OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Posts Tagged ‘Espoo

OLUTVERKON Viikon Olut 32-19: Viileän kesäillan lämmikkeeksi maukas portteri

leave a comment »

* Cheers From Nuuksio Stout, Oma Panimo Oy, Espoo  

Pisteitä: 89  / 100. Koffin portteri –asteikolla 93 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Eipä ole kiva, että suvihelteistä kehittyi liian nopeasti tällainen viileän ilmanalan hytistelykesä. Lohtu löytyy kyllä – oluesta! Vahva ja luonteikas portteri tai stout lämmittää mukavasti hallayötä odottellessa pubin terassilla.
Espoossa toimii tällä hetkellä jo viisi oluenvalmistajaa – ja syksyllä avautuu panimopub Tapiolaan! ’Insinöörien kaupungista’ on nopeasti kehittynyt olutkulttuurin mekka. Olut ja panimotoiminta on näkyvästi mukana paikallisessa menossa. Kotiseutujuhla Espoo-päivä on tänä vuonna 30.-31.08.2019 ja Ota olut! -panimotapahtuma Otaniemessä seuraavana viikonloppuna syyskuussa.

omapanimoespoocheersfromnuuksiostout19ploVäri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, paksu, tiheä, kermamainen, ehjä pitsi kestää lasin laidoilla hyvin. Tuoksu on paahteinen, karamellimainen, juoksevan tervamainen, tervaleijonapastillimainen. Maku on täyteläinen, hennosti makea, katkeromainen, paahteinen, raikkaan metsäinen ja marjamainen aromi (raikkaus saattaa johtua myös liian viileästä hana-annostelun lämpötilasta), maukas, tyylinmukainen toteutus.

Persoonallista luonteikkuutta ei löydy hartaastikaan maistelllen etsittynä, vaikka stout-tyylin olut tunnistettavasti onkin.

Oluen lämmettyä oikeaan tarjoilulämpötilaan tuoksuaromit vahvistuvat, makuun tulee karheutta ja lievästi epävarmuutta, mutta melko kova luonne ei hellitä oikeassakaan lämmössä. Jälkimaussa on edelleen hentoa paahteisuutta, mutta ei juuri luonnetta.

Ruokajuomana erilaisten – sekä mietojen että vahvasti maustettujen liharuokien – ja tuhdin paahdetun uunikalan kanssa. Jälkiruokana voi maistella, mutta ei ole parhaimmillaan suklaan ja muun makean jälkiruuan kanssa (kuten portterit ja stoutit usimmiten).

espoonomapanimo17tunnusOma Panimo Oy on perustettu Espoon Kivenlahdessa syksyllä 2016. Panimo pyrkii luomaan vahvaa kuvaa paikallisuudesta ja kotipaikkahengestä. Eräs osoitus on Espoon eri aluekeskusten mukaan nimettyjen oluiden tuotesarja. Parin vuoden aikana ovat valmistuneet ainakin: Friisilä IPA (6,2 %), Metro IPA (5,0 %), Karvasmäki NEIPA (6,2 %), Keilaniemi APA (5,5 %), Kivenlahti Bitter (4,5 %), Keskuspuisto Kölsch (4,9 %), Westend Vehnäolut (4,7 %), Suvisaaristo Saison (6,0 %), Nuuksio Stout (7,0 %) sekä lager-puolella ainakin Espoon El Dorado IPL (5,8 %, IPL – India Pale Lager) ja panimon suosituimmaksi tuotteeksi kohonnut Suvela Pils (4,7 %).

J.T. Laakso

7,0 %-til., kantavierre 0 °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC, sisältää energiaa (100 ml)  kcal, tumma pintahiivaolut, portteri / stout. Cheers from –tuotesarja. Olutmestari Jukka Terho. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus joulukuu 2018.

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 7,90 €; 0,25 l. – 5,30 €; Kertalasipullo 0,5 l. Anniskeluhinta  €.  (hana, Espoo)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

 

Mainokset

Written by Toimittaja

05.08.2019 at 08:59

Gallows Bird avaa panimopubin syksyllä Tapiolassa

leave a comment »

gallowsbirdpanimo19villeleinothomasaschan

Ville Leino (vas.) ja Thomas Aschan seisovat vielä kädet taskussa, mutta kesän jälkeen aletaan tosi toimiin, molemmin käsin, Tapiolan panimopubissa. © Kuva J.T. Laakso

– Gallows Bird Tapiola -pub avataan ensi syksynä ja sinne tulee oma panimo, ravintoloitsija Thomas Aschan riemuitsee toivottaessaan asiakkaat tervetulleiksi Olutkerho Tapiolan kevätjuhlaan lauantaina (18.05.2019) illansuussa.

– Siitä tulee panimopub (eng. brewpub), Espoon ensimmäinen ravintola, jossa valmistetaan omaa olutta.

The Gallows Bird on toiminut vuodesta 1993 matalassa liikerakennuksessa Niittykummun paloaseman vieressä. Nyt omistajat aikovat purkaa parakkimaisen rakennuksen tontille nousevien kahden korkean asuinkerrostalon tieltä. Uudistusten aikataulut ovat vielä hämärän peitossa ja aavistuksiinkin saattaa tulla vielä isoja muutoksia.

– Kannattaa huomata, että Tapiolan pub on nimeltään ”Gallows Bird” – Se Ainoa Oikea on edelleen Niittykummun ”The Gallows Bird” – ja pysyy niin kauan kuin paikalla pystytään olemaan.

Thomas Aschan arvelee Niittykummun Gallowsin jatkavan vielä pari vuotta, vuodelle 2021 saakka. Myös Matinkylässä sijaitseva sisarbaari Captain Corvus Pub jatkaa entisellään.

Olarin Ville Leino tulee oluentekijäksi

Tapiolan panimoravintolaa varten muodostetaan yhtiö, jonka pääosakas on Gallows Bird Oy. Otaniemessä sijaitsevan Olarin Panimo Oy:n perustaja ja mestaripanija Ville Leino on jo alkanut suunnitella oluiden reseptiikkaa. Hän vastaa Gallows-oluiden valmistamisesta ja jatkaa myös Olarin Panimossa entiseen malliin.

– Panimolaitteisto on jo tilattu israelilaiselta toimittajalta, ja tankit lähtevär varmasti pian tehtaalta Kiinasta kohti Tapiolaa, Ville Leino kertoo.  – Kapasiteetti on noin 2500 litraa kuukaudessa eli 30000 litraa vuodessa. Samanaikaisesti voisi olla tarjolla noin kahdeksan erilaista Gallows-olutta.

Ajatuksena on, että koko tuotanto myydään omassa pubissa. Tosin pieni käsipullotuskin voi tulla kysymykseen asiakkaiden kotiinviemisille.

Pubiin tulee 170 asiakaspaikkaa ja 30 paikan terassi. Aschanin mukaan terassitilaa saadaan mahdollisesti laajennettuakin erilaisia tapahtumia varten.

Nykyinen The Gallows Bird sijaitsee vilkasliikenteisen Merituulentien varrella. Gallows Bird Tapiola tulee Merituulentien päälle, Kauppakeskus Ainoan syksyllä valmistuvan kolmannen ja viimeisen vaiheen läntiseen päätyyn. Tapiolan metroasemalta paikalle pääsee suoraan liukuportailla. Pubilla on oma sisäänkäynti eikä se siis ole riippuvainen kauppakeskuksen aukiolosta.

Tärkeä muutos nykyiseen on kunnollisen keittiön rakentaminen tulevaan ravintolaan. Ruokapuolella on Thomas Aschanin mielestä paljon mahdollisuuksia, joskin valmistelut keittiönkin kanssa ovat alkuvaiheessa.

– Vaikka minkälaista gourmeeta voidaan kuvitella, mutta emmeköhän me mene mutkattoman keittiön idealla, Aschan ennustaa.

Lokakuussa, ehkä YK:n päivänä

Thomas Aschan ei lupaa kovin vahvasti Gallows Bird Tapiolan avajaispäivää. – Kaikilla on hyvässä muistissa Länsimetron viivästymiskokemuksia, mutta jonkinlaisena tähtäimenä on torstai 24. lokakuuta… mutta en lupaile mitään!

24.10. sattuu olemaan liputuspäivä ja Yhdistyneiden Kansakuntien kansainvälinen juhlapäivä. Seuraavalla viikoilla on kekri-lauantai (2.11.), jolloin The Gallows Bird aloittaa omat kekri-päivänsä – pitkän perinteen mukaisesti. Eli mahdollisesti oman panimon Kekri-olut tai peräti Kekri-sahti saattaisi olla hanoissa.

Olarin Panimo valmisti Kekri Sahdin (8,4 %) jo vuoden 2018 Gallows-kekriin.

The Gallows Bird Public House, Merituulentie 30, Niittykumpu, Espoo
Captain Corvus Public House, Kauppakeskus Iso Omena, Matinkylä, Espoo; Gallowsin filiaali
Gallows Bird Tapiola Brewpub, Kauppakeskus Ainoa, Tapiola, Espoo. Avautuu syksyllä 2019.

Written by Toimittaja

18.05.2019 at 19:42

Gallows Birdin jouluvalikoimassa on lähes 50 olutta – vain 3+1 suomalaisvalmistajaa

leave a comment »

gallowsbirdpubtunnusEspoon Niittykummussa avautuu tulevana perjantaina melkoinen joulukalenteri. The Gallows Bird Pubin jouluolutvalikoimassa on 30 hanaolutta ja lisäksi vielä 21 pullo-olutta, joista kaksi on myös hanatarjoilussa. Sisarpub Captain Corvuksessa on samasta kokonaisuudesta 21 hana- ja 15 pullo-olutta.

37 panimon joukossa on vain kolme (3!) suomalaista sekä Flying Dutchman, joka valmistaa tuotteensa Belgiassa. Suomen tiheimmästä panimokaupungista, Espoosta, ei ole valikoimassa ainuttakaan joulun ja talven kausiolutta. Vakiovalikoimassa on Olarin Panimon ja Fat Lizardin tavanomaiset oluet ja Captain Corvuksessa Oman Panimon olut.

The Gallows Bird Pub, Talvioluet 2018 – pe 30.11.2018 alkaen: 

Hanaoluet: (30: DK-DE-FI4-GB-IS-NL-EE-IE-CZ-BE) Lue lisää…

Written by Toimittaja

28.11.2018 at 11:53

OLUTVERKON Viikon Olut 33-18: Espoo – nouseva olutcity, Amerikan malliin

leave a comment »

* Bikini Top American Wheat, Fat Lizard Brewing Company Oy, Otaniemi, Espoo

Pisteitä: 86 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Elokuun loppupuolella maamme ehdoton olutpääkaupunki on Espoo! Tulevana viikonloppuna järjestetään A!:n metroaseman vieressä Ravintola Fat Lizardissa kesän viimeinen Espoo Panee ja Juhlii -tapahtuma. Seuraavana viikonloppuna on Espoo Päivä, jonka merkeissä kaikki neljä espoolaispanimoa esiintyvät olutvalikoimineen Gallows Bird Pubissa sekä Makujen Tapiola, johon liittyy myös pienpanimokatselmus. Paikalliset kansalaisjärjestöt ovat keväästä saakka ideoineet omaa Espoo-olutta, jota pääsee maistelemaan Tapiolassa. Elo-syyskuun vaihteessa on vielä Ota olut! -tapahtuma Otaniemessä.

Kyllä kannattaa muuttaa insinöörien Espooseen pariksi, kolmeksi viikoksi! Nyt. 

* Lue lisää: Elokuussa Espooseen!

fatlizardbikinitopamericanwheat17tlkVäri on vaalea, keltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, tiheä, hauras, alkaa laskeutua nopeasti jättäen rikkonaista pitsikuviota lasin laidoille. Tuoksu on aromaattisen hedelmämäinen, raikas, kuiva.

Maku on kevyt, hedelmämäinen, eksoottisia etelän hedelmiä, ananasta, mangoa, tasapainoinen, maukas, helposti juotava.

Valmistuksessa käytetään yhdysvaltalaisia chinook- ja citra-humalia, mutta vain aromihumalina, katkerointia ei ole ollenkaan. Mallaspohjassa on ohra- ja vehnämallasta. Hiiva on Vermont-tyylinen.

Ruokajuomana kevyen kasvis- ja kalaruuan kanssa.

Panimo voisi viettää tulevana syksynä 5-vuotisjuhliaan. Yhtiö on rekisteröity joulukuussa 2013. Pääosakkaat Heikki Ylinen ja Tuomas Koskipää vetivät liskomiesten panimon käynnistämistä vuoden 2014 aikana. Tuotteita on ollut markkinoilla helmikuusta 2015 alkaen.

Pari vuotta panimo toimi Kiviruukin teollisuusalueella. Otaniemeen siirryttiin viime vuonna (2017). Fat Lizard on nykyisin Espoon vanhin panimo. Se liputtaa vahvasti kotikaupunkia – vaikka olutidea tuleekin kaukaa, peräti rapakon toiselta puolelta.

Etiketeissä julkaistaan jatkuvasti uusia tunnuksia: ”Aito pienpanimo-olut Suomesta”, ”#espoocitybeer”, ”Espoo Original”, ”Espoo Craft Beer”, ”Toples can”, ”It’s time to go topless!”, ”Yes we can!”. Sanat ‘topless’ ja ‘can’ viittaavat Fat Lizardin Suomeen tuomaan tölkkiuudistuksen. Tölkin kansi avautuu kokonaan ja on siten suoraan käyttökepoinen alumiinimuki.

J.T. Laakso

4,3 %-til., kantavierre °P, katkeroainepitoisuus 17 IBU, väri  EBC, vaalea, suodattamaton pintahiivaolut, vehnäolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus kesäkuu 2017.

Tölkki kokonaan avautuvalla kannella ja tarraetiketillä 0,44 l. Vähittäismyyntihinta 3,99 €. (P.E.-pvm 26.02.2019)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

13.08.2018 at 08:18

Espoo aloittaa talviolutkauden

leave a comment »

thornbridgetonttuchristmasredale17hanaetiketti

Brittiläisen Thornbridge-panimon vahvasti katkeroitu jouluolutuutuus (6,0%) on saanut suomenkielisen nimen Tonttu.

Joulukuun 1. päivänä avautuu Espoossa The Gallows Birdin perinteisesti kiinnostava Talviolut -erikoisvalikoima. Yksi metroasema länteenpäin toimii tytärpub Captain Corvus, joka on koonnut samaan aikaan oman talvivalikoiman.

Muualla lähestyvä joulun kausi on otettu vastaan ilmeisen vaatimattomasti. Pääkaupunkiseudun pubijättiläinen, HOK-Elannon OlutHuone-ryhmäkin näyttää korvanneen aiempien vuosien ”Perinteiset talviolutviikot” lämpimällä glögillä.

The Gallows Bird Public House, Merituulentie 30, Niittykumpu, Espoo. Avoinna su-to 15-24, pe, la 15-02. Metro: Niittykumpu. The Gallows Bird Public House

* Captain Corvus Public HouseSuomenlahdentie 1, Iso Omena, Matinkylä. Espoo. Avoinna ma 13-22, ti-pe 13-24, la 12-24, su 12-20. Metro: Matinkylä. captaincorvuspublichouse16espoo

The Gallows Bird – Talvioluet 2017 alkaen 1.12.2017

H a n a s s a :

* Suomi-hanat: 8 olutta 4 panimoa

Beer Hunter’s, FI Auld Lang Stout (10,0 %)
Beer Hunter’s, FI Ajatus siitä, että Petteri Punakuono on teurastettu ja leikelty pihveiksi on vastenmielinen (8,0 %)
Beer Hunter’s, FI Joulupukki Eri Kulttuureissa (5,0 %)
Beer Hunter’s, FI Sydämeesi Jouluoluen Tein (6,0 %)
Flying Dutchman Nomad Brewing Co, FI Nuts Freezing Frost Biting Tongue on Frozen Pole Winter IPA (6,0 %) valmistus De Proef, BE
Flying Dutchman Nomad Brewing Co, FI The Gothic Prince Of Darkness Black Currant Porter (6,0 %) valmistus BE
Malmgårdin panimo, FI Tammipähkinä (6,3 %)
Koskipanimo, FI Siperia 100 (8,0 %) Suomi 100 -versio

* Viro-hanat 4 olutta 3 panimoa

Lue lisää…

Espoo päivä on myös paikallisen oluen viikonloppu

leave a comment »

Tulevana viikonloppuna juhlitaan Espoo-päivää monipuolisen ohjelman parissa. Espoolaisittain uusi ilmiö, oman pitäjän olutpanimo, on näkyvästi esillä sekä turuilla (olutravintoloissa) että toreilla (ulkoilmatapahtumissa).

espoolaisetpanimot17esppvat.jpgMakujen Tapiola -tapahtumassa on myös pienpanimoalue. Kaupungin ensimmäinen olutravintola The Gallows Bird järjestää espoolaisoluttapahtuman nyt jo neljännen kerran. Pub on teettänyt jälleen myös nimikko-oluen, joka on Olarin Panimon valmistama tumma bock Esponator (6,7 %).

Pieni Espoon maalaiskunta muuttui kauppalaksi vuonna 1963 ja kaupungiksi 1972. Nykyisin maamme toiseksi suurimmaksi kasvaneeseen kaupunkiin perustettiin ensimmäiset panimot vasta tällä vuosikymmenellä.

beerhuntersespale14gallowshanaetiketti

The Gallows Bird Pub valmistutti Espale-nimikko-oluen vuonna 2014 Beer Hunters Panimolla.

Tänä vuonna Espoo-päiväksi on luvassa kaupungin nimikko-olut Esponator (6,7 %), jonka valmistaja on Olarin Panimo. Oluen nimi viittaa vahvaan bock-tyyliseen olueen. Olari ja Fat Lizard valmistavat yhteistyössä ESBO -tuoreoluen (5,5 %, real ale).

Fat Lizard Brewing Co Oy perustettiin joulukuussa 2013 Kivenlahdessa ja siirtyi Otaniemeen keväällä 2017. Olarin Panimo Oy aloitti Pitkäniityssä toukokuussa 2015. Alberga Brewing Co Oy toimii Otaniemessä viime vuodesta (2016) alkaen, kuten myös Oma Panimo Oy Kiviruukissa.

Tosin Ruuhijärvelle sijoittunut Nuuksion Panimo Oy ehdittiin rekisteröidä jo huhtikuussa 2013, mutta sen toiminta ei ole oikein vieläkään käynnistynyt. Ensimmäinen vieraspanimotuote – ja toistaiseksi ainoa olut – ehti nostattaa melkoiset odotukset  vuoden 2014 alkupuolella.

* Lue: 2014 Espale 3,5 % ja Nuuksion Saison 6,9 % arviot! 

Tulevana lauantaina 26.08.2017 espoolaisiin olutjuhliin voi osallistua myös yhdessä. Yhdessä on Suomi 100 -juhlavuoden päätunnus ja sen alla toimii myös Syödään yhdessä – ja maistellaan myös oluita yhdessä! -hanke.

* Lue lisää: Maistelutuokio olutkaupunki Espoossa.

Perinteinen opiskelijoiden POLKUretki tehdään myös samaisena lauantaina kello 12-21. Yhdeksän pubin polkupyöräkierros lähteen Olutravintola Solmusta Vuosaaresta ja päätyy The Gallows Birdiin Espooseen.

Written by Toimittaja

24.08.2017 at 11:13

OLUTVERKON Viikon Olut 34-17: ”Ei taviksille” – Kompostin aromeja vaativaan makuun

leave a comment »

* Not For Jokinen DIPA, Olarin Panimo Oy, Pitkäniitty, Espoo

Pisteitä: 80 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Tulevana viikonloppuna juhlitaan Espoo-päivää monipuolisen ohjelman parissa. Espoolaisittain uusi ilmiö, oman pitäjän olutpanimo, on näkyvästi esillä sekä turuilla (olutravintoloissa) että toreilla (ulkoilmatapahtumissa). Espooseen, pieni maalaiskunta muuttui kauppalaksi vuonna 1963 ja kaupungiksi 1972, maamme toiseksi suurimpaan kaupunkiin perustettiin ensimmäiset panimot vasta tällä vuosikymmenellä.

beerhuntersespale14GallowsHanaetiketti

Gallows Bird Pub valmistutti Espale-nimikko-oluen vuonna 2014 Beer Hunters Panimolla.

Fat Lizard Brewing Co Oy perustettiin joulukuussa 2013 Kivenlahdessa ja siirtyi Otaniemeen keväällä 2017. Olarin Panimo Oy aloitti Pitkäniityssä toukokuussa 2015. Alberga Brewing Co Oy toimii Otaniemessä viime vuodesta (2016) alkaen, kuten myös Oma Panimo Oy Kiviruukissa. Tosin Ruuhijärvelle sijoittunut Nuuksion Panimo Oy ehdittiin rekisteröidä jo huhtikuussa 2013, mutta sen toiminta ei ole oikein vieläkään käynnistynyt. Ensimmäinen vieraspanimotuote – ja toistaiseksi ainoa olut – ehti nostattaa melkoiset odotukset  vuoden 2014 alkupuolella.

Tänä vuonna Espoo-päiväksi on luvassa kaupungin nimikko-olut Esponator, jonka valmistaja on Olarin Panimo. Oluen nimi viittaa vahvaan bock-tyyliseen olueen. Olari ja Fat Lizard valmistavat yhteistyössä ESBO -tuoreoluen (real ale). Näitä odotellessa voi virittäytyä Espoo-tunnelmaan ei-aivan-kaikille-tarkoitettua olutta nautiskellen.

* Lue: 2014 Espale 3,5 % ja Nuuksion Saison 6,9 % arviot!

olarinpanimonotfotjokinen16etikettikuvaploVäri on puolitumma, punertavan ruskea, läpikuultava, samea. Vaahto on valkea, pursuavan runsas, täynnä keskikokoista kuplaa, keskikestävä. Tuoksu on voimakkaan katkeromainen, mädäntyvän rikkaruohokompostin imelää aromia.

Maku on täyteläinen, voimakasluonteinen, imelän makea, hedelmämäinen, päärynämäinen, raa’an aprikoosimainen, rohkea ja runsas.

Vaatii maistelijalta harjaantumista vahvoihinja erikoisiin makuihin. Olutta onkin mainostettu lauseella: ”Jokinen tyytyy lonkeroon – tule sinäkin juomaan Not for Jokinen tupla-IPAa”.

Valmistuksessa käytetään ohramallasta, mosaic- ja nelson sauvin -humalaa ja panimosokeria.

Espoolainen Olarin Panimo Oy on perustettu toukokuussa 2015. Pienpanimon keittokoko on 500 litraa, vuosituotantokapasiteetti 60000 litraa.

Olarin Panimon olutetiketit on suunnitellut designer Seán O’Mara Lontoosta.

J.T. Laakso

8,1 %-til., kantavierre   °P, katkeroainepitoisuus 99 EBU, väri  EBC, vaalea suodattamaton pintahiivaolut, ale, Double India Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus 04.2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Anniskeluhinta 8,50 €. Myös hanassa.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

21.08.2017 at 08:33

%d bloggers like this: