OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for the ‘Vinkkejä ja koulutusta’ Category

Yle lähettää ohjelmasarjan oluen historiasta Suomessa

leave a comment »

Seppo Heikkinen

Ylen Radio 1 on koonnut kolmiosaisen ohjelmasarjan Oluen kuohuvasta historiasta Suomessa. Noin 45 minuutin mittaiset ohjelmat lähetetään ensi viikosta alkaen kolmena maanantaina 25.01. kello 12.20, uusinnat seuraavana lauantaina kello 17.10. Jaksot voi kuunnella myös Yle Areenasta toistaiseksi. Ohjelmasarjan toimittaja on Seppo Heikkinen.

Kuva: Yle / Laura Rahinantti

* ma 25.01. klo 12.10 (uusinta la 30.01. klo 17.10) Ennen vanhaan olutta nautitittiin koko ajan ja joka paikassa – myös kirkonmenojen jälkeen. Asiantuntijana historiantutkija Jenni Lares Tampereen yliopistosta.

* ma 01.02. klo 12.10 (uusinta la 06.02. klo 17.10) Suomessa on nyt panimobuumi, mutta niin oli jo 1800-luvun puolivälissäkin. Asiantuntijoina toimittaja Jussi Rokka ja ahvenanmaalaisen Stallhagenin panimon ent. toimitusjohtaja Janne Laiho.

* ma 08.02. klo 12.10 (uusinta la 13.02. klo 17.10) Työmiehen lauantain juominen oli ongelma, yläluokan nautiskelu sen sijaan eurooppalaista tapakulttuuria. Asiantuntijana ns. keskioluesta väitöstutkimusta valmisteleva helsinkiläinen Anikó Lehtinen ja yhteiskuntahistorian yliopistonlehtori Hanna Kuusi Helsingin yliopistosta.

Ohjelmasarjan tyyli on asiallisen rauhallinen – mikä on näissä yhteyksissä edelleen valitettavan harvinaista. Lyhyet arkistohaastattelut ja kuplettipainotteinen musiikki vuorottelevat ja rytmittävät ohjelmia puheen lomassa.

Advertisement

Olut-Suomi 2020: Olutfestivaalikalenteri

leave a comment »

2021: Olutfestivaalikalenteri päivittyy
uudelle sivulle: Juomien Suomi: Festivaalikalenteri 2021 .


Vuonna 2020 järjestetään eri puolilla Olut-Suomea olutfestivaaleja ja -tapahtumia, joista kootaan tietoa tähän kalenteriin. Tietoihin saattaa tulla muutoksia. Lisäyksiä tulossa, mahdollisesti poistojakin. 

(€) – pääsymaksullinen; (?o) – osittain maksuja; (-) – ei pääsymaksua tai ei musiikkia; (M) – musiikkia; (m) – vähäistä musiikkia; (P) – lasipantti; (N) – maksullinen vaatesäilytys; SOPP = Suuret Oluet – Pienet Panimot. 

* 10.-11.01. pe, la (€–m?-) Hki, Korjaamo, Pienpanimo-oluiden talvi-ihme!, toisen kerran vsta 2019 alkaen.
* 23.-25.01. to-la (—M–) Espoo, The Gallows Bird Pub, Welch Real Ale Festival, RAF – Real Ale Festival 23. kerran, 1998 alkaen.
* 24.-25.01. pe-la (€MPN) Lakeuden Panimojuhlat, Seinäjoki, 5. kerta, vsta 2016 alkaen
* 14.-15.02. pe-la (-M–) Bothnia Beerfest, Vaasa, 4. kerta, vsta 2017
* 05.-07.03. pe-la (€MPN) Turun Pienpanimofestivaali (TCBF – Turku Craft Beer Festival), VPK-talo, 2. kerta vsta 2018

HUOM! Koronaviruspandemian vuoksi Suomen hallitus on kieltänyt
kaikki yleisötapahtumat (osallistujia yli
10) su 31.05.2020 saakka
.
01.06.2020 alkaen osallistujamäärä enintään 50 henkilöä. Yli 500 henkilön tapahtumat on kielletty heinäkuun puoliväliin saakka. 

SIIRR.: * 03.-04.04. pe-la (€MPN) HBF XXII – Helsingin Olutfestivaali, Kaapelitehdas, 22. kerran, vsta 1998
?2019: * 05.-06.04. pe-la (–M–) ANT Fest Lahen Tirrassa, Lahti, 2. kerran alkaen vsta 2018
PER.: * 17.-18.04. pe-la (€M-) Hapanolutfestivaali, 2. kerran vuodesta 2019, Korjaamo, Töölö, Hki.
PER: * 01.-02.05. pe-la (€—) TCBW – Tallinn Craft Beer Weekend, Kultuurikatel, Viro, 6. kerta, vsta 2015. Viron hallitus on kieltänyt yleisötapahtumien järjestämisen 1.5.2020 saakka.
SIIRR. kesäkuulle; -> syyskuulle: * 04.-06.06. ke-la (-€MP) SOPP Tampere, Keskustori, 6. kerta, vsta 2015
PER. v. 2020: * 04.-06.06. to-la (-€MP) SOPP Kuopio, Satamatori, kolmas kerta, vsta 2018
SIIRR. lokakuulle: * 12.-13.06. pe-la (€MP) OlutSatama, Jyväskylän Satama, 5. kerta vsta 2016
PER. * 26.-27.06. pe-la (–) Olutleiri (Beer Camp), Fiskarin ruukki, Fiskari, Raasepori, 6. kerta vsta 2015
SIIRR. elokuulle: * 02.-04.07. to-la (€MP)SOPP Lahti, Satama, 19. kerta vsta 2002
PER. tilalla terassitapahtuma 10.-11.07.: * 02.-04.07. to-la (€M) CBH – Hgin Käsityöoluttapahtuma, Rautatientori, 5. kerta vsta 2016
PER v. 2020 -> seur, heinäkuussa 2021: * 10.-11.07. pe-la (€M) Oluset – Olutjuhlat, Iisalmi, to 9.7. lasten Limuset; 32. kerran vsta 1988
* 10.-11.07. pe-la (M) CBH – Hgin Käsityöoluttapahtuma, Olutravintola Oljenkorsi, Toukola, Hki, pihaterassi.
2019: * 20.07. la (–M) Wolkoffin Olut- ja Grillijuhlat, Lappeenranta, ensi kerran (?) 2019
2019: * 20.07. la (€MP) Kuusamon Pallo-Karhujen perinteiset Olutfestivaalit, Jäähalli, Kuusamo, 25. kerran
* 21.07.-01.08. ti-la (-€MP) Mini-SOPP Helsinki 2020, Rautatientori, 18. kerta vsta 2003
* 29.07.-02.08. ke-su (€o-) XIV OlutSuomiAreena eli Valtakunnalliset Olutharrastuspäivät 2020, Hki, vsta 2007
2019: * 25.-27.07. to-la (€–L) Turku Forum Marinum, Ruoka- ja Viinifestivaali, mukana myös 5 pienpanimoa, 3. kerta vsta 2017.
2019: * 26.07. pe (—-)  Nilkko Fest, Mäntyharju, ensikerran 2018. Rento kesälauantai panimon nurkilla, Askeleen vanhan kenkätehtaan tuntumassa. Vappaa piäsy!

2019: * 01.-03.08. to-la (€MP-) Pienpanimo-olutpiha, Korjaamo, Hki, 2. kerran, vsta 2018
2019: * 02.-03.08. pe-la (–) Vanha Suurtori, Turku, kolme festaria samanaikaisesti: Ølfest Turku Pienpanimofestivaali (aiemmin TuPa – Turun Panimofest); Vølume -musiikkifestivaali ja Vegånia -vegaaniruokafestivaali, kolmas kerta, vsta 2017
* 06.-08.08. to-la (€MP) SOPP Lahti, Satama, 19. kerta vsta 2002.
* 07.-08.08. Ølfest, Vanha Suurtori, Turku
* 07.-08.08. pe-la (€MP) KBF Kymijoen Olutfestivaali, Kallioniemi, Kouvola, 8. kerta vsta 2013
PER. * 08.08. la (-m) Sahdinvalmistuksen SM-kisa, 29. kerta, Jämijärvi, Satakunta.
* 2018: peruttu / 2017: 03.-05.08. to-la (-MP) Syystober, Hgin Rautatientori/Herkkujen Suomi, 7 kertaa 2011-17
2019: välivuosi: * 03.-05.08.2018 pe-su (€MP) Hyvinkään Olutfestarit, Wanha Villatehdas, Hyvinkää, vsta 1991, välivuosia.
2019: * 09.08. pe (-m) Pienpanimo-olutjuhla, Pori, Pub Winston, 7. kerta, alkaen v. 2013.
2019: * 16.-17.08. pe-la (€M) Kahakka Olutfestivaali, Tullipakkahuone, Kokkola, kolmas kerta, 2017 alkaen.
* 13.-15.08. to-la (-€MP) SOPP Turku, Mannerheiminpuisto, 7. kerta vsta 2012, joitakin välivuosia
2019: * 23.-24.08. pe-la (€MPN) Isojano, Hartwallin panimon piha, Lahti, 26. kerta vsta 1994.
* 27.-29.08. to-la (-€M) SOPP Oulu, Satama, 4. kerta vsta 2017
PER: * 28.-29.08. pe-la (€m) Ota Olut!, Otaniemi, Espoo, 5. kerta, vsta 2016

2018: *??? 01.09. la (€–) Aidon Siiderin Festivaali Kila Ciderfestival, Westers trädgård, Kila / Kiila, Kemiö, neljäs kerta, 2015 alkaen.
2019: * 06.-07.09. pe-la (€Mnn) MBF – Metsolan olutjuhla, Kotka, kolmas kerta, alkaen v. 2017.
* 10.-12.09. ke-la (-€MP) SOPP Tampere, Ratinanniemen festivaalipuisto, 6. kerta, vsta 2015
2019: * 27.-28.09. Mikkeli, Konserttitalo Mikaeli, Pienpanimo-olutviikonloppu, järj. Serviini Oy, toinen kerta alkaen 2018. * Craft Beer Mikkeli pe 17-24, la 14-24. * Pienpanimo-olutkauppa 14-21.
* 02.-03.10. (€MP) OlutSatama, Jyväskylän Satama, 5. kerta vsta 2016.
* 30.10.-01.11. la (pe-su; -o–) Sahti-Suomi ja Olut-Suomi: XVI Kekritapaaminen, pääkaupunkiseutu, 16. kerran vsta 2005 alkaen.
2019: * 29.-30.11. pe-su (€MPN) Kippis – Kansainvälinen pienpanimotapahtuma ent. OlutExpo Helsinki), Kaapelitehdas, 8. kerran vsta 2014.
2019: * 29.-30.11. pe, la (€mpn) Turun Olut- ja Viskifestivaali, Messukeskus, ensimmäisen kerran vuonna 2019.

Lue lisää…

Urkin portteripäivillä on vain kolme brittistoutia

leave a comment »

Helsinkiläisen Urhon pubin portteri- ja stoutpäivät aloitetaan keskiviikkona 15. helmikuuta kello 15.

Valikoimaan on luvassa 14 tynnyriolutta, joista tynnyrissä kypsyviä eläviä oluita (cask) on neljä ja 10 astioitua (keg). Portteri ja stout ovat leimallisesti brittiläisiä perinneoluttyyppejä. Nyt niiden osuus on rajoittunut kolmeen (3) suomalaisten ja pohjoismaisten jyrän alla.

Keravalainen Sinebrychoffin Porter (7,2 %) on edelleen vain vakiovalikoiman pullotuotteena.

Urhon pubin henkilökunnan valmistama oma Pyhän Urhon Stout (8,4 %) vahvenee edelleen: 6,0 % (2016), 4,5 % (2015).

 * St. Urho’s Pub, Museokatu 10, Hki. Avoinna su-ti 15-24, ke-la 15-03.

* su 19.02.2017 Portteriseminaari, Helsinki: Suomen OlutTiedotus järjestää sunnuntaina 19.2. edellisten vuosien tapaisen Portteriseminaarin, joka huipentuu Urhon pubin portterivalikoiman opastettuun maisteluun – jos erikoisporttereita on vielä jäljellä. Portteriseminaari on tarkoitettu vapaasti kaikille, joita aihepiiri kiinnostaa. (K-18) * Lue lisää: Portteriseminaari su 19.02.2017, Helsinki.

St Urho’s Pubin Portteri- ja Stout-päivät 15.02.2017 klo 15 alkaen – Tuotevalikoima:

Hinnat: keg  € / 0,25 l.; cask  € / 0,25 l.; pullot omin hinnoin. 14 olutta, 4 cask-tynnyrissä

(3) Englanti, Iso-Britannia:

* The Ilkley Brewery Co, West Yorkshire, Hanging Stone Oatmeal Stout (5,0 %)
* Salopian Brewery, Shopshire, Polygraph (7,4 %) keg
* East London Brewing Co, Pearly Queen London Porter (4,5 %)

(6) Suomi:
* St. Urho’s Pub / Perhon Panimo, Hki, Pyhän Urhon Stout (8,4 %)
* Malmgårdin Panimo, Loviisa, Oak Porter (7,0 %) Bourbon viskitynnyrilastuilla maustettu portteri.
* Eiran Juomat, Hki / Maku Brewing, Tuusula, Karpalo Stout Talviolut (6,0 %)
* Iso- Kallan Panimo Oy, Kuopio, Pimeyden Morsian Imperial Stout (8,0 %) kuopiolaisen Turmion Kätilöt -metallityhtyeen bändiolut.
* Pyynikin Käsityöläispanimo Oy, Tre, Oak Imperial Stout (10,0 %)
* Cool Head Brewing, Tuusula, Heavy Sunshine Imperial Porter (8,0 %)

(1) Viro:
* Sori Brewing Estonia Oü, Tallinna, Viro, Vanilla Cake Fever Imperial Baltic Porter (9,9 %)

(2) Tanska:
* Munkebo Mikrobrygg, Kerteminde, Ragnarok Brettanomyces Porter (6,5 %)
* Beer Here, Kööpenhamina, Ammestout (6,5 %) makea milk stout

(1) Norja:
* Bådin, Bodø, Independent Imperial Stout (8,5 %). Nøgne Ø –panimon perustajan Kjetil Jikiunin kehittämä olut, ensimmäinen Nøgnestä luopumisen jälkeen.

(1) Islanti:
* Borg Brygghús, Reykjavik, Gréta Baltic Porter nr. 27 (7,0 %).

William K. Kurvin Kellariviikoilla löytöjä jopa vuosikymmenen ajalta

with one comment

OlutHuone William K. Kurvi (Hki) avaa tänään kellarilöydöistään kootun harvinaisuusvalikoiman oluenmaistelijoille. Tarjolla on 10 panimon yli 20 pitkäänkypsynyttä harvinaisuutta. Oluita on niukasti, yhdestä muutamaan pulloon. Hinnat ovat parista kympistä 150 euroon.

Pubin kellariin on kertynyt pullossakypsyviä oluterikoisuuksia, jotka ikääntyessään vain paranevat, yleensä. Panimot ovat Belgiasta, Englannista, Skotlannista, Yhdysvalloista ja Norjasta.

Mukana on esimerkiksi 12 skottilaisen BrewDogin harvinaisen pään olutta sekä vuonna 2012 valmistunut Maailman Vahvin Olut, skottilaisen Brewmeisterin Eisbock Armageddon (65 %).

Myös lontoolaisen Fullersin vuosikertaoluista on valikoimassa kolme versiota: 2005, 2006 ja 2012. Fullerin Vintage Ale -sarjaan on valmistunut uusi olut vuodesta 1997 alkaen, viime syksynä (2015) jo 19. olut.

Valikoiman on koonnut William K. Kurvin ravintolapäällikkö Vessu Juvonen.

* OlutHuone William K. Kurvi, Helsinginkatu 2, Kallio, Hki. Avoinna ma-su 12-02. Kurvissa on myös pikkuinen terassi.

* La 21.05. on ORP – OlutRavintolaPäivä. Koko Olut-Suomi siirtyy hyvässä ystäväporukassa viettämään maukasta olutenmaistelutuokiota johonkin miellyttävään olutravintolaan.
Helsingissä järjestetään ORP – olutravintolakierros, joka huipentuu William K. Kurvissa kellarikypsyneiden olutharvinaisuuksien maisteluun.

16.05.2016 alkaen Kellariviikot. Pubin kellarissa jopa kymmenen vuotta kypsyneiden oluiden valikoima.

Lue lisää…

Written by Toimittaja

16.05.2016 at 10:25

Urkin portteripäivillä harvinaisuuksia Puolasta ja Islannista

with 2 comments

Urhon pubin portteripäivillä on mukana amerikkalainen "nitrostout" © Kuva: J.T. Laakso

Urhon pubin portteripäivillä on mukana amerikkalainen ”nitrostout” © Kuva: J.T. Laakso

Helsinkiläisen Urhon pubin portteri- ja stoutpäivät aloitetaan keskiviikkona 17. helmikuuta kello 15.

Valikoimaan tulee 16 tynnyriolutta, joista tynnyrissäkypsyviä eläviä oluita (cask) on viisi, kaikki englantilaisia, ja 11 astioitua (keg). Lisäksi on kolme erikoispullotetta ja kaapeista löytyy muitakin vakiovalikoiman porttereita ja stouteja pulloissa.

Tänä vuonna siis keravalainen Sinebrychoffin Porter (7,2 %) on vain vakiovalikoiman pullotuotteena.

Kiinnostavia uutuuksia ovat suomalaiset keravalaisen Keudan (6,9 %) ja helsinkiläisen Suomenlinnan Panimon (7,5 %) stoutit.

Suomessa harvinaisia ainakin vielä toistaiseksi ovat puolalaispanimon taidemaalari Salvador Dalin viiksiä kunnioittava savuinen kahvistout, joka on katkeroitu Marynka- ja Sybilla-humalilla, 30 IBU.

Vuonna 2010 perustettu islantilainen käsityöpanimo on mukana kahviportterilla, joka on maustettu Reykjavikin paahtimon kahvilla. Myrkvi (’tumma’) portteri on katkeroitu 45 IBUun.

Urhon pubin oma Pyhän Urhon Stout (6,0 %) on nyt vahvempi kuin edellisvuoden portteri (4,5 %).

* St. Urho’s Pub, Museokatu 10, Hki. Avoinna su-ti 15-24, ke-la 15-03.

* su 21.02.2016 Portteriseminaari, Helsinki: Suomen OlutTiedotus järjestää sunnuntaina 21.2. edellisten vuosien tapaisen Portteriseminaarin, joka huipentuu Urhon pubin portterivalikoiman opastettuun maisteluun – jos erikoisporttereita on vielä jäljellä. Portteriseminaari on tarkoitettu vapaasti kaikille, joita aihepiiri kiinnostaa. (K-18) * Lue lisää: Portteriseminaari su 21.02.2016, Helsinki.

St Urho’s Pubin Portteri- ja Stout-päivät 17.02.2016 klo 15 alkaen – Tuotevalikoima:

Hinnat: keg 5,00 € / 0,25 l.; cask 4,50 € / 0,25 l.; pullot omin hinnoin

* Vuorineuvos Imperial Stout (9,5 %), Ruosniemen Panimo Oy, Pori

* Zander Stout (7,5 %), Suomenlinnan Panimo / Bitter B Oy, Hki

* Californian Stouger (6,9 %), Keudan panimo, Kerava

* Black Top Porter (6,3 %), Fat Lizard Brewing Company Oy, Espoo

* Baltic Porter (7,0 %), Stallhagen AB, Grelsby, Ahvenanmaa

* Raspberry Stout (6,0 %), Stallhagen AB, Grelsby, Ahvenanmaa

* St. Urho’s Stout (6,0 %), St. Urho’s Pub & Perhon Panimo, Hki

* Mood Imperial Porter (7,5 %), Birrificio Hibu Azienda Agricola Srl, Burago di Molgora, Italia

* Coffee Gorilla Baltic Porter (7,0 %), Sori Brewing OÜ, Tallinna, Viro

* Salvador Smoked Coffee Stout (5,0 %), Browar Wąsosz, Konopiska, Puola

* Nitro Oatmeal Stout (4,5 %), Founders Brewing Co, Grand Rapids, Michigan, Yhdysvallat

   *  cask stout & porter

  *  Imperial Stout (10,4 %), Sambrook’s Brewery, Battersea, Lontoo, Iso Britannia

   * Powerhouse Porter (4,9 %), Sambrook’s Brewery, Battersea, Lontoo, Iso Britannia

   * Thriller Rare Cappucino Porter (5,0 %), Glastonbury Ales, Somerset, Iso Britannia

   * Underground Porter (5,2 %), Moles Brewery, Wiltside, Iso Britannia

   * Fireside Porter (4,2 %), The Ilkley Brewery, West Yorkshire, Iso Britannia

   * pullossa, mm.

   * Mufloni Talviporter (6,0 %; 0,33 l.), Panimo Beer Hunter’s, Pori

   * Lump of Coal (8,0 %; 0,5 l.), Ridgeway Brewing, Iso Britannia

   * Myrkvi Porter Nr. 13 (6,0 %; 0,33 l.), Borg Brygghús, Islanti

Ylen Prisma Studio vierailee olutkeittiössä Turussa

leave a comment »

Radbrew 2014 tunnusYlen TV1:n tiedeohjelma Prisma Studio tapaa turkulaiset fysiikan ja tähtitieteen opiskelija Matti ”Eikka” Laakson ja kemian tekniikan opiskelija Patrik Niskasen.

He kehittävät viime vuoden lopulla toimintansa aloittaneen Radbrew-panimon keittiö-laboratoriossa uusia tapoja tehdä olutta.

Voisivatko kemian opit tuottaa huurteiseen aivan uudenlaisen maun?, Prisma Studion juontaja Marjo Harju ihmettelee.

* ke 4.3.2015 klo 20.00 – 20.30: Yle TV1, Prisma Studio: Olutta laboratoriossa?
Uusinta pe 6.3.2015 klo 5.55. Katsottavissa Yle Areenassa 30 päivän ajan.

Turkulaisen Radbrew-panimon Patrik Niskanen (vas.) ja Eikka Laakso kehittelevät uusia tapoja tehdä olutta. Kuva: Yle.

Written by Toimittaja

03.03.2015 at 12:35

Urkin portteripäivillä kolme cask-portteria – yksi Suomesta!

leave a comment »

Cask porter valuu puutynnyrissä. * * * HUOM! Uutinen on päivitetty 11.2. valikoiman tarkennuksien kahdalta. Sinebrychoffin panimo Keravalla lupailee toimittavansa portteria tynnyrissä kypsyvänä cask-versiona ensi viikolla alkaville St. Urho’s Pubin Portteri- ja Stoutpäiville. Cask-porttereita on kaksi muutakin, Englannista. Tuotevalikoimassa on 14 olutta Ruotsista, Tanskasta, Norjasta ja Italiasta Englannin ja Suomen ohella. Kaikki portterit ovat hanatuotteita ja ne anniskellaan 0,25 litran (hinta 5,00 €) ja 0,5 litran (hinta 9,80 €) annoksina. Urhon Pub valmistaa päivilleen myös oman portterin yhteistyössä helsinkiläisen ravintolapanimo Perhon Panimon kanssa. – Portteria lähdimme tekemään, mutta siitä tulee niin tuhti, että stout se kuitenkin on, Urhon pubin ravintolapäällikkö Esa Mustonen myhäilee. * su 15.02.2015 Portteriseminaari, Helsinki: OlutTiedotus ja OK – OlutKulttuuriKlubi järjestävät sunnuntaina 15.2. edellisten vuosien tapaisen Portteriseminaarin, joka huipentuu Urhon pubin portterivalikoiman opastettuun maisteluun – jos erikoisporttereita on vielä jäljellä. Portteriseminaari on tarkoitettu vapaasti kaikille, joita aihepiiri kiinnostaa. (K-18) * Lue lisää: Portteriseminaari su 15.02.2015, Helsinki.

St Urho’s Pubin Portteri- ja Stout-päivät 11.2.2015 klo 15 alkaen – Tuotevalikoima:

Imperial Stout (10,7 %), Fuller, Smith & Turner, Iso Britannia. Real Ale.

Russian Imperial Stout (10,4 %), Sambrooks’ Brewery, Battersea, Lontoo, Iso Britannia. Real Ale.

Barabba Robust Porter (7,1 %), Birrificio Geco srl, Cornaredo, Milano, Italia

Pecora Nera Milk Stout (4,0 %), Birrificio Geco srl, Cornaredo, Milano, Italia

Smörbundet Porter (5,9 %), Nynäshamn Ångbryggeri AB, Nynäshamn, Ruotsi

Valsviken Vinterporter ( %), Nynäshamn Ångbryggeri AB, Nynäshamn, Ruotsi

Imperial Rye Porter (9,0 %), Det Kompromisløsa Bryggeriet AS / Nøgne Ø, Norja, yhteistyössä Terrapin Beer Co, Athens, Georgia, Yhdysvallat

Rug Porter (8,5 %), Amager Bryghus, Kastrup, Taarnby, Tanska

Oatmeal Stout (5,4  %), Iso-Kallan Panimo Oy, Kuopio

SavuPorter (5,9 %), Maku Brewing, Tuusula

Tervahauta (4,5 %), Rekolan Panimo, Fiskari

St. Urho’s Stout (4,5  %), St. Urho’s Pub & Perhon Panimo, Helsinki

* Lisays: Bryggeri Porter (5,5 %), Rakuuna Olut Oy, Helsinki. Lisätuote valikoimassa.

Sff Porter (7,2 %), Sinebrychoff Oy, Kerava. Real Ale. Jäi pois hanasta. Pullo 0,33 l. saatavilla

Bastarda Nera (9,0 %), Birrificio Artigianale Birra Amiata S.r.l., Arcidosso, Grossetto, Italia. Jäi pois valikoimasta laatuongelman vuoksi.

Panimoliitto suivaantui uusista mainosrajoituksista – valistus on vanhanaikaista!

leave a comment »

Alkoholimainontaa Helsingin Rautatieaseman laiturin kattoristikoiden siimeksessä. © Kuva J.T. Laakso

Alkoholimainontaa Helsingin Rautatieaseman laiturin kattoristikoiden siimeksessä. © Kuva J.T. Laakso

Vuoden vaihteessa voimaan tulevan lakimuutoksen perusteella alkoholimainontaa tullaan rajoittamaan entisestäänkin. Panimoliiton mukaan lain perusteena käytetyistä tutkimuksista suurin osa ei käsittele lainkaan nuorten alkoholin kulutusta, minkä on katsottu olevan uudistuksen tärkein tavoite.

Alkoholimainonnan ja -valistuksen keinoja on selvitetty Panimo- ja Virvoitusjuomateollisuusliiton teettämässä Murtuneet myytit –raportissa kesäkuussa 2014. Raportin kirjoittaja, Aalto-yliopiston ja Tukholman yliopiston markkinoinnin professori Henrikki Tikkanen kummastelee nyt, kuinka heikkotasoiseen tietoon, ymmärtämättömyyteen ja kummallisiin väitteisiin lainvalmistelu perustuu.

– Liiketaloustieteellinen, markkinoinnin ja kuluttajakäyttäytymisen näkökulma on käytännössä kokonaan puuttunut lainlaatijoiden käyttämistä tutkimuksista. Heikoksi jää todistelu, että mainonnan rajoituksilla olisi mitään merkitystä alkoholinkulutuksen kokonaismäärään yleisesti, saatikka nuorten kohdalla.

– Tuntuu ettei edes haluttaisi ymmärtää, mitä markkinointi on ja mikä on mainonnan osuus markkinoinnin kokonaisuudessa.

Vanhanaikaista ja näennäistä

Reportaasin mukaan Suomessa noudatetut tavat tehdä alkoholivalistusta ovat vanhanaikaisia. Käytetyt keinot tuntuvat vierottavan kuluttajat valistuksen varsinaisesta ideasta, alkoholihaittojen vähentämisestä.

– Juomakulttuuria voidaan muuttaa vain asennemuutoksen kautta, niin että humalahakuinen juominen ei ole sosiaalisesti hyväksyttävää. Mainontaa rajoittamalla annetaan näennäinen vaikutelma, että jotain on tehty, Panimoliiton toimitusjohtaja Elina Ussa korostaa.

* Lue: Murtuneet myytit. Kuinka alkoholivalistus voisi todella toimia. Asiantuntija-­ ja vaikuttajahaastatteluja 2014. Newsbrokers Hiljainen Reportaasi. Helsinki 2014.

* T u l o s s a  lisää kiinnostavaa: Nyt uutta Suomessa! Suomalaisen mainonnan historia. MTV3 esittää 4×45 -minuuttisen sarjan sunnuntaisin kello 12.50 28.09.2014 alkaen. Uusinta torstaina kello 13.35 ja nähtävissä myös Katsomossa. Pohjantähti-Elokuva Oy:n Pepe Teirikarin yhteishanke Mainostajien Liiton kanssa. TV-sarja on saanut innoituksen samannimisestä historiikista vuodelta 2001.

* TIESITKÖ ETTÄ: Olutalalla on myös  tulevaisuuteen ja
juomakulttuurin uudistamiseen tähtäävää, vastuullista valistusta!

Suomen OLUT- ja JuomaTiedotus on 15 vuoden ajan herättänyt keskustelua ja  järjestänyt koulutusta, jonka tavoitteena on suomalaisen juomakulttuurin kehittäminen.

Tutustu koulutus- ja maisteluiltojen sisältöön:
Olut- ja juomakulttuurin kehittämistä kansalaisten kanssa.

OLUTVERKKO on koonnut tiiviin katsauksen suomalaisen juomakulttuurin vuosisatoihin ja
järjestänyt OLUTKANSANÄÄNESTYKSEN tulevaisuuden näkymistä! Äänestä sinäkin!

Olutharrastuspäivät 23.-27.7. Helsingissä: Olutalan monipuolinen verkostotapaaminen

leave a comment »

Valtakunnalliset Olutharrastuspäivät kokoaa heinäkuun lopulla kahdeksatta kertaa olut- ja juomakulttuurin harrastajat kautta maan panimoalan monipuoliseen verkostotapaamiseen  Helsinkiin. Päätapahtumat ovat perjantaina ja lauantaina 25.-26.07.2014, mutta ohjelmaa on tarjolla jo keskiviikkona ja torstaina, osatapahtumia myös sunnuntaina 27.07.

Päätapahtumissa kokoonnutaan vaihtamaan kokemuksia olut- ja juomakulttuurin kehittämisen ajankohtaisista näkymistä. Osallistujat eri puolilta maata – ulkomailtakin – voivat esitellä toimintamuotojaan, menestystarinoitaan ja arvioida pieleen menneitä yrityksiä yhdessä toisten kanssa pohtien.

Kaikkina päivinä tehdään tutustumis- ja maistelukierroksia uusiin ja tuttuihin olutravintoloihin. Osallistujaryhmät voivat varata omia opastettuja kierroksia, esimerkiksi tietyn oluttyypin edustajien metsästystä.

YdinPingviini Eikan Pubissa.

Olutharrastuspäivät on panimoalasta kiinnostuneiden verkostotapaaminen. © Kuva J.T. Laakso

Saunominen ja ruoka ovat myös vahvasti mukana. Lauantaina (26.7.) järjestetään Sahdinvalmistuksen paikalliskarsinta eri paikkakuntien kotisahdin valmistajille. Suomen Mestaruuskilpailut järjestetään elokuussa Lepolammilla Espoossa.

Olutharrastuspäivien järjestäjät ovat Viestintä- ja Tiedotuspalvelu Suomen OLUTtiedotus, OK – OlutKulttuuriKlubi ja SAHTIVERKKO / Sahtiklubi.

* VIII Valtakunnalliset Olutharrastuspäivät -verkostotapaamisen ohjelma päivitetään verkkosivulle: VIII Valtakunnalliset Olutharrastuspäivät, Helsinki

 

VIII Valtakunnalliset Olutharrastuspäivät 23.-27.07.2014, Helsinki

Lue lisää…

Viskin ystävät perustivat Suomalaisen viskin päivän – ensimmäistä kertaa 23.5.

leave a comment »

Viskin ystävät ovat perustaneet kotimaiselle viskille oman nimikkopäivän. Ensimmäistä Suomalaisen viskin päivää vietetään perjantaina 23.05.2014.

Toukokuussa vuonna 2012 perustettu Viskin Ystävien Seura (VYS) on suomalainen viskiseura, jonka perimmäisenä tavoitteena on viskikulttuurin kehittäminen Suomessa. VYS:n mukaan yhteisöllisyys on yhdistyksen toiminnan kulmakivi. Koska viski on väkevä alkoholijuoma, tavoitteena on myös vastuullisuuden esille tuominen.

Suomalaisten kiinnostus viskiä kohtaan on viskin ystävien mielestä tällä hetkellä valtavassa nosteessa, ja mielenkiinto maistelukokemusten kartuttamiseen näyttää edelleen vain kasvavan.

Innostus on edennyt siten, että Suomessa toimii tällä hetkellä neljä viskitislaamoa, ja viides tislaamoyritys on juuri aloittamassa toimintaansa.

– Näillä perusteilla Viskin Ystävien Seura, Beer Hunter’s, Teerenpeli, Herman’s ja Kyrö Distillery Company julistavat päivämäärän 23.5. Suomalaisen viskin päiväksi!

Julistuksen ovat allekirjoittaneet:

* Jarkko Nikkanen, puheenjohtaja, Viskin Ystävien Seura ry
* Mika Heikkinen, tislaaja, Beer Hunter’s, Pori
* Anssi Pyysing, toimitusjohtaja, Teerenpeli Yhtiöt, Lahti
* Timo Kettunen, Pullon Henki, Herman’s, Hermannin Viinitila, Ilomantsi
* Kalle Valkonen, tislaajamestari, Kyrö Distillery Company, Kyrö

 

Written by Toimittaja

22.05.2014 at 22:50

Olutalalla vahva usko vastuullisen juomakulttuurin ja pienpanimobuumin edistymiseen

leave a comment »

Olutalalla toimivien ammattilaisten ja harrastajien mielestä suomalainen olutkulttuuri kehittyy noin 50 vuoden näkymissä orastavasti hyvään suuntaan. Vastuullinen olut- ja juomakulttuuri valtaa alaa ja on  muuttunut vallitsevaksi ajattelutavaksi. Suomen uskotaan olevan täynnä pien- ja ravintolapanimoita.

Yksikään olualalla ei usko nykyisten kolmen ison panimon, Hartwallin, Olvin ja Sinebrychoffin, valtaavan markkinoita täysin itselleen.

Keskinkertaista kannatusta saa näkemys, että nykypäivien alkoholipolitiikka (vapauttamisen ja kiristämisen jaksot vuorottelevat) jatkuu. Vähän ollaan myös sitä mieltä, että suomalaisen panimotuotannon ylikansallinen omistus vahvistuu ja valmistus käytännössä lakkautetaan maassamme. Eli kuluttajat tyytyvät ulkomailta tuotaviin tavanomaisiin tuotteisiin.  

OLUTVERKKO käynnisti pääsiäisen pyhiksi avoimen kansalaisäänestyksen, jossa vastaajilla on mahdollisuus kertoa näkemyksensä olutkultturin kehittymisestä Suomessa vuoteen 2062 mennessä. Taustalla on 8.4. vietetty Helsingin 200-vuotispäivä pääkaupunkina ja olutkulttuurin vertailu vuosina 1812, 1912 sekä 2012.

Nämä väliaikatulokset kuvastavat tilannetta aivan ensimmäisten äänestyspäivien jälkeen. Äänestykseen voi edelleen osallistua OLUTVERKOSSA.

* Olut- ja juomakulttuurin nykytilasta ja tulevaisuudennäkymistä kiinnostuneet ovat tervetulleita osallistumaan myös aiheesta käytävään avoimeen yleiskeskusteluun, esimerkiksi Olutalan kapakkapäivänä lauantaina 12.5.2012 alkaen kello 15 Ravintola Juttutuvassa Helsingissä.

Alkon myymälät uudistavat ilmeensä 80-vuotisjuhlapäivänä

leave a comment »

Alkon Arkadian myymälä on ollut pitkään remontissa, joka valmistuu Alkon 80-vuotispäivänä kiirastorstaina 5.4.2012. © Kuva: J.T.Laakso

Oy Alko Ab juhlii perustamisensa 80-vuotispäivää kiirastorstaina 5.4. Suomen ensimmäinen Alkon myymälä avattiin helposti muistiin jäävän numerosarjan mukaisesti 5.4.32 klo 10, kieltolain (1919-32) päättymisen jälkeen.

Juhlapäivän aikoihin myymälöitä on 348 ja lisäksi 110 tilauspalvelupistettä. Seuraava uusi myymälä on valmisteilla Helsingin Pakilassa.

Alkon myymälöitä uudistetaan ja uusi ilme paljastuu syntymäpäivänä, joka sattuu tänä vuonna pääsiäispyhät aloittavaan  kiirastorstaihin. Torstaina myymälät ovat avoinna normaalisti, yleisimmin siis kello 20:een saakka. Pääsiäisviikonlopun jälkeen myymälät avataan jälleen tiistaina 10.4. kello 9.00.

Juhlan kunniaksi Alko on teettänyt pakkauksia ja erilaisia muita tarvikkeita aiheeseen sopivalla Finlaysonin kuosilla. Uniikki-sarjan on suunnitellut Sami Vulli Finlaysonilta. Kassit, pullokotelot, pyyhkeet, lautasliinat, lasinaluset ja patakintaat on valmistettu ainutlaatuiseen tarkoitukseen Alkolle. Siis uniikkeja.

Alkon Arkadian myymälään Helsingissä pystytetään myös sertifioitujen tuotteiden Puoti. Osastolle kootaan eettisen kaupan tuotteet, luomu- ja biodynaamiset tuotteet, joita on yhteensä 135.

Toinen uusi osasto on 250 kuohuviinin samppanjasyvennys, jonka juhlaerikoisuus on ranskalaisen AC Champagnen tuottama Taittinger Brut Réserve -samppanja (12 %) neljässä erikokoisessa samppanjapullossa. Erikoisin on 15 litran magnumpullo, jonka nimitys on nebuchadnezzar.  Pulloja on tarjolla kuusi, myyntihinta on 1222,90 e.

Juhlavuoden aikana on tarjolla myös useita kausituotteita. Pienpanimo-oluiden ohella on Altian valmistama rajoitettu erä Jaloviina** eli kahden tähden Jaloviina sekä Neljän Leijonan Viski.

Kevään aikana Alko Arkadian ikkunassa voi tutustua Annina Mäen tilataideteokseen Kangastus. Uusitut myymälät avautuvat torstaina 5.4. kello 9.00 ja ovat avoinna normaalisti, kello 20:een saakka.

* Lue: Alkon pääsiäisolutvalikoima – ja muitakin oluita!  * Lue myös: Kausioluiden arvioita!
* Lue: Tervetuloa mukaan opastettuun Pääsiäisoluiden maistelutuokioon sekä tutustumaan uusiutuneeseen Alkon Arkadian myymälään ja Maatilatorin pienvalmistajien tuotteisiin (myös oluita, siidereitä ja mehuja).

Etiketti-lasisarja tuo tyylikkyyttä Alkon juhlavuoteen

leave a comment »

Etiketti -ale-lasi on tulppaanin muotoinen. Kuva: Alko Oy.

Alko Oy:n 80-vuotisjuhlakeväänä tuodaan myyntiin uusien tuotteiden lisäksi myös tyylikäs lasisarja. Ensimmäisenä Etiketti-lasisarjassa valmistuvat kolmen erityylisen olutlasin sarjat.

Lager-, ale- ja vehnäolutlasit myydään kahden lasin pakkauksissa. Kaikkien pakkausten hinta on 14,99 e. Jalallisen, isopesäisen lagerlasin vetoisuus on 0,8 litraa, tulppaaninmuotoisen, jalallisen ale-lasin 0,6 litraa ja korkean, torvenmuotoisen vehnäolutlasin 0,65 litraa.

Kiinassa valmistetut olutlasipakkaukset tulevat myyntiin maanantaina 6.2.2012 Alkon myymälöissä.

* Lue myös: Alkon juhlavuoden 10 kotimaisesta pienpanimo-oluesta.

* Äänestä maistuvin Alkon juhlaolut!

Written by Toimittaja

25.01.2012 at 12:55

Alko opastaa juhlakauden olut- ja viinivalinnassa – helsinkiläisiä

leave a comment »

Alkon Arkadiankadun myymälässä Helsingissä pyörähtävät käyntiin olut- ja viinihankintoihin saapuneiden asiakkaiden opastusvartit. Ensimmäinen 15 minuutin vinkkivartti on lauantaina 12.11. kello 14. 

Olutaiheisia vinkkivartteja järjestetään 12.11. – 17.12. välillä 17 kertaa. Viinin vinkkivartteja on 12 kertaa. Asiantuntijoiden vetämät vinkkivartit ovat osallistujille maksuttomia ja niitä järjestetään vain Helsingissä, Alkon Arkadiankadun myymälässä.

* VINKKIVARTIT ALKO ARKADIA, Hki:

Lue lisää…

Written by Toimittaja

10.11.2011 at 09:04

Huima oluttorni Loimaalla

with one comment

Sinebrychoff: Bora Bora 1996.

MTV3:n Kymmenen Uutisten loppukevennyksessä tiistaina (8.11.11) muutama minutti sitten tutustuttiin huimiin mittoihin kasvaneeseen olutpakkausten kokoelmaan Loimaalla.

Vuonna 1978 Simo Holkeri hankki käyttöönsä Loimaan kaupungilta tarpeettomaksi jääneen tiilisen muuntajarakennuksen. Holkeri alkoi koota tornimaiseen rakennukseen olutpulloja ja -tölkkejä. Nyt niitä on kolmessa kerroksessa kaikille seinille asennetuilla hyllyillä peräti 6000 kappaletta.

– Suurin osa on itse tyhjennetty, mutta kyllä mukana on löytötölkkejäkin, Simo Holkeri kertoo pariminuuttisessa kevennysohjelmassa. Loistavan hyväkuntoiset olutpakkaukset näyttivät olevan pääasiassa kotimaisia. Esimerkkinä harvinaisuudesta Holkeri esitteli Sinebrychoffin vuonna 1996 valmistaman Suomen ensimmäisen hedelmäoluen, persikka-aromisen lagerin Bora Boran pullon. Etiketti on aivan ehjä ja aidon värinen, kruunukorkki paikallaan.  

MTV3:n uutiskevennyksen toimittaja on Mika Taanila.

Kuva: Oy Sinebrychoff Ab, Kerava: Bora Bora Persikkalager vuonna 1996. Suomen ensimmäinen hedelmäolut oli tuotannossa lyhyen ajan. 

Written by Toimittaja

08.11.2011 at 22:18

%d bloggaajaa tykkää tästä: