OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for 27 toukokuun, 2019

OLUTVERKON Viikon Olut 22-19: Espanjan erikoisuus Galiciasta

leave a comment »

* 1906 Black Coupage, Corporación Hijos de Rivera SAU, Coruña, Galicia, Espanja 

Pisteitä: 90/ 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Estrella-oluistaan tuttu jättimäinen espanjalaispanimo valmistaa myös erikoista tuotesarjaa perustamisvuotensa nimissä.

* Lue lisää: Alkon toukokuun erikoiserien ”Moderni IPA” -sarjan oluista.

hijosderivera1906blackcoupageploVäri on tumma, punaruskea, hennosti läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, savunharmaa, runsas, jättää vahvaa pitsiä lasin laidoille, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, kuivatun viikunamainen. Maku on täyteläinen, kuiva, hedelmämäinen, luumumainen, viikunamainen.

Mallaspohjassa on neljää paahdettua mallaslajiketta ja pilsen-mallas. Humalat ovat nugget ja stadeck. Oluen nimi tarkoittaa ’mustaa sekoittamista’.

Ruokajuomana mehukkaan, vahvan pihvin kanssa.

Panimo on perustettu vuonna 1906 ja vuosiluvun mukaiseen tuotesarjaan kuuluu 1906 Black Coupage (7,2 %) –lagerin lisäksi 1906 Reserva Especial (6,5 %) ja ’especial extra’ –olut 1906 Red Vintage (8,0 %). Valtava panimo tuottaa erilaisia oluita 279 miljoonaa litraa vuodessa (2017), esimerkiksi Suomessakin tunnettua Estrella Galicia Especial (5,5 %) -lageria.

J.T. Laakso

7,2 %-til., kantavierre 16,8 (Alko 16,7) °P, katkeroainepitoisuus 23,0 EBU, väri EBC, tumma pohjahiivaolut, tumma lager, ”Cerviza nosra extra”. Ravintoainepitoisuus / 100 ml. sisältää: energia 60,0 kcal / – kJ, rasva – g, hiilihydraatit – g, josta sokereita – g, proteiini – g, suola – g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 5-6 ºC. Uutuus.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,39 €. Maahantuoja Uniq Drinks Finland Oy, Espoo. (P.E.-pvm 17.05.2019).

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Advertisement

Written by Toimittaja

27.05.2019 at 07:58

%d bloggaajaa tykkää tästä: