OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Suomalaisen oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut: Tanskalainen musta IPA Alkon pienpanimovalikoiman huippu…(?)

leave a comment »

Sort Gul Black India Pale Ale, Mikkeller, Kööpenhamina, Tanska / valmistaja: De Proef Brouwerij, Belgia
95 / 100 pistettä.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot vuoden alusta alkaen.

* Osallistu OLUTKANSANÄÄNESTYKSEEN! Valitse kaikkein pohjoismaisin suomalaisolut!

Alkon valikoimaan on tulossa tämän kuun alkupäivinä yhdeksän suomalaisen ja kahden tanskalaisen pienpanimon uutuustuotteiden sarja. Yksi ehdoton huippu on toinen tanskalaisoluista – ellei sitten se kaikkein paras!

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on valkea, ruskehtava, erittäin runsas ja vankka, jättää pitsikuvioita lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on raikkaan katkeroinen, rapsakka, yrttimäinen, tasapainoinen. Maku on täyteläinen, raikkaan niittykukkamainen, hedelmäinen, appelsiinimainen, vahvasti katkeromainen, lämmittävän pehmeä, aavistuksen verran makea.

Valmistusainekset ovat pilsner-, Maris Otter-, pale caramünch- ja münchnermaltaat, kaurahiutaleet ja paahdetut ohrat, humalat ovat Columbus, Cascade ja Simcoe.

Mikkel Borg Bjergsø ja Kristian Klarup Keller perustivat panimon vuonna 2006. Panimoyhtiö valmistaa tuotteensa eri panimoissa useissa Euroopan maissa. Vuosituotanto on 0,7 miljoonaa litraa.

Ruokapöydässä seuraksi sopivat punainen liha, punainen kala, lohikiusaus.

J.T. LAAKSO

7,3 %-til., kantavierre 17,9 %, katkeroainepitoisuus 72,3 EBU, väri 151 EBC, India Pale Ale, musta IPA

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,02 e. Maahantuoja: Juomatalo Pikkulintu.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

* Lue lisää: Talven ja joulun kausioluita ravintoloissa, Alkossa ja kaupoissa! – koonnut: OLUTVERKKO – Sinua varten!

* Lue ennakkotietoja: Talvi- ja jouluoluet leviävät Suomessa syksyllä 2012!

Advertisements

Written by Toimittaja

11.02.2013 klo 08:45

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: