OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Momentin sai oman Hetki-oluen brittipanimolta

leave a comment »

Momentin Restaurants -ryhmä on teettänyt ravintoloihinsa oman oluen englantilaisessa Thornbridge-panimossa. Veriappelsiiniolut Hetki tulee Kalaravintoloiden ja muiden toimipisteiden valikoimiin tulevana perjantaina. Olut myydään tarjoushintaisena kaikissa yhtiön ravintoloissa 6.-19.07.2018: keg-hana 7,90 € / 0,4 l, norm. 8,90 €.

momentinhetkithornbridge18etikettiHetki Blood Orange Pale Ale (5,5 %) – Hetki Veriappelsiiniolut – on valmistuttajan mukaan kevyen raikas  trooppisten hedelmien aromeja sisältävä olut, jonka valmistuksessa käytetään sisilialaista veriappelsiinia. Amerikkalaiset humalalajikkeet citra ja amarillo vahvistavat sitrusmaista raikkautta edelleen.

– Thornbridgen laadukkaat tuotteet ovat jo vuosien ajan kuuluneet Momentin ravintoloiden valikoimiin,  ravintolaliiketoimijohtaja Kirsi Kankaanpää toteaa.

– Oli uskomattoman hienoa päästä tutustumaan näiden tuotteiden valmistukseen sekä ihmisiin valmistuksen takana.

Ryhmä Momentinin Kalaravintoloiden henkilökuntaa kävi huhtikuussa tutustumassa Thornbridgen panimoon. Matkalla istuttiin myös alas panimoväen kanssa ja suunniteltiin oma olut, jonka nimeksi tuli Hetki, englanniksi ”moment”.

Thornbridge on kunnostautunut aikaisemminkin suomenkielisellä tuotemerkillä. Vuoden 2017 jouluvalikoimiin valmistui Tonttu (6,0 %) -niminen kausiolut (Red Ale, Alko 3,91 € / 0,33 l. pullo).

thornbridgebreweryIPKtunnusThe Thornbridge Hall Country House Brewing Company Ltd on perustettu vuonna 2004. Oluenvalmistus alkoi vuonna 2005. Alkuperäinen Thornbridge Hall Brewery toimii edelleen kokeilupanimona. Varsinainen tuotanto on siirtynyt vuonna 2009 valmistuneeseen Bakewell Riverside Breweryyn.

Thornbridgen tuotteet ovat runsaasti palkittuja. Toukokuussa 2014 panimo nimitettiin BBC Food & Farming Awards -kilpailussa Yhdistyneiden Kuningaskuntien parhaaksi juomatuottajaksi. Thornbridge Breweryn toimitusjohtaja on Simon Webster ja pääpanimomestari Rob Lovatt

Thornbridgen motto on Innovation, Passion, Knowledge eli IPK – ”uudistusmielisyys, intohimo, tieto”.

* Momentin Ravintolat, Hki: Kalaravintolat (Janoinen Lohi, Vastarannan Kiiski, Punavuoden Ahven, Hilpeä Hauki, Kaunis Kampela, Leijuva Lahna), Oluenystävän Olohuone Black Door, Tommyknocker Craft Beer Bar, Oluthuone Lehto ja Kauniaisissa sijatseva Moms.

Mainokset

Written by Toimittaja

03.07.2018 at 10:44

Olvi osti helsinkiläisen tislaamon

leave a comment »

Iisalmessa toimiva panimo ja juomatuottaja Olvi Oyj laajentaa toimintapiiriään ja hankkii 67 prosentin omistusosuuden Helsingin Tislaamo Oy:stä. Keväällä (2018) Olvi julkisti puolukalla maustetun Gin-lonkeron, jonka perusraaka-aine on Helsinki Gin (47 %).  

olviginlonkeropuolukkaretkella18metsakuvaThe Helsinki Distilling Company on perustettu vuonna 2013 ja se on ensimmäinen sekä ainoa tislaamo Helsingissä sataan vuoteen. Olvi tavoittelee uutta kasvua vahvistamalla tuotevalikoimaansa sekä kotimaisilla että kansainvälisillä alkoholijuomamarkkinoilla. Helsingin Tislaamon juomia viedään useisiin Euroopan ja Aasian maihin. 

Helsingin Tislaamo Oy:n perustajat toimitusjohtaja Séamus Holohan, tislaamomestari Mikko Mykkänen ja Master Blender Kai Kilpinen jatkavat yhtiön osakkaina ja johtotehtävissä. 

– Olemme erittäin iloisia voidessamme tiivistää jo aiemmin aloittamaamme yhteistyötä ja olla mukana rakentamassa kannattavaa kasvua The Helsinki Distilling Companylle, Olvin toimitusjohtaja Lasse Aho toteaa.

– Olemme todella vakuuttuneita yhtiön innovatiivisuudesta ja huippulaadukkaista tuotteista. Lisäksi yhtiö toimii hyvin mielenkiintoisilla ja voimakkaasti kasvavilla markkinoilla.

– On hienoa saada Olvin kaltainen pitkän linjan suomalainen juomayhtiö mukaan omistajaksi, Séamus Holohan iloitsee. – Tämä merkitsee huomattavaa lisäresurssia yhtiöllemme ja vapauttaa meitä keskittymään siihen, missä koemme olevamme vahvimmillaan. Pääsemme kehittämään ja valmistamaan käsityönä parhaista raaka-aineista huippuluokan alkoholijuomia. 

* Lue arvio: Iisalmi Gin lonkero (5,0 %) 
* Huomaa myös: Olujaiset Iisalmessa 30. kerran 13.-14.07.2018.

Written by Toimittaja

03.07.2018 at 09:20

OLUTVERKON Viikon Olut 27-18: 15 vuotta käsityötä pienpanimossa Ruotsissa

leave a comment »

* Amarillo Amarikansk Pale Ale, Oppigårds Bryggeri AB, Taalainmaa, Hedermora, Ruotsi

Pisteitä: 90 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Tänä vuonna 2018 tulee kuluneeksi 15 vuotta Oppigårds Bryggerin perustamisesta Taalainmaalla Ruotsissa. Omintakeisen panimon ylpeä tunnuslause on alusta alkaen ollut: Början på en tradition (’perinteen alku tai aloitus’). 

OLYMPUS DIGITAL CAMERAVäri on puolitumma, kuparinruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, isokuplainen, jättää isoreikäistä pitsikuviota lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, aprikoosimainen. Maku on kevyt, kuivahko, hedelmämäinen, suoraviivainen, häivähdys karamellia, sujuvaluonteinen.

Ruokajuomana paahtopaistin ja uunikalan kanssa.

Valmistuksessa käytetään pilsner-mallasta, punaista karamellimallasta ja vehnämallasta. Humalalajike on amarillo, jolla olut on myös kuivahumaloitu. Panimon erikoisuus on alusta alkaen ollut avonainen käymistankki. 

oppigardsbryggeri2003tunnus

Björn Falkeström rakensi panimon vanhempiensa maatilan Oppigårdsin entiseen pajaan. Ensimmäinen mallaserä murskattiin vuoden 2003 viimeisenä päivänä ja Uudenvuodenpäivänä 2004 tehtiin ensimmäinen mäski. Oppigårds Bryggeri oli saanut luvat kuntoon edellisenä syksynä, joten tänä vuonna (2018) vietetään 15-vuotisjuhlavuotta.

Falkenström kertoo liikuttavaa tarinaa kaksi vuosikymmentä hellimästään haaveesta tulla “kutsutuksi oluentekijäksi”. Vuonna 1984 hän lainasi Hedermoran kirjastosta ensimmäisen olutkirjan luettavakseen ja sen pohjalta valmisti ensimmäisen kotioluterän äidin mehumaijalla. “Ei ollut juotavassa kunnossa.”

oppigardsbjornfalkenstrom03perustaja

Björn Falkeström

Välillä Falkeström kävi opiskelemassa Tukholmassa ”ATK:ä – kuten siihen aikaan kuului” ja kuuli suunnitelmista avata mikropanimo Tukholmaan. Hän ei kuitenkaan viihtynyt Tukholmassa vaan palasi vuonna 1994 puolisonsa Sylvian kanssa Taalainmaalle, 180 km pääkaupungista luoteeseen. Päivät työskentelyä rautakaupassa, illat kavereiden ATK-ongelmia ratkoen, mutta viikonloppuisin paneuduttiin oman panimolaitoksen kokoamiseen.

Vuonna 2004 panimon tuotanto oli 8000 litraa ja ainoa tuote oli Golden Ale (5,2 %). Jouluksi tehtiin ensimmäinen erä Winter Alea (5,3 %), joka seuraavana vuonna (2005) pääsi Systembolagetin jouluvalikoimaan.

Panimo menestyi hyvin, paja kävi pieneksi, ja niin Falkeström osti läheisen Karlsvallen-jalkapallokentän, jolle rakennettiin toinen täydellinen panimo. Se valmistui vuonna 2017. Vuonna 2014 Björn Falkeström nimettiin Vuoden Oluthenkilöksi (Årets Ölperson 2014).

oppigardsbryggeri15thindependenceapa18tlkSuomessa Oppigårdsin erityisen maukkaita oluita on ollut saatavilla tasaisen mukavasti vuodesta 2007 alkaen. OLUTVERKON ensimmäinen arvio on tehty helsinkiläisen One Pint Pubin jouluolutvalikoimasta vuonna 2007 (Winter Ale, 5,3 %). Alkon valikoimaan pääsi ensimmäisenä Indian Tribute IPA (6,6 %) syksyllä 2008. Sittemmin Oppigårds on ollut vuosittain varsinkin kausiolutvalikoimissa, viimeksi pääsiäisenä 2017 (Easter Ale, 5,3 %).  

15-vuotisjuhlavuoden juhlistamiseksi on valmistunut kaksi juhlaolutta. 15 Years of Independence Amarikansk Pale Ale on panimon ensimmäinen tölkkiolut: (5,5 %, tlk 0,33 l., Systembolaget 21,90 SEK (2,10 €) kesäkuu 2018 alkaen) sekä 15th Anniversary IPA (7,0 %, lasipullo 0,33 l.), New England IPA eli NEIPA.

J.T. Laakso

5,9 %-til., kantavierre OG 1060 (Alko 14,7 °P), katkeroainepitoisuus 44 IBU (Alko 60,0 EBU), väri 24 EBC, puolitumma pintahiivaolut, katkeroitu amarillo-humalilla, kuivahumaloitu, amerikansk pale ale eli APA. Suositus tarjoilulämpötilaksi 11-13 ºC. Panimon 7-vuotisjuhlan (2010) odotteluolut, uutuus 2009. Kevät 2010 Systembolagetin valikoimaan nimellä Amarillo Spring.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,71 €. Tulossa alkaneella viikolla: Alkon Kuukauden erikoiserät -valikoima 5.7.2018. (Systembolaget, Ruotsi 20,90 SEK eli 2,01 €.) Maahantuoja Cask & Craft / Diamond Beverages Oy, Vantaa. (P.E.-pvm 2018).  

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

02.07.2018 at 08:15

OLUTVERKON Viikon Olut 26-18: Mukava seurusteluolut isossa ’tölkissä’

leave a comment »

* Prykmestar NokkosPils, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki

Pisteitä: 91 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Kesä jatkuu vääjäämättömästi – ja kelit vaihtelevat tutusti. Viileyttä voi paeta – ja helteen hikeä poistaa – saunassa. Mukava porukka ja iso tölkki tai pieni tynnyri maukasta olutta, ehkä vielä grillattavaakin. Nykyinen Uudenkaupungin panimo on toiminut juhannuksen aikaan jo tasan kymmenen (10) vuotta. Alkuvuosista saakka oluita on pakattu myös viiden litran vetoisiin pikku tynnyreihin. Ja kun olut on maustettu hyvin perinteisellä suomalaisella yrtillä, nokkosella (Urtica dioica), joka tässä muodossa ’polttaa mieltä, ei kieltä’ saadaan hauska kansanperinnetapahtuma aikaan. Nokkonen on yrttinä luonnossa parhaimmillaan alkukesästä. Toinen suomalaiseen kansanperinteeseen, ja saunaan, ja myös oluenmaustamiseen liittyvä viheryrtti on koivunlehti. Koivusta valmistetaan vihdat / vastat saunomista varten. Parhaat vihdantekopäivät – myös talveen saakka säilyttämisen kannalta – ovat 18.-20.06. ja 19.-21.07.2018. Näin sanoo vihdanteon maailmanmestari vuodelta 2001 Pentti Hakala Ikaalisista. Ikaalisten Saunafestivaalit järjestetään 23. kerran 13.-15.07.2018. 

Muistutettakoon jälleen kerran, että kyselytutkimusten mukaan suomalaisten mieluisin saunajuoma on…. olut! 

vaspprmnokkospils15tynnyri5lVäri on vaalea, ruskehtavan keltainen, läpinäkyvä, hieman samea. Vaahto on valkoinen, aluksi runsas, jättää pitsikuvioita lasin reunoille, haihtuu nopeasti. Tuoksu on ruohomainen, yrttimäinen, koiranputkimainen, hienoinen diasetyylin vaikutelma. Maku on kevyt, pehmeän ruohomainen, yrttimäinen, kuivakka, vaisu, lyhyt jälkimaku.

Ruokajuomana grillilihan, -juuresten, -makkaran ja vartaiden kanssa. Viiden litran pikkutynnyri sopii hyvin illanistujaisten ja saunan jälkeisen seurustelun juomaosuudeksi.

vasptunnustummaLaitilan Wirvoitusjuomatehtaan oluentekijä Jani Vilpas perusti työkaverinsa myyntisihteeri Heidi Jaakkolan kanssa Laitilan naapuriin Uuteenkaupunkiin oman panimon syksyllä 2007. VASP:n ensimmäiset tuotteet tulivat markkinoille juhannusviikolla vuonna 2008, tasan kymmenen vuotta sitten. Juhannuksen jälkeen kaikki olut oli myyty loppuun kaupungin keskustassa entisessä puhelinlaitoksessa toimineen panimon varastosta. Myöhemmin (2014) VASP siirtyi teollisuusalueelle uuteen rakennukseen.

Vasp Prykmestar Nokkospils 2015 ploVASP valmisti ensimmäisen NokkosPils -oluen (4,5 %) raumalaisen Ruokapuoti Lumon tilauksesta kevättalvella 2013. Nokkoset toimitti Savonlinnan Yrttipaja. Kiinnostava olut levisi jonkin verran myös Rauman ulkopuolelle, olutravintoloiden hanoihinkin. Lumo valmistutti olutta muutaman tuotantoerän verran. VASP:n oma 5,2-prosenttinen Prykmestar NokkosPils on ollut kesän kausituotannossa vuodesta 2015 alkaen.

Ruokapuoti Lumo jatkaa edelleen pienpanimotuotteiden jakelua, nykyisin toinen myymälä on Tampereella. 

J.T. Laakso

5,2 %-til., kantavierre 12,7 (Alko 12,5) °P, katkeroainepitoisuus 28 (Alko 33,0) EBU, väri 11 EBC, energia 50,0 kcal / 100 ml, vaalea pohjahiivaolut, suodattamaton, nokkosilla maustettu täysmallasolut, pils, Kellerbier. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 2015 (5,2 %), 2013 (4,5 %).

Tynnyri 5,0 l. Alkon vähittäismyyntihinta 40,37 €, kesäolutvalikoima. Valmistajalla myös lasipullo 0,5 l. vähittäismyyntihinta 4,09 € sekä keg-tynnyriversio.  

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

25.06.2018 at 08:25

Hartwallin Happy Joe -siideristä sateenkaariversio

leave a comment »

hwlgayjoecloudyapplecider18mainoskuvaHartwall on julkistanut erikoiserän Gay Joe -siideriä juhlistamaan kesä-heinäkuun vaihteessa järjestettävää Helsinki Pride -sateenkaari-tapahtumaa.

Hartwall on sukupuolivähemmistöjen tasa-arvoa ja yhdenvertaisuutta ajavan tapahtuman tukija.

Gay Joe Cloudy Cider (4,7 %) on Happy Joen pakkausversio sateenkaarietiketillä. Hartwalllin mukaan sana ”gay” on vanhaa englantia ja tarkoittaa samaa kuin ”happy” (’onnellinen’, ’iloinen’).

– Happy Joe -pullonkorkkien aforismit ovat jo pitkään muistuttaneet meitä siitä, että onni syntyy yksinkertaisista asioista, Hartwallin markkinointipäällikkö Eeva Ignatius kertoo. – Haluamme laajentaa tätä isompiin tekoihin, joista Gay Joe on ensimmäinen esimerkki.

– Onni on sitä, että jokaisella on vapaus valita oma kumppaninsa, Ignatius miettii.

* Lue: tuore siideriarvio!hwlhappyjoecloudyapplecider14tlk

 * Gay Joe -etikettisiideriä (4,7 %, pullo 0,275 l., vähittäismyyntihinta 2,79 €, anniskeluhinta esim. 8,00 €) on saatavissa rajoitetusti Helsingissä Postitalon K-Supermarketista sekä ravintoloista Helsingistä ja muutamalla muulla paikkakunnalla:

* HKI olutravintolat: Ølhus København, Kitty’s Public House, Bierhuis Rotterdam, Stone’s, Public Corner Mikonkatu;

* HKI ravintolat: Base, BBQ house, Cafe Cavalier, Casa Largo, DTM, Fairytale Pub, Iguana Mannerheimintie, Iguana Keskuskatu, Kaiku, Kappeli, Kuudes Linja, La Famiglia Keskuskatu, Memphis Kamppi, Old Sophie, Pub Aleksis K, Ravintola Oiva, Virgin Oil.

* VANTAA Myyrmäki: The Happy Red Onion, HANKO: Hangon Casino, SEINÄJOKI: Provinssirock (tapahtuma 28.-30.6.)

* Helsinki Pride -viikko on juhannuksen jälkeen 25.06.-01.07.2018. Tapahtuma huipentuu kaupungin keskustassa Pride-kulkueena lauantaina 30.6.

OLUTVERKON Viikon Olut 25-18: Kesäkinkereihin stadilaista inkivääriolutta

leave a comment »

* Kinkeri inkivääriolut, Stadin Panimo Oy, Helsinki

Pisteitä: 89 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Hauskaa juhannusviikkoa! Tänä kesänä hapanoluet ja muutenkin kuivat, mausteiset tuotteet kiinnostavat Olut-Suomea. Inkivääriolutta (engl. ’ginger beer’) on totuttu pitämään kotikaljan tai kokakolan tapaisena virvoitusjuomana, mutta myös kohtuualhaisen alkoholipitoisuuden inkiväärioluita on tullut markkinoille Suomessakin, niin maahantuonnin kautta kuin omien valmistajien tuotteinakin.  Inkiväärin vahvapiirteinen mausteisuus sopii raikkaaseen kesäolueen, joka virkistää monenlaisissa kesäkinkereissä. 

Stadin Panimo tunnus

Helsinkiläinen Stadin Panimo Oy on perustettu tasan 20 vuotta sitten vuonna 1998. Alkuperäinen toimitila Kalasataman varastomakasiinissa on purettu ja koko alue muuttunut aivaan uuteen uskoon – tulevaisuuden moderniksi kaupunginosaksi metroasemineen ja hyvinvointikeskuksineen. StaPa muutti nykyisiin toimitiloihinsa Suvilahden kaasukellojen siimekseen vuonna 2014.

StaPa Kinkeri Inkivaariolut 2018 pullo

StaPa, Kinkeri Inkivaariolut, 2018.

Väri on vaalea, ruskean keltainen, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, isokuplainen, laskeutuu nopeasti. Tuoksu on pihkamainen, hedelmämäinen, keksimäinen, inkiväärimäinen.

Maku on keskitäyteläinen, kuivahko, hedelmämäinen, maustemainen, inkiväärimäinen, pippurimainen. Kokonaisuus on vaisu, juotavuus helpohko – ellei vierasta maustemaisuutta oluessa.

Etiketti valistaa Suomessa vierailevia ulkomaalaisia olutturisteja kutsumalla olutta ’raikkaksi vaaleaksi pintahiivaolueksi, jonka valmistuksessa käytetään inkivääriä’ (”Fresh pale ale brewed with ginger”).

StaPa, Ginger pale ale 2015 pullo

StaPan Ginger Pale Ale, 2015.

Ruokajuomana maustaa kevyttä liharuokaa. Sopii hyvin viilennettynä myös sellaisenaan kesäjuomaksi. 

Stadin Panimo Oy on perustettu vuonna 1998 eli 20-vuotisjuhlavuosi on kuumimmillaan. Juhlan kunniaksi panimo on ottanut motokseen: “Parempaa olutta” – ja tietenkin myös “Better Beer”.

Kinkeri on valmistettu Alkon kesävalikoimaan edessä olevia kansallisia kinkereitä varten – vaikka edessä olevan juhannusviikonlopun sääennusteet lupaavatkin viileää, tuulista ja sateista säätä.

Aiemmin (2015) StaPan tuotannossa on ollut inkivääriolut nimellä Stadin Ginger Pale Ale (4,5 %). 

J.T. Laakso

4,5 %-til., kantavierre 11,1 °P, katkeroainepitoisuus 12,0 IBU, väri  EBC, energia 40,0 kcal / 100 ml, vaalea pintahiivaolut, suodattamaton, inkiväärillä maustettu pale ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus kesäkuu 2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,02 €, kesäolutvalikoima. (P.E.-pvm 05.11.2018).  

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

18.06.2018 at 08:12

OLUTVERKON Viikon Olut 24-18: Paheellinen Rööperi sai oman kesyn R’n’R -oluen

with 3 comments

* Rööperi Rock ’n’ Roll Beer, Honkajoen panimo / Honkajoen Sahtitehdas Oy, Isojoki / valmistuspaikka tuntematon pienpanimo, Puola

Pisteitä: 87 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Honkajoen panimo: Rööperi-olut 2018

Rööperi-oluen julkistustilaisuudessa oli Lihakauppa-Köttaffär Roslundin valmistama juustomakkara, joka on maustettu Rööperi-oluella. © Kuva: J.T. Laakso

Toivottavasti OLUTVERKON seuraajien aamukal…hvit eivät ajautuneet tänään väärään kurkkuun! OLUTVERKON Viikon Olut -arvio julkaistaan ensimmäistä kertaa vasta iltapäivällä, normaalin maanantaiaamun kello 7-9 sijasta. Tänään 11.06.2018 iltapäivällä julkistettiin Helsingin tunnetun kaupunginosan Rööperin nimikko-olut, jota on käytetty myös julkistustilaisuudessa tarjotun Rööperi-makkaran mausteena.

Satakunnassa toimiva Honkajoen panimo (Honkajoen Sahtitehdas Oy) osui kevään aikana julkistettujen pin up -oluidensa persoonallisen ilmeen ansiosta ”Rööperin keisarin”, eroottista lehtikioskia pitävän Tom Sjöbergin tarkkaan silmään. Yhteistyöhön lähdettiin heti ensimmäisen puhelun jälkeen. Rööperi Rock ’n’ Roll on ollut kesäkuun alusta myynnissä esimerkiksi Albertinkadun K-Marketissa (Rööperissä, Olutravintola Punavuoren Ahvenen tuntumassa) sekä muutamassa ravintolassa. Myyntipaikkoja tulee lähiviikkoina runsaasti lisää.  

honkajoenpanimorooperirrbeer18ploVäri on vaalea, keltainen, kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, tiheä, nopeasti haihtuva. Tuoksu on hento, tyylikäs, vaimeasti ruohomainen.

Maku on kevyt, kuivahko, ruohomainen, ei lainkaan karhea, pikemminkin pehmeän hedelmämäinen, hennolla otteella katkeromainen, tyylikkään maukas, juotavuudeltaan helppo. Jälkimakua on; se on vaisun tasapainoinen, valmistajan valitseman yleislinjan mukaisesti.

Valmistuksessa käytetyt humalat ovat voimakashappoinen sybilla ja magnum.

Maukkaan tasaisena ja mietona oluena Rööperi sopii yleisesti ruokajuomaksi, esimerkiksi kevyen, miedosti maustetun lihan, taidokkaasti maustetun kalan ja kasvisten kanssa.

Helsingin kaupunginosaa Rööperiä (Punavuori, ruots. Rödberg) uutuusolut ei tuo mieleen mitenkään muuten kuin kauniin punaista etikettiä katsellessa. Myöskään musiikkityyli rock and roll (R&R) ei avaudu tämän oluen kesyssä otteessa.

Rööperi on uusin ns. kaupunginosaolut, jotka ovat viime vuosina yleistyneet Suomessa. Helsingissä useat kauppiaat ovat teettäneet etikettioluina omien kortteleiden nimikkotuotteita. Oma Panimo Espoossa on valmistanut jo ainakin kahdeksan kaupunginosaolutta, joista tosin yksi on Metro IPA (5,0 %), surullisenkuuluisan Länsimetron alkukankeuksien muistoksi. Savonlinnan Mustan Virran Panimo on valmistanut useille Itä-Suomen kaupungeille nimikko-oluita. Suomessa etikettimuodin taisi kuitenkin aloittaa Jyväskylässä toimiva Hiisi-panimo monenlaisilla Lutakko-oluillaan.

Mikko Romppanen, Honkajoen panimo ja Rööperi-olutuutuus.

Mikko Romppanen julkisti Honkajoen panimon Rööperi-oluen. © Kuva J.T. Laakso

Honkajoen panimo (virallisesti Honkajoen Sahtitehdas Oy) on perustettu vuonna 2014. Sahti- ja olutkokeilujen jälkeen perustajat Mikko Romppanen ja Tuomo Tenhunen päättivät keskittyä kuitenkin vanhan ajan kunnon limonadien valmistukseen. Ensimmäiset limonadit valmistuivat keväällä 2017 ja nyt (kesä 2018) tuotannossa on viisi aidoilla marjoilla maustettua limua.

Oluen osalta päädyttiin valmistuttamaan tuotteet yhteistyökumppanin osaavissa puitteissa. Valmistajaksi löytyi 1800-luvulta saakka toiminut pienpanimo Puolasta. Tuotantosuhteissa on – jostain syystä!? – päädytty siihen, että valmistajaa ei kerrota julkisuuteen Suomessa.

Honkajoen panimon oluita on ollut Suomen markkinoilla maaliskuusta 2018 alkaen. Ennen Rööperiä ovat valmistuneet inkivääriolut Ginger (4,2 %), hunajaolut Honey (4,2 %), pils Blondie (4,2 %) sekä alkoholiton Virginia (0,0 %).

honkajoenpanimo14tunnus

Ensimmäisenä varsinaisena toimintavuonna (2017) panimo valmisti 15000 litraa limonadeja. Tänä vuonna (2018) jo ensimmäisten kuukausien aikana on valmistettu noin 20000 litraa limonadeja, ja valmistutettu olutta noin 5000 litraa. Rööperi-oluen ensimmäinen maahantuontierä on 2000 pulloa eli 1000 litraa. 

J.T. Laakso

5,3 %-til., kantavierre ˚Pl, katkeroainepitoisuus  EBU, väri EBC, vaalea pohjahiivaolut, lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus 01.06.2018.

Kertalasipullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 4,99 €. Anniskeluhinta 10 €. (P.E.-pvm 11.2018).  

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

11.06.2018 at 14:47

%d bloggers like this: