Helmeilevä Helmikuu esittelee 55 erikoissiideriä
Black Door -ravintola Helsingin kävelykadulla Iso Roballa käynnistää neljännen kerran Helmeilevä Helmikuu -siideritapahtuman torstaina 4.2. kello 11 alkaen. Valikoimassa on 44 pullosiideriä ja perryä, neljä hanasiideriä sekä seitsemän real cideria ja real perryä.
Pääosin tuotteet tulevat Iso Britanniasta, mutta mukana on myös annos Ranskan, Espanjan ja Irlannin makusävyjä. Kotimaisia erikoisuuksia on tänä vuonna kaksi: Stadin Panimon Aito siideri (5,7 %) ja Suomenlinnan Panimon Tinasotilas (7,5 %).
Plevnassa Fingerporijazz ja nimikko-olut
Enää kauaa Fingerporin isän Pertti Jarlan ei tarvitse tyytyä korvikeoluisiin, kun oma Fingerpori III tulee olutravintoloihin kautta maan, Fingerporin siis. Makkara säilynee sinisenä. © Kuva J.T. Laakso
Tampereella Panimoravintola Plevnassa järjestetään lauantaina 13.2. Ensimmäinen Perinteinen Fingerporijazz: musiikki- ja sarjakuvatapahtuma Tampereen Kirjamessujen aikaan. Koskipanimo on valmistanut myös uutuusoluen Fingerpori III (4,7 %), raikkaasti ja aromikkaasti humaloitu täysmallaslager. Humalalajikkeet ovat Cascade ja Amarillo.
Vaalea olut on saatavilla Tampereella Plevnan lisäksi Oluthuone Esplanadissa ja Oluthuone Panimomestarissa sekä Lohjalla Antikvaarisessa Oluthuone Opus K:ssa, Helsingissä Olutravintola Pikkulinnussa, OlutHuone Kaislassa ja OlutHuone Seilorissa. Kuvassa olevan olutetiketin on piirtänyt tietenkin Pertti Jarla.
Pubi-tähdet vauhdissa risteilyllä – kohti Nokiaa!
Nokian kaupungin suurin kesätapahtuma Tapsan Tahdit järjestää ensimmäistä kertaa Pubi-tähti -kilpailun, joka huipentuu 23.7. finaaliin Nokialla. Tulevana viikonloppuna järjestetään Tapsan Tahdit -risteily, jonka aikana valikoituu loppukilpailun viisi ehdokasta Pubi-tähdeksi .
Semifinaalissa ovat mukana: Niko Kuru ja Jari Aaltonen Kauhajoelta, Jonna Kantola ja Jouni Valo Lahdesta, Kirsi Korhonen Helsingistä, Axu Laine Kangasalta, Merja Kuisma Sysmästä, Eija Koriseva ja Harri Kautonen Korpilahdelta, Irish Coffee -duo Jyväskylästä sekä Meri Vuorinen Seinäjoelta.
Maailman vahvimmat oluet tehdään nyt Euroopassa
Tactical Nuclear Penguin -oluen Suomen ensimaistelu oli Eikan Pubissa Järvenpäässä 23.01.2010. Maisteluun johdattelee Eikka Lehtinen etualalla. Kuva © J.T. Laakso.
MAAILMAN VAHVIN OLUT! Vuoden 2009 lopulla Skotlannissa riemuittiin uudesta vahvasta oluesta, jonka alkoholipitoisuus on mahtavat 32 %. Brewdog-panimo kutsuu Tactical Nuclear Penquin -olutta nimityksellä Über-Imperial stout!
Erikoisvahvoja oluita valmistetaan eri puolilla maailmaa. Suomessakin tunnetaan hyvin sveitsiläis-itävaltalainen jouluolut Samichlaus Bier (14 %), jota on pitkään pidetty maailman vahvimpana lager-oluena. Yhdysvalloissa Boston Beer Company on kehittänyt Utopias-tuotteestaan parhaimmillaan 27-prosenttisen erikoisuuden.
Pohjoismaiden ennätys saavutettiin vuodenvaihteessa Tanskassa (17,6 %, Mikkeller-panimon Big Worst Barley Wine, joka tosin valmistetaan Belgiassa). Suomen vahvimmat taitavat edelleen olla 10 %:n tienoilla: Stadin Panimon Barley Wine 2001 (10,1 %) ja Huvilan Sahti (10,4 %). Nämä ovat kausituotteita. Jatkuvassa tuotannossa on Finlandia Sahti Strong (10,0 %).
Schorsch Bock 40 % Baijerista!
Skottipanimo Brewdog ei kylläkään saanut pitkään paistatella ykkössijalla. Saksalainen pienpanimo Schorschbräu GmbH Baijerin Gunzenhausenissa on ilmoittanut valmistaneensa uuden Schorsch Bock -oluen, jonka alkoholipitoisuus on peräti 40 tilavuus-%. Bockia on valmistettu vain 500 kappaleen erä keraamisissa 0,33 litran pulloissa, jotka panimomestari on numeroinut käsin. Schorschbräulla oli myös Pingviiniä edeltänyt maailmanennätys: 31-prosenttinen Eisbock, jota tosin valmistettiin vain 200 pientä pulloa.
Suomessa “miedon alkoholijuoman” rajaksi katsotaan 22-tilavuusprosenttia. Väkevistä viinoista Finlandia Vodkan vahvuus on 40 % ja Koskenkorvan 38 %.
Tactical Nuclear Penquin eli Taktinen Ydin Pingviini -olut on kypsytetty 14 kuukautta skotlantilaisen viskin valmistuksessa käytetyissä tammitynnyreissä. Kypsytyksen jälkeen “pingviinit” jäädyttivät oluen kolmeen kertaan jäätelötehtaassa kolmeksi viikoksi.
Etiketissä on varoitusteksti: Tämä on äärimmäisen vahva olut. Se tulee nauttia pienissä erissä aristokraattisen välinpitämättömyyden ilmapiirissä. Tarkalleen ottaen samaan tapaan kuin nautitaan hienosta viskistä, Frank Zappan musiikista tai ystävällisen mutta rauhattoman haamun vierailusta.
Tactical Nuclear Penquin on vaikea mieltää varsinaisesti olueksi. Pikemminkin tämä ”stout” on vahva viini tai viskimausteinen likööri. Mutta kuitenkin käymisteitse valmistettu ja erikoisuutena ehdottomasti pakko maistaa.
Carlsbergin perustajista 12-osainen TV-sarja
Kööpenhaminassa Tanskassa toimivan Carlsberg-panimon perustajaperheestä kertova TV-sarja alkaa Ylen FST-kanavalla ensi lauantaina 23.1. 12-osainen draamasarja on yhteispohjoismainen tuotanto vuodelta 1996.
Kuohuvat elämän vuodet (Bryggeren) -sarjan jaksot nähdään suomeksi tekstitettyinä parhaaseen katsoja-aikaan lauantaisin kello 18.30, uusinta maanantaisin kello 20. Kaspar Rostrupin ohjaama TV-sarja on sisällöltään dramatisoitu sukukronikka, joka perustuu tositapahtumiin. Sarja on esitetty Suomessa jo vuonna 1997.
J.C. Jacobsen (1811-87) perusti jo vanhempiensa aloittaman (1826) panimotoiminnan jatkoksi uuden yhtiön, jonka ensimmäinen oluterä valmistui 10.11.1847. Nimi “Carlsberg” tulee J.C.:n (Jacob Christian) pojan, Carlin (Carl Christian Hilman Jacobsen, 1842-1914) mukaan.
Amerikan viikoilla yli sata pienpanimo-olutta
Olutravintola Pikkulintu järjestää tammikuun lopulta (28.1.) alkaen American Weeks -teeman. Oluthanoihin ja kaappien hyllyille järjestellään 120 erikoisolutta 22 pienpanimolta. Amerikkalaisten pienpanimo-oluiden teemavalikoima on myöhemmin tarjolla myös kahdessa muussa helsinkiläisessä olutravintolassa: Olutkellari Helsinki ja Maltainen Riekko.
Tuotelistalla esitetään panimon nimi, paikkakunta / osavaltio, panimon perustamisvuosi sekä valikoimassa olevien tuotteiden määrä.
Panimopomot panttivankeina Belgissa
Maailman suurimman panimokonsernin AB Inbevin kymmenen johtajaa olivat 11 tuntia panttivankeina Belgiassa Jupilerin ja Stella Artois’n panimoilla. Panttivangit vapautettiin vahingoittumattomina perjantaiaamuna (8.1.) kello 2.
Panimon työntekijät vaativat neuvottelua konsernin johdon kanssa, sillä 8000 henkilöä Euroopassa työllistävä yhtiö on ilmoittanut vähentävänsä 800 työpaikkaa, pääasiassa Belgiassa, Saksassa, Hollannissa, Luxemburgissa ja Iso Britanniassa.
Anheuser-Bush Inbev on todennut oluenkulutuksen vähentyneen Euroopassa ja kuluttajat ovat alkaneet juoda entistä enemmän viinejä ja väkeviä alkoholijuomia. “Maailman Olutparatiisissa” Belgiassa oluenkulutus on laskenut AB Inbevin mukaan viidenneksellä (20 %) vuosina 2000-08.
Nuutin päivänä 13.1. saunomaan ja maistelemaan
Nuutin päivä keskiviikkona 13.1. päättää suomalaisen kansanperinteen mukaan joulun ajan. Nuutti-pukki kiertää talosta taloon ja verottaa viimeisiä juhlakauden ruoka- ja juomavarastoja.
Nuutin päivänä on mainio tilaisuus palauttaa vielä mieleen joulun ajan erinomaisia kausiolutvalikoimia. Mikä maistui, mistä maasta saatiin parhaat laadut, miten kotimaiset jouluoluet onnistuivat?
Keskusteluun voi osallistua Helsingissä lähtemällä mukaan Nuutin päivän saunaolutiltaan. Kokoontuminen on kello 17:ään mennessä, jolloin lähdetään yhdessä jalkaisin saunomaan. Viimeistään kello 19 palataan keskustelemaan kauden olutvalikoiman onnistumisesta.
Saunomisen yhteydessä on odotettavissa mahdollisuus myös suomalaisen kansallisjuoman, sahdin, maisteluun!
Olut purkaa vuodenvaihteen hinnankorotuspaineita
ALKON uusi hinnasto tulee voimaan tänään 7.1.2010. Pikasilmäilyn perusteella näyttää, että olut ja nimenomaan erikoisolut purkaa nyt valtiovallan paineita hintojen korotuksiin. Tanskalaisen Mikkellerin vahva Imperial Stout kallistuu peräti + 13,25 %, Finlandia- ja Lammin Sahtien hinnat nousevat + 10 %:n verran, tarkastelussa oleva Hartwallin Gin long drink vain + 1,0 %. Puolen litran Koskenkorva-pullon (+ 0%) ja chileläisen Pinot Noir -punaviinin (+ 0 %) vähittäismyyntihinnat pysyvät ennallaan. Laitilan kesäuutuus Brändy Long Drink on nyt -1,5 % halvempi kuin viime vuonna.
Alkon uudet hinnat 7.1.2010 alkaen:
* Olvi Export Suomi 5,2 % (0,33 l. lasiplo) 1,54 e + 0,06 e eli + 4,1 %
* Sff Portteri Suomi 7,2 % (0,33 l. lasiplo) 1,94 e + 0,03 eli + 1,6 %
* Lapin Kulta Premium Suomi 4,5 % (0,33 l. lasiplo) 1,32 e + 0,06 e eli + 4,8 %
* Chimay Tripel Belgia 8,0 % (0,33 l. lasiplo) 3,49 e + 0,16 e eli + 4,8 %
* Mikkeller Black Imperial Stout Tanska 17,5 % (0,375 l. lasiplo) 10,00 e + 1,17 e eli + 13.25 %
Lue lisää…
Kievari Tuomas, Julbock ja sahti jouluolutäänestyksen kärjessä
Laitilan Kievari Tuomas johtaa selvästi 44 %:n ääniosuudella OLUTVERKON joulu- ja talviolutäänestystä. Vahvojen kotimaisten sarjassa ykköstilaa pitää ahvenanmaalainen Stallhagen Julbock-oluellaan (31 %) ja ulkomaisista eniten miellyttää Brittein saarten vanhimman panimon Shepherd Neamen Christmas ale (11 %).
Lukijat voivat valita mieleisensä oluen kotimaisista päivittäistavarakaupan oluista, yli 4,7-prosenttisista Alkon ja anniskelumyynnin oluista sekä ulkomaisista kausioluista. Mieluisin olut voidaan valita ennakkolistasta tai ilmoittaa jokin muu suosikkiolut. Väliaikatulosten julkistamisen jälkeen äänestys jatkuu edelleen talviolutäänestyksenä.
Mietojen kotimaisten sarjassa kärjessä ovat Tuomas (44 %), Malmgårdin Panimon Hyvä Tuomas (11 %) ja Nokian Panimon Talviolut (8 %). Vahvojen kotimaisten mitalisijoilla ovat Julbock (31 %), Finlandia sahti (25 %) ja porilaisen ravintolapanimon Karhupanimon Jouluolut (19 %). Erittäin tasaisessa ulkomaisten oluiden sarjassa ovat Christmas alen kannoilla virolainen Sakun Porter ja saksalainen savuoluterikoisuus Aecht Sclenkerla Rauchbier, kaikilla 11 % annetuista äänistä.
Äänestä mieluisin talviolut eri sarjoissa!
Lisää OLUTVERKON äänestyksiä!
Oluttakin välipäiväalessa
Niin tärkeä kuin joulu onkin meillä Suomessa, Joulupukin kotimaassa, tuntuu joulun aika pyyhkiytyneen täysin pois kaikkialta heti Tapaninpäivän jälkeen.
Myös joulun kausiolutta saattaa löytää välipäivien alennusmyynneistä. Valintatalossa Sinebrychoffin kohtuullisen hyvin onnistunut Jouluolut (4,6 %) maksaa tänään maanantaina 0,67 euroa / 0,33 l, 6-monipakkaus 4 euroa!
Tässä tarkkasilmäisen asiakkaan raportoimassa havainnossa erikoisoluen hinta on jo tosissaan paikallaan!
Jouluoluesta Talviolueen
Hyvää Uutta Vuotta 2010 ja Vuosikymmentä!
Rauhaisaa ja Menestyksellistä Uutta Vuotta 2010 ja Uutta Vuosikymmentä
kaikille oluen ystäville ja harrastajille, olutkulttuurin tekijöille ja kehittäjille!
OLUTtiedotus / OLUTVERKKO
2000-2010 – 10 vuotta Oluen Puolesta!
Toiminta olut- ja sahtiharrastuksen ja -kulttuurin edistämiseksi jatkuu -
ja tiivistyy myös alkaneella vuosikymmenellä!
T u l e m u k a a n ! P y s y m u k a n a !
OLUTtiedotus / OLUTVERKKO
OK – OlutKulttuuriKlubi
Sahtiverkko / Varsinaisen Sahti-Suomen
Ulkopuolisten Alueiden Sahtiklubi
Tulossa 1000 IBUn katkeroinen olut!
Tanskan kokeiluhaluinen pienpanimo Mikkeller valmistaa uuden oluen, jonka teoreettinen katkeroainepitoisuus on peräti 1000 IBUa! Out of This World on vahvuudeltaan 12,2 % ja sitä lupaillaan markkinoille alkaneen vuoden talvella.
Viime vuonna Mikkeller valmisti Skandinavian vahvimman oluen, Black, alkoholipitoisuus 17,5 %, kantavierre huikeat 39,2 p-%. Imperial stout -tyylin oluen valmistuksessa käytetään sampanjahiivaa ale-hiivan ohella sekä brasilialaista raakasokeria. Black on myös rajoitetusti saatavilla Alkon erikoisvalikoimassa (0,375 litran pullo 10 e 7.1.2010 alkaen, aikaisempi hinta 8,83 e + 13,25 %).
Vuodenvaihteen tienoilla samainen Mikkeller vielä paransi ennätystään. Big Worst Barley Wine on alkoholipitoisuudeltaan 17,6 %.
Kööpenhaminassa vuodesta 2006 toiminut Mikkeller on ns. etikettipanimo: omaa panimoa ja laitteistoa ei ole, vaan omat reseptit toteutetaan toisissa panimoissa. Monet kiinnostavat tuotteet on valmistettu Belgian kuuluisassa kokeellisessa panimossa De Proef Brouwerij.
Lue OLUTVERKON testiryhmän arvio Blackista!
Äänestä Kautta aikojen Paras kotimainen real ale
Alkavana vuonna tulee kuluneeksi 15 vuotta siitä, kun Suomessa alettiin tuntea Brittein saarten kansallisjuoma, real ale -tyyliin tarjoiltu tuore tynnyriolut.
OLUTVERKKO on koonnut luetteloon kaikki kotimaiset real ale -oluet eli riilit. Luettelo varmasti kaipaa täydennystä, joka onkin tervetullutta niin kommentti-lisäyksenä tähän artikkeliin kuin viestinä toimitukseenkin. Osoite on olutinfo@netti.fi .
Alla olevassa äänestyksessä voit muistella kaikkien aikojen parasta kotimaista real alea. Julkaisemme tässä yhteydessä mielellämme lukijoiden makumuistikuvia ja kokemuksia real alesta. Kokoamme myös arviot samaan yhteyteen. Siis eikun muistelemaan, makustelemaan.
Kolme kotimaista uutuusolutta
Suomenlinnan Panimon Kellari I.P.A. - Kautta aikojen Paras Kotimainen real ale?! © Kuva: J.T. Laakso
Joulun ja uuden vuoden välipäivinä on ainakin kolme kotimaista uutuusolutta valmistumassa olutravintoloiden hanoihin. Herkällä pintahiivalla käytetyt uutuustuotteet kruunaavat hienon olutvuoden vielä viimeisinä päivinä ennen uudelle vuosikymmenelle siirtymistä.
Kievari Espi (5,7 %) on Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan Kievari-sarjan seitsemäs erikoisolut – vain hieman yli vuoden aikana! Espi-bitter on HOK-Elannon OlutHuone -ryhmän Kuukauden Hanaolut tammikuussa 2010.
Brown Ale (5,0 %) on Helsingin Ravintolapanimo Teerenpelin uusi erä muutaman vuoden aikana valmistamaa tummaa pintahiivaolutta.
Kellari I.P.A. (6,0 %) on Suomenlinnan Panimon – Sveaborgs Bryggerin Olutkellari Helsingin talviolueksi valmistama uutuus. Ensimmäiset tynnyrit jaellaan real ale -versiona käsipumppuhanassa ja niiden jälkeen tavanomaisena hanaoluena, Kellarin lisäksi myös Maltaisessa Riekossa Helsingin Kalliossa / Alppilassa. Mahtaisikohan olla kaikkien aikojen Paras kotimaisen valmistajan real ale!? Ryhdypä kaivelemaan muistiasi, makumuistiasi ja kerro oma kantasi!
OLUTVERKON testiryhmä arvioi uutuudet tuoreeltaan. Lue ja vertaile!
