OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 31-18: Brasilialais-suomalaista verta ja temperamenttia pienpanimossa

leave a comment »

* Over the Galaxies NEIPA, Cool Head Brew / Plan Beer Oy, Ristikivi, Tuusula

Pisteitä: 90 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Pienpanimovallankumous on omalla panoksellaan edistänyt ’kaukaisen’, ’köyhän’ Suomen olojen avautumista ja kansainvälistymistä – aivan teorian mukaisesti. Maassamme toimii monia oluentekijöitä ja olutravintola-ammatttilaisia useista Keski-Euroopan maista. Brasilialaismies tuli Suuren Veden takaa ja perusti suomalaisten ystäviensä kanssa oman panimon, Tuusulaan. Panimon lisäksi aktiviteetteihin kuuluu oma panimopub, yhteistyössä toisen suomalaisen pienpanimon kanssa, sekä mieletön tahti tutustuttaa olutsuomalaisia uusiin makuelämyksiin: maisteluretkiä maksuttomalla bussilla panimolle Tuusulaan, hananvaltausiltoja.
Uusinta uutta päästään kokemaan tulevana viikonloppuna Helsingissä. Töölöläisen Kulttuuritehdas Korjaamon pihalla järjestetään kaikkien aikojen ensimmäinen pienpanimo-oluttapahtuma 3.-4.8.2018. Sen takana on Korjaamon lisäksi tuusulalaispanimo Cool Head Brew. Pää kylmänä! 

coolheadoverthegalaxiesneipa18tlkVäri on puolitumma, pehmeän hedelmäjuomamainen, läpinäkymätön, samea. Vaahto on valkoinen, niukka, tiheä, lyhytkestoinen. Tuoksu on vaimea, pinnallisen hedelmämäinen, nektariinimainen, persikkamainen. Maku on kevyt, kuiva, hedelmämäinen, ananasmainen, kova, yksioikoinen, jälkimaussa pihkamaisuutta.

Valmistuksessa käytetään ohramallasta ja keksimäisessä mallaspohjassa on myös kauraa. Aromisävyissä ananasta, papaijaa, greipinkuorta.

lippubrasilia

Ruokajuomana wienerleikkeen, friteeratun lihan ja kalan kanssa.

Plan Beer on perustettu vuonna 2014 ja brasilialaislähtöinen Cleber Goncalves aloitti panimotoiminnan vappuna 2016 Cool Head Brew –nimen alla. Concalvesin kumppaneina on ravintotaloustiedettä Helsingin yliopistossa opiskellut Pietari Kruus kavereineen.

J.T. Laakso

7,0 %-til., kantavierre 16,6 °P, katkeroainepitoisuus 89,0 EBU, väri EBC, energiapitoisuus 60,0 kcal / 100 ml, puolitumma pintahiivaolut, kuivahumaloitu, New England India Pale Ale, NEIPA. Vegaaniolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC.

Tölkki 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,54 €. Alkon Kuukauden erikoiserät -valikoima 5.7.2018. (P.E.-pvm 12.10.2018).  

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

30.07.2018 klo 08:27

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggaajaa tykkää tästä: