OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Posts Tagged ‘olvi

OLUTVERKON Viikon Olut 13-18: Kesäaika alkoi talven keskellä, taas!

with 2 comments

* Summer Ale Hotter than Iisalmi, Olvi Oyj, Iisalmi

Pisteitä: 91 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

olviest1878tunnusvalkoinen

Aviopari William ja Onni Åbergin vuonna 1878 Iisalmessa perustaman oluttehtaan 140-vuotisjuhlavuosi on käynnistynyt hienoissa tunnelmissa. Baltian maihin ja Valko-Venäjälle laajentuneen kansainvälisen konsernin liiketulos edelliseltä vuodelta on silkkaa mannaa (mallasta?) pörssiyhtiön omistajille. Koko maassa, itäisen Iisalmen perimmäisiä kolkkia myöten on siirrytty olut- ja alkoholijuomapolitiikassa uuteen aikakauteen, jota tukee omalta osaltaan myös panimotuotteiden arvostuksen aivan uudenlainen nousu.

Ja mikä – kuluttajan ja asiakkaan kannalta – kaikkein parasta: Olvi on ehtinyt jo vuoden ensimmäisen neljänneksen aikana julkistaa kolme mainiosti onnistunutta uutuustuotetta: Ahvenanmaan omenista puristettu kuiva Cid Siideri – Real Deal from Iisalmi (4,7 %) ja helsinkiläisen tislaamon ginistä ja kainuulaisista puolukoista sekoitettu Iisalmi Gin Lonkero – Greetings from Ginland (5,0 %) saavat rinnalleen aromaattisen vehnäoluen, viime yönä alkaneen kesäkauden raikkaaksi virkistäjäksi. 

* Olvi Oyj, Iisalmi, perustamisesta tulee kuluneeksi 140 vuotta 5.10.2018. Iisalmen Oluttehdas 5.10.1878 – Oluttehdas Oiva Oy 1938 – Olvi Oy 1952 – Olvi Oyj pörssiyhtiöksi vuonna 1987.

olvisummeralehotterthaniisalmi18tlkVäri on vaalea, kullankeltainen, kirkas. Vaahto on valkea, erittäin runsas, hauras, muodostaa laskeutuessaan isoreikäistä pitsikuviota lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on raikas, männynpihkamainen, kukkainen, vahva.

Maku on kevyt, hedelmämäinen, raikas, pihkamainen, voimakkaan katkeromainen, luonteikas, maukas.

Ruokajuomana mausteisten kevyiden salaatti- ja kala-annosten kanssa.

Valmistuksessa käytetään useita humalalajikkeita, kuten citra, sorachi ace ja yhdysvaltalaisen Hop Breeding Companyn kehittelyvaiheessa oleva hedelmäinen ja yrttimäinen HBC 431 -uutuushumala.

Perinteisesti eurooppalainen vehnäolut on (lähes) katkeroimaton. Mutta USA:ssa vehnäoluestakin on tehty moderni hybridi – ja usein varsin onistuneesti. Kuten tässä Olville Iisalmeen osuneessa reseptiikassa. ’Kuuma kesä’ on valikoimissa muutamien edessä olevien kesäkuukausien ajan. 

J.T. Laakso

5,0 %-til., kantavierre 11,7 °Plato, katkeroainepitoisuus 32 EBU, väri 11 EBC, vaalea suodattamaton, pastöroimaton, täysmallaspintahiivaolut, vehnäolut, American Wheat Ale. Ravintosisältö 100ml: energia 45 kcal / 187 kJ, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatit 3,5 g, sokeri 0 g, proteiini 0 g, suola 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-7 °C. Uutuus 09.03.2018. Kesän kausiolut.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,49 €. (P.E.-pvm 25.10.2018).  

* Lue lisää: Panimot aloittavat kesäkautta ennätysaikaisin!

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Mainokset

Written by Toimittaja

26.03.2018 at 07:26

Gin-tislaamo kävi Olvin kanssa marjametsässä

leave a comment »

olviiisalmiGINlonkeropuolukka18tlkPuhtaassa suomalaisessa metsässä kasvaa raikkaita metsämarjoja. Yksi parhaita metsämarjoja drinkin mausteena on puolukka, kuten kaikki ”vodka puolukkamehulla”- ja sorbus jäillä”-drinkkien nauttijat hyvin tietävät.

Helsinkiläinen gin-tislaamo retkeili itäsuomalaisen Olvin panimon kanssa Kainuun korpikankailla poimimassa marjoja. Parin vuoden kokeilujen ja testailun jälkeen Olvin laboratoriossa päädyttiin uuteen tuotteeseen, joka on nyt valmistunut ja saanut nimekseen Iisalmi Gin Lonkero.hkitislaamoHDChelsinkidrygin15plo

Puolukalla maustettu marja-arominen long drink (5,0 %) tuo raikkaan tuulahduksen suomalaisesta metsästä: Greetings from Ginland!

IGL valmistetaan Helsingin Tislaamo Oy:n tekemästä Helsinki Dry Gin (47 %) -tisleestä ja suomussalmilaisen Kiantaman poimijoiden käsinkeräämistä puolukoista. Ainekset sekoitetaan Olvin panimolla Iisalmessa, josta päivittäistavarakauppavahvuiset tölkit jaellaan kaikkialle maahan.

* Lue arvio: Iisalmi Gin Lonkero Greetings from Ginland (5,0 %) 0,5 l. tölkki.
* Tutustu myös: Helsinki Dry Gin, Helsingin Tislaamo Oy / The Helsinki Distilling Company, Hki. 47,0 %-til., väritön gin-tisle. Kertalasipullo lasikorkilla 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 39,90 €.
Helsingin Tislaamo valmistaa myös puolukka-giniä, ”mummolikööriä”:
Perinteinen Puolukka-Gin Likööri, Helsingin Tislaamo Oy / The Helsinki Distilling Company, Hki. 26,0 %-til., punainen puolukalla maustettu gin-tisle, sokeria 180 g / l. Kertalasipullo muovikierrekorkilla 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 32,98 €.

Written by Toimittaja

08.03.2018 at 22:08

Olvi ostaa enemmistön Servaalin osakkeista

leave a comment »

servaaliinternationaltunnusKaksi vahvaa kotimaista alkoholialan toimijaa yhdistävät voimiaan.

Iisalmelainen panimoyhtiö Olvi Oyj ostaa 80 % osuuden Servaali Oy:n osakkeista. Loput 20 % osakkeista pysyvät Servaalin nykyisen emoyhtiön Momentin Group Oy:n omistuksessa. 

Kaupan toteutuminen edellyttää kilpailu – ja kuluttajaviraston hyväksymistä. 

olviest1878tunnusvalkoinen

Vuonna 1878 perustettu Olvi on nykyisin yksi kolmesta Suomen suuresta panimosta, Sinebrychoffin ja Hartwallin rinnalla. Olvi on edelleen suomalaisessa omistuksessa, pääomistaja on vuonna 1955 perustettu Olvi Säätiö r.s.

Olvilla on Baltian maissa (Latvia, Liettua, Viro) ja Valko-Venäjällä omistuksessaan merkittävä panimokonsernikin. Sekä keravalainen Sinebrychoff että helsinkiläis-lahtelainen Hartwall ovat nykyisin tanskalaisessa omistuksessa, eri konserneissa molemmat. 

Momentin Group 2017 tunnus

1990-luvulta alkaen toiminut Servaali mielletään olutkulttuurin ja tuotetarjonnan monipuolistajana Suomessa ja ehkä pääasiassa pienpanimotuotteiden maahantuojana. Momentin Group omistaa myös suomalaisen pienpanimon, Seinäjoen perinteisen Mallaskosken panimon

Jo pitkään yhteistyötä laitepalvelussa sekä myynnissä tehneille Olville ja Servaalille omistusyhteistyö on luonteva jatke hyvin toimivalle kumppanuudelle.

Käytännön asioihin tai yhteyshenkilöihin kauppa ei tuo muutoksia. Servaali Oy jatkaa toimintaansa Erkka Schönbergin johdolla itsenäisenä yhtiönä kuten tähänkin saakka.

– Kaupan tavoitteena on vahvistaa asemia Suomen markkinoilla ja kasvattaa Servaalista entistä kokonaisvaltaisempi alkoholijuomatalo – aktiivista kansainvälistymistä unohtamatta,  Servaalin hallituksen puheenjohtajana jatkava Momentin Groupin omistaja Teemu Lehto toteaa.

– Olvin vahva osaaminen markkinoiden eri osa-alueilla tuo Servaalin omistajuuteen uutta henkeä.

– Olemme innoissamme viemässä Servaalia kohti asettamiamme vahvoja kasvutavoitteita. 

Kauppaan eivät kuulu Servaali Oy:n tytäryhtiöt Baltiassa.

Written by Toimittaja

01.02.2018 at 10:15

OLUTVERKON Viikon Olut 38-17: Ameriikan ale I.I.S.A.L.M.E.S.T.A

with one comment

* American Brown Ale Born in the I.I.S.A.L.M.I., Olvi Oyj, Iisalmi

Pisteitä: 90 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

I.I.S.A.L.M.E.N suomalaispanimo jatkaa erikois-ale -sarjaansa hienosti onnistuneen Brown Alen merkeissä. 

olviamericanbrownale17tlkVäri on tumma, melkein läpinäkymätön, valoa vasten marjan- tai viininpunainen. Vaahto on valkea, ruskehtava, runsas, tiheä, tasainen, laskeutuu isokuplaiseksi pinnaksi oluen päälle jättäen pitsikuvioita lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on karhean rukiinen, leipämäinen.

Maku on kevyehkö, viljamainen, leipämäinen, paahteisen rukiinen, kuivahko, tasapainoinen, juotavuudeltaan helppo, mukavan tuhti jälkimaku. Olut on kyllä suodattamaton, mutta tölkkipakkauksen huono puoli on, että pohjalle valuvia jäämiä ei pääse näkemään.

Valmistuksessa käytetyt humalalajikkeet ovat amerikkalaiset willamette, mountain hood ja columbus.

Ruokajuomana lanttu- ja ahvenkukon, tuhtien makkaroiden ja juustojen kanssa. olviest1878tunnusvalkoinen

* Uutuusoluen ensimaistelu sujui sateisella saunan kuistilla syyskuisena iltana. Tölkkiä avatessa levisi aivan mahtava rukiinen tuoksu, kuivahko maku juuri sopivasti löylyttelyn jälkeen. Todella onnistunut, mainio olut tilanteessa.

J.T. Laakso

4,7 %-til., kantavierre 11,0 °Plato, katkeroainepitoisuus 35 EBU, väri 70 EBC, tumma, pastöroimaton, suodattamaton pintahiivaolut, täysmallasolut, brown ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-13 °C. Uutuus syyskuu 2017.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,19 €.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

18.09.2017 at 08:55

%d bloggers like this: