OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 09-17: Suomalaisen olutkulttuurin parasta kärkeä

leave a comment »

* Zander Stout, Suomenlinnan Panimo, Vantaa / Bitter-B Oy, Hki

Pisteitä: 94 / 100. Koffin portteri –asteikolla 95 / 100. 

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

* Lue lisää: Talven ja joulun kausiolutvalikoimat 2016-17.

Tänään maanantaina 27.02.2017 on ”suomalaisen ruokakulttuurin päivän” aatto ja huomenna tiistaina (28.2.) on tietenkin Kalevalan päivä eli Suomalaisen kulttuurin päivä. Tästä vuodesta alkaen ruokakulttuurin päivää juhlistetaan vuosittaisten teemojen merkeissä. Teema on Suomen kansallisruuaksi vastikään nimetty ruisleipä sekä suomalainen ruis. Näin hienojen juhlapäivien yhteyteen sopii oluistakin tietenkin se kaikkein paras. Suomenlinnan Panimon vahva uutuus-stout on Alkon pienpanimo-olutvalikoiman paras olut – monien mielestä – ja sopii siis vaativaankin maisteluun niin juhlassa kuin sen aattonakin.

suomenlinnanpanimozanderstout17plo

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on valkoinen, niukka, vetäytyy tiheäksi renkaaksi lasin reunoille. Tuoksu on paahteinen.

Maku on täyteläinen, paahteinen, suklaamainen, kahvimainen, hedelmämäinen, hieman makea, luonteikas, nostattavan tasapainoinen, maukas.

Valmistusainekset ovat suomalaiset suklaa-, musta- ja pale ale -maltaat sekä englantilaiset erikoismaltaat, mallastamaton kaura, centennial- ja magnum-humalat.

Ruokajuomana vahvojen liharuokien kanssa ja myös jälkiruokana.

Zander on yksi Suomenlinnan linnoituksen neljästä bastionista.

Zander on entuudestaan tuttu olutmerkki. Keväällä 2016 aavistuksen miedompi Zander stout (7,5 %) oli mukana St. Urho’s Pubin portteripäivillä. Keväällä 2013 valmistettiin Zander Winter Ale (6,2 %), Alko 4,56 € / 0,5 l. Sama ESB-tyylinen ale oli syksyllä 2012 Gallows Bird Pubin Kekri-valikoimassa cask ale –versiona.

* Lue lisää: Alkon kuudes pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima helmikuussa 2017.

J.T. Laakso

8,0 %-til., kantavierre 18,5 °P, katkeroainepitoisuus 59,8 EBU, väri 189,0 EBC, tumma pintahiivaolut, stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,07 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 18.01.2018.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Mainokset

Written by Toimittaja

27.02.2017 klo 08:51

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: