OLUTSUOMI – olutverkon uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for 31 heinäkuun, 2017

OLUTVERKON Viikon Olut 31-17: Miehen paras ystävä – räksyttävä rakki

leave a comment »

* Rakki, Panimoyhtiö Hiisi Oy, Jyväskylä

Pisteitä: 90 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

Panimo perustettiin Jyväskylässä vuonna 2013. Pari ensimmäistä olutta valmistettiin kiertolaismenetelmällä muissa pienpanimoissa, mutta ensimmäinen Jyväskylän valmiste oli vahva katkeropommi Raivoava Rakki -IPA vuonna 2013. Seuraavana vuonna olut sai pikkuveljen. Hiisi on osannut pukea oluensa alusta alkaen onnistuneella tavalla kalevalaiseen runopoljentoon – ja sen rinnalla nykypäivän laulavaan kerrontaan: populaarimusiikkiin. Rakki sopii Queens of Stone Agen (Kivikauden Kuningattarien) hempeän melodisen poikapopin seurassa, mutta Raivoava Rakki saa potkua Motörheadin metallirokista.

Rakkia kuvaavat Hiisi-säkeet:
rakki rauankarvallinen // hiien röyhkeä vahtikoira //
kuuta haukkuu, räksyttävi // pohjolan peloton herhiläinen.

hiisipanimorakki14plo

Väri on vaaleahko, bensiininpunainen, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, pumpulinpehmeä, pursuavan runsas, hauras, laskeutuu nopeasti. Tuoksu on hedelmämäinen, pehmeä, trooppisen aromaattinen.

Maku on kevyt, hedelmämäinen, ananasmainen, ohutrunkoinen, pehmeä, hennosti hedelmämäisen katkeromainen, helposti juotava. Pullon pohjalla on hiivalaskeumaa.

Ruokajuomana mausteisten ruokien kanssa.

Valmistajan mielestä koira on miehen paras ystävä, mutta rakkia ei saa millään kunnolla kesyyntymään. Rakki-oluella on myös isoveli, chilimausteinen India Pale Ale Raivoava Rakki (6,2 %, Alko 4,79 € / 0,33 l.), joka on vuonna 2013 aloittaneen panimon ensimmäinen olut.

J.T. Laakso

4,5 %-til., kantavierre °P, katkeroainepitoisuus 39 IBU, väri 23 EBC, tummahko pintahiivaolut, suodattamaton ale. ”Humaloilla läjäytetty olut.” Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC. Uutuustuote 2014.

Kertalasipullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 4,49 €.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

31.07.2017 at 08:36

%d bloggaajaa tykkää tästä: