OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Posts Tagged ‘Laitilan Wirvoitusjuomatehdas

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 36-21: Laitilassa kukkoiltu jo 20 vuotta – ja menestyksellä!

leave a comment »

* Laitilan Kukko Pils, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila 

Pisteet 91 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Suomen suosituin pienpanimo-olut valmistui markkinoille loppuvuodesta 2001. Eli on aika viettää 20-vuotisjuhlaa. Lienee myös vanhimpia eli pitkäikäisimpiä nykyisistä pienpanimo-oluista, Perhon panimon Rohkean rinnalla.

* -> LUE: Kaikki Laitilan Kukoista 2001-2001!

Väri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on valkoinen, aluksi runsas, laskeutuu nopeasti, tiheä, tarttuu vähäisesti lasin laidoille, keskikestävä. Tuoksu on vahva, mallasmainen, houkutteleva.

Maku on keskitäyteläinen, kuivahko, mallasmainen, katkeromainen, heinämäinen, tasapainoinen, tyylikkään luonteikas, maukas, tasapainoisesti tuntuva jälkimaku.

Valmistusainekset ovat vesi, pilsner- ja vaalea karamelli -mallas sekä hersbrücker- ja northern brewer -humalat.

Ruokajuomana hyvin yleissopiva, kevyt liha ja makkara sekä kala kärjessä. Suomen suosituin pienpanimo-olut on ollut tuotannossa vuoden 2001 lopulta saakka. Tänä syksynä (2021) vietetään siis Kukko Pilsin 20-vuotisjuhlaa.

– J.T. Laakso 

4,5 %-til., vaalea pohjahiivaolut, lager, pils; kantavierre 10,8 ºP, katkeroainepitoisuus 35,0 EBU, väri 7 EBC, ravintosisältö 100 ml. energia 35 kcal / 148 kJ, rasva 0 g, josta tyydyttymätön rasva 0 g, hiilihydraatit 2,3 g, josta sokereita <0,1 g, proteiini 0,5 g, suola 0 g. Panimopäällikkö Ville Vilen. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7-12 ºC. Uutuus loppuvuodesta 2001.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,15 €. Hana 0,5 l. olutravintoloissa, anniskeluhinta 8,00 €. (tlk; P.E.-pvm 12.07.2022)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

OLUTVERKON Viikon Olut 40-20: Suomalainen kekri on onnistunut Märzen-olut

leave a comment »

* Laitilan Kekri Sadonkorjuuolut, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila

Pisteitä: 93 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Mahtaako Laitilan Märzen-tyylinen Kekri-olut olla yhtä hyvin onnistunut kuin aito saksalainen syksyn kausiolut!? Vaiko jopa parem… 

lwtkekrisadonkorjuuolut20tlk

Väri on tumma, ruskea, kauniin kirkas, läpinäkyvä. Vaahto on valkea, aluksi hyvin runsas, hauras, laskeutuu nopeasti ja säilyy pinnalla pienikuplaisena pitkään. Tuoksu on vahvasti mallasmainen, kypsä, heinämäisen katkeromainen.

Maku on täyteläinen, lievästi makea, tuhdin mallasmainen, tuoreen ruohomainen, tasapainoinen, maukas. Suomalainen Kekri on Märzen-tyylinen syksyn kausiolut korostetun tyylimukaisesti valmistettuna. Juotavuus on luonteikkuudesta huolimatta mukavan helppo.

Valmistusainekset ovat münchener-, pilsner- ja karamellimaltaat sekä saksalaiset magnum- ja hersbrücker-humalalajikkeet.

Ruokajuomana sadonkorjuuajan tuotteiden palvilihan, possunpaistin, makkaran, paistetun ja savustetun kalan kanssa. Kukko-panimona tunnetun Laitilan valmistama sadonkorjuuolut maistuu tietenkin myös kukon kanssa, ahven- ja lanttukukon.

* * *

Laitilan Kekrin taustaa: Kekri valmistettiin ensimmäisen kerran vuonna 2009 nimellä Laitilan Kievari Kekri (5,9 %), valmistajan silloisen erikoisolutsarjan nimen mukaisesti. Olut oli aluksi hana-anniskelussa, mutta tuli myös pullotettuna (0,5 l.) ja myös Alkon valikoimaan, kuten myös kahtena seuraavana vuonna. Vuonna 2012 Kievari Kekri oli vain anniskeluhanassa (5,9 %; OlutSuomi 89 pistettä. HUOM! OlutSuomi / Olutverkko alkoi antaa pisteitä vasta vuodesta 2012 alkaen).

lwtkievarikekri09plo
Alkuperäinen
Kievari Kekri
vuonna 2009.

Seuraavana vuonna (2013) Kievari Kekri laimeni (4,7 %) ja pullokoko pieneni (0,33 l.). Ei ollut enää Alkon valikoimassa (kuten ei myöhemminkään), mutta OlutSuomi -pisteet kohosivat 94:ään. Vuonna 2014 Kievari Kekrin alkoholipitoisuus jälleen normalisoitui (5,9 %), mutta pullokoko pysyi pienenä (0,33 l.) – kuten LWT:n muutkin pullotetut oluet. Vuoden 2015 uudistus oli ”Kievari”-sanan poistuminen oluen (5,9 %, plo 0,33 l.) nimestä, samalla kun koko etiketti uudistettiin. Seuraavina vuosina Kekriä ei valmistettu lainkaan.

Vuodesta 2018 tuote on ollut nykyisellään: Laitilan Kekri Sadonkorjuuolut (5,5 %, tölkki 0,5 l. uusi etiketti, myös hana). OlutSuomi –pisteet 90 (2019), 93 (2020). Tässä vaiheessa Suomen alkoholilaissa oli marketien vähittäismyyntiin oikeutetun alkoholijuoman enimmäisprosentti noussut 4,7-prosentista 5,5:een. Eli lainsäädäntö on jo kahdesti laimentanut Laitilan Kekri-oluen.

Näiden 13 vuoden aikana Kekri on ollut Alkon syysolutvalikoimassa vain kolmena ensimmäisenä vuonna. Maamme kenties huomattavimmassa ravintolan syysolut- / Oktoberfest- / kekrivalikoimassa The Gallows Bird Pubissa Laitilan Kekri ei ole ollut kertaakaan.

Vaikka kekri on merkittävä kansankulttuurin perinnetapahtuma Suomessa ja juuri kausijuomien tärkeä satokatselmus, Suomen panimot – pienetkään – eivät ole kovin innostuneita Kekristä (nimenä, vrt. ’halloweenin’ tai ’Oktoberin’ nostattama innostus). Stadin Panimo Oy on valmistanut ravintolahanoihin Kekri Portterin (4,5 %, 2016), mutta sekin oli lähinnä jouluolut sekä Kekri Pilsin (5,3 %), joka oli vuonna 2018 Alkon valikoimassakin. Alkon vakiovalikoimassa on ollut kuopiolaisen Iso-Kallan panimon Savu Kekri –olut (5,5 %, uutuus vuonna 2017) jo parin vuoden ajan. Myös Hailuodon Panimon Markkinaolut (4,7 %, plo 0,75 l. patenttikorkki) on sovitettu kekrihenkeen.

– J.T. Laakso 

5,5 %-til., tumma suodatettu pohjahiivaolut, Märzen-tyylinen täysmallasolut, syksyn kausituote. ”Voimallinen sadonkorjuuolut”. ”Kraftful skördefestöl” ; kantavierre 13,6 p-%, katkeroainepitoisuus 28,0 EBU, väri 40 EBC; ravintoarvo / 100 ml. sisältää energia 46 kcal / 193 kJ, rasva – g, hiilihydraatit – g, josta sokereita – g, proteiini – g, suola – g; Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC. Julkistettu 10.09.2020. 

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,39 €. Hanassa olutravintoloissa 0,5 l. Anniskeluhinta €. (P.E. –pvm 23.09.2021)  

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

OLUTVERKON Viikon Olut 26-19: Vuoden Olutta voi maistella koko vuoden ajan

leave a comment »

* Laitilan Kukko Vahva Pils, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila 

Pisteitä: 89 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

suomenarvostetuinolutLWT18taloustutkimusMuistatko mikä valittiin Vuoden Olueksi 2019 HBF-festivaalilla viime huhtikuussa!? Kilpailuhenkisessä ajassamme tärkeätkin palkinnot jäävät usein päivän, muutaman päivän jutuiksi ja vaipuvat sitten unholaan. Juhannus – ja oikeastaan koko kesä, varsinkin jos on mukavan lämmintä ja hyvät olosuhteet – kohottaa suomalaisen mieltä: kesä parhaimmillaan on niin, niin suomalainen ilmiö. (Tosin kesä tietenkin on lähes kaikkialla muuallakin.) Niinpä onkin näin juhannuksen jälkilöylyissä helppo valita viikon maisteluolueksi suomalainen tuote. Ja muistuttaa, että Vuoden Olut on tarkoitettu pidettäväksi tapetilla, ja huulilla, koko vuoden ajan, ensi kevääseen saakka. 

lwtkukkovahvapilstlkAivan tuore valmistuserä Vuoden Olueksi 2019 huhtikuussa valittua vahvaa Kukko Pilsiä! Alko on laskenut Vahvan Kukon hintaa kevään jälkeen 8 senttiä (2,24 -> 2,16). Silti kauppahintaan on vielä rakoa…

Väri on vaalea, kullankeltainen, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, aluksi runsas, laskeutuu ja haihtuu nopeasti jättäen 10 mm:n pitsikuvion ympäröimään lasin laitoja. Tuoksu on vaisu, viljamainen.

Maku on kevyt, kuivahko, hedelmämäinen, aprikoosimainen, hennosti ahdasta luumumaisuutta, helläkätisesti katkeromainen, juotavuudeltaan helppo. Laatutaso ei yllä esimerkkinä olleen saksalais-pilsin rinnalle. Vuoden Olutta kannattaa toki maistella pitkin vuotta aina silloin tällöin.

LWT limonaadikori Tunturi-pyörän tarakalla.Valmistuksessa käytetään pilsner- ja vaaleaa karamellimallasta sekä hersbrücker- ja northern brewer –humalia.

Ruokajuomana juotavuudeltaan helppo ja kevyehkö pils sopii hyvin monenlaisten annosten kanssa, kevyt liharuoka, luumupossu ja grillattu kala kärkipäässä. Myös erinomainen saunaolut.

J.T. Laakso

5,5 %, kantavierre 13,5 p-%, (Alko 13,3 °P) katkeroainepitoisuus 35 (30) EBU, väri 10 EBC, ravintoarvo per 100 ml: energia 190 kJ/45 (Alko 50,0) kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatit 3,3 g, josta sokereita <0,1 g, proteiini 0,6 g, suola 0 g; vaalea pils-tyyppinen täysmallasolut, lager. Vahvasti humaloitu täysmallasolut. Gluteeniton. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7-12 ºC. Vuoden Olut 2019 (Helsingin Olutfestivaali HBF 5.4.2019).

Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,66 €, Alko 2,16 €; saatavana myös hana-astioituna keg 30 l. (P.E.-pvm 22.04.2020).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

HBF: Lagermaa Slovakian teeman kunniaksi Laitilan Vahva Pils valittiin Vuoden Olueksi!

leave a comment »

HBF2019avausSlovakiaSlavomiraMasurovaMarkkuKorhonen

Suurlähettiläs Slavomira Mašurová ja festivaalijohtaja Markku Korhonen kilistelevät 21. HBF:n avatuksi. © Kuva J.T. Laakso.

Helsingin Olutfestivaali HBF avattiin tänään perjantaina (5.4.2019) 21. kerran. Juhlava avaaja Helsingin Kaapelitehtaalla oli festavaalin teemamaa Slovakian suurlähettiläs.

Slovakia muodosti vuoteen 1990 saakka Tšekin kanssa Tšekkoslovakian tasavallan, joka oli yksi maailman merkittävimmistä olutmaista – ja itsenäinen Tšekki on tietysti edelleen.

Melkein kuin muistutuksena Slovakian aikaisemmasta olutmaineesta HBF:n kilpailussa nimettiin Vuoden Olueksi 2019 tšekkityylinen lager, suomalaisen valmistajan Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan Kukko Vahva Pils (5,5 %, 35 EBU, Alkossa 2,24 € / 0,33 l. tölkki).  

Vain kolme kuukautta sitten Suomeen saapunut Slovakian uusi suurlähettiläs Slavomira Mašurová oli hyvin iloinen tästä lähes ensimmäisestä esiintymisestään suurlähettiläänä. 

– Olen juuri muutama kuukausi sitten synnyttänyt poikavauvan ja oluen juominen on ollut tauolla, Mašurová selvittää. – Nyt odotan kesää päästäkseni liikkumaan ja maistelemaan suomalaisia oluita. 

Mašurovan isä työskenteli slovakialaisessa humalatarhassa ja otti usein kaksi lastaan mukaan töihin. Oluen raaka-aine humala tuli siinä hyvin tutuksi pienestä pitäen.

– Meille Slovakiassa on hyvin merkityksellistä, että oluen kaikki raaka-aineet ovat lähituotteita. Humalan lisäksi meillä mallastetaan kotimaisia viljoja ja Slovakia tunnetaan puhtaista vesistä. 

Slavomira Mašurová eli lapsuutensa pienellä paikkakunnalla ison joen varrella, joka virtaa Slovakian vuoristosta Tšekin puolelle – osa vedestä päätyy tšekkiläisiin panimoihin oluen valmistukseen. 

Helsingin olutfestivaali jatkuu vielä lauantaina (6.4.2019) kello 12-01. HBF-jatkot ovat sunnuntaina Jätkäsaaressa Uudessa Saunassa, jossa festivaalin mahdollisesti myymättä jääneet Slovakian, Puolan ja Belgian oluet ovat myynnissä sunnuntaista kello 12 alkaen niin kauan kuin tuotteita riittää.

* HBF tulokset: Vuoden olut- ja siiderikilpailu Kaapelitehdas 5.-6.4.2019. Vuoden Viski -kilpailua ei tänä vuonna järjestetty lainkaan.  

* Lue tuore arvio: Vuoden Olut 2019!

* Vuoden Olut 2019: Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila, Kukko Vahva Pils (5,5 %) Lue lisää…

OLUTVERKON Viikon Olut 06-19: Alkon pienpanimovalikoimassa on tutunoloinen olut Laitilan tehtaalta

leave a comment »

* Laitilan Brown Ale, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila 

Pisteitä: 92 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Alkon kahdeksatta kertaa kokoama kevättalvinen ”Pienpanimoiden taidonnäytteitä” -erikoisvalikoima on saatavilla Alkon myymälöissä ensi viikon maanantaista 11.02.2019 kello 9 alkaen. Suomen parhaiten menestyneisiin pienpanimoihin lukeutuva Laitilan Wirvoitusjuomatehdas on jälleen mukana uutuustuotteella. 

* Lue lisää: Alkon pienpanimoiden taidonnäytteet -erikoisvalikoima 4.2.2019 alkaen.

Kevättalvella 1994 Laitilassa rekisteröity yritys aloitti toimintansa perinnelimonadien valmistajana. Vuosituhannen vaihteessa LWT alkoi panostaa oluenvalmistukseen. Kukko Pils (4,5 %) on ollut tuotannossa vuodesta 2000 alkaen.       

lwtlaitilanbrownale19plo

Väri on tumma, punertavan ruskea, kauniin kirkas. Vaahto on valkea, aluksi keskirunsas, tasaisen kuplainen, laskeutuu nopeasti ja vetäytyy ohueksi renkaaksi lasin laidoille. Tuoksu on viljamainen, mämmimäinen. Maku on kevyt, makea, mallasmainen, hennosti kahvimainen, ruisleipämäinen, tasapainoinen.

Ruokajuomana sopii monipuolisesti liha- ja kalaruokien kanssa.

Olutuutuus on valmistettu neljän mallaslajikkeen sekoituksesta: pale ale, vaalea melano, bisquit ja mustamallas. Humalalajikkeet ovat suosittuja brittiläisiä: challenger ja target.

lwtlaitilanwirvoitusjuomatehdas18tunnusLaitila on kokeillut aiemminkin brown ale -tyylisuuntaa, silloin yhdysvaltalaisella lähestymistavalla. Runsaat kaksi vuotta sitten, syksyllä 2016 valmistettiin Laitilan American Brown Ale (4,5 %, OLUTVERKON testiryhmän arvio 91 / 100). Katkerointiin käytettiin viittä modernia muotihumalaa: columbus, cascade, mosaic, sorachi ace ja sterling. Tämä versio ei ole enää markkinoilla

J.T. Laakso

5,0 %, kantavierre 13,8 %, katkeroainepitoisuus 18 EBU, väri 53 EBC, tumma täysmallasolut, pintahiivaolut, Brown Ale. ”Tumma ja makean maltainen täyssmallasolut.” Ravintoarvot 100 ml. sis. energia 200 kJ/48 kcal. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-14 ºC. Uutuus tammikuu 2019.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,85 €. (P.E.-pvm 01.09.2019).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

 

OLUTVERKON Viikon Olut 03-18: Tuoreet amerikanhumalat maustavat suomalaisoluen

leave a comment »

*  Laitilan Fr35h Yakima Hops American Lager, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila

Pisteitä: 93 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Laitilan panimon yhteistyö ja yhteydet rapakon taakse tiivistyvät edelleen ja saavat uusia muotoja. LWT:n kehittämän järjestelmän avulla USA:ssa poimitut humalat ovat oluen keittotankeissa Laitilassa vain 35 vuorokautta myöhemmin. Tuoreina ja raikkaina eli ameriikaksi fresh.  

lwtfreshyakimahopsamericanlager18tlk

Väri on vaalea, hailakan keltainen, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on valkoinen, erittäin runsas, saippuavaahtomainen, jättää kasautuvia vaahtoroippeita lasin reunoille, keskikestävä. Tuoksu on kukkaisen katkeromainen, parfyymimainen, tuoreen raikas.

Maku on kevyt, mutta vahvan luonteikas, voimakkaan ja samalla pehmeän katkeromainen, kuiva, hennon sitrusmainen, helposti juotava tyylisuunnan edustaja, tasapainoinen taitavasti valmistettu makuelämys.

Valmistuksessa käytetään Yakima-joen rantatörmillä Yhdysvaltojen Washingtonin osavaltiossa kasvatettuja humalia (lajikkeet cascade ja centennial), jotka on saatu mukaan valmistusprosessiin ällistyttävän nopeasti, vain 35 vuorokautta sadonkorjuun jälkeen. Humalatoimittaja on pieni perheyritys 47Hops, mikä mahdollistaa näin yksilöllisen palvelun luotettavuuden.

laitilanwirvoitusjuomatehdastunnusOlut on myös kuivahumaloitu, mistä valmistaja käyttää uustermiä ’tuorehumaloitu’ – siitä tulee oluen nimikin: Fr35h tai FR35H, ’fresh’, ’tuore’. Kuivahumaloinnilla tarkoitetaan oluen uutta katkerointia varsinaisen käymisen jälkeen. Tavoitteena on korostaa erilaisten humalalajikkeiden aromaattista panosta makujen ja tuoksujen kokonaisuudessa – riippumatta esimerkiksi tämän reseptin vaatimattomasta 25 EBU:n katkeroainepitoisuudesta.

Kouliintunut maistelija unelmoisi pääsevänsä maistamaan olutta kolmanneksen tai puolet vahvempana, 6,0-7,5-prosenttisena. Mutta Fresh on hyvin onnistunut näinkin! Tuoreen amerikkalaishumalan saaminen on kuitenkin sen verran haasteellista, että Laitilan tuotantoerät ovat melko rajoitettuja. Ensimmäinen erä on mennyt / tullut kokonaisuudessaan Turun alueen K-supermarketeille Lounais-Suomessa. Kauppiasvetoiset marketit ovat poikkeuksellisesti sopineet oluelle yhteisen hinnan 2,99 €. Tölkissä on teippietiketti.

Ruokajuomana hyvin maustettujen, kevyidenkin, liha- ja kalaruokien sekä äyriäisten kanssa. Vahvaa humalointia karsastavalle maistelijalle loistava mahdollisuus tutustua onnistuneeseen, kukkaisen pehmeään ja luonteikkaaseen katkeroituun olueen

Laitilan aiempaa Amerikkaa:
* Lue arvio: Tuomas A.P.A. American Pale Ale (4,5 %, ale) 2016
* Lue arvio: American Brown Ale (4,6 %, ale) 2016
* Lue arvio: Yalobusha Mississippi Beer (5,0 %, lager) 2014; myös (4,6 %, lager) 2014
* Lue arvio: Kievari Ameriikan Ale (4,7 %, ale) 2014

J.T. Laakso

4,7 %-til., kantavierre 11,4 °P, katkeroainepitoisuus 25 EBU, väri 9 EBC, vaalea suodattamaton, ’tuorehumaloitu’ pohjahiivaolut, lager, täysmallasolut. Ravintoarvo 100 ml: energiaa 159 kJ / 38 kcal, rasvaa 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatteja 2,6 g, josta sokereita <0,1 g, proteiinia 0,5 g, suolaa 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC. Panimopäällikkö Ville Vilen. Uutuus tammikuu 2018.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,99 €. 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

 

 

Written by Toimittaja

15.01.2018 at 08:03

Kesällä: Laitilan tehtaan pihalla heinätalkoot ke 12.7.2017

with one comment

Heinätalkoissa Laitilan juomatehtaan pihalla on perinteikkään tunnelmallista.

Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan pihalla pyörii lammaslauma hoitamassa ympäristöä. Lampaat huolehtivat pihatantereen siisteyden lisäksi myös oluenvalmistuksessa syntyvän mäskitähteen biologisesta hävittämisestä syömällä sen.

Lampaat tarvitsevat kuitenkin myös runsaasti heinää, jota pitää riittää läpi lumisen talven. Juomatehtaan pihalla kasvava heinä nostetaan perinteiseen tyyliin kuivumaan seipäille talkoovoimin.

Laitila-Pyhäranta 4H-yhdistys huolehtii talkoojärjestelyistä ja juomatehdas talkoojuomista.

Laitilan heinä-talkoot järjeste-tään keski-viikkona 12.7. kello 10 alkaen.

Talkoisiin on tervetullut osallistumaan kuka tahansa ja viemisiksi saa paketin Laitilan limonaadia sekä Halvan karamellipussin.

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Limonaadikuja 4, Laitila. Heinätalkoot ke 12.7.2017 klo 10.

Written by Toimittaja

11.07.2017 at 09:09

Suomen Parasta Olutta 2015 Siperia Stoutia juhlistettiin voittajagaalassa

with 7 comments

Suomen Paras Olut -tunnusSuomen Paras Olut 2015 on Siperia Imperial Stout (8,0 %). Valmistaja on Koskipanimo Oy, joka toimii panimoravintola Plevnan yhteydessä Finlaysonin korttelissa Tampereella.

* Lue: OLUTVERKON Testiryhmän arvio artikkelin lopussa.

Viidettä kertaa – vuodesta 2011 alkaen – järjestetty Suomen Paras Olut -kilpailu innoitti mukaan 22 vuosien 1819 ja 2015 välillä toimintansa käynnistänyttä panimoa yhteensä 176 tuotteella. Suomessa on nyt 55 oluen valmistajaa, joten kilpailussa oli runsas kolmannes.

Kilpailun tuloksia juhlistetaan myös torstaista lauantaihin Helsingin Rautatientorilla järjestettävässä Herkkujen Suomi -lähiruokatapahtumassa ja Syystober-oluttapahtumassa.

Koskipanimon Sam Viitaniemi lasissaan Siperia - Suomen Paras Olut 2015. © Kuva J.T. Laakso.

Koskipanimon Sam Viitaniemi lasissaan Siperia – Suomen Paras Olut 2015. © Kuva J.T. Laakso.

Siperia Imperial Stout on ollut tuotannossa kymmenen vuotta. Se oli alunperin helsinkiläisen Olutravintola Pikkulinnun 5-vuotisjuhlaolut syksyllä 2005. 

Tunnetun tarinan mukaan Siperian hyytävän etiketin luonnosteli Pikkulinnun asiakas paperilapulle baaritiskin äärellä.

Toisen paljon toistetun tarinan mukaan Pikkulinnun ravintoloitsija Markku Ristevirta oli halunnut alunperin uudenlaisen, kunnon oluen työnimeltään ”Brutal”.

© Kuva: Alko.

Panimomestari Sam Viitaniemen ensikommentti oli ollut, että ”sellaista Brutalia juon kyllä minä ja sinä, mutta ei kukaan muu!” Tämän jälkeen Viiitaniemi valmisti Siperian.

Siperiasta valmistettiin vuonna 2010 tammikypsytetty versio, joka pullotettiin ja myytiin Alkon valikoimassa (18,21 € / 0,5 l.). Vuonna 2013 Alkon jouluolutvalikoimassa oli erä tavallista Siperiaa (4,50 € / 0,33 l.).

Heinäkuussa (22.07.2015) järjestetyssä Suomen Paras Olut –karsinnassa Suomessa valmistetun 176 oluen joukosta  valikoitui 11 panimon 21 tuotetta, jotka palkittiin Suomen Paras Olut –gaalassa tänään keskiviikkona 19.08.2015.:

Sarja 1. Vaalea lager enintään 4,7 %
1. South Pacific Lager (4,5 %), Stadin Panimo Oy, Hki
2. Höpken Pils (4,2 %), Bitter B Oy / Suomenlinnan panimo, Vantaa / Hki
3. Karjala (4,5 %), Oy Hartwall Ab, Lahti / Hki / Royal Unibrew AS, Tanska

Sarja 2. Vaalea lager yli 4,7 %
1. Mississippi Beer (5,0 %) Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila
2. Stadin Lager (5,3 %), Stadin Panimo Oy, Hki
3. Tosi Vahva Karhu (8,0 %), Oy Sinebrychoff Ab, Oy Sinebrychoff Ab, Kerava / Carlsberg Group, Tanska

Sarja 3. Tumma tai värillinen lager
1. Marsalkka Tumma Lager (4,6 %), Saimaan Juomatehdas Oy, Mikkeli
2. Bryggeri Spezial (5,2 %), Rakuuna Olut Oy, Hki / Lammi
3. Red Granite Lager (5,2 %), Bitter B Oy / Suomenlinnan panimo, Vantaa / Hki

Sarja 4. Ale enintään 4,7 %
1. Maku Amber Ale (4,5 %), Maku Brewing / Jussi Olut Oy, Tuusula
2. Saimaa Blonde Ale (4,5 %), Saimaan Juomatehdas Oy, Mikkeli
3. Malmgård Blond Ale (4,2 %), Malmgårdin Panimo Oy Ab, Loviisa

Sarja 5. Perinteinen ale yli 4,7 %
1. Siperia Imperial Stout (8,0 %), Koskipanimo Oy, Plevna, Tre
2. Huvila X-Porter (7,0 %), Malmgårdin Panimo Oy Ab, Loviisa
3. Kievari Imperiaali Stout (9,2 %), Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila

Sarja 6. Amerikkalaistyylinen ale yli 4,7 %
1. Papan Vanilla Stout (6,8 %), Papabeers / Pyynikin Käsityöläispanimo Oy, Tre
2. Maku IPA (7,3 %), Jussi Olut Oy / Maku Brewing, Tuusula
3. Malmgård Emmer IPA (6,2 %), Malmgårdin Panimo Oy Ab, Loviisa

Sarja 7. Vehnäolut
1. Weizen Bock (7,5 %), Koskipanimo Oy, Plevna, Tre
2. Wasaborg Savuvehnä (5,5 %), Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila
3. Brewer’s Special Belgian Wheat (4,7 %), Saimaan Juomatehdas Oy, Mikkeli

Lue lisää…

Laitilan Imperiaali on Suomen Paras Olut – kisassa vain yksi mitalisija isolle panimolle!

with one comment

Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan Laitilan Imperiaali Stout (9,2 %) on nimetty Suomen Parhaaksi Olueksi. Suomalainen Olut ry:n kolmatta kertaa järjestämä kilpailu ratkesi tänään alkaneessa Herkkujen Suomi -toritapahtumassa Helsingin Rautatientorilla.  Kilpailussa oli mukana 21 suomalaisen panimon 146 olutta.

Kymmenessä sarjassa julkistetuille mitalisijoille kiilasi ainoastaan yksi suuren suomalaisen panimon valmistama olut, Sinebrychoffin Tosi Vahva Karhu (8,0 %) sai pronssia vahvojen vaaleiden lager-oluiden sarjassa. Myöskään uudet suomalaiset mikropanimot eivät sijoittuneet kilpailussa.

Herkkujen Suomi -lähiruokatapahtuma ja Syystober-oluttapahtuma jatkuvat torstaina, perjantaina ja lauantaina Helsingin Rautatientorilla.

Syystober-olutteltan tarjoamasta valikoimasta ei tänä vuonna ole jaksettu valmistaa edes esitettä. Mukana vaikuttavat olevan Rekolan Panimo Mäntsälästä, Vakka-Suomen Panimo Uudestakaupungista, Sinebrychoff Keravalta, Koskipanimo Tampereen Plevnasta, Suomenlinnan Panimo Vantaalta, Lammin Sahti Hämeenlinnasta, Rakuuna Olut Bryggeri Helsingistä sekä Nokian Panimo.

Suomen Paras Olut Imperiaali Stout on saatavana pullotettuna. Uutuusoluita on tarjolla neljä: Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan syksyn kausiolut Kievari Kekri (4,7 %), Vakka-Suomen Panimon Oktoberfest -olut (5,7 %) sekä Sinebrychoffin Nikolai Sinebrychoff  Luomu Lager (4,7 %) ja yhdessä amerikkalaisen Brooklyn Breweryn kanssa valmistettu mausteinen portteri Two Tree Porter (7,2 %).

Mitalisijat 10 sarjassa: Koskipanimo Oy 6, Vakka-Suomen Panimo 5, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas 4, Stadin Panimo 4, Panimo & Tislaamo Teerenpeli 3, Suomenlinnan Panimo 2, Oy Sinebrychoff Ab 1,  Saimaan Juomatehdas 1, Bruuveri / Saimaan Juomatehdas 1, Nokian Panimo 1, Malmgårdin Panimo 1,  Beer Hunter’s Panimo 1, Kuninkaankartanon Panimo 1.  Mitalisijoja sai 13 panimoa. Osallistujia oli yhteensä 21 eli vaille mitalisijoja jäivät: Rakuuna Olut, Hki, Hartwall, Lahti, Lammin Sahti, Hämeenlinna, Lakeuden Panimo, Mallaskoski, Seinäjoki, Olvi Oyj, Iisalmi, Rekolan Panimo, Mäntsälä, Ruosniemen Panimo, Pori sekä Stallhagen, Ahvenanmaa.

Yksi sarja (miedot alle 3,8 %) peruutettiin vähäisen osallistujamäärän vuoksi. Lue tulokset artikkelin loppuosasta.

OLUTVERKON testiryhmän tuore arvio Laitilan Imperiaali Stoutista:

* Laitilan Imperiaali Stout, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila

Lue lisää…

Written by Toimittaja

22.08.2013 at 17:28

MUFLONI TULI JO ALKOON! – Tutustu nyt koko valikoimaan

leave a comment »

Mufloni Saison de Randonneur (6,8 %) keväällä 2012. © Kuva J.T. Laakso.

Ensimmäinen pyöräretkeilijä-saison oli 4,5-prosenttinen ale, myös pullovalikoimissa.

Beer Hunter’s Panimon katajalla maustettu Mufloni Saison uutuusolut tuli sittenkin jo nyt Alkon hyllylle. Ainakin Porissa ja Helsingissä Arkadiankadun myymalään.

– Vielä eilen (maanantaina 11.2.) saimme kuulla, että olut tulee jakeluun ensi viikon loppuun mennessä, OLUTVERKON testiryhmien sihteeri Jaana Laine kertoo. – Kiitos aktiiviselle ja tarkkasilmäiselle agenttiverkostollemme saimme tiedon käsityöoluthyllyn täydennyksestä nopeasti ja testin toimeksi välittömästi.

* Lue: kaikkien erikoisvalikoman oluiden arviot!  – löytyvät peräkkäin sivun alkupäästä.
* Lue: Myöhästyminen on meidän syy!

* Pienpanimoiden erikoisvalikoima Alkossa 4.2.2013 alkaen:

Seuraavat 11 pienpanimo-olutta kuuluvat Alkon erikoisvalikoimaan.
HUOM! Oluiden pisteytys ei varsinaisesti kerro niiden keskinäistä sijoittumista, vaan pisteet annetaan oluttyylin suhteen.

Lue lisää…

Laitilan juhlaolut Imperiaali valittiin Vuoden Olueksi

leave a comment »

Laitilan Ville Vilenin riemulla ei ollut rajaa, kun Vuoden Olueksi 2010 julistettiin Imperiaali stout. © Kuva J.T. Laakso.

Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan 15-vuotisjuhlaolut Imperiaali Stout nimetiin Vuoden Olueksi 2010. Valinta tehtiin Helsingin Olutfestivaaleilla tänään perjantaina illansuussa.

HBF – Helsingin Olutfestivaali jatkuu vielä lauantaina Helsingin Kaapelitehtaalla. HBF järjestetään nyt 13. kerran.

Tuomaristot valitsivat: Vuoden Olut 2010: Imperiaali Stout (9,2 %), Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, yli sadan oluen joukosta, Vuoden Viski 2010: Bowmore 12 years old Single Malt Scotch Whisky (Iso Britannia, Skotlanti), maahantuoja Wennerco Oy, kahdenkymmenen viskin joukosta, Vuoden Siideri 2010: Crowmoor Extra Dry Apple Cider (5,5 %), lisenssivalmistaja Oy Sinebrychoff Ab  kahdenkymmenen siiderin joukosta.
Vuoden Olutravintola 2010: OlutHuone Kaisla, Helsinki.

Lue lisää…

Written by Toimittaja

09.04.2010 at 18:58

%d bloggaajaa tykkää tästä: