OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for helmikuu 2022

OlutSuomi – Viikon Olut 09-22: Sähköä oluen mausteena – kuvainnollisesti

leave a comment »

* Electrocution DIPA, Salama Brewing Company Oy, Bemböle, Espoo 

Pisteet 89 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

28.2. Ruisleipäpäivä.

Hello, all my fellows in Finland and back home in the States! Happy Kalevalanpaiva today – Day to celebrate the folklore culture heritage of Finns! Can You imagine how nice it is to visit / work up here in Northern Europe! There are hundreds of expats stying temporarily here, mayby even up to three or four hundred, and these US-friendy Finns are serving all of Us in Our own wonderful language – US-english! They’ve labeled their beers in US-english – and (sit down and relax: can You believe!) they even register their companies in US-english titles! State public servants accept. For Us only! WAU!
No NYT taitaa amerikanserkku hieman kärjistää, mutta olkoot näin, onhan Kalevalanpäivä, vahva Suomalaisen kulttuurin päivä! Päivä on nimetty myös Suomalaisen ruokakulttuurin päiväksi. Vuodesta 2017 (Suomi 100!) on vietetty myös Suomalaisen rukiin päivää ja Suomen kansallisruoan kunniaksi Ruisleipäpäivää.

© Kuva J.T. Laakso

Oluen väri on vaalea, punertavan keltainen, läpinäkymätön, samea. Vaahto on vitivalkoinen, niukka, tarttuu yhtenäisenä ehjänä pitsinä lasin laitoihin, lopulta rikkoutuu mutta pysyy kiinni laidoissa, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, aprikoosimainen. Maku on vahvan täyteläinen, kuiva, hedelmämäinen, karhea, aprikoosimainen, hieman sitrusmainen, katkerointi on vahva, ei kuitenkaan mene yli eikä ‘ekstriimisti’ äärimmäisyyteen, vaan taidokkaasti juotavuudesta huolta pitäen.  

Tästä lähtökohdasta panimon on mahdollista kehittää kestävä suosikkituote, jonka kuluttaja voi ottaa useammankin kerran, myös nauttien, ei vain maistellen. Taitaa olla toiseksi paras suomalainen DIPA, vanhan Vakka-Suomen Panimo Oy:n Prykmestar DIPAn (8,5 %) jälkeen. Mutta sen tekemiseen osallistuikin tanskalainen mestari Anders Kissmeyer, suomalaisen Mestarin (Jani Vilpas) rinnalla.  

Valmistuksessa käytetään citra-, azacca- ja mosaic-humalalajikkeita. Valmistaja on suunnitellut juoman ‘lopulliseksi kohtaloksi’ oikeille pahiksille, murhaaville hai-kaloille, giljotiinikirveen heiluttajille ‘pahan valtakunnassa jossain päin maailmankaikkeutta’ ja sen on tarkoitus muistuttaa nauttijaa ikijäätymisen mukana lähestyvästä lopusta. Eli aika rajoitetulle kuluttajakunnalle olutta suunnataan, voisi arvella.  

Electrocution’ tarkoittaa suomeksi – ei enempää eikä vähempää kuin – sähkötuolissa teloittamista. Edellä oleva kankeakielinen kuvaus on lyhennellen suomennettu sähkötuoliteloittajien luvatun maan (ehkä aiemmin) kielestä, amerikan englannista.  

Ruokajuomana riisi- ja maissitexmex- sekä ohrattoruokien kanssa. Mausteena saisi olla paloiteltuja sitrushedelmiä.  

Espoon Bembölessä toimiva ‘sähköinen’ panimo on perustettu vuonna 2018. Ohjaksissa on Christian Holmlund. Sähkön kanssa pelaaminen on kiinnostanut espoolaisia aikaisemminkin. Samaan aikaan DIPAn kanssa talvella 2019 valikoimiin valmistui Elektro IPA (6,7 %) ja syksyllä 2020 toinen versio Electrocution DIPA (8,0 %). Vuosi sitten talvella 2021 valmistui vielä Neo-Elektro NEIPA (6,5 %).  

Valtavia nimikemääriä pieninä erinä valmistavan lähioluttuottajan tähtäimessä lienee suomen-, ruotsin- ja saamenkielisen kotomaamme rajojen takainen universumi. Panimo toimii täysin maassamme vieraalla kielellä niin panimo- kuin tuote-esittelyssäänkin – poikkeuksena varsinainen yhtiönimi Salama, engl. ‘lightning’. Panimo on tehnyt toki (ainakin) yhden lähes suomenkielisen oluen: Suomen Suosituin Beer (5,0 %, mausteinen hapanolut) keväällä 2020. Tietenkin voidaan todeta, että Espoo on tunnetusti Suomen amerikkalaisin kaupunki. Mutta on tärkeää muistuttaa, että suomalaista olut-, juoma- ja ruokakulttuuria tulee rakentaa suomeksi – ja muilla omilla kielillämme.  

* LUE myös: VASP, DIPA (2012)

.

– J.T. Laakso 

8,6 %-til., vaalea pintahiivaolut, ”Double India Pale Ale” eli DIPA, “lethally delicious and electrifying DIPA, a brain-frying beer that is fat- ed to be your destiny” eli ‘kuolettavan herkullinen ja sähköistävä DIPA, aivot jäädyttävä olut, sinun kohtalosi’; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri EBC; ravintoainepitoisuus / 100 ml. sisältää: energia  kcal / – kJ, rasva – g, hiilihydraatit – g, josta sokereita – g, proteiini – g, suola – g. Etikettisuunnittelija Ville Saarikoski. Panimo perustettu 2018. Uutuus 2019.  

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 9,80 €; Tölkki 0,44 l. Anniskeluhinta  €. (hana; P.E. –pvm -)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Written by Toimittaja

28.02.2022 at 13:03

OlutSuomi – Viikon Olut 08-22: Hieno IPA nimikkohumalalla musiikkineron kunniaksi

leave a comment »

* 100 Zappa IPA, O/O Brewing AB, Hisings Backa, Göteborg, Länsi-Götanmaa, Ruotsi 

Pisteet 91 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Musiikkinero Frank Zappa ja Mothers of Invention-orkesteri, ’keksintöjen äidit’, loppuvaiheessa vain ’The Mothers’ on saanut olutmaailmalta huikean kunnianosoituksen, kun newmeksikolainen humalanviljelijä löysi kehittämästään eksoottisesta uutuuslajikkeesta yhtäläisyyksiä rohkean erikoiseen Zappaan ja hänen erittäin monipuoliseen musiikkikäsitykseensä. Humalauutuuden nimeksi tuli ’zappa’.

© Kuva J.T. Laakso

Oluen väri on puolitumma, keltaruskea, läpinäkymätön, samea. Vaahto on valkea, niukka, epätasainen, tiheä rengas lasin laidoilla, harvassa myös isoja kuplia. Tuoksu on viiltävän terävästi hedelmämäinen, voimakkaan raikkaan omenamehumainen, jokin jännä liimamainen, suksivoidemainen aromi tulee esille. Kiinnostava, mielenkiintoinen ja hyvä.

Maku on täyteläinen, kuiva, hedelmämäinen, hieman raaka, maistelun edetessä – juoman ehtyessä – pehmeän hedelmämäinen, eksoottinen, mukana mukavaa havumaista karheutta, pihkamaisuuttakin. Jälkimaku on kestävän aromaattinen. Kiinnostava erikoisuus, uusi tuttavuus. (Mikä vaikuttanee pisteytykseen…)  

Ruokajuomana metsämäisen riistaruoan kanssa.  

Amerikkalaistyylinen IPA eli APA kuuluu O/O:n 100-olutsarjaan, jossa on ilmestynyt kahdeksan yksihumalaista 100-olutta vuodesta 2019 alkaen, lisäksi 100.1 ja 100.2 (2021), tynnyrikypsytettyjä barley wine –oluita. Panimo on vuodesta 2014 alkaen tuottanut 50/50 -olutsarjaa, jonka kolmisenkymmentä – 2021 mennessä – tuotetta on katkeroitu kahdella humalalajikkeella, yhtä paljon kumpaakin.  

2013 Göteborg

Olle Andersson ja Olof Andersson perustivat pienpanimon Göteborgiin vuonna 2013. Tilojen yhteydessä on panimopub ja Folkölsbutik-myymälä. Panimon nimi tulee vuonna 1984 syntyneiden kaverusten etunimien mukaan.  

1.-9.4.2022 Göteborg

Göteborgista on kehittynyt Ruotsin johtava panimokaupunki, tiennäyttäjä tusinan itsenäisen panimon johdolla. Vuodesta 2015 on järjestetty paikallisin voimin GBG Beer Week –oluttapahtuma, seuraavan kerran 1.-9.4.2022. 8.-9.4. on myös erillinen En Öl & Whiskymässa. Tapahtuma on palkittu Vuoden 2017 Ruotsalaisen oluen kehittäjä -huomionosoituksella. O/O:n Olle Andersson on valittu tämän vuoden tapahtumaoluen tekijäksi, ja Olle lupaa jotakin aivan uutta oluttyyliä festarituoppeihin.  

Toistaiseksi vain pubihanoissa anniskeltava olutuutuus on katkeroitu USA:n New Meksikon osavaltiossa kehitetyllä villihumalalla, joka nimettiin rock- ja jazzmusiikin lahjakkaan ja monipuolisen taitajan, kauhukakaramaisen tempoilijan mukaan zappaksi. Kalifornialaisen Frank Zappan (1940-93) ikoniset viikset ja leukaparta on kuvattu oluen hanaetiketissä. Zappan syntymästä tuli runsas vuosi sitten joulukuussa 2020, Tuomaanpäivänä, kuluneeksi 80 vuotta.

8.-9.4.2022 Göteborg

Amerikkalainen panimokenttä vietti Zappa-juhlavuotta komeasti julkaisemalla Zappa-oluita, katkeroituna zappalla ja / tai muilla humalilla. Esimerkiksi: Sierra Nevada, Kalifornia Zappa Wild Stache IPA (7,3 %), Oskar Blues Brewery, Colorado, Steep Coast Zappa DIPA (8,0 %, humalat zappa, sabro, medusa), Dogfish Head Brewery, Delaware Where the Wild Hops Are IPA (6,5 %, 45 IBU, humalat zappa, amarillo, comet, sabro), Duck Foot Brewing Co, Kalifornia Why Does It Hurt When IPA? (7,0 %), julkaistu Zappan 80-vuotispäivänä 21.12.2020, nimi viittaa kolmiosaisella albumilla Joe’s Garage, Act 1 (1979) julkaistuun Zappan sävellykseen Why Does It Hurt When I Pee? (suom. ‘miksi sattuu kun kusen?’ – Zappa muuten kuoli vain 52-vuotiaana eturauhassyöpään).

– J.T. Laakso 

6,5 %-til., vaalea pintahiivaolut, katkeroitu uudella amerikkalaisella zappa-villihumalalla; 100 Series. ”American India Pale Ale” eli APA; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri EBC; ravintoainepitoisuus / 100 ml. sisältää: energia  kcal / – kJ, rasva – g, hiilihydraatit – g, josta sokereita – g, proteiini – g, suola – g. Panimomestari Olle Andersson, olutmestari Erika Brockberg. Panimo perustettu 2013. Uutuus syksy 2021.  

Hana 0,3 l. Anniskeluhinta 8,00 €. Maahantuoja Juomatalo Pikkulintu, Hki. (hana; P.E. –pvm -)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

OlutSuomi – Viikon Olut 07-22: Ystävänpäivänä kaverit suolataan!

leave a comment »

* Orange Gose, Põhjala Brewing OÜ, Tallinna, Viro 

Pisteet 90 / 100. ”Kaveri- ja läheisystävällisyys” 100 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Hyvää ja mukavaa Ystävänpäivää! Otapa perinteisen ystävänpäivän merkeissä yhteyttä ystävään tai rakastettuun ja ilahduta häntä kutsumalla pubiin drinkille – jopa maukkaan olutlasin ääreen! Tänään sen voi toteuttaa puoleen yöhön saakka, ensimmäistä kertaa pitkäkestoisten koronarajoitusten purkauduttua (aluehallintoviranomaisten päätöksistä riippuen rajoitukset vaihtelevat eri puolilla maata).

Tämän kuvan alt-attribuutti on tyhjä; Tiedoston nimi on pohjalabrewing11tunnus.jpg

Olut on tunnetusti ennen kaikkea seurustelu- ja nautiskelujuoma. Yllätä siis ystävä ja rakastettu tarjoamalla hänelle jokin erikoisuus!
OlutSuomen Viikon Olut on taatusti erikoisuus ja harvinaisuus, mutta samalla juotavuudeltaan melko helppo ja maukkaan luonteikas. Löytyy myös Alkosta kaikilla hyvinvointialueilla. Aina on syytä suolata ystävät! Varsinkin näin hauskasti. Terviseks!

© Kuva J.T. Laakso.

Oluen väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, aavistuksen samea. Vaahto on valkoinen, niukka, pikkukuplainen rengas lasin laidoilla. Tuoksu on hedelmämäinen, limumainen, – kyllä, mutta: – ei virvoitusjuomamainen, vaan selvästi aikuisten juoman luonteinen.

Maku on kevyt, kuivahko, trooppisen hedelmämäinen, laihan appelsiinimainen, ei lainkaan appelsiinimehu- eikä -limumainen, pehmeä, suola-aromimainen, mukavasti yllätyksellinen – ei kuitenkaan maatakaatava, juotavuudeltaan helppo, tyylinmukainen.

Hyvin onnistunut perinteisen alueellisen saksalaisen Gose -tyylin olut, joka on kansansuosikki erityisesti itäisessä Saksin osavaltiossa Leipzigin alueella.  

Valmistuksessa käytetään pilsner zero ja karamelli –ohramaltaita, vehnä- ja ruismallasta, vaaleaa hallertau ja HBC 431 –humalia. Oluen erikoiseen maustamiseen käytetään erikoisia mausteita: appelsiinia, korianteria ja Himalajan kivisuolaa sekä virolaisten omaa lactobacillus-kasvustoa.  

Ruokajuomana kanan ja vaalean lihan kanssa.

– J.T. Laakso 

5,5 %-til., vaalea pintahiivaolut, perinteinen saksalaistyylinen Gose, suolamainen makuaromi; kantavierre 13,8 OG (Alko 14,0 °P), katkeroainepitoisuus 10,0 IBU (Alko 12,0 EBU), väri EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia – / 50 kcal/kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g. Pääpanimomestari Christopher Pilkington. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-10 °C. Panimo perustettu 2011. Tuotannossa kevät 2019 alkaen.  

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 9,80 €; 0,3 l. 6,50 €; Kertalasipullo 0,33 l. Alkossa 3,89 €; markethinta 3,79 €; Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 2,89 €; panimomyymälä, Tallinna 2,35 €. Maahantuoja Olvi-Servaali Oy, Hki. (hana; P.E. –pvm -)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

OlutSuomi – Viikon Olut 06-22: Etelä-Karjalassa olut on karmaisevaa – ja niin ihanaa!

leave a comment »

* Multainen Noutaja Imperial Stout 2021, Panimoyhtiö Tuju Oy, Lappeenranta 

Pisteet 92 / 100. Koffin portteri –asteikolla 97 / 100.

lappeenrantavaakuna1952oloferiksson

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Eksoten hyvinvointialueella Saimaan rannalla Lappeenrannassa tuntuu – äkkiseltään – kaikki olevan hyvin. Hyvinvointipalvelut, kuten asukkaiden terveydenhoito ja kansalaisten sosiaaliturva toimivat jo entuudestaan yksityistetyssä mallissa, ja keskeisessä kaupungissa, nuijamiehestä tunnetussa Lappeenrannassa, oma panimo valmistaa maistuvia oluita koko hyvinvointialueelle – ja myös Suomen koko kansalle. Maailman onnellisimmalle. Ja vielä suomeksi.

lappeenrantanykytunnusilmastopk2021

Lappeenranta on myös Suomen ilmastopääkaupunki ja ’Euroopan vihrein kaupunki’ -nimityksen voittaja (2021). Mutta kaupungissa valmistettu olut voi olla myös mutaisen synkkää. Karmaisevan mustaa – ja samalla niin ihastuttavaa…

* OlutSuomen Viikon Olut on mukana muutama päivä sitten julkistetuissa Alkon Helmikuun Erikoiserissä, yksi kymmenestä ’Pientuottajien taidonnäytteet’ -valikoimassa. * LUE ja tutustu tuotteisiin: Alkon Helmikuun Erikoiserät.

tujumultainennoutajaimperialstout2021plo

Oluen väri on tumma, musta, täysin läpinäkymätön. Vaahto on tumma, ruskea, erittäin runsas lasiin kaadettaessa, hidasta laskeutumista voi seurata puoli tuntia – jos malttaa odotella. Haihtuva vaahto takertuu vähäisessä määrin lasin laitoihin. Tuoksu on pehmeänoloinen, paahteinen, lakritsamainen, hedelmämäinen.

Maku on täyteläinen, kuiva, hedelmämäinen, kypsän päärynämäinen, paahteinen, tummasuklaamainen, mokkakahvimainen, erinomaisen lämmittävä, rauhoittava, nautinnollinen, vahva alkoholipitoisuus ja hurjahko katkerointi sulautuvat lempeään kokonaisuuteen, paahteinen jälkimaku on vahva ja pitkäkestoinen.

Nimi ‘Multainen noutaja’ viittaa tietenkin ‘kultainen noutaja’ -koirarotuun ja multa myös oluen mutaiseen väriin. Nimi herättää toimintaan ryhtyvän nauttijan päässä mielikuvia ja nostattaa lupauksia, yhteensopivasti.  

Ruokajuomana varsinkin jälkiruokien, suklaan, suklaakakun ja jäätelön kanssa.  

Lappeenrannassa toimiva Panimoyhtiö TuJu on perustettu syksyllä 2015. Mukavan pehmeä nimi tulee Tuomas Mäkiniemen ja Jukka Monosen nimien alkukirjaimista. Kaiken kaikkiaan merkittävästi plussaa ja mielenlämmikettä tulee panimon ja tuotteiden nimikkeiden suomenkielisyydestä. Suomalaista olutkulttuuria tulee edistää suomeksi.  

Aivan oma lukunsa on TuJun etikettisuunnittelu. Mielikuvituksellisen hurjien kuvien tekijä on graafinen suunnittelija Samu Koskinen, nykyisin myös TuJun osakkeenomistaja.

– J.T. Laakso 

10,5 %-til., tumma pintahiivaolut, portteri, pullossakäyvä imperial stout; kantavierre 25,2 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 64,0 EBU, väri  EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia  / 90,0 kcal / -kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ˚C. Panimo perustettu vuonna 2015. Uutuus keväällä 2021. 

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,49 €. Alkon kuukauden erikoiserät “Pientuottajien taidonnäytteet” -valikoima 03.02.2022 alkaen. (Pullotettu 10-2021; P.E.-pvm 24.09.2024)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Written by Toimittaja

07.02.2022 at 08:32

Alko helmikuun erikoiserät: Suomalaisia pp-oluita, p-maisia viskejä, arvaamattomia alkuviinejä

leave a comment »

alkokuukaudenerikoiserat18tunnus

Alkon helmikuun (2022) erikoiserät -valikoimaan on koottu yhdeksän olutta ja yksi alkoholiton lager-versio suomalaisten pienpanimoiden tuotannosta. Talven tuiskuihin sopivasti valikoimassa on vahvojakin vaihtoehtoja. Kaksi olutta on alkoholipitoisuudeltaan peräti yli 10 %, neljä olutta lisäksi yli 6 % ja loputkin kolme yli päivittäistavarakaupan myyntirajan (5,5 %) sekä yksi alkoholiton (0,2 %).

Enäähän suomalaiset toki eivät juo prosentteja – vaan makuja! – mutta silti mainio rajaus Alkon erikoiserissä.

stadinpanimosaisontouteslessaisons22plo

Helmikuun etikettisuunnittelukisan voittaja on Stadin Panimo. Ranskalaistyylisen saison-maalaisoluen etiketiksi on löytynyt ihastuttava maalaus ruiskuhilaineen ja olkikattoineen. Helsingin entisellä sataman jättömaalla toimiva panimo on tehnyt hienon etikettipoikkeuksen tavanomaiseen linjaansa. Ja onnistunut lämmittämään katsojan mieltä.

United Gypsies Lohjalta ja Panimoyhtiö Tuju Lappeenrannasta vaikuttavine kauhutaiteineen sijoittuivat etikettikisassa vahvasti StaPan kannoille.

Väkevien erikoiserään on keksitty etsiä pohjoismaisten (skandinaavisten) tuottajien ’pohjoisia viskejä’, jotka tosin taidetaan tuottaa hädin tuskin Skotlantia ja Irlantiakaan pohjoisempana: Keski-Ruotsissa Mälaren- ja Hjälmaren-järvien välissä ja Tanskan Fyn-saaren kaakkoisosassa.

Ruotsalainen Agitator-tislaamo on mukana 15 vuotta sitten (2007) perustetussa, kiinnostavalta vaikuttavassa sijoitus- ja kehitysyhtiössä Nordic Whisky Capital Ab, joka toimii tislaamon pääkonttorin yhteydessä. Vuonna 2007 Ruotsissa oli yksi viskitislaamo, nyt niitä on 20.

Viinivalikoimissa on ’luonnollisia alkuviinejä’ (ruots. ’naturviner’, engl. ’nature wines’), jotka valmistetaan kirkastamatta, suodattamatta ja stabiloimatta. Eli jokainen pullo saattaa olla erilainen, ennalta arvaamaton. Toinen viinivalikoima sisältää puna- ja valkoviinejä Etelä-Afrikan Tasavallasta.

Alkon kuukausittaisten erikoisvalikoimien tuotteet ovat saatavilla yleensä kunkin kuukauden ensimmäisestä torstaista alkaen tilaus-, verkkomyynti- ja myymälävalikoimassa. Hyllyillä tuotteita on 70 huippu- ja erikoismyymälässä eri puolilla maata.

Helmikuun erikoiserät tulevat myymälöihin tänään torstaina 03.02.2022. Teemavalikoimia on koottu to 1.3.2018 alkaen eli nyt on päättymässä neljäs vuosi.

Alko Helmikuun 2022 erikoiserät – specialpartier: 

O l u e t : Pientuottajien taidonnäytteet / Mästerverk från småproducenter 10 tuotetta: 10 Suomi.

* Ruosniemen Panimo Oy, Pori, Malt Liqueur; Rye Whiskey Vintage 2021 (11,0 %) tumma pintahiivaolut, ruismaltaasta valmistettu viskiarominen ‘mallaslikööri’, vegaaninen. Barrel Aged BA (tammitynnyrikypsytetty) -tuotesarja. Kypsytetty Kyrön tislaamon ruismallasviskitynnyreissä. Panimo perustettu vuonna 2011. Uutuus alkuvuonna 2021. (alkuperäinen Mahtaja Malt Liqueur, 10,0 %, jo keväällä 2019.) Alkossa 7,49 € / 0,33 l. klp. Panimokauppa, Pori 6,50 €. (P.E.-pvm 01-2024)  

* Panimoyhtiö Tuju Oy, Lappeenranta, Multainen Noutaja Imperial Stout 2021 (10,5 %) tumma pintahiivaolut, pullossakäyvä, suklaamainen, kahvimainen, vaniljamainen stout. Panimo perustettu vuonna 2015. Uutuus alkukesä 2021. Alkossa 6,49 € / 0,33 l. klp. Pullotettu 10-2021. (P.E.-pvm 24.09.2024)

rockingbearbrewersreposaaridoublehazyIPA22tlk

* Rocking Bear Brewers Oy, Pori, Reposaari Double Hazy IPA (7,7 %) tumma pintahiivaolut, samea, hedelmämäinen, siirappimainen India Pale Ale. Jakelu Diamond Beverages Oy, Vantaa. Panimo perustettu vuonna 2015. Uutuus kesällä 2021. Alkossa 4,59 € / 0,33 l. tlk. (P.E.-pvm 09.2022)   

* Kimito Brewing Ab, Kemiönsaari, Ajatta Kveikstout (7,7 %, 42 EBU) tumma pintahiivaolut, kahvimainen, kevyesti umamimainen, norjalaisella kveik-hiivalla käytetty stout, maustettu mustatorvisienellä, vegaaninen, Murrys Ferments -tuotesarja. Panimo perustettu vuonna 2016. Uutuus 2021 (6,7 %). Alkossa 6,96 € / 0,33 l. klp. (P.E.-pvm 16.02.2023)  

* Mallaskoski, Seinäjoki, Jeriko Cherry Sour Wild Ale (6,4 %, 9,0 EBU) punertava, tumma pintahiivaolut, kirsikkamainen ja puolukkamainen, panimon omalla villihiivakannalla käytetty hapanolut, ale. ‘Jeriko’ on kaupunginosa panimon ympärillä. Panimo perustettu vuonna 1997. Uutuus 2019 (5,6 %). Alkossa 4,68 € / 0,33 l. klp. (P.E.-pvm 18.01.2024)   

* United Gypsies Oy, Lohja, Kveikkola Fruited Ale Mango & Passion 2021 (6,0 %, 62,0 EBU) vaalea pintahiivaolut, hedelmämäinen ale, vegaaninen. Oluen nimi koostuu ’kveik’-hiivasta ja Lohjan naapurissa Kirkkonummella sijaitsevan alueen ’Veikkola’ nimestä. Panimo perustettu vuonna 1998. Uutuus kesä 2021. Alkossa 4,33 € / 0,33 l. tlk. (P.E.-pvm 01-2023)   

* Kakola Brewing Oy, Turku, Atelier 21 DDH IPA (5,9 %, 40,0 EBU) vaalea pintahiivaolut, hedelmämäinen, yrttimäinen, kahdesti kuivahumaloitu India Pale Ale. Panimo perustettu vuonna 2018. Uutuus 2022, rajoitetusti, valmistetaan vain yksi erä. Alkossa 4,91 € / 0,33 l. klp. Panimon myymälä, Turku 4,50 €. (P.E.-pvm 23.08.2022)

* Panimoyhtiö X Oy, Jyväskylä, X-IPA (5,6 %, 50,0 IBU, alko 44,0 EBU) vaalea pintahiivaolut, hedelmämäinen, havumainen amerikkalaistyylinen India Pale Ale eli APA, suodattamaton, pastöroimaton, valmistuksessa käytetään neljää humalalajiketta USA:sta, suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 °C. Jakelu Brews4U Finland Oy, Hki. Panimo perustettu vuonna 2018. Uutuus 2019 (5,5 %). Alkossa 4,99 € / 0,33 l. klp. Panimon myymälässä, Jyväskylä 3,20 €. (P.E.-pvm 06-2022)   

* Stadin Panimo Oy, Hki, Saison Toutes les Saisons (5,6 %, 41,0 EBU) puolitumma pintahiivaolut, hedelmämäinen, maustemainen saison ale, suodattamaton, pastöroimaton, lisäaineeton. Panimo perustettu vuonna 1998. Uutuus 2022. Alkossa 3,98 € / 0,33 l. klp. Panimomyymälässä, Hki 42 € / 12-monipakkaus (5,5 %). (P.E.-pvm 01.09.2022)  

* Pyynikin Käsityöläispanimo Oy, Tre; valmistuspaikka Haljala, Viro, Mosaic Zero lager (0,2 %, 16 EBU) vaalea pohjahiivaolut, sitrusmainen lager, entuudestaan tuotannossa olevan, suositun Mosaic Lagerin (4,7 %, 30 IBU) AF-versio. Alkoholiton olut tukee Pääpäivä-mielenterveyskampanjaa, mukana myös esimerkiksi Kyrön tislaamo. Panimo perustettu vuonna 2012. Uutuus 2022. Alkossa 3,98 € / 0,33 l. klp. (P.E.-pvm 30.04.2022)

VÄKEVIEN ERIKOISERÄT / Stark alkohol specialpartier: Viskejä pohjoisesta 3 tuotetta: 2 Ruotsi, 1 Tanska. 

agitatorwhiskymakaresinglemaltwhiskyrokplo

* Single Malt Whisky Rök, Agitator Whiskymakare, Arboga / Tukholma (43,0 %) Alkossa 55,90 € / 0,7 l. plo kierrekorkilla. Valmistettu tyhjiötislausmenetelmällä. Tislaamomestari Oskar Bruno.
* Single Malt Whisky, Agitator Whiskymakare, Arboga / Tukholma (43,0 %) Alkossa 54,90 € / 0,7 l. plo kierrekorkilla. Valmistettu tyhjiötislausmenetelmällä. Tislaamomestari Oskar Bruno.
* Organic Port Wine Cask Single Malt Batch #4, Mosgaard Whisky A/S, Oure, Fyn, Tanska (44,0 %) Alkossa 69,99 € / 0,5 l. plo synteettisellä korkilla kartonkilaatikossa. Erä #4, pullotettu 17.10.2021. Tislaajamestari Jes Mosgaard. “Rigtig Fynsk Whisky”, suom. ‘oikea Fyn-saaren viski’.

VIINITEEMAT / viner
Luonnolliset alkuviinit / Naturviner 6 tuotetta: 3 punaviini Australia, Et.-Afrikka, Georgia; 2 valkoviini Itävalta, Slovakia, 1 rosé brut kuohuviini Ranska. 
* Uniikki Etelä-Afrikka / Unika Sydafrika 8 tuotetta: 4 punaviini, 4 valkoviini. 

PIENERÄT / Små partier / Limited editions 615 tuotetta

* Seuraavat erikoiserät julkistetaan to 03.03.2022.

Alko, Kuukauden erikoiserät.

Written by Toimittaja

03.02.2022 at 09:00

%d bloggaajaa tykkää tästä: