OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for 11 marraskuun, 2019

OLUTVERKON Viikon Olut 46-19: Vahvaa ’heavyä’ Ruotsin pienpanimohuipulta

leave a comment »

* Scotch Ale, Nils Oscar Ab, Nyköping, Ruotsi

Pisteitä: 91 / 100.  

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Nils Oscar on Ruotsin ensimmäisiä uusia pienpanimoita. Se oli erittäin suosittu jopa Suomessakin noin vuosikymmen sitten. Ja edelleenkin tuotanto on tinkimättömän huolellista ja laadukasta.

nilsoscarscotchale17ploVäri on tumma, mustanpunainen, läpikuultava, kirkas. Vaahto on valkea, savumainen, niukka, vetäytyy tiheäksi renkaaksi lasin laidoille. Tuoksu on kovan marjamainen, metsämäinen, paahteinen, karamellimainen.

Maku on täyteläinen, puolimakea, paahteinen, makean hedelmämäinen, taatelimainen, hennon siirappimainen, pähkinämäinen, vahvarunkoinen, tasapainoinen.

Ruokajuomana voimakkaan liharuuan kuten lampaan kanssa. Erinomainen maistelu- ja seurustelujuoma.

Valmistuksessa käytetyt mallaslajikkeet ovat pilsner, wierner ja karamelli, humalat ovat herkules, mosaic ja eldorado.

Kungsholmens Kvartersbryggeri (’korttelipanimo Kungsholmenilla’) perustettiin Tukholmassa vuonna 1996. Vuonna 1998 Karl-David Sundberg lunastaa muiden perustajien osuudet ja panimon nimeksi otettiin Nils Oscar, Karl-Davidin idolin ja isoisän Nils Oscar Sundbergin mukaan. Vuonna 2006 panimo siirtyi Kungsholmenin korttelia suurempiin tiloihin Nyköpingin Fruängskällaniin. Vuosituotanto on 1,2 miljoonaa olutlitraa (2018).

Nils Oscar oli vuosikymmen sitten ensimmäisiä Suomea valloittavia ruotsalaisia pienpanimoita, ja esimerkiksi Olutravintola Pikkulinnun (Puotila, Hki) Svenska Dagar –erikoisvalikoimien kestosuosikki.

J.T. Laakso

8,2 %-til., kantavierre 20,0 °P, katkeroainepitoisuus 39,0 EBU, väri EBC, tumma pintahiivaolut, ale, vahva skottilaistyylinen wee heavy –ale’. Ravintoainepitoisuus / 100 ml. sisältää: energia 80 kcal / kJ, rasva  g, josta tyydyttymätön rasva  g, hiilihydraatit  g, josta sokereita  g, proteiini  g, suola  g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 ºC. Uutuus 2017.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,27 €. (Systembolagat, Ruotsi 28,80 SEK (2,64 €.) Alkon marraskuun 2019 erikoiserät ”Pohjoismaiset pienpanimo-oluet –sarja 07.11.2019 alkaen. Maahantuoja Vinic Oy, Vantaa. (P.E.-pvm 17.01.2025).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

11.11.2019 at 08:40

%d bloggaajaa tykkää tästä: