OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 45-18: Sinebrychoffin Jouluolut on nyt ”ainoa alkuperäinen”

leave a comment »

* Sinebrychoff Alkuperäinen Jouluolut Julöl 6,0 %, Sinebrychoff / Sinebrychoff Supply Company Oy, Kerava / Carlsberg Group, Kööpenhamina, Tanska / Carlsberg Bryggerier AS, Kööpenhamina, Tanska

Pisteitä: 90 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Oktoberfest on pääosin vietetty, Kekri-viikonloppu on ohitettu (ja syksyiseen sadonkorjuuseen Liittyvä Kekrihän ulottuu Mikkelinpäivästä aina joulun alle) ja isojen suomalaispanimoiden seuraavan kauden – joulun – oluet ovat olleet kauppojen hyllyillä jo runsaan kuukauden. Ei voi mitään. Tulevan joulun olutrunsautta on pakko alkaa purkaa – vaikkei vielä muutamaan viikkoon kuuluisikaan. Tämän syksyn ensimmäiset markkinahavainnot on tehty jo 31 vuotta kausiolutmarkkinoilla olleesta ”ainoasta alkuperäisestä”. Lisäys tuli Jouluoluen nimeen tänä vuonna (2018). 

koffjouluolut60oitti18tlkVäri on tumma, kuparinruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkea, ruskehtava, hyvin runsas, harvakuplainen, jättää laikukasta pitsikuviota lasin reunoille. Tuoksu on paksun hedelmämäinen, vain hieman makea.

Maku on keskitäyteläinen, puolikuiva, mämmimäisen viljamainen, kuivan hedelmämäinen, aprikoosimainen, luumumainen, aavistuksen verran kuivan karamellimainen, maukas, jälkimaku on harmittavan lyhyt.

’Lähioluen’ valmistuksessa käytetään Petri Arovuoren 100-vuotisella sukutilalla Hausjärven Oitissa viljeltyä Harbinger-mallasohraa ja Saaz-humalaa. Mallas on paahdettu tumman värin saamiseksi. Koff on valmistanut jouluoluen 31 vuotena, alkaen 1987. Resepti on pysynyt alusta saakka samana. Jouluoluesta on tuttuun tapaan myös mieto versio. * Lue arvio: 4,5 %; 89 / 100 p. 

Ruokajuomana paistin, riistaruokien ja joululaatikoiden kanssa. Sopii myös maisteluolueksi.

Miedon kanssa rinnakkain maistelussa vahva vetää varsin selvästi pidemmän korren. (Ero ei välttämättä näy pisteytyksessä juurikaan, sillä versiotkin arvioidaan tyylinsä – mieto wiener-lager ja vahva wiener-lager – mukaan.) Vaikka vahva versio on wiener-olueksi yllättävän kuiva, rouheakin, on se maultaan ja luonteeltaan onnistunut – onhan alkoholiprosenttikin kolmasosan korkeampi. bsagelavaitameritunnus

Elävä Itämeri -säätiö on hyväksynyt Jouluoluen ja sitä voi kutsua Itämeri-ystävälliseksi lähiolueksi. Sinebrychoff on tehnyt vuodesta 2014 alkaen yhteistyötä Elävä Itämeri -säätiön (Baltic Sea Action Group, BSAG) kanssa ja sitoutunut edistämään Itämeren hyvinvointia. 

* TUE joulukampanjaa! * Joululahja Itämerelle! 

J.T. Laakso

6,0 %-til., kantavierre 14,0 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 21 EBU, väri 45 EBC, ravintosisältö 100 ml sisältää: energia 221 kJ / 53 kcal, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä 0 g, hiilihydraatit 4,4 g, josta sokereita 0 g, proteiini <0,5 g, suola 0 g, tummahko wiener-tyylinen pohjahiivaolut, lager. Lähioluen valmistuksessa käytetyn mallasohran on viljellyt Petri Arovuori Viitalan tilalla Hausjärven Oitissa. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 ºC. Talven kausiolut on valmistettu vuodesta 1987 alkaen.

Tölkki 0,33 l. Risteilylaivojen myymälöissä, anniskelumyynnissä; tulossa marraskuussa Alkon jouluolutvalikoimaan, Alkon vähittäismyyntihinta 2,58 €; monipakkaus 6×0,33 l.  tlk. 15,50 €. (P.E.-pvm 16.08.2019)

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

 

Mainokset

Written by Toimittaja

05.11.2018 klo 08:16

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: