OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Posts Tagged ‘olvi

OLUTVERKON Viikon Olut 38-17: Ameriikan ale I.I.S.A.L.M.E.S.T.A

with one comment

* American Brown Ale Born in the I.I.S.A.L.M.I., Olvi Oyj, Iisalmi

Pisteitä: 90 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

I.I.S.A.L.M.E.N suomalaispanimo jatkaa erikois-ale -sarjaansa hienosti onnistuneen Brown Alen merkeissä. 

olviamericanbrownale17tlkVäri on tumma, melkein läpinäkymätön, valoa vasten marjan- tai viininpunainen. Vaahto on valkea, ruskehtava, runsas, tiheä, tasainen, laskeutuu isokuplaiseksi pinnaksi oluen päälle jättäen pitsikuvioita lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on karhean rukiinen, leipämäinen.

Maku on kevyehkö, viljamainen, leipämäinen, paahteisen rukiinen, kuivahko, tasapainoinen, juotavuudeltaan helppo, mukavan tuhti jälkimaku. Olut on kyllä suodattamaton, mutta tölkkipakkauksen huono puoli on, että pohjalle valuvia jäämiä ei pääse näkemään.

Valmistuksessa käytetyt humalalajikkeet ovat amerikkalaiset willamette, mountain hood ja columbus.

Ruokajuomana lanttu- ja ahvenkukon, tuhtien makkaroiden ja juustojen kanssa. olviest1878tunnusvalkoinen

* Uutuusoluen ensimaistelu sujui sateisella saunan kuistilla syyskuisena iltana. Tölkkiä avatessa levisi aivan mahtava rukiinen tuoksu, kuivahko maku juuri sopivasti löylyttelyn jälkeen. Todella onnistunut, mainio olut tilanteessa.

J.T. Laakso

4,7 %-til., kantavierre 11,0 °Plato, katkeroainepitoisuus 35 EBU, väri 70 EBC, tumma, pastöroimaton, suodattamaton pintahiivaolut, täysmallasolut, brown ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-13 °C. Uutuus syyskuu 2017.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,19 €.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Mainokset

Written by Toimittaja

18.09.2017 at 08:55

%d bloggers like this: