina kello 5 ravintolaan!

with one comment

© Kuva J.T. Laakso.

Ravintolasulku päättyy tulevana maanantaina 19.04.2021. Ravintolat, kahvilat, baarit ja pubit voidaan avata kello 5.00. Anniskelu voidaan aloittaa kello 7.00. Sosiaali- ja terveysministeriön tänään (16.04.2021) aamupäivällä julkistama asetuksen muutos tulee voimaan 19.04. klo 0.00.

Ravintoloita ja pubeja avataan, mikäli ravitsemusliikkeen omistaja haluaa avata sen.

Koronapandemian hallitsemiseksi määrätty sulkutila (29.03.-18.04.2021) päättyy, mutta voimaan tulee edelleen useita rajoituksia. Pääosin Suomi jakautuu kahteen osaan pandemiatilanteen vakavuuden mukaan. Tiukat rajoitukset ovat voimassa eteläisissä maakunnissa ja löyhemmät maan pohjoisosissa.

Ravitsemisliikkeiden rajoitukset 19.04.2021 lukien: Uusimaa, Kanta-Häme, Varsinais-Suomi, Satakunta, Pirkanmaa, Päijät-Häme, Kymenlaakso, Etelä-Karjala, Etelä-Savo, Keski-Suomi ja Pohjanmaa

Ravintolassa, jossa alkoholin anniskelu on päätoimiala, käytössä on kolmasosa asiakaspaikoista. Alkoholia saa anniskella klo 7-17, ja sallittu aukioloaika on klo 05-18. Muissa ravintoloissa käytössä on puolet asiakaspaikoista. Anniskelu on sallittu klo 7-17 ja sallittu aukioloaika on klo 05-19.

Näiden alueiden ravintoloissa asiakkaat on sisätiloissa ohjattava istumaan paikoillaan. Siten esimerkiksi karaoke ja tanssiminen ovat kiellettyjä.

Ravitsemisliikkeiden rajoitukset 19.04.2021 lukien Ahvenanmaalla, Etelä-Pohjanmaalla, Kainuussa, Keski-Pohjanmaalla, Lapissa, Pohjois-Savossa, Pohjois-Karjalassa ja Pohjois-Pohjanmaalla

Ravintolassa, jossa alkoholin anniskelu on päätoimiala, käytössä on puolet asiakaspaikoista. Muissa ravintoloissa käytössä on 75 % asiakaspaikoista. Asiakaspaikkarajoitus ei koske Ahvenanmaan maakuntaa.

Anniskelu päättyy klo 22 ja ravitsemisliikkeet saavat olla auki klo 05-23.

Lisäksi näiden alueiden ravintoloissa asiakkaat on sisätiloissa ohjattava istumaan paikoillaan. Siten esimerkiksi karaoke ja tanssiminen ovat kiellettyjä.

Tarkennuksia asetukseen tehdään viikoittain

Asetuksessa määriteltyjä rajoituksia tarkastellaan tautitilanteen kehittymisen mukaan kahden viikon kuluttua eli vapun jälkeen 03.05.2021. Sen jälkeen rajoituksia tarkastellaan viikoittain ja mahdolliset muutokset toteutetaan hallituksen päättämillä asetuksen muutoksilla.

Esimerkiksi ravintoloiden ja pubien terassien avautuminen ratkaistaan vasta kahden viikon kuluttua vapun jälkeen.

Written by Toimittaja

16.04.2021 at 11:09

Pääpanimomestari Heikki Vuokon vuoro ”luoda oma lukunsa” Sinebrychoffin tulevaisuudelle

leave a comment »

Pääpanimomestari Heikki Vuokko. Kuva Sinebrychoff.

Panimoyhtiö Sinebrychoff on nimittänyt uudeksi pääpanimomestarikseen panimomestari Heikki Vuokon. Hän haaveili aikoinaan valmistuvansa syöpätutkijaksi, mutta oluen maailma vei mennessään.

Heikki Vuokko seuraa tehtävässään Sinebrychoffilla 19 vuotta pääpanimomestarina toiminutta Tapio Kangas-Heiskaa, joka jäi eläkkeelle aprillipäivänä 1.4.2021.

Heikki Vuokko aloitti työnsä Sinebrychoffin panimolla helmikuussa 2007 ja valmistui Kööpenhaminassa sijaitsevasta Scandinavian School of Brewing -panimokorkeakoulusta vuonna 2017.

Vuodesta 2011 alkaen Vuokko on ollut vastuussa Sinebrychoffin uusien oluiden kehittämisestä, viimeisimpänä tämän kevään uutuuksista – kuten Karhu Pale Ale (5,0 %) ja Karhu Summer Ale (4,8 %). Vuosina 2008–10 hän vastasi Sinebrychoffin perustaman oman pienpanimon, Karhupanimon, toiminnasta Porissa. Vuokko valvoi baarityöntekijöiden Sinebrychoffin Olutmestari -kilpailun voittajien omien oluiden valmistamista kymmenkunta kertaa viime vuosikymmenellä. Koff antoi kilpailun voittajille palkinnoksi mahdollisuuden valmistaa oma olut.

– Olemme aina pyrkineet tuottamaan kuluttajille laadukkaita ja maistuvia oluita, minimoimalla samalla ympäristöjalanjälkeä, pääpanimomestari Vuokko korostaa. – Tällä tiellä haluamme pysyä tulevaisuudessakin.

– Edeltäjäni Tapio jätti suuret saappaat täytettäväksi, kuten myös kaikki häntä edeltävät panimomestarit yhtiömme pitkässä historiassa. Tätä taustaa vasten koen suurta kunniaa ja vastuuta jatkaa heidän työtään luomalla oman lukuni Sinebrychoffin tulevaisuudelle.

Nykyisin Keravalla toimiva Sinebrychoff on perustettu Helsingin Hietalahdessa, Bulevardin varrella lokakuussa 1819. Sinebrychoff kuuluu tanskalaiseen Carlsberg Group -panimokonserniin. Panimo on Hartwallin ja Olvin rinnalla yksi kolmesta suuresta maassamme toimivasta panimo- ja virvoitusjuomavalmistajasta.

* LUE: Sinebrychoffin – ja myös Heikki Vuokon – juomien arvioita vuosikymmneten varrelta.

Written by Toimittaja

09.04.2021 at 11:05

Alko huhtikuun erikoiserät: Olutteemana IPA, ’rigtig’ siidereitä Tanskasta ja alkuviinejä pikkupulloissa

leave a comment »

Alkon huhtikuun (2021) erikoiserät -valikoimassa perehdytään ’monipuolisiin IPA-tyylin oluisiin’, pääasiassa suomalaisina tulkintoina modernien britti- ja usa-verrokkien taustatuella. Tanskasta on löydetty pieni, linjakas siiderinvalmistaja ja hedelmäviinat lämmittävät keväisessä koleudessa.

Viinipuolella voi vertailla alkuviinejä Espanjasta, Italiasta, Itävallasta ja Ranskasta pienissä pulloissa. Espanjalaisia kuohuviinejä on viiden tuotteen valikoima. Pienerissä on 57 viiniä, harvinaisimpia on valmistettu koko maailman mitassa vain alle 2000 pullon verran.

alkokuukaudenerikoiserat18tunnus

Alko kokoaa kuukausittain  eri teemoihin perustuvan erikoiserän oluita, viskejä, siidereitä, viinejä ja muita ajankohtaan sopivia tuotteita. Valikoimissa on sekä harvinaisuuksia että erikoisuuksia.

Valikoiman tuotteet ovat saatavilla yleensä kunkin kuukauden ensimmäisestä torstaista alkaen tilaus-, verkkomyynti- ja myymälävalikoimassa. Hyllyillä tuotteita on 70 huippu- ja erikoismyymälässä eri puolilla maata. Huhtikuun erikoiserät tulevat myymälöihin torstaina 8.4.2021, pääsiäisen takia poikkeuksellisesti vasta kuukauden toisena torstaina.

Alko Huhtikuun 2021 erikoiserät – specialpartier: 

OLUET * Monipuolinen IPA / Mångsidiga IPA / The many faces of IPA. 6 tuotetta: 4 Suomesta, yksi Iso-Britanniasta ja yksi USA:n Kaliforniasta.

beerhuntersmuflonimosaicvehnaIPA21plo

 * Tåke Kveik IPA, Suomenlinnan panimo / Bitter-B, Vantaa / Hki / Uniq Drinks Finland Oy, Espoo (5,6 %., 54,0 EBU), vaalea, samea pintahiivaolut, IPA, käytetty kveik-hiivaa, ohra- ja ruismallasta. Alkossa 4,58 € / 0,33 l. klp. P.E.-pvm 11.03.2022. Uutuus 2021. ’Kveik’ on norjalaisperäinen perinnehiiva, norjan kielen ’tåke’, suom. ’sumu’, ’usva’. Lienee panimon ensimmäinen olut, jonka nimi ei tule Suomenlinnan paikasta tai linnoituksessa vaikuttaneesta henkilöstä. Usva toki on tunnettu Suomenlinnassakin.

* JÄÄ POIS VALIKOIMASTA! Takinkääntäjä DDH IPA, Fiskarin panimo / Malty-J, Fiskari, Raasepori / Uniq Drinks Finland Oy, Espoo (5,8 %, 40,0 EBU), vaalea pintahiivaolut, IPA, kuivahumaloitu (DDH – ’double dry hopped’). Alkossa 4,78 € / 0,33 l. klp. Uutuus kesällä 2020 ravintolahanoissa, myös real alena. TUOTE jää pois valikoimasta valmistusteknisen virheen vuoksi.

 * Mufloni Mosaic Vehnä IPA, Panimoravintola Beer Hunter’s Oy, Pori (6,0 %, 50,0 IBU (Alko 52,0 EBU), vaalea pintahiivaolut, vehnäinen IPA, katkerointi mosaic-humalalla. Alkossa 3,98 € / 0,33 l. klp. Uutuus 2021. P.E.-pvm 09-2021.

 * Ruisperkele Extra IPA, Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä (6,0 %, 83,0 EBU), puolitumma pintahiivaolut, rukiinen IPA, vegaaninen. Alkossa 3,88 € / 0,33 l. klp. P.E.-pvm 25.03.2022. Uutuus kesällä 2016 (silloin Alkossa 5,48 €).

 * Neo Normal California IPA, Siren Craft Brew Ltd, Finchampstead, Berkshire, Englanti, Iso-Britannia (7,3 %, 48,0 EBU) vaalea pintahiivaolut, IPA, katkeroitu talus-humalalla. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. Alkossa 5,96 € / 0,44 l. tlk.  Pakattu 04.03.21. P.E.-pvm 04.09.2021.

 * Union Jack IPA, Firestone Walker Brewing Co., INC., Paso Robles, Kalifornia, USA (7,0 %, 60,0 IBU (Alko 56,0 EBU)), vaalea pintahiivaolut, West Coast style eli WC-IPA. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. Alkossa 3,96 € / 0,36 l. tlk. P.E.-pvm 04.01.2022. ‘Union Jack’ on Englannin lipun lempinimi. Panimon 25-vuotisjuhla on tänä vuonna 06.11.2021.

SIIDERIT (pienerissä)

decideretDKtoolhiphop19plo

Are You Cerise?, Decideret Cider ApS, Nordhavn, Kööpenhamina, Tanska (7,0 %) ‘Brut Nature Rosé‘, ‘rigtig cider’ (real cider). Alkossa 23,94 € / 0,75 l. plo, pullotettu syksyllä 2020, käsinkorkitettu. P.E.-pvm 2030. Maahantuoja Vinic Oy, Turku. Puolitumma, punainen, suodattamaton, kuiva omenasiideri, valmistettu Fyn-saaren (Tanska) omenatarhojen tuotteista, maustettu tanskalaisilla hapankirsikoilla.

Hip-Hop, Decideret Cider ApS, Nordhavn, Kööpenhamina, Tanska, yhteistyössä To Øl, Kööpenhamina, Tanska (5,9 %), ‘Dry-Hopped Wild Fermented Cider’, ’rigtig cider’ (real cider), Alkon hinta 23,94 € / 0,75 l. plo, käsinkorkitettu. P.E.-pvm 2026. Maahantuoja Vinic Oy, Turku. Vaalea, punainen, kuiva omenasiideri, kuivahumaloitu (lajikkeet mosaic, mandarina bavaria, simcoe), pullossakäyvä, valmistettu Fyn-saaren (Tanska) omenatarhojen tuotteista, käyminen villihiivoilla. ” It takes two to tango. But it takes To Øl to Hip-Hop” (suom. ’tangoon tarvitaan kaksi, mutta hip-hopiin tarvitaan To Øl – siis panimoa nimeltään ’kaksi olutta’’)

* Spontan 2019 + 2020, Decideret Cider ApS, Nordhavn, Kööpenhamina, Tanska (7,0 %), ‘Brut Nature Rosé’, ‘rigtig cider’ (real cider), Alkossa 24,90 € / 0,75 l. plo, käsinkorkitettu. P.E.-pvm 2030. Maahantuoja Vinic Oy, Turku. Puolitumma, punainen, kuiva, kuohuva omenasiideri, käyminen villihiivalla, valmistettu Fyn-saaren (Tanska) omenatarhojen tuotteista, kahden eri kauden sadosta, jälkimmäisessä vaiheessa lisätty Kurt-mustaherukkaa.

VIINITEEMOJA

Alkuviinejä pienissä pulloissa / Naturviner i småflaskor / Natural wines in small bottles. 5 tuotetta: 2 valkoviiniä Espanjasta, 1 valkoviini Italiasta, 1 valkoviini Itävallasta ja 1 punaviini Ranskasta. Hinnat 11-12 € / 0,375 l. plo.


Luomukuohuvaa Espanjasta / Ekologiska mousserande viner från Spanien / Organic sparkling wines from Spain 5 tuotetta: 4 valko-cavaa, 1 rosé. Hinnat 9,48 € / 0,375 l. plo; 13,99-25,31 € / 0,75 l. plo.

VÄKEVIEN ERIKOISERÄT

badel1862hravatskastarasljivovicaplo

Hedelmäisiä väkeviä kevääseen / Fruktiga spritsorter till våren. 3 tuotetta. päärynäviina Ranskasta, genever Hollannista ja luumuviina Kroatiasta.

Hravatska Stara Sljivovica, Badel 1862 d.d., Zagreb, Kroatia (40,0 %), vaalea, kellertävä luumuviina, ’slivovits’, tislattu paikallisesta bistrica-luumulajikkeesta, kypsytetty tammitynnyrissä. Alkossa 21,29 € / 0,5 l. plo. Maahantuoja Winepartners Finland Oy / The Beverage Group, Tukholma, Ruotsi.

* Lesgrevil Eau De Vie De Poire William, Grandes Distilleries Peureux, Ranska (40,0 %), kirkas päärynäviina, tislauksessa käytetty williams-päärynälajiketta. Alkossa 29,93 € / 0,7 l. plo. Maahantuoja Red Bev Oy, Helsinki.

* Jonge Pure Graanjenever, Boomsma Distilleerderij, Alankomaat (35,0 %), väritön, katajanmarjainen geneveri, tislattu kahdesti vanhan friisiläisen reseptin mukaisesti. Alkossa 16,87 € / 0,5 l. plo. Maahantuoja Granqvist Beverage House.

PIENERÄT

* Pienerät / Små partier Teemavalikoimassa 57 tuotetta (+ 3 siideriä, ylä erikseen): samppanja 13 (FR); valkoviini 14 (FR 8, IT 2, NZ 2, SI 2); punaviini 40 (FR 19, IT 7, SI 4, NZ 3, ES 2, PT 2, AG 2, US 1).

* Seuraavat erikoiserät julkistetaan vapun jälkeen torstaina 06.05.2021.

Alko, Kuukauden erikoiserät.

Written by Toimittaja

08.04.2021 at 08:13

Ravintoloiden koronasulku jatkuu 18.4. saakka

leave a comment »

Koronaviruksen rajoittamiseen ja hallitsemiseen tähtäävä pubien ja ravintoloiden sulku (08.-28.03.2021) jatkuu uudella kolmen viikon jaksolla sunnuntaihin 18.04. saakka. Eduskunta vahvisti ravintolasulkuun liittyvän lainsäädännön hallituksen esityksen mukaisesti tänään poikkeuksellisessa sunnuntain (28.03.) täysistunnossa.

AVOINNA pubit ja ravintolat voivat olla Ahvenanmaalla, Etelä-Pohjanmaalla ja LapissaKittilän kuntaa lukuunottamatta. Koronapandemian perustasolla olevilla Keski-Pohjanmaan ja Kainuun alueilla ravintolat voivat olla edelleen avoinna.

Maaliskuun alkupuolella avoinna olleet Pohjois-Savon ja Pohjois-Karjalan alueiden ravintolat on pidettävä suljettuina 29.03. alkaen.

Panimoiden, sahdinvalmistajien ja viinitilojen omat myymälät voivat toimia edelleen tavalliseen tapaan.

Ruokaravintoloiden ateriamyynti ulos, toisaalla nautittavaksi, on edelleen mahdollista kautta maan. Alkoholijuomia ei saa myydä ateriakaupan yhteydessä.

Pääkaupunkiseudulle ja Turkuun kaavailtuja liikkumisrajoituksia ehditään käsitellä Eduskunnassa vasta pääsiäisen jälkeen. Ne voivat astua voimaan aikaisintaan maanantaina 12.04.2021.

Written by Toimittaja

28.03.2021 at 16:47

Iso-Britannia: CAMRA 50 vuotta pubikulttuurin ja elävän oluen puolesta

leave a comment »

#CheersToCAMRA

– Camran 50-vuotisjuhlallisuudet alkavat ehkä ennätyksellisen vaikeana aikana juuri pub- ja panimotoiminnan kannalta kuukausien sulkumääräysten ja epäoikeudenmukaisten rajoitusten ollessa voimassa, brittiläisen oluenkuluttajajärjestön Camran puheenjohtaja Nik Antona huokaisee.

Campaign for Real Ale eli Camra perustettiin vuonna 1971, kun muutama perinteisen englantilaisen tuoreoluen ystävä huolestui suurten mannereurooppalaisten teollisuuspanimoiden (”big six”, suom. ’iso kuusikko’) aseman vahvistumisesta Brittein saarilla.

Käsipumpulla ilman lisä- tai ponneaineita annosteltavaa olutta kutsutaan nimellä cask ale (suom. ’tynnyri olut’) ja kansan suussa myös Real Ale (suora suom. ’oikea / aito olut’).

Nik Antona korostaa, että vuosipäivän juhlimisen rinnalla olutalan tulee vahvistaa sitoutumistaan pubien ja kuluttajien puolesta juuri nyt kuten myös huomispäivänä. – Meidän pitää varmistaa, että tulevaisuudessakin on hyviä pubeja tarjoamassa hyviä oluita kaikissa yhteisöissä myös seuraavat 50 vuotta.

oooooooooo* Juhlintaa pitkin vuotta

Camra käynnistää juhlavuoden tapahtumat tiistaina 16.03.2021. Koko vuoden ajan tulee olemaan monenlaista juhlaan liittyvää toimintasisältöä. Koronapandemia tietenkin vaikuttaa toteutuksiin. Yleisö pääsee tutustumaan läheisesti kampanjoinnin huippuhetkiin viiden vuosikymmenen ajalta. Kymmentä huipputapausta esittelevät verkkomateriaalit julkistetaan yksi kerrallaan kuluvan juhlavuoden aikana.

Vuoden aikana palkitaan 50 merkittävää henkilöä, ryhmää tai yritystä, jotka ovat edistäneet real ale -tavoitteita. Kultamitalistit eli Golden awards -voittajat julkistetaan pitkin vuotta.

Juhlaolutlaatikoihin kootaan 11 erikoisolutta, joiden valmistukseen brittiläiset panimot ja niiden huippupanimomestarit ovat virittäytyneet teräkunnossa. Laatikkoon sisältyy myös 50-vuotisjuhlalasi. Ennakkotilauksia otetaan vastaan 31.03. alkaen.

50 years of Camra ja Laura Hadland.

Camra julkaisee maaliskuussa historiikin 50 Years of CAMRA (224 sivua, pehmeäkantinen, hinta 16 £ eli 18,63 €). Kirjan on koonnut Thirst Median (suom. ’janomedia’) viestintäyrittäjä, toimittaja Laura Hadland.

Camran alusta saakka julkaisema tabloidimuotoinen kuukausilehti What’s Brewing muutetaan toukokuussa verkkolehdeksi. Verkkolehti alkaa julkaista myös uutiskirjettä Camran jäsenille. Neljännesvuosijulkaisu Beer säilyy edelleen kehitettynä painettuna laadukkaana aikausilehtenä.

Koronapandemian vuoksi Camran talviolutfestivaali on saanut nimeensä lisäkkeen: ’kotona!’. Great British Beer Festival Winter At Home! järjestetään maaliskuussa tulevana viikonloppuna 19.-21.03.2021.

Camran vuodesta 1972 alkaen järjestämä suurkoitos Great British Beer Festival 2021, saattaa kokea viime kesän kohtalon eli joudutaan mahdollisesti toteuttamaan verkkotapahtumana. GBBF on varannut Olympia-hallin Lontoossa elokuulle, 03.-07.08.2021, mutta järjestäjä kehottaa varautumaan muutokseen.

oooooooooo* Suomessakin on Camran ystäviä

Camralla on runsaasti ystäviä ja ihailijoita myös Suomessa. Valtava menestys Iso-Britanniassa on toiminut mallina olut-, pub- ja panimokulttuurin edistäjille kaikkialla maailmassa. Vuosikymmen sitten vuonna 2011 Camran juhlistaessa perustamisensa 40-vuotisjuhlallisuuksia Suomessakin järjestettiin Camra-tilaisuuksien sarja, seminaarikin. Samat järjestäjät aikovat olla asialla myös tänä vuonna, ehkä kesällä sulkutilan mahdollisesti purkauduttua.

oooooooooo* LUE: Camra 40-vuotta, Helsinki 2011.

oooooooooo* CAMRA says this is real ale. 2010-luvulla kuluttajat – Britanniassakin – siirtyivät entistä enemmän pubeista kotioloihin. Cask ale -valmistajat alkoivat pullottaa tynnyriolutta, joita Camra sitten suosittelee. Nyt kun pubit – Suomessakin – ovat kiinni voi kaupasta tai Alkosta onnistua löytämään Camran suosittamaa tynnyrituoreolutta, pullon kerrallaan.

oooooooooo* Olutkansalaiset kaikkialla maailmassa – siis kaikki olutsuomalaisetkin – voivat tervehtiä juhlivaa Camraa lisäämällä viesteihinsä aihetunnisteen: #CheersToCAMRA.

%d bloggaajaa tykkää tästä: