OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for toukokuu 2021

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 22-21: Kesä koitti – mutta jumal’auta mitä oluita!

leave a comment »

* O.M.G. IPA, Etko Brewing Oy, Helsinki 

Pisteet 82 / 100.

’Herttoniemen duunarit’ (2014) on
Sirpa Hynnisen ja Vesa-Ville Saarisen taideteos alueen katukylteissä.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

O.M.G.! Kesä on mukava olutkausi. Mutta. Mutta. Millaisilla olutuutuuksilla suomalaista kuluttajaa ilahdutetaankaan.

Mahtaisikohan valmistajia kiinnostaa osallistua kisaan: Kuka tekisi kunnollisen (parhaan) kesän kausioluen? Ilmoittaudu mukaan – ja haasta kollegat!

Kuluttajasarja: Kuka löysi hyvän, kunnollisen (parhaan) kesän kausioluen? Ilmoita löytösi!

© Kuva J.T. Laakso

Väri on vaalea, keltainen, heikosti läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen, niukka, tiheä. Tuoksu on hedelmämehumainen, vetinen, ei kuitenkaan laimea. Maku on kevyt, kuiva, suutuntumassa karhean luonteeton, hedelmät on survottu yhteensopimattomasti kasaan mahdollisesti vahvan katkeroinnin kanssa. Loppua kohden virheellinen karhea väistyy, makukuva tasapainottuu ja pehmenee.

India Pale Ale -oluttyylin kanssa tällä hybridi-hedelmämehupommilla ei ole mitään tekemistä.

Panimon mukaan valmistuksessa käytetään humalia ja ”kunnon loraus mandariineja” (hedelmiä). Ilmauksen voi – kirjaimellisesti eli hieman epäoikeudenmukaisesti – tulkita tarkoittavan epämääräistä, ilman reseptiohjeen mukaan mitattua, suurella kädellä lasketeltua mandariinikasaa. Valmistaja ei luettele mahdollisesti käytettyjä maltaita, hiivaa tai vettä ollenkaan. Ne ovat oluen perusraaka-aineita. Hedelmämehuissa niitä ei käytetä eikä tarvita.

Humalalajikkeet ovat muotihumala amarillo USA:sta sekä moutere Uudesta Seelannista. Katkerohumala moutere on alfahappopitoisuudeltaan vahva, öljyinen, sitrusmainen, rusinamainen, mäntymäinen.

Valmistajan mukaan oluen nimi tulee appelsiinista (’O’, engl. orange), mandariinista (’M’) ja greipistä (’G’). Paljon yleisimmin ymmärretään, että OMG tarkoittaa amerikankielistä ilmaisua ”oh my god!” (suom. ’jumalani!’- tai ’voi luoja!’ -huudahdus). Etkon OMG-lasin ääressä voisi kiljaista: ”OMG! Mitä olenkaan erehtynyt tilaamaan!”

Kolme supisuomalaista ja helsinkiläistä ystävystä perustivat vuonna 2016 täydellisesti amerikankielellä esiintyvän Etko-panimon. Ensimmäiset oluet valmistettiin Helsingin kivikeskustassa Töölössä. Myöhemmin hankittiin uudet toimitilat Herttoniemen teollisuusalueelta. Panimolla on oma panimomyymälä eli Herttoniemessä kuljeskeleville amerikkalaisturisteille: Brewery Shop.

Etkolla on tänä vuonna (2021) 5-vuotisjuhlavuosi.

– J.T. Laakso 

6,5 %-til., vaalea, samea pintahiivaolut, hedelmämäinen India Pale Ale eli IPA; kantavierre °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC; ravintosisältö 100 ml: energia  kJ /  kcal, rasva  g, josta tyydyttynyttä  g, hiilihydraatit  g, joista sokereita  g, proteiini  g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Uutuus maaliskuu 2021.

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 8,50 €; tölkki 0,33 l. Anniskeluhinta  €, vähittäismyyntihinta 4,20 € (panimopuodissa). (hana; P.E.-pvm ) 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 21-21: Tummaa luonteikkuutta kesäviileyteen

leave a comment »

* E.T.A. Dunkles Lager, Mahrs Bräu Bamberg GmbH, Bamberg, Saksi, Baijeri, Saksa 

Pisteet 90 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Alkukesä on epävakaisessa viileydessään jälleen osoittanut, että tummia oluita kannattaa pitää valikoimassa myös kalenterikesän aikana. Saksan hieno olut- ja panimokulttuuri jaksaa muistaa oman maan ja kielen kulttuurihistoriaa. Kolmikymppinen monilahjakas älykkö asettui tunnettuun baijerilaiseen panimokaupunkiin. Yksi paikkakunnan panimo valmisti kaupunkiin muuton 200-vuotisjuhlavuoden merkeissä tumman lager-oluen, joka on nyt ollut valikoimassa jo 13 vuotta. Nam.

Väri on tumma, kuparinruskea eli punertava, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, keskirunsas, jättää kaunista pitsiä tuopin laidoille, harmittavan niukasti, mutta kestävä. Tuoksu on mallasmainen, kuiva – vastoin makua.

Maku on keskitäyteläinen, makea, mallasmainen, aavistuksen mämmimäinen kevyen paahteisuuden vuoksi. Tasapainoinen luonteikas, maukas, juotavuudeltaan helppo tyylinmukainen.

Valmistuksessa käytetään paahdettuja maltaita, humalalajikkeet ovat Hallertau perle ja select.

Ruokajuomana jauhelihapihvin, makkaran, mustamakkaran ja paistettujen perunoiden kanssa.

E.T.A. Hoffmann (vas.) ja Ludwig Devrient oluella Berliinissä. Taiteilija Karl Themann.

Ernst Theodor Amadeus (alunperin Wilhelm) eli E.T.A. Hoffmann (s. 1776 Königsberg, Itä-Preussi (nyk. Kaliningrad, Venäjä), k. 1822, Berliini) oli saksalainen kirjailija, säveltäjä, kriitikko, karikatyyripiirtäjä, lakimies (jne), jonka teoksia on suomennettu kymmenittäin, useita vielä 2000-luvulla.

Hän asettui vuonna 1808 Bambergiin teatterin musiikilliseksi johtajaksi – teatterin nimi on nykyisin E.T.A.-Hoffmann-Theater. Bambergissa on myös Hoffmannin patsas ja Hoffmann-museo rakennuksessa, jossa E.T.A. on asunut jonkin aikaa.

Hoffman muutti etunimensä Wilhelmistä Amadeukseksi kunnioittaakseen itävaltalaista säveltäjää Wolfgang Amadeus Mozartia (1756-91). Maailman kulttuurihistoriassa Hoffman tunnetaan juuri E.T.A.:na.

– J.T. Laakso 

5,0 %-til., tumma pohjahiivaolut, lager, E.T.A. Hoffmannin 200-vuotisjuhlavuoden 2008 olut, ”valmistettu vanhan panimoreseptin mukaan”; kantavierre 13,5 °P, katkeroainepitoisuus  EBU, katkeruusasteikko 3/10, väri  EBC; ravintosisältö 100 ml: energia  kJ /  kcal, rasva  g, josta tyydyttynyttä  g, hiilihydraatit  g, joista sokereita  g, proteiini  g, suola g. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Uutuus 2008.

Kertalasipullo 0,5 l. Anniskeluhinta 9,90 €. Maahantuoja . (P.E.-pvm 19.05.2021)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 20-21: Kevyttä kesäksi Yhdysvalloista

leave a comment »

* Summer Ale, The Brooklyn Brewery Corporation, Brooklyn, New York, Yhdysvallat 

Pisteet 86 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Amerikastahan tulee kaikkea hyvää…

PAITSI imperialismi, maailman kansojen alistaminen, roskaruoka, väkivaltaviihde, National Rifle Association, kouluampumiset, CIA, FBI, teekutsuliike, kokis, kokaiinin viihdekäyttö, amerikkalainen naisihanne, amerikkalainen perheidylli, yrittäjyys, valheellinen virheajattelu että kaikilla on samat mahdollisuudet, konfliktien ratkaiseminen aseilla, amerikkalainen oikeustaju, autoteollisuus ja autoilun jumalointi, Elvis Presley, kaupunkimaisen elämäntavan ihannointi, kahvin juominen kadulla isosta pahvimukista, roskaruokapakkausten ja pahvimukien vastuuton heitteleminen kadulle, kieltolaki ja sen aiheuttama rikollisuuden rehottaminen ja alkoholin liika- ja väärinkäyttö, Donald J. Trump, Richard M. Nixon, Bushin suku, J. Edgar Hoover, John Wayne, Hornet-hävittäjät, lainelautailu, fuck-sanan ymppääminen joka väliin kaikkialla maailmassa kaikkiin kieliin, aidatut asuinalueet, National Hockey League, National Basketball Association, miljonääri”huippu”-urheilijoiden palvonta, gangsteripiirien yhteistyö viranomaisten ja poliisin kanssa, pormestarimalli, sheriffinvaalit, vedeltä maistuva olut, tehomaatalous, jenkkiasenne etelävaltioita kohtaan, punaniskojen kantrimusiikki, Israelin tukeminen, Kuuban saarto, Facebook ja kaikki epäsosiaalinen ”social media”, öljy-yhtiöt, Wall Street, talousrikokset, sijoittaminen ainoana ammattina, Las Vegas…

… 50 ensimmäistä yhden minuutin aikana mieleen tullutta asiaa mainitaksemme.

Mutta nykyisin USA:ssa valmistetaan tosi maukkaita oluita, joiden alkuperä useimmiten on vanhalla mantereella Britanniassa ja Saksassa. Maahantuoja Sinebrychoff aloitti tämän toisen koronakevään kesäkauden, hauskasti aprillipäivä 1.4.2021, jolloin ’kesäale’ tuli olutravintoloiden hanoihin.

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, hennosti samea. Vaahto on valkoinen, niukka, tiheä. Tuoksu on kukkaisen aromikas, raikkaan katkeromainen. Maku on kevyt, hienoisesti makea, mallasmainen, hedelmämäinen, kevyen sitrusmainen, suutuntuman lievä makeus saa karhean katkeromaista sävyä, luonteikas, kevyt – liiankin – helposti juotava, kesäinen olut.

Valmistusainekset ovat brittiläinen mallas, humalalajikkeet ovat saksalainen perle sekä amerikkalaiset cascade, fuggle ja amarillo. (Maahantuojan mukaan humalat ovat ahtanum, willamette, cascade ja amarillo. Tietenkin voi olla, että resepti vaihtelee, olihan alkoholipitoisuuskin alussa 4,5 %, nyt 5,0 %).

Tavoitteena on ollut aikoinaan – noin vuosisadan ajan toiseen maailmansotaan saakka – Britanniassa suosittu kevyt ’ruokaolut’, jota kutsuttiin jopa ’perheolueksi’. Valmistaja suositteleekin kokeiltavaksi olutta aamiaispöydässä.

Ruokajuomana raa’an vihannessalaatin ja grillatun vihannes-juuressekoituksen sekä grillikalan kanssa.

Brooklyn Brewery on perustettu vuonna 1987 tavoitteenaan ensinnäkin palauttaa panimotoiminta Brooklynin kaupiunginosaan New Yorkissa ja toisekseen tuoda kehittyville markkinoille perinteisiä oluttyylejä ja –reseptejä. Pääpanimomestarina on vuodesta 1994 työskennellyt maailmanmaineeseen noussut ja usein Suomessakin vieraillut Garrett Oliver.

– J.T. Laakso 

5,0 %-til., vaalea ale, pale ale , ”english style light dinner ale”; kesän kausiolut; kantavierre 11,0 (Sinebrychoff: 10,7) °P, katkeroainepitoisuus 22 EBU, väri 11 EBC; ravintosisältö 100 ml. energia 163 kJ / 39 kcal, rasva g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0,0 g, hiilihydraatti 3,2 g, josta sokereita 0,0 g, proteiini 0,5 g, suola 0,0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Uutuus kesällä 2006 (alkoholipitoisuus on ollut myös 4,5 %). 

Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 7,50 €. Valmistajalla myös kertalasipullo ja tölkki 0,355 l. Maahantuoja Sinebrychoff, Kerava. (hana; P.E.-pvm )

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Olvi ostaa Tanskan neljänneksi suurimman Vestfyen-panimon

leave a comment »

Tänään (12.05.2021) solmitulla sopimuksella Olvi Oyj on ostanut Bryggeriet Vestfyen A/S:n, Tanskan markkinoiden neljänneksi suurimman panimon, osake-enemmistön (60,88 %). Myyjinä on kaksi tahoa, Augustinus Industri A/S ja Bryggeriet Vestfyens Fond -säätiö. Kauppahinta on 50288946 DKK eli 6,76 m€, siis 192,50 € osakkeelta. Lopuista osakkeista tehdään samalla hinnalla ostotarjous muille 726 osakkaalle. Kauppahinta perustuu 150000000 DKK (20,17 m€) velattomaan yritysarvoon.

Vuonna 1885 perustetun Vestfyenin vuosituotanto on 65 miljoonaa litraa ja tuotantokapasiteetti 110 milj. litraa. Panimo sijaitsee Fyn-saaren länsiosassa 6000 asukkaan Assens-nimisessä kunnassa. Perinteinen lagerpanimo on viime vuosina panostanut myös moderniin pienpanimotuotantoon.

vestfyenpilsner45prosplojatlk
Vestfyen Pilsner 4,5 %.

Assensin olut- ja virvoitusjuomatehtaan rinnalla Vestfyen-yhtiöön kuuluvat Suomessakin tutut Indslev Bryggeri A/S (perustettu 1897, uudelleen 2006) ja Ugly Duck Brewing Co (perustettu 2012). Molemmat toimivat samoissa tiloissa Nørre Åbyssä Indslevissä, Assensista pohjoiseen. Kiitellyt itsenäiset panimot menivät konkurssiin kesällä 2018, mutta jatkoivat sitten Vestfyenin suojissa.

Lisäksi Bryggeriet Refsvindinge ja Bryggeriet Frejdahl, jonka tuotevalikoimassa on esimerkiksi Gudrun-simaa (19 %) ovat mukana konsernissa.

– Tanskan markkina on erittäin kilpailtu, mutta Olvi-konsernille hyvää kasvupotentiaalia omaava markkina, Olvin toimitusjohtaja Lasse Aho pohtii tänään julkistetussa pörssitiedotteessa. – Olvi haluaa pitkäjänteisesti kehittää yrityksen liiketoimintaa paikallisista lähtökohdista, hyödyntämällä Olvi-konsernin pitkäaikaista kokemusta juomamarkkinoista.

– Yrityksen maantieteellinen sijainti on hyvä, lähellä Keski-Euroopan ja Pohjoismaiden juomamarkkinoita. Olemme iloisia saadessamme uudelta markkinalta panimoyrityksen, jolla on kyky tuottaa monipuolista ja trendikästä tuotevalikoimaa.

uglyduckDKimperialvanillacoffeeporterplo
Ugly Duck, Imperial Vanilla Coffee Porter 10 %.

Vestfyenin hallituksen puheenjohtaja Poul Bertelsen korostaa yhtiön omassa tiedotteessa pitävänsä tärkeänä panimotoiminnan pitkäjänteisen kehittämisen turvaamista Assensissa. Panimon toimitusjohtaja Rasmus Damsted Hansen tulee jatkamaan tehtävässään. Panimolla on sata työntekijää.

Kaupan ehtona on, että Olvi saa kasvatettua omistuksensa 90 prosenttiin. Takaraja on kuluvan vuoden elokuun loppu.

Bryggeriet Vestfyen on Tanskan neljänneksi suurin panimoyritys. Edellä ovat Carlsberg Bryggerier A/S, Royal Unibrew A/S ja Harboes Bryggeri A/S. Nykyisin vallitsevassa vilkkaasti muuttuvassa panimotilanteessa johtavaa asemaa pitävässä Tanskassa on 228 olutpanimoa (2020).

Kaikilla suurpanimoilla on kiinteitä yhteyksiä Suomeen. Carslberg omistaa keravalaisen Sinebrychoffin, Unibrew omistaa helsinkiläis-lahtelaisen Hartwallin, tamperelainen Pyynikin Käsityöläispanimo osti juuri talvella 2021 Harboesilta Pohjois-Virossa sijaitsevan Viru Õlu -panimon toimitilat, ja nyt siis iisalmelainen Olvi hankki Vestfyenin panimoyhtiön osake-enemmistön.

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 19-21: Saksalaisen savuolutklassikon onnistunut suomalaisversio

leave a comment »

* Prykmestar Savu Tumma, Vakka-Suomen Panimo, Uusikaupunki / Stadin Panimo Oy, Helsinki 

Pisteet 92 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Suomalainen pienpanimo hankki maailmankuuluja savumaltaita Saksasta bambergilaiselta mallastajalta. Maltaita käytettiin suomalaisen savuoluen valmistuksessa. Lopputulos on huikean hieno! – Savuolutta ja Rauchbieriä on vaikea erottaa toisistaan.
Mutta kannattaako kopioida esimerkkinä olevaa tuotetta vai pitäisikö saada mukaan jotain uutta, omaa. Onko järkeä? Ehkä tässä on mietittävä kahta asiaa: hintaa ja ulkomaankauppatasetta!
Jos olut saadaan suomalaiskuluttajan tuoppiin edullisemmin kuin alkuperäismalli, niin ilman muuta kannattaa. Ja kauppataseen vaikutuksistahan tulisi suomalaisvalmistajalle myöntää Suomalaisen Työn palkinto: tuodaan maahan raaka-aineita, tehdään jalostus ja arvonnousu suomalaisella työllä. Eikä laadussa ole valittamista.
Olut-Suomen Viikon Olut kuuluu viime viikon lopulla julkistettuun Alkon toukokuun erikoiserät -valikoimaan. Alkon vakiovalikoimassa on myös useita esimerkkinä olleen saksalaispanimon Rauchbier-oluita.
xxxxxxxxxx * LUE lisää ja tutustu: Alkon toukokuun erikoiserät -valikoima.

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on valkea, hennosti ruskehtava, pursuavan runsas, lasiin kaadettuna 2 cm mustaa olutta ja loppu kevyen haurasta, upeaa vaahtoa, joka laskeutuu nopeasti eikä siis haittaa juotavuutta. Tuoksu on vahvan savumainen, savustetun lihan herkullisia aromeja.

Maku on täyteläinen, makean savumainen, palvisavustetun lihan tapainen, pehmeä, lämmittävän aromaattinen. Juotavuus on helppo ja palvilihan aromit kiinnostavia – mitä mahtaa kasvissyöjä ajatella. Miellyttävä ote jatkuu tasapainoiseen jälkimakuun.

Valmistuksessa käytetään saksalaisia, Baijerin Bambergissä pyökkipölkkyjen savussa mallastettuja savumaltaita. Oluenystävän mieleen nouseekin helposti Bambergissä toimivan Heller-Bräu Trum -panimon Aecht Schlenkerla Rauchbier -olutvalikoima (esimerkiksi Märzen 5,1 % Alkossa 4,04 €, Urbock 6,5 % syksyn kausiolut, Alkossa 4,48 €; Rauchweizen 6,1 % savuvehnäolut, Alkossa 4,03 €; Eiche Doppelbock 8,0 % jouluolut, usein myös Suomessa saatavilla; Fastenbier 8,0 % , pääsiäisolut, useina vuosina saatavilla myös Suomessa; Kräusen 4,5 %, Hansla 1,2 %, Alkossa 3,09 €). Litrahintavertailu: Savu Tumma 9,42 € / l.; Märzen 7,88 €; Urbock (vahva) 8,76 €.

Ruokajuomana VASPin Savu Tumma sopii monenlaisen liharuuan, makkaran ja kalan kanssa. Myös todella hyvä, ajatuksia herättelevä maisteluolut.

uudenkaupunginrauha1721-2021tunnus
Uudessakaupungissa on juhlavuosi.

Vakka-Suomen Panimo on perustettu vuonna 2007 Uudessakaupungissa. Ensimmäiset tuotteet valmistuivat juhannuksena 2008. Maaliskuussa 2020 VASP joutui lopettamaan tuotantonsa konkurssin vuoksi. Helsinkiläinen Stadin Panimo Oy hankki uusikaupunkilaispanimon omistukseensa ja toiminta jatkuu samoissa tiloissa nyt lähes entiseen tapaan. VASP jatkaa edelleen useiden tuttujen tuotteiden valmistamista, mutta uusiakin on tulossa.

Savu on kiinnostanut VASPin oluentekijöitä – ja myös kuluttajia – jo pitkään. Savu (5,5 %, tuotantoon syksyllä 2008), Savu Kataja (9,0 %, 2009; 10-vuotisversio viskitynnyrissä kypsytetty SKX vuonna 2019), Savu Vehnä (5,5 %, tammikuu 2015). Viime syksynä (2020) valikoimaan on tullut myös Prykmestar Savu Vaalea (4,5 %, Alkossa 2,98 € / 0,33 l. plo).

xxxxxxxxxx * LUE ja tutustu: Savuoluiden arvioita 2000-luvulla, esim. Prykmestar Savu (5,5 %) vuodelta 2008!

– J.T. Laakso 

5,5 %-til., tumma, suodattamaton pohjahiivaolut, savulager, ”suodattamaton, pastöroimaton, lisäaineeton”, kantavierre 13,7 °Pl, katkeroainepitoisuus 36,0 EBU, väri  EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia 50 / – kcal/kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g;. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus syksy 2008; uusi nimi syksyllä 2020. 

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,21 €. Panimomyymälässä (Hki) 3,00 €. Alkon toukokuun erikoiserät ”Olutmaailman erikoisuuksia” 06.05.2021 alkaen. (P.E. –pvm 23.09.2021).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Alko toukokuun erikoiserät: Kiinnostavia, yksittäisiä olutuutuuksia viinipainotteisessa valikoimassa

leave a comment »

Alkon toukokuun (2021) erikoiserät -valikoimassa on vaatimaton, mutta sisällöltään kiinnostava valikoima pientuottajien uutuusoluita Suomesta, Englannista ja Ruotsista. Väkevien valikoimassa on ideoita keväisten drinkkien valmistamiseen, esimerkiksi Valamon luostaritislaamon absintista.

Viinivalikoimassa pääsee vertailemaan Italian Toscanan viinejä. Malbec-rypäleestä valmistettuja viinejä on Argentiinasta, Australiasta ja Ranskasta. Pienerissä on 50 viiniä, kaksi samppanjaa, kolumbialainen tumma rommi sekä yksi suomalainen olut Lapualta. Se esitellään alapuolella muiden oluiden joukossa.

Espanjasta tulee valikoiman tuorein (v. 2021!) ja kallein (1090 € – tosin magnumpullossa eli litrahinta on kohtuulliset 726,67 €!). Vanhimmat vuosikerrat ovat viime vuosituhannelta: ranskalaiset punaviinit 1971 (50 vuotta!), hinta 279,98 € ja 1988, hinta 132,99 €. Ikääntyneitä ovat myös kaksi saksalaista rieslingiä, vuosilta 2004 ja 2005.

alkokuukaudenerikoiserat18tunnus

Alko kokoaa kuukausittain  eri teemoihin perustuvan erikoiserän oluita, viskejä, siidereitä, viinejä ja muita ajankohtaan sopivia tuotteita. Valikoimissa on sekä harvinaisuuksia että erikoisuuksia.

Valikoiman tuotteet ovat saatavilla yleensä kunkin kuukauden ensimmäisestä torstaista alkaen tilaus-, verkkomyynti- ja myymälävalikoimassa. Hyllyillä tuotteita on 70 huippu- ja erikoismyymälässä eri puolilla maata. Toukokuun erikoiserät tulevat myymälöihin torstaina 6.6.2021.

Alko Toukokuun 2021 erikoiserät – specialpartier: 

OLUET * Olutmaailman erikoisuuksia / Ölvärldens specialiteter 6 tuotetta (2 FI, 1 SE, 3 GB + 1 FI, pienerät)

thornbridgedaysofcreationbarrelagedsousredale20plo

* Days Of Creation Barrel Aged Sour Red Ale, Thornbridge Brewery Ltd, Riverside Brewery, Bakewell, Derbyshire, Iso-Britannia (7,0 %) %) tummahko pintahiivaolut, hapan red ale, kypsytetty burgunditynnyrissä vadelmien kanssa. “Barrel Room Series” -tuotesarja. Vuosikerta / Vintage 2018. Maahantuoja Brew Seeker / Momentin Group Oy, Hki. Alkossa 8,33 € / 0,375 l. klp. P.E.-pvm 09.10.2023. Valmistuksessa ohramallas, vehnä, vadelma.

* Zintuki, The Wild Beer Co, Evercreech, Somerset, Iso-Britannia (7,3 %) vaalea pintahiivaolut, sekoite siiderihiivalla käytetty hapanolut ja belgialaistyylinen saison Ninkasi. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. Alkossa 6,22 € / 0,33 l. klp. P.E.-pvm 17.11.2023. Valmistuksessa ohramallas, vehnä, omenamehu.

* Cosmic Raspberry, BrewDog Plc, Ellon, Skotlanti, Iso-Britannia (4,5 %) vaaleahko, punertava pintahiivaolut, vadelmalla maustettu hapan spelttiolut, Overworks-tuotesarja. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa. Alkossa 4,61 € / 0,33 l. klp. P.E.-pvm 12.11.2025. Maustettu ’rumalla’ hedelmällä / marjalla – tarkoituksella: ”Ugly fruit makes delicious beer.” (suom. ’rumasta marjasta saa herkullista olutta’).

* Dark Side Barley Wine, Train Station Bryggeri Ab, Knivsta, Ruotsi (4,5 %) %) tumma pintahiivaolut, barley wine. Maahantuoja Zonneveld Beverage Company, Ruotsi. Alkossa 5,87 € / 0,33 l. klp. P.E.-pvm 26.03.2026. Valmistajan mainoslause: “Jos et ihan tosissaan pidä oluesta, osta jotakin muuta.

* Prykmestar Savu Tumma, Vakka-Suomen Panimo, Uusikaupunki / Stadin Panimo Oy, Helsinki (5,5 %) tumma pohjahiivaolut, savulager, valmistettu Saksan Bambaergin kuuluisista savumaltaista. Alkossa 3,21 € / 0,33 l. klp. P.E.-pvm 23.09.2021.

* Mufloni Vadelma Berliner Weisse, Panimoravintola Beer Hunter’s Oy, Pori (5,0 %) vaalea, punertava pintahiivaolut, vadelmalla maustettu vehnäolut, suodattamaton, pastöroimaton. Alkossa 3,51 € / 0,33 l. klp. P.E.-pvm 12-2021.

* Virvatuli Baltic Porter, Mallaskuun Panimo, Lapua (10,0 %) tumma pohjahiivaolut, balttiportteri. Alkossa Pienerät-valikoimassa 7,98 € / 0,33 l. klp. P.E.-pvm 13.04.2022. Valmistuksessa ohramallas, kaura, kandisokeri.

VIINITEEMOJA

 Malbec <3 grilliherkut / Malbec <3 grillrätter 5 tuotetta (1 AU, 1 FR, 2 AR, 1 FR, rosé).

* Makumatka Toscanaan / En smakresa till Toscana / A flavour journey to Tuscany 7 tuotetta Italian Toscanasta (1valkoviini, 1 roséviini, 5 punaviini).

VÄKEVIEN ERIKOISERÄT

Kesäisiin drinkkeihin / För sommardrinkar 5 tuotetta (PT roséeportviini, ES appelsiinillä maustettu väkevöitetty aperitiivi, FI absintti, GB ginipohjainen, maustettu likööri sekä SCO London dry gin).

valamobeveragesabsinthe20plo

 * Absinthe, Valamo Beverages Oy, Uusi-Valamo (68,0 %) vihertävä, mausteinen viina, absintti. Kertalasipullo 0,5 l. Alkossa 69,60 €, Alkon toukokuun erikoiserät.

 * EG – The Classic Edinburgh Gin, Edinburgh Gin Distillery / Ian Macleod Distillers Ltd, Edinburgh, Skotlanti, Iso-Britannia (43,0 %), väritön, kirkas, yrteillä maustettu gin. Kertalasipullo luonnonkorkilla 0,7 l. Vähittäismyyntihinta 43,33 €, Alkon toukokuun erikoiserät. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa.

 * Rokeby’s Half Crown Rhubarb & Ginger Gin Liqueur, Burlington Drinks Co, Bristol, Englanti, Iso-Britannia (20,0 %), punertava, gin-pohjainen likööri maustettu raparperillä ja inkiväärillä. Kertalasipullo 0,7 l. Vähittäismyyntihinta 23,97 €, Alkon toukokuun erikoiserät. Maahantuoja Red Bev Oy, Hki.
Juoman pohjana Burlingtonin Rokeby’s Half Crown London Dry Gin (40,6 %). ‘Half Crown Gin’ on saanut nimensä englantilaisen Lord Rokebyn mukaan. Hänellä oli tapana antaa aina juomarahana puolen kruunun kolikko.

* Harveys Aperitivo Orange, valmistuttaja House of Harveys / Whyte and Mackay Ltd, Glasgow, Skotlanti, Iso-Britannia; valmistaja Bodegas Fundador S.L.U., Cadiz, Espanja (15,0 %), vaaleahko, oranssinvärinen alkudrinkki (Alko: ’jälkiruokaviini’). Kertalasipullo kierrekorkilla 0,75 l. Vähittäismyyntihinta 16,91 €, Alkon toukokuun erikoiserät. Maahantuoja Interbrands Wines & Spirits Oy, Hki.
Skottilainen sherrynsekoittaja Harveys tunnetaan ehkä parhaiten vuodesta 1882 valmistetusta Harveys Bristol Cream -sherrystä (Alko 18,49 €/0,75 l.). Harveys on toiminut vuodesta 1970 myös Etelä-Espanjassa kolmella viinitilallaan.

* Offley Clink Rosé Porto, Sogrape Vinhos S.A., Avintes, Douro, Portugali (18,0 %), kirkkaan punainen, marjainen jälkiruokaportviini. Kertalasipullo luonnonkorkilla 0,75 l. Vähittäismyyntihinta 19,99 €, Alkon toukokuun erikoiserät. Maahantuoja Hartwall Oy, Hki.

PIENERÄT

* Pienerät / Små partier / Limited editions 54 tuotetta (1 FI olut: portteri; 1 CO tumma rommi 20 vuotta kypsynyt; 1 HU jälkiruokaviini; 2 FR sampanjaa, 37 punaviini (ES 18, FR 13, IT 4, DE 2), 12 valkoviini (DE 3, IT 2, ES 2, FR 2, HU 2, HR 1).

* Dictador Colombian Rum Aged 20 Years Icon Reserve, Destillería Colombiana, Cartagena de Indias, Kolumbia (40,0 %), tumma, ruskea rommi, valmistettu sokeriruokohunajasta, kypsytetty 20 vuotta. Kertalasipullo luonnonkorkilla 0,7 l. Vähittäismyyntihinta 69,90 €, Alkon toukokuun erikoiserät, pienerät. Maahantuoja Distillium.

Dom Pérignon Rosé Vintage Champagne Brut 2006, Moët & Chandon, Ranska. Kertalasipullo luonnonkorkilla kartonkilaatikossa 0,75 l. Vähittäismyyntihinta 373,89 €. Maahantuoja Moet Hennessy Suomi Oy.

La Grande Dame Champagne Brut 2008, Veuve Clicquot Ponsardin, Ranska. Kertalasipullo luonnonkorkilla kartonkilaatikossa 0,75 l. Vähittäismyyntihinta 169,89 €. Maahantuoja Moet Hennessy Suomi Oy.

Oremus Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2013, Tokaj-Oremus, Unkari. Jälkiruokaviini. Kertalasipullo luonnonkorkilla 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 62,99 €. Maahantuoja Winestate.

Unico Reserva Especial del año 2021 Magnum, Bodegas Vega Sicilia, Espanja. Kertalasipullo luonnonkorkilla 1,5 l. Vähittäismyyntihinta 1090,00 €. Vanhempi vuosikerta Unico 2009, kertalasipullo 1,5 l. vähittäismyyntihinta 799,99 €. Maahantuoja Winestate.

* Seuraavat erikoiserät julkistetaan torstaina 03.06.2021.

Alko, Kuukauden erikoiserät.

Written by Toimittaja

06.05.2021 at 08:14

OlutSuomi – Olutverkon Viikon Olut 18-21: Brittipanimon versio ’uuden maailman’ perinteisestä brittioluesta

leave a comment »

* Green Mountain Session IPA, Thornbridge Brewery Ltd, Riverside Brewery, Bakewell, Derbyshire, Iso-Britannia 

Pisteet 91 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Keski-Englannin Derbyshiressa on Peakin alueellinen kansallispuisto, Peak District National Park. Se on suunniteltu 1800-luvun lopulla tavoitteena esitellä kävijöille ”1000 erilaista vihreän värin sävyä”, joita esiintyy luonnossa, puissa, kasveissa, ruohikoilla. Kansallispuisto ympäröi vuonna 2005 aloittanutta olutpanimoa, jonka uutuustuote on saanut inspiraatiota noista vihreän sävyistä sekä USA:n Vermontin Green Mountains -kansallispuistoalueesta.

© Kuva J.T. Laakso

Väri on vaalea, keltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on vitivalkoinen, vahva, runsas, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, aprikoosimainen, öljyinen. Maku on kevyt, makeanpuoleinen, katkeromainen, hedelmämäinen, leikkokukkamainen, tasapainoinen, hento kokonaisuus on myös luonteikas, helposti juotava, mukava aromikkuus ulottuu jälkimakuun saakka.

Moderni

Parhaimmillaan seurustelu- ja viihdekäytössä eli nimensä mukaisesti ’sessio-olut’. Ei oikein sovellu ruokajuomaksi.

’Vihreävuori’ -IPA on saanut nimensä Yhdysvaltain koillisessa Vermontin osavaltiossa sijaitsevan rehevän metsäisen Green Mountains -nimisen alueen mukaan. Nimi ’Vermont’ tulee ranskan käsitteestä les Vert Monts (suom. ’vihreät vuoret’).

Entinen tyyli

Tällä alueella pienpanimot alkoivat runsaat kymmenen vuotta sitten valmistaa omaa versiotaan suositusta India Pale Ale -tyylin oluesta. Se kuuluu ’East Coast IPA’ (’itärannikon IPA’) ja ’New England IPA’ (’uuden englannin IPA’) -olutperheeseen omine erikoispiirteineen. Vermont IPA on tyypillisesti mieto, helposti juotava, suodattamaton eli samea, kuivahumaloitu, aromaattisen hedelmämäinen. Tyyli on kehittynyt vastapainoksi USA:ssa pienpanimovallankumouksen alkuvuosina alkaneelle extreme- eli ’äärimmäishumaloidulle’ IPA-vaiheelle.

********** Thornbridge Brewery 15 vuotta

Thornbridge on uuden polven brittiläinen pienpanimo. Viime vuonna (2020) panimo vietti 15-vuotisjuhlavuotta ja avasi sen kunniaksi kuluvan vuoden (2021) alussa laajennetut toimitilat Wye-joen tuntumassa vuodesta 2009 sijainneessa Riverside Breweryssään. Panimon alkuperäinen sijainti oli 3,5 kilometrin päässä Thornbridge Hallissa. Bakewell sijaitsee Sheffieldin ja Manchesterin puolivälissä. Panimon nimi oli Riversiden avaamiseen vuonna 2009 saakka The Thornbridge Hall Country House Brewing Company Ltd.

MM-tason juomapakkaus.

Niin on maailma muuttunut, että kun amerikkalaiset uudet pienpanimot alkoivat kehittää pääasiassa brittiläisiä perinteisiä oluttyylejä omia humaliaan käyttäen, niin nyt brittipanimot seuraavat perinteidensä muutosta uusia suuntauksia jäljitellen. Thornbridgen Green Mountainin valmistuksessa käytetään australialaisia ja amerikkalaisia humalia, lajikkeet ovat galaxy, mosaic, citra ja amarillo. Maltaat ovat vaalea Maris Otter, karamelli sekä vehnämallas.

Valmistajan mukaan Green Mountain on saavuttanut valtavan suosion brittiläisten ja eurooppalaisten kuluttajien keskuudessa. Se on myös Thornbridgen ensimmäisiä tölkkiin pakattuja tuotteita. Tölkkisuunnittelu eli design on palkittu kultamitalilla maailmanlaajuisessa juomapakkauskilpailussa vuonna 2018.

– J.T. Laakso 

4,3 %-til., vaalea, suodattamaton pintahiivaolut, vegaaniystävällinen, India Pale Ale, “Vermont-style Session IPA”, kantavierre  °Pl, katkeroainepitoisuus EBU, väri  EBC; ravintosisältö / 100 ml. energia  /  kcal/kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g;. Pääpanimomestari Rob Lovatt. Suositus tarjoilulämpötilaksi °C. Uutuus 02-2018.

Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 5,00 €. Myös 0,44 l. tlk. Maahantuoja Brew Seeker / Momentin Group Oy, Hki(hana; P.E.-pvm 2021).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita

Written by Toimittaja

03.05.2021 at 08:10

%d bloggaajaa tykkää tästä: