OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 08-17: Valloittavan raikas tšekkipils

leave a comment »

* Prykmestar Saazer Pils, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki

Pisteitä: 91 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

* Lue lisää: Talven ja joulun kausiolutvalikoimat 2016-17.

Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoimassa on runsaasti kokeilevia hybridioluita. Mutta 20 (yksi tuote on peruuntunut) uutuusoluen joukossa on muutama perinteitä kunnioittava suoritus. Yksi onnistuneimmista on tasan kymmenen vuotta toimineen Vakka-Suomen Panimon tšekkiläistyylinen pils.

vaspprmsaazerpils17plo

Väri on vaalea, keltainen, hieman samea. Vaahto on valkoinen, olemattoman niukka. Tuoksu on kukkainen, yrttimäinen, katkeromainen.

Maku on täyteläinen, ruohomainen, katkeromainen, tyylinmukainen, pehmeä, tyylikäs, maukas.

Valmistuksessa käytetään tšekkiläistä täysmallaspohjaa ja tšekkiläisiä Žatec (Saaz) –humalia. Ohra on mallastettu lattiamallastuksessa. Olutta kypsytetään terästankeissa useita viikoja ennen pullotusta.

Ruokajuomana sienten ja liharuokien kuten possunkyljysten ja makkaroiden kanssa.

Vakka-Suomen Panimo viettää tänä vuonna (2017) 10-vuotisjuhlavuottaan. VASP perustettiin syksyllä 2007 ja ensimmäiset tuotteet valmistuivat juhannuksen aikoihin vuonna 2008. Perustaja ja panimomestari on Jani Vilpas. Vuosituotanto on noin 500000 litraa (Alkon saama tieto) olutta, siideriä ja vuodenvaihteen uutuus, Kieltolaki-sarjan kolme ginillä terästettyä long drink -juomaa (kaikki 5,5 %): Kova Tee, Kova Omena ja Kaffeplörö. Kieltolain (1919-32) päättymisestä tulee huhtikuussa kuluneeksi 85 vuotta, minkä merkiksi etiketeissä on kuuluisa numerosarja 543210.

* Lue lisää: Alkon kuudes pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima helmikuussa 2017.

J.T. Laakso

5,7 %-til., kantavierre 15,0 °P, katkeroainepitoisuus 37,2 EBU, väri 13,0 EBC, vaalea pohjahiivaolut, suodattamaton pils eli Kellerbier (kellariolut), täysmallasolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,95 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 10.09.2017.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Mainokset

Written by Toimittaja

20.02.2017 klo 08:52

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: