OLUTVERKON Viikon Olut 25-18: Kesäkinkereihin stadilaista inkivääriolutta
* Kinkeri inkivääriolut, Stadin Panimo Oy, Helsinki
Pisteitä: 89 / 100.
* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.
Hauskaa juhannusviikkoa! Tänä kesänä hapanoluet ja muutenkin kuivat, mausteiset tuotteet kiinnostavat Olut-Suomea. Inkivääriolutta (engl. ’ginger beer’) on totuttu pitämään kotikaljan tai kokakolan tapaisena virvoitusjuomana, mutta myös kohtuualhaisen alkoholipitoisuuden inkiväärioluita on tullut markkinoille Suomessakin, niin maahantuonnin kautta kuin omien valmistajien tuotteinakin. Inkiväärin vahvapiirteinen mausteisuus sopii raikkaaseen kesäolueen, joka virkistää monenlaisissa kesäkinkereissä.
Helsinkiläinen Stadin Panimo Oy on perustettu tasan 20 vuotta sitten vuonna 1998. Alkuperäinen toimitila Kalasataman varastomakasiinissa on purettu ja koko alue muuttunut aivaan uuteen uskoon – tulevaisuuden moderniksi kaupunginosaksi metroasemineen ja hyvinvointikeskuksineen. StaPa muutti nykyisiin toimitiloihinsa Suvilahden kaasukellojen siimekseen vuonna 2014.
StaPa, Kinkeri Inkivaariolut, 2018.
Väri on vaalea, ruskean keltainen, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, isokuplainen, laskeutuu nopeasti. Tuoksu on pihkamainen, hedelmämäinen, keksimäinen, inkiväärimäinen.
Maku on keskitäyteläinen, kuivahko, hedelmämäinen, maustemainen, inkiväärimäinen, pippurimainen. Kokonaisuus on vaisu, juotavuus helpohko – ellei vierasta maustemaisuutta oluessa.
Etiketti valistaa Suomessa vierailevia ulkomaalaisia olutturisteja kutsumalla olutta ’raikkaksi vaaleaksi pintahiivaolueksi, jonka valmistuksessa käytetään inkivääriä’ (”Fresh pale ale brewed with ginger”).
StaPan Ginger Pale Ale, 2015.
Ruokajuomana maustaa kevyttä liharuokaa. Sopii hyvin viilennettynä myös sellaisenaan kesäjuomaksi.
Stadin Panimo Oy on perustettu vuonna 1998 eli 20-vuotisjuhlavuosi on kuumimmillaan. Juhlan kunniaksi panimo on ottanut motokseen: “Parempaa olutta” – ja tietenkin myös “Better Beer”.
Kinkeri on valmistettu Alkon kesävalikoimaan edessä olevia kansallisia kinkereitä varten – vaikka edessä olevan juhannusviikonlopun sääennusteet lupaavatkin viileää, tuulista ja sateista säätä.
Aiemmin (2015) StaPan tuotannossa on ollut inkivääriolut nimellä Stadin Ginger Pale Ale (4,5 %).
– J.T. Laakso
4,5 %-til., kantavierre 11,1 °P, katkeroainepitoisuus 12,0 IBU, väri EBC, energia 40,0 kcal / 100 ml, vaalea pintahiivaolut, suodattamaton, inkiväärillä maustettu pale ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus kesäkuu 2018.
Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,02 €, kesäolutvalikoima. (P.E.-pvm 05.11.2018).
* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.
OLUTSUOMI - Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta 
Vastaa