OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 41-17: Chiliportteri lämmittää – melkein polttaa nielussa

leave a comment »

* Chipotle Porter, Mikkeller ApS, Kööpenhamina, Tanska; valmistuspaikka De Proef Brouwerij, Lochristi-Hijfte, Belgia

Pisteitä: 94 / 100. Koffin portteri -asteikolla 92 / 100.  

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Tanskalainen globaalisti pallollamme toimiva pienpanimo Mikkeller on yksi aikamme kiinnostavimmista oluenvalmistajista. Nyt on Suomeenkin rantautunut miedohko pintahiivaportteri, joka on maustettu vahvasti chilillä. ”Miedohko” kehittyy kyllä ”voimakkaksi” jos maistelee.   

mikkellerchipotleporter17plo

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskea, tiheä, runsas, kestävä. Tuoksu on paahteinen, voimakas.

Maku on keskitäyteläinen, paahteinen, kahvimainen, lakritsamainen, suklaamainen, voimakkaan katkeromainen, pippurimainen. Chilin aromi säilyy mukana oluen lämmetessä aina mukavasti polttavaan jälkimakuun saakka.

Valmistuksessa käytetään suklaa-, savu- ja maris otter -maltaita sekä paahdettua ohraa. Humalalajikkeet ovat saaz ja centennial.

Mikkeller –kiertolaispanimo perustettiin Kööpenhaminassa Tanskassa vuonna 2006. Oluet valmistetaan useimmiten De Proef –panimolla Belgiassa.

 

J.T. Laakso

6,6 %-til., kantavierre 19,3 ˚Pl, katkeroainepitoisuus 74,0 EBU, väri 470 EBC, tumma pintahiivaolut, chilillä maustettu portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Uutuus vuonna 2017.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 5,49 €. Maahantuoja Diamond Beverages Oy, Vantaa.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Mainokset

Written by Toimittaja

09.10.2017 klo 08:12

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: