OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for heinäkuu 3rd, 2018

Momentin sai oman Hetki-oluen brittipanimolta

leave a comment »

Momentin Restaurants -ryhmä on teettänyt ravintoloihinsa oman oluen englantilaisessa Thornbridge-panimossa. Veriappelsiiniolut Hetki tulee Kalaravintoloiden ja muiden toimipisteiden valikoimiin tulevana perjantaina. Olut myydään tarjoushintaisena kaikissa yhtiön ravintoloissa 6.-19.07.2018: keg-hana 7,90 € / 0,4 l, norm. 8,90 €.

momentinhetkithornbridge18etikettiHetki Blood Orange Pale Ale (5,5 %) – Hetki Veriappelsiiniolut – on valmistuttajan mukaan kevyen raikas  trooppisten hedelmien aromeja sisältävä olut, jonka valmistuksessa käytetään sisilialaista veriappelsiinia. Amerikkalaiset humalalajikkeet citra ja amarillo vahvistavat sitrusmaista raikkautta edelleen.

– Thornbridgen laadukkaat tuotteet ovat jo vuosien ajan kuuluneet Momentin-ravintoloiden valikoimiin,  Kirsi Kankaanpää toteaa.

– Oli uskomattoman hienoa päästä tutustumaan näiden tuotteiden valmistukseen sekä ihmisiin valmistuksen takana.

Ryhmä Momentinin Kalaravintoloiden henkilökuntaa kävi huhtikuussa tutustumassa Thornbridgen panimoon. Matkalla istuttiin myös alas panimoväen kanssa ja suunniteltiin oma olut, jonka nimeksi tuli Hetki, englanniksi ”moment”.

Thornbridge on kunnostautunut aikaisemminkin suomenkielisellä tuotemerkillä. Vuoden 2017 jouluvalikoimiin valmistui Tonttu (6,0 %) -niminen kausiolut (Red Ale, Alko 3,91 € / 0,33 l. pullo).

thornbridgebreweryIPKtunnusThe Thornbridge Hall Country House Brewing Company Ltd on perustettu vuonna 2004. Oluenvalmistus alkoi vuonna 2005. Alkuperäinen Thornbridge Hall Brewery toimii edelleen kokeilupanimona. Varsinainen tuotanto on siirtynyt vuonna 2009 valmistuneeseen Bakewell Riverside Breweryyn.

Thornbridgen tuotteet ovat runsaasti palkittuja. Toukokuussa 2014 panimo nimitettiin BBC Food & Farming Awards -kilpailussa Yhdistyneiden Kuningaskuntien parhaaksi juomatuottajaksi. Thornbridge Breweryn toimitusjohtaja on Simon Webster ja pääpanimomestari Rob Lovatt

Thornbridgen motto on Innovation, Passion, Knowledge eli IPK – ”uudistusmielisyys, intohimo, tieto”.

* Momentin Ravintolat, Hki: Kalaravintolat (Janoinen Lohi, Vastarannan Kiiski, Punavuoden Ahven, Hilpeä Hauki, Kaunis Kampela, Leijuva Lahna), Oluenystävän Olohuone Black Door, Tommyknocker Craft Beer Bar, Oluthuone Lehto ja Kauniaisissa sijaitseva Moms.

Mainokset

Written by Toimittaja

03.07.2018 at 10:44

Olvi osti helsinkiläisen tislaamon

leave a comment »

Iisalmessa toimiva panimo ja juomatuottaja Olvi Oyj laajentaa toimintapiiriään ja hankkii 67 prosentin omistusosuuden Helsingin Tislaamo Oy:stä. Keväällä (2018) Olvi julkisti puolukalla maustetun Gin-lonkeron, jonka perusraaka-aine on Helsinki Gin (47 %).  

olviginlonkeropuolukkaretkella18metsakuvaThe Helsinki Distilling Company on perustettu vuonna 2013 ja se on ensimmäinen sekä ainoa tislaamo Helsingissä sataan vuoteen. Olvi tavoittelee uutta kasvua vahvistamalla tuotevalikoimaansa sekä kotimaisilla että kansainvälisillä alkoholijuomamarkkinoilla. Helsingin Tislaamon juomia viedään useisiin Euroopan ja Aasian maihin. 

Helsingin Tislaamo Oy:n perustajat toimitusjohtaja Séamus Holohan, tislaamomestari Mikko Mykkänen ja Master Blender Kai Kilpinen jatkavat yhtiön osakkaina ja johtotehtävissä. 

– Olemme erittäin iloisia voidessamme tiivistää jo aiemmin aloittamaamme yhteistyötä ja olla mukana rakentamassa kannattavaa kasvua The Helsinki Distilling Companylle, Olvin toimitusjohtaja Lasse Aho toteaa.

– Olemme todella vakuuttuneita yhtiön innovatiivisuudesta ja huippulaadukkaista tuotteista. Lisäksi yhtiö toimii hyvin mielenkiintoisilla ja voimakkaasti kasvavilla markkinoilla.

– On hienoa saada Olvin kaltainen pitkän linjan suomalainen juomayhtiö mukaan omistajaksi, Séamus Holohan iloitsee. – Tämä merkitsee huomattavaa lisäresurssia yhtiöllemme ja vapauttaa meitä keskittymään siihen, missä koemme olevamme vahvimmillaan. Pääsemme kehittämään ja valmistamaan käsityönä parhaista raaka-aineista huippuluokan alkoholijuomia. 

* Lue arvio: Iisalmi Gin lonkero (5,0 %) 
* Huomaa myös: Olujaiset Iisalmessa 30. kerran 13.-14.07.2018.

Written by Toimittaja

03.07.2018 at 09:20

%d bloggers like this: