OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for marraskuu 2017

Pyynikin panimopubi avautuu 30.11.2017

leave a comment »

Pyynikin Käsityöläispanimon oma panimoravintola avautuu tulevana torstaina 30.11.2017 kello 18.

Panimoravintolan perustaminen uutisoitiin jo aiemmin syksyllä, mutta nimeä jouduttiin ideoimaan lisää päällekkäisen rekisteröinnin vuoksi.

Uusi panimoravintola on saanut nimekseen Pyynikin Brewhouse ja sen taustalle on perustettu uusi yhtiö, Pyynikin Brewery Restaurants Oy. Lokakuussa rekisteröidyn yhtiön toimitusjohtaja on Juha Helminen.

Lue enemmän:

* Pyynikki avaa panimoravintolan
* Pyynikin Panimoravintolan nimi olikin rekisteröity 

* Pyynikin Brewhouse, Verkatehtaankatu 2, Tampere. Avataan to 30.11.2017. Avoinna ma-ti 16-24, pe 16-02, la 13-02, su 13-22.

Written by Toimittaja

29.11.2017 at 15:54

Panimoliitto: Oluen myynti laskenut 1,9 %

with 3 comments

Panimoliitto tunnus

Panimojuomia myytiin Suomessa tammi-syyskuussa 2017 yhteensä 284,5 miljoonaa litraa. Oluen, siiderin ja long drink -juomien, kivennäisvesien ja virvoitusjuomien kotimaanmyynti laski hienoisesti 2,6 miljoonaa litraa eli 0,5 prosenttia. Laskua oli nimenomaan oluen myynnissä (-1,9 %). Siideriä myytiin 40000 litraa vähemmän (-0,2 %) ja LD-juomia 400000 litraa enemmän (+1,5 %) edellisen vuoden kolmeen neljännekseen verrattuna.

Panimo- ja Virvoitusjuomateollisuusliiton tilastoissa huomioidaan jäsenyritysten myynti eli Momentin Group Oy (sisältää maahantuonin: Servaali International, BrewSeeker sekä Mallaskosken panimon tuoteiden myynnin), Oy Hartwall AbOlvi Oyj, Red Bull Finland Oy, MBH Breweries Oy (entinen Saimaan Juomatehdas; sisältyy SJT ja Ravintolapanimo Bruuveri sekä myös Malmgårdin Panimo) ja Oy Sinebrychoff Ab. Tilastot sisältävät yhtiöiden oman tuotannon lisäksi maahantuonnin myyntiluvut.

Panimoliiton jäsenyritykset myivät alkoholittomia juomia enemmän kuin tammi-syyskuussa 2016. Virvoitusjuomia myytiin 179,3 miljoonaa litraa (+1,2 %) ja kivennäisvesiä 58,7 miljoonaa litraa (+0,7 %).

Alkoholiveron korotus huolettaa panimoalaa

Panimoelinkeino on huolissaan ensi vuoden alussa voimaan tulevasta alkoholijuomien veronkorotuksesta. Hallituksen esityksen mukaan veronkorotuksissa on huomioitu tuleva alkoholilain uudistus. Alkoholilain kokonaisuudistus on kuitenkin edelleen keskeneräisenä eduskunnassa, eikä sen voimaantulosta ole selvyyttä.

– Uusi alkoholilaki ja veronkorotus pitäisi ehdottomasti tulla voimaan samaan aikaan. Alalla on pelko siitä, että ensin nostetaan veroja ja mitään uutta lakia ei tulekaan, Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliiton toimitusjohtaja Elina Ussa kertoo.

– Veronkorotus uhkaa vesittää alkoholilain kokonaisuudistuksen, joka parantaisi kotimarkkinan kilpailukykyä ja hillitsisi rajakauppaa.

Veronkorotukset on suunniteltu painotettavaksi mietoihin alkoholijuomiin. Jo nyt yksityishenkilöiden tuomasta matkustajatuonnista yli 70 prosenttia on olutta, siideriä ja long drink -juomia litroina laskettuna. Koko alkoholin matkustajatuonti vastaa 80 prosenttia Alkon vuotuisesta myynnistä. Juomat tuodaan matalamman verotuksen maista, pääosin Virosta ja Latviasta.

Panimoliiton mukaan esitys veronkorotuksista on ristiriitainen pääministeri Sipilän hallituksen kärkihankeen kanssa, jonka mukaan Suomessa työn tekeminen ja teettäminen on aina kannattavaa ja Suomi on kilpailukykyinen maa, jossa yrittäminen, omistaminen ja investoiminen on nykyistä kannattavampaa.

PANIMOJUOMIEN KOTIMAANMYYNTI 1.1.−30.09.2017

Juoma 2017 2016 Muutos Muutos
milj. l. milj. l. milj. l. %
 Olut 284,5 290,0 -5,5 -1,9
 Siideri 22,4 22,5 -0,04 -0,2
 Long drinkit 28,1 27,7 0,4 1,5
 Virvoitusjuomat 179,3 177,1 2,1 1,2
 Kivennäisvedet 58,7 58,3 0,4 0,7
 Kokonaismyynti 572,9 575,5 -2,6 -0,5

Written by Toimittaja

28.11.2017 at 09:20

OLUTVERKON Viikon Olut 48-17: Tynnyrikypsytetty stout – maistui varmasti tsaariperheellekin

leave a comment »

* Ravnodenstvie Barrel Aged Russian Imperial Stout, Lehe Pruulikoda OÜ, Keila, Harjumaa, Viro yhteistyössä OOO Василеостровская Пивоварня (Vasileostrovskaja Pivovarnja), Pietari, Venäjä

Pisteitä: 97 / 100. Koffin portteri –asteikolla 99 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Paljon maailmalla levitetyn tarinan mukaan Venäjän keisarikunnan hovi kiinnostui brittiläisestä portteri- ja stout-oluesta 1800-luvulla – oluttyyli syntyi lontoolaispubeissa vuosisatojen vaihteessa rautatieasemilla raskasta työtä tekevien kantajien (engl. ’porter’) huilaustaukojuomaksi. Ja – tarinan mukaan – Lontoossa toimiva belgialaissyntyinen Albert Le Coq keksi alkaa valmistaa portteria Liivinmaan kuvernementissa, lähellä Pietarin hovia. (Tartu ölletehas, vuodesta 1999 alkaen taas nimeltäänkin AS A. Le Coq käyttää omassa tarinassaan panimon perustamisesta vuosilukua 1807.) Nykyisin Tartossa valmistettu ”London-Tallinn-Tartu -Porter aastast 1807” (6,5 %, pohjahiivalager) on kuitenkin aivan eri asia. Voisi kuvitella, että pikemminkin Ravnodenstvie on lähellä sitä vahvaa, tyylikästä ja luonteikasta portteria, joka maistui tsaarin – ja tsaarittaren – hovissa!  

lehevasileostrovskajaravnodenstvierussianstout16plo

Väri on tumma, musta, täysin läpinäkymätön. Vaahto on ruskehtava, beige, niukka, tiheä. Tuoksu on paahteinen, lakritsamainen, suklaamainen, lääkeyrttimäinen.

Maku on täyteläinen, lakritsamainen, paahteinen, karamellimainen, tervamainen, samettisen tummasuklaamainen, vahvasti katkeromainen, voimakasluonteinen, maukas, lämmittävä.

Valmistuksessa käytetään pale ale -, special b -, keksi- ja suklaa-ohramallasta, paahdettua ohraa sekä kauraa. Humalalajike on columbus.

lehevasileostrovskajaravnodenstvierussianstout16etiketti

Mausteena Madagaskarin vaniljatankoa, belgialaista kandisokeria. Olut kypsytetään kolme kuukautta tuoreeltaan tyhjennetyissä kuubalaisissa rommitynnyreissä.

Ruokajuomana paahdetun lihan, riistapaistin ja vahvan juuston kanssa. Lasillinen kannattaa nautiskella hitaasti sellaisenaan, esimerkiksi jälkiruokana.

Ravnodenstvie (’päiväntasaus’) on valmistettu virolais-pietarilaisena yhteistyönä. Olutuutuus esiteltiin kuluttajille 23.09.2016 Tallinnassa olutravintola Hell Huntissa

Panimoista

lehepruulikoda13tunnusTarmo ja Gristel Tali perustivat Lehe Pruulikoda OÜ:n vuonna 2013 (panimotoiminta alkoi maaliskuussa 2014) Keilassa, 30 km Tallinnasta lounaaseen. Viron suurimman (Alkon mukaan) perhepanimon vuosituotanto on kaksi miljoonaa litraa (2016, Alkon tieto).

vasileostrovskajapivovarnja02tunnusVieraileva ’russian stout’ -panimomestari Sergei Hludejev tuli Venäjältä Pietarista, Vasilinsaaren panimosta. Василеостровская Пивоварня (ВП / ’VP’) on perustettu vuonna 2002 – ja Lehen tapaan taustalla on innostuneita kotioluen valmistajia. VP viettää tänä vuonna (2017) 15-vuotisjuhlavuottaan laajentumisen merkeissä: Karl Marxin prospektilta Kingiseppin kaupungista, runsaat 20 km Narvasta itään on hankittu Danone-yhtiön entinen meijerirakennus.

Kingisepp on nimetty Viron Kommunistisen Puolueen perustajan Viktor Kingiseppin (1888-1922) mukaan. Myös Viron Saarenmaan maakunnan pääkaupunki Kuressaare oli nimeltään Kingisepa vuosina 1952-88.

J.T. Laakso

11,0 %-til., kantavierre 26,3 (Alko 27,7) °P, katkeroainepitoisuus 110 IBU (56 EBU), väri 150 EBC, ravintoarvot 100 ml energia – kJ / 100 kcal, tumma pintahiivaolut, tynnyrissä kypsytetty Russian Imperial Stout, portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi 7-12 °C. Uutuus syyskuussa 2016.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,49 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

27.11.2017 at 08:16

Oslo edelleen avoinna – jatkoajalla

leave a comment »

olhusoluthuone14tunnusOlutHuone-ryhmään kuuluva Ølhus Oslo oli sulkeutumassa kuluvan viikon jälkeen. Viimeisen aukiolopäivän piti olla sunnuntaina 26.11.2017. Nyt vuokranantaja on kuitenkin suonut pubille lisäaikaa.

Ølhus Oslon punatiiliseen rakennukseen on tulossa peruskorjaus, jonka yhteydessä rakennukseen tulee hotelli. Oluthuoneen on määrä väistyä.

Vuokrasopimuksen jatkon pituudesta ei tässä vaiheessa ole tietoa.

HOK-Elannon Oluthuone-ryhmä uudisti tšekkiläistyyliset pivnice-pubit pohjoismaiseen malliin keväällä 2014. Oluthuoneet nimettiin pohjoismaisten pääkaupunkien mukaan: Stockholm, København, Helsinki. Jossain vaiheessa suunniteltiin myös Mariehamn-oluthuonetta. Ølhus Oslo tuli Pivnice Milenkan tilalle kalliolaiseen tiilitaloon vappuna 2014.

* Lue lisää: Tšekkipubit muuttuvat Ølhuseiksi.

* Ølhus Oslo, Haapaniemenkatu 3-5, Kallio, Helsinki. Avoinna ma, ti 15-24, ke, to 15-01, pe, la 14-03, su 15-22. 

Written by Toimittaja

24.11.2017 at 20:47

Espoo aloittaa talviolutkauden

leave a comment »

thornbridgetonttuchristmasredale17hanaetiketti

Brittiläisen Thornbridge-panimon vahvasti katkeroitu jouluolutuutuus (6,0%) on saanut suomenkielisen nimen Tonttu.

Joulukuun 1. päivänä avautuu Espoossa The Gallows Birdin perinteisesti kiinnostava Talviolut -erikoisvalikoima. Yksi metroasema länteenpäin toimii tytärpub Captain Corvus, joka on koonnut samaan aikaan oman talvivalikoiman.

Muualla lähestyvä joulun kausi on otettu vastaan ilmeisen vaatimattomasti. Pääkaupunkiseudun pubijättiläinen, HOK-Elannon OlutHuone-ryhmäkin näyttää korvanneen aiempien vuosien ”Perinteiset talviolutviikot” lämpimällä glögillä.

The Gallows Bird Public House, Merituulentie 30, Niittykumpu, Espoo. Avoinna su-to 15-24, pe, la 15-02. Metro: Niittykumpu. The Gallows Bird Public House

* Captain Corvus Public HouseSuomenlahdentie 1, Iso Omena, Matinkylä. Espoo. Avoinna ma 13-22, ti-pe 13-24, la 12-24, su 12-20. Metro: Matinkylä. captaincorvuspublichouse16espoo

The Gallows Bird – Talvioluet 2017 alkaen 1.12.2017

H a n a s s a :

* Suomi-hanat: 8 olutta 4 panimoa

Beer Hunter’s, FI Auld Lang Stout (10,0 %)
Beer Hunter’s, FI Ajatus siitä, että Petteri Punakuono on teurastettu ja leikelty pihveiksi on vastenmielinen (8,0 %)
Beer Hunter’s, FI Joulupukki Eri Kulttuureissa (5,0 %)
Beer Hunter’s, FI Sydämeesi Jouluoluen Tein (6,0 %)
Flying Dutchman Nomad Brewing Co, FI Nuts Freezing Frost Biting Tongue on Frozen Pole Winter IPA (6,0 %) valmistus De Proef, BE
Flying Dutchman Nomad Brewing Co, FI The Gothic Prince Of Darkness Black Currant Porter (6,0 %) valmistus BE
Malmgårdin panimo, FI Tammipähkinä (6,3 %)
Koskipanimo, FI Siperia 100 (8,0 %) Suomi 100 -versio

* Viro-hanat 4 olutta 3 panimoa

Lue lisää…

Olutkulttuuri mukana ensimmäisessä Elävän perinnön kansallisessa luettelossa

leave a comment »

oluttatynnyristapiirroswkkurviMuseovirasto on julkistanut Suomen ensimmäisen Elävän perinnön kansallisen luettelon. 52 kohteen luettelossa on mukana myös olutkulttuuri.

Olutkulttuuri on suomalaisen sahdin ansiosta tosiaan vuosituhantinen perinne. Pitkään on Suomen kansa harjoittanut myös muita perinteitä, joista on luetteloitu esimerkiksi: saunominen, Suomen suven avaus, lasinpuhallus, kaustislainen viulunsoitto, kalakukko, hortoilu, jokamiehenoikeudet, hailuotolainen tikkuröijyn neulominen ja suomalainen metsäsuhde.

Opetus- ja Kulttuuriministeriö (OKM) on vahvistanut luettelon torstaina 23.11.2017.

Elävä, aineeton kulttuuriperinne on Museoviraston luetteloinnissa jaettu yhdeksään ryhmään: ruokaperinne, käsityötaidot, juhlat ja tavat, musiikki ja tanssi, esittävät taiteet, suullinen perinne, pelit ja leikit, hyvät käytännöt sekä luonto ja maailmankaikkeus.

Ensimmäistä Elävän perinnön kansallista luetteloa täydennetään vastaisuudessa aika ajoin. Seuraavan kerran hakemuksia voi tehdä vuonna 2019.

Written by Toimittaja

22.11.2017 at 12:03

OLUTVERKON Viikon Olut 47-17: Eksoottinen lähiolut maapallon toiselta puolelta

leave a comment »

* Tuatara Aotearoa kAPAi Pale Ale, Tuatara Brewing Co, Kapiti Coast, Wellington, Uusi-Seelanti

Pisteitä: 90 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Olutmaailma on kansainvälinen. Tämä kansainvälisyys tarkoittaa myös pienten tuottajien ”lähioluiden” rajattomia markkinoita maailmalla. Uudessa Seelannissa pienpanimovallankumous alkoi näkyä 1990-luvulla, jo ennen Eurooppaa. Tuatara Brewing (lausutaan: too-ah-tar-rah) valmistaa vuodessa vain kaksi miljoonaa litraa oluita, mutta Suomeen saakkakin on riittänyt neljä olutlaatua pelkästään Alkon valikoimaan. Kannattaa maistaa!  

tuatarakapaialeplo

Väri on vaalea, syvän keltainen, ruskehtava, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, niukka, nopeasti laskeutuva. Tuoksu on hedelmämäinen, eksoottinen, hennosti maustemainen.

Maku on keskitäyteläinen, hedelmämäinen, eksoottinen, aprikoosimainen, sitrusmainen, katkeromainen, pihkamainen, selkeitä metsäisiä, hedelmäisiä ja maustemaisia aromeja, moniulotteinen.

Ei niinkään vakuuttavan hyvä, mutta todella kiinnostava olutuutuus.

Valmistuksessa käytetään paikallisia raaka-aineita, lager-, ale- ja kristallimaltaita, motueka-, cascade- pacific jade – ja nelson sauvin -humalia. Panimo oli valmistamassa American Pale Ale eli APA-tyylistä olutta, mutta Yhdysvalloista hankitut humalat vahingoittuivat. Tilalle kehitettiin sekoitus paikallisesti kasvatetuista humalista ja oluttyyliksi nimettiin Aotearoa Pale Ale eli siis ’APA’. Virallinen kirjoitusasu nimessä onkin ”kAPAi”.

Ruokajuomana wienerleikkeen kanssa.

lippuuusiseelanti.jpgCarl Vasta perusti panimon vuonna 2000. Nykyinen johtaja on Andy Daniells. Panimon nimi ’tuatara’ (lausutaan: too-ah-tar-rah) viittaa 200 miljoonaa (!) vuotta eläneeseen piikikkääseen matelijaan (sphenodon punctatus), joka tavataan ainoastaan Uuden Seelannin luonnossa. Panimo on lainannut eksoottisen reliikin nimen ja puolestaan tukee tuataran suojelua Wellingtonin eläintarhassa. Tuataran vuosituotanto oli 1852300 litraa vuonna 2015 (Alkon mukaan).

tuataranz2000tunnus.jpg

Tuatara on uusi tuottaja Suomen markkinoilla, eksoottisia lähioluita maapallon toiselta puolelta. Alkon valikoimassa on peräti neljä olutta jännittävän erikoisissa, röpelöpintaisissa lasipulloissa.

Aotearoa Pale Alen lisäksi voidaan maistella Sauvinova Single Hop Pale Ale (Suomessa 5,2 %, valmistajan mukaan 4,7 %; Alko 3,99 € / 0,33 l.), Tiramisu Oatmeal Stout (7,0 %, Alko 7,98 € / 0,5 l.) sekä pienen tuotantoerän erikoisuus, 12 kk kypsytetty 15-vuotisjuhlavuoden (2015) olut XV Russian Imperial Stout (11,0 %, 100 IBU – Alkon mukaan 74 EBU – Alko 11,29 € / 0,5 l.).

J.T. Laakso

5,8 %-til., kantavierre 13,5 °P, katkeroainepitoisuus 58,0 EBU, väri EBC, energia 50,0 kcal/100 ml, vaalea pintahiivaolut, APA. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,19 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

20.11.2017 at 08:28

Teerenpelin Onnenpekka – 20 vuotta suomalaista pilsiä!

leave a comment »

Lahdessa täytetään vuosia! Teerenpelin pienpanimon Onnenpekka-pils on ollut tuotannossa jo 20 vuotta. Lauantaina 18.11. 2017 OnnenPekan nauttijat saavat kaupanpäälle omakseen 20-vuotistuopin.

Suomen itsenäisyyden 80-vuotisjuhlavuonna 1997 Ravintolapanimo Teerenpeli alkoi valmistaa OnnenPekka -nimistä pils-tyylistä olutta. OnnenPekka on Nyky-Suomen vanhimpia pienpanimo-oluita.

– Teerenpelin pienpanimon ensimmäinen oma vaalea lager Onnenpekka syntyi 20 vuotta sitten, Teerenpelin perustaja ja toimitusjohtaja Anssi Pyysing muistelee. – 270 litran keittoastiasta alkanut Onnenpekan tarina on jatkunut keskeytyksettä kaikki nämä vuodet.

Kertakeittomäärä on on toki yli 12-kertaistunut 3200 litraan ja Onnenpekkaa tuotetaan vuodessa lähes 100000 litraa. Onnenpekka Pils on Teerenpeli Panimon myydyin olut.

Onnenpekka on ollut koko panimon kasvun selkäranka. Tukipilari, mikä on pitänyt tuotannon vauhdissa, Anssi Pyysing painottaa.

teerenpeliuusiplo

* Olut-Suomen virkeät testiryhmät ovat seuranneet myös OnnenPekan taivalta läpi vuosikymmenten. Voit lukea jälkikäteen olutarvioita vuosikymmenten varrelta linkin (Olut-Suomi: olutarvioita) kautta.

* HUOM! Melkein kaikkien Teerenpelin – sinänsä hauskojen ja onnistuneiden, pääosin suomenkielisten – tuoteiden nimet ovat olleet kirjoitusasultaan (ainakin alussa) hakujen kannalta hankalia: OnnenPekka, Onnen-Pekka, Onnenpekka. Valittavasti myös Olut-Suomen arvioissa kirjoitusasu vaihtelee.

* Onnenpekka-pilsiä on valmistettu jo 20 vuotta. Mitä muita pitkäikäisiä nykyoluita Sinä muistat? Ja muistat maistelleesi?

Onnenpekka Pils, Teerenpeli Panimo & Tislaamo Oy, Lahti
4,5 %-til., kantavierre 10,4 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 25 IBU, väri 10 EBC, vaalea suodattamaton, pohjahiivaolut, pils, lager. Uutuus syksyllä 1997.
Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,39 €. Hanasa Teerenpeli-ravintoloissa 0,4 l. 6,40 €.
Valmistuksessa käytetty mallas: pilsner; humalat: saaz, northern brewer.

Written by Toimittaja

17.11.2017 at 16:08

OLUTVERKON Viikon Olut 46-17: Ei pelkästään Suomi100 – myös Lokakuun vallankumouksesta on 100 vuotta!

with 2 comments

* Baltika No 6 Porter (Балтика №6 Портер), OAO Pivovarennaja Kompanija Baltika (Baltika Breweries LLC), Pietari, Venäjä / Carlsberg Breweries AS, Tanska

Pisteitä: 82 / 100. Koffin portteri -asteikolla  90 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Viime viikolla (to 07.11.2017) juhlittiin kautta (edistyksellisen) maailman Lokakuun Suuren Sosialistisen Vallankumouksen 100. vuosipäivää. (Venäjällä käytetyn juliaanisen kalenterin mukaan päivämäärä oli 25.10.1917.) Omalta osaltaan muutokset Venäjän keisarikunnassa tekivät mahdolliseksi myös Suomen tasavallan itsenäistymisen myöhemmin samana vuonna 1917.  Votkamaana pitkään pidetty Venäjä / Neuvostoliitto on oikeasti myös vahva olutmaa. Baltika-panimon oluita on taas myös Alkon valikoimassa. 

baltikano6porter17plo

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, niukka, tasainen, tiheä. Tuoksu on paahteinen, kovan mallasmainen. Maku on keskitäyteläinen, makeahko, tupakkamainen, kepeä, mallasmainen, ei luonnetta.

Ruokajuomana sopii hyvin monien annosten kanssa, kyljys, paisti, grillattu kala, kovalaatuiset juustot, haudutetut juurekset. Ei niinkään jälkiruokajuoma.

Valmistajan mukaan olut on valmistettu ”vanhojen englantilaisten reseptien mukaan” käyttäen ”eliittihumalaa ja erikoishiivaa”. Alkuperäinen portteri on kuitenkin pintahiivaolut ja huomattavan karhea pietarilaisversioon verrattuna. Nro 6 Portteri on ollut tuotannossa vuodesta 1994 alkaen eli aivan vuonna 1990 perustetun panimon alkuvaiheen tuote.

Vuonna 2008 Baltika muodosti erikoisolutsarjan Балтика Избранное (valikoitu Baltika), jonka tuotteet on tarkoitettu rauhalliseen, maistelevaan nauttimiseen. Portterin lisäksi sarjaan tuli heti aluksi baijerilaistyylinen vehnäolut Балтика №8 Пшеничное eli Baltika #8 Wheat (5,0 %, Alko 2,98 € / 0,47 l., tuotettu vuodesta 2001). Vuonna 2009 sarjaan lisättiin wiener-tyylinen lager Балтика №4 Оригинальное eli Baltika #4 Original (5,6 %, tuotettu vuodesta 1994). 

Kolmas Baltikan olut Alkossa on Балтика №9 Крепкое eli Baltika #9 Extra tai Strong (8,0 %, Alko 3,29 € / 0,45 l., tuotettu vuodesta 1998). Neljäs Suomen maahantuonti-valikoimassa on Балтика №3 Классическое eli Baltika #3 Classic (4,8 %, 0,45 l. plo, tuotettu vuodesta 1992).  Lippu Venaja

Panimohistoriaa:  Lenpivo (Leningradin olutpanimo- ja alkoholittomien juomien teollisuusyhdistys) alkoi suunnitella uuden tuotantolaitoksen rakentamista vuonna 1978. Ensimmäisenä tuotantovuonna, marraskuusta 1990 alkaen Valtionyhtiö ’Oluttehdas Baltika’ (Государственный предприятый «Пивоваренный завод «Балтика») valmisti 27000 litraa juomia, joiden nimet olivat vanhastaan tuttuja: Zhigulevskoje, Rizhskoje, Admiralteiskoje ja Prazdniznoje (”Жигулевское”, ”Рижское”, ”Адмиралтейское” ja ”Праздничное”). ’Baltika’ ei siis vielä ollut tuotemerkkinä.

Yhtiö yksityistettiin vuonna 1992. 28 yhteisöä ja noin 2000 yksityistä osakkeenomistajaa muodostivat avoin osakeyhtiö OOO Baltikan. Suurimmaksi osakkaaksi tuli vuonna 1991 perustettu, Ruotsiin rekisteröity Baltic Beverages Holding AB eli BBH. Ruotsalainen Pripps, norjalainen Ringnes ja silloin vielä suomalaisessa omistuksessa oleva Oy Hartwall Ab valloittivat BBH:n nimissä uudistumisvaiheessa olevan entisen Neuvostoliiton juomamarkkinoita (Leningrad / Pietari, Viro, Latvia, Liettua). baltikabreweries14tunnus

Vuonna 2000 tanskalainen Carlsberg-panimokonserni ja brittiläinen Scottish&Newcastle-panimoyhtiö (johon Hartwall fuusioitui vuonna 2002) jakoivat BBH:n omistuksen puoliksi. Vuonna 2008 S&N puolestaan jaettiin Carlsbergin ja hollantilaisen Heineken-panimokonsernin kesken. Baltikan (samoin Viron Sakun, Latvian Aldariksen ja Liettuan kahden panimon Kalnapiliksen ja Utenos-Svyturyksen) omistajaksi tuli Carlsberg (myös Sinebrychoffin omistaja vuodesta 2000 ja samoin myös Prippsin omistaja). Hartwall siirtyi tässä vaiheessa Heinekenille.

Baltikan laajentuminen Venäjällä alkoi vuonna 1997, kun Donin panimo Rostovissa (1997) ja Tulan panimo (1999) yhdistettiin Baltikaan. ’Oluttehdas Baltikan’ nimi muutettiin ’Panimoyhtiö Baltikaksi’ («Пивовареннaя компания «Балтика»). Baltika on ollut Venäjän suurin panimo vuodesta 1996 alkaen. Nykyisin Baltikalla on 11 panimoa eri puolilla Venäjää.

J.T. Laakso

7,0 %-til., kantavierre  % Pl (Alko 15,9 °P), katkeroainepitoisuus 45 (24,0) EBU, väri 300 (-) EBC. Energiasisältö – kJ / 60 kcal, tumma pohjahiivaolut, portteri, balttiportteri. «Балтика Избранное» (Valikoitu Baltika)-olutsarja. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C. Tuotannossa vuodesta 1994. 

Kertalasipullo 0,47 l. Alkon vähittäismyyntihinta 2,98 €. Maahantuoja Servaali / Momentin International Oy, Hki. Tuontierä pullotettu 10.06.2017, P.E.-pvm 10.06.2018. 

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

13.11.2017 at 08:06

Jouluoluet: Mustasta virrasta nousee kaksi kausiolutta 4,7 % ja 4,9 %

leave a comment »

Joulu ja talvi ovat aina kiinnostaneet suomalaispanimoita. Tämä kausi onkin jäänyt viimeiseksi kaikkien yhteiseksi tuotekilvoiteluksi.

mustanvirranpanimosantaolafchristmasale17plo49

Santa Olaf 4,9 %.

mustanvirranpanimosantaolafchristmasale17plo47

Santa Olaf 4,7 %.

Syksyllä 2017 on voinut huomata selvää väsähtämistä tähänkin huippukauteen. Olutravintolat jättävät perinteisen kausivalikoiman helposti väliin. Sinebrychoff on tyytynyt pelkkään mietoon versioon jouluoluestaan – ja nimennyt sen vielä Alkuperäiseksi Jouluolueksi.

Pienten toimijoiden puolella aktiivisuutta on, yllättävästikin. Savonlinnassa toimiva Mustan Virran Panimo on valmistanut kaksi versiota jouluoluestaan – vahvuudessa on vain 0,2 prosentin ero.

Porilainen Beer Hunter’s vie voiton määrällisessä vertailussa (ainakin) kuudella (6!) erilaisella kausioluellaan – eikä varmasti laadunkaan suhteen ole valittamista. Panimo on valmistanut myös helsinkiläisen osakuntatalon Ostrobotnian 105-vuotisjuhlavuoden jokaiselle kuukaudelle erilaisen Urhon Pubin Juhlaoluen. Joulukuussa on hanassa joulumausteinen Pale Ale (6,0 %).

Pitkien tuotenimien kisassa Ronald de Waalin vantaalainen Flying Dutchman -panimo saa nyt vastusta Mika Tuhkasen porilaispanimosta: Mufloni Ajatus Siitä, Että Petteri Punakuono On Teurastettu Ja Leikelty Pihveiksi On Vastenmielinen on todellakin yhden jouluoluen koko nimi.

* Lue myös: Hartwall vaihtoi Lapin Kullan Lahden Erikois jouluun  – ja muita ensiuutisia jouluoluista.

 * Lue arvioita: Testiryhmät kausituotteita maistelemassa. (Tulossa täydennystä jatkuvasti.)

Joulun ja talven oluet, siiderit ja sahdit 2017-18: (listalla on osiot Alkon, tilapuotien ja päivittäistavarakaupan vähittäismyyntivalikoimista sekä ravintoloiden anniskeluvalikoimista)

ALKO 2017: 24 jouluolutta 1 siideri

Suomi 7

* Julbock, Stallhagen AB, Godby, Ahvenanmaa
6,8 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. Alko 3,55 €. Ruotsissa Systembolaget 3,24 € (29,90 SEK).

* Prykmestar Talvibock, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki
9,2 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. Alko 3,98 €.

* Santa Olaf Christmas Ale, Mustan Virran Panimo Oy, Savonlinna
4,9 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. Alko 3,99 €. Saatavilla myös 4,7 %, pt-kaupat 3,59 € / 0,33 l. plo. HUOM! Molemmissa sama etiketti.

* Nuts Freezing Frost Biting Tongue on Frozen Pole Winter IPA, The Flying Dutchman Brewing Company Oy, Vantaa / valmistuspaikka de Proef Brouwerij, Belgia
6,0 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. Alko 4,30 €.

* Bryggeri Winter Ale, Rakuuna Olut Oy, Hki
6,0 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. Alko 4,64 €. Mausteena mustaherukka.

* Brewer’s Special Life After Caffeine, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki
5,8 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. Alko 3,49 €.

* Winter Rye Lager, Stadin Panimo Oy, Helsinki
5,3 %-t., vaaleahko pohjahiivaolut, rukiinen lager. Kertalasipullo 0,33 l. Alko 4,50 €.

Viro 2

* Checkmate Porter, Tanker Pruulikoda; 59N Brewing Oü, Vaida, Harjumaa, Viro
6,0 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. Alko 3,77 €.

* Põhjala Talveöö, Põhjala; Õllekunsti OÜ, Nõmme, Tallinna, Viro
9,0 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. Alko 5,99 €.

Tanska 2

* Do They Know It’s Christmas?, Mikkeller ApS, Kööpenhamina, Tanska; valmistuspaikka De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgia
5,5 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. Alko 3,49 €.

* Nøgne Ø Julequad 2017, Nøgne Ø, Det Kompromisløsa Bryggeriet AS, Grimstad, Norja / Hansa Borg Bryggerier, Norja
10,0 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. Alko 5,49 €.

Saksa 4

* Aecht Schlenkerla Rauchbier Urbock, Heller-Bräu Trum GmbH, Bamberg, Saksi, Baijeri, Saksa
6,5 %-til., tumma pohjahiivaolut, savuolut. Kertalasipullo 0,5 l. Alko 3,98 €.

* Weltenburger Kloster Winter-Traum, valmistuttaja Klosterbrauerei Weltenburg GmbH, Kelheim, Baijeri, Saksa; valmistaja Brauerei Bischofshof e.K., Regensburg, Baijeri, Saksa
5,4 %-til. Kertalasipullo 0,5 l. Alko 3,99 €.

* Ayinger Winter Bock, Brauerei Aying Franz Inselkammer KG, Aying, Baijeri, Saksa
6,7 %-til. Kertalasipullo 0,5 l. Alko 4,49 €.

* Erdinger Schneeweisse Premium Weissbier, Privatbrauerei Erdinger Weissbräu Werner Brombach GmbH, Erding, Baijeri, Saksa
5,6 %-til. Kertalasipullo 0,5 l. Alko 3,98 €. Vehnäolut.

Tšekki 1

* Regent Zimni Speciál Svétlý Ležak, Pivovar Regent, Bohemia Regent a.s., Třeboň, Tšekkin
5,0 %-til. Kertalasipullo 0,5 l. Alko 2,49 €.

Belgia ja Alankomaat 3

* Chimay Cinq Cents Tripel, Bières de Chimay S.A., Chimay / Baileux, Belgia
8,0 %-til. Kertalasipullo samppanjakorkilla 0,75 l. Alko 9,48 €.

* St Feuillien Cuvée de Noël, Brasserie St-Feuillien SA, Le Roeulx, Belgia
9,0 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. kruunukorkilla / 1,5 l. samppanjapullo rautalangoilla sidotulla luonnonkorkilla. Alko 4,70 € (13,94 € / l.) / 25,50 € (17,00 € / l.).  Panimon nimi lausutaan ”Saint Foo-ven”, etiketti opastaa.

* La Trappe Witte Trappist, Bierbrouwerij de Koningshoeven BV, Alankomaat
5,5 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. Alko 2,98 €. Trappisti-luostariolut.

Iso-Britannia 3

* Insanely Bad Elf Vintage Ale 2016, Ridgeway Brewing / Beer Counter Ltd, South Stoke, Oxfordshire, Iso Britannia; valmistuspaikka: Hepworth & Co Brewers Ltd, Horsham, West Sussex, Iso Britannia
11,2 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. Alko 4,49 €. Valikoimissa on sekä vuoden 2017 että 2016 tuotantoerää. Valmistaja tuottaa 12 erilaista jouluolutta, joista seitsemän (4,5 %, 6,0 %, 7,5 %, 9,0 %, 10,5 %, 11,2 %) on Bad Elf -sarjaa.

* Shepherd Neame Christmas Ale, Shepherd Neame, Kent, Englanti, Iso-Britannia
7,0 %-til. Kertalasipullo 0,5 l. Alko 4,98 €.

* Hoppy Christmas Festive IPA, BrewDog PLC, Ellon, Aberdeenshire, Skotlanti, Iso-Britannia
7,2 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. Alko 4,59 €.

Yhdysvallat 2 (+ 1, ei varsinaisesti jouluvalikoimassa)

* Samuel Adams Winter Lager Lager d’Hiver, Boston Beer Company, Boston, Massachusetts, Yhdysvallat
5,5 %-til. Kertalasipullo 0,355 l. Alko 3,98 €.

* Xocoveza, Stone Brewing GmbH, Berliini, Saksa / Stone Brewing Co, Escondido, Kalifornia, Yhdysvallat
8,1 %-til. Tölkki 0,33 l. Alko 4,70 €. Oluen nimen lausuntaohje: ”scho-ko-weh-za”

* Xocoveza Extra Añejo, Stone Brewing GmbH, Berliini, Saksa / Stone Brewing Co, Escondido, Kalifornia, Yhdysvallat
8,5 %-til. Kertalasipullo suljettu rautalangoin vahvistetulla luonnonkorkilla 0,5 l. Alko 21,99 €.

Siideri 1 (Suomi)

* Swing Ginger Perry Strong Cider, Pernod-Ricard Finland Oy, Helsinki (Turun tuotantolaitos) / Pernod-Ricard SA, Ranska
8,0 %-til., päärynäsiideri. Muovipullo 0,75 l. Alko 6,48 €.

===================================================================

Päivittäistavarakaupat

lwttuomasgoldenaleplo17timohuttunen* Laitilan Tuomas Golden Ale, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila
4,7 %-til. Reseptin on kehittänyt vuoden 2016 Hyvä Tuomas, panimomestari Timo Huttunen, Viking Malt Oy, Lahti. Kertalasipullo repäisykorkilla 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 2,99 €.

Saimaan Juomatehtaan Jouluolut, Saimaan Juomatehdas, Mikkeli / MBH Breweries Oy, Hki
4,5 %-til. 
Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,98 €. 

Julbock Stallhagen AB, Godby, Ahvenanmaa
4,7 %-til. 
Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,55 €.

Santa Olaf Christmas Ale, Mustan Virran Panimo Oy, Savonlinna
4,7 %-til. 
Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,59 €. 

Mufloni Joulupukki, Panimo Beer Hunter’s, Herranlahti, Pori / Ravintola Porin Steak & Whisky House Ky, Pori
4,5 %-til.
Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 2,98 €.

Bock’s Talviolut Vinteröl, Bock’s Corner Brewery Oy, Vaasa
4,5 %-til.
Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,49 €.

Hello Darkness My Old Friend Black Winter Ale, The Flying Dutchman Brewing Company Oy, Vantaa / valmistuspaikka Proef Brouwerij, Belgia
4,5 %-til. 
Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,39 €.

* Jouluolut, Teerenpeli Tislaamo & Panimo Oy, Lahti
4,5 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. 3,45 €.

* Talviolut, Teerenpeli Tislaamo & Panimo Oy, Lahti
4,5 %-til. Milk Ale. Kertalasipullo 0,33 l. 3,50 €.

* Pyry Schwarz, Kanavan Panimo Oy, Vääksy, Asikkala
4,2 %-til. 
Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,99 €.

Bryggeri Sylvia Jouluolut, Rakuuna Olut Oy, Helsinki
4,4 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 2,79 €.

Jouluolut III Tumma, Olvi Oyj, Iisalmi  4,7 %-til. Tölkki 0,5 l. / 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 2,79 € / 2,09 €. 

Xmas IPA Hohoho From Iisalmi, Olvi Oyj, Iisalmi
4,7 %-til. 
Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,98 €; tlk 0,33 l. €.

Lahden Erikois Jouluolut, Hartwall Oy, Lahti / Helsinki / Royal Unibrew AS, Faxe, Tanska
4,7 %-til. 
Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,89 €. Kertalasipullo 0,35 l., €. 

Alkuperäinen Jouluolut, Sinebrychoff Supply Company Oy / Sinebrychoff, Keravan panimo / Carlsberg Bryggerier AS, Kööpenhamina, Tanska
4,5 %-til. 
Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,89 €. 

Malmgård Jouluolut, Malmgårdin panimo, Loviisa / MBH Breweries Oy, Hki
4,5 %-til. 
Kertalasipullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 4,15 €.

Pukki Pils, Stadin Panimo Oy, Hki
4,5 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. 3,79 €.

Joulukinkku Portteri, Stadin Panimo Oy, Hki
4,5 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. 3,79 €.

Jouluapulainen, Ruosniemen Panimo Oy, Pori
4,7 %-til. Kertalasipullo 0,33 l. Winter Amber Ale. Uutuus 21.09.2017 

Prykmestar Jouluolut, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki
4,5 %-til., savulager. Kertalasipullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 4,69 €. 

Prykmestar Talviolut, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki
3,8 %-til., tumma lager.
Kertalasipullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 4,29 €. 

Raskasta Joulua, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki
4,5 %-til. 
Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 3,99 €. Liittyy perinteiseen raskaan musiikin kiertueeseen.

* Harmaaparta, Kuninkaankartanon Panimo, HAMK, Tammela / Mustialan Kartano Oy, Tammela
4,4 %-til. 
Kertalasipullo 0,5 l. Hana 0,4 l.

Olutravintolat

* Mufloni Auld Lang Stout, Panimo Beer Hunter’s, Herranlahti, Pori / Ravintola Porin Steak & Whisky House Ky, Pori
10,0 %-til.
Hana 0,25 l. Anniskeluhinta 5,00 €; 0,4 l. – 7,50 €. The Gallows Bird Pub, Espoo, Talvioluet -valikoima 1.12.2017 alkaen. Kirsikkamainen Imperial Stout.

mufloniajatussiitaettapetteripunakuono17hanaetikettiMufloni Ajatus Siitä, Että Petteri Punakuono On Teurastettu Ja Leikelty Pihveiksi On Vastenmielinen, Panimo Beer Hunter’s, Herranlahti, Pori / Ravintola Porin Steak & Whisky House Ky, Pori
8,0 %-til. 
Hana 0,25 l. Anniskeluhinta 4,20 €; 0,4 l. – 7,10 €. The Gallows Bird Pub, Espoo, Talvioluet -valikoima 1.12.2017 alkaen. Piparminttu-mausteinen Saison.

Mufloni Joulupukki Eri Kulttuureissa, Panimo Beer Hunter’s, Herranlahti, Pori / Ravintola Porin Steak & Whisky House Ky, Pori
5,0 %-til.
Hana 0,25 l. Anniskeluhinta 4,00 €; 0,5 l. – 7,50 €. The Gallows Bird Pub, Espoo, Talvioluet -valikoima 1.12.2017 alkaen. Joulun mausteinen Red Ale.

Mufloni Sydämeesi Jouluoluen Tein, Panimo Beer Hunter’s, Herranlahti, Pori / Ravintola Porin Steak & Whisky House Ky, Pori
6,0 %-til.
Hana 0,25 l. Anniskeluhinta 4,40 €; 0,4 l. – 6,60 €. The Gallows Bird Pub, Espoo, Talvioluet -valikoima 1.12.2017 alkaen. Beer Hunter’s, Pori, anniskeluhinta 6,80 € / 0,4 l. Joulun maustemainen, suklaamainen pintahiivaolut.

Mufloni Jouluoluinen 2.0 Winter Ale, Panimo Beer Hunter’s, Herranlahti, Pori / Ravintola Porin Steak & Whisky House Ky, Pori
9,0 %-til. 
Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 6,80 €. Panimoravintola Beer Hunter’s, Pori.

Siperia Imperial Stout Suomi 100 juhlapainos, Koskipanimo Oy, Plevna, Tre
8,0 %-til., kantavierre 19,7 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 88,0 EBU, väri 339 EBC, tumma pintahiivaolut, suodattamaton täysmallas-stout, Imperial Stout. Tuotannossa 11-2005 alkaen.
plevnasiperiaSuomi100juhlapainos17lippumainosMarraskuussa 2017 suomi 100 -juhlapainos. Hana 0,25 l. anniskeluhinta 4,40 € / 0,33 l. – 6,70 € / 0,5 l. – 8,50 € (Panimoravintola Plevna, Tre); 0,5 l. – 8,00 € / 0,33 l. – 6,50 € / 0,25 l. – 4,20 € (Oluthuone Panimomestari, Tre); 0,4 l. – 9,20 € (useat HOK-Elannon Oluthuone-ryhmän ravintolat); 0,25 l. – 4,60 € / 0,4 l. – 6,80 € (The Gallows Bird Pub, Espoo). Jakelu Juomatalo Pikkulintu Oy, Hki.
Normaali Siperia, kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,86 €.   

The Gothic Prince Of Darkness Black Currant Porter, The Flying Dutchman Brewing Company Oy, Vantaa / valmistuspaikka ??? Proef Brouwerij, Belgia
6,0 %-til.
Kertalasipullo 0,33 l. Anniskeluhinta 7,00 €. Hana 0,25 l. Anniskeluhinta 5,00 €; 0,4 l. – 7,50 €. Hana: The Gallows Bird Pub, Espoo

* Tonttu Christmas Red Ale, Thornbridge Brewery, Riverside Brewery, Bakewell, Derbyshire, Iso Britannia
6,0 %-til.
Hana 0,4 l. Anniskeluhinta 8,90 €. Valmistajalla myös kertalasipullo 0,33 l. 

Siideri päivittäistavarakaupassa:hwlhappyjoewinterapple17plo

Happy Joe Winter Apple (4,7 %), Oy Hartwall Ab, Lahti / Hki / Royal Unibrew AS, Tanska, kertalasipullo 0,25 l. Vähittäismyyntihinta 2,50 €.

Golden Cap Winter Apple (4,7 %), Oy Sinebrychoff Ab, Kerava / Carlsberg Group, Tanska, kierrätysmuovipullo 0,45 l. Vähittäismyyntihinta  €. Tulossa.

Kaskein Marja Jouluglögi (4,7 %), Kaskein Marja Oy, Taavetti, Lappeenranta, kertalasipullo 0,75 l. Vähittäismyyntihinta 5,98 €.

* Karlens Winter Adventure Original (4,7 %), valmistuttaja Lidl Suomi Ky, Espoo, valm. Suomessa, kertalasipullo 0,33 l. repäisykorkilla. Vähittäismyyntihinta 2,09 €. Maustearomit karpalo, neilikka.

Alkoholittomat kausijuomat:

Spring Wanhan ajan Joulujuoma – Julmust, Finnspring Oy, Sykäräinen (alkoholiton)

Sahti Alkossa, sahtipanimoiden myymälöissä, ravintoloissa:

Finlandia Sahti (8,0 %), Finlandia Sahti Ky, Putaja, Sastamala. Pullo (0,75 l.) Useissa Alkon myymälöissä (10,59 €), omassa panimomyymälässä, anniskelua kanisterista monissa ravintoloissa.

Finlandia Sahti Strong (10,0 %), Finlandia Sahti Ky, Putaja, Sastamala. Pullo (0,75 l.) Alko (11,94 €), oma myymälä, ravintola-anniskelu kanisterista.

Lammin Sahti (7,5 %), Lammin Sahti Oy, Lieso, Lammi, Hämeenlinna sekä Kauppakeskus Tuulonen, Hämeenlinna. Pullo patenttikorkilla (0,5 l.) Lammin Alko (8,03 €), panimomyymälä Tuuloksessa (Hämeenlinna), pussista (2,8 l.), kanisterista ja hanasta (keg) anniskelua monissa ravintoloissa ja tapahtumissa.

Pihamaan Sahti (9,0 %), Pihamaan Panimo Oy, Heinola / Pihamaan Marja- ja Viinitila, Kalkkinen, Asikkala. (Pullo 0,5 l. ja kanisteri 3,0 l.) Omassa panimomyymälässä Heinolan Heilassa, siellä myös anniskelumyyntiä.

Motti Suomi100 -sahti, Pyynikin käsityöläispanimo Oy, Tre; yhteistyössä Ari-Samuli Suoniemi, Mouhijärvi
11,0 %-til., tummahko sahti.
Hana 0,5 l. Sahdinvalmistuksen Suomen Mestarin 2017 valmistaman sahdin ravintolamyyntiin valmistettu erä.

 

Written by Toimittaja

07.11.2017 at 10:35

OLUTVERKON Viikon Olut 45-17: Svenska Dagen eli testissä svenska öl! Absolut.

leave a comment »

* Zodiak IPA, valmistuttaja Omnipollo, Tukholma, Ruotsi; valmistuspaikka De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgia

Pisteitä: 91 / 100

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

svenskadagenkonfettitunnusTänään maanantaina 6.11. on Svenska Dagen eli Ruotsalaisuuden Päivä ja Svenska Veckan -teemaviikon start, suom. alku. Svenska Finlands Folkting on järjestänyt teemaviikon vuodesta 2000 alkaen. Tänä vuonna (2017) tapahtumia on 15 paikkakunnalla:  Uleåborg, Karleby, Kristinestad, Björneborg, Kimitoön, Åbo, Raseborg, Kyrkslätt, Lahtis, Esbo, Helsingfors, Vanda, Tammerfors, Borgå ja Lovisa. Löydätkö omasi?!

Olut-Suomi luonnollisesti osallistuu aktiivisesti tähän kulttuuriviikkoon – maistelemalla ruotsalaista olutta! Testiin löytyi uutuusolut, jota – totta vieköön – kelpaakin maistella! Just så. Absolut.  

omnipollodeproefzodiakipa17plo

Väri on vaalea, keltainen, läpinäkymätöm, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, tiheä, kestävä. Tuoksu on hedelmämäinen, sitruunamainen, voimakas.

Maku on kevyt, hedelmämäinen, sitrusmainen, ilmavan keveä, marjapensaan lehden aromeja, juotavuudeltaan helppo – mikäli oluttyyli sopii maistelijalle. Juuri tällainen vahvasti citra-painotteisen IPAn pitääkin olla!

Ruokajuomana siikafileen kanssa.

Valmistuksessa käytetään kauraa, vehnää ja ohraa. Humalalajikkeet ovat centennial, citra ja simcoe.

Valmistajat kutsuvat Zodiakia omaksi ”talon IPAksi”. Loka-marraskuun (2017) vaihteessa talon Zodiak maksaa 78 SEK (8,00 €) / 0,3 l. ja 52 SEK (5,30 €) / 0,2 l. Omnipollon baarin hanassa. Eriskummallisen etiketin on suunnitellut Karl Grandin. omnipollo11tunnus

Henok Fentie ja Karl Grandin perustivat olutravintola Omnipollon vuonna 2011 Tukholmassa. Miesten kehittämät reseptit toteutetaan eri panimoissa eri puolilla Eurooppaa ja maailmaa. Eli voisiko sanoa: kiertolaisravintolapanimo.

J.T. Laakso

6,2 %-til., kantavierre 14,0 °P, katkeroainepitoisuus 66,0 EBU, väri EBC, vaalea pintahiivaolut, India Pale Ale eli IPA. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,59 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

06.11.2017 at 08:38

%d bloggaajaa tykkää tästä: