OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 39-21: Vuosikertaoluet ovat kiinnostavaa olutharrastusta

* Fuller’s Vintage Ale 2020, Asahi UK Holdings Ltd, Griffin Brewery, Chiswick, Etelä-Lontoo, Iso Britannia / Asahi Europe Ltd / Asahi Group, Japani  

Pisteet 92 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Olutkulttuurin ja olutharrastuksen mielenkiintoinen alue on panimo- ja oluthistoria. Panimoiden valikoimissa on parhaimmillaan erilaisia tuotesarjoja, joita on kiinnostava seurata ja vertailla.
Joitakin oluttyylejä valmistetaan myös jatkamaan käymistä pullossa sekä ikäännytettäviksi pullossa jopa vuosien, vuosikymmentenkin ajan. Pitkäaikaisen pullokypsytyksen aikana oluen on tarkoitus saada uusia ominaisuuksia ja luonteenpiirteitä eli – voisiko sanoa – valmistua loppuun saakka viimeisteltynä. Samat oluet ovat toki juotavia ja juomiskelpoisia jo heti tuoreeltaan.

Väri on tumma, ruskeanpunainen, heikosti läpinäkyvä, ennen pohjalla olevan hiivan sekoittumista lähes kirkas, sittenkin heikosti läpikuultava. Vaahto on valkea, tiheä, paksu, kestävä. Tuoksu on voimakas, syvän hedelmämäinen, kirpeä.

Maku on täyteläinen, makea, hedelmämäinen, lähes siirappimainen, luumukiisselimäinen, rusinamainen, pähkinämäinen, metsäinen, sitrusmainen, vahvan luonteikas, lämmittävän voimakas, läheltä hipoen melkein alkoholimainen, moniulotteinen, herkullinen erikoisuus. Olut on pullossakäyvä ja valmistettu ikäännytettäväksi eli paranee pullossa vuosikymmenen ajan, vuoden 2030 loppuun. Testipäivinä olut on ikääntynyt pullossa vasta alle vuoden, joten jatkossa arviointiin saattaa tulla myös uutta suuntaa.

Valmistuksessa Fuller’s Vintage -olutsarjan tavoitteena on ollut jo 24 kertaa valmistaa ”ajan parhaista aineksista vahva olut, jolla on monimutkikas luonne” eli ei tavoitella ’joka pojan helppoa, mutkatonta olutjuomaa’. Vuosikerrassa 2020 on kaikki valmistusainekset hankittu Iso-Britanniasta. Mallaspohjassa on kahdesti paahdettu kristallimallas DRC (double roasted chrystal, East Anglia, UK) sekä vaalea ale -mallas ja kristallimallas. Humalasekoituksessa on jester ja godiva (Herefordshire, UK) sekä target. Käymisen kruunaa Fullersin oma hiivakanta.

Ruokajuomana vahvan liharuoan, paistin, riistan, härkäpihvin kanssa sekä nautittavaksi ja maisteltavaksi keskustelu- ja vertailuhalukkaassa seurassa.

Fuller, Smith & Turner -panimoyhtiö on toiminut vuodesta 1845. Keväällä 2019 brittiläisen perinnepanimon omistajaksi tuli japanimainen jättikonserni Asahi Group. Ennen nykyistä pienpanimoinnoitusta Fuller’s oli pitkähkön tovin Lontoon ainoa panimo. Tänä vuonna (2021) uutta on Fullerin nimen siirty- /täminen historiaan ja perinteisen Griffin Breweryn haltijan nimi on nyt siis Asahi.

1997 oli Fullersin ensimmäinen vuosikerta.

Maahantuojan valikoimassa on Fuller’s Vintage Ale 2019 ja 2020. Alkossa on saatavilla Vintage Ale 2020 – tosin tuoteluettelon kuvassa on edelleen 2019 versio! Asahi Griffin Breweryllä on jäljellä enää versiot 2015 (hinta 46,67€ / 0,5 l. pullo kartonkikotelossa, kuten kaikki vuosikerrat), 2016 (58,34€), 2018 (35,00€), 2019 (23,34€), 2020 (11,67€) sekä ennakkotilattavana Fuller’s Vintage Ale 2021 (8,5 %, 7,00 €). Yksityishenkilön verkko-ostokset EU:n ulkopuolisesta Iso-Britanniasta lienevät edelleen laittomia, kuten EU:n sisältäkin.

– J.T. Laakso 

8,5 %, tumma pintahiivaolut, ale, suodattamaton, pastöroimaton, pullossa käyvä ”bottle conditioned”; sinettietiketissä ”Limited Edition 1997-2020”, 24. vuosikerta-ale; kantavierre 20,5 °P, katkeroainepitoisuus 33,0 EBU, väri  EBC, energiasisältö 80,0 kcal / 100 ml. Suositus tarjoilulämpötilaksi 11-13 °C. Uutuus syksy 2020. Vuosikerta eli Vintage-sarja valmistuksessa vuodesta 1997 alkaen. 

Numeroitu kertalasipullo pahvikartongissa 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 8,99 €. Pullo Nro 040404. Maahantuoja Uniq Drinks Finland Oy. (P.E.-pvm 31.12.2030). 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita. 

Advertisement