OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for kesäkuu 2022

OlutSuomi – Viikon Olut 26-22: Suvaitsevaisuutta ja tasa-arvoa – myös panimo- ja ravintola-alalle!

leave a comment »

* Karhu 4,6 Rajoitettu erä Pride-kuukaudeksi, Sinebrychoff / Sinebrychoff Supply Company Oy, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska

Pisteet 94 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Tänään alkaa jokakesäinen Helsinki Pride -tapahtumaviikko, jonka sanomana kaikkialle yhteiskuntaan on suvaitsevaisuuden, ihmisarvon ja tasa-arvon edistäminen. Nämä jalot aatteet ja tavoitteet koskevat koko yhteiskuntaa ja peräti ihmiskuntaa. Eli siis – usko tai älä – myös panimoteollisuutta ja -toimintaa, viinehtimöjä ja tislaamoja työpaikkoina ja yhteiskunnallisina, vastuuta kantavina toimijoina, puhumattakaan baareja, pubeja ja ravintoloita. Niissä sentään sadat tuhannet ihmiset kohtaavat lajitovereitaan päivittäin.

Helsinki Pride (ma 27.06. – su 03.07.) huipentuu tulevana lauantaina Pride-kulkueeseen Senaatintorilta Kaivopuistoon ja siellä jatkuvaan puistopiknikkiin. Olut- ja Juomakulttuurin harrastajalla onkin miettimistä. Tulevana viikonloppuna on esimerkiksi Pienpanimoiden oluttapahtuma Rautatientorilla (Hki, 30.6.-2.7.) ja vaikkapa ravintolatapahtuma Makujen Nokia (Nokia, 1.-3.7.) ensimmäistä kertaa, puhumattakaan useista suurterasseista kautta Suomen. * LUE lisää: Juomien ja Ruokien Suomi – tapahtumia.

Sana ’pride’ on tietenkin englantia ja tarkoittaa ’ylpeyttä’. ’Pride’ on myös tunnettua olutsanastoa. London Pride Outstanding Amber Ale (4,7 %) on lontoolaisen Fullersin panimon merkkituote, valmistettu vuodesta 1958. * LUE tuore arvio: London Pride (4,7 %).

Myös Tampereen eli ’Mansen’ innovatiivinen Koskipanimo on käyttänyt ’pride’-olutmerkkiä. Mansen Pride Pale Ale, ensiversio bitter ale (4,7 %) on valmistettu – tähän mennessä – kahteen kertaan 2005 ja 2009. * LUE arvio: Mansen Pride (4,7 %).

ILOISTA Pride-viikkoa! Ja jatkossa: panostusta suvaitsevaisuuteen ja tasa-arvoon!

Oluen väri on vaalea, keltainen, kirkas, kullankeltainen. Vaahto on vitivalkoinen, erittäin runsas, pursuava, laskeutuu sirisevää ääntä muodostaen ja rikkonaista pitsikuviota lasin laidoille jättäen, keskikestävä. Tuoksu on mallasmainen, aavistuksen karamellimainen, tuhti.

Maku on keskitäyteläinen, makeahko, mallasmainen, hennon hedelmämäinen, aprikoosimainen, puhdaspiirteinen, maukas, hyvässä kunnossa, jälkimakuakin vaikuttaa olevan. Juotavuudeltaan helppo.  

Valmistusainekset ovat vesi, ohramallas, mallastamaton ohra ja humala.  

Ruokajuomana sopii kala- ja liharuokien ja saunamakkaran kanssa.  

Sinebrychoff on kesällä 2022 toista kertaa yhdenvertaisuustapahtuma Helsingin Priden yhteistyökumppani. Tosin Koff on oma-aloitteisesti valmistanut Karhun etikettioluita Pride-viikoille jo viitisen vuotta. Tänä vuonna yhteistyö on pidetty huolellisesti piilossa: teematölkkejä ei näkynyt esimerkiksi Pride-kuukauden avajaistapahtumassa 1.6.2022 lainkaan, eikä Koff ole – ainakaan juhannusviikolle mennessä – kertonut sanaakaan yhteistyöstä tai siihen liittyvästä oluesta.  

Pride-järjestäjät ovat kuitenkin kertoneet Karhu-taidehankkeesta, jonka työpajoihin osallistujat tekevät – Koffin mainostoimiston tukemina – maalauksia ja muita taideteoksia: Pride-taidetta yhdessä Karhun kanssa.  

Pride-Karhun erikoisuus on tyylikäs tölkkietiketti, jonka kuva-aihe on Kuusamon Suurpetokeskuksen Juuso-karhun (s. 2000) kämmenjälki. Keskuksen karhumiehen, Sulo Karjalaisen, pennusta saakka kasvattaman Juuson erityisharrastus on taidemaalaus, jonka tuloksia Karjalainen on esitellyt julkisissa näyttelyissä. 

Marttaliitto osallistuu Pride-toimintaan.

===========

Helsinki Pride –viikko 27.06.-03.07.2022;
lisää pride-tapahtumia 2022: Kuopio Pride kulkue ja piknik 30.06.2022, Huittinen Pride piknik 30.06.2022; Kainuu Pride Kajaani 01.-02.07.2022; Inari Pride 02.07.2022; Pieksämäki Pride Piknik  08.07.2022; Akaa Pride 09.07.2022; Lapua Pride 04.-10.07.2022 – ensimmäistä kertaa! Keuruu Pride 09.07.2022; Vaasan Seta ry täyttää 15.07.2022 50 vuotta, 11.-17.07.2022 juhlaviikko Pride-kulkueineen; Sápmi Pride 12.-14.08.2022 Saamenmaa, Jokkmokk, Ruotsi.

* Myöhemmin heinä-syyskuussa vielä parikymmentä pride-tapahtumaa eri puolilla maata.  

* Ennen juhannusviikkoa olleita tapahtumia: Kotka Pride, Lappeenranta Pride, Kokkola Pride sekä Riihimäki Pride 18.06.; Valkeakoski Pride piknik 08.06.; Seinäjoki Pride 06.-12.06.; Manse Pride 06.–11.06. Tampereella; Lahti Pride 23.-29.05. sekä Pohjois-Karjala Pride 17.-22.05. Joensuussa.

– J.T. Laakso 

4,6 %-til., vaalea pohjahiivaolut, lager, Helsingin Pride-kuukauden 2022 erikoispakkaus, “Täyttä olutta”, “Karhu-tölkki, joka on syntynyt Juuso-karhun käpälästä”, tuote tunnetaan myös nimellä “Karhu 4,6” ja “Karhu III”; kantavierre 10,2 °P, katkeroainepitoisuus 16 EBU, väri 12 EBC; ravintosisältö 100 ml. energia 160 kJ / 38 kcal; rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatti 2,4 g, josta sokereita 0 g, proteiini <0,5 g, suola 0 g; Pääpanimomestari Heikki Vuokko. Etiketin kuva-aihe perustuu Juuso-karhun kämmenen jälkeen. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-6 ºC. Panimo perustettu 1819. Uutuuspakkaus kesäkuu 2022.  

Tölkki 0,568 l. / 0,33 l. Vähittäismyyntihinnat 3,69 € / 1,65 €; monipakkaus 15×0,33 l. 18,90 €.  (P.E.-pvm 25.05.2023). 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.  

OlutSuomi – Viikon Olut 25-22: Kolean suvi-illan herkullinen lämmittäjä

leave a comment »

* Savubock, Teerenpeli Panimo ja Tislaamo Oy / Teerenpeli Yhtiöt Oy, Lahti

Pisteet 91 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Juhannusviikon olueksi valikoitui tuore vaihtoehto sateisen ja tuulisen juhlasään vahvaksi lämmittäjäksi. Ihan vaan varmuuden vuoksi! Alkon kesäkuun erikoiserien olutteemaan on koottu suomalaisten ’pienpanimoiden taidonnäytteitä’. OlutSuomen Viikon Olut on panimon uuden panimomestarin ensimmäinen omalla reseptillä valmistettu olut – ja siis heti jakelukanavan erikoisvalikoimassa! Onneksi olkoon ja hyvää jatkoa panimolle ja tuoreelle panimomestarille!

Oluen väri on tumma, tummanruskea, läpikuultava, kirkas. Vaahto on valkea, isokuplainen, lähes vaahdoton. Tuoksu on vahva, makea, savumainen aromi.

Maku on keskitäyteläinen, puolimakea, savumaisen imelä, ei juuri muita sävyjä, hieman yksipuolinen, tasapainoinen, yksioikoinen, kuitenkin piirteiltään lähes tyylipuhdas, maukas, juotavuudeltaan helppo.

Mitä pidempään maistelua pitkittää – ja juoma lämpenee – sen paremmin aromisävyjä puhkeaa kukkaan, tasapainoisen lempeästi kahvimaisena – eikä kahvia ilman keksiä. Makean savumainen jälkimaku. Miellyttävä kokonaisuus. Jää toki jälkeen saksalaisista esikuvistaan.

Mikko Salmi

Savubock on kesällä 2021 Teerenpelin panimomestarina aloittaneen, pitkään kokeneen oluenvalmistajan ja olutkouluttajan Mikko Salmen ensimmäinen omalla reseptillä valmistettu olut panimon palveluksessa. Salmi on toki valmistanut useita (jopa kymmeniä) keitoksia myös Teerenpelissä, varsinkin Helsingin Kampin ravintolapanimossa.  

Valmistuksessa käytetyt ohramallaslajikkeet ovat savu, münchener, kristalli 150 ja 100, karamelli ja suklaa. Humalat, magnum ja hersbrücker ovat saksalaisperäisiä lajikkeita.  

Ruokajuomana nuotiotulilla käristetyn makkaran kanssa. 

– J.T. Laakso 

7,0 %-til., tumma pohjahiivaolut, suodatettu, vahva savuinen lager, bock; kantavierre 17,0 (Alko 17,1) °P, katkeroainepitoisuus 32,0 (37,0) EBU, jäännösuute 4 %, väri 45 EBC; ravintosisältö 100 ml. energia  kJ /  60 kcal; rasva g, josta tyydyttynyttä rasvaa g, hiilihydraatti g, josta sokereita g, proteiini g, suola g. Panimomestari Mikko Salmi. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Panimo perustettu 1994. Uutuus syksy 2021.  

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,79 €; Hana 0,4 l. anniskeluhinta 8,50 €. Alkon kuukauden erikoiserät “Pienpanimoiden taidonnäytteet” -valikoima 02.06.2022 alkaen. (plo; P.E.-pvm 15.11.2022). 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.  

Suomen Paras Olut 2022: 23 pienpanimon 42 olutta karsittiin jatkoon

leave a comment »

Pöytä 3:ssa seurataan tarkkaavaisesti tuomarointiohjeita.

Vuoden 2022 parhaiden kotimaisten oluiden etsintä aloitettiin viikonvaihteessa ensimmäisten tuomarointikierrosten perusteella. Kesän aikana järjestettävälle jatkokierrokselle valittiin 13 sarjassa 42 olutta, joiden valmistajina on 23 kotimaista pienpanimoa. Suomen Paras Olut eli SPO julkistetaan syyskuun alussa.

– Voin todeta, että SPO-kilpailun panimo- ja olutmäärä on erittäin hyvä, kilpailujohtaja Anikó Lehtinen iloitsee. – Kun aloitettiin, olutmäärä oli noin 100. 

Ensimmäinen SOP valittiin syyskuussa 2011 Lahdessa. Oluita oli mukana 99 eli kaikki silloiset suomalaiset oluet, jotka olivat markkinoilla pullotettuina tai tölkeissä. -> L u e lisää: Suomen Parhaat Oluet vuodesta 2011 alkaen.

Tämän vuoden SPO-kilpailuun lähetettiin 427 olutta, 53 panimolta, joista eteenpäin selvisi 23 eli vajaa puolet (43,4 %). Kahden karsintakierroksen jälkeen mukana on 42 olutta eli vajaat 10 % ilmoitetuista.

Laskutavasta riippuen 44,2 % tai 38,7 %
panimoista mukana kisassa

Suomessa on 174 panimotuotteiden (olut, sahti; näistä 37 valmistaa hedelmäviinejä ml. siiderit) valmistusluvan hankkinutta panimoyhtiötä. Panimo- ja Virvoitusjuomateollisuusliitossa on seitsemän jäsenyritystä, joista yksi valmistaa / maahantuo ainoastaan alkoholittomia energia- tai virvoitusjuomia. Hartwallilla on kolme tuotantoyksikköä (HWL Lahti, Mattssonin panimo Lahti, ravintolapanimo Maltti Tampere, ravintolapanimo Helsinki Bryggeri Helsinki), MBH Breweriesillä kaksi (Saimaan panimo Mikkeli, Malmgårdin panimo Loviisa) ja muilla yksi (Olvi Iisalmi, Sinebrychoff Kerava, Momentin Group Mallaskoski Seinäjoki).

Pienpanimoliitto ilmoittaa jäsenyritystensä määräksi 75, joista osalla ei ole valmistuslupaa eikä siis todennäköisesti valmistustakaan.

137 oluenvalmistusluvan haltijasta 53 eli 38,7 % on ilmoittautunut mukaan SPO-kilpailuun. Kaikilla luvanhaltijoilla ei ole valmistustoimintaa, voisi arvioida noin parillakymmenellä. 115 valmistajasta 53 osallistujaa on prosentteina 44,2 %. Kaikista 174 rekisteröidystä valmistajasta 53 osallistujaa merkitsee noin vajaata kolmasosaa (30,5 %).

Hedelmäiset muotioluet toivat väriä tuomarointiin. © Kuvat J.T. Laakso.

* Suomen Paras Olut eli SPO 2022 -kisassa jatkavat esikarsintakierrosten jälkeen (järjestys tässä perustuu alkuperäiseen aakkosjärjestykseen, ei siis paremmuusjärjestykseen):

Oluttyyli: Vaalea lager  

Brew It Better Yourself 5,5 %, Olarin Panimo, Espoo,
Prykmestar Helles 5,5 %, Vakka-Suomen Panimo, Uusikaupunki / StaPa, Hki,
American Mosaical Lager 5,3 %, Stadin Panimo, Hki;  

Oluttyyli: Pils  

Hoppa Extra Pils 5,9 %, Panimo Hoppa / Kymen Kauppakartano Oy, Kuusankoski, Kouvola,
Horisontti Pils 4,9 %, Maku Brewing / Jussi Olut, Tuusula,
Väki Forestfinnish Pils 4,4 %, Panimoyhtiö Hiisi, Jyväskylä;   

Oluttyyli: Tumma tai värillinen lager  

Bock’s Doppelbock 7,5 %, Bock’s Corner Brewery, Vaasa,
Bock’s Dunkel 4,9 %, Bock’s Corner Brewery, Vaasa,
Kaski Mustakaura 5,0 % ,Takatalo ja Tompuri, Ravijoki, Virolahti;  

Oluttyyli: Vaalea tai keskitumma ale  

Red Ale 5,3 %, Stadin Panimo, Hki,
Pacific Pale Ale 5,3 %, Stadin Panimo, Hki, 
Wee Doze 10,5 %, Olarin Panimo, Espoo;  

Oluttyyli: APA ja Sessio IPA  

Prykmestar West Coast APA 5,5 % ,Vakka-Suomen Panimo, Uusikaupunki / StaPa, Hki,
American Pale Ale 5,3 %, Stadin Panimo, Hki,
American West Coast IPA 5,3 %,Stadin Panimo, Hki;

Oluttyyli: NEIPA  

Hazy Hoodz 6,7 %, Olarin Panimo, Espoo,
Hazy IPA 5,5 %, Mallaskoski, Seinäjoki / Momentin Group, Hki,
New England IPA 5,5 %, Stadin Panimo, Hki;

Oluttyyli: IPA  

Every Time We Touch 8,0 %, Etko Brewing, Hki, 
Double IPA 9,0 %, Maku Brewing / Jussi Olut, Tuusula,
Tropical Black IPA 6,5 %, Mallaskoski, Seinäjoki / Momentin Group, Hki;

Oluttyyli: Stout ja portteri  

Blackheart 12,0 %, Mallassepät, Naantali,
Imperial Stout 10,0 %, Maku Brewing / Jussi Olut, Tuusula,
Pata 5,2 %, Mallassepät, Naantali;

Oluttyyli: Vehnäolut  

Brewer’s Classic Weißbier 4,2 %, Saimaan Panimo, Mikkeli / MBH Breweries, Hki, 
Bikini Top 4,3 %, Fat Lizard Brewing Co., Espoo, 
Vehnäolut 4,8 %, Unison Brewing Co, Joensuu;

Oluttyyli: Maustamattomat ja maustetut hapanoluet  

Blue Moment 5,5 %, Linden Brewery, Rauma,
Floridus 7,7 %, Fiskarin Panimo, Fiskari, Raasepori / Bitter B. Oy, Hki (Brukett, Hki),
Zesty Case 5,3 %, Olarin Panimo, Espoo;

Oluttyyli: Maustetut oluet  

Blizzard Smoosh 5,0 %, CoolHead Brew / Plan Beer, Hki,
Mango Capac 5,0 t%, Naïlo Brewing Co., Oulu,
Mufloni Vadelma B-Weisse 5,0 t%, Panimoravintola Beer Hunter’s, Pori;

Oluttyyli: Kypsytetyt oluet  

DBA Bock Me Amadeus 11,9 %, Olarin Panimo, Espoo,
Routa Imperial Stout 9,5 %, Tornion Panimo, Tornio,
Space Noir 10,0 %, Etko Brewing, Hki;

Oluttyyli: Alkoholittomat ja vähäalkoholiset oluet  

Malmgård Oat Ale 0,5 %, Malmgårdin Panimo, Loviisa / MBH Breweries, Hki,
Brewer’s Special Utah Rye IPA 0,3 %, Saimaan Panimo, Mikkeli / MBH Breweries, Hki,
Zero Four 0,4 %, Kråkö Bryggeri / Mitrax Ky, Borgå / Porvoo;

Oluttyyli: Muut oluet  

HopHop DIPL 9,0 %, Loimaan Panimo, Loimaa,
Kaski Savubock 6,5 %, Takatalo ja Tompuri, Ravijoki, Virolahti, 
Tuco 7,0 %, Iso-Kallan Panimo, Kuopio.

Kilpailussa on mukana 23 panimoa, joista lähes puolet eli 10 käyttää itsestään ulkomaankielistä (muu kuin suomi tai ruotsi) nimeä. Oluita on 42, näistä yli puolet eli 23 on nimetty ulkomaankielisellä (muu kuin suomi tai ruotsi) nimellä, oluttyylin mukaan nimetyt eivät kuitenkaan ole mukana tässä luvussa.

SPO-kilpailun järjestää Suomalainen Olut ry, jonka jäsenet ovat Pienpanimoliitto ja Panimoliitto. Harrastajayhdistys Olutliitto ry on mukana kilpailun käytännön järjestelyissä.

Järjestäjät eivät ilmoita julkisuuteen, mitkä 53 panimoa ovat kisaan ilmoittautuneet eli 30 osallistujaa jää arvailun varaan.

Written by Toimittaja

14.06.2022 at 10:30

OlutSuomi – Viikon Olut 24-22: Karibian raikkaita aromeja Lohjan kalkkikivikosta

leave a comment »

* Cuban Ballerina Vadelma Göse, UG Brewery Oy, United Gypsies, Lohja

Pisteet 92 / 100.

(Puna)vadelma, Rubus idaeus.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Löytyipäs hyvä, onnistunut ja maukas moderni hedelmä- ja marjaolut sittenkin! Ja vielä Suomesta ja pienen tuottajan valmistamana. Hybridivaikutteita tietenkin on mukana ja myös – olutkulttuurin kehittämisen ja rakentamisen kannalta – vääriä kansainvälisiä vaikutteita. Saattaa olla, että äkkiä Suomeen tullut helteinen kesäsää myös ’pehmentää’ arviointiryhmän heikkohermoisimpia aivoja.
Alkon kesäkuun erikoiserien olutvalikoiman teema on jälleen ’Pienpanimoiden taidonnäytteet’. Viikon Olueksi valikoitunut kesäinen olut todellakin taidonnäyte!

Oluen väri on puolitumma, punainen, läpikuultava, samea. Vaahdoton. Tuoksu on hedelmä(mehu)mainen, raikas, vahva, kirpeä tuulahdus.

Maku on keskitäyteläinen, kuiva, karhean marjamainen, kirsikkamainen, vadelmamainen, jännittävä kuivan pölyinen aromivivahde, limemäinen, hapokas, hapan, suolainen, rutikuiva, kuivattaa kitalakea ja nielua, luonteikas, maukas, jälkimaku on rutikuiva, sitrushedelmämäinen ja marjamainen.  

Valmistuksessa käytetään melko tanakan mallaspohjan mausteena trooppisia hedelmäaromeja, limettiä, minttua ja kotoisista metsistä tuttua vadelmaa, humalointi on pohjoissaksalaisen Gose-tyylin mukaisesti olemattoman vaimea. Juoman innoittajina ovat Väli-Amerikassa sijaitsevan Karibian lahden rannikon ja saarten kesäiset hedelmämäiset sekoitejuomat. Lohjalaispanimon Ballerina-tuotesarjassa on hapanoluita, joiden pohjana on vadelmamainen Gose.  

Ruokajuomana ei varsinaisesti sovellu, varsinkaan pääruokalajien kanssa, mutta tanakan marjamaisen kesäisen jälkiruoan kanssa kyllä, samoin aperitiivina.

– J.T. Laakso 

6,0 %-til., puolitumma, punainen pintahiivaolut, vadelma-, limetti- ja minttuaromeilla maustettu vegaaninen, hapan ja suolainen pintahiivaolut, saksalaistyylinen Gose; Ballerina-tuotesarja; kantavierre 15,6 °P, katkeroainepitoisuus – EBU, väri EBC; ravintosisältö 100 ml. energia  kJ /  60 kcal; rasva g, josta tyydyttynyttä rasvaa g, hiilihydraatti g, josta sokereita g, proteiini g, suola g. Oluentekijät Jukka Kortelainen ja Olavi Mensio. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Panimo perustettu 2016. Uutuus 2022.

Tölkki 0,44 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,44 €. Alkon kuukauden erikoiserät “Pienpanimoiden taidonnäytteet” -valikoima 02.06.2022 alkaen. (P.E.-pvm 09-2023). 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

OlutSuomi – Viikon Olut 23-22: Metro kulkee sujuvasti raiteilla – ja uppoaa kurkkuun!

leave a comment »

* Cheers from Metro, Espoon Oma Panimo / Oma Panimo Oy, Espoo  

Pisteet 86 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Helsingin maanlaisen metron henkilöliikenne käynnistyi tasan 40 vuotta sitten, kesällä 1982. Kesäkuun alussa alkoivat koeajot valmiiksi rakennetulla osuudella Helsingin Kulosaaren ja Itäkeskuksen välillä. Viralliset avajaiset ja aikataululiikenteen startti oli 02.08.1982. Metron valmistelut olivat alkaneet jo yli 20 vuotta aikaisemmin, jopa 50-luvun lopulla. 60-luvun suunnitelmissa oli rakentaa kokonaan automaattisesti liikkuva metro, siis ilman kuljettajaa. Hanke jäi aikeeksi. – Toisaalta juuri nyt (2022) suunnitellaan paljon muitakin ihmisiä ja tavaroita kuljettavia robotteja (autoja, junia, lentäviä laitteita…).

Helsingin metron jatke valmistui muutaman viivästyksen jälkeen alkusyksystä 2017, jolloin metrorata Helsingin Kampin ja Espoon Matinkylän välille avattiin. Nyt (2022) rakennetaan lisää Espoo-metroa Matinkylästä Kivenlahteen. Uuden vaiheen on suunniteltu valmistuvan parin vuoden sisällä, vuonna 2024. Cheers, Metro!

Lahden Metro 90-luvulta vuoteen 2013. © Kuva J.T. Laakso.

P.S.1. Espoon kauppalasta leivottiin kaupunki vuonna 1972. Tänä vuonna Espoolla on 50-vuotisjuhlavuosi kaupunkina. Kippis!

P.S.2. Oluen ja sahdin ystävät muistavat toki edelleen – ja aina – Suomen toisen Metro-kaupungin. Lahden torin laidalla sijaitsevassa entisessä yleisessä käymälässä oli vuoteen 2013 saakka parin vuosikymmenen ajan Metro-niminen kellariravintola.

* LUE lisää Metrosta!

Oluen väri on puolitumma, kauniin punaruskea, läpikuultava, samea. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, jättää vahvaa pitsiä lasin laidoille, kestävä. Tuoksu on pehmeän mallasmainen, upeasti katkeromainen.

Maku on kevyt, kuivahko, pehmeä, vaisun tasapainoinen, maukas, luonteeltaan helppoa juotavaa.  

Valmistuksessa käytetään vettä, ohramallasta, humalaa ja hiiva. IPA-oluttyylissä tärkeät humalalajikkeet ovat simcoe ja nelson sauvin.  

Ruokajuomana hyvin yleissopiva erilaisten ruokien kanssa.  

Terveisiä Metrosta’ on yksi kymmenistä eri puolilta Espoota ‘matkaan saatetuista’ tervehdyskortilla koristellusta paikallisoluesta. Helsingin Länsimetro Kampista Matinkylään valmistui syksyllä 2017 ja EOP:n Metro-IPA vuodenvaihteeseen mennessä. Oluen vahvuus on 5,0 %, mutta testiryhmän arvioiman hanaversion vahvuudeksi on merkitty 5,5 %.  

Oma Panimo Oy perustettiin syksyllä 2016 Espoon Kivenlahdessa, Otaniemeen siirtyneen Fat Lizard –panimon entisissä tiloissa. Idea on korostaa paikallisuutta ja täyttää maakunnat ja kunnat omilla paikallispanimoilla. Hyvinkään Oma Panimo aloittikin toimintansa kevättalvella 2020 Pohjois-Uudenmaan pikkukaupungin Sahanmäessä.

– J.T. Laakso 

5,0 %-til., (hanassa 5,5 %), puolitumma pintahiivaolut, India Pale Ale eli IPA; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus 50 IBU, väri EBC; ravintosisältö 100 ml. energia  kJ /  kcal; rasva g, josta tyydyttynyttä rasvaa g, hiilihydraatti g, josta sokereita g, proteiini g, suola g. Oluentekijä Jukka Terho. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Panimo perustettu 2016. Uutuus vuodenvaihde 2018.  

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 8,00 €; 0,2 l. 4,00 €. Kertalasipullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 4,45 €; oma panimomyymälä 3,75 €. (hana 03.06.2022; P.E.-pvm ). 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Alko kesäkuun erikoiserät: Kymmenen kotimaista uutuusolutta, viskejä, zinfandel-vertailua ja kaupunkiviinitaloja

leave a comment »

alkokuukaudenerikoiserat18tunnus

Alkon kesäkuun (2022) erikoiserät -valikoimassa on kymmenen kotimaisen pienpanimon uutuustuotteiden valikoima. Lähes kaikkien valitsemat oluttyylit ovat erilaisia ja myös -koisia: lager 2, ale 8 – luostariolut 1, portteri / stout 2, saison 1, gose 1, pale ale 3.

Valikoiman panimot on perustettu: 1900-luvulla 2 (1994: Teerenpeli; 1998: StaPa), 2000-luvulla 8 (2013: 2 Hiisi ja Iso-Kalla; 2015: 3 TuJu, Kanava ja Olaf (2015-21: Mustan Virran Panimo); 2016: 1 UG; 2017: 1 Hoppa; 2018: 1 Salama. Eli uusin on markkinoilla jo neljän vuoden kokemuksella. Panimon sijainti: Itä-Suomi: 4, Etelä-Suomi: 3; Pk-seutu: 2; Keski-Suomi: 1. 

Väkevien valikoimassa on viskejä Skotlannista (3) ja Irlannista (2). Pienerissä on lisäksi kiinnostava erikoisuus: 33 vuotta kypsytetty skottiviski Cutty Sark 33 Years Old Art deco (41,7 %, Alkossa 594,99 € / 0,7 l.).

Viinivalikoimissa teemat ovat Zinfandel-rypäleet, 6 tuotetta: punaviini rypäleen kotisijoilta Kroatia 1, Italia 1, Chile 1, Kalifornia USA 2; sekä roséviini Kalifornia 1.  
Sardinia & Sisilia 5 tuotetta: punaviinit 3: Sisilia 1, Sardiinia 2; valkoviinit 2: Sisilia 1 ja Sardinia 1.
Kaupungeissa toimivat, ns. ’urbaanit viinitalot’, 4 tuotetta Ranska 2, Suomi 1 (Noita), Ruotsi 1 (Gimme Gimme).  

Kesäkuun erikoiserät tulevat myymälöihin tänään torstaina 02.06.2022. Teemavalikoimia on koottu to 1.3.2018 alkaen eli nyt on kulumassa viides vuosi.

Alko Kesäkuun 2022 erikoiserät – specialpartier: 

O l u e t : Pientuottajien taidonnäytteet 10 tuotetta Suomesta.

Kesäistä synkistelyä Kuolemanlaakson säveltäjä-kitaristi Laakson käsissä. Promokuva Riku Jokinen.

Savubock, Teerenpeli Panimo ja Tislaamo Oy / Teerenpeli Yhtiöt Oy, Lahti (7,0 %), tumma, savuinen, pähkinämäinen pohjahiivaolut, lager, savuolut. Savu-, karamelli-, suklaa- ym. maltaat. Olutmestari Mikko Salmi. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Panimo perustettu vuonna 1994. Uutuus syksyllä 2021. Alkossa 4,79 € / 0,33 l. klp. P.E.-pvm 15.11.2022.  

Extra Pils, Hoppa Panimo / Kymen Kauppakartano Oy, Kuusankoski, Kouvola (5,9 %), vaalea, suodattamaton pohjahiivaolut, lager, pils. Olutmestari Tommi Pienmunne. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Panimo perustettu vuonna 2017. Uutuus 2022. Alkossa 3,91 € / 0,33 l. tlk. P.E.-pvm 09-2022. 

Katkeruuden Malja Tripel, Iso-Kallan Panimo Oy, Kuopio (9,0 %), vaalea, suodattamaton, samea pintahiivaolut, belgityylinen luostariolut, ale. Olutmestari . Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Panimo perustettu vuonna 2013. Uutuus 2022. Alkossa 5,11 € / 0,33 l. tlk. P.E.-pvm 04-2023.  

Olut on valmistettu juhlistamaan suomeksi laulavan kuopiolaisen metalliyhtye Kuolemanlaakson uuden Kuusumu-albumin (Svart Rocords 03-22) ensimmäistä singlejulkaisua tammikuussa Katkeruuden malja (säv. ja sanat Laakso) vier. solisti Lotta Luna Killsistä. Kappaleen kesto 5 min. Lopussa toistetaan sävelmän nimeä noin minuutin verran tavalla, joka kannattaa opetella malliksi juoman tilaamisessa pubissa.  

Iku-Tihku Masala Stout, Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä (7,5 %), tumma, suodattamaton, Masala-maustemainen pintahiivaolut, ale, portteri / stout. Olutmestari Mathias Hüffner. Etikettisuunnittelu Simo Heikkinen. Suositus tarjoilulämpötilaksi 16-18 °C. Panimo perustettu vuonna 2013. Uutuus 2022. Alkossa 4,89 € / 0,33 l. klp. P.E.-pvm 12.04.2023.  

Motti Karamellistout, Kanavan Panimo Oy, Vääksy, Asikkala (6,8 %), tumma, mokkamainen, pienpaahtimon kahvilla ja karamellisiirapilla maustettu pintahiivaolut, ale, portteri / stout. ‘Juurevaa olutta Vääksystä.’ Olutmestari Jan Karlstedt. Panimo perustettu vuonna 2015. Uutuus 2022. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-14 °C. Alkossa 5,38 € / 0,33 l. klp. P.E.-pvm 04-2023.  

Peurastaja Saison, Panimoyhtiö Tuju Oy, Lappeenranta (7,0 %), vaalea, pintahiivaolut, ale, maalaisolut saison, katkeroitu cascade- ja amarillo-humalilla. ‘Modernia käsityöolutta perinteisin tekniikoin. ilman kompromisseja.’ Olutmestari Tuomas Mäkiniemi. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Panimo perustettu vuonna 2015. Uutuus 2022. Alkossa 5,14 € / 0,33 l. klp. P.E.-pvm 14.01.2023.  

Cuban Ballerina Vadelma Göse, UG – United Gypsies Brewery Oy, Lohja (6,0 %), tummahko, punainen, vadelma-, limetti- ja minttuaromeilla maustettu vegaaninen, hapan ja suolainen pintahiivaolut, saksalaistyylinen Gose. Oluentekijät Jukka Kortelainen ja Olavi Mensio. Panimo perustettu vuonna 2016. Uutuus 2022. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Alkossa 4,44 € / 0,33 l. klp. P.E.-pvm 09-2023.  

India Pale Ale, Olaf Brewing Oy, Savonlinna (6,0 %), vaalea, samea pintahiivaolut, ale, India Pale Ale eli IPA, yrttinen, vegaaninen, humaloitu cascade- ja centennial-humalilla. ‘Independent craft brewery’, suom. itsenäinen / riippumaton käsityöolutpanimo’, ‘Fight for your right to party’, suom. taistele oikeudestasi pilettää. Oluentekijä . Panimo perustettu vuonna 2015. Uutuus 2022. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Alkossa 4,52 € / 0,44 l. tlk. P.E.-pvm 30.04.2023.  

Incredible Double Pale Ale, Stadin Panimo Oy, Hki (7,2 %), tumma, suodattamaton, trooppisen hedelmämäinen pintahiivaolut, ale, Double Pale Ale, aromihumaloitu useaan kertaan amerikkalaisilla humalilla. ‘Parempaa olutta.’ Oluentekijä . Panimo perustettu vuonna 1998. Uutuus 2022. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Alkossa 5,95 € / 0,33 l. klp. P.E.-pvm 01.05.2023. 

Electrocution Double Neipa, Salama Brewing Oy, Espoo (8,0 %), vaalea, samea, suodattamaton, hedelmämäinen, vahvasti citra-, azzacca- ja mosaic-humalilla katkeroitu (76 EBU) pintahiivaolut, ale, Double New England India Pale Ale. Oluentekijä . Etikettisuunnittelu Ville Saarikoski. Panimo perustettu vuonna 2018. Uutuus 2022. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Alkossa 6,66 € / 0,44 l. tlk. Tölkitetty 12.05.2022; P.E.-pvm 12.12.2022.

VÄKEVIEN ERIKOISERÄT / Stark alkohol specialpartier: 5 tuotetta: kolme viskiä Skotlannista, 2 viskiä Irlannista.

* A Night on Earth in Scotland Single Malt, The Macallan Distillery, Skotlanti, UK (40,0 %), mallasviski, Alkossa 80,39 € / 0,7 l. klp luonnonkorkilla lahjapakkauksessa. Maahantuoja Edrington Finland Oy, Hki.
* 12 Year Old Sherry Cask Select Single Malt, The Dalmore Distillery, Skotlanti, UK (43,0 %), mallasviski, Alkossa 78,98 € / 0,7 l. klp luonnonkorkilla lahjapakkauksessa. Maahantuoja Interbrands Wines & Spirits Oy, Hki.
* Bourbon Barrel Small Batch Turve Single Malt, Kilchoman Distillery, Skotlanti, UK (56,0 %), savuinen mallasviski, Alkossa 99,98 € / 0,7 l. klp luonnonkorkilla lahjapakkauksessa. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa.

33-vuotias Cutty Sark -viski Skotlannista.

* Single Farm Sheestown 1.2 Single Malt, Waterford Distillery, Irlanti (50,0 %), mallasviski, Alkossa 75,50 € / 0,7 l. klp lasitulpalla lahjapakkauksessa. Maahantuoja Northern Beverages Oy, Hki.
* Cask Strenght Single Pot Still, Teeling Whiskey, Irlanti (52,0 %), mallasviski, Alkossa 95,00 € / 0,7 l. klp luonnonkorkilla lahjapakkauksessa. Maahantuoja Interbrands Wines & Spirits Oy, Hki.
* 33 Years Old Art Deco, The Cutty Sark Blended Scotch Whisky / Glen Turner Company Ltd, Ylämaa, Skotlanti, UK (41,7 %), 33 vuotta kypsynyt sekoiteviski, Alkossa 594,99 € / 0,7 l. klp luonnonkorkilla lahjapakkauksessa. Pienerät. Maahantuoja Norex Selected Brands Oy, Hki. Glen Turner Co osti tislaamon vuonna 2018 Edringtonilta. Cutty Sark täyttää 100 vuotta 23.03.2023.

PIENERÄT / Små partier / Limited editions 

18 tuotetta olut: viski SC 1 (Cutty Sark 33yo) samppanja FR 2, valko- ja punaviinit FR 9, NZ 5, ES 1.
Pienerät ovat tuotteita, joita on saatavilla rajallinen määrä.

* Seuraavat erikoiserät julkistetaan to 07.07.2022.

Alko, Kuukauden erikoiserät.

%d bloggaajaa tykkää tästä: