OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for 26 marraskuun, 2018

OLUTVERKON Viikon Olut 48-18: Saksalaispanimon jouluoluet vaihtuivat maukkaaseen bockiin

leave a comment »

* Mönchshof Vollmundiges Bockbier, Kulmbacher Brauerei AG, Kulmbach, Saksen, Baijeri / Brau Holding International, München, Baijeri, Saksa

Pisteitä: 92 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Kuten usein todettu, lähes kaikkiin kausiin sopii varsinaisten kausituotteiden rinnalla myös moni pysyvästi valmistettu tuote. Vuosisataiseen  luostariperinteeseen nojaava saksalainen panimo on tuonut talven olueksi sellaisen Bockbierin, joka varsinaisesti kuuluu pääsiäistä edeltävään paastokauteen. Suomen markkinoilla ’tayteläinen pukkiolut’ on korvannut saman konsernin panimoiden jo pitkään nautitut tutut tuotteet.  

kulmbachermonchshofbockbier18ploVäri on tumma, punaruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, niukka, tiheä. Tuoksu on syvän mallasmainen, hedelmämäinen. Maku on keskitäyteläinen, makean mallasmainen, aromaattinen, vahvan luonteikas.

Mönchshof Bock on uutta Alkon talvivalikoimassa Kulmbachin monivuotisten Mönchshof Weihnachtsbierin (5,6 %), Kapuziner Winter-Weissbierin (5,4 %) jälkeen. Mukavasti osunut vaihtoehto.

Ruokajuomana grillipihvin kanssa. Sopii suomalaiseen joulupöytään perinteisten liha- ja juuresruokien kanssa.

Mönchshof-oluiden tuntomerkki on keraaminen patenttikorkki eli Bügel. Pullot suljetaan käsityönä ja Bügel-korkki on varmin pitämään hiilidioksidin pullossa. Paras osoitus tästä on voimakas ”plopp”-ääni pulloa avattaessa.

Johann Wolfgang Reichel perusti Reichelbräu-panimon Baijerin Saksenin alueella Kulmbachin kaupungissa vuonna 1846. Panimorakennus uudistettiin vuonna 1974. Kulmbachissa vuonna 1349 aloittaneen sisterssiläisluostari Langheimin (Zisterzienserklosters Langheim) panimo Mönchshof-Bräu GmbH liitettiin kasvavaan konserniin vuonna 1984. Nykyisin Kulmbacher on Paulanerin ja kymmenen muun panimon kanssa osa Brau Holding International -konsernia, jonka hollantilainen Heineken ja baijerilainen yritysyhtymä perustivat vuonna 2001. 

J.T. Laakso

6,9 %-til., kantavierre 16,3 (Alko 16,6) ºPl-%, katkeroainepitoisuus 22,0 EBU, väri EBC, ravintoarvo 100 ml: 60,0 kcal / 253 kJ; tumma pohjahiivaolut, lager, Bockbier. Suositus tarjoilulämpötilaksi  Cº.

Kertalasipullo 0,5 l. Bügel- eli patenttikorkilla. Alkon vähittäismyyntihinta 4,58 €. Joulun ja talven 2018-19 kausivalikoima. Maahantuoja Craft & Cask / Diamond Beverages Oy, Vantaa. (P.E.-pvm 09.09.2019)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

 

Advertisement

Written by Toimittaja

26.11.2018 at 08:46

%d bloggaajaa tykkää tästä: