OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Posts Tagged ‘De Proef

OLUTVERKON Viikon Olut 45-17: Svenska Dagen eli testissä svenska öl! Absolut.

leave a comment »

* Zodiak IPA, valmistuttaja Omnipollo, Tukholma, Ruotsi; valmistuspaikka De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgia

Pisteitä: 91 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

svenskadagenkonfettitunnusTänään maanantaina 6.11. on Svenska Dagen eli Ruotsalaisuuden Päivä ja Svenska Veckan -teemaviikon start, suom. alku. Svenska Finlands Folkting on järjestänyt teemaviikon vuodesta 2000 alkaen. Tänä vuonna (2017) tapahtumia on 15 paikkakunnalla:  Uleåborg, Karleby, Kristinestad, Björneborg, Kimitoön, Åbo, Raseborg, Kyrkslätt, Lahtis, Esbo, Helsingfors, Vanda, Tammerfors, Borgå ja Lovisa. Löydätkö omasi?!

Olut-Suomi luonnollisesti osallistuu aktiivisesti tähän kulttuuriviikkoon – maistelemalla ruotsalaista olutta! Testiin löytyi uutuusolut, jota – totta vieköön – kelpaakin maistella! Just så. Absolut.  

omnipollodeproefzodiakipa17plo

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkymätöm, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, tiheä, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, sitruunamainen, voimakas.

Maku on kevyt, hedelmämäinen, sitrusmainen, ilmavan keveä, marjapensaan lehden aromeja, juotavuudeltaan helppo – mikäli oluttyyli sopii maistelijalle. Juuri tällainen vahvasti citra-painotteisen IPAn pitääkin olla!

Ruokajuomana siikafileen kanssa.

Valmistuksessa käytetään kauraa, vehnää ja ohraa. Humalalajikkeet ovat centennial, citra ja simcoe.

Valmistajat kutsuvat Zodiakia omaksi ”talon IPAksi”. Loka-marraskuun (2017) vaihteessa talon Zodiak maksaa 78 SEK (8,00 €) / 0,3 l. ja 52 SEK (5,30 €) / 0,2 l. Omnipollon baarin hanassa. Eriskummallisen etiketin on suunnitellut Karl Grandin. omnipollo11tunnus

Henok Fentie ja Karl Grandin perustivat olutravintola Omnipollon vuonna 2011 Tukholmassa. Miesten kehittämät reseptit toteutetaan eri panimoissa eri puolilla Eurooppaa ja maailmaa. Eli voisiko sanoa: kiertolaisravintolapanimo.

J.T. Laakso

6,2 %-til., kantavierre 14,0 °P, katkeroainepitoisuus 66,0 EBU, väri EBC, vaalea pintahiivaolut, India Pale Ale eli IPA. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,59 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

06.11.2017 at 08:38

%d bloggers like this: