OLUTVERKKO – uutisia ja tietoa oluesta

Olut-Suomi – oluenystävän oma verkosto

OLUTVERKON Viikon Olut 52-16: luotettavan laadukas perinteinen britti-ale

leave a comment »

* Christmas Ale 2016, Shepherd Neame Ltd, Kent, Englanti, Iso-Britannia

Pisteitä: 90 / 100.

* Lue: Kaikki Viikon Olut -arviot alusta alkaen.

* Lue ja tutustu: OlutKansanÄänestys Maailman Parhaasta Jouluolutmaasta vuonna 2016!

* Lue lisää: Joulun ja talven kausiolutvalikoimat 2016-17.

Iso-Britannian vanhimman panimon Shepherd Neamen historia ulottuu vuoteen 1698, pian jo 320 vuoden taakse. Joulun kausiolut on vuosikymmenten aikana muuttunut vuosittain, mutta nyt on vakiinnuttu laadullisesti korkealle tasolle.

* Mikä onkaan tänä vuonna Maailman Paras Jouluolutmaa!? Osallistu OlutKansanÄänestykseen!

Väri on tumma, kuparinruskea, läpinäkyvä, kirkas. Vaahto on valkoinen, tiheä, kestävä. Tuoksu on hento, puumainen.

Maku on täyteläinen, pehmeä, hedelmämäinen, makean päärynämäinen, yrttimäinen, maukas, juotavuudeltaan helppo.

Valmistuksessa käytetään pale ale – ja kristallimaltaita sekä katkerointiin target- ja challenger-humalia ja aromatisointiin East Kent goldings -humalaa. Tuloksena on erinomaisen brittiläinen ale.

Ruokajuomana riisipuuron ja hedelmäkeiton kanssa, jälkiruokana.

Joulun kausiolut on ollut valmistuksessa useiden vuosikymmenten ajan. Vuosituhannen vaihteeseen saakka valmistaja leikitteli lisäämällä vuosittain jonkin uuden makuelementin, kuten kanelin, kirsikan, mantelin. Vuosina 2000 ja -01 pullo-oluen vahvuus oli 6,7 %, mutta putosi sitten 6,1 %:iin. Suomen Alkossa Christmas Ale oli vuonna 2006 vahvuudella 5,5 %. Sen jälkeen vahvuus on vakiintunut 7,0 %:iin. Cask-version vahvuus on 5,0 %.

Shepherd Neame on Iso-Britannian vanhin panimo, perustettu vuonna 1698. Panimon perustaja oli Favershamin pormestari, kapteeni Richard Marsh. Hänen jälkeensä omistajaksi tuli pormestarin lanko, mallastaja Samuel Shepherd.

Vuonna 1864 humalankasvattaja Percy Beale Naeme tuli osakkaaksi sisarensa miehen Henry Shepherd Jr:n (k. 1875) johtamaan panimoon, ja vuodesta 1877 alkaen hän hallitsi koko yhtiötä.

Shepherd Neame rekisteröitiin 24.04.1884.

Shepherd Neame rekisteröitiin 24.04.1884.

Shepherd Neame rekisteröitiin vuonna 1884. Panimo muutettiin osakeyhtiöksi vuonna 1914 ja Harry Neame (k. 1947) ryhtyi toimitusjohtajaksi. Harryn pojan Jasperin (k. 1961) poika Robert ”Bobby” Neame tuli mukaan yhtiöön vuonna 1956. Hän siirtyi hallituksen puheenjohtajaksi vuonna 1970 ja nimitettiin vuonna 2005 perheyhtiön ensimmäiseksi presidentiksi – 50 vuoden palveluksen jälkeen.

Nykyisin perhepanimoa johtaa jo viides sukupolvi, edustajanaan Bobbyn poika Jonathan Neame, joka nimitettiin toimitusjohtajaksi vuonna 1999 ja pääjohtajaksi vuonna 2003.

J.T. Laakso


7,0 %-til., kantavierre 16,0 °P, katkeroainepitoisuus 30,3 EBU, väri 32,6 EBC, tumma pintahiivaolut, strong ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi  ºC. Joulun ja talven kausiolut. Pääpanimomestari Richard Frost. Tuotannossa vuodesta .

Kertalasipullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 4,98 €. (Cask Ale 5 ,0 %, ei Suomessa). Maahantuoja Servaali Oy, Helsinki.

* Lue lisää: OLUTVERKON arvioita.

Mainokset

Written by Toimittaja

26.12.2016 klo 08:23

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

%d bloggers like this: