OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Posts Tagged ‘IPA

Alkon pienpanimo-olutvalikoimassa on portteria ja IPAa – vain yksi lager!

leave a comment »

Alko 2007 tunnusAlkon kokoama pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima tulee seitsemättä kertaa myymälöihin maanantaina 5.2.2018.

Suomalaispanimot luottavat edelleen portteri- ja India Pale Ale -tyylin tuotteisiin. Ja vahvoihin: yli seitsemän prosentin (7,0-11,0 %) oluita on yhdeksän ja alle 5,5 %:n vahvuisia vain yksi. Uusi päivittäistavarakaupan raja on tainnut tulla päähänpinttymäksi panimomestareille, sillä tasan 5,5 prosentin vahvuisia oluita on viisi. 

Yksikään valmistaja ei ole pyrkinyt millään tavalla etsimään suomalaistyylisiä piirteitä resepteihinsä. Päinvastoin: muutamat tuntuvat menneen painotuksillaan huomattavan syvälle rapakkoon. 

oravabreworwellianmightmare19842018coolheadtlketiketti

Orwellilainen painajainen kummittelee talvisessa Olut-Suomessa. 

Alko käyttää tuotteista edelleen nimitystä ”käsityöolut”, vaikka valmistuksessa ei ole juurikaan tekemistä käsityön kanssa. Kaikki oluet ovat pientuottajien valmistamia. 

Valmistajia kiinnostaneet oluttyylit ovat hieno kokonaisuus monenlaisia perinteisiä eurooppalaisia oluttyyppejä. Pohjahiivaoluita on vain yksi (pilsner) ja vehnäoluitakin yksi.

Porttereita ja stouteja on peräti viisi ja India Pale Ale -oluita neljä. Mausteisia pale ale -oluita on kaksi ja saisoneita kolme. Lisäksi on belgialaistyylinen hapanolut, saksalaistyylinen kölsch sekä perinteisiä brittiläistyylisiä pintahiivaoluita: bitter, strong, ruis ja barley wine, yksi kutakin. 

Alkon pienpanimo-olutvalikoiman kaikista oluista tulee arvio OLUTVERKON testisivuille (helmikuun alkupäivinä). 

 

ALKO Käsityöolutvalikoima 5.2.2018 alkaen – 22 suomalaista pienpanimo-olutta

Saimaan Juomatehtaan Pilsner Olutta, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki / Micro Beverage Holding Oy Ab, Hki / K. Hartwall Invest Oy Ab, Hki

5,5 %-t., kantavierre 12,8 ºP, katkeroainepitoisuus 70 EBU, väri  EBC, vaalea pohjahiivaolut, pilsner. Saimaan Juomatehtaan -tuotesarja. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.
Tölkki 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,75 €. 

Laitilan Kukko Vehnä, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila

5,5 %-t., kantavierre Alko 14,0 ºP, katkeroainepitoisuus 27 EBU, väri 13 EBC, vaalea pintahiivaolut, suodattamaton vehnäolut.  Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.
Kertalasipullo repäisykorkilla 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,98 €.

Cardinal IPA, Iso-Kallan Panimo Oy, Kuopio

6,6 %-t., kantavierre 14,2 ºP, katkeroainepitoisuus 52 EBU, väri  EBC, vaalea pintahiivaolut, India Pale Ale. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.
Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,95 €.

Bryggeri Wald Forest Pale Ale / Metsäolut, Rakuuna Olut Oy, Helsinki

5,5 %-t., kantavierre 13,5 ºP, katkeroainepitoisuus 36 EBU, väri 19 EBC, vaalea pintahiivaolut, kuusenkerkällä maustettu Pale Ale, ’metsäolut’.  Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.
Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,48 €.

694 Tupla-IPA, Panimo Honkavuori Oy, Joensuu

7,7 %-t., kantavierre 17,6 ºP, katkeroainepitoisuus 71 EBU, väri EBC, vaalea pintahiivaolut, Double India Pale Ale. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.
Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,69 €.
374 IPAn (4,5 %) isosisko. Kolin vaaran korkein huippu on 374 metriä korkea, Tupla-IPA siis kaksinkertaistaa tämän.

Kealakekua IPA, Suomenlinnan Panimo, Vantaa / Bitter-B Oy, Hki

6,5 %-t., kantavierre 13,8 ºP, katkeroainepitoisuus 83 EBU, väri EBC, vaalea pintahiivaolut, New England -tyylinen India Pale Ale, NEIPA.  Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.
Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,89 €.
Kealakekua on saari Hawaijilla.

Drikkekammerat, Fiskarsin Panimo / Malty-J Oy, Fiskari, Raasepori

5,5 %-t., kantavierre 16,0 ºP, katkeroainepitoisuus 82 EBU, väri EBC, tumma pintahiivaolut, Pale Ale.  Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.
Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,92 €.
Valmistuksessa on käytetty norjalaista perinnehiivaa ja amerikkalaisia humalia. Oluen etiketissä on paksuista värikkäistä langoista neulottu norjalaisvillapaita.

True Double IPA, Mallaskosken panimo, Seinäjoki / Momentin Group Oy, Hki  

9,0 %-t., kantavierre 19,0 ºP, katkeroainepitoisuus 75 EBU, väri EBC,energia 75 kcal / 313 kJ, vaalea pintahiivaolut, Double India Pale Ale. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.
Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,98 €.

Tuorsniemi Bitter Ale, Rocking Bear Brewers Oy, Pori

6,0 %-t., kantavierre 12,5 ºP, katkeroainepitoisuus 36 EBU, väri EBC, tumma pintahiivaolut, Bitter Ale, ’bitteri’.  Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.
Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,95 €.
Tuorsniemi on Porin kaupunginosa, keskustasta länteen. 

NaakkaStrong Ale, Lammin Sahti Oy, Hämeenlinna; valmistuspaikka (?) Rakuuna Olut Oy, Hki

7,0 %-t., kantavierre 23,7 ºP, katkeroainepitoisuus 19 EBU, väri EBC, tummahko pintahiivaolut, Strong Ale. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.
Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,85 €.

Mandarina Lomittaja Saison, Ruosniemen Panimo Oy, Pori

6,3 %-t., kantavierre 13,4 ºP, katkeroainepitoisuus 28 EBU, väri EBC, vaalea pintahiivaolut, Saison. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.
Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,14 €.
Ruosniemen käyttämistä ammattinimikkeistä Lomittaja lienee ollut ahkerimmin käytössä. Ennen tätä uutuutta on valmistettu ainakin Lomittaja Saison (4,7 %, kevät 2017), Lomittaja Saison de Ruosniemi (6,3 %, 2016), Lomittaja Karviaismarja Saison (6,3 %, 2016), Chardonnay Lomitttaja Saison (6,3 %, 2016) ja savuinen Musta Lomittaja Saison (6,3 %, helmikuussa 2016). ”Lomittaja painaa duunia, kun agronomi on Kanarialla.”  

Farmhouse Ale, Maku Brewing, Tuusula / Jussi Olut Oy, Hki

8,5 %-t., kantavierre 17,7 ºP, katkeroainepitoisuus 64 EBU, väri EBC, vaalea pintahiivaolut, Farmhouse Ale. ’maalaisolut’. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.
Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,26 €

radbrewdonofwastelandsaison18etiketti

Radbrew’n Saison on jälleen omaa luokkaansa värikylläisenä amerikan ylistyksenä.

Don Of Wasteland Saison, Radbrew / Verybre Oy, Kaarina

5,5 %-t., kantavierre 11,4 ºP, katkeroainepitoisuus 37 EBU, väri EBC, vaalea pintahiivaolut, Saison, ’maalaisolut’. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.
Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,62 €.

British Rye Ale, Kimito Brewing Ab, Kimito / Kemiönsaari

6,2 %-t., kantavierre 14,1 ºP, katkeroainepitoisuus 48 EBU, väri EBC, tumma pintahiivaolut, ruis-ale. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.
Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,76 €.
Uutuusolut on omistettu Maxille, “till Max”.

Prykmestar Kölschbier, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki

5,0 %-t., kantavierre 12,9 ºP, katkeroainepitoisuus 55 EBU, väri EBC, vaalea pintahiivaolut, Kölnin alueella Saksassa kehittynyt ’kölsch’-tyylinen perinneolut.  Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.
Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,90 €

* Gosh It’s Posh Elderflower White Wine Sour, The Flying Dutchman Brewing Company Oy, Vantaa, vieraspanimo / valmistuspaikka de Proef Brouwerij, Belgia

5,6 %-t., kantavierre 13,3 ºP, katkeroainepitoisuus 14 EBU, väri EBC, energiaa 48 kcal / 100 ml, vaalea pintahiivaolut, hapanolut. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.
Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,99 €.

Mufloni Hermansson Barley Wine, Panimo Beer Hunter’s Oy, Pori

11,0 %-t., kantavierre 22,9 ºP, katkeroainepitoisuus 54 EBU, väri EBC, tumma pintahiivaolut, Barley Wine. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.
Kertalasipullo langoilla kiristetyllä samppanjakorkilla 0,75 l. Alkon vähittäismyyntihinta 14,98 €.

Hullujussi Porter-olut, Teerenpeli Panimo & Tislaamo Oy / Teerenpeli Yhtiöt Oy, Lahti

7,0 %-t., kantavierre 17,0 ºP, katkeroainepitoisuus 23 EBU, väri 169 EBC, tumma pintahiivaolut, portteri. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018. Uutuus 2012 / 2017.
Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,29 €.

Export stout n:o 2, Panimoyhtiö TuJu Oy, Lappeenranta

8,0 %-t., kantavierre 18,4 ºP, katkeroainepitoisuus 60 EBU, väri  EBC, tumma pintahiivaolut, portteri. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.
Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,99 €

Panimo valmisti Export stout N:o 1:n (8,2 %) huhtikuussa vuonna 2017 sekä Lesoilu-Stout (9,0 %) yhdessä lappeenrantalaisen kahvipaahtimon Lehmus Roastery Oy:n kanssa syyskuussa 2017. 

Malmgård Imperial Oatmeal Stout, Malmgårdin panimo, Loviisa / MBH Breweries Oy, Hki / Micro Beverage Holding Oy Ab, Hki / K. Hartwall Invest Oy Ab, Hki

9,0 %-t., kantavierre 20,3 ºP, katkeroainepitoisuus 54 EBU, väri 400 EBC, tumma pintahiivaolut, portteri, kaura-stout. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.
Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,49 €

Orwellian Nightmare Imperial Stout 1984 2018, Orava Brewing Oy, Turku,  vieraspanimo; valmistuspaikka CoolHead Brew / Plan Beer Oy, Tuusula

10,0 %-t., kantavierre 23,0 ºP, katkeroainepitoisuus 45 EBU, väri  EBC, tumma pintahiivaolut, portteri. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018. Uutuus toukokuu 2017; uusi erä ravintolahanoissa jo joulukuussa 2017.
Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,98 €

Pöllöhillo Stout, Panimoyhtiö Hiisi Oy, Hyväskylä

6,3 %-t., kantavierre 16,3 ºP, katkeroainepitoisuus 39 EBU, väri  EBC, tumma pintahiivaolut, portteri. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.
Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,98 €

 

 

Mainokset

Written by Toimittaja

17.01.2018 at 14:24

OLUTVERKON Viikon Olut 50-17: 10-vuotias brittipanimo tunnetaan jo kaikkialla maailmassa – Suomessakin ystäviä

leave a comment »

*  Hoppy Christmas Festive IPA, BrewDog PLC, Ellon, Aberdeenshire, Skotlanti, Iso-Britannia

Pisteitä: 93 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Joulu(puki)n odotus alkaa olla kuumimmillaan. Rauhoittumiseen sopii hyvin maukkaan joulun kausioluen nauttiminen – varsinkin yhdessä kumppanin tai ystäväporukan kanssa. Skotlantilainen ”punk-panimo” on jälleen suomessa Alkon kausivalikoimassa maukkaalla juhlaoluellaan. Oluen aromit ovat hyvin tunnistettavissa valmistajan luomassa lukuisten tinkimättömien tuotteiden sarjassa.   

brewdoghoppychristmasfestiveIPA17ploVäri on puolitumma, ruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto onvalkoinen, niukka, tiheä. Tuoksu on hedelmämäinen, katkeromainen.

Maku on täyteläinen, mallasmainen, hedelmämäinen, aprikoosimainen, sitrusmainen, pomeranssimainen, keksimäinen, kukkaisen katkeromainen, maukas, luonteikas.

Valmistuksessa käytetään extra pale -, karamelli- ja tummaa kristallimallasta. Humala on simcoe.

Ruokajuomana makkaran ja loimulohen kanssa. Etiketin mukaan sopii myös vegaaneille.

BrewDog Helsinki -kilpi tiiliseinällä.Eurooppalaisen olutvallankumouksen lipunkantajiin kuuluva skottilainen BrewDog-panimo viettää tänä vuonna (2017) 10-vuotisjuhlavuottaan. Panimon toiminta alkoi huhtikuussa vuonna 2007. Nykyisin BrewDog toimii kaikkialla maailmassa. Joulukuussa 2014 avattu BrewDog Helsinki Bar juhlistaa 3-vuotista toimintaansa tulevana lauantaina 16.12.2017 kello 12-02.

BrewDogin vuosituotanto on 21,4 miljoonaa litraa (2016, Alkon tieto).

J.T. Laakso

7,2 %-til., kantavierre 16,2 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 42,0 EBU, väri EBC, energia 60,0 kcal/100 ml, vaalea suodattamaton, pullossakäyvä pintahiivaolut, ale, India Pale Ale. Sopii vegaaneille. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,59 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

 

Written by Toimittaja

11.12.2017 at 08:22

OLUTVERKON Viikon Olut 45-17: Svenska Dagen eli testissä svenska öl! Absolut.

leave a comment »

* Zodiak IPA, valmistuttaja Omnipollo, Tukholma, Ruotsi; valmistuspaikka De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgia

Pisteitä: 91 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

svenskadagenkonfettitunnusTänään maanantaina 6.11. on Svenska Dagen eli Ruotsalaisuuden Päivä ja Svenska Veckan -teemaviikon start, suom. alku. Svenska Finlands Folkting on järjestänyt teemaviikon vuodesta 2000 alkaen. Tänä vuonna (2017) tapahtumia on 15 paikkakunnalla:  Uleåborg, Karleby, Kristinestad, Björneborg, Kimitoön, Åbo, Raseborg, Kyrkslätt, Lahtis, Esbo, Helsingfors, Vanda, Tammerfors, Borgå ja Lovisa. Löydätkö omasi?!

Olut-Suomi luonnollisesti osallistuu aktiivisesti tähän kulttuuriviikkoon – maistelemalla ruotsalaista olutta! Testiin löytyi uutuusolut, jota – totta vieköön – kelpaakin maistella! Just så. Absolut.  

omnipollodeproefzodiakipa17plo

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkymätöm, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, tiheä, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, sitruunamainen, voimakas.

Maku on kevyt, hedelmämäinen, sitrusmainen, ilmavan keveä, marjapensaan lehden aromeja, juotavuudeltaan helppo – mikäli oluttyyli sopii maistelijalle. Juuri tällainen vahvasti citra-painotteisen IPAn pitääkin olla!

Ruokajuomana siikafileen kanssa.

Valmistuksessa käytetään kauraa, vehnää ja ohraa. Humalalajikkeet ovat centennial, citra ja simcoe.

Valmistajat kutsuvat Zodiakia omaksi ”talon IPAksi”. Loka-marraskuun (2017) vaihteessa talon Zodiak maksaa 78 SEK (8,00 €) / 0,3 l. ja 52 SEK (5,30 €) / 0,2 l. Omnipollon baarin hanassa. Eriskummallisen etiketin on suunnitellut Karl Grandin. omnipollo11tunnus

Henok Fentie ja Karl Grandin perustivat olutravintola Omnipollon vuonna 2011 Tukholmassa. Miesten kehittämät reseptit toteutetaan eri panimoissa eri puolilla Eurooppaa ja maailmaa. Eli voisiko sanoa: kiertolaisravintolapanimo.

J.T. Laakso

6,2 %-til., kantavierre 14,0 °P, katkeroainepitoisuus 66,0 EBU, väri EBC, vaalea pintahiivaolut, India Pale Ale eli IPA. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,59 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

06.11.2017 at 08:38

OLUTVERKON Viikon Olut 42-17: Ravintolahanojen suosikki-IPA Alkon pullovalikoimaan

leave a comment »

* Humalaja IPA, Sonnisaari Panimo Oy, Oulu

Pisteitä: 91 / 100.   (HUOM! Lue myös toisen testiryhmän arvio!

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Vahvasti humalankatkeroinen ja aromaattinen IPA-tyyli on edelleen olutkansalaisten suosiossa. ”Humalaja” ei tule Himalajan vuoristosta vaan Oulusta. Mutta olut on kuitenkin India Pale Ale ja Intia (India) on siinä Himalajan lähellä. 

sonnisaarihumalajaipa17plo

Väri on vaalea, keltaruskea, läpinäkymätön, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, isokuplainen. Tuoksu on katkeromainen.

Maku on keskitäyteläinen, katkeromainen, karhea, hedelmämäinen, greippimäinen, pippurimainen, luonteikas, onnistunut erikoisuus.

Valmistuksessa käytetään ohra- ja vehnämallasta, kaurahiutaleita sekä amarillo-, azacca-, citra- ja mosaic-humalalajikkeiden sekoitusta.

Ruokajuomana vahvasti maustettujen aasialaisten kasvisten sekä grillattujen ruokien kanssa.

Oluen nimi on hauskasti onnistunut sanaleikki: vuorenhuippu Himalaja viittaa Intiaan ja oluttyyli on Indian Pale Ale, joka tulee myös Intian valtion nimestä. Ja IPA-oluttyylissä korostuu nimenomaan vahva humalan katkeromainen aromi. Siispä Humalaja.

Humalaja oli lähes vuoden suosittuna hanatuotteena olutravintoloissa ja nyt tullut Alkon tilauspullovalikoimaan.

Oululaispanimo on perustettu vuonna 2015. Tuotantokapasiteetti on 100000 litraa vuodessa.

J.T. Laakso

6,7 %-til., kantavierre 15,8 °P, katkeroainepitoisuus 84 EBU, väri 20,9 EBC, vaalea suodattamaton pintahiivaolut, ale, India Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Energiaa 210 kJ / 50,2 kcal / 100 ml. Syksyn kausiolut. Tuotannossa elokuusta 2016 alkaen.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,32 €.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

16.10.2017 at 08:57

%d bloggers like this: