OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 27-19: Brittipanimot yhteistyössä EU:n pienpanimoiden kanssa

leave a comment »

* Peace In Western Europe Brut IPA, North Brewing Co, Leeds, Iso-Britannia yhteistyössä Browar Stu Mostów, Wroclaw, Puola 

Pisteitä: 83 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Yhteistyö toimii Euroopassa. 12 brittipanimoa valmisti keväällä yhteistyöoluen 12 eri EU-maissa toimivan panimon kanssa. Tarkoituksena oli valmistaa olut alleviivaamaan EU:n saavutuksia. Yksi niistä on ”Rauha läntiseen Eurooppaan”. Suomi ei tässä yhteydessä päässyt mukaan kuvioon, vaikka Helsingissä järjestettiin Euroopan Turvallisuus- ja Yhteistyökokous eli ETYK kesällä 1975, Tasavallan Presidentti Urho Kekkosen puheenjohtajuudella. ETYKin sanottiin päättäneen toisen maailmansodan (1940-45) lopullisesti. 

northbrewingstumostowpeaceinthe westerneuropebrutIPA19hanaetikettiVäri on keltainen, hennosti läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen, niukka, tiheä. Tuoksu on hedelmämäinen, hillitty, sitrusmainen.

Maku on kevyt, kuivahko, keveän hedelmämäinen, pehmeä, ehkä hivenen eksoottinen, ei minkäänlaista puraisua – karheaa katkeromaisuutta, pysäyttävää hedelmämäisyyttä – joten tulos on hedelmämehun tai hapahkon sitrusmehun kaltainen janojuoma.

Erityisen kuiva ja kevyt (’super dry and light’) olut on valmistettu Citizens of Everywhere -projektille. Projekti on koonnut 12 brittipienpanimoa, joille on valittu yhteistyöpanimo eri EU-maista. Mukana on esimerkiksi Ruotsi (Beerbliotek), Tanska (ToØl), Viro (Põhjala), mutta ei ETYKin isäntämaata. Kaikki 12 olutta julkistettiin 22.03.2019.

Oluen aineksina on käytetty espanjalaista chinook-humalaa sekä saksalaisia vaaleita hellertau – ja huell melon –humalia. Maltaat ja hiiva ovat brittiläisiä.

”Rauhaa läntiseen Eurooppaan” on oluellekin mahtipontinen nimi – ja tässä siis kaikki tuki asialle. Toivottavasti huikea eurooppalainen olutkulttuuri ei kuitenkaan löydä ratkaisua ongelmiinsa tämäntapaisen (epä)oluen kautta.

lippuisobritanniaUKJohn Gyngell ja Christian Townsley perustivat North Brewing –panimon Leedsissä vuonna 2015. He olivat aikaisemmin toimineet vuonna 1997 perustetussa North Bar –olutpubissa, jota pidetään ”Britannian ensimmäisenä käsityöolutbaarina” – ja tässähän tarkoitettaneen sanan ’craft’ nykypäivän merkitystä. Gyngell ja Townsley toteuttivat suuren unelmansa vuonna 2015 ja perustivat oman panimon aivan North Barin lähituntumaan. lippupuola

Browar Stu Mostów, suom. ’sata siltaa’, aloitti jo ennen Northia, syyskuussa 2014 Wroclawissa Puolassa. Panimo järjesti maaliskuussa (2019) Wroclawissa olutfestivaalin, jonka nimi oli hyvin nykyaikainen: Beer Geek Madness Festival. – ’olutfanien mielipuolinen juhla’.

J.T. Laakso

5,5 %, kantavierre  °P, katkeroainepitoisuus  EBU, väri  EBC, ravintosisältö 100ml: energia  kJ /  kcal, vaalea pintahiivaolut, India Pale Ale eli IPA. Valmistettu Citizens of Everywhere –pienpanimoprojektin aloitteesta. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Uutuus 22.03.2019.

Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta  €; Hana 0,5 l. Anniskeluhinta 9,40 €..

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Mainokset

Written by Toimittaja

01.07.2019 klo 08:21

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: