OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for 27 joulukuun, 2021

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 52-21: Ahkera Jouluapulainen Porista

leave a comment »

* Jouluapulainen Dark Lager, Ruosniemen Panimo Oy, Por

Pisteet 89 / 100. Jouluolutmaisuus 8 / 10.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Porin kaupungin P-tunnus vuodelta 2017
Porin modernin kaupungin tunnus vuodesta 2017.

Elämme Tapaninpäivän jälkeistä maanantaita. Jouluapulaista työllistää kaupoissa nyt valtava alennusmyyntihässäkkä. Koko OlutSuomi ja kaikki olutsuomalaiset toki tietävät kansanperinteen perusteella joulusta ainakin kaksi asiaa: Ensiksikin joulukausi EI pääty Tapaninpäivänä, vaan vasta Nuutin päivänä (13. tammikuuta), kun Paha-Nuutti poistaa Hyvän Tuomaan olalta oluttynnyrin tyhjentääkseen mahdolliset pohjat ahnaaseen suuhunsa – hätähousujen mielestä joulu päätetään jo loppiaisena (6. tammikuuta), kun neulasia rapasteleva kuusi poistetaan kodeista. Toisekseen joulun kausioluet ovat samalla talvioluita, eli niiden kausi jatkuu ainakin maaliskuulle.
Siispä rauhaisaa ja makoisaa talviolutkauden jatkoa, vaikkapa Jouluapulaisen kanssa!

* LUE myös: Joulun kausioluet 2021.

Väri on tumma, ruskea, lähes läpinäkymätön, sameahko. Vaahto on valkoinen, runsas, muodostaa paksun renkaan lasin laidoille. Tuoksu on mallasmainen, hedelmämäinen, karamellimainen. Maku on keskitäyteläinen, kuiva, tupakkamainen, mallasmainen, siirappimainen, hennosti leipämäinen. Kokonaisuus on vaimeahko, jälkimaussa tumman oluen paksua tuntumaa.

Valmistuksessa käytetään magnum-humalalajiketta.

Ruokajuomana yleisesti suomalaisten jouluruokien kanssa. Sopii myös saunaolueksi hennon tumman tuhtiuden tuntuessa miellyttävältä. Tosin harmaa tölkki ei oikein sovi joulun juhlapöytään eikä joulusaunan pyhään tunnalmaan yhtään paremmin.

Ruosniemen ’ammattioluista’ juuri Jouluapulainen on iskostunut joulun kausiolueksi. Edellisvuosina valikoimissa oli Jouluapulainen Ginger Lemon Pale Ale (5,2 %, 2020) ja Jouluapulainen Red Ale (5,2 %, 2019-20), Jouluapulainen Pale Ale (5,5 %, 2018), Jouluapulainen Winter Amber Ale (4,7 %, 2017).

Porista kotoisin oleva insinööri-kaveriporukka perusti oman panimon Porin Ruosniemeen entisen navetan tiloihin keväällä 2011. 10-vuotisjuhlavuosi on siis painumassa historiaan. Panimon tuotanto käynnistyi heinäkuussa 2012. Vuonna 2019 panimo siirtyi uusiin tiloihin Porin Lotskeriin, jossa pian avattiin myös entistä ehompi panimomyymälä sekä hanabaari. Keväällä 2021 Ruosniemi avasi myymälä-baarin myös Helsingin keskustassa Kaivopihalla.

– J.T. Laakso 

6,0 %-til., tumma pohjahiivaolut, lager; kantavierre 14,5 (Alko 13,6) °Pl, katkeroainepitoisuus 24 IBU (26,0 EBU), väri 60 EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 50 kcal/ – kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuuserä syksyllä 2021 (Jouluapulainen ensimmäinen tuotantoerä 4,7 %, syksy 2017).

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,99 €. Alkon jouluolutvalikoima 01.11.2021 alkaen. Panimon myymälä 3,80 €. Jakelu Red Bev Oy, Hki. (PE-pvm 09-2022). 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

%d bloggaajaa tykkää tästä: