OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Posts Tagged ‘Olut-Suomi

Suomalainen Consensus Gin korkataan Porissa

leave a comment »

kyroHDCObeerhuntersconsensusgin18etikettiMaailman parhaat ginituottajat valmistavat uutuusginin Porissa alkavalle SuomiAreenalle kiitokseksi hienosta yhteiskunnallisesta keskustelutapahtumasta.

Kolme suomalaista tislaamoa yhdistävät taitonsa yhteisymmärryksessä, konsensuksessa, ja pannunnokasta tippuu Consensus Gin (47,0 %). 

Mika Tuhkanen Beer Hunters Pori

Beer Hunter Mika Tuhkanen, Pori. © Kuva: J.T. Laakso.

Porin Ravintolapanimo Beer Hunter’s, Kyrö Distillery ja The Helsinki Distilling Company ideoivat yhdessä kesäisen, yrttimausteisen ginin, joka tislataan Porin torin laidalla SuomiAreenan avajaispäivänä maanantaina 16.7.2018.

Odotettavissa on huippulaadun giniä, sillä sekä Kyrö Distilleryn ja HDCO:n ginit on valittu vuorollaan maailman parhaiksi gineiksi kansainvälisissä kilpailuissa.

Porilainen tislaaja, yrittäjä Mika Tuhkanen Beer Hunter’sista kertoo, että juoman nimi Consensus gin viittaa kolmen ginivalmistajan yhteishenkeen. 

– Lähdimme alun perin kehittelemään giniä teemalla yhteistyö, joka oli SuomiAreenan viime vuoden teema. Ei kai haittaa, vaikka tulemme tässä asiassa vuoden myöhässä, Tuhkanen nauraa. 

HDCO Helsinki Distilling Co tunnus

kyrodistillerynapueginplo

Suomalaisiin yrtteihin, esimerkiksi mesiangervon ja savuisuuden aromeihin pohjautuvan gin-reseptin kehittelyyn ovat osallistuneet Tuhkasen lisäksi tislaamomestari Mikko Mykkänen HDCO:stä ja päätislaaja Kalle Valkonen Kyröstä. 

SuomiAreena-viikko valikoitui itsestäänselvästi ginin julkaisemisen ajankohdaksi. Tuhkasen mielestä kesäisen SuomiAreenan aikana Pori herää horroksestaan.

– Halusimme valmistaa maailman parhaiden ginintuottajien kanssa erikoisginin juuri nyt ja kiittää sillä SuomiAreenaa hienosta  keskustelutapahtumasta. 

Consessus Giniä valmistetaan vain pieni erä, 100 pulloa (á 0,5 l.). Tuhkanen uskoo koko valmistuserän loppuvan jo SuomiAreena-viikolla Porin eri ravintoloissa. Uusia tislauseriä ei ole suunnitelmissa.

SuomiAreenan vastaava tuottaja, Mediahubin sisältöjohtaja Mari Haavisto on iloinen tempauksesta. 

– Meillä on ollut 13 vuoden aikana muun muassa oma vaatemallisto, oma postileima ja näkyvyyttä New Yorkin Times Squarella. Meille on kunnia, että maailman parhaat ginituottajat haluavat kiittää meitä tällä tavoin, Haavisto iloitsee.

* Consesus Ginin tislaamista voi seurata ma 16.07.2018 kello 11.30 Porin torin laidalla Panimoravintola Beer Hunter’sissa, Antinkatu 11.

* Lue myös:
Osallistu Olut-SuomiAREENAAN 25.-29.07.2018 Helsingissä: XII Olutharrastuspäivät!

Mainokset

Urkin sahtipäivillä ennätysmäärä sahteja

leave a comment »

St. Urho’s Pubin XXIII Suomalaiset Sahtipäivät käynnistyvät huomenna keskiviikkona 09.05.2018 Helsingissä. Tarjolla on 14 (v. 2017: 12) sahtia, mikä on kaikkien aikojen ennätysmäärä 23 vuoden aikana. Sahtipäivät jatkuvat niin kauan kuin tuotteita riittää.

Hinnat 5,00 € / 0,25 l. – 10,00 € / 0,5 l.

Pyhän Urhon Sahti, kahden karhun naapurina. © Kuva: J.T. Laakso.

* Lammin tummahko sahti, Lammin Sahti, Lammi / Tuulos, Hämeenlinna
7,5 %-til. Sahtimestari Sirpa Kääriäinen.

* Hartolan Sahti, Matti Punakallio Ky, Sahtikrouvi, Hartola
9,0 %-til. Sahtimestari: Matti Punakallio

* Kivisahti Maatilapanimo Hollolan Hirvi / Finelk Oy, Hollola
7,0 %-til. Sahtimestari: Ilkka Sipilä.

* Pihamaan Sahti, Pihamaan Panimo Oy, Heinola. (Lähiruokatori Heinolan Heili, Heinola / Marja- ja viinitila Pihamaa, Kalkkinen, Asikkala)
9,0 %-til. Sahtimestari: Janne Pihamaa.

* Mufloni sahti, Beer Hunter´s Panimo, Pori
6,66 %-til. Sahtimestari Ville Hakala

* Pyhän Urhon Sahti, St. Urho’s Pub / Perhon Panimo, Helsinki
8,9 %-til. Sahtimestarit: Sauli Jarva, Esa Mustonen, Seppo Rokka. Sahtipäiväsahti on valmistettu vuosittain vuodesta 2008 alkaen, nyt siis yhdennentoista kerran.

Maustettu vadelmilla 7,5 kg / 40 litraa.

* Finlandia Sahti Strong, Finlandia Sahti Ky, Sastamala
10,0 %-til. Sahtimestarit: Petteri Lähdeniemi, Auli Mattila.

* Finlandia Sahti, Finlandia Sahti Ky, Sastamala
8,0 %-til. Sahtimestarit: Petteri Lähdeniemi, Auli Mattila.

* Kullervo Vaalea, Olu Bryki Raum OBR / Lännen Lähipalvelu Osk, Eura
7,5 %-til. Sahtimestari Jouko Ylijoki.

* Kullervo Tumma, Olu Bryki Raum OBR / Lännen Lähipalvelu Osk, Eura
7,5 %-til. Sahtimestari Jouko Ylijoki.

* Tapio, Olu Bryki Raum OBR / Lännen Lähipalvelu Osk, Eura
7,5 %-til. Sahtimestari Jouko Ylijoki.

* Osmotar, Olu Bryki Raum OBR / Lännen Lähipalvelu Osk, Eura
7,5 %-til. Sahtimestari Jouko Ylijoki.

* Kullero, Olu Bryki Raum OBR / Lännen Lähipalvelu Osk, Eura
7,5 %-til. Sahtimestari Jouko Ylijoki.

* Sahtipää-sahti, UG-Brewery Oy, Lohja (United Gypsies)
8,0 %-til. Sahtimestari Olavi Mensio (UG)

* Lue lisää sahdeista, myös tuoreita arvioita:
Sahtiverkko: Suomalainensahtikulttuuri

Written by Toimittaja

08.05.2018 at 09:37

Alkon pienpanimo-oluet – tyyli ja luonteikkuus vaihtelee laidasta laitaan

leave a comment »

Alkon pienpanimo-olutvalikoima 5.2.2018

Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoimassa on 22 suomalaista olutta. © Kuva: J.T. Laakso.

Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima esittelee erilaisia perinteisiä oluttyylejä, pääasiassa vuosikymmenten aikana marginaaliin jääneitä ale-oluita. 

Lopputulokset vaikuttavat alustavan tutustumisen perusteella hyvin vaihtelevilta.

Varsinkin huiput ja yllätykset puuttuvat kokonaan. Ehkä ne parhaat perustuvat rohkeaan reseptiikkaan, mitä tällaisessa erikoistilauksessa ei pitäisi varoa lainkaan. 

Alla julkaistussa listassa oluilla on kaksi hintaa. Alko ehti julkistaa hintatiedot, mutta eilen (1.2.2018) julkaistussa painetussa Helmikuun Uutuudet -esitteessä hinnat olivat nouseet, kolmesta yhdeksään senttiin. Mallaskosken IPA:n hintaa on halpuutettu yhdellä sentillä.  

Muutamasta oluesta ei ole vielä laadittu arviota, ei tällaista lyhyttäkään. Täydennystä on siis tulossa.  

* Kokonaiset arviot kaikista Alkon erikoisvalikoiman oluita ilmestyvät lähipäivien aikana. Seuraa siis päivittäin: OLUTVERKON uusia arvioita.

* Lue myös uutinen: Alkon pienpanimovalikoimassa on vain yksi lager!

Saimaan Juomatehtaan Pilsner Olutta, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki / Micro Beverage Holding Oy Ab, Hki / K. Hartwall Invest Oy Ab, Hki

5,5 %-t., kantavierre 12,8 ºP, katkeroainepitoisuus 70 EBU, väri  EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, vaalea pohjahiivaolut, pilsner. Valmistettu luonnonmukaisista raaka-aineista. Saimaan Juomatehtaan -tuotesarja. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Tölkki 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,84 € (3,75 €). Parasta Ennen-päiväys 11.04.2019. 

Pisteet 91 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, tuoksu mallasmainen. Maku on kevyt, kuiva, tasapainoinen, tyylipuhdas. Luomutuote. Valikoiman ainoa pohjahiivaolut, lager.

Laitilan Kukko Vehnä, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila

5,5 %-t., kantavierre 13,2 (Alko 14,0) ºP, katkeroainepitoisuus 15 (27) EBU, väri 13 EBC, vaalea pintahiivaolut, suodattamaton vehnäolut. Ravintoarvo 100 ml: energia 183 kJ/44 (Alko 50,0) kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatit 2,9 g, josta sokereita <0,1 g), proteiini 0,6 g, suola 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 5-8 ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo repäisykorkilla 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,05 € (3,98 €). P.E.-päiväys 06.09.2018.

Pisteet 84 / 100.

Väri on vaalea, appelsiinin keltainen, samea, tuoksu voimakas, maustemainen. Maku on vankkarakenteinen, hedelmämäinen, maustemainen. Kokonaisuus on lattea. Valikoiman ainoa vehnäolut.

Cardinal IPA, Iso-Kallan Panimo Oy, Kuopio

6,6 %-t., kantavierre 14,2 ºP, katkeroainepitoisuus 52 EBU, väri  EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, India Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,00 € (3,95 €). P.E.-päiväys 08.2018. 

Pisteet .. / 100.

Maltaat pilsner, pale ale, karamelli, vehnä, humalat galena, centennial, styrian cardinal; belgialainen ale-hiiva. Olut on saanut nimensä uuden humalalajikkeen mukaan.

Bryggeri Wald Forest Pale Ale / Metsäolut, Rakuuna Olut Oy, Helsinki

5,5 %-t., kantavierre 13,5 ºP, katkeroainepitoisuus 27 IBU (Alko 36 EBU), väri 19 EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, kuusenkerkällä maustettu Pale Ale, ’metsäolut’. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,52 € (4,48 €).  P.E.-päiväys 07.2018. 

Pisteet 86 / 100.

Kuusenkerkäoluen väri on punaruskea, tuoksu raikkaan mäntymäinen. maku on kevyt, imelä, raikkaita aromeja. Ei luonnetta. Valmistuksessa käytetään savustettuja maltaita ja etäältä Savosta, Mikkelin ja Pieksämäen välillä sijaitsevan Kangasniemen Kauppilan kylästä kerättyjä kuusenkerkiä. 

694 Tupla-IPA, Panimo Honkavuori Oy, Joensuuhonkavuori694tuplaipa18plo

7,7 %-t., kantavierre 17,6 ºP, katkeroainepitoisuus 71 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 70,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, Double India Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,74 € (4,69 €). P.E.-päiväys 30.11.2018. 

Pisteet 88 / 100.

Väri on tumma, punertava, on karamellimainen, multamainen. Maku on täyteläinen, nektariinimainen. Ei mikään makuelämys. Panimo on aikaisemmin valmistanut 347 IPA –oluen (4,5 %), jonka nimi kunnioittaa Pohjois-Karjalan upean Kolin korkeinta huippua. Nyt IPA on tehty tuplana eli metritkin ovat 694.

Kealakekua IPA, Suomenlinnan Panimo, Vantaa / Bitter-B Oy, Hki

6,5 %-t., kantavierre 13,8 ºP, katkeroainepitoisuus 83 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, vaalea, kuivahumaloitu pintahiivaolut, New England -tyylinen India Pale Ale, NEIPA. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,93 € (4,89 €). P.E.-päiväys 16.01.2019. 

Pisteet 84 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, samea, tuoksu on hedelmämäinen. Maku on kevyt, kuiva, sikunamainen, helposti juotava. Maukas, mutta ei luonnetta. Kealakekua on saari Hawaijilla.

Drikkekammerat  Norwegian American Pale Ale, Fiskarsin Panimo / Malty-J Oy, Fiskari, Raasepori

5,5 %-t., kantavierre 16,0 ºP, katkeroainepitoisuus 82 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 60,0 kcal, tumma pintahiivaolut, Pale Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,96 € (4,92 €). P.E.-päiväys 20.11.2018. 

Pisteet 81 / 100.

Väri on puolitumma, ruskea, tuoksu on maamainen, marjamainen. maku on kevyt, makeahko, männynkaarnamainen, epä-olutmainen. Ei luonnetta, ei makua. Valmistuksessa käytetään norjalaista perinnehiivaa ja amerikkalaisia humalia, kuten huell melon ja eldorado. Etiketissä paksuista värikkäistä langoista neulottu norjalaisvillapaita.

True Double IPA, Mallaskosken panimo, Seinäjoki / Momentin Oy, Hki mallaskoskitruedoubleipa18plo 

9,0 %-t., kantavierre 19,0 ºP, katkeroainepitoisuus 75 EBU, väri EBC, energia 75 (Alko 70,0) kcal / 313 kJ, vaalea pintahiivaolut, Double India Pale Ale. Uuden True –tuotesarjan ensimmäinen olut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,97 € (4,98 €). P.E.-päiväys 17.01.2019.

Pisteet 83 / 100.

Väri on tumma, punaruskea, tuoksu on raikas, parfyymimainen. maku on keskitäyteläinen, makea, imelä, saippuamainen. Kokonaisuus on lattea.

Tuorsniemi Bitter Ale, Rocking Bear Brewers Oy, Pori

6,0 %-t., kantavierre 12,5 ºP, katkeroainepitoisuus 36 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, tumma pintahiivaolut, Bitter Ale, ’bitteri’. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,98 € (4,95 €). P.E.-päiväys 19.08.2018. 

Pisteet 81 / 100.

Väri on tumma, punaruskea, tuoksu on hedelmämäinen, liimamainen. maku on kevyt, makeahko, vetinen, voikukkamainen. Tuorsniemi on kaupunginosa Porin länsiosissa.

Naakka Strong Ale, Lammin Sahti Oy, Hämeenlinna; valmistuspaikka (?) Rakuuna Olut Oy, Hki

7,0 %-t., kantavierre 23,7 ºP, katkeroainepitoisuus 19 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 90,0 kcal, tummahko pintahiivaolut, Strong Ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,90 € (5,85 €). P.E.-päiväys 12.2018.

Pisteet 82 / 100.

Väri on puolitumma, tiilenpunainen, tuoksu on hedelmämäinen, karamellimainen. Maku on keskitäyteläinen, makean, pehmeän mahumainen, lyhytkestoinen. Kokonaisuudessa ei löydy luonnetta.

Mandarina Lomittaja Saison, Ruosniemen Panimo Oy, Poriruosniemenmandarinalomittajasaison18plo

6,3 %-t., kantavierre 13,4 ºP, katkeroainepitoisuus 28 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, Saison. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,19 € (4,14 €). P.E.-päiväys 01.2019. 

Pisteet 90 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, tuoksu hedelmämäinen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, hapan. Kokonaisuus kiitettävän onnistunut.

Ruosniemen käyttämistä ammattinimikkeistä Lomittaja lienee ollut ahkerimmin käytössä. Ennen tätä uutuutta on valmistettu ainakin Lomittaja Saison (4,7 %, kevät 2017), Lomittaja Saison de Ruosniemi (6,3 %, 2016), Lomittaja Karviaismarja Saison (6,3 %, 2016), Chardonnay Lomitttaja Saison (6,3 %, 2016) ja savuinen Musta Lomittaja Saison (6,3 %, helmikuussa 2016). ”Lomittaja painaa duunia, kun agronomi on Kanarialla.”

Farmhouse Ale, Maku Brewing, Tuusula / Jussi Olut Oy, Hki

8,5 %-t., kantavierre 17,7 ºP, katkeroainepitoisuus 64 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 70,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, Farmhouse Ale. ’maalaisolut’. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,33 € (4,26 €). P.E.-päiväys 14.01.2019.

Pisteet 91 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, tuoksu on hento, hedelmämäinen. maku on kevyt, kuivahko, tyylipuhdas. Kokonaisuus on tyylipuhdas, hieno!

Don Of Wasteland Saison, Radbrew / Verybre Oy, Kaarina

5,5 %-t., kantavierre 11,4 ºP, katkeroainepitoisuus 31 IBU (Alko 37 EBU), väri EBC, energiasisältö 100 ml: 40,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, Saison, ’maalaisolut’. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,65 € (4,62 €). P.E.-päiväys 10.01.2019.

Pisteet 86 / 100

Väri on vaalea, keltaruskea, tuoksu on hedelmämäinen. Maku on kevyt, hedelmämäinen, kääntyy mehumaiseksi. Varovainen katkerointi on tehty rakau- ja motueka-humalilla. Kokonaisuus on laimea, tasapainoinen.
Oluen etiketissä värikylläisyys ja amerikkalaisten studioelokuvien maailma ylittää jo ärsytyskynnyksen.

British Rye Ale, Kimito Brewing Ab, Kimito / Kemiönsaari

6,2 %-t., kantavierre 14,1 ºP, katkeroainepitoisuus 48 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, tumma pintahiivaolut, ruis-ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,81 € (4,76 €). P.E.-päiväys 08.08.2018.

Pisteet 82 / 100.

Väri on tumma, ruskea, tuoksu on tahmaisen liimapaperimainen. maku on keskitäyteläinen, kuiva, lyhytkestoinen. Olut on omistettu Maxille, “till Max”.

Prykmestar Kölschbier, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki

5,0 %-t., kantavierre 12,9 ºP, katkeroainepitoisuus 55 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 50,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, Kölnin alueella Saksassa kehittynyt ’kölsch’-tyylinen perinneolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,95 € (4,90 €). P.E.-päiväys 09.08.2018.

Pisteet 84 / 100.

Väri on vaalea, keltainen, tuoksu on raikas, kuivan ruohomainen. Maku on kevyt, mallasmainen, ei-ihan-onnistunut-kölsch-tyylinen olut. Kokonaisuus on hento.

Gosh It’s Posh Elderflower White Wine Sour, The Flying Dutchman Brewing Company Oy, Vantaa, vieraspanimo / valmistuspaikka de Proef Brouwerij, Belgia

5,6 %-t., kantavierre 13,3 ºP, katkeroainepitoisuus 20 (Alko 14) EBU, väri EBC, energiaa 48 (Alko 50,0) kcal / 100 ml, vaalea pintahiivaolut, hapanolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,07 € (4,99 €). P.E.-päiväys 01.02.2021.

Pisteet .. / 100.

Valmistuksessa käytetään pilsner- ja vehnämallasta sekä kauraa. Oluttyylin mukainen varovainen humalointi nelson sauvin –humalalla. Lisäksi käytetään runsaasti valkoisia viinirypäleitä ja seljankukkaa. Käyminen samppanjahiivalla ja brittiläisellä ale-hiivalla. Olut kypsyys tammilankkujen päällä.

Mufloni Hermansson Barley Wine, Panimo Beer Hunter’s Oy, Poribeerhuntersmuflonihermanssonbarleywine18samppanjaplo

11,0 %-t., kantavierre 22,9 ºP, katkeroainepitoisuus 54 EBU, väri EBC, energiasisältö 100 ml: 80,0 kcal, tumma pintahiivaolut, Barley Wine. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo langoilla kiristetyllä samppanjakorkilla 0,75 l. Alkon vähittäismyyntihinta 15,15 € (14,98 €). P.E.-päiväys ei löydy pullosta eikä korkista.

Pisteet 92 / 100.

Väri on tumma, mustanruskea, tuoksu on vaimea, marjamainen. Maku on täyteläinen, makeahko, karhean tasapainoinen, sopii rauhalliseen maisteluun. Kokonaisuus on tosi hieno! 

Uutuusoluen nimen taustalla on lääkäri Jarl Hermansson Saren, joka yhdessä Reposaaren metsästysseuran kanssa toi Säpin majakkasaarelle vuonna 1949 kolme muflonia, kaksi emää ja Alfred-nimisen pukin. Nyt niiden jälkeläisiä elää saarella noin 60 yksilön muflonilauma. Mufloneja on Porin lisäksi ainoastaan Korsikan saaren kallioisilla rinteillä.

Hullujussi Porter-olut, Teerenpeli Panimo & Tislaamo Oy / Teerenpeli Yhtiöt Oy, Lahti

7,0 %-t., kantavierre 17,5 (Alko 17,0) ºP, katkeroainepitoisuus 20 IBU (23 EBU), väri 169 EBC, energiasisältö 100 ml: 60,0 kcal, tumma pintahiivaolut, portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018. Uutuus 2009 / 2017.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,34 € (4,29 €). P.E.-päiväys 01.2019. 

Pisteet 85 / 100. Koffin portteri –asteikolla 90 / 100

Väri on tumma, mustanruskea, tuoksu on lakritsimainen, mieto. Maku on keskitäyteläinen, karamellimainen, ei-portterimainen. Etiketin mukaan olut on ”valmistettu Lahessa”. Hullujussi portteri (5,5 %) valmistettiin jo yli vuosikymmen sitten, vuonna 2006. Uusi, vahva versio tehtiin vuonna 2009 ja nykyinen vuodelta 2017 perustuu samaan reseptiin. 

* Export stout n:o 2, Panimoyhtiö TuJu Oy, Lappeenranta

8,0 %-t., kantavierre 18,4 ºP, katkeroainepitoisuus 60 EBU, väri  EBC, energiasisältö 100 ml: 70,0 kcal, tumma pintahiivaolut, portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,04 € (4,99 €). (02.02.2018, Alko, Hki; P.E.-päiväys korkki)

Pisteet 93 / 100. Koffin portteri –asteikolla 95 / 100.

Väri on tumma, musta, tuoksu on paahteinen, hedelmämäinen. Maku on täyteläinen, kahvimainen, tasapainoinen. Sopii jälkiruuaksi tai jälkiruokien kanssa. Kokonaisuus on hieno! TuJu panimo valmisti Export stout N:o 1:n (8,2 %) huhtikuussa vuonna 2017 sekä Lesoilu-Stoutin (9,0 %) yhdessä lappeenrantalaisen kahvipaahtimon Lehmus Roastery Oy:n kanssa syyskuussa 2017.

Malmgård Imperial Oatmeal Stout, Malmgårdin panimo, Loviisa / MBH Breweries Oy, Hki / Micro Beverage Holding Oy Ab, Hki / K. Hartwall Invest Oy Ab, Hki

9,0 %-t., kantavierre 21 (Alko 20,3) ºP, katkeroainepitoisuus 60 (54) EBU, väri 400 EBC, energiasisältö 100 ml: 80,0 kcal, tumma pintahiivaolut, portteri, kaura-stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi 12-14 ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,58 € (6,49 €). P.E.-päiväys 03.01.2020)

Pisteet 91 / 100. Koffin portteri –asteikolla 94 / 100.

Väri on tumma, musta, tuoksu on raikas, paahteinen. Maku on täyteläinen, hedelmämäinen, hieman makea, lähes helposti juotava. Valmistuksessa käytetään omaa mallasta Malmgård erikois-vaalea, kristalli- ja paahdettuja maltaita, Malmgårdin pelloilla kasvanutta kauraa, cascade-, citra- ja mosaic-humalia. 

Orwellian Nightmare Imperial Stout 1984 2018, Orava Brewing Oy vieraspanimo; valmistuspaikka CoolHead Brew / Plan Beer Oy, Tuusula

10,0 %-t., kantavierre 23,0 ºP, katkeroainepitoisuus 45 EBU, väri  EBC, energiasisältö 100 ml: 80,0 kcal, tumma pintahiivaolut, portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

oravabrewingorwelliannightmareimperialstout18tlk

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 7,05 € (6,98 €). P.E.-päiväys: ennen kuin painajainen päättyy (Before the Nightmare ends 59)

Pisteet 90 / 100. Koffin portteri –asteikolla 96 / 100.

Väri on tumma, musta, tuoksu on kevyen paahteinen. Maku on täyteläinen, puolimakea, yllättävän raikas. Kokonaisuus on tasapainoinen, ei erityisen luonteikas. Oluen nimi viittaa englantilaisen George Orwellin vuonna 1949 julkaisemaan romaaniin Vuonna 1984 (WSOY), joka maalasi tulevasta yhteiskunnasta pelottavaa kuvaa. Etikettikuvassa on valtava ”isonveljen” silmä.

Pöllöhillo  Talkkuna-mustikka Stout, Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä hiisi18pollohillotalkkunamustikkastoutplo

6,3 %-t., kantavierre 16,3 ºP, katkeroainepitoisuus 30 IBU (Alko 39 EBU), väri 70 EBC, energiasisältö 100 ml: 60,0 kcal, tumma pintahiivaolut, portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-14 ºC. Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima 5.2.2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,90 € (4,98 €). P.E.-päiväys 09.2018. 

Pisteet 84 / 100. Koffin portteri –asteikolla 88 / 100

Talkkunasta ja mustikasta valmistettu stout. Ruotsinkielisessä raaka-ainelistassa valmistaja käyttää ’talkkunasta’ vironkielistä sanaa ’kama’. – Ehkä ymmärrettävistä syistä… Alkon esitteessä on käännöksessäkin sana ’talkkuna’. 

 

Written by Toimittaja

02.02.2018 at 12:51

SOPP 2017: Maltaisia makuja sinitaivaan alla

leave a comment »

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Suuret Oluet – Pienet Panimot -oluttapahtuma aloiteltiin keskiviikkona pilvettömän sinitaivaan alla. Helsingin Rautatientorilla on 35 suomalaisen pienpanimon osastot sekä Pihtlan pienpanimo Saarenmaalta ja viiden berliiniläisen pienpanimon yhteisosasto.

SOPP jatkuu koko loppuviikon Helsingissä. Joitakin osastoja pidetään avoinna vielä sunnuntainakin.

Alla Kuvasatoa avajaispäivältä 26.07.2017. © Kuvat: J.T. Laakso / Olut- ja JuomaTiedotus SJT.

Kuvaesitys vaatii JavaScriptin.

Kuva 1. Täysin pilvetön sinitaivas Rautatientorin yllä.

Kuva 2. Pienpanimoliiton puheenjohtaja Mika Tuhkanen Porin Beer Huntersista esitteli panimon uusia hapanoluita.  

Kuva 3. Mathildedalin kyläpanimon osasto on tapahtuman näkyvimpiä. Salossa toimivan pienpanimon isäntä Tuomo Holm esittelee uutuusoluttaan, jonka nimi sopii paikkaan kuin humala IPAan: Tori (5,5 %) APA.  

Kuva 4. Kaksi erilaista jäähilejuomaa Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan uutuusesittelyssä: Mansikka (4,7 %) ja Bitter (5,5 %), hinta 3 €.

Kuva 5. Tervetullut uutuus Suomenlinnan Panimolta Vantaan Nikinmäestä: Sahti (8,5 %), sahtimestarina Niklas Fred. 

Kuva 6. Joensuulaisessa Panimo Honkavuoressa työskentelee kaksi henkilöä, molemmat tohtoreita: Ville Vuorio (vas.) ja Jani O. Honkanen.  Niinpä valikoimassa on tuplapukki-olut nimeltään Double Doc (7,3 %), ’tuplatohtori’.

Kuva 7. Insinöörikin osaa valmistaa olutta. Lukijakilpailu: Minkä panimon osasto? 

Kuva 8. Servaalin Vesa Salminen ylpeilee komealla valikoimalla Mallaskosken panimon uutuuksia: True Imperial Pils (7,3 %), konjakkitynnyrissä kypsytetty ruis-ale Nemesis, versio 2 (11,4 %), vehnälager Summer Storm (5,5 %), virolaisen Põhjala-panimon kanssa valmistettu musta saison So Last Season (5,8 %) ja vanha tuttu Rainy Summer (4,7 %).

Kuva 9. Tarjolla on myös muotitavaraa: oululaisen Maistilan panimon osastolta voi hankkia paidan (20 €) ja kangaskassin (15 €).

Kuva 10. Uusi mannermainen muotivillitys: 15 pullon / tölkin saksalaisvalmisteinen ”olutkaivo” pihagrillin viereen. Julius Huusko on tuonut Kaljakaivoja (ruots. Ölgrotta) Suomeen viime keväästä alkaen.  

26.-29.07.2017 + 30.7SOPP Helsinki, Rautatietori. Avoinna ke-la klo 12-01, su klo 12-18. Pääsyliput 10 €, klo 18:aan saakka maksuton. Lasipantti 3 €, palautuksessa 2 €, sis. illan pääsymaksuun. Iltaisin musiikkia, muiden muassa SF-Blues (ke). Panimoita Rautatientorilla vielä su 30.7. klo 12-18. Vapaa pääsy.
Tapahtuman järjestäjät: Lammin Sahti Oy, Hml ja Järjestys Oy, Tre.

Written by Toimittaja

26.07.2017 at 16:54

SOPP Helsinki koko loppuviikon – myös sunnuntaina!

leave a comment »

sopplogoSuuret Oluet – Pienet Panimot eli SOPP-panimotapahtuma levittäytyy paraatipaikalle Helsingin Rautatientorille heinäkuun päätteeksi koko loppuviikon ajan.

Ensimmäistä kertaa SOPP Helsinki järjestettiin heinäkuussa 2003. Nyt tutustutaan suomalaiseen uuteen panimotoimintaan jo 15. kerran.

Juuri tapahtuman alla järjestäjät ovat ilmoittaneet , että tänä vuonna maistelutapahtuma venyy vielä yhdellä päivällä. Osa panimoiden festivaalitiskeistä palvelee vielä sunnuntaina (30.07.2017) kello 12-18.

* 26.-29.07.2017 + 30.7. SOPP Helsinki, Rautatietori. Avoinna ke-la klo 12-01, su klo 12-18. Pääsyliput 10 €, klo 18:aan saakka maksuton. Lasipantti 3 €, palautuksessa 2 €, sis. illan pääsymaksuun. Iltaisin musiikkia, muiden muassa SF-Blues (ke). Panimoita Rautatientorilla vielä su 30.7. klo 12-18. Vapaa pääsy.
Tapahtuman järjestäjät: Lammin Sahti Oy, Hml ja Järjestys Oy, Tre.

* Samaan aikaan Helsingissä (eri paikoissa): XI Valtakunnalliset Olutharrastus-päivät 26.-30.07.2017.
Lue: XI Valtakunnalliset Olutharrastuspäivät
* Suomen Paras Olut -kilpailun loppukilpailu SOPP-tapahtuman lavalla to 27.07.
Voittaja, Suomen Paras Olut 2017 julkistetaan Helsingissä gaala-illassa ke 2.8.2017 klo 19.
* Olut- ja viskikirjailija Michael Jacksonin (1942-2007) kaksinkertaisen muistovuoden (75 v. syntymästä, 10 v. kuolemasta) muistelutuokio pe 28.07.2017, pakollinen ilmoittautuminen: Michael Jackson muistelutilaisuus 28.07.2017.
* Sahdinvalmistuksen SM-kilpailun pääkaupunkiseudun kuntien karsinta la 29.07. Hgin keskustassa (ilmoittautuneille)

* Mukana 35 kotimaisen panimon lähes 350 tuotetta  virolaisilla  ja  saksalaisilla oluilla vahvistettuna:

suomenpienpanimottunnus

Panimot, suunnilleen kaukaisimmista alkaen: Lapin Panimo Oy, Rovaniemi, Tornion Panimo / Sangen Oy, Tornio, Pohjoisen Panimo Maistila Oy, Oulu, Sonnisaari Panimo Oy, Oulu, Panimo Honkavuori Oy, Joensuu, Iso-Kallan Panimo Oy, Kuopio, Saimaan Juomatehdas Oy, Mikkeli / MBH-Breweries Oy, Helsinki, Panimo Beer Hunters Oy, Pori, Ruosniemen Panimo Oy, Pori, Stallhagen Ab, Godby, Ahvenanmaa, Mallaskuun Panimo Oy, Lapua, Mallaskosken panimo, Seinäjoki / Lakeuden Panimo Oy (Momentin Group Oy, Hki),

Pyynikin Käsityöläispanimo Oy, Tampere, Koskipanimo Oy, Plevna, Tampere, Nokian Panimo Oy, Nokia, Hopping Brewsters Oy, Akaa, Fiskarin panimo / Malty-J Oy, Fiskari, Raasepori, Olu Bryki Raum / Lapin Voima Oy, Lappi, Rauma, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki, Bock’s Corner Brewery Oy, Vaasa, Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä ja Donut Island Brewing Co Oy, Hki/Jkl, Radbrew / Werybre Oy, Kaarina, Mathildedalin Panimo Oy, Matilda, Salo, Takatalo & Tompuri Oy, Vironlahti, Teerenpeli Panimo & Tislaamo Oy, Lahti, Lammin Sahti Oy, Lammi, Hämeenlinna,

ohranakrouvipanimo17marsinolut

Malmgårdin Panimo, Loviisa / MBH Breweries Oy, Hki, Maku Brewing / Jussi Olut Oy, Tuusula, CoolHead Brew / Plan Beer Oy, Tuusula, Fat Lizard Brewing Co Oy, Espoo, Suomenlinnan Panimo / Bitter B Oy, Vantaa / Hki, Rakuuna Olut Oy, Hki, Ohrana Krouvi ja Panimo / Marsin Panimo Oy, Hki.

Lisäksi mukana on Viron perinneoluen valmistaja Pihtla õlleköök / Taako Oü, Pihtla, Saarenmaa sekä Juomatalo Pikkulinnun kokoama Berliinin pienpanimoiden yhteisosasto. Mukana ovat: BBF – Berliner Bierfabrik, Brlo – Braukunst Berlin, Hops & Barley Philipp Brokamp, Brauerei Lemke Berlin ja Schoppe Bräu.

Written by Toimittaja

25.07.2017 at 08:36

%d bloggers like this: