OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for the ‘Ruoka’ Category

SOPP Helsinki koko loppuviikon – myös sunnuntaina!

leave a comment »

sopplogoSuuret Oluet – Pienet Panimot eli SOPP-panimotapahtuma levittäytyy paraatipaikalle Helsingin Rautatientorille heinäkuun päätteeksi koko loppuviikon ajan.

Ensimmäistä kertaa SOPP Helsinki järjestettiin heinäkuussa 2003. Nyt tutustutaan suomalaiseen uuteen panimotoimintaan jo 15. kerran.

Juuri tapahtuman alla järjestäjät ovat ilmoittaneet , että tänä vuonna maistelutapahtuma venyy vielä yhdellä päivällä. Osa panimoiden festivaalitiskeistä palvelee vielä sunnuntaina (30.07.2017) kello 12-18.

* 26.-29.07.2017 + 30.7. SOPP Helsinki, Rautatietori. Avoinna ke-la klo 12-01, su klo 12-18. Pääsyliput 10 €, klo 18:aan saakka maksuton. Lasipantti 3 €, palautuksessa 2 €, sis. illan pääsymaksuun. Iltaisin musiikkia, muiden muassa SF-Blues (ke). Panimoita Rautatientorilla vielä su 30.7. klo 12-18. Vapaa pääsy.
Tapahtuman järjestäjät: Lammin Sahti Oy, Hml ja Järjestys Oy, Tre.

* Samaan aikaan Helsingissä (eri paikoissa): XI Valtakunnalliset Olutharrastus-päivät 26.-30.07.2017.
Lue: XI Valtakunnalliset Olutharrastuspäivät
* Suomen Paras Olut -kilpailun loppukilpailu SOPP-tapahtuman lavalla to 27.07.
Voittaja, Suomen Paras Olut 2017 julkistetaan Helsingissä gaala-illassa ke 2.8.2017 klo 19.
* Olut- ja viskikirjailija Michael Jacksonin (1942-2007) kaksinkertaisen muistovuoden (75 v. syntymästä, 10 v. kuolemasta) muistelutuokio pe 28.07.2017, pakollinen ilmoittautuminen: Michael Jackson muistelutilaisuus 28.07.2017.
* Sahdinvalmistuksen SM-kilpailun pääkaupunkiseudun kuntien karsinta la 29.07. Hgin keskustassa (ilmoittautuneille)

* Mukana 35 kotimaisen panimon lähes 350 tuotetta  virolaisilla  ja  saksalaisilla oluilla vahvistettuna:

suomenpienpanimottunnus

Panimot, suunnilleen kaukaisimmista alkaen: Lapin Panimo Oy, Rovaniemi, Tornion Panimo / Sangen Oy, Tornio, Pohjoisen Panimo Maistila Oy, Oulu, Sonnisaari Panimo Oy, Oulu, Panimo Honkavuori Oy, Joensuu, Iso-Kallan Panimo Oy, Kuopio, Saimaan Juomatehdas Oy, Mikkeli / MBH-Breweries Oy, Helsinki, Panimo Beer Hunters Oy, Pori, Ruosniemen Panimo Oy, Pori, Stallhagen Ab, Godby, Ahvenanmaa, Mallaskuun Panimo Oy, Lapua, Mallaskosken panimo, Seinäjoki / Lakeuden Panimo Oy (Momentin Group Oy, Hki),

Pyynikin Käsityöläispanimo Oy, Tampere, Koskipanimo Oy, Plevna, Tampere, Nokian Panimo Oy, Nokia, Hopping Brewsters Oy, Akaa, Fiskarin panimo / Malty-J Oy, Fiskari, Raasepori, Olu Bryki Raum / Lapin Voima Oy, Lappi, Rauma, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki, Bock’s Corner Brewery Oy, Vaasa, Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä ja Donut Island Brewing Co Oy, Hki/Jkl, Radbrew / Werybre Oy, Kaarina, Mathildedalin Panimo Oy, Matilda, Salo, Takatalo & Tompuri Oy, Vironlahti, Teerenpeli Panimo & Tislaamo Oy, Lahti, Lammin Sahti Oy, Lammi, Hämeenlinna,

ohranakrouvipanimo17marsinolut

Malmgårdin Panimo, Loviisa / MBH Breweries Oy, Hki, Maku Brewing / Jussi Olut Oy, Tuusula, CoolHead Brew / Plan Beer Oy, Tuusula, Fat Lizard Brewing Co Oy, Espoo, Suomenlinnan Panimo / Bitter B Oy, Vantaa / Hki, Rakuuna Olut Oy, Hki, Ohrana Krouvi ja Panimo / Marsin Panimo Oy, Hki.

Lisäksi mukana on Viron perinneoluen valmistaja Pihtla õlleköök / Taako Oü, Pihtla, Saarenmaa sekä Juomatalo Pikkulinnun kokoama Berliinin pienpanimoiden yhteisosasto. Mukana ovat: BBF – Berliner Bierfabrik, Brlo – Braukunst Berlin, Hops & Barley Philipp Brokamp, Brauerei Lemke Berlin ja Schoppe Bräu.

Written by Toimittaja

25.07.2017 at 08:36

Löytö löytyy pian… Turussa!

leave a comment »

Laajalti tunnetun Ravintola Teinin kellarissa Vanhan Suurtorin tuntumassa Turussa avautuu pääsiäisen jälkeen uusi Gastropub. Löytö panostaa maukkaaseen ruokaan, laatuviineihin ja laajaan olutvalikoimaan.

Ravintola Teini on edelleen remontissa ja avautuu vapun tienoolla. Gastropub Löytön (Löydön?) ravintolahuoneistossa oli aiemmin olutkellari Bremer Bar. Paikassa oli 1960-90 -luvuilla Turun poliisilaitoksen löytötavaratoimisto, mistä Löytö löysi nimensä.

Teini ja Löytö ovat saaneet uuden omistajan ja toimintaa pyörittää nyt Ravantit Oy. Perheyhtiö on toiminut ravintola-alalla Turussa jo 1970-luvulta saakka. Ravintolaryhmään kuuluu muiden muassa Satamakapakka Hunsvotti.

Teinin ja Bremerin ravintolatoiminnasta vastasi Turun Osuuskauppa vuosina 1995-2012. Ravintola siirtyi naantalilaiselle Sunre Oy:lle, joka päätyi konkurssiin viime vuoden (2016) lopulla.

Ravintolan tausta ulottuu 1920-luvulle, jolloin Juseliuksen talon kellarissa toimi Hansa kahvila. – Haluamme pitää kiinni Teinin historiallisesta ilmeestä, Ravantit Oy:n toimitusjohtaja Viljo Ravantti sanoo Turun Sanomien (11.04.2017) hastattelussa. – Tavoitteenamme on palauttaa ravintola entisaikojen loistoonsa.

Löytö ja Teini tarjoavat esimerkiksi puuhiiligrillillä valmistettuja annoksia.

* Gastropub Löytö, Uudenmaankatu 1, Turku. Avoinna ke 19.04.2017 alkaen:
ma-to 11-24, pe 11-02, la 12-02, su 14-22.

Written by Toimittaja

12.04.2017 at 10:21

Syödään yhdessä – ja maistellaan myös oluita yhdessä!

leave a comment »

Syödään yhdessä! on Suomalaisen Ruokakulttuurin Edistämissäätiön Elon laaja valtakunnallinen kampanja liittyen itsenäisyyden Suomi 100 yhdessä -juhlavuoteen.

Myös OlutSuomi on mukana kampanjassa koko vuoden ajan tunnuksella:

Maistellaan myös oluita yhdessä!

Syödään yhdessä! -hanke aloittaa jokaisen kuukauden 6. päivänä uuden teeman. Loppiaisena 6.1. kutsutaan koko Suomi tekemään lupauksen juhlavuodelle: Kun Suomi täyttää sata vuotta, syödään yhdessä. Kaikki on kutsuttu! Koko Suomeen sisältyy – tietenkin – myös OlutSuomi. Joten kaikki olutsuomalaiset: mukaan maistelemaan oluita!

OlutSuomi -verkosto järjestää opastettuja maistelutilaisuuksia pääasiassa erilaisissa ravintoloissa, ja yhteistyössä ravintoloiden kanssa. Tilaisuuksissa maistellaan teeman mukaisesti noin 4-6 erilaista olutta, niistä keskustellaan ja pohditaan olutkulttuurin edistämistä sekä muita aiheeseen liittyviä ajankohtaisia asioita. Yhdessä!

Suomen Juomatiedotus -uutispalvelu (SJT) ja vapaamuotoinen kuluttajayhteisö OK – OlutKulttuuriKlubi ovat jo useiden vuosien aikana järjestäneet eri puolilla maata ORP – OlutRavintolaPäivä -tapahtumia. Tarkoituksena on ollut edistää olutravintoloiden ja pubien asemaa olutsuomalaisten maistelu- ja koulutusympäristöinä. Siis yhdessä maistelua ja vertailujen tekemistä.

* Alkuvuodesta tammikuussa on aika lopettaa joulun kausi perinteitä noudattaen Nuutin päivänä, perjantaina 13.1.2017. Samalla käynnistyy talven kausioluiden aika – ja monet jouluoluethan voi mieltää myös talvioluiksi.

Maistellaan talven kausioluita yhdessä -teemaa toteutetaan siis Loppiaisesta 6.1.2017 alkaen maaliskuulle (31.03.) saakka.

OKtuopit.jpgSyödään yhdessä – ja maistellaan myös oluita yhdessä! -hankkeesta vastaa koko OlutSuomi-verkosto kaikkialla.

OlutSuomi on Suomen JuomaTiedotuksen (SJT) pysyvä kampanjayhteenliittymä Suomalaisen Olut- ja JuomaKulttuurin Edistämiseksi. OlutSuomi on vapaasti avoin kaikille, joita aihepiiri kiinnostaa.

OlutSuomi, SJT ja OK – OlutKulttuuriKlubi toimivat känniääliövapaalla vyöhykkeellä.

* Lisätiedot ja yhteydenotot: sp. olutinfo@suomi24.fi; sp. okklubi@netti.fi; sp. sahtiverkko@suomi24.fi
Verkko: olutverkko.webs.com

Ostrobotnia 105 vuotta – Urkki teettää kuukausittain uuden Pyhän Urhon Juhlaoluen!

leave a comment »

Pohjalaisosakuntien Ostrobotnia-rakennus valmistui vuonna 1912, 105 vuotta sitten entisen kaalipellon paikalle Helsingin Töölöön. Talo valmistettiin arkkitehtikilpailun voittaneen W.G. Palmqvistin suunnitelmien mukaisesti.

Ravintoloitsijat olivat alkuun yksityisiä, kunnes osakunnat perustivat Oy Botta Ab:n vuonna 1970. Katutasossa toimiva Bottan olutravintola St. Urho’s Pub avattiin kesäkuussa 1973 – vuoden päästä siis 45-vuotisjuhlavuosi.

Juhlavuoden aikana Manalan keittiö valmistaa joka kuukausi teemaan liittyvän annoksen ja St. Urho’s Pub valmistuttaa Beer Hunter’s Panimolla Porissa kuukausittain kyseisen annoksen kanssa sopivan uuden Pyhän Urhon Juhlaoluen.

Tammikuussa Kaartilan tilan olutpossua ja hapankaalia (23 €), Pyhän Urhon Juhlaolut: Tripel (8,0 %, hinta 9,80 € / 0,5 l.).

* St. Urho’s Pub juhli 40-vuotisjuhliaan taannoin valmistuttamalla samalla Beer Hunter’s panimolla joka kuukausi uuden juhlaoluen. Tutustu: Vuoden 2013 Presidentti-juhlaoluisiin!

* St. Urho’s Pub ja * Manala, Museokatu 10, Hki. Avoinna su-to 15-01, pe, la 15-03 (U);
su 14–02, ma–to 10.30–02, pe 10.30–04, la 14–04 (M).

Written by Toimittaja

04.01.2017 at 10:51

Olut-Suomen vilkas KEKRI-viikonloppu: tapaamisia, tapahtumia, elävääkin olutta

leave a comment »

Tulevan viikonlopun Kekri-tapahtumissa on koko Olut-Suomen mahdollista osallistua keskinäisiin tapaamisiin ja tutustua suomalaisten panimoiden monipuolisiin tuotevalikoimiin.

Laitilan Wirvoitusjuomatehdas ei valmistanut tänä syksynä kiintoisaa Kekri-oluttaan. Mutta saatiinpa Kekri-olut sittenkin! Stadin Panimo esittelee viikonloppuna uutuusoluensa Kekri-Portterin (4,5 %).

Perinteisen Viaporin Kekrin yhteydessä Suomenlinnassa järjestetään ensimmäistä kertaa myös Viaporin Kekri -olutkestit. Valikoimiaan esittelevät panimot Cool Head Brew, Tuusula, Maku Brewing, Tuusula, Rekolan Panimo, Fiskari, Ruosniemen Panimo, Pori ja Suomenlinnan Panimo, Hki ja Vantaa. Cool Head on myös tapahtuman järjestäjä.

Kekri-oluttapahtuma järjestetään tenalji von Fersenin historiallisesssa rakennuksessa. Suomenlinnan Panimoravintolassa heti lauttarannan edessä vietetään riistaviikkoja (05.10.-26.11.2016) ja tietenkin omat oluet valikoimassa.

Kekritapaaminen ja sahdinvaihto

Olut- ja Sahti-Suomi kokoontuu viikonloppuna Helsingissä perinteiseksi muodostuneeseen Kekritapaamiseen.  Tänä vuonna jo 11. kerran, vuodesta 2005 alkaen. Sahdinmaistelun ja -tuntemuksen edistämiseksi on jälleen mahdollisuus osallistua sahdinvaihtoon.

Kekritapaaminen on niin sanottu verkostotapaaminen eli osanottajat saavat nauttia annista ja ohjelmasta sekä tuoda mukaan oman panoksensa. Aloitusistunto pidetään mantereella ja iltapäivällä siirrytään lautalla Suomenlinnaan viettämään Viaporin Kekriä, luonnollisesti pääasiassa kekri-oluttapahtuman kautta.

Illalla matkataan bussilla (ehkä seuraavana vuonna jo metrolla! – kuten nyt oli tarkoitus) Espoon Niittykumpuun, jossa Gallows Bird -pub on virittänyt suomalaisten pienpanimoiden hanaolut- ja -siiderivalikoiman.

14 panimon ja yhden siideritalon 20 hanatuoteen joukossa on kolme tynnyrissä kypsyvää tuoretuotetta (espoolaisen Olarin Panimon Captain’s Pale Ale – Gallowsin sisarpubin Captain Corvusin nimikko-olut, porilaisen Ruosniemen Panimon Piirimyyjä APA sekä fiskarilaisen Kuuran Real Cider).

Eikä siinä vielä kaikki tuoreista oluista: suomalaista real alea, sahtia, on saatavilla kaksikin versiota eli Lammin tummahko sahti ja Rekolan Panimon sahti.

Olut-Suomen Kekritapaaminen jatkuu sunnuntaina 6.11. opastetulla maistelutuokiolla Gallows Birdissä. Leppoisa maistelu aloitetaan noin kello 16. (Pakollinen ennakkoilmoittautuminen.)

* Lue: Olut-Suomi: Kekritapaaminen 2016

* Gallows Bird 05.11.2016 alkaen Kekri 2016 oluet hanassa

Fat Lizard Brewing Co., Espoo, Track Day (4,9 %)ja Raspy Mary (8,0 %)
Panimo Hiisi, Jyväskylä, Bipl Thumpr (6,9 %)
Donut Island, Hki / Jyväskylä, Sour Hopzz (6,2 %)
Iso-Kallan Panimo, Kuopio, Holy Smoke (5,7 %)
Maku Brewing, Tuusula, Steam Lager (5,2 %)ja Weizenbock (7,6 %)
Mallaskuun Panimo, Lapua, Top Hat Ale (5,2 %)
Olarin Panimo, Espoo, Captain’s Pale Ale – real ale (4,6 %)
Rakuuna Olut, Hki, Sofia Imperial Stout Rum Barrel (9,0 %)
Ruosniemen Panimo, Pori, Piirimyyjä APA – real ale (5,7 %) ja Konsultti #4 – Hefe Weizen (4,7 %)
Sonnisaari Panimo, Oulu, Aprikosmos v. 2.0 Sessio IPA (5,8 %) ja Humalaja Vermont IPA (6,7 %)
Stadin Panimo, Kekri-Portteri (4,5 %)

Rekolan Panimo, Fiskari, Raasepori Pils Proto (4,3 %) ja Rekolan Sahti (7,5 %)
Lammin Sahti, Lammi, Hämeenlinna, Sahti (7,5 %)

Kuura Cider, Fiskari, Raasepori, Real cider (5,4 %) siideri
Saimaan Juomatehdas, Mikkeli, Crafty Cider Cloudy Dry (4,7 %) siideri

Old Bankin baarimestari nimitettiin Turun juomakulttuurilähettilääksi

with one comment

Turun tuoreet juoma- ja ruokakulttuurilähettiläät Tanja Raunio (vas) ja Heli Nieminen 2016.

Turun tuoreet juoma- ja ruokakulttuurilähettiläät Tanja Raunio (vas) ja Heli Nieminen.

Turku on nimittänyt kaksi Ruokalähettilästä nostamaan esiin Turun seudun ruoka- ja juomavahvuuksia.

Pub Old Bankin baarimestari  Tanja Raunio sai tittelin juomakulttuurilähettiläs ja Turun Sanomien ruokatuottajasta Heli Niemisestä puolestaan tuli ruokakulttuurilähettiläs.

Tanja Raunio on aktiivinen ravintola-alan kouluttaja ja toimii myös Turun baarimestarien yhdistyksen puheenjohtajana.

Heli Nieminen on kirjoittanut kaksi Turku lautasella -kirjaa. Suomen keittiömestarit nimittivät Niemisen Vuoden Ruokatoimittajaksi 2016.

– Olen pitkään miettinyt, missä vaiheessa uskallan julistaa Turun Suomen ruokapääkaupungiksi. Nyt se on tehty, matkailujohtaja Anne-Marget Héllen tokaisi Turun kaupungintalolla järjestetyssä kulttuurilähettiläiden nimitystilaisuudessa.

* The Old Bank Public House, Aurakatu 3, Turku. Avoinna su, ma 12–24, ti–la 12–02. Pub toimii vuonna 1907 valmistuneessa kivitalossa, jonka on suunnitellut jugendarkkitehti Frithiof Strandell. Ravintolaksi entinen pankkihuoneisto muuttui 23.02.1993.

Written by Toimittaja

30.09.2016 at 10:32

Suomessa nimetään toinen Vuoden Olut

leave a comment »

– Erilaiset tapahtumat nimeävät omia vuoden oluitaan ja muita, mutta tämä on Suomalainen Olut ry:nPanimoliiton ja Pienpanimoliiton yhdessä perustaman yhdistyksen – valitsema Vuoden Olut.

Suomen Paras Olut tunnus

Vuoden Olut korvaa viitenä vuonna nimetyn Suomen Parhaan Oluen.

Lammin Sahti Oy:n toimitusjohtaja Pekka Kääriäinen kertoi Vuoden Olut -valinnasta Maataloustuottajien Keskusliiton MTK:n järjestämässä tiedotustilaisuudessa varhain tänä aamuna (16.08.2016). Uusi Vuoden Olut julkistetaan huomenna keskiviikkona ja esitellään yleisölle torstaina 18.8. Helsingin Rautatientorilla Herkkujen Suomi -tapahtuman avajaisissa.

Kääriäisen mukaan Vuoden Olut -nimittäjät eivät ole olleet missään yhteydessä Suomen perinteiseen Vuoden Olut -valinnan järjestäjään.  Helsingin Olutfestivaalin (HBF) kansainvälinen tuomaristo on jo toistakymmentä vuotta arvioinut Helsingissä satoja oluita HBF:ssa ja nimennyt Vuoden Oluen. Tänä vuonna Vuoden Olut 2016 on yhdysvaltalaisen Founders Brewing Companyn Imperial Stout (10,5 %).

Suomalainen Olut ry on järjestänyt suomalaisten oluiden tuomaroinnin vuosittain vuodesta 2011 alkaen. Lopputuloksena on selvinnyt Suomen Paras Olut. Nyt siis kilpaillaankin Vuoden Olut -tittelistä.

Viikonloppuna Syystober -oluttapahtumassa tulee olemaan maisteltavissa Vuoden Olut -kilpailusarjojen 18 mitalisijaolutta sekä muita oluita, yhteensä noin 50. Kilpailussa oli mukana 30 suomalaista pientä ja suurta panimoa.

* Lue: Vuoden Olut 2016 Foundersin Imperial Stout.
* Lue: Paras olut -kilpailun esikarsintojen tuloksia.

Herkkujen Suomi -lähiruokatapahtuma ja Syystober -pienpanimo-oluttapahtuma 18.-20.08.2016 Helsingin Rautatientorilla.
Avoinna to 18.8. klo 16-20, pe 19.8. klo 11-22, la 20.8. klo 10-19; Syystober-alue joka päivä klo 01:een saakka. Vapaa pääsy koko ajan.

%d bloggers like this: