OLUTSUOMI – Juomien Suomen uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

Archive for helmikuu 2017

OLUTVERKON Viikon Olut 09-17: Suomalaisen olutkulttuurin parasta kärkeä

leave a comment »

* Zander Stout, Suomenlinnan Panimo, Vantaa / Bitter-B Oy, Hki

Pisteitä: 94 / 100. Koffin portteri –asteikolla 95 / 100. 

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

* Lue lisää: Talven ja joulun kausiolutvalikoimat 2016-17.

Tänään maanantaina 27.02.2017 on ”suomalaisen ruokakulttuurin päivän” aatto ja huomenna tiistaina (28.2.) on tietenkin Kalevalan päivä eli Suomalaisen kulttuurin päivä. Tästä vuodesta alkaen ruokakulttuurin päivää juhlistetaan vuosittaisten teemojen merkeissä. Teema on Suomen kansallisruuaksi vastikään nimetty ruisleipä sekä suomalainen ruis. Näin hienojen juhlapäivien yhteyteen sopii oluistakin tietenkin se kaikkein paras. Suomenlinnan Panimon vahva uutuus-stout on Alkon pienpanimo-olutvalikoiman paras olut – monien mielestä – ja sopii siis vaativaankin maisteluun niin juhlassa kuin sen aattonakin.

suomenlinnanpanimozanderstout17plo

Väri on tumma, musta, läpinäkymätön. Vaahto on valkoinen, niukka, vetäytyy tiheäksi renkaaksi lasin reunoille. Tuoksu on paahteinen.

Maku on täyteläinen, paahteinen, suklaamainen, kahvimainen, hedelmämäinen, hieman makea, luonteikas, nostattavan tasapainoinen, maukas.

Valmistusainekset ovat suomalaiset suklaa-, musta- ja pale ale -maltaat sekä englantilaiset erikoismaltaat, mallastamaton kaura, centennial- ja magnum-humalat.

Ruokajuomana vahvojen liharuokien kanssa ja myös jälkiruokana.

Zander on yksi Suomenlinnan linnoituksen neljästä bastionista.

Zander on entuudestaan tuttu olutmerkki. Keväällä 2016 aavistuksen miedompi Zander stout (7,5 %) oli mukana St. Urho’s Pubin portteripäivillä. Keväällä 2013 valmistettiin Zander Winter Ale (6,2 %), Alko 4,56 € / 0,5 l. Sama ESB-tyylinen ale oli syksyllä 2012 Gallows Bird Pubin Kekri-valikoimassa cask ale –versiona.

* Lue lisää: Alkon kuudes pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima helmikuussa 2017.

J.T. Laakso

8,0 %-til., kantavierre 18,5 °P, katkeroainepitoisuus 59,8 EBU, väri 189,0 EBC, tumma pintahiivaolut, stout. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,07 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 18.01.2018.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

27.02.2017 at 08:51

Tampereen Konttori – jäykkä ja asiallinen HBF:n Vuoden Olutravintola 2017

leave a comment »

Tampereen keskustassa sijaitseva Olutravintola Konttori on nimetty Vuoden Olutravintolaksi 2017. Konttorin olutvalikoimaa ja kepeän hauskaa henkeä arvostetaan. Pubiin rakennettiin myös maamme ensimmäisiin lukeutuva ravintolasauna.

Helsingin Olutfestivaali HBF nimitti Vuoden Olutravintolan nyt 12. kerran. Valinta osui jo peräti kolmannen kerran tamperelaiseen olutravintolaan. Plevna oli tapetilla vuonna 2008 ja Tuulensuu vuonna 2011.

Vuoden Olutravintola -titteli luovutetaan virallisesti Helsingin Olutfestivaaleilla 8.4.2017. Konttorin on myös mahdollista pystyttää oma pubiosasto Kaapelitehtaan festivaaaleille.

Olutravintola Konttori perustettiin vuonna 1999. Vuodesta 2004 Konttorin on omistanut Kaupunkiravintolat Oy, joka kuuluu vuonna 1989 perustettuun neljän ravintolan tamperelaiseen Restbar Groupiin. Kaupunkiravintolat Oy:n toimitusjohtaja on Antti Hannula.Konttorin hana AsiallinenKonttorin hana Jäykkä

Konttorin tiskillä on 14 olut- ja siiderihanaa. Perinteisesti kiinnostavia ovat varsinkin Konttorin teemahanat Asiallinen ja Jäykkä. Helmikuun lopulla Asiallisessa hanassa on Turun kupeessa Kaarinassa toimivan Radbrew-panimon Trinity APA Centurion Edition (7,4 %) ja Jäykässä hanassa norjalaisen Lervig-panimon ja espanjalaisen Edge Brewingin yhteistyöolut Imperial Stout (10,3 %).

* Olutravintola Konttori, Verkatehtaankatu 5, Tre. Avoinna su-ti 12-24, ke, to 12-01, pe, la 12-02.

HBF Vuoden Olutravintolat vuodesta 2006 alkaen
2017 Olutravintola Konttori, Tampere
2016 Panimoravintola Bryggeri Helsinki, Hki
2015 Seurusteluravintola Uusi Apteekki, Turku
2014 Oluthuone Leskinen, Oulu
2013 Public House Black Door, Hki
2012 Panimoravintola Beer Hunter’s, Pori (HBF-tapahtumaa ei järjestetty lainkaan vuonna 2012, mutta Vuoden Olutravintola nimettiin)
2011 Gastropub Tuulensuu, Tampere
2010 Oluthuone Kaisla, Hki
2009 The Gallows Bird Public House, Espoo
2008 Panimoravintola Plevna, Tampere
2007 Olutravintola Pikkulintu, Hki
2006 St. Urho’s Pub, Hki

OLUTVERKON Viikon Olut 08-17: Valloittavan raikas tšekkipils

leave a comment »

* Prykmestar Saazer Pils, Vakka-Suomen Panimo Oy, Uusikaupunki

Pisteitä: 91 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

* Lue lisää: Talven ja joulun kausiolutvalikoimat 2016-17.

Alkon pienpanimo-oluiden erikoisvalikoimassa on runsaasti kokeilevia hybridioluita. Mutta 20 (yksi tuote on peruuntunut) uutuusoluen joukossa on muutama perinteitä kunnioittava suoritus. Yksi onnistuneimmista on tasan kymmenen vuotta toimineen Vakka-Suomen Panimon tšekkiläistyylinen pils.

vaspprmsaazerpils17plo

Väri on vaalea, keltainen, hieman samea. Vaahto on valkoinen, olemattoman niukka. Tuoksu on kukkainen, yrttimäinen, katkeromainen.

Maku on täyteläinen, ruohomainen, katkeromainen, tyylinmukainen, pehmeä, tyylikäs, maukas.

Valmistuksessa käytetään tšekkiläistä täysmallaspohjaa ja tšekkiläisiä Žatec (Saaz) –humalia. Ohra on mallastettu lattiamallastuksessa. Olutta kypsytetään terästankeissa useita viikoja ennen pullotusta.

Ruokajuomana sienten ja liharuokien kuten possunkyljysten ja makkaroiden kanssa.

Vakka-Suomen Panimo viettää tänä vuonna (2017) 10-vuotisjuhlavuottaan. VASP perustettiin syksyllä 2007 ja ensimmäiset tuotteet valmistuivat juhannuksen aikoihin vuonna 2008. Perustaja ja panimomestari on Jani Vilpas. Vuosituotanto on noin 500000 litraa (Alkon saama tieto) olutta, siideriä ja vuodenvaihteen uutuus, Kieltolaki-sarjan kolme ginillä terästettyä long drink -juomaa (kaikki 5,5 %): Kova Tee, Kova Omena ja Kaffeplörö. Kieltolain (1919-32) päättymisestä tulee huhtikuussa kuluneeksi 85 vuotta, minkä merkiksi etiketeissä on kuuluisa numerosarja 543210.

* Lue lisää: Alkon kuudes pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima helmikuussa 2017.

J.T. Laakso

5,7 %-til., kantavierre 15,0 °P, katkeroainepitoisuus 37,2 EBU, väri 13,0 EBC, vaalea pohjahiivaolut, suodattamaton pils eli Kellerbier (kellariolut), täysmallasolut. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C.

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,95 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 10.09.2017.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

20.02.2017 at 08:52

Urkin portteripäivillä on vain kolme brittistoutia

leave a comment »

Helsinkiläisen Urhon pubin portteri- ja stoutpäivät aloitetaan keskiviikkona 15. helmikuuta kello 15.

Valikoimaan on luvassa 14 tynnyriolutta, joista tynnyrissä kypsyviä eläviä oluita (cask) on neljä ja 10 astioitua (keg). Portteri ja stout ovat leimallisesti brittiläisiä perinneoluttyyppejä. Nyt niiden osuus on rajoittunut kolmeen (3) suomalaisten ja pohjoismaisten jyrän alla.

Keravalainen Sinebrychoffin Porter (7,2 %) on edelleen vain vakiovalikoiman pullotuotteena.

Urhon pubin henkilökunnan valmistama oma Pyhän Urhon Stout (8,4 %) vahvenee edelleen: 6,0 % (2016), 4,5 % (2015).

 * St. Urho’s Pub, Museokatu 10, Hki. Avoinna su-ti 15-24, ke-la 15-03.

* su 19.02.2017 Portteriseminaari, Helsinki: Suomen OlutTiedotus järjestää sunnuntaina 19.2. edellisten vuosien tapaisen Portteriseminaarin, joka huipentuu Urhon pubin portterivalikoiman opastettuun maisteluun – jos erikoisporttereita on vielä jäljellä. Portteriseminaari on tarkoitettu vapaasti kaikille, joita aihepiiri kiinnostaa. (K-18) * Lue lisää: Portteriseminaari su 19.02.2017, Helsinki.

St Urho’s Pubin Portteri- ja Stout-päivät 15.02.2017 klo 15 alkaen – Tuotevalikoima:

Hinnat: keg  € / 0,25 l.; cask  € / 0,25 l.; pullot omin hinnoin. 14 olutta, 4 cask-tynnyrissä

(3) Englanti, Iso-Britannia:

* The Ilkley Brewery Co, West Yorkshire, Hanging Stone Oatmeal Stout (5,0 %)
* Salopian Brewery, Shopshire, Polygraph (7,4 %) keg
* East London Brewing Co, Pearly Queen London Porter (4,5 %)

(6) Suomi:
* St. Urho’s Pub / Perhon Panimo, Hki, Pyhän Urhon Stout (8,4 %)
* Malmgårdin Panimo, Loviisa, Oak Porter (7,0 %) Bourbon viskitynnyrilastuilla maustettu portteri.
* Eiran Juomat, Hki / Maku Brewing, Tuusula, Karpalo Stout Talviolut (6,0 %)
* Iso- Kallan Panimo Oy, Kuopio, Pimeyden Morsian Imperial Stout (8,0 %) kuopiolaisen Turmion Kätilöt -metallityhtyeen bändiolut.
* Pyynikin Käsityöläispanimo Oy, Tre, Oak Imperial Stout (10,0 %)
* Cool Head Brewing, Tuusula, Heavy Sunshine Imperial Porter (8,0 %)

(1) Viro:
* Sori Brewing Estonia Oü, Tallinna, Viro, Vanilla Cake Fever Imperial Baltic Porter (9,9 %)

(2) Tanska:
* Munkebo Mikrobrygg, Kerteminde, Ragnarok Brettanomyces Porter (6,5 %)
* Beer Here, Kööpenhamina, Ammestout (6,5 %) makea milk stout

(1) Norja:
* Bådin, Bodø, Independent Imperial Stout (8,5 %). Nøgne Ø –panimon perustajan Kjetil Jikiunin kehittämä olut, ensimmäinen Nøgnestä luopumisen jälkeen.

(1) Islanti:
* Borg Brygghús, Reykjavik, Gréta Baltic Porter nr. 27 (7,0 %).

HBF 2017 aikoo kerätä tuhat olutta Kaapelille 7.-8. huhtikuuta

leave a comment »

HBF - Helsingin Olutfestivaali vuodesta 1998Seuraavan Helsingin Olutfestivaalin teemamaaksi on valikoitunut Unkari. Keskieurooppalaisen veljeskansan nykyinen olutkulttuuri noudattelee kaikkialla maailmassa tuttuja virtauksia. Luvassa on maaseudun pienpanimoiden ja ”vaeltavien panimoiden” harvinaisia toteutuksia. Kiertolaispanimoa kutsutaan suomalais-ugrilaisella unkarin kielellä sanoilla vándor sörfözde.

Unkarin lippuUnkarissa on neljä suurta kaupallista panimoa ja toistasataa mikro-, ravintola- ja kiertolaispanimoa.

Helsingin Olutfestivaali HBF järjestetään Kaapelitehtaalla Ruoholahdessa 7.-8.4.2017. Panimotuotteiden, tisleiden ja ruuan ystävät kokoontuvat nyt jo 19. kerran, vuodesta 1998 alkaen. Vuosi 2012 oli festivaalihistoriassa välivuosi.

Helsingin Olutfestivaalin toiminnanjohtaja Markku Korhonen. © Kuva J.T. Laakso.

Helsingin Olutfestivaalin toiminnanjohtaja Markku Korhonen. © Kuva J.T. Laakso.

HBF:n järjestäjät Markku Korhonen ja Jyrki Peltonen kertovat, että huhtikuussa Kaapelille on tulossa noin 30 näytteilleasettajaa. Suomalaisten pienpanimoiden lisäksi paikalla on ainakin Olvi Iisalmesta.

– Kierrämme Unkarin pikkupanimoita ja tuomme festivaalille muutaman sadan oluen valikoiman, Markku Korhonen lupaa. – Lisäksi vakiintuneen tavan mukaan HBF:ssa on Belgian osasto sekä real ale – ja siideriosastot.

– Tavoitteena on saada Kaapelille tuhat (1000!) erilaista juomaa maisteltavaksi. Näistä noin 400 on HBF:n omilla osastoilla.

HBF nimeää jo ennen huhtikuuta Vuoden Olutravintolan – nyt jo 12. kerran – joka saa pystyttää oman pubiosastonsa festivaalille. HBF:n kilpailussa valitaan Vuoden Olut ja Vuoden Siideri sekä Festivaaliviski.

Paikalle tulevien panimo-osastojen varmistukset ovat vielä kesken, mutta Jyrki Peltonen mainitsee jo ainakin upouusia yrityksiä kuten Mustan Virran Panimo Savonlinnasta, Takatalo-Tompuri Vironlahdelta, Honkavuori Joensuusta ja Jacobstads Pedersörestä / Uusikaarlepyystä.

Merikaapelihalliin tulee asianmukainen ruokatarjonta vahvistuksena László Nagy Lángosin unkarilainen ruoka-auto. Iltaisin elävä musiikki täyttää betoniseinäisen tilan.

TEHDÄÄN YHDESSÄ SUOMEN SUURIN JA AINUTLAATUISIN TAPAHTUMA,
JOKA KEHITTÄÄ ALAA ETEENPÄIN JA TUO UUSIA NAUTISKELIJOITA
OLUT-, SIIDERI- JA VISKIKULTTUURIN PARIIN. TAPAHTUMA ON TEHOKAS MARKKINOINTIKANAVA
TAVOITTAA AMMATTILAISET JA HARRASTAJAT.

Helsingin Olutfestivaali

* HBF 2017 panimoiden osastot (lista täydentyy ja tarkentuu) 29:
Beer Hunters, Pori, Rakuuna Olut Bryggeri Helsinki, Hki, Cool Head Brew, Tuusula, Fat Lizard, Espoo, Honkavuori Panimo, Joensuu, Iso-Kallan Panimo, Kuopio, Jacobstads Breweries / Pedersöre Hantverksbryggeri, Pedersöre / Uusikaarlepyy, Kanavan Panimo, Asikkala, Keudan Panimo, Kerava, Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Laitila, Lammin Sahti, Hämeenlinna, Lapin Voima, Eura, Maku Brewing, Tuusula, MBH Breweries OyMalmgårdin Panimo, Loviisa, Mustan Virran Panimo, Savonlinna, Nokian Panimo, Nokia, Olarin Panimo, Espoo, Olutpaja, Hämeenlinna, Olvi, Iisalmi, Pyynikin Käsityöläispanimo, Tampere, Radbrew, Kaarina, Rocking Beer Brews, Pori, Ruosniemen Panimo, Pori, MBH Breweries Oy / Saimaan Juomatehdas, Mikkeli, Solmu Brewery, Salo, Stallhagen Ab, Ahvenanmaa, Suomenlinnan Panimo, Helsinki/Vantaa, Takatalo & Tompuri Brewery, Vironlahti, Vakka-Suomen Panimo, Uusikaupunki

* HBF 2017 maahantuojien osastot (lista täydentyy ja tarkentuu) 6:
AMKA, Artesan Draft / Alcola Group Oü, Viro, Black Flag Beverages / Raikastamo Oy, Diamond Beverages, Juomatalo Pikkulintu, Viinitie

Helsingin Olutfestivaali HBF, Merikaapelihalli, Kaapelitehdas, Tallberginkatu 1, Hki, 7.-8.04.2017, avoinna pe 17-01 (14-17 vain alan ammattilaisille kutsusta), la 12-01. Pääsyliput 13,50 € / päivä, 22,50 € / kaksi päivää, 10 henkilön ryhmäliput 100 € / yksi päivä. Lasipantti:  €.

 

OLUTVERKON Viikon Olut 07-17: Tyylipuhdas kevätolut tuoreesti ”kyliltä”

leave a comment »

* Kevät Viherherukkasaison, Mathildedalin Panimo Oy, Matilda, Salo

Pisteitä: 92 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

* Lue lisää: Talven ja joulun kausiolutvalikoimat 2016-17.

Alkon kuudetta kertaa hankkima pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima on ollut myymälöiden hyllyillä viikon verran maanantaista 6.2.2017 alkaen. Muutama taitaa olla edelleen odotuslistoilla. Alko käyttää valikoimastaan nimitystä ”käsityöolut”, joka lienee lainattu ameriikanenglannista: ”craft beer”. Mukana on 21 suomalaisen panimon tuotteita. Puolet panimoyhtiöistä on aloittanut tällä vuosikymmenellä, vv. 2010-15. Yksi näistä uusimmista on Teijon kylässä Matildassa toimiva kyläpanimo.

Kevättä kohden kevenee! Olutkin. Väri onvaalea, keltainen, likainen, heikosti läpikuuultava, samea. Vaahto on valkoinen, olemattoman niukka. Tuoksu on raikas, marjamainen. Maku on kevyt, kepeän marjavesimäinen, herukkamainen, raikas, sitrusmainen, karhean kuiva, luonteikas, hienosti tyylinmukainen. Etiketin mukaan Kevät-saison on ”vieno ja toiveikas”.

Valmistuksessa käytetään pilsner-mallasta, kaurahiutaleita, viherherukan lehtiä, magnum-humalaa.

Ruokajuomana kevyen liharuuan, kalavuoan, paistettujen ahventen kanssa.

Kyläpanimo on perustettu nykyisin Saloon kuuluvan Teijon kylän Matildan ruukkialueella vuonna 2015. Vuosituotanto on 65000 litraa (Alkon saama tieto).

* Lue lisää: Alkon kuudes pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima helmikuussa 2017.

J.T. Laakso

7,0 %-til., kantavierre 14,8 °P, katkeroainepitoisuus 17,2 EBU, väri 79,2 EBC, tumma pintahiivaolut, suodattamaton, pullossa kypsyvä portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,46 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 1.12.2017.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

13.02.2017 at 08:01

Fingerpori 10 vuotta – uutuusolut mukana juhlissa

leave a comment »

Sarjakuvataiteilija Pertti Jarlan Fingerpori on ilmestynyt 10 vuotta. Juhlaa vietetään Jarlan kotikaupungissa Porvoossa julkistamalla Fingerpori 10 -albumi sekä uusi juhlaolut Fingerpori aleolut.

Olutuutuuden valmistaja on tamperelainen Pyynikin Käsityöpanimo Oy. Olut on toki ennenkin ollut Fingerpori-juhlissa mukana. Vuonna 2010 ilmestynyttä kolmatta albumia juhlistamaan valmistettiin Fingerpori III -olut (4,7 %) Fingerporin Panimossa, joka tunnetaan myös nimellä Koskipanimo Oy eli Plevna Tampereella.

Seuraavana vuonna (2011) ilmestyi tietenkin Fingerpori IV -albumi ja sen kyytipojaksi peräti kaksi olutta (Fingerpori IV (5,2 %) ja Fingerpori Bisse (4,5 %) ja LD-juoma Fingerpori Lonkku (4,7 %). Valikoima valmistettiin Sinebrychoffin panimolla Keravalla.

Lue juomista:
* Fingerpori III (2010) 4,7 % Koskipanimo Oy Plevna, Tre
* Fingerpori IV ja Bisse (2011) 5,2 % ja 4,5 % Oy Sinebrychoff Ab, Kerava
* Fingerpori Lonkku (2011) 4,7 % Oy Sinebrychoff Ab, Kerava
* Fingerpori Ale olut (2017) 4,6 % – Arvio  t u l o s s a  !  Pyynikin Käsityöläispanimo Oy, Tre

jarlaperttifingerpori10juhlaalbumi17kansi

Fingerpori 10 -albumin kannessa poseeraa kiero virkamies Jorma Suoro.

* la 11.02.2017 klo 11-18 Å-fest Porvoon sarjakuvafestivaali Borgå seriefestival, Kulttuurikeskus Grand, Piispankatu 28, Porvoo.  Teema: Rajat / Gränser.

* klo 16.15 Electric Wonderland, Runeberginkatu 34, Porvoo, Fingerpori 10 -albumin ja Fingerpori -oluen julkistustilaisuus (K-18).

Fingerpori -sarjakuva-albumeja (saatavilla kustantajalla):
*  Pertti Jarla, Fingerpori 10 (Arktinen Banaani 2017) 18,90 €.
*  Pertti Jarla, Fingerpori 9 (Arktinen Banaani 2016) 14,90 €.
*  Pertti Jarla, Fingerpori 8 (Arktinen Banaani 2015) 9,90 €.
*  Pertti Jarla, Fingerpori 6 (Arktinen Banaani 2013) 9,90 €.

Written by Toimittaja

10.02.2017 at 14:44

Kategoria(t): Olut

Kansanedustajana aloittava Pekka Puska kannattaa alkoholilain uudistusta

leave a comment »

Pekka Puska, tuore kansanedustaja 9.2.2017 alkaen. Kuva: Pekka Puskan vaalimateriaali.

Pekka Puska, tuore kansanedustaja 9.2.2017 alkaen. Kuva: Pekka Puskan vaalimateriaali.

Tänään torstaina (9.2.2017) Eduskunnan jäsenenä varasijalta aloittava professori Pekka Puska nostaa kevätkauden asioista tärkeimmiksi sosiaali- ja terveyspalvelujen uudistuksen sekä uuden alkoholilain.

Erityistä huolta Puska tuntee hallituksen valmisteleman uuden alkoholilain sisällöstä. Hän toivoo sen käsittelyssä kansanedustajille vapaita käsiä.

Kansanedustaja Puska ei halua haudata alkoholilain uudistusta. Hänen mielestään uutta alkoholilakia tarvitaan ja uudistuksessa on paljon hyviäkin asioita, kuten turhan byrokratian purkaminen.

– Mutta tämä perusasia, että kaupoissa, kioskeissa ja huoltoasemilla myytävän oluen alkoholipitoisuutta nostetaan ja limuviinat tulevat kauppoihin, niin se on kyllä monella tavalla erittäin turmiollinen ratkaisu, joka pitäisi mielestäni torjua, Puska linjaa Ylen uutisissa.

Puskan mukaan alkoholin myynnin laajentaminen yli 13 000 myyntipisteessä lisää alkoholiongelmia, sote-kustannuksia ja poliisin kustannuksia.

– Seuraukset näkyvät työelämässä ja oletetut hyödyt ovat kyllä aika olemattomat, Puska huomauttaa.

Terveyden ja Hyvinvoinnin Laitoksesta eläkkeelle jäänyt professori Pekka Puska on aikaisemmin toiminut Keskustan kansanedustajana vv. 1987-91 Pohjois-Karjalan vaalipiiristä. Edellisissä vaaleissa hän sai kolmanneksi eniten ääniä Keskustan ehdokkaista Helsingin vaalipiirissä. Olli Rehn jätti paikkansa tultuaan valituksi Suomen Pankin johtokuntaan. Ensimmäiselle varasijalle valittu Paula Lehtomäki sai vapautuksen kansanedustajan tehtävästä jatkaakseen pääministeri Juha Sipilän (kesk.) valtiosihteerinä.

Written by Toimittaja

09.02.2017 at 14:13

Teerenpeli avaa uuden ravintolan Jyväskylään maaliskuussa

leave a comment »

Teerenpeli Panimo & Tislaamo tunnusRavintola-, panimo- ja tislaamoyritysryhmän Teerenpeli Ravintolat Oy avaa uuden ravintolan Jyväskylään. Keskustan ravintolahuoneistoa peruskorjataan maaliskuussa ja ravintola avataan myöhemmin tulevan kevään aikana.

Jyväskylä vaakunaJyväskylän Teerenpeli sijaitsee kävelykadulla osoitteessa Kauppakatu 32. Jyväskylä sijaitsee Päijänteen pohjoispäässä, Lahti puolestaan eteläpäässä. Teerenpelin tuotteet olisi mahdollista kuljettaa Jyväskylään myös vesireittiä pitkin.

Ennen Jyväskylää yhdeksän Teerenpeli Ravintolaa toimii nyt viidessä kaupungissa: Lahti (kolme ravintolaa), Helsinki (kaksi ravintolaa, toisessa myös panimo), Tampereella, Turussa ja Lappeenrannassa (kaksi ravintolaa). Lahdessa sijaitsee myös yhtiön panimo ja tislaamo, jossa valmistetaan useita Teerenpeli-merkkisiä oluita ja siidereitä sekä tislataan omaa mallasviskiä ja giniä.

Teerenpeli Yhtiöt -konsernin perustaja ja toimitusjohtaja on Anssi Pyysing.

 * Teerenpeli Jyväskylä, Kauppakatu 32. Avoinna ma 3.4.2017 klo 18 alkaen: su-to 12-02, pe, la 12-03.

Written by Toimittaja

07.02.2017 at 09:50

OLUTVERKON Viikon Olut 06-17: Synkän salmen portteri Savonlinnasta

leave a comment »

* Pistolekors Porter, Mustan Virran Panimo Oy, Savonlinna

Pisteitä: 88 / 100, Koffin portteri –asteikolla 91 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

* Lue lisää: Talven ja joulun kausiolutvalikoimat 2016-17.

Alkon kuudetta kertaa hankkima pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima alkaa levitä Alkon myymäläverkkoon tänään maanantaina 6.2.2017. Alko käyttää valikoimastaan nimitystä ”käsityöolut”, joka lienee lainattu ameriikanenglannista: ”craft beer”. Mukana on 21 suomalaisen panimon tuotteita. Puolet panimoyhtiöistä on aloittanut tällä vuosikymmenellä, vv. 2010-15. Uusin on savonlinnalainen Mustan Virran Panimo, joka on rekisteröity joulukuussa 2015. Petteri Väntäsen johtaman panimon alkutaival sai kolahduksen / arvokkaan avun tunnettuuteen, kun pörssiyhtiö Olvi Oyj esti savonlinnalaisten haluaman tuotemerkin.

Väri on tumma, mustanruskea, läpinäkymätön, samea. Vaahto on valkea, niukka rengas lasin laidoilla. Tuoksu on lääkeyrttimäinen, lakritsamainen, hennon tervamainen. Maku on keskitäyteläinen, luumumainen, paahteinen, pikimäinen, yrttimäinen, sopivaksi lämmenneenä kova rakenne pehmenee. Jälkimaku on lyhyt ja vaimea.

Valmistuksessa käytetään pale ale-, amber-, kristalli-, münchener- ja suklaamallasta, Hallertau hersbrucker-, saaz- ja northern brewer -humalia. Olut valmistetaan pienissä 130 litran erissä ja kypsytetään pullossa. Kaikki hiilidioksidi kehittyy käymisen prosessissa. Pullon pohjalla on vahva hiivakerros.

Ruokajuomana maksapihvin ja Vorschmackin kanssa.

Savonlinnan Pääskylahdessa toimiva panimo on aloittanut joulukuussa 2015. Panimon nimi viittaa 1400-luvun lopulla valmistuneen Olavinlinnan ympärillä virtaavan syvän mustan Kyrönsalmen veteen. Olavinlinna on saanut nimensä kaikkien ritareiden suojelupyhimyksen, Norjan kuninkaan Olavin (Olav II 1015-30) mukaan.Pistolekors sukuvaakuna nro 30

Pistolekors on vuonna 1645 Ruotsissa aateloidun suvun nimi. Suku on sammunut, viimeiset tiedot ovat häipyneet 1800-luvun Venäjän hämärään. ”Pistolekors”, suom. ’pistooliristi’ tai voisi olla myös ’tussariristi’, kuten pitkäpiippuisia kaarevalla kädensijalla varustettuja painavia kerranlaukeavia tussareita on tapana kutsua.

Mustan Virran Panimo valmisti ensimmäiset tuotteensa vuosi sitten, talvella 2016. Patentti- ja Rekisterihallitus oli vahvistanut panimolle tuotenimen Olavi. Suurempi ja vanhempi itäsuomalainen panimo Olvi Oyj oli kuitenkin sitä mieltä, että oluen nimi ”Olavi” sekoittuu ”Olvi” -tuotemerkkiin. Savonlinnan Oluttehdas Oy (1865-1974) valmisti Olavi-merkkisiä oluita, mutta iisalmelaisen panimon nimi oli vielä Oluttehdas Oiva Oy 1938-52.

Nimiasiasta oli syntymässä kunnon riitely, myös oluettomilla pöydillä uhkailtiin. Panimot kuitenkin sopivat keskenään kiistan, ja Olavi-oluesta tuli St. Olaf. Sarjassa on valmistunut panimon ensimmäinen tuote St. Olaf Pale Ale (4,5 %).

Mutta panimoilla on toinenkin yhdistävä tekijä. Olvin Sandels-oluen etiketeissä on sotasankari, eversti Johan August Sandelsin kokemuksia valottavia pikku kertomuksia. Pistolekors portterin etiketissä on vastaavanlainen kertomus:

”Keskellä 30-vuotisen sodan taistelua vuonna 1626 sääminkiläinen sotilas Yrjö Ollinpoika huomasi vihollisen lurjusmaisen sotilaan saaneen tähtäimeensä itsensä kuningas Kustaa II:sen. Ollinpoika ryntäsi vihollista päin sysäten hänet kumoon omalla pistoolillaan. Tarinan mukaan sotilaiden pistoolit olivat tappelun tuoksinassa ristikkäin. Tästä sattumuksesta kerrotaan saadun ajatuksen Pistolekors-nimeen ja sukuvaakunassa olevaan kahteen ristissä olevaan pistooliin. Ollinpoika aateloitiin ja näin sai alkunsa Pistolekorsien aatelissuku. Suvun jäsenistä monet toimivat myös Olavinlinnan päällikköinä.”

* Lue lisää: Alkon kuudes pienpanimo-oluiden erikoisvalikoima helmikuussa 2017.

J.T. Laakso

7,0 %-til., kantavierre 14,8 °P, katkeroainepitoisuus 17,2 EBU, väri 79,2 EBC, tumma pintahiivaolut, suodattamaton, pullossa kypsyvä portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi  °C.

Kertalasipullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 6,46 €. Pienpanimo-olutvalikoima 6.2.2017 alkaen. P.E.-pvm 1.12.2017.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Written by Toimittaja

06.02.2017 at 08:21

Halpuuttaminen ei koske olutpubeja!

with 4 comments

Pääkaupunkiseudulla toimivan S-Ryhmän osuusliikkeen HOK-Elannon OlutHuone-ryhmä järjestää tulevana tiistaina 7.2. Unelmatreffit!

Tartu toimeen! Tee tuttavuutta! Tarjolla pitkää ja pientä, vaaleaa ja tummaa. Mainoslauseet voi helposti yhdistää niin ystäviin (henkilöihin) kuin myös tuoppiin tai olutlasiin. Tuttavuutta voi tehdä niin uusien ystävien kuin uusien oluidenkin kanssa.

Unelmatreffit on ollut jo vuosien ajan Päivän Juttu noin kolme kertaa vuodessa HOK-Elannon OlutHuoneissa. Tavoite on ollut, että asiakkaat sopivat ystävien kanssa treffit olutpubiin nauttimaan päivän tarjouksena olevia tuotteita. Tai tutustuvat uusiin ystäviin näissä merkeissä.

Kaikki tuopit maksoivat alkuvuosina 3 €.

HOK-Elannon OlutHuoneet: Kuukauden Hanaolut helmikuussa: Anchor Brewing Co, Kalifornia, USA: Dry Hopped Steam Beer (4,9 %) hinta 8,90 € / 0.4 litraa.

Halpuuttaja korotti oluen hintaa 14,3 %

”Halpuuttaminen”-teemalla kansansuosiotaan kasvattanut S-Ryhmä tuntuu kuitenkin unohtaneen halpuuttamisen oluen ja olutpubien kohdalla.

Ensi tiistaina on tarjolla Tuoppi kuin tuoppi 4 € / kpl. Hinnankorotus edellisen vuoden (2016) unelmatreffeihin verrattuna on 0,50 € eli 14,3 %.

Myös Kuukauden Hanaoluen hinta on noussut 8,90 €:oon (aiemmin 8,40 €), 0,50 € korotus on 6,0 %. Osuusliikkeen omistajaetuus on noussut 0,50 €:sta 1 €:oon eli 100 %. Hinta on siis pysynyt entisenä: 7,90 €.

Alkuvuonna 2016 Kuukauden Hanaolut maksoi 7,90 € eli vuoden aikana korotus on ollut kokonaisen euron (12,66 %).

Samalla Kuukauden Hanaoluen kooksi on vakiintunut pieni 0,4 litran annoskoko. Nykyisin saattaa normaali 0,5 litran tuoppi olla jopa harvinaisempi kuin ”erikois(hinnoiteltuje)oluiden” vieläkin pienempi 0,3 litran koko.

Tilastokeskus ilmoitti (3.2.2017) juuri ennen Unelmatreffipäivää, että palkansaajien nimellisansiot kehittyivät viime vuoden viimeisellä neljänneksellä tasan yhden prosentin (1 %) vuoden 2015 vastaavaan ajanjaksoon verrattuna. Reaaliansioiden kehitys samoilla ajanjaksoilla oli 0,3 %.

* Lue ja tutustu oluiden hintakehitykseen: Olut-Suomi: Parhaissa olutravintoloissa!
* Selaile tietoja: Kapakkatapahtumia vuosien varrella

* HOK-Elannon OlutHuone-ryhmä, Hki, Hyvinkää, Espoo.

%d bloggaajaa tykkää tästä: