OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 07-17: Tyylipuhdas kevätolut tuoreesti ”kyliltä”

leave a comment »

* Kevät Viherherukkasaison, Mathildedalin Panimo Oy, Matilda, Salo

Pisteitä: 92 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

* Lue lisää: Talven ja joulun kausiolutvalikoimat 2016-17.

Alkon kuudetta kertaa hankkima pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima on ollut myymälöiden hyllyillä viikon verran maanantaista 6.2.2017 alkaen. Muutama taitaa olla edelleen odotuslistoilla. Alko käyttää valikoimastaan nimitystä ”käsityöolut”, joka lienee lainattu ameriikanenglannista: ”craft beer”. Mukana on 21 suomalaisen panimon tuotteita. Puolet panimoyhtiöistä on aloittanut tällä vuosikymmenellä, vv. 2010-15. Yksi näistä uusimmista on Teijon kylässä Matildassa toimiva kyläpanimo.

Kevättä kohden kevenee! Olutkin. Väri onvaalea, keltainen, likainen, heikosti läpikuuultava, samea. Vaahto on valkoinen, olemattoman niukka. Tuoksu on raikas, marjamainen. Maku on kevyt, kepeän marjavesimäinen, herukkamainen, raikas, sitrusmainen, karhean kuiva, luonteikas, hienosti tyylinmukainen. Etiketin mukaan Kevät-saison on ”vieno ja toiveikas”.

Valmistuksessa käytetään pilsner-mallasta, kaurahiutaleita, viherherukan lehtiä, magnum-humalaa.

Ruokajuomana kevyen liharuuan, kalavuoan, paistettujen ahventen kanssa.

Kyläpanimo on perustettu nykyisin Saloon kuuluvan Teijon kylän Matildan ruukkialueella vuonna 2015. Vuosituotanto on 65000 litraa (Alkon saama tieto).

* Lue lisää: Alkon kuudes pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima helmikuussa 2017.

J.T. Laakso

7,0 %-til., kantavierre 14,8 °P, katkeroainepitoisuus 17,2 EBU, väri 79,2 EBC, tumma pintahiivaolut, suodattamaton, pullossa kypsyvä portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,46 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 1.12.2017.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Mainokset

Written by Toimittaja

13.02.2017 klo 08:01

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: