OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 02-20: Hieno brittiläinen kahviportteri

leave a comment »

* Costa Rican Coffee Extra Porter, Buxton Brewery Co Ltd, Buxton, Derbyshire, Iso-Britannia

Pisteitä: 95 / 100 Koff portteri -asteikolla 97 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Ei talvista (ei edes ”talvista”!) maistelutuokiota ilman kunnollista portteria. 

* LUE lisää: Joulun ja talven kausiolutarvioita

buxtonbrewerycostaricancoffeeextraportertlkVäri on tumma, mustanruskea, läpinäkymätön. Vaahto on valkea, niukka, tiheä. Tuoksu on suklaamainen, kahvimainen. Maku on täyteläinen, pehmeän paahteinen, samettimainen, puhdaslinjainen, maukas, juotavuudeltaan mukava, portteriin tottuneelle helppo.

Tämä on kyllä kahviportteri, mutta suklaa on hillityn vahvasti etummaisena aromina. Jälkimaku on vahva, tuhdin hedelmämäinen, kuivatun luumun ja aprikoosin aromeja. Lopulta oikeastaan melko erilainen kuin alkuvaiheen varsinainen makukuvio.

Valmistuksessa käytetään kaakaohiutaleita, vaniljapapuja ja eteläamerikkalaisia Costa Rican Villa Sarchi –kahvia, joka on paahdettu panimon ohjeiden mukaisesti.

Ruokajuomana ensisijaisesti jälkiruokana suklaakakun, -keksien, tiramisun ja pelkän tumman suklaan sekä maukkaiden juustojen kanssa.

Buxton Brewery on melko uusi brittipanimo, perustettu vasta vuosikymmen sitten, vuonna 2009.

J.T. Laakso

7,4 %-til., kantavierre  °Plato, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC; tumma pintahiivaolut, kahvilla maustettu portteri,”extra porter”, “vegan friendly”; ravintosisältö / 100 ml. energia  / kcal/kJ, rasva  g, josta tyydyttynyt rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokeri  g, proteiini  g, suola  g; Suositus tarjoilulämpötilaksi °C.

Hana 0,4 l. 9,00 €; 0,3 l. 6,50 €; myös tölkki 0,44 l. Maahantuoja . (hana; P.E.-pvm .2021).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Advertisement

Written by Toimittaja

06.01.2020 klo 08:46

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggaajaa tykkää tästä: