OLUTSUOMI – olutverkon uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for maaliskuu 2018

Kalaravintolat uudistuvat – huhtikuussa kutsutaan fisureissuille

leave a comment »

kalaravintolathelsinkiest1992tunnus18Helsinkiläinen olutravintolaryhmä Kalaravintolat on kohentamassa ilmettään 26 toimintavuoden jälkeen. Ensimmäisenä uusii suomujaan Kaunis Kampela Lauttasaaressa huhtikuun puolivälin jälkeen.

Jo pääsiäisestä alkaen olutravintoloiden asiakkaille järjestetään olutkulttuurin monimuotoisuutta korostava kampanja, Fantastinen Fisureissu kalaparven kaikissa kuudessa yksikössä. Lauantaina 14.4. kello 14-23 maksuton fisubussi kiertää tauotta kalaravintoloiden välillä.

Kalaravintolat-ryhmän malli on löytynyt perinteisistä hollantilaisista olutkahviloista, joiden tyyliin kuuluvia piirteitä ovat tummasävyiset puupaneloidut seinät, kirjahyllyt, puupainotteiset kalusteet sekä olut- ja panimorekvisiitta. 

– Kalaparven uudistuksessa on pyritty pitämään henki samana tuoden ilmettä kuitenkin tähän päivään, Momentin Restaurants Oy:n liiketoiminnan johtaja Kirsi Kankaanpää kertoo.

– Tarkoituksena on luoda kokonaisuus, joka kestää myös seuraavat 25 vuotta.

Fisureissu kymmeneen maahan

kalatfantastinenfisureissutunnusPerinteinen keväinen Fantastinen Fisureissu -kampanja käynnistyy toisena pääsiäispäivänä ja ravintolakohtaista erikoisohjelmaa on tarjolla kahden viikon ajan 2.-15.04. Maksuton bussi kuljettaa osallistujia kymmenen tunnin ajan (klo 14-23) lauantaina 14.4., Kalakierrospäivänä

Olut- ja naposteluruokavalikoimissaan kukin ravintola edustaa tiettyä maata. Fisureissulaiset pääsevät tutustumaan kymmenen eri maan olutkulttuuriin. 

kalaravintolatkauniskampelalaruest2002tunnus18Mukana ovat kaikki kuusi Kalaravintolaa: Kalliossa Hilpeä Hauki (Suomi),  Töölössä Janoinen Lohi (Saksa), Etu-Töölössä Vastarannan Kiiski (Iso-Britannia), Punavuoressa Punavuoren Ahven (Italia ja Espanja), keskustassa Leijuva Lahna (Pohjois-Amerikka) sekä Lauttasaaressa Kaunis Kampela (Viro, Latvia, Liettua, Venäjä). 

* Poimintoja Fisureissuviikkojen ohjelmista (täydennystä tulee myöhemmin lisää):

Kallio Hilpeä Hauki (Suomi), * ti 3.4. klo ? olutkoulutus (alkeet) ja * to 5.4. klo ? (syventävä), maksullisia, kesto noin 2 t.

Töölö Janoinen Lohi (Saksa), * ti 3.4. klo 16 Andrechsin luostaripanimon hananvaltaus; * la 7.4. klo 14-17 Smørre- ja olut-brunssi, voileivät á 6,50 €;

Etu-Töölö Vastarannan Kiiski (Iso-Britannia), ??

Punavuori Punavuoren Ahven (Italia ja Espanja), ??  

keskusta Leijuva Lahna (Pohjois-Amerikka), ??

Lauttasaari Kaunis Kampela (Viro, Latvia, Liettua, Venäjä), ??  

HUOM! Olut-Helsinki huhtikuussa Olut-Suomen keskiössä

* Helsingissä pe 13. – su 15.4. myös Olutkulttuuria kaapelilla ja kaupungilla -tapahtuma ja siihen liittyvät opastetut maistelukierrokset, mukana myös Fantastinen Fisureissu

* XX Helsingin Olutfestivaali HBF 13.-14.03.2018 Kaapelitehtaalla. Teemamaa Slovenia.

OLUTVERKON Viikon Olut 13-18: Kesäaika alkoi talven keskellä, taas!

with 2 comments

* Summer Ale Hotter than Iisalmi, Olvi Oyj, Iisalmi

Pisteitä: 91 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

olviest1878tunnusvalkoinen

Aviopari William ja Onni Åbergin vuonna 1878 Iisalmessa perustaman oluttehtaan 140-vuotisjuhlavuosi on käynnistynyt hienoissa tunnelmissa. Baltian maihin ja Valko-Venäjälle laajentuneen kansainvälisen konsernin liiketulos edelliseltä vuodelta on silkkaa mannaa (mallasta?) pörssiyhtiön omistajille. Koko maassa, itäisen Iisalmen perimmäisiä kolkkia myöten on siirrytty olut- ja alkoholijuomapolitiikassa uuteen aikakauteen, jota tukee omalta osaltaan myös panimotuotteiden arvostuksen aivan uudenlainen nousu.

Ja mikä – kuluttajan ja asiakkaan kannalta – kaikkein parasta: Olvi on ehtinyt jo vuoden ensimmäisen neljänneksen aikana julkistaa kolme mainiosti onnistunutta uutuustuotetta: Ahvenanmaan omenista puristettu kuiva Cid Siideri – Real Deal from Iisalmi (4,7 %) ja helsinkiläisen tislaamon ginistä ja kainuulaisista puolukoista sekoitettu Iisalmi Gin Lonkero – Greetings from Ginland (5,0 %) saavat rinnalleen aromaattisen vehnäoluen, viime yönä alkaneen kesäkauden raikkaaksi virkistäjäksi. 

* Olvi Oyj, Iisalmi, perustamisesta tulee kuluneeksi 140 vuotta 5.10.2018. Iisalmen Oluttehdas 5.10.1878 – Oluttehdas Oiva Oy 1938 – Olvi Oy 1952 – Olvi Oyj pörssiyhtiöksi vuonna 1987.

olvisummeralehotterthaniisalmi18tlkVäri on vaalea, kullankeltainen, kirkas. Vaahto on valkea, erittäin runsas, hauras, muodostaa laskeutuessaan isoreikäistä pitsikuviota lasin reunoille, kestävä. Tuoksu on raikas, männynpihkamainen, kukkainen, vahva.

Maku on kevyt, hedelmämäinen, raikas, pihkamainen, voimakkaan katkeromainen, luonteikas, maukas.

Ruokajuomana mausteisten kevyiden salaatti- ja kala-annosten kanssa.

Valmistuksessa käytetään useita humalalajikkeita, kuten citra, sorachi ace ja yhdysvaltalaisen Hop Breeding Companyn kehittelyvaiheessa oleva hedelmäinen ja yrttimäinen HBC 431 -uutuushumala.

Perinteisesti eurooppalainen vehnäolut on (lähes) katkeroimaton. Mutta USA:ssa vehnäoluestakin on tehty moderni hybridi – ja usein varsin onistuneesti. Kuten tässä Olville Iisalmeen osuneessa reseptiikassa. ’Kuuma kesä’ on valikoimissa muutamien edessä olevien kesäkuukausien ajan. 

J.T. Laakso

5,0 %-til., kantavierre 11,7 °Plato, katkeroainepitoisuus 32 EBU, väri 11 EBC, vaalea suodattamaton, pastöroimaton, täysmallaspintahiivaolut, vehnäolut, American Wheat Ale. Ravintosisältö 100ml: energia 45 kcal / 187 kJ, rasva 0 g, josta tyydyttynyttä rasvaa 0 g, hiilihydraatit 3,5 g, sokeri 0 g, proteiini 0 g, suola 0 g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-7 °C. Uutuus 09.03.2018. Kesän kausiolut.

Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,49 €. (P.E.-pvm 25.10.2018).  

* Lue lisää: Panimot aloittavat kesäkautta ennätysaikaisin!

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

26.03.2018 at 07:26

OLUTVERKON Viikon Olut 12-18: Hieno hybridiportteri juhlivasta etelänaapurista

leave a comment »

* Must Eksport Baltic Porter, Õllenaut OÜ, Saue, Harjumaa, Viro

Pisteitä: 92 / 100. Koff portteri -asteikolla 94 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

viro100EVtunnusSuomenlahden eteläpuolinen naapurimaamme Viro juhlii tänä vuonna (2018) itsenäistymisensä 100-vuotisjuhlavuotta. Suomessakin naapurin juhlaan voi osallistua esimerkiksi tutustumalla virolaisiin oluisiin, joita maahamme tuodaan runsaasti – suomalaisvalmisteisten oluiden jättiläismäisen matkustajamaahantuonnin lomassa.
Viron itsenäisyyspäivää vietettiin helmikuussa (24.02.). Muitakin tilaisuuksia toki tulee, esimerkiksi lähiaikoina: * la 23.3. klo 12-16 Turun pääkirjaston studio, Viro-päivä, ohjelmassa Aino Kallas, tarinoita Virosta, Viron arkkitehtuuri;
pe-su 6.-8.4. Tampereen Pakkahuone, Martin Markkinat -tapahtuma juhlistaa Viron 100-vuotisjuhlavuotta. 

ollenautmusteksportbalticporter18plo* Must Eksport: Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, tiheä, kestävä. Tuoksu on paahteinen, lakritsimainen. Maku on keskitäyteläinen, paahteinen, yrttimäinen, hennosti tummasuklaamainen, lakritsimainen, tasapainoinen, helposti juotava, maukas.

Ruokajuomana pehmeän pihvilihan ja grillatun kalan kanssa.

Valmistuksessa käytetään kuutta (6) mallaslaatua, saksalaisia ja englantilaisia humalia, brittiläistä ale-hiivaa sekä lisätään sokeria. Valmistaja nimittää ’mustaa vientiä’ ”perinteiseksi baltiportteriksi’ ja pullossakäyväksi. Lopputulos lienee siis hybridi, tai sitten on kysymyksessä väärinkäsitys.

”Baltic Porter” on oluttyylinä selkeän sujuva pohjahiivaolut eli lager. Pullon pohjalle ei laskeudu hitustakaan hiivajäämiä, eli lieneekö pullossakäyväkään. Panimon mukaan oluen pitäisi olla vahvuudeltaan 8,3 %, mutta ainakin Alkon ja maahantuojan etiketti ilmoittaa vahvuudeksi 7,9 %.

Harjun maakunnassa Tallinnan länsipuolella sijaitseva Õllenaut pruulikoda on aloittanut toimintansa joulukuussa 2012. 

J.T. Laakso

7,9 %-t., kantavierre 19,4 ºP, katkeroainepitoisuus 37 EBU, väri EBC, tumma pintahiivaolut, suodattamaton ja pastöroimaton, pullossakäyvä portteri, ”Baltic Porter”. Ravintoarvo 100 ml: energia  kJ/ (Alko 70,0) kcal, rasva  g, josta tyydyttynyttä rasvaa  g, hiilihydraatit  g, josta sokereita  g), proteiini  g, suola  g. Suositus tarjoilulämpötilaksi 12-14 ºC.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,49 €. Maahantuoja Amka Oy, Espoo. (P.E.-päiväys 05.12.2020).  

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

19.03.2018 at 08:42

Kategoria(t): Olut, Olutkulttuuri, Panimot, Retket, Viikon olut

Tagged with , ,

Pääsiäisen vahvat oluet tulossa

leave a comment »

Pääsiäisen ruoka- ja juhlapöytään valmistuu kausioluita ja -juomia niin Suomessa kuin muissakin maissa. Tummasävyisten juomien vahvuus vaihtelee ainakin 4,5 prosentista toiselle kymmenelle. 

Alkon pääsiäisoluita on varsinaisesti kolme, mutta melkein kaikki portterit ja stoutit, belgialaiset vahvat ale sekä sahti monipuolistavat valikoimaa tuttuun tyyliin. 

Pääsiäisen oluita Alkossa

* Laitilan Mämmi Cream Stout, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila  (5,5 %-t., 4,61 € ( 0,33 l. plo). Milk Stout -tyylinen Mämmi-olut on saatavilla myös hanaversiona olutravintoloissa.  

* Aecht Schlenkerla Rauchbier Fastenbier MMXVIII / Lentbeer / Cerevisia Quadragesimae, Heller-Bräu Trum GmbH, Bamberg, Saksi, Baijeri, Saksa (5,5 %-til., 4,49 € / 0,5 l. plo). Savuoluen kotimaassa Saksassa (Saksissa) on tänä vuonna saatavilla myös pääsiäisen erikoisuus: kolme vuotta Stephansbergin luolakellareissa kypsytetty vuosikertaversio Die Jahrgangsversion vom Fastenbier. Pääsiäisolut muuten maksaa Bambergissa 2,00 € / pullo, vuosikertaversio on lähempäna suomalaista hintatasoa: 4,50 € / 0,5 l. plo.  

vaspprmsuklainenpaasiaisporter18plo* Prykmestar Suklainen Pääsiäisporter, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki (7,5 %-t., 5,07 € / 0,5 l. plo). Huikea suklamainen portteri on saatavana myös hanaversiona olutravintoloissa. 

* Finlandia Sahti, Finlandia Sahti Ky, Sastamala (8,0 %) 10,73 € / 0,75 l. muoviplo. Saatavilla muutamassa kymmenessä myymälässä.  

* Finlandia Sahti Strong, Finlandia Sahti Ky, Sastamala (10,0 %) 12,10 € / 0,75 l. muoviplo. Saatavilla muutamassa kymmenessä myymälässä. 

* Lammin Tummahkoa Sahtia, Lammin Sahti Oy, Lammi, Hämeenlinna (7,5 %) 8,12 € / 0,5 l. lasiplo. Saatavilla vain Lammin myymälässä sekä panimon myymälässä Hämeenlinnan Tuuloksessa, jossa myös muita pakkauskokoja.

Pääsiäisen oluita päivittäistavarakaupassa: 

mustanvirranpanimo18paasiaisporter* Prykmestar Pääsiäisolut, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki (4,5 %-t., 0,5 l. plo). Täysmallasolut on saatavana myös hanaversiona olutravintoloissa. 

Pääsiäisporter, Mustan Virran Panimo, Savonlinna (5,5, %, 2,98 € / 0,33 l. plo (2,49 € Lidl) 

* Mufloni Pääsisäine, Beer Hunter’s Panimo, Pori (5,5 %) 2,98 € / 0,33 l. plo. Vuonna 2015 pääsiäisolut Pääsisäine (7,0 %) oli hanatuotteena olutravintoloissa. Nyt siis miedonnettuna  myös pt-kauppavalikoimissa. 

Havu Nordic Ale, Nordic Brewery, Lempäälä / Tre,  (5,5 %) 4,90 € / 0,33 l. plo. 

Written by Toimittaja

14.03.2018 at 15:27

Panimot aloittavat kesäkautta – pääsiäinen, kevät, kukan päivä jäävät väliin

leave a comment »

Vuoden ensimmäiset kesän kausioluet alkavat tulla valikoimiin hämmentävän aikaisin, jo ennen maaliskuun Idusta.

Sen sijaan kevään kausioluet pääsiäistä, vappua, Kirjan ja Ruusun tai Kukan päivää juhlistamassa tuntuvat jäävän pahasti väliin – Laitilan Mämmi Stoutia (5,5 %) ja muutamia muita poikkeuksia unohtamatta.

Ketterimmät kevätkauden ylittäjät ovat saaneet kesätuotteet esille jo ennen maaliskuun 15. päivää, roomalaisen kalenterin perinteistä maaliskuun Idusta (Idus Martii).

Olut-Suomi / OLUTVERKKO kokoaa tähän uutiseen listaa kesän ensimmäisistä kausituotteista. Listaa päivitetään jatkuvasti, ainakin oikeaan kesäkauden alkuun saakka.

Kesäolutuutuudet 2018:

* Lahden Erikois Kesä III Olut, Oy Hartwall Ab, Hki / Mattssonin panimo, Lahti / Royal Unibrew A/S, Faxe, Tanska
4,5 %-til. Kertalasipullo 0,35 l. / €; Tölkki 0,5 l. / €. Uutuus maaliskuun alussa 2018. 

* Summer Ale Hotter than Iisalmi, Olvi Oyj, Iisalmi
5,0 %-til. Tölkki 0,5 l. / 3,49 €. Uutuus 09.03.2018. 

* Bryggeri Kesäloma, Ravintolapanimo Bryggeri Helsinki, Hki / Rakuuna Olut Oy, Hämeenlinna
4,5 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. / 3,90 €. Uutuus alkutalvella 2018. 

                              hwllahdenerikoiskesaIII18plo          rakuunaolutbryggerikesaloma18plo          olvisummeralehotterthaniisalmi18tlk

Kesän 2018 Long Drink (LD / RTD) -uutuudet:

lwtsexonthebeachdrinkkilonkero18tlk* Laitilan Sex on the Beach, Laitilan Wirvoitusjuomathedas Oy, Laitila
5,5 %-til., trooppisen hedelmämäinen drinkkilonkero, valmistettu vedestä, viinasta ja aromeista. Tölkki 0,33 l. / 2,75 €.Uutuus maaliskuu 2018.

Kesäsiideriuutuudet 2018:

*

* * * Tutustu juomauutuuksien testituloksiin: Juoma-arvioita.

* * * AUTA Sinäkin täydentämään Olut-Suomi -listaa!
Oletpa sitten kaupoissa ja pubeissa pyörivä asiakas-kuluttaja tai panimon työntekijä,
ilmoita kesän kausituotteita listaj laatijoille: sp. olutverkko@suomi24.fi

OLUT-SUOMI KIITTÄÄ – jo etukäteen!

OLUTVERKON Viikon Olut 11-18: Laadukas nykyaikainen olut vuonon pohjukasta

leave a comment »

* Sorachi Saison, Ægir Bryggeri AS, Flåmbrygge, Aurland, Norja

Pisteitä: 87 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

aegirbryggeri07tunnusViikinkien maassa on toiminut jo runsaan vuosikymmenen ajan hyvin omintakeinen panimo (samalla myös tislaamo, pub ja hotelli), jonka tuotteet ovat kauttaltaan laadukkaita maailman mitassa vertaillen – tosin myös kalliita. Norjalaisoluita on tuotu Suomeenkin jo viiden vuoden ajan. Myös Alkon valikoimissa on vuosien aikana ollut ainakin puolen tusinaa Ægir-olutta. Nykyisin oluet pakataan kokonaan avattavaan tölkkiin, jota voi samalla pitää kätevänä tuoppina.    

aegirsorachisaison17tlkVäri on vaalea, keltainen, läpinäkyvä, samea. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, tiheä, hauras, laskeutuu ja haihtuu nopeasti. Tuoksu on pihkamainen, hedelmämäinen, tasainen.

Maku on kevyt, kuiva, katkeromainen, hedelmämäinen, sitrusmainen, yrttimäinen, hienostuneen tasapainoinen, maukas, kepeän luonteikas.

Ruokajuomana äyriäisten, valkomakkaran, kevyesti valmistetun kalan ja kasvis- / juuresnakkimunakkaan kanssa.

Olut katkeroidaan ja kuivahumaloidaan sorachi ace -humalilla.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Evan Lewis Helsingissä 2013. © Kuva J.T. Laakso

Norjalaisen muinaisjumalan mukaan nimetty Ægir Bryggeri on perustettu vuosikymmen sitten vuonna 2007. Skandinavian Panimokorkeakoulusta Kööpenhaminasta valmistunut oluentekijä on newyorkilaissyntyinen newyorkilaissyntyinen Evan Lewis ja toinen perustaja hänen norjalainen vaimonsa Aud Melås.

aegirbryggeriheidrunvikingmjodplo

Ægir on panimon ja tislaamon (esimerkiksi norjalaisesta hunajasta valmistettu ’viikinkisima’ Ægir Heidrun Vikingmjød 13,2 %, Vinmonopolet 169,20 NOK / 0,5 l. eli 17,74 €) lisäksi suosittu ravintola, viikikiläistyylinen pub ja hotelli. Se sijaitsee mahtavan Sogne-vuonon perimmäisen haaran, Aurlandsfjordenin perukassa, Bergenistä koilliseen. Oikeastaan Etelä-Norjan keskellä, vaikka Pohjanmereen ulottuvan vuonon rannalla onkin.

Vuonna 2013 panimon myynti oli 613000 litraa ja erilaisia oluita oli 31. Myynnistä 12 % oli jouluolutta. 

* Lue lisää Arvioita Ægir-oluista

J.T. Laakso

5,1 %-til., kantavierre 11,7 °P, katkeroainepitoisuus 43,0 EBU, väri EBC, energiapitoisuus 40,0 kcal, vaalea pintahiivaolut, kuivahumaloitu belgialaistyylinen saison-olut. Suositus tarjoilulämpötilaksi 4-8 ºC.

Kokonaan aukeava tuoppitölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 5,35 € (Alko vakiovalikoima). Maahantuoja Craft & Cask / Diamond BeveragesOy, Vantaa. (P.E.-pvm 22.08.2018) .  

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

12.03.2018 at 08:19

Kategoria(t): Olut, Olutkulttuuri, Panimot, Viikon olut

Tagged with

Panimoliitto 2017: Oluenmyynti ravintoloissa kuihtunut 13,8 prosenttiin

with 2 comments

Panimoliitto tunnus

Viime vuoden (2017) aikana oluen, siiderin ja long drink -juomien myynti laski yhteensä 1,5 miljoonaa litraa eli 0,3 prosenttia vuoteen 2016 verrattuna. Virvoitusjuomien ja kivennäisvesien myynti kasvoi yhteensä 7,5 miljoonaa litraa eli 2,4 prosenttia edellisvuoteen verrattuna eli kokonaismyynti kasvoi hivenen (+0,8 %).

Edes tiedossa ollut alkoholiveron korotus ei aiheuttanut kaupoissa tarpeeksi suurta ostohysteriaa vuoden viimeisten viikkojen aikana. Vuodenvaihteen veronkorotuksen vuoksi kaupat ostivat juomia varastoon joulukuussa, kuten tapana on ollut.

Panimo- ja Virvoitusjuomateollisuusliiton tilastoissa huomioidaan jäsenyritysten myynti eli Oy Hartwall AbMBH Breweries Oy (entinen Saimaan Juomatehdas; sisältyy SJT ja Ravintolapanimo Bruuveri sekä myös Malmgårdin Panimo), Momentin Group Oy (sisältää maahantuonnin: Servaali International, BrewSeeker sekä Mallaskosken panimon tuotteiden myynnin), Olvi Oyj, Red Bull Finland Oy ja Oy Sinebrychoff Ab. Tilastot sisältävät yhtiöiden oman tuotannon kotimaan myynnin lisäksi maahantuonnin myyntiluvut.

Olutta, siideriä, long drink -juomia sekä virvoitusjuomia ja kivennäisvesiä myytiin vuonna 2017 yhteensä 761,9 miljoonaa litraa. Kokkonaismyynti kasvoi 6,0 miljoonaa litraa eli 0,8 prosenttia vuoteen 2016 verrattuna.

– Matkustajatuonnin laskeva suuntaus on saatava pysyväksi, Panimoliiton toimitusjohtaja Elina Ussa vaatii. – Lisäksi on pohdittava panimojuomien verotuksen laskua pienin askelin kohti Viron tasoa, varsinkin kun Viro empii ja peruuttaa jo päättämiään veronkorotuksia.

Panimoliiton mukaan viime vuodet ovat olleet panimojuomien myynnissä historian huonoimpia. Kotimaanmyynti oli pienimmillään vuosina 2015-2016 ja vuonna 2017 kokonaismyynti kohentui vain 0,8 prosenttia. Näitä vuosia kehnompi myynti on ollut viimeksi vuonna 1997.

Matkustajatuonti rokottaa ravintolamyyntiä

Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen (THL) tekemän, puhelinhaastatteluihin perustuvan arvion mukaan matkustajatuonti väheni viime vuonna. Oluen, siiderin ja LD-juomien tuonti rajakaupasta on arvion mukaan silti edelleen lähes 50 miljoonaa litraa.

Rajakaupalla on ollut Elina Ussan mielestä vaikutusta koko kotimaanmyynnin lisäksi erityisesti oluen anniskelumyyntiin. Panimoliiton jäsenyritysten oluenmyynnin osuus kotimaassa myydystä oluesta ravintoloissa oli viime vuonna enää vain 13,8 prosenttia. Kymmenen vuotta sitten osuus oli 19,1 prosenttia ja kaksikymmentä vuotta sitten jopa 29,4 prosenttia.

– Kuihtuvan kehityksen muuttamiseksi on ravintoloiden kilpailukykyä parannettava laskemalla anniskelun arvonlisäveroa ravintolaruoan kanssa samalle tasolle, Ussa ehdottaa.

PANIMOLIITTO: PANIMOJUOMIEN KOTIMAANMYYNTI VUONNA 2017

Juoma 2017 2016 Muutos Muutos
  milj. l. milj. l. milj.l. %
Olut 380,0 382,9 -2,9 -0,8
Siideri 29,1 29,1 0,0 -0,01
Long drinkit 37,0 35,6 1,4 4,0
Virvoitusjuomat 240,7 234,8 5,9 2,5
Kivennäisvedet 75,2 73,6 1,6 2,2
Kokonaismyynti 761,9 756,0 6,0 0,8

Written by Toimittaja

09.03.2018 at 10:01

%d bloggaajaa tykkää tästä: