OLUTVERKON Viikon Olut 33-18: Espoo – nouseva olutcity, Amerikan malliin
* Bikini Top American Wheat, Fat Lizard Brewing Company Oy, Otaniemi, Espoo
Pisteitä: 86 / 100.
* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.
Elokuun loppupuolella maamme ehdoton olutpääkaupunki on Espoo! Tulevana viikonloppuna järjestetään A!:n metroaseman vieressä Ravintola Fat Lizardissa kesän viimeinen Espoo Panee ja Juhlii -tapahtuma. Seuraavana viikonloppuna on Espoo Päivä, jonka merkeissä kaikki neljä espoolaispanimoa esiintyvät olutvalikoimineen Gallows Bird Pubissa sekä Makujen Tapiola, johon liittyy myös pienpanimokatselmus. Paikalliset kansalaisjärjestöt ovat keväästä saakka ideoineet omaa Espoo-olutta, jota pääsee maistelemaan Tapiolassa. Elo-syyskuun vaihteessa on vielä Ota olut! -tapahtuma Otaniemessä.
Kyllä kannattaa muuttaa insinöörien Espooseen pariksi, kolmeksi viikoksi! Nyt.
* Lue lisää: Elokuussa Espooseen!
Väri on vaalea, keltainen, läpikuultava, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, tiheä, hauras, alkaa laskeutua nopeasti jättäen rikkonaista pitsikuviota lasin laidoille. Tuoksu on aromaattisen hedelmämäinen, raikas, kuiva.
Maku on kevyt, hedelmämäinen, eksoottisia etelän hedelmiä, ananasta, mangoa, tasapainoinen, maukas, helposti juotava.
Valmistuksessa käytetään yhdysvaltalaisia chinook- ja citra-humalia, mutta vain aromihumalina, katkerointia ei ole ollenkaan. Mallaspohjassa on ohra- ja vehnämallasta. Hiiva on Vermont-tyylinen.
Ruokajuomana kevyen kasvis- ja kalaruuan kanssa.
Panimo voisi viettää tulevana syksynä 5-vuotisjuhliaan. Yhtiö on rekisteröity joulukuussa 2013. Pääosakkaat Heikki Ylinen ja Tuomas Koskipää vetivät liskomiesten panimon käynnistämistä vuoden 2014 aikana. Tuotteita on ollut markkinoilla helmikuusta 2015 alkaen.
Pari vuotta panimo toimi Kiviruukin teollisuusalueella. Otaniemeen siirryttiin viime vuonna (2017). Fat Lizard on nykyisin Espoon vanhin panimo. Se liputtaa vahvasti kotikaupunkia – vaikka olutidea tuleekin kaukaa, peräti rapakon toiselta puolelta.
Etiketeissä julkaistaan jatkuvasti uusia tunnuksia: ”Aito pienpanimo-olut Suomesta”, ”#espoocitybeer”, ”Espoo Original”, ”Espoo Craft Beer”, ”Toples can”, ”It’s time to go topless!”, ”Yes we can!”. Sanat ‘topless’ ja ‘can’ viittaavat Fat Lizardin Suomeen tuomaan tölkkiuudistuksen. Tölkin kansi avautuu kokonaan ja on siten suoraan käyttökepoinen alumiinimuki.
– J.T. Laakso
4,3 %-til., kantavierre °P, katkeroainepitoisuus 17 IBU, väri EBC, vaalea, suodattamaton pintahiivaolut, vehnäolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi ºC. Uutuus kesäkuu 2017.
Tölkki kokonaan avautuvalla kannella ja tarraetiketillä 0,44 l. Vähittäismyyntihinta 3,99 €. (P.E.-pvm 26.02.2019)
* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.
OLUTSUOMI - Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta 
Vastaa