OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for tammikuu 2022

OlutSuomi – Viikon Olut 05-22: Hollannissa insinööriveljeksillä konepaja ja – panimo!

leave a comment »

* Graxx The Cream Horn Gobbler, Brouwerij De Moersleutel (Moersleutel Craft Brewery) / Zomerdijk Brewing & Blending, Alkmaar, Alankomaat 

Pisteet 92 / 100. Koffin portteri –asteikolla 97 / 100. Jouluolutmaisuus 9 / 10.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Oluen valmistaminen on suurelta osin kemiaa ja laskentoa. Panimo- ja olutmestarit tekevät käsityötä tietokoneen näppäimistön ja laskentaohjelmien parissa. Raaka-aineet (vesi, maltaat, humalat, hiiva + mahdolliset mausteet) on saatava mukaan oikeassa suhteessa, että päästään haluttuun tulokseen. Monilla tekijöillä onkin jonkinlaista insinööritaustaa.
Alankomaissa on toiminut viitisen vuotta uusi pienpanimo, jonka neljä insinööriveljestä perusti oman pienen konepajayrityksen kylkeen! ensimmäiset tuotteet ovat ehtineet Suomeen.

© Kuva J.T. Laakso.

Oluen väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on vaalean beige, tiheä, tarttuu lasin laitoihin, keskellä pieni kuplasaareke, kestävä. Tuoksu on paahtunut, kahvimainen, pinnalla kova hedelmämäinen aromi, kuin mätänevä ananas, lopussa lievää virhearomia.

Maku on täyteläinen, makea, todella tuhti, samettimaisen pehmeä, kermamainen, vahvan kypsähedelmämäinen, käymistilaa lähestyvän aprikoosimainen, sokeri- / karamellimainen vivahde, salmiakkimainen, öljymäinen, luonteikas, maukas, juotavuudeltaan helppo.  Vahva makea portteri on maustettu mokkakahvilla, hasselpähkinällä ja kermavaahdolla.  

Ruokajuomana oivallinen jälkiruoka aterian jälkeen, esimerkiksi suklaamuffinsin tai Brunbergin pusujen kanssa. 

 Valmistajalla on valtava määrä erilaisia oluita, painottuen vahvoihin – myös tosivahvoihin – imperial porttereihin. Graxx kuuluu Pastry Stout Monsters –tuotesarjaan. Oluisiin liitetään sarjakuvamaisia, avaruuteen ja vieraisiin galaxeihin sijoittuvia tarinoita.

Esimerkiksi Graxx on galaxinsa oudokki, sokerista muodostunut kädetön pallero, jota muut kiusasivat syömällä suihinsa sokerinnälässä. Aikaa myöten Graxx kyllästyi pilkkaan ja alistamiseen. Hän alkoi kasvattaa kokoa ahmimalla mielettömät määrät kermavaahtoa. Vuosien kuluttua hänestä kasvoi kaikkia muita galaxin asukkaita suurempi ja vahvempi.

Marraskuussa 2021 valmistui kyltymättömän makeannälän voittamiseksi alkuperäistä vielä vahvempi versio GraxXx Reloaded (11,0 %).  

Kuten insinööreiltä voi odottaa, erään olutsarjan nimi on Barcode series (‘baarikoodi’), jonka tuotteet on nimetty 14-numeron sarjakoodilla. Koodioluita on ainakin tusinan verran, yksi Suomen Alkossakin: 87199922492916 (12,8 %, Alkossa 13,96 € / 0,44 l. tlk, imperial stout).  

Brouwerij de Moersleutel (‘petos’, temppu’, ‘ravistus’) / Zomerdijk Brewing & Blending on perustettu vuonna 2016 Hollannissa, Amsterdamista pohjoiseen jatkuvan niemen keskiosissa. Neljän Zomerdijkin veljeksen Pim, Tom, Rob ja Max isällä oli ystäviensä kanssa pienpanimo, jossa veljekset sopivissa rakosissa kävivät valmistamassa omien mieltymystensä mukaisia oluita. Kaikki veljekset ovat koulutukseltaan teknisen alan ammattilaisia, insinöörejä. Niinpä panimoakin kutsutaan ‘olutinsinöörien tempuksi’.  

Zomerdijkeillä on panimon lähettyvillä myös innovatiivinen konepajayritys Zomerdijk Engineering NV – joka lienee myös panimon rekisteröity ‘emoyhtiö’. Kuten ehkä arvata saattaa, konepaja ideoi pienpanimoiden käsityöläistarpeisiin sopivia uusia innovaatioita.

– J.T. Laakso 

9,0 %-til., tumma mausteinen mokka-stout, portteri, ‘Imperial Pastry Stout’, ‘kermasarven ahmija’; kantavierre 28 ˚P; katkeroainepitoisuus  , väri  EBC; ravintosisältö 100 ml. energia – kJ /  kcal; rasva g, josta tyydyttynyttä rasvaa g, hiilihydraatti g, josta sokereita g, proteiini g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ˚C. Panimo perustettu vuonna 2016. Uutuus vuonna 2019.  

Hana 0,3 l. Anniskeluhinta 10,50 €. Maahantuoja Juomatalo Pikkulintu Oy, Hki. (P.E.-pvm -)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Written by Toimittaja

31.01.2022 at 08:36

OlutSuomi – Viikon Olut 04-22: Wehnäbockin wuosikymmen: suomalaisoluiden pysyvää parhaimmistoa

leave a comment »

* Prykmestar Wehnäbock, Vakka-Suomen Panimo, Uusikaupunki / Stadin Panimo Oy, Hki

Pisteet 90 / 100.

Wehnäbockin etiketti sai Suomen Parhaan Oluen sinetin.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Suomalainen pienpanimokin osaa valmistaa maailmanluokan vertailukelpoisia oluita, kunhan olutmestarit malttavat paneutua oluen tyyliin peittämättä virheitä – ja osaamattomuutta helpoilla extreme/keinoilla. Tällainen suomalainenkin versio saattaa nousta myös suosikiksi.
Hyvä esimerkki onnistumisesta on Uudessakaupungissa vuodesta 2007 toimiva Vakka-Suomen Panimo, jonka perustaja ja alkuvuosien olutmestari Jani Vilpas on kehittänyt useita pitkäikäisiä oluita VASPin vuosikymmenen aikana. VASP tosin oli katkolla kaksi vuotta sitten kevättalvella 2020 ajauduttuaan konkurssiin. Helsinkiläinen Stadin Panimo Oy hankki panimon kuitenkin omistukseensa ja oluentuotanto Uudessakaupungissa jatkuu. Muutamia Vilppaan suunnittelemia oluita valmistetaan edelleen, mutta niitä myös väistyy uusien laatujen tieltä. Suomen Parhaaksi Olueksi valitun mainion Wehnäbockin tarinakin saattaa olla tiensä päässä.
OLUTSUOMI julkaisee tämän viikon olutarvion kunnianosoituksena upealle ja pitkään suosikkiasemassa olleelle oluelle ja sen vuosikymmenelle. Jos oluenystävä vielä törmää Wehnäbockiin pubin pullovalikoimassa tai panimomyymälässä Uudessakaupungissa tai Helsingin Suvilahdessa, kannattaa hankkia – ja nauttia hartaudella.

vaspprmwehnabock17klp033l

Oluen väri on tumma, ruskea, läpikuultava, samea. Vaahto on valkea, savunharmaa, alussa tovin verran keskirunsas, laskeutuu nopeasti, niukka, tiheä, kuplainen rengas lasin laidoilla, vähäisiä kuplia myös pinnan keskiosissa, keskikestävä. Tuoksu on viljamainen, hieman makea.

Maku on täyteläinen, makeahko, pehmeä, kypsän hedelmämäinen, ananasmainen, sitruksinen, sahtimaista banaanimaisuuttakin tulee esille, vankkarakenteinen, luonteikas, maukas.  Olut valmistetaan keittomäskäystekniikalla, mikä tuo maku- ja tuoksuaromit vahvasti esille. Valmistusainekset ovat vesi, ohra- ja vehnämallas, humala ja hiiva. Yleensä vehnäoluessa humalointi ei ole oleellisen tärkeässä osassa, mutta tämä weizenbock on humaloitu amerikkalaisella cascade-lajikkeella.  

Ruokajuomana paahtopaistin ja grillatun kalan kanssa.  

Vuodesta 2010 alkaen tuotettu Prykmestar Weizenbock valittiin Suomen Parhaaksi Olueksi vuonna 2012, kymmenen vuotta sitten. Olut oli Alkon valikoimassa heinäkuusta 2011 alkaen ja poistui vuosikymmenen kuluttua tammikuussa 2021, tasan vuosi sitten.

– J.T. Laakso 

6,2 %-til., tumma, suodattamaton vehnäolut, weizenbock, täysmallasolut, pintahiivaolut; kantavierre 15,3 °Pl, katkeroainepitoisuus 27,2 EBU, väri 30 EBC; ravintosisältö 100 ml energia kJ / 60 kcal, rasva g, josta tyydyttynyttä g, hiilihydraatit g, joista sokereita g, proteiini g, suola g. Alkuperäinen resepti Jani Vilpas. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Tuotannossa kevättalvesta 2010 alkaen.  

Kertalasipullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta (Alkossa 4,44 €, ei enää valikoimassa, poistunut 08.01.2021); anniskeluhinta €. (P.E. -pvm 09.09.2021)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

OlutSuomi – Viikon Olut 03-22: MAUKAS mieto lager Maailman Saunaseudulta

leave a comment »

* Keito Forestfinnish Lager, Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä 

Pisteet 93 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

saunaregionoftheworld16JKL
Jyväskylä: Maail-
man Saunaseutu vuodesta 2016.

Maailman suosituin oluttyyli, saksalaisperustainen lager-pohjahiivaolut on herättänyt panimoharrastajien keskuudessa suuttumusta ja halveksuntaakin. Syynä on ”miedon, vaalean lagerin” ehdoton, kiistämätön valta-asema ja täyttä hipova suosio ’tavallisten’ kuluttajien oluttottumuksissa.
Silti: yhden keiton kokeiluerien ideoiminen miedon vaalean lagerin haastamiseksi on alkanut rasittaa tekijöitä. ”Mitäs noista vahvalla humaloinnilla ja mielikuvituksellisilla uusaineksilla maustetuista kertakeitoksista. Todellinen oluentekijän taito on valmistaa tyylipuhdas, maukas ja vähän persoonallinenkin lager-olut.” Monet tekijät tuntuvat pyörittelevän nykyisin tällaista mielikuvaharjoitusta.
Suosikkityylin toteutuksessa voi onnistua myös uudistavalla otteella. On hienoa löytää esimerkki / -ejä suomalaiseenkin olut- ja panimoperinteeseen pohjautuvasta ’miedosta, vaaleasta lagerista’.

hiiskeitoforestfinnishlager52pros21plojalasissa
© Kuva J.T. Laakso

Oluen väri on vaalea, punertava, läpinäkyvä, lähes kirkas, hiivan sekoittumisen jälkeen läpinäkymättömän samea. Vaahto on lasiin kaadettaessa pursuavan runsas, valkea, tiheä, laskeutuu heti jättäen ohuen pinnan juoman päälle ja vankan, tiheän vaahtoreunuksen laidoille. Tuoksu on voimakas pullon avauduttua, imelän hedelmämäinen, raakaa aprikoosia, samalla kuivan oloinen.

Maku on kevyt, makeahko, hedelmämäinen, hennosti savumainen, raikkaan mäntyaromimainen, suutuntuman makeus kuivuu kuin keloinen mäntykangas kesäauringossa, luonnettakin on, mutta onkohan oluesta koskaan ennen voinut sanoa näin selkeästi: maukas! Maukas mielikuva alkaa jo ensimmäisestä tuoksuttelusta, upeasta alkuvaahdosta ja ensimmäisistä siemauksista.

’Metsäsuomalaisen lagerin’ valmistuksessa käytetään vettä, ohramallasta, humalaa ja hiivaa. Raikas, metsäinen aromaattisuus tulee humalasta.

Makuaromit tekevät oluesta mainion saunajuoman, joka sopiikin keskisuomalaiseen tuotteeseen. Keski-Suomi on julistautunut (2016) Maailman saunaseuduksi, mikä mainitaan myös oluen etiketissä.

Ruokajuomana grillimakkaran ja savukalan kanssa.

Valmistajan tuotannossa on myös Käre Metsäsuomalainen Vehnäolut (5,5 % , Forestfinnish Wheat Beer).

– J.T. Laakso 

5,2 %-til., vaalea pohjahiivaolut, mausteinen lager, suodattamaton, pastöroimaton, lisäaineeton, vegaaninen, gluteeniton; kantavierre  °Pl, katkeroainepitoisuus 28,0 IBU, väri 17 EBC, ravintosisältö 100 ml sisältää energiaa 205 kJ / 49 kcal, rasva 0,0 g, josta tyydyttyneitä rasvoja 0,0 g, hiilihydraatit 4,5 g, josta sokereita 4,5 g, proteiini o,0 g, suola 0,0 g. Panimomestari Mathias Hüffner. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 ºC. Panimo perustettu 19.02.2013. Uutuus syksyllä 2014 (4,5 %), 2021 (5,2 %). 

Kertalasipullo 0,33 l. Markettien vähittäismyyntihinta 4,50 €. (P.E.-pvm 22.11.2021)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Written by Toimittaja

17.01.2022 at 08:47

Alko tammikuun erikoiserät: Niukka valikoima tuimia oluita ja suomalaisten viinintekijöiden tuotteita maailmalta

leave a comment »

alkokuukaudenerikoiserat18tunnus

Alkon tammikuun (2022) erikoiserät -valikoiman oluet ovat talven tuiskuihin hyvin sopivasti vahvoja uutuuksia ja vanhoja tuttuja suomalaisilta, tanskalaiselta ja puolalaiselta pienpanimolta. Tosin yhteensä vain kuusi.

vicaragelanecanterburyNZpinotnoir2019plo

Hauska idea on koota suomalaistaustaisten viininviljelijöiden tekemiä tuotteita eri puolilta maailmaa. Mukana on esimerkiksi Juha ja Nea Berglundin viinejä Ranskan Bordeaux’sta ja Satu Lappalaisen ja John Kennerdin tilalta Canterburysta Uusi-Seelannista. Kaulaetiketissä on upea Suomen ja NZ:n lippuaiheinen tarra ja etikettitaiteilija on suomalainen Sirpa Alalääkkölä. Berglundin Château Carsin -pullonkaulaan on kiinnitetty tarra, jossa lukee: ”Poimittu suomalaisin käsin. Valmistettu suomalaisella sydämellä”.

Väkevien niukassa erikoisvalikoimassa on gin-tyylisiä juomia Irlannista ja Ruotsista, pääosin suomalaisen Anoran (käyttää edelleen entistä nimeään Altiaa) valmistuttamia.

Viinivalikoimissa on myös erilaisten unkarilaisten viinien teema: kuuden viinin valikoimassa on kaksi punaviiniä, kaksi valkoviiniä, roséeviini ja jälkiruokaviini.

Kuukausittaisissa erikoiserissä on aina ollut lähes sadan (100!) nimikkeen pienerät -kokoelma. Nyt tammikuussa aloitellaan huippuvarovasti: tarjolla on kaksi (2!) tuotetta, single malt -viski Irlannista ja lähes 630 € / 0,75 l. maksava Penfolds-punaviini Australiasta.

Alkon kuukausittaisten erikoisvalikoimien tuotteet ovat saatavilla yleensä kunkin kuukauden ensimmäisestä torstaista alkaen (poikkeus: nyt tammikuussa toisesta torstaista) tilaus-, verkkomyynti- ja myymälävalikoimassa. Hyllyillä tuotteita on 70 huippu- ja erikoismyymälässä eri puolilla maata.

Tammikuun erikoiserät tulevat myymälöihin tänään torstaina 13.01.2022. Teemavalikoimia on koottu to 1.3.2018 alkaen eli nyt on menossa neljäs vuosi.

Alko Tammikuun 2022 erikoiserät – specialpartier: 

Uniikit löydöt 8 tuotetta 6 olutta: 4 Suomi, 1 Tanska, 1 Puola; 2 valkoviiniä Espanja, Kreikka (Kreeta)

O l u e t :
Triple Dry Hopped Triple IPA, Mallaskoski Oy, Seinäjoki (10,0 %) vaalea pintahiivaolut, kolmesti kuivahumaloitu India Pale Ale eli IPA; Panimo perustettu vuonna 1998. Uutuus 2022. Alkossa 5,49 € / 0,33 l. klp. (P.E.-pvm 30.12.2022)

panimoyhtioxmarrasimperialstout22plo

Marras Imperial Stout, Panimoyhtiö X, Jyväskylä (9,0 %) tumma pintahiivaolut, portteri, imperial stout, ”kunnianosoitus Marraskuun synkille illoille ja syville mietteille”; Panimo perustettu vuonna 2018. Uutuus 2022. Alkossa 5,99 € / 0,33 l. klp. (P.E.-pvm 11-2026)
Imperial Stout Gin Barrel Vintage 2021, Ruosniemen Panimo Oy, Pori (10,0 %) tumma pintahiivaolut, portteri, Kyrön Napue gin-tynnyrissä kypsytetty stout, Alkuperäinen nimi Vuorineuvos; Panimo perustettu vuonna 2011. Uutuus (Vuorineuvos 2015) Vintage 2021. Alkossa 7,48 € / 0,33 l. klp. (P.E.-pvm 01-2024)
Julma Juho Savuporter, Teerenpelin Panimo / Teerenpeli-Yhtiöt Oy, Lahti (7,7 %) tumma pintahiivaolut, portteri, savuportteri; Panimo perustettu vuonna 1995. Uutuus 25.09.2015. Alkossa 4,54 € / 0,33 l. klp. (P.E.-pvm 09.02.2023)
Dangerously Close To Stupid Imperial IPA, To Øl ApS, To Øl City, Svinninge, Kööpenhamina, Tanska (9,3 %) tumma pintahiivaolut, mausteinen India Pale Ale eli IPA; Panimo perustettu vuonna 2010. Uutuus 2021. Alkossa 5,99 € / 0,44 l. tlk. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. (P.E.-pvm 08.12.2022)
IIPPAA West Coast Double IPA, Browar Pinta Sp. z o.o., Wieprz, Puola (8,1 %) tumma pintahiivaolut, West Coast Double India Pale Ale eli DIPA; Panimo perustettu vuonna 2011. Uutuus 2021. Alkossa 5,99 € / 0,5 l. klp. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. (P.E.-pvm 23.11.2022)

V a l k o v i i n i t :
Barbadillo Sábalo Palomino Organic 2020, Espanja (13,0 %) Alkossa 17,98 € / 0,75 l. klp.
Idaia Ocean Thrapsathiri 2020, Kreeta, Kreikka (13,0 %) Alkossa 21,61 € / 0,75 l. klp.

VÄKEVIEN ERIKOISERÄT / Stark alkohol specialpartier. 4 tuotetta: 2 Irlanti, 2 Ruotsi.  

Black Irish MMXX Whiskey Spirit and Stout, Darker Still Spirits Ltd / valmistaja Kirker Greer Spirits, Irlanti (40,0 %) stout-oluella värjätty paahteinen viina. Alkossa 38,54 € / 0,7 l. klp.
Cuttings Botanical Spirit, valmistuttaja Altia / valmistuspaikka Carlow, Irlanti (37,5 %) viskimäinen ja yrttimäinen gin-viina. Alkossa 28,99 € / 0,7 l. klp.

altiaopandersonpetronellaplo

Hallands Fläder Brännvin, O.P. Anderson Distillery / Altia Sweden Ab/ Altia Group, Ruotsi (38,0 %) seljankukalla maustettu gin. Alkossa 24,98 € / 0,7 l. klp.
O.P. Anderson Petronella, Philipsen Söderberg Ab / Altia Corporation, Ruotsi (30,0 %) Olof Peter Andersonin vaimon Patronella Charlotta Rosenhoffin mukaan nimetty kuminanmakuinen viina. Alkossa 22,99 € / 0,7 l. klp.

VIINITEEMAT / viner
Suomalaisia viininvalmistajia maailmalla 7 tuotetta – 1 Australia, 3 Ranska, 1 Saksa, 2 Uusi-Seelanti,

Monipuolinen Unkari 6 tuotetta – 2 punaviini, 2 valkoviini, 1 roséeviini, 1 jälkiruokaviini

PIENERÄT / Små partier / Limited editions 2 tuotetta – 1 Irlanti single malt -viski, 1 Australia punaviini. Pienerät ovat tuotteita, joita on saatavilla rajallinen määrä.

Single Farm Origin Hook Head 1.1 Single Malt, Waterford Distillery, Irlanti (50,0 %) Alkossa 79,19 € / 0,7 l. klp.
802.A Superblend 2018, Penfolds Wines, Etelä-Australia (14,5 %) Alkossa 629,90 € / 0,75 l. klp.

* Seuraavat erikoiserät julkistetaan to 10.02.2022.

Alko, Kuukauden erikoiserät.

Written by Toimittaja

13.01.2022 at 09:00

OlutSuomi – Viikon Olut 02-22: Pienpanimot uskollisia vallankumouksellisia USA:ssa

leave a comment »

* Freshchester Pale Ale, Captain Lawrence Brewing Co, Elmsford, Westchester, New York, Yhdysvallat 

Pisteet 93 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Pienpanimo-oluiden vallankumous (’craft beer revolution’) alkoi vuosituhannen vaihteessa Pohjois-Amerikan Yhdysvalloissa. Uudet tekijät palasivat perinteisiin eurooppalaisiin – ennen muita brittiläisiin – oluttyyleihin ja alkoivat kehittää niitä, kunnioituksella. Monet yhdysvaltalaispanimot vaikuttavat pysyvän uskollisina vallankumousaatteelle. Muualla lähes kaikissa perässähiihtäjämaissa uudistushenki on hylätty ja äänekäs pinnallinen osa kuluttajia intoilee monenmoisten mehuhybridien kanssa kuin menneen ajan nuoriso limuviinapulloista.
Tilanne on aika nurinkurinen. Vanhat demokratiat ovat rähmällään länteen ja omaksuvat inhan USA:n kulttuuri-imperialismin tuhoten omaa olut- ja panimokulttuurihistoriaansa. Vastikään kansainvälinen demokratiantutkimuslaitos (International IDEA) totesi Yhdysvaltojen muuttuneen yhteiskuntaoloiltaan ”taantuvaksi demokratiaksi”. Sieltä ei kannattane omaksua kaikkea, varsinkaan jos on taipuvainen antamaan pikkurillin omille virhetulkinnoilleen.

Oluen väri on puolitumma, punertavan ruskea, heikosti läpinäkyvä, samea. Vaahto on valkea, erittäin runsas, tukeva, pinnalle muodostuu suuria kuplia ja lasin laidoille isoreikäistä pitsikuviota, kestävä. Tuoksu on aromaattisen katkeromainen, parfyymimäinen, ruisviljainen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, katkeromainen, hedelmämäinen, tuhdin nektariinimainen, aavistuksen jauhomaisen karhea, luonteikas, maukas, jälkimakuun ulottuu kuivaa katkeromaista aromaattisuutta.

Mieleen tulee runsaan vuosikymmenen takainen skottipanimo BrewDogin alkuperäinen Punk IPA (5,7 %, vahvuus vaihteli usein; nyt 5,4 %, Alkossa 3,95 € / 0,5 l. tlk), joka oli ensimmäisiä brittiversioita USA:n pienpanimo-olutvallankumouksen synnyttäneessä aallossa. Sittemmin Punk IPA on menettänyt alkuperäistä vallankumouksellista luonnettaan. Mutta Yhdysvalloissa vielä jaksetaan!

Valmistuksessa käytetään ohra- (2-row) ja kristallimallasta. Humalalajikkeet ovat cascade ja palisade.

Lawrencen panimolaiset kutsuvat rakasta sijaintipaikkaansa Westchesterin piirikuntaa New Yorkin osavaltiossa lempinimellä Freshchester (suom. ’tuore’) ja siitä tämän pale alen nimi. Olut on panimon ensimmäisiä tuotteita vuodelta 2006.

Ruokajuomana jauhelihapihvin, uunissa ja grillissä kypsytetyn lohen kanssa.

Scott Vaccaro perusti ’kapteeni Laurin panimon’ vuonna 2006. Siitä on kasvanut Hudsonin laakson suurin pienpanimo. Panimon yhteydessä on tietenkin myös panimoravintola. Toinen paikka avattiin vuoden 2021 syksyllä Mount Kiscossa New Yorkin osavaltiossa.

– J.T. Laakso 

5,5 %-til., puolitumma pintahiivaolut, Pale Ale, “A New York Classic”, ’selkeä ja sitruksinen loputtomaan nautiskeluun’; kantavierre 13,5 °Pl, katkeroainepitoisuus 45,0 IBU (Alko 55,0 EBU), väri EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 50 kcal / – kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Uutuus kevät 2006. 

Kertalasipullo 0,355 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,98 €; markethinta 1,69 € (Saiturin Pörssi, Hki 03.01.2022, pvm:n takia poistomyynti). Maahantuoja Brews4U Finland Oy, Hki / Arcus ASA, Norja. (PE-pvm 04.01.2022). 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

OlutSuomi – Viikon Olut 01-22: Perinteitä kunnioittaen tuoreena Varastosta

leave a comment »

* Varastopanimon Varasto-olutta, Varastopanimo / JouHos Oy, Joutsa 

Pisteet 92 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Vuosi on vaihtunut ja 2021 muuttui muotoon 2022. Tapahtuma oli vaisu – koronapandemian uuden vaiheen vuoksi. Samalla jäi olosuhteiden pakosta vaimeahko Olutvuosi 2021 taakse ja nyt aloitellaan Olutvuotta 2022. Pienpanimoita ja olutravintoloita perustetaan ja avataan eri puolilla pandemiatilanteesta huolimatta. Mutta myös lakkautetaan, myydään ja suljetaan.

vaakunajoutsa1955

Yksi vahvalla otteella alkutaivaltaan polkeva pien- ja ravintolapanimo on Keski-Suomen ja Päijät-Hämeen rajalla Joutsassa sijaitseva Varastopanimo, Kellarin Varastopanimo. Ykköstuote lienee kesästä 2020 markkinoilla ollut Joutsan itähämäläinen sahti, Varastopanimon Sahti (7,0 %), mutta kyllä uuspanimo oluitakin valmistaa. Panimon kotipaikka on kunnan keskustassa sijaitseva Ravintola Kellari, jossa on myös panimon vähittäismyymälä, avoinna ke–la klo 14–21, su klo 12–18. * Ravintola Kellari, Jousitie 39, Joutsa, avoinna ke–to klo 14–21, pe-la klo 14–22, su klo 12–18. Koronapandemian aiheuttamat rajoitukset saattavat muuttaa aukiolomahdollisuuksia ja -aikoja.

Oluen väri on puolitumma, kellertävän ruskea, läpikuultava, samea. Vaahto on valkea, alussa pursuavan runsas, tiheä, äänekkäästi sihisevä, laskeutuu nopeasti ja viipyy juoman pinnalla ohuena, tiheänä kalvona. Tuoksu on hedelmämäinen, mallasmainen, olkimainen tai omenamehumainen.

Maku on keskitäyteläinen, makea, mallasmainen, leipämäinen, taikinamainen, rusinamainen, perinnettä kunnioittavalla tavalla vanhanaikainen, luonteikas, maukas, juotavuus on helppo, perinteisistä oluen makuaromeista vieraantuneelle ehkä outo, aluksi. Kannattaa kuitenkin maistella, ja toisenkin kerran.

Valmistuksen erityispiirre on pitkä, hidas kypsyttäminen.

Ruokajuomana mehukkaalla sipulilla valmistetun sipulipihvin ja grillatun ahvenen kanssa. ’Varasto-olut’, saksaksi ’Lager Bier’ on ollut sata vuotta sitten varmaankin yleisin olutmerkki Suomessa.

– J.T. Laakso 

5,3 %-til., vaalea pohjahiivaolut, lager; kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus 20 (etiketissä 9) IBU, väri 20 EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 40 kcal /  kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, valkuainen  g, suola  g. Olutmestari Pasi Olkkonen. Säilytyslämpötila 1-5 ºC. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus 2020.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 5,00 €. Panimon myymälässä 3,50 €, Ravintola Kellari, Joutsa. (PE-pvm 03-2022). 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Juomien Suomi 2022: Festivaalikalenteri

leave a comment »

Juomien Suomi vuodesta 2000!Vuonna 2022 järjestetään eri puolilla Olut-Suomea olutfestivaaleja ja -tapahtumia, joista kootaan tietoa tähän kalenteriin. Mukana on panimotuotteisiin liittyvien tapahtumien ohella myös valikoima muita juoma- ja ruokakulttuuriin liittyviä JuoRu-Suomi -tapahtumia. Lyhenne ”JuoRu” tulee sanoista ”JUOmien ja RUokien Suomi”.

Tiedot kootaan aiempien vuosien OlutTiedotuksen / Olutverkon toteutusten tapaan. Festivaalitapahtumat toteutuvat usein vuosittain suunnilleen samaan tahtiin. Tavanmukaisesti järjestettyjä tapahtumia voi selailla edellisvuoden Festivaalikalenteri 2021 -sivulta. Kun / jos tapahtuma varmistuu kuluvalle kaudelle, se sijoittuu päivämäärän mukaisesti paikalleen.

Tietoihin saattaa tulla muutoksia. Lisäyksiä tulossa, mahdollisesti poistojakin.

HUOM! Vuoden 2022 – ainakin alussa! – aikana maaliskuussa 2020 alkaneet koronapandemian torjumiseen tähtäävät rajoitteet saattavat vielä muuttaa (lue: peruuttaa) yleisötilaisuuksia.

 * Ilmoita uusi tapahtuma, korjaa virheellinen tieto, kerro enemmän yksityiskohtia tiedossasi olevista tapahtumista: sp. juorusuomi@gmail.com. Kalenteritiedot julkaistaan maksutta.


Merkit: (€) – pääsymaksullinen; (?o) – osittain maksuja; (-/-) – ei pääsymaksua tai ei musiikkia;
(M) – musiikki pääaiheena; (m) – vähäistä musiikkia; (R) – ruoka pääaiheena; (r) – naposteluruoka;
(P) – lasipantti; (N) – maksullinen vaatesäilytys; SOPP = Suuret Oluet – Pienet Panimot.


HUOM! Koronaviruspandemian vuoksi Suomen hallitus on kieltänyt ja suositellut
kaikkien yleisötapahtumien välttämistä ja koronapassin vaatimista osallistujilta.
Helmikuussa 2022 rajoituksia alettiin purkaa… ja 1.3.2022 poistettiin (lähes) kaikki rajoituksen. Edelleen on voimassa suosituksia liittyen hygieniaan ja tehostuneeseen siivoukseen ravintoloissa ja tapahtumatiloissa.    

#tammikuu #helmikuu #maaliskuu  #huhtikuu
PER.! Seur. kerran tammikuussa 2023
: * 28.-28.01.2022 pe-la (€MPN) Lakeuden Panimojuhlat, Seinäjoki, 6. kerta, vsta 2016 alkaen. turkukasityokuplalankakauppavirkattutunnus
SIIRR. edelleen syksyyn: * 23.-24.09.2022, Vanha Yo-talo <- SIIRR. myöhemmin keväällä 2022 järjestettäväksi: * 04.-05.02.2022 to, pe Uisge 2022, Helsinki, 11. kerran vsta 2011 alkaen. 
* 10.-12.03.2022 to-la (€MPN) Turku, Käsityöoluttapahtuma TCB. 9 suomalaista pienpanimoa VPK:n talolla Turussa. Järj.  Turun ruoka- ja viinijuhlat Oy.
* 18.-19.03.2022 Helsinki Drink Festival 2022, 4. kerran 2018 alkaen, välivuosi 2021, Pikku-Finlandia, Töölönlahden rannalla, pe 18.03. klo 16–23.30, la 19.03 klo 15–23.30, pääsyliput 20 €. Järj. Half and Half events Oy, Hki.
* 01.-02.04.2022 St. Urho’s Pub, Hki (—-) UrkkiGoesCask real ale –festivaali, ensimmäinen kerta 2022. Tarjolla 5-6 kotimaisten valmistajien tynnyrikypsyviä tuoreoluita. 
* huhtikuu 2022 EI! (myöhemmin?): * (2021: ei järjestetty; PER.: 03.-04.04.2020) pe-la (€MPN) HBF XXII – Helsingin Olutfestivaali, Kaapelitehdas, 22. kerran, vsta 1998 (joitakin välivuosia)
2022: tulossa. * (2021: 29.-30.10.2021; * PER.: 05.-06.04.2020); * 2019: 05.-07.04.2019; pe-la (–M–) ANT Fest Lahen Tirrassa, Lahti, 2. kerran alkaen vsta 2018.
* 07.–10.04.2022 Messukeskus, Hki (€m-N) Lähiruoka & luomu -messut ja erityisruokavalioiden tapahtuma Lautasella.
* 22.-24.04.2022 Turun Saaristolaismarkkinat / Skärgårdsmarknaden i Åbo, myyntiajat/försäljningstiderna Aura-joen varrella Martinsillalta sataman suuntaan, to/to 9-18, pe/fr 9-18, la/ 9-18, su/ 10-17. Järj. Turun Kalamarkkinayhdistys ry, per. 2001. 

#toukokuu 
* 09.-22.05.2022 Rieslingviikot. Saksalaisten viinien ympärille rakennetut keväiset teemaviikot. Mukana 70 ravintolaa 20 kaupungissa. Järj. Saksan Viinitiedotus, Riesling & Co.   
* EI tulossa 2022: * 11.05.2022 alkaen, Hki, XXV Suomalaiset Sahtipäivät Urkissa 25. kerran, St. Urho’s Pub, Museokatu 10, Hki, St. Urho’s Pub esittelee Suomalaista Sahdinvalmistusta 25. kerran. 2022 maisteltavissa ?? (2021: PER.!; 2020: PER.!; 2019: 15) sahtia. 2019, viimeksi: * 15.05. alkaen XXIV Suomalaiset Sahtipäivät Urkissa, Hki. 2019 maisteltavissa 18 sahtia, joista peräti viisi (5) Olu Bryki Raum -panimon erilaisia sahteja (HUOM! 3 sahtia jäi tulematta, eli valikoimassa oli 15).
* 2022: EI järjestetä. PER.! 2021: * 12.05.2021 alkaen. Tapahtuma peruuntui koronapandemian vuoksi. PER.!: 2020: * 13.05. alkaen XXV Suomalaiset Sahtipäivät Urkissa, Hki. HUOM! Koronaviruspandemian vuoksi kaikki Suomen pubit on suljettu 4.4.-31.05.2020. Urkin XXV Sahtipäivät 2020 joko peruuntuvat vuonna 2020 tai siirretään myöhempään ajankohtaan! (Tapahtuma peruuntui kokonaan.) St. Urho’s Pub esittelee Suomalaista Sahdinvalmistusta 25. kerran. 2020 maisteltavissa ?? (2019: 15) sahtia. * St. Urho’s Pub, Ostrobotnia, Museokatu 10, Hki. Avoinna normaalioloissa su-ti klo 15-01, ke-la 15-03. HUOM! Urkin pub on suljettu 31.05.2020 saakka.
* 11.05.-14.08.2022 Tampereen Keskustori, Kesäkeidas, 11 ravintolan ikärajaton ja pääsymaksuton yhteisterassi, jossa on 500 asiakaspaikkaa. Ravintolat: SAWUkeidas, Teerenpeli Tampere ja Ravintola Ukkometso sekä vieraskieliset Bodega Salud, Hoax & Tiima, Los Pollos, Pella´s café, Ravintola Hook, Ravintola Maranga, Ravintola Pons ja Sasor Restaurant & Winebar.
* 13.05.–14.08.2022 Turku, Kirkkopuiston Terassi, 3. kerta vsta 2020 alkaen. Avoinna ma–to 10-22, pe-la 10–23, su 10-21. Mukana 8 ravintolaa. Tapahtuman järj. Turun ruoka- ja viinijuhlat Oy
* 18.-20.05.2022 ke-pe (€MPN) Messukeskus, Hki, Gastro Helsinki – Horeca-alan ammattitapahtuma. Mukana Suomen kokkimaajoukkue / Culinary Team Finland, vieraana Islannin kokkimaajoukkue, tilapäisravintolan nimi – teeman mukaisesti – FIN-ICE
* 25.-28.05.2022 to-la (-€MP) SOPP Tampere, Ratinanniemen festivaalipuisto, 8. kerta, vsta 2015.


Merkit: (€) – pääsymaksullinen; (?o) – osittain maksuja; (-/-) – ei pääsymaksua tai ei musiikkia;
(M) – musiikki pääaiheena; (m) – vähäistä musiikkia; (R) – ruoka pääaiheena; (r) – naposteluruoka;
(P) – lasipantti; (N) – maksullinen vaatesäilytys; SOPP = Suuret Oluet – Pienet Panimot.


#kesäkuu oulunpienpanimotapahtumaCBO22tunnus
* 07.06.2022 Tre / Hki, Kansainvälinen World Sauna Forum -konferenssi Helsingissä ja Tampereella (Lapland Hotels, Tampereen Kannen Areena).
* 09.-11.06.2022 to-la (-€M) SOPP Vantaa, Peltolantori, Tikkurila, 2. kerran vsta 2021. 
* 03.-04.06.2022 pe, la (€M-) Oulu, Tullisali, Pienpanimoiden oluttapahtuma – CBO (Craft Beer Oulu), ensikerta, 2022 alkaen. Pe, La klo 14-, liput (kevään ennakot) 14,50 € + 1,50 € / pv; 22,50 € + 1,50 € / 2 pv, lippuihin sisältyy tapahtuman nimikkolasi. 
* 10.-11.06.2022 (PER. 2020 ja 2021) (€—) TCBW – Tallinn Craft Beer Weekend, Kultuurikatel, Viro, 7. kerta, vsta 2015.
* 10.-11.06.2022 pe-la (€MP) OlutSatama, Jyväskylän Satama, 6. kerta vsta 2016 (joitakin välivuosia).
* 11.06.2022 Suomalaisen Saunan Päivä. Saunomisen kansanperinteeseen liittyviä tapahtumia, myös juoma- ja ruokaperinnettä, kaikkialla maassa – ja maailmallakin. Vuoden 2022 Löylynhenki-palkinto.
2021: PER! kesällä (PER! * 26.-27.06.2020) pe-la (–) Olutleiri (Beer Camp), Fiskarin ruukki, Fiskari, Raasepori, 6. kerta vsta 2015.
* 17.-18.06.2022 Neitsytperunafestivaali, kymmenennen kerran, kahden välivuoden (2020, 2021) jälkeen.
* 25.06.-02.07.2022 Keski-Suomen Saunamaakuntaviikko, erilaisia saunaelämyksiä paikallisille asukkaille ja matkailijoille. Saunat sijaitsevat ympäri Keski-Suomea, Maailman Saunamaakuntaa.
* 30.06.-02.07.2022  to-la (€M) CBH – Hgin Käsityöoluttapahtuma, Rautatientori, 6. kerta vsta 2016.
* 30.06.-03.07.2022 Turku, Vanha Suurtori, Turun Keskiaikaiset markkinat to-pe klo 12-20 ja la-su klo 12-18.
* 30.06.-03.07.2022 Turun käsityöläismarkkinat, Aurajokivarressa. UUTTA!! Itäisellä Rantakadulla, välille
Rettiginrinne – Auransilta pystytetään elintarviketoimijoille tarkoitettu Herkkutori.
* 30.06.-02.07. ja 04.-09.07.2022 Kuopio, matkustajasatama, Kuopion Viinijuhlat – 25-vuotisjuhlat! Kahden vuoden koronatauon jälkeen juhlitaan vuodesta 1997 saakka järjestettyjä viinijuhlia Kuopiossa.  

#heinäkuu 
* 07.-09.07.2022 Turun Pienpanimopuisto, Kirkkopuiston Terassi, Turku, 6. kerta. Järj. Turun ruoka- ja viinijuhlat Oy.
* 07.-09.07.2022 to-la (€MP) SOPP Lahti, Satama, 21. kerta vsta 2002.
* 08.-09.07.2022 pe-la (€M) Oluset – Olutjuhlat, Iisalmi, Luuniemi; to 7.7. lasten Limuset; 34. kerran vsta 1988. (joitakin välivuosia). Järj. Suomen Oluset Oy.
* 09.-11.07.2022 pe-ma Aitoon Kirkastusjuhlat, Aitoo, Pälkäne, vuodesta 1882 – 140-vuotta! Aitoon VPK 140-vuotisjuhla (su), päivätanssit (ma), Rokkiliiteri (anniskelupaikka), Kaakan Kapakka (juhla-alueen vieressä av. 9-02), laivarannassa sekasauna klo 13-18 päivittäin. Kuljetuksia mm. Tampere, Urjala, Hämeenlinna, Sappee.
* 15.–16.07.2022. Kangasala Fest – Viini & Ruoka & Musiikki, Ensimmäistä kertaa 2022 järjestettävä tapahtuma kutsuu nauttimaan Kangasalan kesäteatterin kauniiseen ympäristöön. Keskiössä hyvä ruoka, kiinnostavat juomat sekä rento tunnelma. Pääjärjestäjä Sari Sorri, Sasor Ravintolat Oy.

* 15.-16.07.2022 (€M–) Mäntsälä, Kiiskifest, vuonna 2017 perustetun Panimo Kiisken perinteinen syntymäpäiväviikonloppu,
* SIIRR. kesälle 2022!? (Ei liene tulossa…) 16.-17.-07. HBBF – Hamina Bastioni – olutjuhlat, Hamina. Ensimmäisen kerran 2021. espoonviinijuhlat22tunnus
* 19.-23.07. ti-la ja ti-la 26.-30.07.2022 (-€MP) SOPP Helsinki, Rautatientori, 20. kerta vsta 2003.
* 20.07.-31.07.2022 ke-su (€o-) XVI OlutSuomiAreena 2022, Hki, 16. kerta vsta 2007 alkaen.
* 22.-23.07.2022 pe, la (€MP-), Olarin Panimo, Otaniemi, Espoo, Ehdottoman maanalaista. Liput 30,50 € / pvä.
* 29.-30.07.2022 pe, la (€MP-) Espoon Viinijuhlat, Haukilahden ranta, ensikerta 2022.
* 29.-30.07.2022 pe, la (€MP-) Kokkolan Viinijuhlat, Kokkolan tapahtumapuisto, kaupungin keskustassa, ensikerta 2022.

#elokuu 
* 2018: peruttu / 2017: 03.-05.08. to-la (-MP) Syystober, Hgin Rautatientori/Herkkujen Suomi, 7 kertaa 2011-17.
* 05.-06.08. pe-la (€MP) KBF Kymijoen Olutfestivaali, Kallioniemi, Kouvola, 10. kerta vsta 2013.
* 05.-06.08. pe, la (€M–) Pienpanimo Olut Puutarha -festivaali 2022, CoolHead Brew Viikki, Hki, 4. kerran 2018 alkaen (välivuosi 2020), aiemmin Korjaamo, Hki.
* 06.08.2022 la (-m) Sahdinvalmistuksen SM-kisa, 30. kerta, Hauho, Hämeenlinna, Hauhotalo. Sahti Seura ja paikalliset Hauho-Seura, Hauhon Yrittäjät ja Hauhon pitäjä.
* 11.-13.08.2022 to-la (-€MP) SOPP Turku, Mikaelinpuisto, 9. kerta vsta 2012, joitakin välivuosia.
* 12.-13.08. pe, la (-m) Pienpanimo-olutjuhla, Pori, Pub Winston, 10. juhlavuosi, alkaen v. 2013 (välivuosia).
* 12.-13.08. pe, la (-M–) Kokkola, Tullipakkahuone, Kahakka Olutfestivaali, 4. kerran, 2017 alkaen (koronavuodet 2020 ja 2021 välivuosia).
* 19.-28.08.2022 Espoo, Makujen Tapiola -ruokatapahtuma Tapiolan keskuksen 15 baarissa ja ravintolassa; Pienpanimot Makujen Tapiolassa 26.-27.08.2022, Gallows Bird Tapiolan terassilla, mukana viisi paikallista oluenvalmistajaa.
* 20.08.2022 la (€M–) Kyröfest kyläjuhlat, Isokyrö, 6. kerta vsta 2016. Järj. Kyrö tislaamo.
* 25.-27.08.2022 to-la (-€M) SOPP Oulu, Satama, 6. kerta vsta 2017.
* 26.-28.08.2022 pe-su (€MR-N) Lahti, Mukkulan Kartano, Makujen Messut, pe 15-22, la 10-22, su 10-17, sisäänpääsy 15 € / pv, 30 € / 3 pv; pe ja la Kartanon pidot, liput 98 € + 12 € sisäänpääsy; viinilava, kalatori, viini- ja viskimaisteluja.
* 26.-27.08. ja 02.-03.09.2022 pe-la (€m) Ota Olut!, Otaniemi, Tietotie 1, Espoo, 6. kerta, vsta 2016 (välivuosia).


Merkit: (€) – pääsymaksullinen; (?o) – osittain maksuja; (-/-) – ei pääsymaksua tai ei musiikkia;
(M) – musiikki pääaiheena; (m) – vähäistä musiikkia; (R) – ruoka pääaiheena; (r) – naposteluruoka;
(P) – lasipantti; (N) – maksullinen vaatesäilytys; SOPP = Suuret Oluet – Pienet Panimot.


#syyskuu
2022: ??? 2018: *??? (01.09.) la (€–) Aidon Siiderin Festivaali Kila CiderfestivalWesters trädgård, Kila / Kiila, Kemiö, neljäs kerta, 2015 alkaen.
2022: EI; 2021: * 04.09. Forssa, Syystoberit olutfestivaali, Panimo OlutMyllyn piha-alue, ensimmäinen kerta 2021.
* 03.09.2022 la, klo 10-15, Loimaa, Maatalousmuseo Sarka, Köyri-markkinat. Lähituottajien ja käsityöläisten tuotteita tarjolla sekä erilaista ohjelmaa koko perheelle. Köyri eli kekri on muinaissuomalainen sadonkorjuutapahtuma.
* 03.09.2022 la, Mänttä, Serlachius-museo Gösta, Mäntän Ruokajuhla, illallistapahtuman teema Ruoka, ystävät ja tuli. Kesällä 2022 Serlachius-museolla on valmistunut myös korkealaatuista kansainvälistä designea edustava Taidesauna, avoinna normaalisti tilauksesta, Ruokajuhlan asiakkaille maksutta klo 14-18.
SIIRR. tammikuulle 28.-29.01.2022 (PER. – seur. tammikuussa 2023): * 17.-18.09. pe-la (€MPN) Lakeuden Panimojuhlat, Seinäjoki, 6. kerta, vsta 2016 alkaen. 
* 16.-18.09.2022 Ahvenanmaa, Skördefesten på Åland / Ahvenanmaan Sadonkorjuujuhlat, kaikkialla saarimaakunnassa.
* 16.09.-02.10.2022 Plevna, Tre, Plevnan XXVIII Oktoberfest, 28. kerran Panimoravintola Plevnassa ja Panimomestarin Oluthuoneella Tampereella.
* 17.-18.09.2022 Rauman XXXII Silakkamarkkinat, Kanalinrannan sekä teatterin ja kirjaston välisellä alueella. avoinna la klo 9–17 ja su klo 9–16. Järj. Lions Club Rauma / Reimari.
hwlisojano21uusitunnus
* 23.-24.09.2022 pe, la (€MPN) Isojano – Iloisten ihmisten Oktoberfest, Isojano-halli, Hartwallin panimon piha, Lahti, 28. kerta vsta 1994.
* 23.-25.09.2022 Lahden Satama, Lahden XXV Kalamarkkinat, yli 80 markkinamyyjää: tuoretta kalaa, kalatuotteita, ruoka-annoksia, käsitöitä, rantaongintaa. pe 11-18, la 9-18, su 10-16. Järj. Lions Club Lahti/ Vesijärvi.
* 23.-24.09.2022 (€–N) Vanha Ylioppilastalo, Helsinki, Uisge X+1, 11. kerran vuodesta 2011 alkaen.

* 23.09.-22.10.2022 Hki, ravintola Rymy-Eetu, Oktoberfest, ke, to klo 21-04.30, pe, la 18-04.30.
* 24.09.2022 (la) Hki, Stadin Panimobaari, Zwanze Day 2022, belgialaisen lambic-panimo Cantillonin valmistaman Zwanze-erikoiserän maistelu samanaikaisesti kautta maailman, vuosittain syyskuussa 2008 alkaen. 2022: Helsingissä Stadin Panimobaari, Suvilahti., Tukholmassa Zum Franziskaner, Tallinnassa Taptap Tallinn, pudelipood.
* 30.09.-02.10.2022 Turun Messukeskus, Turun Ruoka- ja Viinimessut 2022

#lokakuu  
* 02.-10.2022 Hki, Kauppatori, Stadin Silakkamarkkinat vuodesta 1743, 279 vuotta. Avaus purjelaiva Vivianin kannella, Silakkaraati julkistaa Silakkayllätys-palkinnot kaupungintalolla ja perinteikäs Silakkasoutu teemana Silakka kunniaan! rantautuu Lyypekinlaiturin edustalle. Etelä-Suomen keittiömestareiden soppapadat torilla. Myyntiaika su- pe klo 9–19 ja la klo 9–16.
* 07.-08.10.2022 Dom Mikkeli, Lokafest. Porrassalmenkatu 18, Mikkeli. 

* 20.-23.10.2022 Turun Silakkamarkkinat /
Strömmingsmarknaden i Åbo, myyntiajat/försäljningstiderna Aura-joen varrella Martinsillalta sataman suuntaan, to/to 9-18, pe/fr 9-18, la/ 9-18, su/ 10-17. Järj. Turun Kalamarkkinayhdistys ry, per. 2001. 
* 27.–30.10.2022 to-su (€mPN) Messukeskus, Viini & Ruoka, samanaikaisesti Kirjamessujen kanssa. 

2021: * 29.-30.10. pe-la (-M–) Lahti, Ravintola Tirra, Ant Fest -pienpanimoluttapahtuma, 4. kerta, 2018 alkaen.
* 29.10.2022 Hollola, klo 17-24 Maaseuturavintola Hollolan Hirvi, 24. Oktoberfest. Hanassa Uusi Festbier ensiesittelyssä, lisäksi Hirvi Kivisahti sekä saksalaisia kauden oluita. Oktoberbuffet klo 18.30 alkaen. Hollo ja Martta –kansantanssijuhlan (28.10.-06.11.2022, XIX kerran) Radist-ryhmä Ukrainasta, muita nuorten tanssiryhmiä sekä musiikkia, mm. Oktober Ensemble. Ohjelma ja olutruokabuffet 36 €/hlö.

#marraskuu #joulukuu 
KEKRI - suomalaista perinnettä!* 04.-06.11.2022 la (pe-su; -o–) Sahti-Suomi ja Olut-Suomi: XVIII Kekritapaaminen, pääkaupunkiseutu, 18. kerran vsta 2005 alkaen.
2021: * 05.-06.11. pe-la (—) Pirkkala ja Tampere, Pirkanmaan Sahtipäivät, ensimmäisen kerran 2021.
2021: ei; 2020: PER! * (29.-30.11.2019) pe, la (€mpn) Turun Olut- ja Viskifestivaali, Messukeskus, ensimmäisen kerran vuonna 2019. 


* Lähialueilla ja muualla maailmassa – festivaaleja ja tapahtumia 2022

Alkuvuosi (tammi-huhtikuu)
* 2022 tulossa helmikuussa – mutta päädyttiin edelleen peruuttamaan koronan vuoksi. Birmingham, Iso-Britannia, The Great British Beer Festival Winter, järj. CAMRA – Campaign for Real Ale.
Riesling* su 13.03. Rieslingin syntymäpäivä – Saksan Rieslingistä löytyy ensimmäinen virallinen merkintä 13.3.1435. Nyt siis 587 vuotta! Riesling on vaativa rypäle kasvattaa, se vaatii pitkän kypsymisajan. Suotuisissa sääolosuhteissa rypäleistä saadaan aromikkaita ja tasapainoisia valkoviinejä.
* 01.-09.04.2022 GBG Beer Week, Göteborg, Ruotsi, 8. kerran 2015 alkaen. Osana myös 08.-09.04. En Öl och Whiskymässa
* 02.04.2022 Belgian Beer Day,
Antverpen, Belgia ja muu maailma, vuodesta 2011 alkaen.
Kello 12 kaikkialla maailmassa kohotetaan malja ystävyydelle ja rakkaudelle. Pienpanimo-oluiden juhlapäivä ympäri maapallon’.

Alkukesä (touko-heinäkuu)
worldbeercuptunnus* 02.-05.05.2022 USA, Minneapolis, Minnesota, Craft Brewers Conference / BrewExpo America / World Beer Cup, OlutOlympialaiset” (to 05.05.; joka toinen vuosi 1996 alkaen – 2020 peruutettu koronan vuoksi). CBC: konferensseja, seminaareja, tapaamisia; BrewExpo: messut, näyttelyjä, tuote-esittelyjä; WBC: kilpailu 111 tuotesarjassa, yli 8200 olutta, jopa 2500 osallistuja-panimoa, kolmasosa USA:n ulkopuolelta. 
* 11.-21.05.2022 CPHBW –
Copenhagen Beer Week, Øksnehallen, Halmtorvet 11, Kööpenhamina // 13.-14.05.2022 päätapahtuma MBCC – Mikkeller Beer Celebration Copenhagen 2022. (2020-05 ja -10: peruutettu; 2021: -05 peruutetttu; 21.-23.10. Octoberfest.) 
* 25.-29.05.2022 Latvia, Riika, Vērmanes dārzā (puisto), Latvia Beer Festival, 11. kerran. Vuosina 2020 ja 2021 festivaali jouduttiin peruuttamaan koronan vuoksi.
* 29.05.-01.06.2022 Madrid, Espanja, Brewers Forum & 38th EBC Congress, Euroopan panimoiden liiton kongressi. Brewers of Europen presidentti on suomalainen, vuorineuvos Lasse Aho, Olvi Oyj:n toimitusjohtaja. 
* 10.-11.06.2022 TCBW – Tallinn Craft Beer Weekend, Kultuurikatel, Viro, 7. kerta, vsta 2015, järj. Öllekunsti OÜ.

Loppukesä (elo-syyskuu)
* 05.-07.08.2022 Saksa, Internationales Berliner Bierfestival, Berliini, Saksa. 26. kerran. Kansainvälinen olutfestivaali vuodesta 1996. Teema: ?. 2,2 kilometriä olutta! Vapaa pääsy! Bierfestival Berlin – Biermeile, Karl Marx Allee, Berliini. Järj . Berliner Biemeile e.V.
* 02.-06.08.2022 GBBF – Great British Beer Festival, Olympia Hall, Lontoo, GB, järj. Camra. Koronapandemian vuoksi peruutettu vuonna 2021, kuten myös vuonna 2020.
* 02.-11.09.2022 Saksa, Berlin Beer Week, pienpanimo-oluen ystävien ‘seikkailupelipaikka’ kaikkialla Berliinissä huipentuen ‘suureen lopputapahtumaan’! 8. kerran 2015 alk. Järj. Flüssigfest Productions UG.
belgianbeerweekend1999tunnus19* 02.-04.09.2022 Bryssel, Belgia, Belgisch Bierweekend 2022, Grote MarktBrusselBelgië / Week-end de la bière belge 2022, Grand’PlaceBruxellesBelgique / Belgium Beer Weekend, Grand Place, Brussels. Syyskuinen tapahtuma kunnioittaa oluentekijöiden suojelijaa, ‘patroonheilige van de brouwers’, Saint-Arnouldia. (Keväällä helmi-maaliskuussa kunnioitusta osoitetaan ‘oluen kuninkaalle’ (koning van de hop (bier) / roi de la bièreGambrinukselle). Maksuton sisäänpääsy. Vuodesta 1999 alkaen, järj. Unie van de Belgische Brouwers vzw / Brasseurs Belges asbl / Belgian Brewers ass.; De Ridderschap van de Roerstok der Brouwers / La Chevalerie du Fourquet des BrasseursThe Knighthood of the BrewersPaddle (Belgian brewersGuild) sekä Brysselin kaupunki2021: * 03.-05.09. Grande Plaza, Bryssel, Belgia, Belgian Beer Weekend. Peruutettu koronapandemian vuoksi.
oktoberfestmunchen22tunnuspysty* 17.09.-03.10.2022 Teresienwiese, München, Baijeri, Saksa, Oktoberfest. 187. kerran. Koronapandemian vuoksi festivaali 2021 on peruutettu, toisen kerran peräkkäin. Vuosisatojen aikana peruutettu yht. 26 kertaa. Kuva: Uusi juhlatunnus vuonna 2022.
SBWF30yearsKULTAinen22tunnus* 23.-26.09. ja * 30.09.-02.10. Tukholman Olut- ja Viskifestivaali, Stockholm Beer & Whisky Festival. järj. Stockholm Öl & Vin AB.
* 24.09.2022 Zwanze Day 2022, vuonna 1900 perustetun belgialaisen lambic-panimo Cantillonin valmistaman erikoiserän maistelu samanaikaisesti kautta maailman Euroopasta USA:aan ja Kanadaan, Kiinaan ja Japaniin, Suomeen ja Ruotsiin sekä Australiaan, vuosittain syyskuussa 2008 alkaen. 2022: Helsingissä Stadin Panimobaari, Suvilahti., Tukholmassa Zum Franziskaner, Tallinnassa Taptap Tallinn, pudelipood. 
2021: * 30.09. IBC – International Beer Challenge, Iso-Britannia, 25. juhlavuosi. Järj. Agile Media Ltd, Burgess Hill, West Sussex, Iso-Britannia.

Loppuvuosi 2022 (loka-joulukuu)
* 06.-08.10.2022 USA, Denver, Colorado, GABF – Great American Beer Festival, vuodesta 1982, järj. Brewers Association. (10.09.2021 palkintogaala verkkolähetyksenä, yleisötapahtuma peruutettu koronan vuoksi.)
* 28.-29.10.2022 Malmö, Ruotsi, GSBF – Great Swedish Beer Festival, pienpanimotapahtuma, 4. kerta 2019 alkaen. Slagthuset (teurastamo), Carlsgatan 12A, Malmö, Etelä-Ruotsi. 

braubeviale2022tunnus* 14.-16.11.2023 (<- 08.-10.11.2022, peruutettu) BrauBeviale, Messezentrum, Nürnberg, Baijeri, Saksa, järj. Beviale Familie vuodesta 2004 alkaen;

braubeviale2023tunnus* Messujen yhteydessä European Beer Star -palkintojuhlallisuudet, vuodesta 2004, järj. Private Brauereien Deutschland ja Private Brauereien Bayern.  

%d bloggaajaa tykkää tästä: