OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for the ‘Sahti’ Category

Pyynikki avaa panimoravintolan Tampereella

leave a comment »

Pyynikin Käsityöläispanimo saa oman panimoravintolan Tampereen Matkailutaloon, hotelli Ilveksen naapuriin. Loppuvuoden aikana avattava ravintola on ulkoistettu pörssiyhtiö Restamax Oyj:lle.

Valikoimaan tulevat kaikki Pyynikin tuotteet sekä kuukausittain ainakin yksi paikan päällä valmistettu olut.

Ravintolahuoneistossa on aiemmin parin vuoden ajan toiminut kokki Hans Välimäen perustama ”belgialaistyylinen bistro” August von Trappe, joka on suljettu viime viikolla 28.09.2017.

Trappe-bistro toimi lyhyen ajan vuonna 2015 myös Helsingissä. Paikassa on nykyisin georgialaistyylinen Purpur-ravintola.

Pyynikin Panimoravintolan valikoimaan tulevat kaikki PKP:n tuotteet oluet, siiderit ja perisuomalainen sahti.

– Hanaoluita tulee lähes 20 erilaista ja pulloissa valittavaa riittää noin 30 oluen edestä,  panimoravintolan vastaava oluentekijä Samuli Peltonummi ihastelee.

– Lisäksi meille tulevat olutmaistelutarjottimet, jotka mahdollistavat eri oluisiin tutustumisen ja niiden vertailun rinnakkain. Olutvalikoima tulee mukailemaan vahvasti eri vuodenaikoja.

Keittiöpuolen vastaavaksi tulee kauppaketju Lidlin markkinamiehenä tutuksi tullut Hans Välimäki. Olutta on tarkoitus käyttää ruuanvalmistuksen raaka-aineena ja kaikkiin annoksiin tulee olutsuositus.

Välimäen toinen syksyn uusi avaus tulee olemaan Helsingissä. Ravintola Palacen remontti valmistuu ja tyyliravintola avautuu 21.11.2017 Royal Ravintolat Oy:n omistuksessa. Keittiömestarit Hans Välimäki ja Eero Vottonen vastaavat keittiöstä.

* Pyynikin Panimoravintola, Verkatehtaankatu 2, Matkailutalo, Tampere. Avautuu vuoden 2017 lopulla.

Mainokset

JOULUoluet: Hartwall otti Lahden Erikoisen Lapin Kullan tilalle

with one comment

hwllahdenerikoisjouluolut17ploSyksyn kausiolutvalikoimien valloittaessa juuri parhaimmillaan kauppojen hyllyjä ja olutravintoloiden hana-ja pullorivistöjä suomalaiset panimot ovat tuoneet joulun 2017 oluet markkinoille.

Tällä viikolla on jo löytynyt ainakin Olvin, Sinebrychoffin ja Hartwallin oluita ja Hartwallilta jo ”talvisiiderikin”. Hätkähdyttävin muutos lienee Hartwallilla, jonka jouluolutuutuus on ”Lahden Erikois Jouluolut” (4,7 %), Lahdessa toimineen Mallasjuoma Oy:n vuonna 1930 aloittaman tuotesarjan mukaan.koffalkuperainenjouluolut17plomieto

Hartwallin kausisiideri on Happy Joe Winter Apple (4,7 %).

Olvilla on tulossa kaksi joulun kausiolutta, pitkän perinteen Tumma Jouluolut (4,7 %) sekä Xmas IPA Hohoho from Iisalmi (4,7 %), jota valmistaja eri puolilla korostaa uutuudeksi, vaikka tuote oli jo vuosi sitten (2016) markkinoilla. Ennen maistelumahdollisuutta tuotteet vaikuttavat aivan samoilta.

Sinebrychoff on tarkentanut 31. kerran (vuodesta 1987) valmistamansa ”Suomen vanhimman joulun kausioluen” nimeksi ”Alkuperäinen Jouluolut – Julöl” (4,5 %; vuoden 2016 Sinebrychoff Jouluolut oli 4,6 %).

Sinebrychoff on jo 10. kerran tuonut esille myös jouluolueen kasvatetun mallasohran viljelijän. Vuoden 2017 ohra on viljelty Eurassa Heikki ja Pauliina Puputin NiittyFarmin tilalla.

* LISTA: Joulun kausi- ja juhlaoluet, siiderit ja glögejä päivittäistavarakaupassa, Alkossa ja ravintoloiden anniskeluvalikoimissa (lista täydentyy jatkuvasti):

JOULU- ja TALVIOLUET 2017-18

Lue lisää…

Written by Toimittaja

28.09.2017 at 11:02

Sahti: Suomen Mestaruus Mouhijärven Ari-Samuli Suoniemelle

leave a comment »

Sahtimestari 2017 Ari-Samuli Suoniemi, Mouhijärvi.

Sahdinvalmistuksen Suomen Mestaruus ratkaistiin tänään lauantaina (5.8.2017) 26. kerran. Kisapaikka oli Janakkalan keskustassa Turengissa. Sahtimestariksi selvisi Ari-Samuli Suoniemi Mouhijärveltä Pohjois-Hämeestä.

Suomen Sahtiseuran yhdessä paikallisen tahon kanssa järjestämä kilpailu on pidetty eri paikkakunnilla  vuodesta 1992 alkaen. Turengissa oli samanaikaisesti paikallinen perinnetapahtuma Laurin Markkinat sekä suuren aluelehden Hämeen Sanomien järjestämää ohjelmaa.

Ilves on Janakkalan lemmikki ja tunnus.

Vuonna 2018 Sahti-SM järjestetään Karvialla Karvia-päivän yhteydessä lauantaina 4.8.2018.

Turengin kilpailussa oli mukana 50 kuntien ja pitäjien valitsemaa sahtimestaria.

Sahti-SM 2017 tulokset

1.  Ari-Samuli Suoniemi, Mouhijärvi (114 pistettä),

2. Tuula Viheroja, Rauma (141),

3. Esa Lahtinen, Tampere (161),

4. Seppo Lisma, Orivesi (181),

5. Uuri Kärkäinen, Hyvinkää (191),

6. Jarmo Laaksonen, Jämsä (202).

* Lue lisää: Sahtikisoista ja sahdista .

Written by Toimittaja

05.08.2017 at 18:26

SOPP 2017: Maltaisia makuja sinitaivaan alla

leave a comment »

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Suuret Oluet – Pienet Panimot -oluttapahtuma aloiteltiin keskiviikkona pilvettömän sinitaivaan alla. Helsingin Rautatientorilla on 35 suomalaisen pienpanimon osastot sekä Pihtlan pienpanimo Saarenmaalta ja viiden berliiniläisen pienpanimon yhteisosasto.

SOPP jatkuu koko loppuviikon Helsingissä. Joitakin osastoja pidetään avoinna vielä sunnuntainakin.

Alla Kuvasatoa avajaispäivältä 26.07.2017. © Kuvat: J.T. Laakso / Olut- ja JuomaTiedotus SJT.

Kuvaesitys vaatii JavaScriptin.

Kuva 1. Täysin pilvetön sinitaivas Rautatientorin yllä.

Kuva 2. Pienpanimoliiton puheenjohtaja Mika Tuhkanen Porin Beer Huntersista esitteli panimon uusia hapanoluita.  

Kuva 3. Mathildedalin kyläpanimon osasto on tapahtuman näkyvimpiä. Salossa toimivan pienpanimon isäntä Tuomo Holm esittelee uutuusoluttaan, jonka nimi sopii paikkaan kuin humala IPAan: Tori (5,5 %) APA.  

Kuva 4. Kaksi erilaista jäähilejuomaa Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan uutuusesittelyssä: Mansikka (4,7 %) ja Bitter (5,5 %), hinta 3 €.

Kuva 5. Tervetullut uutuus Suomenlinnan Panimolta Vantaan Nikinmäestä: Sahti (8,5 %), sahtimestarina Niklas Fred. 

Kuva 6. Joensuulaisessa Panimo Honkavuoressa työskentelee kaksi henkilöä, molemmat tohtoreita: Ville Vuorio (vas.) ja Jani O. Honkanen.  Niinpä valikoimassa on tuplapukki-olut nimeltään Double Doc (7,3 %), ’tuplatohtori’.

Kuva 7. Insinöörikin osaa valmistaa olutta. Lukijakilpailu: Minkä panimon osasto? 

Kuva 8. Servaalin Vesa Salminen ylpeilee komealla valikoimalla Mallaskosken panimon uutuuksia: True Imperial Pils (7,3 %), konjakkitynnyrissä kypsytetty ruis-ale Nemesis, versio 2 (11,4 %), vehnälager Summer Storm (5,5 %), virolaisen Põhjala-panimon kanssa valmistettu musta saison So Last Season (5,8 %) ja vanha tuttu Rainy Summer (4,7 %).

Kuva 9. Tarjolla on myös muotitavaraa: oululaisen Maistilan panimon osastolta voi hankkia paidan (20 €) ja kangaskassin (15 €).

Kuva 10. Uusi mannermainen muotivillitys: 15 pullon / tölkin saksalaisvalmisteinen ”olutkaivo” pihagrillin viereen. Julius Huusko on tuonut Kaljakaivoja (ruots. Ölgrotta) Suomeen viime keväästä alkaen.  

26.-29.07.2017 + 30.7SOPP Helsinki, Rautatietori. Avoinna ke-la klo 12-01, su klo 12-18. Pääsyliput 10 €, klo 18:aan saakka maksuton. Lasipantti 3 €, palautuksessa 2 €, sis. illan pääsymaksuun. Iltaisin musiikkia, muiden muassa SF-Blues (ke). Panimoita Rautatientorilla vielä su 30.7. klo 12-18. Vapaa pääsy.
Tapahtuman järjestäjät: Lammin Sahti Oy, Hml ja Järjestys Oy, Tre.

Written by Toimittaja

26.07.2017 at 16:54

SOPP Helsinki koko loppuviikon – myös sunnuntaina!

leave a comment »

sopplogoSuuret Oluet – Pienet Panimot eli SOPP-panimotapahtuma levittäytyy paraatipaikalle Helsingin Rautatientorille heinäkuun päätteeksi koko loppuviikon ajan.

Ensimmäistä kertaa SOPP Helsinki järjestettiin heinäkuussa 2003. Nyt tutustutaan suomalaiseen uuteen panimotoimintaan jo 15. kerran.

Juuri tapahtuman alla järjestäjät ovat ilmoittaneet , että tänä vuonna maistelutapahtuma venyy vielä yhdellä päivällä. Osa panimoiden festivaalitiskeistä palvelee vielä sunnuntaina (30.07.2017) kello 12-18.

* 26.-29.07.2017 + 30.7. SOPP Helsinki, Rautatietori. Avoinna ke-la klo 12-01, su klo 12-18. Pääsyliput 10 €, klo 18:aan saakka maksuton. Lasipantti 3 €, palautuksessa 2 €, sis. illan pääsymaksuun. Iltaisin musiikkia, muiden muassa SF-Blues (ke). Panimoita Rautatientorilla vielä su 30.7. klo 12-18. Vapaa pääsy.
Tapahtuman järjestäjät: Lammin Sahti Oy, Hml ja Järjestys Oy, Tre.

* Samaan aikaan Helsingissä (eri paikoissa): XI Valtakunnalliset Olutharrastus-päivät 26.-30.07.2017.
Lue: XI Valtakunnalliset Olutharrastuspäivät
* Suomen Paras Olut -kilpailun loppukilpailu SOPP-tapahtuman lavalla to 27.07.
Voittaja, Suomen Paras Olut 2017 julkistetaan Helsingissä gaala-illassa ke 2.8.2017 klo 19.
* Olut- ja viskikirjailija Michael Jacksonin (1942-2007) kaksinkertaisen muistovuoden (75 v. syntymästä, 10 v. kuolemasta) muistelutuokio pe 28.07.2017, pakollinen ilmoittautuminen: Michael Jackson muistelutilaisuus 28.07.2017.
* Sahdinvalmistuksen SM-kilpailun pääkaupunkiseudun kuntien karsinta la 29.07. Hgin keskustassa (ilmoittautuneille)

* Mukana 35 kotimaisen panimon lähes 350 tuotetta  virolaisilla  ja  saksalaisilla oluilla vahvistettuna:

suomenpienpanimottunnus

Panimot, suunnilleen kaukaisimmista alkaen: Lapin Panimo Oy, Rovaniemi, Tornion Panimo / Sangen Oy, Tornio, Pohjoisen Panimo Maistila Oy, Oulu, Sonnisaari Panimo Oy, Oulu, Panimo Honkavuori Oy, Joensuu, Iso-Kallan Panimo Oy, Kuopio, Saimaan Juomatehdas Oy, Mikkeli / MBH-Breweries Oy, Helsinki, Panimo Beer Hunters Oy, Pori, Ruosniemen Panimo Oy, Pori, Stallhagen Ab, Godby, Ahvenanmaa, Mallaskuun Panimo Oy, Lapua, Mallaskosken panimo, Seinäjoki / Lakeuden Panimo Oy (Momentin Group Oy, Hki),

Pyynikin Käsityöläispanimo Oy, Tampere, Koskipanimo Oy, Plevna, Tampere, Nokian Panimo Oy, Nokia, Hopping Brewsters Oy, Akaa, Fiskarin panimo / Malty-J Oy, Fiskari, Raasepori, Olu Bryki Raum / Lapin Voima Oy, Lappi, Rauma, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki, Bock’s Corner Brewery Oy, Vaasa, Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä ja Donut Island Brewing Co Oy, Hki/Jkl, Radbrew / Werybre Oy, Kaarina, Mathildedalin Panimo Oy, Matilda, Salo, Takatalo & Tompuri Oy, Vironlahti, Teerenpeli Panimo & Tislaamo Oy, Lahti, Lammin Sahti Oy, Lammi, Hämeenlinna,

ohranakrouvipanimo17marsinolut

Malmgårdin Panimo, Loviisa / MBH Breweries Oy, Hki, Maku Brewing / Jussi Olut Oy, Tuusula, CoolHead Brew / Plan Beer Oy, Tuusula, Fat Lizard Brewing Co Oy, Espoo, Suomenlinnan Panimo / Bitter B Oy, Vantaa / Hki, Rakuuna Olut Oy, Hki, Ohrana Krouvi ja Panimo / Marsin Panimo Oy, Hki.

Lisäksi mukana on Viron perinneoluen valmistaja Pihtla õlleköök / Taako Oü, Pihtla, Saarenmaa sekä Juomatalo Pikkulinnun kokoama Berliinin pienpanimoiden yhteisosasto. Mukana ovat: BBF – Berliner Bierfabrik, Brlo – Braukunst Berlin, Hops & Barley Philipp Brokamp, Brauerei Lemke Berlin ja Schoppe Bräu.

Written by Toimittaja

25.07.2017 at 08:36

Hedelmät, marjat ja mustikkapiirakka oluenvalmistuksessa CBH-pienpanimotapahtuman erikoisuuksia tulevana viikonloppuna

leave a comment »

HUOM!
Olut- ja siideriluetteloita koottu tähän artikkeliin!

Craft Beer Helsinki –pienpanimotapahtuma Helsingissä järjestetään toista kertaa 6.-8.7.2017 Rautatientorilla. Ensimmäisen kerran tämä oluttapahtuma järjestettiin kesällä 2016.

Torstaista lauantaihin kolmipäiväiseksi suunniteltu tapahtuma venyy neli- jopa viisipäiväiseksi! Monet ulkomaiset vieraat esittelevät toimintaansa ja tuotteitaan jo aattoiltana keskustan pubeissa. Rautatientorin laidalla olevan Fennia-korttelin toisella puolella toimiva Sorin hanabaari tarjoaa tapahtuman näytteilleasettajille ja yleisölle tukikohdan, lauantaina ja sunnuntaina myös aamiaisen kanssa.

Tapaamis- ja esittelytilaisuuksia Helsingin keskustassa järjestetään tapahtumaa edeltävänä keskiviikkoiltana 5.7.: klo 17.30 Olutravintola Oljenkorsi, La Quince (Espanja, klo 17.30 One Pint Pub, Jakobsland Brewers (Espanja), klo 18 Pub Angleterre, Atom Brewing (Englanti), klo 18 BierBier, Browar Deer Bear (Puola).

Helsingin pienpanimo-oluttapahtumassa pääsee maistelemaan myös useita uusia sahteja. Hampun imelää hedelmämäisyyttä voi etsiä ensimmäisestä suomalaisesta hamppuoluesta.

Tapahtumassa on 30 panimoa Suomesta, Virosta, Ruotsista, Puolasta, Iso-Britanniasta, Espanjasta ja USA:sta (muutoksia saattaa tulla!):
* Suomalaiset panimot (15): 8-Bit Brewing, Hki,  Beer Hunter’s Panimo, Pori; Radbrew / Werybre Oy, Kaarina, Kuninkaantien Panimo / Rataspanimo Oy, Piikkiö, Kaarina, UG Brewery Oy, vuokrapanimo, Lohja, Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä, Pyynikin Käsityöläispanimo, Tre, Hopping Brewsters Beer Company, Akaa, Malmgårdin Panimo Loviisa / MBH Breweries, Hki, Maku Brewing, Tuusula, Cool Head Brew, Tuusula, Fat Lizard Brewing Co Oy, Espoo, Olarin Panimo, Espoo, Vallilan Panimo, Hki, Humalove Brewing, Hki.

* Virolaiset panimot (5): Sori Brewing Estonia, Tallinna, Tanker Pruulikoda, Vaida, Rae, Lehe Pruulikoda, Keila, Käbliku Pruulikoda, Põlvamaa, Vaat OÜ, kiertolaispanimo, Tallinna.

* Maahantuontioluet (5 maata / 10 panimoa): Iso Britannia: BrewDog, Skotlanti; Atom Brewing, Hull, Englanti; Ruotsi: Omnipollo, Tukholma; Puola: Browar Deer Bear, Torún, Browar Pinta Sp. z o.o., Żywiec; Espanja: La Quince Brewing Co, Madrid, Jacobsland Brewers, Santiago de Compostela, Galicia, Bidassoa Basque Brewery, Irun, Baskimaa; Yhdysvallat: Founders Brewing Co., Grand Rapids, Michigan; Stone Brewing, Escondido, Kalifornia.

* Siiderit (plo): Suomi (3 siiderimöä 4 siideriä, Viro (kolme siiderimöä 4 siideriä, Espanja, Baskimaa (1), Puola (1 siiderimö 2 siideriä). Tuoteluettelot tämän artikkelin alareunassa.

* Järjestäjä: RH-Events Oy, Runner’s High -tapahtumajärjestäjä sekä Humalove Brewing, Hki.

* Lue lisää: Ensimmäinen CBH-oluttapahtuma Helsingissä. (2016)

CBH – Craft Beer Helsinki -pienpanimotapahtuma, Rautatientori, Hki. Avoinna to 6.7. klo 14-24, pe 7.7. klo 12-24, la 8.7. klo 12-24. Pääsymaksu 4 € / 5 €, sisältää festivaalituopin tai -lasin, jonka saa pitää omanaan. Annoskoot 0,15 l. ja 0,3 l.

Pienpanimotapahtuma CBH 06.-08.07.2017 Rautatientori, Hki Olutlistat:

SUOMI: Lue lisää…

Written by Toimittaja

05.07.2017 at 09:45

SOPP Lahdessa 15. kerran

leave a comment »

sopplogoSuuret Oluet – Pienet Panimot -tapahtuma järjestettiin ensimmäisen kerran kesäkuun lopussa vuonna 2002 Lahden Matkustajasatamassa. Tulevana viikonloppuna torstaista alauantaihin 29.06.-01.07.2017 Lahdessa kokoonnutaan maistelemaan oluita ja sahteja jo 15. kerran.

Puolentoista vuosikymmenen aikana on tapahtunut paljon. Juomakulttuurin alueella on ollut jonkin verran myös myönteistä kehitystä. Lahdessa vuonna 2002 – kuten myös Helsingin ensimmäisessä SOPP-tapahtumassa kesällä 2003 – juomat tarjoiltiin huolettoman vastuuttomasti muovisista mukeista, mikä ei tänä vuonna enää kävisi kuuloonkaan.

SOPP-tapahtumia on alettu järjestää useilla paikkakunnilla: Helsinki, Turku, Uusikaupunki, Tampere, Oulu, Jyväskylä. Tänä kesäkautena (2017) SOPP on jo peräti kuudella paikkakunnalla.

Lisäksi lukuisa määrä muitakin järjestäjiä tarjoaa mahdollisuuksia maistella mahtavia valikoimia pienten ja suurten valmistajien juomia.

Lahden SOPP:n erikoisuus on alusta saakka ollut paikallisten sahdinharrastajien tuotteiden kilpailuttaminen. Kisassa on valittu Lahden alueen kuntien edustajia Sahdinvalmistuksen Suomen Mestaruus -kilpailuun, joka järjestetään tänä vuonna Kanta-Hämeessä, Janakkalan Turengissa lauantaina 5.8.2017.

* Lue: 2017: Suomen Olutfestivaalikalenteri, kautta maanOhje: Sivun ylälaidassa, selaa hieman alaspäin.

* Suuret Oluet – Pienet Panimot, Matkustajasatama, Lahti. 29.06.-01.07.2017.
Avoinna to 29.06 klo 15-24, pe 30.06., la 01.07. klo 12-24. Pääsyliput 10 €, klo 18:aan saakka maksuton. Pantilliset lasit. Järj.: Lammin Sahti Oy ja Järjestys Oy.
Lauantaina laulaa ja laulattaa Heli ja Heljanka. Iltaisin musiikkia.

* SOPP Lahti 2017 – mukana 11 pienpanimon yli 100 tuotetta, ainakin:

Lue lisää…

Written by Toimittaja

27.06.2017 at 09:55

%d bloggers like this: