OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 25-18: Kesäkinkereihin stadilaista inkivääriolutta

leave a comment »

* Kinkeri inkivääriolut, Stadin Panimo Oy, Helsinki

Pisteitä: 89 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Hauskaa juhannusviikkoa! Tänä kesänä hapanoluet ja muutenkin kuivat, mausteiset tuotteet kiinnostavat Olut-Suomea. Inkivääriolutta (engl. ’ginger beer’) on totuttu pitämään kotikaljan tai kokakolan tapaisena virvoitusjuomana, mutta myös kohtuualhaisen alkoholipitoisuuden inkiväärioluita on tullut markkinoille Suomessakin, niin maahantuonnin kautta kuin omien valmistajien tuotteinakin.  Inkiväärin vahvapiirteinen mausteisuus sopii raikkaaseen kesäolueen, joka virkistää monenlaisissa kesäkinkereissä. 

Stadin Panimo tunnus

Helsinkiläinen Stadin Panimo Oy on perustettu tasan 20 vuotta sitten vuonna 1998. Alkuperäinen toimitila Kalasataman varastomakasiinissa on purettu ja koko alue muuttunut aivaan uuteen uskoon – tulevaisuuden moderniksi kaupunginosaksi metroasemineen ja hyvinvointikeskuksineen. StaPa muutti nykyisiin toimitiloihinsa Suvilahden kaasukellojen siimekseen vuonna 2014.

StaPa Kinkeri Inkivaariolut 2018 pullo

StaPa, Kinkeri Inkivaariolut, 2018.

Väri on vaalea, ruskean keltainen, läpinäkyvä, lähes kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, isokuplainen, laskeutuu nopeasti. Tuoksu on pihkamainen, hedelmämäinen, keksimäinen, inkiväärimäinen.

Maku on keskitäyteläinen, kuivahko, hedelmämäinen, maustemainen, inkiväärimäinen, pippurimainen. Kokonaisuus on vaisu, juotavuus helpohko – ellei vierasta maustemaisuutta oluessa.

Etiketti valistaa Suomessa vierailevia ulkomaalaisia olutturisteja kutsumalla olutta ’raikkaksi vaaleaksi pintahiivaolueksi, jonka valmistuksessa käytetään inkivääriä’ (”Fresh pale ale brewed with ginger”).

StaPa, Ginger pale ale 2015 pullo

StaPan Ginger Pale Ale, 2015.

Ruokajuomana maustaa kevyttä liharuokaa. Sopii hyvin viilennettynä myös sellaisenaan kesäjuomaksi. 

Stadin Panimo Oy on perustettu vuonna 1998 eli 20-vuotisjuhlavuosi on kuumimmillaan. Juhlan kunniaksi panimo on ottanut motokseen: “Parempaa olutta” – ja tietenkin myös “Better Beer”.

Kinkeri on valmistettu Alkon kesävalikoimaan edessä olevia kansallisia kinkereitä varten – vaikka edessä olevan juhannusviikonlopun sääennusteet lupaavatkin viileää, tuulista ja sateista säätä.

Aiemmin (2015) StaPan tuotannossa on ollut inkivääriolut nimellä Stadin Ginger Pale Ale (4,5 %). 

J.T. Laakso

4,5 %-til., kantavierre 11,1 °P, katkeroainepitoisuus 12,0 IBU, väri  EBC, energia 40,0 kcal / 100 ml, vaalea pintahiivaolut, suodattamaton, inkiväärillä maustettu pale ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus kesäkuu 2018.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,02 €, kesäolutvalikoima. (P.E.-pvm 05.11.2018).  

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

18.06.2018 klo 08:12

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggaajaa tykkää tästä: